黃河笑 陳露遙等

摘要：隨著信息時代的高速發(fā)展，成人教育的門檻逐漸降低，學(xué)習(xí)方式固化以及工作時間緊、壓力大促使成人學(xué)習(xí)者無心于知識、技能學(xué)習(xí)，進(jìn)而導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不容樂觀。翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)，改變了傳統(tǒng)“一言堂”的教育觀念，注重知識的分享與交流；移動技術(shù)能為成人學(xué)習(xí)者構(gòu)建虛擬學(xué)習(xí)空間，成功地緩解了學(xué)習(xí)時間緊的難題，并為翻轉(zhuǎn)課堂的有效開展提供了技術(shù)支持，兩者的結(jié)合為成人教育帶來了新的機(jī)遇?；诖?，該研究以移動技術(shù)為支撐，翻轉(zhuǎn)課堂為載體，構(gòu)建基于移動技術(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂模型；以模型為指導(dǎo)，在上海開放大學(xué)的《服務(wù)管理實踐》課程中開展成人教育的翻轉(zhuǎn)課堂實踐研究，論證其對成人教育質(zhì)量提高的有效性。最終針對課程實踐提出相應(yīng)問題與思考，進(jìn)一步完善成人教育的翻轉(zhuǎn)課堂模式。

關(guān)鍵詞：成人教育；翻轉(zhuǎn)課堂；移動技術(shù)；教學(xué)活動；評價

中圖分類號：G434 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

一、研究背景

成人教育是我國教育結(jié)構(gòu)體系中一種比較獨特的教育形式；由于成人學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)專業(yè)背景差異較大且面臨工作與學(xué)習(xí)的矛盾、家庭與學(xué)習(xí)的矛盾、上課出勤率低使得師生大多數(shù)處于一種時空分離的狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致其教學(xué)質(zhì)量不容樂觀，不利于“寬進(jìn)嚴(yán)出”理念的實施。隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，成人教育所面臨的問題更加顯著，教學(xué)質(zhì)量的提升與改善依賴于教學(xué)模式的發(fā)展與變革；加之，新形勢下創(chuàng)新教學(xué)模式已成為教育改革的主要動力，因此教學(xué)模式變革與學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變勢在必行。翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合移動技術(shù)，構(gòu)建以問題解決、協(xié)作交流為主導(dǎo)的創(chuàng)新教學(xué)模式，配備即時反饋交流的技術(shù)工具，為上述問題提供了解決路徑。

翻轉(zhuǎn)課堂是翻轉(zhuǎn)傳統(tǒng)課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)習(xí)者課前完成知識自學(xué)，課上深化理解、內(nèi)化知識的一種新型教學(xué)模式。它以學(xué)習(xí)者為中心，重構(gòu)了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的基本形式，注重學(xué)習(xí)者的自主探索，逐步將教師轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)過程中問題的解答者。目前，中小學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂的研究與應(yīng)用居多，但成人教育的翻轉(zhuǎn)課堂研究會更具優(yōu)勢。與中小學(xué)相比，成人教育在資源配備、課程安排方面更加豐富與靈活，在教學(xué)內(nèi)容、問題解決方面更注重理解與分析；成人學(xué)習(xí)者則更善于高階思維的運用，且具備分析、處理、解決問題的能力。同時所修課程更加傾向于與行業(yè)接軌，培養(yǎng)適合于行業(yè)需要的人才，課堂時間的有限性不足以滿足學(xué)習(xí)者的深度思考與探索，采用翻轉(zhuǎn)課堂使學(xué)習(xí)者在自己方便的時間進(jìn)行學(xué)習(xí)，更具人性化。近年來，移動技術(shù)的更新迭代逐漸成為了學(xué)習(xí)者獲取知識的快捷途徑，更是為翻轉(zhuǎn)課堂的有效實施錦上添花?；诖耍恼略谝苿蛹夹g(shù)的支持下，對成人教育進(jìn)行了翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實踐探索，旨在有效實現(xiàn)師生間的教學(xué)互動，以及實時評價與反饋教、學(xué)，促進(jìn)成人教學(xué)質(zhì)量的提升。

二、研究的可行性分析

（一）成人教育與翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂適合于成人教育，主要體現(xiàn)在成人學(xué)習(xí)的目的性、基礎(chǔ)差異性以及自身的自律性等更加契合翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)理念。

