劉群閱

黃啟堂

蘭思仁*

《清明上河圖》是宋人張擇端描繪12世紀(jì)初北宋東京汴河兩岸及汴京城郊景觀的畫作。畫卷包羅了當(dāng)時的社會萬象，不僅描繪了浩繁宏大的場面，還詳細地描繪了當(dāng)時東京城內(nèi)的建筑、街市以及城外的鄉(xiāng)野景觀，展現(xiàn)了當(dāng)時東京城內(nèi)外特有的風(fēng)貌，以及街市繁榮和商業(yè)發(fā)達的特點。“通衢車馬正喧聞”①的描繪使人如身臨其境地感受北宋汴京的繁榮與昌盛，同時，《清明上河圖》對城市市井生活的刻畫，使得其成為研究北宋汴京城市風(fēng)貌的重要題材。因此，從20世紀(jì)70年代開始，就有學(xué)者不斷地對其進行各方面的研究，主要集中于兩大類，一類是從繪畫藝術(shù)來研究，主要關(guān)注繪畫的風(fēng)格、語言及其藝術(shù)；另一類則是從建筑空間和城市規(guī)劃角度來研究，主要關(guān)注建筑細節(jié)、功能、空間界面和規(guī)劃形態(tài)[1]。然而，隨著研究的深入，針對清明上河圖內(nèi)容的寫實性也出現(xiàn)了頗多的爭議，如劉勇將《清明上河圖》中的建筑與《營造法式》中的建筑進行比對，發(fā)現(xiàn)其反映的空間環(huán)境具有很強的真實性和資料性[2]；而一些史學(xué)研究者從宋代汴京的地圖、城制圖、北宋遺址及史料記載等對《清明上河圖》進行驗證，發(fā)現(xiàn)《清明上河圖》所描繪的景觀無法印證史料[3]。但從繪畫的角度來看，浩繁的場景必須通過周密的構(gòu)圖安排，運用咫尺千里的方法，根據(jù)畫面構(gòu)圖需要，刪減很多局部實景，搬挪一些景物，甚至根據(jù)實景進行藝術(shù)再造以實現(xiàn)畫面完美逼真的效果[3]。

圖像是人類最早用于記錄信息的資料，其呈現(xiàn)的信息具象而直觀，對研究古代城市風(fēng)貌、建筑形態(tài)、市民形態(tài)和城市經(jīng)濟等具有重要價值。雖然運用圖像法來研究歷史景觀要求圖像內(nèi)容的真實性，針對《清明上河圖》畫面的真實性也還存在一定爭議，但正如劉易斯·芒福德在《城市發(fā)展史——起源、演變和前景》一書中所述，《清明上河圖》中所顯示的景觀、職業(yè)、文化活動和任務(wù)的特有屬性是組、排列和變化的結(jié)果，不是完善的蜂窩而是充滿生氣的城市[4]。因而，本文摒棄對清明上河圖畫面真實性的質(zhì)疑，以風(fēng)景園林學(xué)的視角，基于石渠保笈三編本《清明上河圖》②，從其城市背景及畫面場景入手，嘗試從畫面本身展示的城鄉(xiāng)風(fēng)貌、街市景觀和人的活動等物理事實和視覺事實來解析，探尋《清明上河圖》所展示的城郊景觀特征，并窺探背后的成因及隱現(xiàn)的“寫意山水”的園林特征，以促進對北宋街市景觀繁榮及“寫意山水”盛行的理解。

