陳雨薇

在小學科學教學過程中，教師要設計感官觀察環(huán)節(jié)，幫助學生梳理教學內容，化陌生的東西為熟知的事物；要注重培養(yǎng)學生對實驗過程的認真觀察，將邏輯順序內化為教學活動；還要采用簡單的對比觀察的方法，讓學生們初步找不同，通過簡單地總結觀察的現(xiàn)象，了解概念的真正含義。

小學科學課程標準指出：在小學科學課程教學中，教師應當充分利用一些科學知識和科學技能去培養(yǎng)學生觀察、比較、分析能力。因此，在教學的過程中，我就將探究活動作為學生學習科學的重要方式，通過學生的親身實踐，強化學生觀察、比較、分析能力。本文基于《糖和鹽去哪了》課例進行討論。

一、感官觀察，嘗試梳理信息

小學生認知事物的方法主要是通過感官進行定性的觀察，眼睛、鼻子、舌頭都是學生理解事物最好的“工具”。因此，在教學的過程中，我主要通過設計感官觀察環(huán)節(jié)，幫助學生梳理教學內容，化陌生的東西為熟知的事物，這樣不僅可以很好地降低學生學習的難度，還可以提高學生學習的自信心。

在《糖和鹽去哪了》這一課的教學中，為了使學生先了解教學的內容，安排學生對課程上所使用的用具進行了感官的觀察。道具主要有水、糖、鹽、油、淀粉、大豆等等。有些可以通過眼睛直接觀察到的，比如淀粉、大豆、油和水，這些東西學生們根據(jù)事物的形態(tài)結合日常生活的經(jīng)驗，都可以很快地說出事物的名稱。但是有些事物學生僅僅通過眼睛進行觀察并不能直接分辨出來，例如糖和鹽。這個時候我就引導學生通過自己的舌頭來進行辨別，我問先問學生：糖是甜的還是咸的，學生異口同聲地答道：甜的。緊接著我又問學生：那鹽是什么味道呢？學生回答是：咸的。這樣，我又告訴學生，這兩個白色的事物一個是糖，另外一個是鹽，那我們該怎么區(qū)分它們呢？學生們都不假思索地回答：嘗嘗就可以啦！就這樣，通過引導學生很快分辨出了那個是糖，哪一個是鹽。

學生通過感官觀察可以很好地梳理教學的信息，但是教師在應用這種方法的時候一定要注意。因為小學階段的學生好奇心都比較強，喜歡嘗試各種事物。因此，教師在利用該種方法進行教學時，一定要再三囑咐學生，任何的嘗試都要在征得家長或老師同意后進行。

二、過程觀察，滲入思維活動

在科學實驗中，過程是主要的環(huán)節(jié)，學生們只有認真地將整個實驗的過程梳理清楚，才能對最終的結論有更加深刻的認識。因此，在教學中，我非常注重學生對實驗過程的認真觀察，將邏輯順序內化為教學活動。學生只有了解了操作的邏輯，才能先做什么再做什么。

在《糖和鹽去哪了》的這節(jié)課上，我將活動設計得都十分地細。首先將教學用具準備好，分別為水、糖和鹽。第一步先用感官觀察的方法，學生們很快對所使用的物品進行了區(qū)分。我也讓學生們記住了各個事物的初始狀態(tài)，尤其是水，我讓每一個學生都對水進行了品嘗，描述了他喝到的味道。第二步我引導學生將鹽和糖分別放到水中，在不進行攪拌的情況下進行觀察。確定學生認真觀察過后，我問學生，你們都看到了什么呢？有的學生說：鹽和糖都到水的下面去了。還有的學生說：鹽和糖放到水里之后好像都變少了。第三步我要求學生對加入了糖和鹽的水進行攪拌，這個時候，學生幾乎都尖叫起來，說：鹽和糖怎么沒有了呢？看到學生迷茫的神情，我引導學生對加入糖和鹽的水進行品嘗，并問他們嘗到了什么味道，和剛開始喝的水有區(qū)別嗎？所有的學生都回答：放糖的水變甜啦，放鹽的水好咸。這時有個學生突然說：難道糖和鹽都跑到水里了嗎？聽到學生這樣的回答，我馬上對其進行了鼓勵。

通過對實驗的過程進行觀察，學生們不但在沒有引導的前提下很快得出了結論，還了解了實驗設計的邏輯性，對學生今后邏輯思維的培養(yǎng)打下了良好的基礎。

三、對比觀察，獲取概念本質

一年級的孩子是非科學性的思維，孩子們的語言并不是十分的規(guī)范。然而概念的教學需要用十分規(guī)范的言語進行表達。因此在我的教學中，采用了對比觀察的方法，讓學生們找不同，通過總結觀察的現(xiàn)象，來了解概念的真正含義。

在《糖和鹽去哪了》的教學中，“溶解”這個詞的概念是學生們必須了解的。然而當我詢問學生們，鹽和糖在水里怎么不見了呢？學生們紛紛回答：糖和鹽在水里化了，化了就是他們的前概念，所以今天很多孩子還會將溶解說成融化。融化的概念雖然到五年級才進行教學，但是如果在一年級沒有打下良好的基礎，學生們到了五年級學習就會很吃力。因此，為了使學生們很好地理解溶解的概念，并為學生理解融化的概念打下良好的基礎。我為學生設計了對比實驗。在課堂上，我拿來了冰塊，糖和水讓學生進行觀察，并描述所觀察到的情況。學生們說：冰塊化成了水，糖在水里化了。然后，我就問學生，糖在水里化了，但是他們還是幾個東西呢？學生說：一個呀！是糖水。然后，我又引導學生：那糖水都包括什么呢？學生們紛紛回答說：有糖還有水。緊接著，我又問，那糖水到底包含幾樣東西呢？學生們回答：兩個。然后我又問：那冰塊化成了水，包含幾樣東西呢？學生們說：一個，只有水。在這個前提下，我告訴學生，糖是溶解到了水中，而冰塊是融化成了水。之后我又為學生們設計了幾個實驗，進行大量的觀察，學生們終于理解了溶解的概念。

對比觀察是由淺到深，由易到難，螺旋上升的過程。讓孩子從已知到未知，從已知的地方入手，不斷地去發(fā)現(xiàn)有新問題，獲取概念本質。

科學這門學科的許多知識需要學生們通過實驗來獲得，采用感官觀察、過程觀察、對比觀察的方法可以使學生們對于知識有更加全面的認識，為以后的學習打下良好的基礎。

【作者單位：常州市新北區(qū)國英小學 江蘇】