摘 要：教師將STEM教育理念融入生活課程，帶領(lǐng)幼兒設(shè)計制作枇杷采摘器。針對活動中出現(xiàn)的問題，引導(dǎo)幼兒結(jié)合已有經(jīng)驗，嘗試可行的辦法，使幼兒在與同伴的相互交流、討論、操作中，不斷豐富和提升自己的經(jīng)驗，以一種思考的、投入的、積極的狀態(tài)沉浸于活動中，這正是STEM教育的價值體現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：STEM;課程故事;幼兒教育

中圖分類號：G42 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標(biāo)識碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2095-624X（2019）32-0080-02

引 ? ?言

“五月枇杷黃似橘”，園內(nèi)的幾株枇杷樹上熱鬧非凡，金黃的枇杷掛滿枝頭，點燃了幼兒探究的火種。由此，筆者帶領(lǐng)的班級開展了“遇見枇杷”系列活動，讓幼兒親近枇杷，感知枇杷的奧秘，激發(fā)幼兒的探究興趣。

一、鏡頭：幼兒的驚喜發(fā)現(xiàn)

初夏的一天，筆者組織幼兒室外活動。一來到操場，童童便驚奇地叫起來：“快看，樹上有枇杷！”幼兒一下子就被吸引住了，一股腦兒地圍上去。饞嘴的甜甜咂咂嘴說：“我吃過枇杷，很甜的?！庇變阂幌伦赢a(chǎn)生了共鳴，爭著喊：“我也吃過?！庇變浩咦彀松嗟亟涣髦?，早把戶外玩具冷落在一邊，眼中只剩下這棵枇杷樹了！

二、鏡頭：看你千遍也不厭

從這天開始，幼兒總會在戶外活動時來到枇杷樹下看一看。作為教師，我們要學(xué)會尊重幼兒的意愿，啟發(fā)幼兒學(xué)會思考，并引導(dǎo)幼兒對事物進行連續(xù)觀察和比較[1]。于是，筆者有意識地引導(dǎo)幼兒對枇杷樹進行觀察。愛畫畫的優(yōu)優(yōu)說：“老師，我能把它畫下來嗎？”“當(dāng)然可以。”于是，許多幼兒拿著畫紙以地為席，坐在枇杷樹下，觀察討論起來。添添說：“樹干摸上去硬硬的、涼涼的。”子皓說：“樹干有很多，有的細(xì)，有的粗。”幼兒在交流后開始動筆作畫。之后的兩三個星期，園內(nèi)的枇杷樹成了幼兒的專屬模特，幼兒在不知不覺中感受著枇杷的細(xì)微變化。

三、鏡頭：歡天喜地摘枇杷

五月下旬的一天，幼兒驚喜地發(fā)現(xiàn)枇杷變黃了。幼兒躍躍欲試，想摘下來嘗一嘗，但果子長得比較高，幼兒根本夠不著。于是，在筆者的引導(dǎo)下，一場關(guān)于如何采摘枇杷的討論會開始了。

1.初次嘗試

（1）分析討論。跳跳說：“我覺得我們要爬到樹上摘?！膘鋵氄f：“我們可以找個梯子?！碧硖碚f：“我們可以搬桌子、椅子?！北急颊f：“可以用根棍子把它打下來?！庇變和ㄟ^交流討論，認(rèn)為用長棍子打下枇杷最簡單。

（2）尋找材料。哪兒有長棍子呢？幼兒開始分頭行動，他們在教室里四處尋找，樓上樓下翻了個遍。程程拿著用管道積木搭成的長棍說：“這個好像可以。”跳跳在樓上找到一根竹竿，激動地大喊：“老師，這個肯定能行?！庇械挠變赫业搅私鸸堪簟㈤蠙烨虬?、鐵環(huán)柄，一些幼兒還在操場上找到了幾根蘆葦稈。

（3）發(fā)現(xiàn)問題。幼兒拿著不同的工具準(zhǔn)備大干一場，他們很快發(fā)現(xiàn)金箍棒太軟，使不上勁兒;蘆葦稈太脆，一敲就折了;其余的工具雖然能打下枇杷，但破壞力太強，不但把枇杷打爛了，葉子也打飛了。這可怎么辦呢？

（4）思考解決。面對出現(xiàn)的問題，筆者及時介入引導(dǎo)：“金箍棒和蘆葦稈可以淘汰不用，其他工具有沒有可以改進的地方？”幼兒認(rèn)真思考，決定設(shè)計一個既可以摘下枇杷，又不會傷害到枇杷樹的采摘器。如何設(shè)計合適的采摘器呢？設(shè)計采摘器的材料有哪些呢？為了豐富幼兒的經(jīng)驗，筆者決定發(fā)動家長共同參與。

雖然幼兒初次嘗試摘枇杷失敗了，但他們在親自嘗試、思考分析后，找到了進一步解決問題的策略，為之后活動的順利開展打下堅實基礎(chǔ)。

2.設(shè)計制作

（1）經(jīng)驗準(zhǔn)備。幼兒在家長的帶領(lǐng)下，結(jié)合網(wǎng)上搜集的資料，對采摘器的結(jié)構(gòu)和制作材料有了一定了解。筆者引導(dǎo)幼兒思考：你設(shè)計的采摘器是什么樣子的？需要準(zhǔn)備哪些材料？制作中可能會出現(xiàn)什么問題？