1 《清明上河圖》的城市背景

北宋東京在中國古代城市建設(shè)的發(fā)展史上具有重要的地位，商業(yè)活躍和街市繁榮是其重要的特色，《汴都賦》中“竭五都之環(huán)富，備九州之貨賄”[5]的描繪說明了當(dāng)時的東京城貨賄之盛與富甲一方，而這種特色的形成不僅與北宋的市制改革有關(guān)，還與城市的規(guī)劃形制有莫大的關(guān)系。北宋的東京城，是在隋唐的州府城汴州的基礎(chǔ)上經(jīng)過多次擴建而形成的，城市的總?cè)丝诩s130萬～170萬，是當(dāng)時世界上最大的城市[6]。781年，唐德宗擴建了汴州城，城墻為不規(guī)則方形，形成了北宋東京內(nèi)城的基礎(chǔ)。955年，后周世宗柴榮營建東京外城，奠定了東京城的基本格局[7]，形成了皇城、內(nèi)城和外城的三級城池模式[8](圖1)?；食鞘腔实酆推鋴邋爸醒胫饕獧C構(gòu)所在地，內(nèi)城建有部分中央機構(gòu)以及居住區(qū)，外城則為居住區(qū)。城中水系發(fā)達，其中，汴河是東京的生命線?！肚迕魃虾訄D》中描繪的正是汴河兩岸東南端出外城門到虹橋一帶熱鬧非凡的景象。

2 畫面場景解析

《清明上河圖》詳細描繪了東京城內(nèi)外各色市井人物和景觀風(fēng)貌，表現(xiàn)了北宋宋徽宗時期東京的商業(yè)、手工業(yè)、建筑、交通和社會風(fēng)俗等翔實形態(tài)。從畫面順序和場景內(nèi)容來看，畫面主要描繪了東水門進出街市的景象、汴河上漕運繁忙的景象和城外郊野農(nóng)村的田野景色三部分內(nèi)容。

2.1 外城門內(nèi)外街市景象

街市景觀的畫面，在整幅畫面中所占比例最大，從畫面最左邊往右至虹橋部分集中反映了北宋繁華的街市景觀。畫面中出現(xiàn)城門、酒樓、民居及各種店鋪，鱗次櫛比；同時也聚集了最多的人群，有官宦、商販、游客、平民和乞丐，是畫面中最為熱鬧的部分，也是整幅畫面中的重點部分(圖2)。

2.2 城外汴河兩岸景象

城外汴河漕運的繁忙景象，是畫面的核心部分(圖3)。汴河，隋時稱通濟渠，唐時稱廣濟渠，經(jīng)過隋唐兩代的開挖與疏浚整治，至宋代時，已經(jīng)成為江淮地區(qū)糧食和貨物運往東京的重要漕運路線。北宋時期，又多次對汴河進行疏浚和河岸加固，由于這些工作都是在原來河道的基礎(chǔ)上進行的，因而，汴河雖然是一條人工開鑿的運河，但是其形態(tài)彎曲自由，且與原有的運河及自然河流和周邊地形有著莫大的聯(lián)系[10]。

2.3 城外郊野風(fēng)光

從畫面的最左端至汴河出現(xiàn)的這段區(qū)域，屋舍少許，牛羊成群，展現(xiàn)出一派寧靜的農(nóng)村田野風(fēng)光(圖4)。畫面中，植物自由生長，展現(xiàn)出自然形態(tài)；地面高低起伏，顯示出原來地貌；道路曲折不一，河流蜿蜒前進；依稀可以辨出正往城內(nèi)走去的一行人和正在趕牛的放牛娃。

圖2 外城門內(nèi)外街市景象

圖3 城外汴河兩岸景象

圖4 城外郊野風(fēng)光

3 畫中景觀要素解析

3.1 建筑

街市區(qū)的建筑相對華麗高大，由城門向東，沿街建筑等級逐漸降低。建筑主要以一層為主，偶有二層房屋，如城門內(nèi)的孫羊正店③和久住王員外家④。建筑類型主要有住宅、茶樓、藥鋪和醫(yī)院等，由于功能的不同，使得建筑沿街道產(chǎn)生了不同形式的空間。根據(jù)不同的形式，建筑可以分為前店后宅、純商業(yè)建筑、標(biāo)志性建筑以及住宅。沿著街市兩側(cè)的多為前店后宅的形式，建筑的前部是作為經(jīng)營銷售用房，后部作為休息用房，如趙太丞家(圖2最左端)；沿著汴河的則多為沿街店鋪，店鋪后面較少宅院，并且，許多的商業(yè)建筑建有挑廊，使建筑室內(nèi)空間與室外街道空間相流通，表現(xiàn)出較高的開放性。城門，則作為這一區(qū)域的最高點而成為最引人注目的標(biāo)志物。住宅建筑則為四合院式，如“趙太丞家”左邊的宅子就是一四合院式住宅，其大門位于東南角，進門西轉(zhuǎn)則橫向前院，通過前院從中門進入即可到達開闊的主院[9]。這種封閉的院墻和開放的店鋪形成了明顯的虛實對比，構(gòu)成了北宋東京街市景觀的一大特色[10]。