1.學(xué)習(xí)目的性明確，促進(jìn)學(xué)習(xí)效率提升

成人進(jìn)行再教育或繼續(xù)教育，主要出于三方面需求：（1）提升學(xué)歷層次，獲取高文憑；（2）專業(yè)知識進(jìn)修，或當(dāng)前工作所需；（3）自身興趣愛好。然而，不論哪一方面，其繼續(xù)教育的學(xué)習(xí)目的在于強(qiáng)化專業(yè)知識與技能，這促使學(xué)習(xí)者自身具備著積極的學(xué)習(xí)態(tài)度。“態(tài)度改變未來”，積極的學(xué)習(xí)態(tài)度有利于增強(qiáng)學(xué)習(xí)者在翻轉(zhuǎn)課堂中任務(wù)實施的積極性，促進(jìn)成人學(xué)習(xí)者更主動參與學(xué)習(xí)活動，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)效率。

2.基礎(chǔ)差異性大，便于問題多元化解決

成人學(xué)習(xí)者在繼續(xù)接受教育時，擁有不同的教育教學(xué)經(jīng)歷和生活經(jīng)驗、不同的專業(yè)背景以及不同的工作崗位，在各個方面都存在一定的差異性。然而，不同的文化背景營造了一個多維的學(xué)習(xí)環(huán)境，多元的思維相互摩擦、碰撞，將會鑄就一個智慧的共同體；對于翻轉(zhuǎn)課堂中的任務(wù)與知識共享來說，多元的思維將會為問題的解決提供多維的角度，更有助于成人學(xué)習(xí)者對知識的消化、吸收。

3.學(xué)習(xí)自律性強(qiáng)，利于教學(xué)模式落實

在豐富的生活經(jīng)驗和長期的工作經(jīng)歷基礎(chǔ)上，成人學(xué)習(xí)者已經(jīng)具有一套成熟地攝取知識、自我學(xué)習(xí)的方法；而且長期地打拼與社會環(huán)境的影響，也鑄就了成人學(xué)習(xí)者穩(wěn)重、自我約束力強(qiáng)的性格。對于學(xué)習(xí)來說，他們具備著較強(qiáng)的學(xué)習(xí)自律性，能有效處理自身的工作與學(xué)習(xí)時間分配問題，使得翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中的自主學(xué)習(xí)能夠及時完成，并且能合理控制討論過程；這個對于教學(xué)模式的落實尤為重要。

（二）移動技術(shù)創(chuàng)建學(xué)習(xí)空間

移動技術(shù)是以智能手機(jī)等移動端為載體，移動網(wǎng)絡(luò)為介質(zhì)，教師能隨時創(chuàng)建移動多媒體學(xué)習(xí)空間的智能工具，包括微信公眾號、QQ群、藍(lán)墨云班課等。在教學(xué)過程中，教師可在第一時間向?qū)W習(xí)者分享和發(fā)布資源，通過移動工具的投票/問卷、頭腦風(fēng)暴、計時答題等功能即時組織教學(xué)活動，幫助教師實現(xiàn)課堂內(nèi)外的教學(xué)互動。不但承擔(dān)了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的功能和作用，為教師和學(xué)習(xí)者提供了虛擬、智能的學(xué)習(xí)環(huán)境和空間；而且彌補(bǔ)了現(xiàn)有教學(xué)平臺時效性差、碎片化學(xué)習(xí)能力弱的不足，為成人教育的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)錦上添花。

1.即時搭建平臺，輕松管理班級

移動技術(shù)基于移動網(wǎng)絡(luò)運行，創(chuàng)建了便捷的移動學(xué)習(xí)方式，為學(xué)習(xí)者提供了隨時隨地的虛擬學(xué)習(xí)空間。在翻轉(zhuǎn)課堂中，教師可結(jié)合課程需求即時地創(chuàng)建學(xué)習(xí)活動，快速地創(chuàng)建一個即時反饋的互動教學(xué)平臺，而且可以利用移動工具上的學(xué)習(xí)活動監(jiān)測學(xué)情，在課堂內(nèi)外為學(xué)習(xí)者發(fā)送通知、分享資源、布置可批改作業(yè)、組織討論與答疑等教學(xué)活動，有效管理學(xué)習(xí)者的課程學(xué)習(xí)。

2.立足學(xué)習(xí)活動，組建互動教學(xué)

