賀丹霞，秦民堅，王旭紅

中國藥科大學中藥學院 (南京 211198)

作為一門具有悠久應(yīng)用歷史的學科，藥用植物栽培學綜合應(yīng)用多學科知識，研究藥用植物生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上尋求獲得穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的栽培技術(shù)措施[1-2]。因此，藥用植物栽培學的教學不僅需要一定的理論知識講解，更需要大量實驗實踐操作。但是，傳統(tǒng)的藥用植物栽培學理論與實驗教學模式“技術(shù)含量低”，在學生看來就是“種地”[3]，學生學習熱情低。而且，醫(yī)藥類院校學生沒有農(nóng)學知識背景，加上學校對這門學科重視度不夠，因此，藥用植物栽培學教學效果較差[3- 4]。另一方面，隨著大健康產(chǎn)業(yè)的興起，全球中藥市場對中藥材的需求急劇攀升，因此中藥材的規(guī)范化栽培對于提供高品質(zhì)中藥材必不可少，中藥材栽培領(lǐng)域也急需既具有一定理論知識水平，又具有實踐經(jīng)驗的技術(shù)人才。這給藥用植物栽培學的教學帶來了巨大的挑戰(zhàn)。隨著教育教學方法的不斷革新，大學教育越來越強調(diào)學生自主式學習、探究式學習，在線式學習[5]，小班化探究式教學模式應(yīng)運而生，并已在教育領(lǐng)域取得了深入長足的發(fā)展[6]。筆者多年以來，一直從事藥用植物栽培學理論和實驗課課程教學并進行多次改革嘗試，曾經(jīng)把學生講課競賽融入教學中，取得了不錯的教學效果[7]。目前，筆者又在藥用植物栽培學教學中嘗試了探究式小班化教學模式[8]，并對學生講課競賽模式進行了深入細致的改革，下面結(jié)合中國藥科大學藥用植物栽培學教學實踐談?wù)勑“嗷虒W在藥用植物栽培學教學中的應(yīng)用。

1 藥用植物栽培學教學現(xiàn)狀及改革必要性

中國藥科大學的課程以化學和藥學為主，藥用植物栽培學是中藥資源與開發(fā)專業(yè)學生的專業(yè)課，但教學學時卻非常少，理論課只有34個學時，且三個班將近90人一起上課，實驗課也只有17個學時，而且學生沒有學習過農(nóng)學相關(guān)課程，如土壤學、植物病理學等，導致相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識儲備少。在這短暫的學時內(nèi)教師如何高效地將藥用植物栽培的理論和技術(shù)傳授給學生，并激發(fā)學生學習興趣，培養(yǎng)學生主動學習能力，使學生畢業(yè)后能夠更好地從事中藥材GAP基地相關(guān)工作，這對該課程的教學提出了巨大挑戰(zhàn)。因此，為了提高學習效率，筆者將理論課課堂學習“滿堂灌”的知識一減再減，并不斷嘗試課堂內(nèi)容及形式的多樣化。如結(jié)合農(nóng)廣天地中的一些中藥材仿野生栽培或者規(guī)范化種植視頻進行教學，課后引導學生依靠網(wǎng)絡(luò)教學平臺，結(jié)合自學以及分組討論進行深度學習，課堂展示自學成果并開展講課競賽等教學方式。同時充分發(fā)揮本校藥用植物園和本科教學實驗中心平臺的資源優(yōu)勢，為學生提供自主創(chuàng)新的實驗實踐環(huán)境。為了達成以上目標，細化教學方案，利于師生互動、生生互動，提升教學效果，筆者進行了小班化教學改革嘗試。