3.2 附屬景觀小品設(shè)施

除了屋舍外，畫面街市中還有一些不形成固定空間的附屬景觀小品設(shè)施，如涼棚、遮陽棚、彩樓歡門和紅綠叉子⑤等與建筑相類似的構(gòu)筑物。涼棚與遮陽棚等多作為店鋪功能向外的延伸，也是店鋪侵街⑥行為的結(jié)果，雖然侵街縮短了街道的寬度，但卻形成了較具人氣的街道景觀，甚至有學(xué)者認(rèn)為正是侵街行為使得原有坊市分離的城市格局瓦解，從而形成街市格局[11]。為了應(yīng)對這種侵街行為，后周世宗柴榮頒布詔令“其京城內(nèi)街路闊五十步者，許兩邊人戶，各于五步內(nèi)，取便種樹倔井，修蓋涼棚，其三十步以下至二十五步者，各與三步，其次有差。[12]”這是對侵街行為的有限讓步。此外，柴榮關(guān)于東京城“其標(biāo)識內(nèi)，候官中劈畫，定軍營、街巷、倉場、諸寺公廨院，務(wù)了，即任百姓營造”[12]的有限控制策略和百姓的侵街行為最終形成了城市街道稍有參差的細部形態(tài)，也形成了北宋汴京街道的一大特色。

圖5 孫羊店彩樓歡門杈子

彩樓歡門又稱“絞縛樓子”，是五代末期街面出現(xiàn)的裝飾，一些大商鋪設(shè)置在門前用以招徠顧客[13]?！肚迕魃虾訄D》整幅畫卷彩樓歡門達7處多，較大的2處于“孫羊店”門口和汴河邊上。其中，孫羊店前的彩樓歡門高達3層樓，氣勢非凡，極具裝飾性(圖5)?！胺簿熅频觊T首，皆縛彩樓歡門……彩樓相對，繡旆相招，掩翳天日”[14]，《東京夢華錄》的記載說明彩樓歡門是當(dāng)時酒店類的店鋪比較流行的裝飾，具體來說當(dāng)時的彩樓歡門有2種形式，一種是與屋身柱梁榫卯結(jié)合，做成一面拍子；另一種則是獨立的構(gòu)架，圍成四方形或者多角形[15]。在孫羊店的門前同樣存在一排木制的杈子，即紅綠杈子，既可避免人馬的接近，方便經(jīng)營活動，又可保持環(huán)境衛(wèi)生。

3.3 招幌

招幌是中國傳統(tǒng)店鋪的行業(yè)標(biāo)志，可以分為以文字為主要信息的招牌和以行業(yè)象征性形象為主要信息的幌子[16]。所謂招者，召也?！耙允衷徽?，以言曰召。⑦”因而，招有以手舞動和口發(fā)出聲音引起別人注意的意思，而招牌在古代就有商店或店鋪將其作為標(biāo)志。畫卷中的招牌形式多樣，或懸掛于門上，或立于鋪門前，可以分為豎招、橫招、坐地招和墻招。圖中一香藥鋪門前“劉家上色沉檀株香……”的招牌為豎招形式，雖底部被一推車人擋住，但足以推斷出其形式。位于王家羅錦匹帛鋪的店前有橫招和豎招2種形式的招牌，說明當(dāng)時的店鋪不僅單純地使用一種招牌，而是使用多種形式的招牌以更好地向人們傳遞信息。在“王家紙馬”⑧店鋪前的招牌形式為坐招，其底座為彎腿瓜墩式，類似于明清家具中的坐墩。畫作中坐招的應(yīng)用非常多，其底座式樣變化豐富，有鼓腿式、彎腿瓜墩式、如意式、梯形、正方形等，且均沒有重復(fù)[17]?；献?，又稱為酒簾，最初是酒家用于招徠顧客的標(biāo)志，而后逐漸引申為以圖形、色彩、文字等視覺符號傳達商品信息和招徠顧客的旗幟。畫卷中最明顯的幌子為青白二色條布5幅相間組成的酒旗“孫羊店”，該酒幌是畫卷中布幅最寬的。