移動技術(shù)主要建立在教學(xué)活動的基礎(chǔ)上，以學(xué)習(xí)者為中心，教師在課程開始前后，可以隨時利用移動設(shè)備開展投票/問卷、問題討論、成果分享、測驗等互動性活動，轉(zhuǎn)變師生角色、促進(jìn)師生互動，發(fā)揮學(xué)習(xí)者的主體性作用，“眾籌”集體智慧生成高效課堂。據(jù)此，移動技術(shù)通過提供多樣的學(xué)習(xí)活動方式，建立起師生間的互動關(guān)系，及時地反饋學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)者對知識的深度理解，進(jìn)而契合了翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)理念，并為此提供了技術(shù)支持。

3.跟蹤學(xué)習(xí)進(jìn)度，客觀評價學(xué)習(xí)

移動技術(shù)跟蹤和記錄了學(xué)習(xí)者的每一次學(xué)習(xí)行為，并提供了直觀的學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)考核評價標(biāo)準(zhǔn)，對于學(xué)習(xí)者每一次參與的活動與任務(wù)都將有一定的經(jīng)驗值，代表著對其學(xué)習(xí)行為的評價。學(xué)習(xí)者所有的學(xué)習(xí)過程都將記錄在學(xué)習(xí)者的經(jīng)驗庫中，并以圖示化呈現(xiàn)，如此以來，對翻轉(zhuǎn)課堂的活動過程，收集了必要的證據(jù)，能夠直觀地反映學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)狀態(tài)和行為，為客觀評價學(xué)習(xí)者與激勵學(xué)習(xí)者改進(jìn)，提供了有效途徑。

三、移動技術(shù)支持下成人教育的翻轉(zhuǎn)課堂構(gòu)建

（一）理論基礎(chǔ)

1.多媒體學(xué)習(xí)認(rèn)知理論

多媒體學(xué)習(xí)認(rèn)知理論，是由雙向通道假設(shè)、容量有限假設(shè)和認(rèn)知負(fù)荷理論與主動加工假設(shè)構(gòu)成的以實踐為導(dǎo)向的科學(xué)體系，不僅揭示了多媒體學(xué)習(xí)的認(rèn)知機(jī)制，而且試圖解決這樣一個實踐問題：如何組織多媒體教學(xué)，以及應(yīng)用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略幫助學(xué)習(xí)者進(jìn)行有效學(xué)習(xí)。據(jù)此，在成人教育的翻轉(zhuǎn)課堂中教師應(yīng)充分結(jié)合移動技術(shù)的教學(xué)組織功能，利用其移動性、時效性以及媒體資源的多元化，建立課上課下連通、線上線下互通的混合模式，從課前的自主學(xué)習(xí)貫穿到課中的活動組織，有效實現(xiàn)教學(xué)互動與知識內(nèi)化。

2.活動理論

活動理論是社會群體與自然環(huán)境之間所從事的雙向交互的過程，是人類個體和群體的實踐過程與結(jié)果，強(qiáng)調(diào)共同體、工具中介在主體內(nèi)化活動中的作用。因此，翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)充分體現(xiàn)媒體工具在教學(xué)中的作用，建立起學(xué)習(xí)群體與教師和學(xué)習(xí)內(nèi)容間的交互關(guān)系；發(fā)揮移動技術(shù)的功能性，組織各種有效互動的課內(nèi)外教學(xué)活動，將學(xué)習(xí)者、教師、教學(xué)資源和教學(xué)媒體組建成完整的活動系統(tǒng)。教學(xué)過程中，通過學(xué)習(xí)者與學(xué)習(xí)共同體在學(xué)習(xí)活動中的交流、反饋，促進(jìn)學(xué)習(xí)者對知識的理解與內(nèi)化，從而使翻轉(zhuǎn)課堂更好地服務(wù)學(xué)習(xí)者，提高教學(xué)質(zhì)量。動，促進(jìn)學(xué)習(xí)者的知識內(nèi)化。文章基于此，結(jié)合移動技術(shù)的功能性，構(gòu)建了基于移動技術(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂模型（如圖1所示）。通過移動技術(shù)工具所創(chuàng)建的移動學(xué)習(xí)環(huán)境，利用移動技術(shù)的活動功能性，組織翻轉(zhuǎn)課堂活動和記錄學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的行為與成長，并以此收集學(xué)習(xí)證據(jù)，及時地為學(xué)習(xí)者提供反饋與評價，促進(jìn)翻轉(zhuǎn)課堂模式下的有效學(xué)習(xí)。