2 小班化探究式教學改革

2.1 精簡單個實驗項目學時，增加實驗項目

小班化探究式教學改革主要表現(xiàn)在壓縮藥用植物栽培學理論課授課時間，精簡理論與實驗重復內(nèi)容，充分發(fā)揮藥用植物園的土地資源優(yōu)勢，加大藥用植物栽培學實驗覆蓋面，結(jié)合系統(tǒng)連貫的實驗教學，實現(xiàn)對植物園試驗田的良好管理。同時利用藥用植物學實驗中心的儀器設(shè)備，依托中國藥科大學藥用植物園，筆者建立從土壤耕作到種子種苗培育以及田間種植和栽培管理為一體的實踐教學體系，最終結(jié)合理論課教學，完成藥用植物從生長發(fā)育規(guī)律到田間栽培技術(shù)措施乃至采收加工方法等系統(tǒng)完整的教學體系改革。改革后，試驗內(nèi)容包括藥用植物物候觀察、藥用植物種子檢驗、試驗田的土壤耕作、藥用植物的繁殖、藥用植物種子生活力檢測、藥用植物無土栽培、藥用植物病蟲害田間調(diào)查及防治、丹參等藥用植物田間管理等實驗項目。涵蓋從植物生育期觀察到種子種苗特性，田間土壤耕作和藥用植物繁殖以及采收加工和病蟲害防治整個生產(chǎn)過程。教師通過以上教學內(nèi)容的多個實驗項目來引導學生積極思考、動手操作，掌握藥用植物栽培學的基本理論和實踐操作。

改革后，筆者對單個實驗項目學時進行了精簡。通過改革，學生可以系統(tǒng)了解藥用植物栽培過程中從種子種苗到采收加工，從田間地頭到實驗室檢驗等密切聯(lián)系生產(chǎn)實踐的技術(shù)體系，同時，為了緊密結(jié)合學科發(fā)展前沿，筆者增加了藥用植物無土栽培內(nèi)容，使學生進一步了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)及其在藥用植物生產(chǎn)和研究中的應(yīng)用。

2.2 培養(yǎng)學生獨立思考能力和主動學習的習慣

改革后理論課內(nèi)容壓縮，將部分教學內(nèi)容改為學生自學，節(jié)約的學時開展中藥材規(guī)范化栽培視頻教學及對自學內(nèi)容的分組討論，同時結(jié)合網(wǎng)絡(luò)教學平臺預習和答題鞏固學習內(nèi)容。如關(guān)于藥用植物栽培學物候及物候?qū)W的實驗教學內(nèi)容，教師帶領(lǐng)學生觀察校園主要藥用植物的物候期后，要求學生查閱資料，每人撰寫一篇2000字左右關(guān)于物候及物候?qū)W概念、研究方法、應(yīng)用等方面的綜述，督促學生研讀文獻、提升學生文字表達能力。同時，藥用植物栽培學理論課第一章節(jié)，關(guān)于中藥材GAP的內(nèi)容，需要學生在網(wǎng)絡(luò)教學平臺自學，讓學生了解中藥材GAP基地申請書撰寫要求、基地運營實例，然后根據(jù)自學內(nèi)容分組展開討論，討論內(nèi)容圍繞自己家鄉(xiāng)所在地有哪些中藥材GAP基地，該基地是如何運行的，并將結(jié)果總結(jié)成1000字左右的報告。

結(jié)合理論課教學，教師組織學生圍繞中藥材生產(chǎn)過程中存在熱點問題進行討論。如中藥材種植基地種植中藥材存在的連作障礙問題、中藥材采收加工過程中發(fā)汗的重要性和硫磺熏制的弊端及替代方法，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)無土栽培在中藥材生產(chǎn)中的應(yīng)用等，要求學生查閱近年來公開發(fā)表的科研文獻，了解中藥材生產(chǎn)過程中熱點問題的研究進展，然后分組上臺展示，并互相提問討論，引發(fā)學生開啟繼續(xù)深入探究性學習的思維機制。