3.4 植物

《清明上河圖》中描繪的街市和河岸均有出現(xiàn)植物景觀。在城內(nèi)街市兩旁及汴河兩岸，主要以柳樹作為行道樹，其次是榆樹和椿樹，間以少量其他樹種[18](圖6、7)?！俺清┰蛔o龍河，闊十余丈，濠之內(nèi)外，皆植楊柳，粉墻朱戶，禁人往來”[14]從畫卷中也可以看出護龍河河岸僅僅略高于河面，但是密植柳樹(圖8)，通過植物的種植不但形成了河岸濱水景觀，還能夠起到鞏固河岸的效果。除了護龍河，城內(nèi)4條河道的兩岸也由政府明令規(guī)定種植榆、柳進行綠化?？v觀北宋時期東京的植物景觀，城市街道綠化已有一定的水平，市中心的天街寬200余步，當(dāng)中的御道與兩旁的行道之間以“御溝”分隔，2條御溝“盡植蓮荷，近岸植桃、李、梨、杏，雜花相間。春夏之間，望之如繡”[18]。其他街道兩旁一律種植柳、榆、槐、椿等中原鄉(xiāng)土樹種為行道樹，“連騎方軌，青槐夏蔭”“城里牙道，各植榆柳成蔭”[14]。其中，槐樹因為和“魁”音相近，有象征吉祥之意，并且適合觀賞，早在唐朝時，就被作為都城的綠化樹種[19]。政府對街道綠化的策略，不僅美化了東京城的環(huán)境，也給街道兩側(cè)的建筑提供了遮陰的作用，同時，還能夠形成一定的林下空間，滿足百姓公共活動的需求。

3.5 河流

位于外城墻邊的護龍河和貫穿全城的汴河是東京城重要的基礎(chǔ)設(shè)施。護龍河環(huán)繞城墻，寬約10余米，兩岸皆植柳樹，是城市邊界的象征和城市安全的重要防御設(shè)施，共同形成保衛(wèi)東京的屏障。而汴河則作為滿足城市漕運功能、保證東京物質(zhì)供給的另一種基礎(chǔ)設(shè)施而存在。在古代，河流承擔(dān)著城市漕運功能的同時還是遠程運輸物質(zhì)的通道，在都城的選址中，需要考慮政治、軍事，還要考慮滿足漕運的要求，從而方便取得中國東南富庶地區(qū)的物資[20]。因而，歷代都重視對漕運河流的整治，包括河岸的處理。建隆三年(962年)十月，宋太祖下詔：“緣汴河州縣長吏，常以春首課民夾岸植榆柳，以固堤防”[21]這種策略是通過植物生長來鞏固汴河的堤防。宋仁宗嘉祐六年(1061年)，政府針對汴河“岸闊淺漫”的情況，采取了收窄部分河道寬度的策略，“宜限以六十步闊”，使水的流速加快，并將河道兩岸改為木岸[21]。在《清明上河圖》中，可以看到有土岸和木岸2種形式，在主要運河和護城河兩岸，以土岸為主，而在從護城河引出的一條小水渠則采用木岸。土岸通常是以種植植物來增強堤岸的堅固性，其間有時也會使用蘆葦、樁木等來進行加固，相對比較經(jīng)濟，木岸的水流阻力小，流速快，相對不容易產(chǎn)生淤積，但是耗費的民力大，造價高，因而用于某些特殊情況或者重點地段[22]。