（二）基于移動技術(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂模型構(gòu)建

教學(xué)系統(tǒng)是課堂效率提升的加速器，唯有有效的教學(xué)反饋才能產(chǎn)生正面的教學(xué)效應(yīng)，起到優(yōu)化教學(xué)的效果、促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。同時，Brookhart指出反饋信息的及時性和個性化對教學(xué)具有積極作用，及時的反饋能促進(jìn)教學(xué)的進(jìn)步并有力提升教師的發(fā)展，使教師在思維方式和行為上更加側(cè)重結(jié)合學(xué)習(xí)者的特征；同樣，成人教育翻轉(zhuǎn)課堂中，教師應(yīng)該更多地結(jié)合學(xué)習(xí)者過程性的學(xué)習(xí)行為，判斷學(xué)習(xí)者的認(rèn)知需求，通過及時、有效地反饋促進(jìn)學(xué)習(xí)者對知識的理解與內(nèi)化。在此過程中，信息技術(shù)工具的支持必不可少。有研究表明，技術(shù)工具的互聯(lián)互通轉(zhuǎn)變了學(xué)習(xí)者被動的角色，讓其成為學(xué)習(xí)活動中“積極分子”，并實現(xiàn)信息地即時反饋。據(jù)此，文章利用移動工具的功能特性，為翻轉(zhuǎn)的成人教育課堂建立一個有效地管理和評價反饋機(jī)制，在課堂內(nèi)外促進(jìn)教師對學(xué)習(xí)者學(xué)情的掌握，及時地糾正學(xué)習(xí)者的理解誤區(qū)，提供導(dǎo)航性支持，避免學(xué)習(xí)者認(rèn)知迷航和超載。

Robert Talbert教授對自身豐富的教學(xué)經(jīng)驗與實踐進(jìn)行了總結(jié)，并構(gòu)建出翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模型：學(xué)習(xí)者的課前自學(xué)與師生共同經(jīng)營的課中知識內(nèi)化，成為教學(xué)的兩個主要階段，教師通過對學(xué)習(xí)者課前自主學(xué)習(xí)的學(xué)情分析，設(shè)計與組織課上的教學(xué)活

1.活動層（Ⅰ）：包括課前的自主學(xué)習(xí)活動和課中知識內(nèi)化活動，主要反映課堂內(nèi)外的學(xué)習(xí)認(rèn)知表現(xiàn)，是整個教學(xué)的主線。課前通過課前自學(xué)、互動交流和課前測試的循環(huán)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)者對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，教師對平臺的記錄數(shù)據(jù)進(jìn)行學(xué)情分析，及時反饋學(xué)習(xí)。課中，教師結(jié)合學(xué)習(xí)者的課前學(xué)情分析，由確定問題、獨立探索、協(xié)作學(xué)習(xí)、成果交流和反饋評價五步的循環(huán)交叉組織互動教學(xué)活動，促進(jìn)學(xué)習(xí)者的知識吸收與內(nèi)化?；顒又饕揽科脚_建立的空間環(huán)境和提供的技術(shù)支持，實現(xiàn)學(xué)習(xí)者與教師、同伴的互動和反饋，促進(jìn)知識理解與吸收。

2.功能層（Ⅱ）：為翻轉(zhuǎn)課堂提供學(xué)習(xí)支持，并搭建起物態(tài)教室和平臺學(xué)習(xí)空間的橋梁，應(yīng)用投票/問卷、小組任務(wù)學(xué)習(xí)、頭腦風(fēng)暴、答疑討論和定時測試等功能，實現(xiàn)課內(nèi)外教學(xué)活動。對于云班課的每個活動功能都有代表著不同類型的教學(xué)活動，通過功能層的支持，可以即時地呈現(xiàn)各階段的活動，進(jìn)而有效地組織和促進(jìn)教學(xué)；同時，功能層能夠記錄學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)過程的行為數(shù)據(jù)，為評價提供了有力的證據(jù)和支持。