針對藥用植物栽培學理論課各論部分的教學，教師結(jié)合農(nóng)廣天地關(guān)于中藥材規(guī)范化種植以及仿野生栽培的視頻，示范性分類講述幾種中藥材栽培技術(shù)。針對各類中藥材規(guī)范化種植,教師引導學生討論技術(shù)細節(jié)及資源綜合開發(fā)利用現(xiàn)狀(包括藥渣及非傳統(tǒng)入藥部位綜合利用)。然后讓學生每1～2人一組，自選一種藥材，課后開展自主學習，并制作課件，每組選一個代表上臺講述，進行學生講課競賽，闡述所選藥材的基源及主要功效、植物形態(tài)特征、生物學特性、品種類型、繁殖方式、留種技術(shù)、田間管理要點、主要病蟲害及其防治、采收加工和貯藏與運輸注意事項。講課競賽過程中，每組選一個代表和教師一起組成評委團，班級再選兩名學生作為主持人，主持過程中穿插趣味問答以及評委點評和同學提問，通過這種翻轉(zhuǎn)課堂式教學，加強了師生互動以及生生互動，極大地活躍了課堂氣氛，強化了教學效果。這些改革對于培養(yǎng)學生獨立思考能力和主動學習習慣非常重要。

改革后，理論課采用了翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學平臺讓學生自學，增加了兩次課堂討論、撰寫總結(jié)和文獻綜述等新的考核方式。關(guān)于學生講課競賽，以前由于大班上課，三個班人數(shù)多，時間緊，一般4～5人一組，選一個代表上臺講述，這樣，組內(nèi)其他成員得不到更好的鍛煉，難免有人渾水摸魚。改革后，開展小班化教學，每班15～30人，1～2人一組進行講課競賽，增加學生評委點評和趣味問答這樣的互動環(huán)節(jié)，充分調(diào)動每個學生的積極性，所有評委評分的平均值作為該組學生講課競賽的成績，將其20%計入期末成績，這樣組織的講課競賽以及評分模式更加完善、更加系統(tǒng)、更加客觀公正。

2.3 加強過程性考核，完善課程考核方式

小班化探究式教學由于教學方式靈活多樣，因此考核方式也應(yīng)該豐富多樣。改革后，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學平臺，結(jié)合討論、撰寫報告或者綜述以及講課競賽等教學方法，激發(fā)學生學習興趣，提升教學效果，強化過程性考核。改革后學生的總成績包括考勤、實驗報告成績、田間植物生長狀況評分、文獻綜述及各種討論總結(jié)成績、網(wǎng)絡(luò)教學平臺作業(yè)成績、講課競賽成績、期末考試成績等，充分加強了過程性考核，對學生的考核更加全面具體，在激發(fā)學生學習熱情的同時優(yōu)化了考核方式。更有利于將藥用植物栽培學知識融會貫通，強化學生綜合能力的培養(yǎng)，達到中藥現(xiàn)代化人才培養(yǎng)目標。

3 結(jié)語

翻轉(zhuǎn)課堂在眾多課程的教學實踐中得到了廣泛應(yīng)用，并取得了良好的教學效果[9]。小班化教學模式班級人數(shù)少，更有利于細化教學方案，開展翻轉(zhuǎn)課堂教學，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)教學平臺的充分利用以及講課競賽模式的深入開展，能夠更好地加強師生以及學生之間的互動和交流。小班化教學核心在于探究式教學，經(jīng)實踐檢驗其是一種非常有效的教學方式[8,10-11]。小班化探究式教學效果也是對學生自主學習能力和教師引導能力的綜合考核和檢驗，由于小班化教學需要安排更多次教學，需要更小的教室，因此需要學校增加硬件設(shè)施。同時小班化探究式教學需要耗費教師大量精力去優(yōu)化教學改革方案，另外，小班化教學增加了教師的上課次數(shù)，從而增加了教師的工作量。因此學校應(yīng)該在職稱評定和年終考核計算教學工作量方面有明顯體現(xiàn)，才能更大地激發(fā)授課教師以飽滿的熱情投入到教學改革中去，才能促使小班化探究式教學方案進入實踐應(yīng)用并進一步深入開展，從而不斷改進教學模式，提升教學效果，使學生不斷受益，使教師不斷進步。