3.6 人物活動特征

圖6 街道植物景觀

圖7 汴河岸植物景觀

圖8 護龍河岸植物景觀

著名城市規(guī)劃學(xué)者凱文·林奇在《城市意象》中提到“城市中移動的元素，尤其是人類及其活動，與靜止的物質(zhì)元素是同等重要的。[23]”所以，人作為一種移動的景觀要素，在研究畫卷中的景觀時，其行為活動與環(huán)境之間產(chǎn)生的關(guān)系，也是重要的內(nèi)容。畫卷中，主要的人物活動發(fā)生在街市區(qū)域，其中，虹橋作為畫卷中的標(biāo)志物(圖9)，是整幅畫卷的高潮，也是人物活動最為豐富的場所。虹橋，橫跨汴河兩岸，連接了河岸兩邊的空間，是市民文化的集中體現(xiàn)處。在虹橋上，既有利用虹橋的制高點眺望汴河兩岸景觀及河中船只的，又有利用橋上空間擺設(shè)攤位進行售賣的。在虹橋上設(shè)置的攤位，主要沿著往虹橋轉(zhuǎn)彎的街角處，空缺的街角處主要承接了轉(zhuǎn)折的人流，具有非常好的商業(yè)機會，因而，在這里自發(fā)性地形成了人流的聚集，促進了人們之間的交流，形成一種動態(tài)的人群景觀。除了虹橋，畫卷中的街市還有許多與之相類似的人群活動空間。如圖6中沿汴河走向彎曲的街道的較大轉(zhuǎn)彎處，街道的彎曲及人選取最短路徑的行為習(xí)慣使外側(cè)行人較少，形成了類似于凹入空間的形態(tài)，使聚集活動較少受到人流干擾，適合于人的停留及交談。這種根據(jù)人的行為習(xí)慣等而設(shè)置的街道空間，使得人的行為傾向受到支持并激發(fā)了多樣活動的生成，為人的活動行為提供了可能性，創(chuàng)造了移動的景觀。因而，畫卷中描繪的人的行為與其空間的關(guān)系，對現(xiàn)代城市商業(yè)街道的景觀空間營造也有著重要的借鑒作用。

4 畫卷景觀成因窺探

《清明上河圖》中呈現(xiàn)的城市街市及郊野地區(qū)的景觀風(fēng)貌，是北宋實行市制改革，打破傳統(tǒng)坊市制造成的空間制約的結(jié)果。雖然在北宋之前，就已經(jīng)有城市采用街市的規(guī)劃形制，如《五代會要》記載的后唐時期軍巡史針對都城洛陽改造的奏疏中提到“如是臨街堪蓋店處，田地每一間破明間七椽”其每間地價，亦委河南府估價準(zhǔn)前收買”[12]，但正如國學(xué)大師陳寅恪所說“華夏民族之文化歷數(shù)千載之演進，造極于趙宋之世”[24]。城市的景觀面貌作為城市文化發(fā)展的重要內(nèi)容之一，當(dāng)然也不例外，尤其是北宋街市制的實行，促進了商品經(jīng)濟的發(fā)展，使得北宋汴京城市面貌煥然一新，可謂是現(xiàn)代商業(yè)街道的雛形。《清明上河圖》中繁榮的街市景觀不僅是對北宋東京城的真實反應(yīng)，更是反映了北宋在城市規(guī)劃及管理中的進步，同時也折射出了背后新的統(tǒng)治哲學(xué)、政府政策和社會價值觀的變化?？v觀北宋繁榮的城市面貌以及發(fā)達的城市文明，其背后的成因不僅有經(jīng)濟的繁榮，更與文化等方面的變化有著莫大的關(guān)系。