3.評價層（Ⅲ）：為保證學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的有效性，文章合理利用形成性評價在翻轉(zhuǎn)課堂中發(fā)生效用，一方面利用平臺的功能層記錄，對學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)、參與度和貢獻(xiàn)率進(jìn)行跟蹤、處理和反饋，實時地監(jiān)測每位學(xué)習(xí)者的行為表現(xiàn)、即時追蹤學(xué)習(xí)狀態(tài)，為教師的個性化指導(dǎo)與合理、客觀的評價提供有效證據(jù)。另一方面，客觀反映教學(xué)問題，教師可針對性地調(diào)整和優(yōu)化教學(xué)，為翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)質(zhì)量的提升提供了有力保障。值得注意的是，評價是建立在活動基礎(chǔ)上的，學(xué)習(xí)活動的評價體現(xiàn)了學(xué)習(xí)者具體學(xué)習(xí)行為的表現(xiàn)，促進(jìn)了學(xué)習(xí)的有效發(fā)生。

4.環(huán)境層（Ⅳ）：借助移動工具的移動性、實時性，為師生創(chuàng)建了移動化的學(xué)習(xí)空間，為翻轉(zhuǎn)課堂的有效實施建立了技術(shù)保障。

綜上可知，文章立足于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，結(jié)合移動技術(shù)工具的活動組織功能，建立活動層與評價層的有效關(guān)系，構(gòu)建了基于移動技術(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂模型。在翻轉(zhuǎn)課堂中，將移動技術(shù)作為中介，有效組織互動教學(xué)活動，通過技術(shù)的追蹤、記錄即時評價學(xué)習(xí)過程，促進(jìn)學(xué)習(xí)者對知識的吸收與內(nèi)化，增強(qiáng)教、學(xué)的有效性。

四、移動技術(shù)支持下基于翻轉(zhuǎn)課堂的成人教育教學(xué)實踐分析

移動技術(shù)提供了移動學(xué)習(xí)空間，有效銜接了課堂內(nèi)外的教學(xué)活動，教學(xué)功能契合了翻轉(zhuǎn)課堂的基本模式，并為成人學(xué)習(xí)課堂的翻轉(zhuǎn)建立了實時地評價反饋機(jī)制?；诖耍芯吭诮虒W(xué)實踐中將微信與藍(lán)墨云班課作為移動技術(shù)工具，為翻轉(zhuǎn)課堂提供實時的教學(xué)與學(xué)習(xí)支持；結(jié)合上海開放大學(xué)的“服務(wù)管理實踐”課程，以2016級軟件工程專業(yè)一班41名在職學(xué)習(xí)者為教學(xué)對象進(jìn)行教學(xué)實踐。將工程專業(yè)二班39名學(xué)習(xí)者作為對照，采用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺支持學(xué)習(xí)資源上傳下載和PPT授課的一般教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)。兩個班均在周一到周五晚上與周末白天按照以上兩種教學(xué)方式進(jìn)行常規(guī)授課。授課前，針對學(xué)習(xí)意愿等學(xué)習(xí)情況對一班學(xué)習(xí)者進(jìn)行問卷調(diào)查與訪談，共發(fā)放問卷41份，有效回收率100%。

（一）問卷調(diào)查

1.信效度分析

文章采用因素分析的方法對問卷主體進(jìn)行結(jié)構(gòu)效度分析，以求得其結(jié)構(gòu)效度。首先對問卷進(jìn)行KMO和Bartlett球形檢驗，判斷是否適合進(jìn)行因素分析。由SPSS19.0分析顯示，KMO值為0.882，近似卡方值為840.243，自由度為233，p=0.000，達(dá)到顯著水平，問卷適宜做因素分析。同時，通過信度測量，得到Cronbach α系數(shù)值為0.828，表示問卷信度理想。

2.使用意愿分析

據(jù)統(tǒng)計班內(nèi)學(xué)習(xí)者網(wǎng)絡(luò)使用情況發(fā)現(xiàn)，班內(nèi)每位在職人員平時忙于工作，很少單獨使用電腦進(jìn)行學(xué)習(xí)，大都利用手機(jī)或者平板等移動工具進(jìn)行資料查閱、課程資源學(xué)習(xí)等，對移動工具進(jìn)行課程學(xué)習(xí)尤為贊同。問卷從非常愿意、愿意、一般、不愿意和非常不愿意五個維度，調(diào)查了學(xué)習(xí)者對基于移動技術(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用教學(xué)的使用意愿（如圖2所示），九成以上的學(xué)習(xí)者表示愿意。