（2）分享交流。幼兒介紹自己的設(shè)計圖，并投票選出了比較優(yōu)秀的設(shè)計。設(shè)計采摘器草圖并分享自己的想法和意圖是STEM活動必不可少的環(huán)節(jié)，針對活動中出現(xiàn)的問題，幼兒會結(jié)合自己的已有經(jīng)驗，嘗試可行的辦法。幼兒在與同伴的相互交流、討論、操作中，不斷豐富和提升自己的經(jīng)驗，以一種思考的、投入的、積極的狀態(tài)沉浸于活動中，這正是STEM教育的價值體現(xiàn)。

（3）實踐制作。說干就干，幼兒分組商量后，根據(jù)已有材料自主選擇適合的樣式，按照設(shè)計步驟圖分工合作。在合作制作的過程中，教師應(yīng)充分相信幼兒，幼兒天生就是科學(xué)家，具有強烈的探究欲和學(xué)習(xí)欲。大膽嘗試和探索是STEM教育中的必要因素。教師需要進行觀察和記錄，在必要時提供幫助。

以第二組的探索制作過程為例。

步驟一：綁牢鐵絲——估計長度與位置

江江用對比、估算的方法確定截取鐵絲的長度并做記號，隨后，他將剪鐵絲的任務(wù)交給了麥寶。元元指著圖紙問：“鐵圈上的這些牙齒怎么做？”江江回答：“還是用鐵絲，剪成一段一段的，再綁在鐵圈上?！?/p>

步驟二：添加袋子——在接口處系繩子

采摘器的主體完成了，接下來要裝上袋子。但新的問題出現(xiàn)了：塑料袋只有兩個提手可以掛在采摘器上，很不穩(wěn)定，一甩就掉下來了。跳跳提議：“在上面挖兩個洞，多套幾處?！背蓡T們都同意，小西瓜和絲絲動手在塑料袋上剪了四個洞眼，但套在采摘器上仍不牢固。制作遇到了瓶頸，他們折騰了好一會兒，依然沒有進展。江江和跳跳跑到其他小組，看到添添正用繩子固定袋子與采摘器的接口處，他立馬去材料柜里拿了繩子回到小組，用添添的方法解決了塑料袋不牢固的問題。

3.檢測改進

第二組幼兒對基本制作完成的采摘器進行了檢測與改進，他們立刻發(fā)現(xiàn)了問題，于是交流討論聲此起彼伏，每名幼兒都在積極尋找解決問題的策略。

問題一：鐵圈上的“牙齒”相隔距離太大，無法將枇杷摘下來。解決策略：這個問題對于愛動腦筋的幼兒來說十分簡單，只要多擰幾個“牙齒”，縮小“牙齒”間的距離就能順利解決。

問題二：枇杷不掉進袋子里。解決策略：加大鐵圈的直徑，改套大一點的塑料袋，這樣能擴大接住枇杷的范圍。

在STEM項目學(xué)習(xí)中，測試與改進是必不可少的一環(huán)。有問題，齊討論，找尋解決問題的根本，并能借鑒他人的經(jīng)驗，充分運用可以想得到、找得到的材料，以解決問題為目的，不斷完善作品，這正是STEM項目學(xué)習(xí)不斷追求的目標(biāo)。

4.實地操作

優(yōu)化后的采摘器操作起來更加方便實用，幼兒輪番嘗試，將黃燦燦的枇杷收入囊中。在交流、設(shè)計、操作和不斷改進中，幼兒的成就感得到了滿足。在面對問題時，幼兒思維碰撞，不同想法相互融合，能夠充分利用、反思和補充自身經(jīng)驗。在解決問題的過程中，幼兒能汲取同伴的奇思妙想內(nèi)化為自身經(jīng)驗，為之后的實踐活動做儲備。

四、鏡頭：枇杷美食甜心頭

我們捧著勝利的果實回到教室，游游說：“媽媽告訴我枇杷底下有五角星的甜，而且顏色黃一點兒的甜?！庇變郝犓@么一說都拿著枇杷瞧，然后七嘴八舌地喊著：“我的這個有五角星?！薄拔业倪@個很黃很黃。”幼兒不僅品嘗到了枇杷的美味，更掌握了挑選枇杷的竅門，一舉兩得！

結(jié) ? ?語

教師要從幼兒的興趣點出發(fā)，開發(fā)出值得探究、適合探究的STEM課程，為幼兒提供發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的機會，鼓勵幼兒勇于探索、不斷嘗試驗證，使幼兒從中獲得新知，并掌握獲得知識的方法。

[參考文獻]

鮑秀蘭.早期教育和腦潛能開發(fā)[J].中國教育學(xué)刊，2002（05）：32-35.

作者簡介：傅媛（1981.11—），女，江蘇海門人，中小學(xué)一級教師，2011、2017年海門優(yōu)秀教育工作者。