4.1 商貿(mào)的繁盛

商貿(mào)的繁盛直接推動了城市街市景觀的形成。在農(nóng)業(yè)上，北宋鼓勵大面積開荒并在坡地上推行整修梯田，使得北宋的耕作面積比唐代倍增。現(xiàn)銀支付官稅的形式促使大量的農(nóng)產(chǎn)品進入了貿(mào)易渠道，為城市貿(mào)易的發(fā)展提供了大量的商品。在非農(nóng)經(jīng)濟部門，放開對市場和產(chǎn)品價格的控制代之以商業(yè)稅和生產(chǎn)稅，活躍了市場的同時也提升了市場效率。加之，大眾消費品生產(chǎn)的提高、水運網(wǎng)絡(luò)的完備、海上貿(mào)易的推行等都為城市商貿(mào)的繁盛注入強大的動力，從而推動城市街市景觀的形成。

4.2 新儒學(xué)與文人官僚的形成

新儒學(xué)與文人官僚的形成促進了新型城市景觀的發(fā)展。北宋時期，雖然領(lǐng)土疆域只有盛唐時候的一半，但是其城市化的發(fā)展、城市文明的發(fā)達以及城市的繁榮富有卻是有目共睹的，乃至有學(xué)者譽北宋盛時的文明冠全球。這一時期，儒、釋、道都處于一種發(fā)展和蛻變當(dāng)中，形成了中國式的“文藝復(fù)興”時期，造就了新儒學(xué)的形成，即理學(xué)的到來，以及新的士大夫階層的興起。這些來自于富有家庭的“儒”或“士”以國家和天下百姓的價值觀來領(lǐng)導(dǎo)城市的發(fā)展，催生了城市的文明及新型的城市管理模式。

圖9 虹橋人群景觀

4.3 新興階層的興起

新興階層為街市景觀的發(fā)展注入了新的動力。農(nóng)村生活的困苦以及城市生活的繁榮促使大量的農(nóng)村人口向城市遷移。人口的大量遷移改變了城市的傳統(tǒng)性質(zhì)和用地結(jié)構(gòu)，也使得城市中涌現(xiàn)出了新的城市居民階層——新的工商業(yè)者和工薪階層。這2個新興階層對城市的居住和娛樂都產(chǎn)生了很大的需求，使得專業(yè)性的商業(yè)區(qū)和服務(wù)集中的街區(qū)，以及可供娛樂的酒樓、茶館、浴堂等大量興起，從而讓城市得到新的發(fā)展。

5 畫卷“寫意山水”的隱現(xiàn)

畫卷中除了表現(xiàn)出北宋東京街市景觀的繁榮外，同樣也展現(xiàn)出了閑適自然的鄉(xiāng)野風(fēng)光，顯示出城市與山川平原、城市與鄉(xiāng)村融為一體的景象，隱含了“天人合一”的思想。蜿蜒前進的河流，曲折不一的道路，隨地生長的植物和零星點綴的屋舍，展現(xiàn)出了士大夫心目中“可望、可行、可游、可居”的理想境界，隱現(xiàn)出了北宋“寫意山水園”的特點。如果說《清明上河圖》中隱現(xiàn)出北宋時期人們對寫意山水園的追求，那么，王希孟的《千里江山圖》則是對“寫意自然”的集中體現(xiàn)?！肚迕魃虾訄D》和《千里江山圖》2幅畫作都是在宋徽宗政宣年間誕生的，《清明上河圖》主要采用了寫實的手法，而《千里江山圖》更多地采用了寫意的手法。李澤厚曾對宋畫作出“水中著鹽不著痕跡”的評價，進而言之就是“客觀整體的把握和描繪自然，表現(xiàn)出一種并無確定觀念、含義和情感，從而具有多義性的無我之境”?！肚Ю锝綀D》就完全體現(xiàn)了這種特征，畫面中峰巒崗嶺，奔騰起伏、綿亙千里；江湖河港，煙波浩渺、一碧萬頃、氣勢雄渾壯闊，大大小小的城市、村落與山川湖泊融為一體；水榭亭臺、草庵茅舍和客船漁艇等與自然山川互相輝映，蔚為壯觀；整幅畫面簡遠舒朗、發(fā)人幽思而萌生出無限的意境，達到“壺天之隱”的境界。張擇端的《清明上河圖》雖然更多地表現(xiàn)了人間煙火，但畫卷中對鄉(xiāng)野風(fēng)光的描繪，與王希孟《千里江山圖》中的江湖林泉有著異曲同工的妙處，引人深思。