（二）實踐教學(xué)過程

本文節(jié)選課程中的“創(chuàng)新服務(wù)驅(qū)動力案例—海底撈”一節(jié)*（2課時）作為對象，分析移動技術(shù)支持下基于翻轉(zhuǎn)課堂的成人教育教學(xué)過程。文章以云班課與微信的結(jié)合作為移動技術(shù)工具分析教學(xué)過程；其中，云班課是一款基于教學(xué)互動、管理和評價為一體的教學(xué)APP，具有上述移動技術(shù)的基本功能，且在教學(xué)實踐中有典型的案例和良好的評價，具備相應(yīng)的教學(xué)價值和能力。因此，研究以此作為主要的移動技術(shù)工具，實施成人教育課堂的翻轉(zhuǎn)教學(xué)。

1.課前：資源推送，預(yù)習(xí)反饋

教師在云班課客戶端申請“服務(wù)管理實踐”課程的邀請碼，并通知學(xué)習(xí)者加入到本課程班課中，建立班級群以及隨機(jī)分為不同的學(xué)習(xí)小組，為學(xué)習(xí)者創(chuàng)建交互式的個性化移動學(xué)習(xí)空間。

（1）立足教學(xué)目標(biāo)，發(fā)布學(xué)習(xí)資源：在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，以此標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計課前學(xué)習(xí)資源，才能指引學(xué)習(xí)者認(rèn)知的正確方向；目標(biāo)的確立也能為學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)行為評價提供依據(jù)和指向。比如，在“創(chuàng)新服務(wù)驅(qū)動力案例——海底撈”這一節(jié)的課前學(xué)習(xí)資源設(shè)計中，教師依據(jù)教學(xué)經(jīng)驗和學(xué)習(xí)需求將學(xué)習(xí)目標(biāo)定為：知曉海底撈創(chuàng)新的實質(zhì)；根據(jù)服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動力模型，能清晰表述海底撈服務(wù)創(chuàng)新模式和具體措施。考慮到學(xué)習(xí)者對陌生知識的理解能力與接受水平，教師以學(xué)習(xí)目標(biāo)為導(dǎo)向，結(jié)合課程配套教材，制作1-3個5-10分鐘的微課，促進(jìn)學(xué)習(xí)者對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解；且將微課和其他媒體形式的相關(guān)學(xué)習(xí)資源由PC端上傳到云班課的教師端資源庫中，發(fā)布給學(xué)習(xí)者。然后，設(shè)計課前學(xué)習(xí)自測題，設(shè)置測試次數(shù)、查看答案時機(jī)和截止時間，由微信群的即時通知提醒學(xué)習(xí)者及時完成課前自學(xué)與自測。

（2）設(shè)置討論交流，重復(fù)課前測驗：在課前自主學(xué)習(xí)中，教師可針對性地組織小組討論交流，融合集體智慧促進(jìn)學(xué)習(xí)者理解；而且，課前討論的形式能夠促進(jìn)學(xué)習(xí)者深度思考，如：學(xué)習(xí)者在討論海底撈創(chuàng)新實質(zhì)的同時，能夠結(jié)合自己公司或者單位的實例以及其他熟悉的服務(wù)行業(yè)案例等社會經(jīng)驗，對該問題進(jìn)行多層剖析與深度解析，學(xué)習(xí)者也可以以自身的經(jīng)歷理解、消化所學(xué)知識。另外，活動的參與、討論能為學(xué)習(xí)者贏得附加的經(jīng)驗值，激發(fā)學(xué)習(xí)者的求知動機(jī)。

（3）開展學(xué)情分析，促進(jìn)教學(xué)調(diào)整：云班課記錄了學(xué)習(xí)者課前瀏覽資源情況，結(jié)合討論活動和課前測試，能夠全面分析學(xué)習(xí)者課前的學(xué)習(xí)行為、狀態(tài)和學(xué)習(xí)掌握程度；借此，教師能夠及時地開展學(xué)情分析，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)瓶頸，以及學(xué)習(xí)者的個性化特征。之后，教師利用平臺的評價、反饋，針對性地調(diào)整課堂教學(xué)活動與優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)翻轉(zhuǎn)課堂的有效進(jìn)行。

2.課中：知識內(nèi)化，管理評價

（1）課堂一鍵簽到，快捷省時：課堂上，為了有效評價學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過程，建立學(xué)習(xí)者的評價數(shù)據(jù)庫，首先應(yīng)該統(tǒng)計學(xué)習(xí)者的到課率。云班課有一鍵簽到的功能，教師設(shè)置簽到手勢實現(xiàn)了信息時代的快速點名，保證了簽到的快速與精準(zhǔn)。

（2）課堂活動組織

在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，課堂主要是學(xué)習(xí)者對知識的內(nèi)化過程，通過課前學(xué)習(xí)所反饋的學(xué)習(xí)瓶頸以及教學(xué)疑難點，組織學(xué)習(xí)者進(jìn)行互動活動，共同理解消化。云班課等移動技術(shù)工具建構(gòu)下的翻轉(zhuǎn)課堂中，教師可針對教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)疑難點，利用投票/問卷、小組任務(wù)學(xué)習(xí)、頭腦風(fēng)暴、答疑討論和定時測試等功能，組織教學(xué)活動。每一種功能都蘊(yùn)含不同的意義（如圖3所示），聯(lián)結(jié)翻轉(zhuǎn)課堂的基本模式，移動工具能搭建基于網(wǎng)絡(luò)的虛擬教室，增強(qiáng)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)興趣。而且，平臺每項功能皆可實時記錄學(xué)習(xí)過程，教師可為學(xué)習(xí)者提供個性化的評價與指導(dǎo)。

在課堂知識學(xué)習(xí)前，教師需要通過投票與問卷，明確學(xué)習(xí)者遇到的問題和疑難點，工具能即時統(tǒng)計并確定討論主題?！皠?chuàng)新服務(wù)驅(qū)動力案例——海底撈”這一章節(jié)中，所明確的主題是：根據(jù)服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動力模型，分析海底撈的服務(wù)創(chuàng)新實質(zhì)與措施？學(xué)習(xí)者經(jīng)過獨立思索后，進(jìn)行小組討論，教師可以在工具中制定相應(yīng)的時限和經(jīng)驗值（評分），要求學(xué)習(xí)者在規(guī)定時間內(nèi)完成討論。旨在激勵學(xué)習(xí)者參與到學(xué)習(xí)氣氛中，提高協(xié)作學(xué)習(xí)能力和思維能力。完成討論后，教師利用移動技術(shù)工具從每組隨機(jī)挑選代表進(jìn)行成果交流，同樣也可以在云班課上采用頭腦風(fēng)暴和答疑討論的形式進(jìn)行個人分享，教師將學(xué)習(xí)者的分享和反饋利用微信墻投影，集體討論與評價，形成集體智慧。值得注意的是，該階段學(xué)習(xí)者可結(jié)合同學(xué)知識分享的深入程度和表現(xiàn)進(jìn)行“點贊”互評，賦予不同的經(jīng)驗值。為了更加深入地了解學(xué)習(xí)者對課堂學(xué)習(xí)的理解程度和知識吸收效果，教師應(yīng)根據(jù)需求，安排課堂的定時測試；班課中的定時測試，要求學(xué)習(xí)者在規(guī)定時間內(nèi)完成測驗，并在測后即時獲取分?jǐn)?shù)與結(jié)果，實現(xiàn)及時評價。幫助成人學(xué)習(xí)者實現(xiàn)及時的學(xué)習(xí)鞏固，助力教師即時反饋課堂教學(xué)效果，補(bǔ)充、完善教學(xué)。

在云班課等移動技術(shù)工具支持的翻轉(zhuǎn)課堂中，教師能對課堂中的每個教學(xué)活動賦予一定的經(jīng)驗值，以此來激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)動機(jī)，并作為課堂評價和學(xué)習(xí)者測評的依據(jù)，避免單一的總結(jié)性評價。云班課實時地記錄和追蹤了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)行為和經(jīng)驗值，包括完成簽到、活動參與統(tǒng)計、討論答疑、課堂表現(xiàn)、通知發(fā)布、考試評價等教學(xué)組織活動，形成直觀的統(tǒng)計圖與Excel匯總表，便于分析學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)狀態(tài)，給予相應(yīng)的個性化反饋和指導(dǎo)。另外，在教師端，教師能實時管理學(xué)習(xí)者的班課、學(xué)習(xí)資源和學(xué)習(xí)活動，及時地評價學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過程，實現(xiàn)有效的管理與多元評價，進(jìn)而通過有效翻轉(zhuǎn)促進(jìn)成人教育教學(xué)質(zhì)量的提升。