6 結(jié)語

北宋商品經(jīng)濟的發(fā)展及坊里制度的瓦解催生了城市商業(yè)街市的興起，新儒學(xué)與文人官僚的形成和城市新興階層的興起促使了城市規(guī)劃及管理的改變，進而產(chǎn)生了新的城市形態(tài)，《清明上河圖》中的景象正是這種新的城市形態(tài)的呈現(xiàn)，它對于我們了解北宋的城市形態(tài)特征有極大的幫助?！肚迕魃虾訄D》中所反映的街市景觀，比較完全地展示了北宋東京城商業(yè)空間的發(fā)展特征，可謂是現(xiàn)代商業(yè)街道發(fā)展的母形，其所蘊含的時代特點和地域特色等仍然對當(dāng)今街道設(shè)計和管理有重要價值，很值得進一步的推敲與思考。此外，《清明上河圖》不僅通過高水平的繪畫藝術(shù)及細致的觀察如實地描繪反映了“城市讓生活更美好”的主題，還刻畫了北宋時期閑適自然的鄉(xiāng)野風(fēng)光，展現(xiàn)了城市與自然、城市與鄉(xiāng)村的融合，隱含了“天人合一”的思想，隱現(xiàn)出北宋時期逐漸轉(zhuǎn)向?qū)懸馍剿畧@的特點，這對研究北宋時期的園林特點具有重要參考價值，值得記述和解讀。

注：文中圖片除注明外，均引自http://en.dpm.org.cn/dyx.html?path=/tilegenerator/dest/files/image/8831/2007/1900/img0009.xml。

注釋：

① 張公藥：《清明上河圖》跋文。

② 據(jù)統(tǒng)計，歷代命名為《清明上河圖》的畫卷有數(shù)十卷，主要有現(xiàn)收藏于北京故宮博物院的石渠保笈三編本《清明上河圖》、現(xiàn)收藏于遼寧省博物館仇英款本《清明上河圖》、現(xiàn)收藏于紐約大都會博物館的大都會藝術(shù)博物館乙本《清明上河圖》以及現(xiàn)藏于臺北“故宮博物院”的清院本《清明上河圖》等版本，其中，收藏于北京故宮博物院的《清明上河圖》普遍被認(rèn)為是張擇端所作，其余為摹本。

③ 正店是指曲酒專賣權(quán)的酒店，擁有造酒作坊，專門接待京城中上層社會人士的飲食業(yè)場所。

④ “家”字實際上暗含了商業(yè)和居住的結(jié)合，而現(xiàn)在的“酒家”“店家”則失去了這層含義。

⑤ “紅綠叉子”：本是設(shè)在官署前，為限制人們通行的裝置。在《都城紀(jì)勝·酒肆條款》中，有“酒家事物。門設(shè)紅叉子、緋綠簾，貼金紅紗梔子燈之類，舊傳因五代郭高祖游幸汴京潘樓，至今成俗”?！稏|京夢華錄》卷十六·酒肆中，也有這樣的敘述：“如酒肆門首，排設(shè)叉子及梔子燈等，舊因五代郭高祖游幸汴京，茶樓酒肆俱如此裝飾，故至今店家仿效成俗焉”。由此可知，紅綠叉子是從五代后周開始形成的開封酒樓的一種風(fēng)俗。同時，根據(jù)南宋人的有關(guān)記載，杈子的豎條多用紅漆涂飾，亦稱紅杈子，橫條用綠漆涂飾，合起來稱紅綠杈子。

⑥ 侵街：泛指臨街建造違章的構(gòu)筑物。

⑦ 引自《楚辭·招魂王逸章句》。

⑧ 紙馬，古又稱甲馬，是畫在紙上供神佛用的馬，紙馬鋪是當(dāng)時東京賣冥器的店鋪。