（三）討論與效果分析

學(xué)期課程結(jié)束后，作者對兩個班成績進(jìn)行了對比，并對一班不同成績段的7名成人學(xué)習(xí)者進(jìn)行了后續(xù)跟蹤調(diào)查，以及通過問卷調(diào)查了學(xué)習(xí)者對基于移動技術(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂模式教學(xué)的評價，共發(fā)放問卷41份，回收有效問卷41份。采用了SPSS對數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，問卷Cronbach α系數(shù)值為0.894，KMO=0.907，由Bartlett球形檢驗后得到顯著性概率值p=0.000，達(dá)到顯著效果，表明數(shù)據(jù)樣本適宜作因素分析。

1.滿意度分析

通過調(diào)查數(shù)據(jù)如圖4所示，90%以上的學(xué)習(xí)者對使用基于移動技術(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式表示滿意，僅有極少數(shù)學(xué)習(xí)者認(rèn)為不理想。對于教學(xué)效果很多學(xué)習(xí)者表示，基于云班課的翻轉(zhuǎn)課堂能夠巧妙地利用手機(jī)充分地分配碎片化時間，進(jìn)行有效的移動學(xué)習(xí)；而且移動技術(shù)能夠建立起師生間、學(xué)習(xí)者間的情感關(guān)系，通過不斷地交流互動，以及及時地評價反饋，維持自身對知識的追求欲望與動機(jī)。

2.能力改變調(diào)查

問卷從自主探究能力、問題解決能力和協(xié)作學(xué)習(xí)能力三方面，統(tǒng)計了學(xué)習(xí)者的能力提升狀況。63%的學(xué)習(xí)者認(rèn)為自主探究能力得到了提高，75%的學(xué)習(xí)者認(rèn)為此教學(xué)模式大大提升了自身的問題解決能力，72%的學(xué)習(xí)者認(rèn)為提升了協(xié)作學(xué)習(xí)能力?？梢姡谝苿蛹夹g(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，通過移動工具的各種功能組織自主學(xué)習(xí)、小組協(xié)作及頭腦風(fēng)暴等活動，能有效促進(jìn)學(xué)習(xí)者各種學(xué)習(xí)能力的提升。而且，統(tǒng)計分析表明成績的提高與自主探究、問題解決和協(xié)作學(xué)習(xí)三方面能力提升呈一定正相關(guān)，如表1所示。

3.成績對比分析

調(diào)查顯示，80%以上的學(xué)習(xí)者認(rèn)為移動技術(shù)支持下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式對學(xué)習(xí)效果有一定的提升作用。為了比較該模式對學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)效果的促進(jìn)作用，作者將學(xué)習(xí)者分為優(yōu)秀、一般和待提高三組，對一班和二班成績進(jìn)行對比（如圖5所示）。

通過兩個班級學(xué)業(yè)成績的對比發(fā)現(xiàn)，不同成績段的學(xué)習(xí)者都有不同層次的提升。由此可知，移動技術(shù)支持下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，對成人學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)效果有顯著的促進(jìn)作用，表明移動技術(shù)支持下的翻轉(zhuǎn)課堂對成人教育教學(xué)質(zhì)量的提升具有一定的效果。

4.跟蹤調(diào)查反饋

根據(jù)后續(xù)的跟蹤調(diào)查，7名成人學(xué)習(xí)者表示通過移動技術(shù)支持的翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)，對現(xiàn)有工作促進(jìn)頗大；微型的知識講解、活躍的小組討論、即時的問題解決、及時的評價反饋促進(jìn)了知識的吸收與內(nèi)化，結(jié)合案例的解析對于現(xiàn)實工作具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義，實現(xiàn)了知識遷移；既能充實自身的碎片化時間，又能切實學(xué)習(xí)專業(yè)化知識技能，這種方式對在職的成人教育是一種實惠的教學(xué)方法。

五、思考與總結(jié)

文章通過對學(xué)習(xí)者的調(diào)查數(shù)據(jù)分析表明：移動技術(shù)的移動性、活動功能性以及實時地評價反饋，能有效支持翻轉(zhuǎn)課堂的開展，并對成人學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)能力和學(xué)業(yè)成績提升具有顯著作用，有效提升了教學(xué)質(zhì)量；同時，通過訪談發(fā)現(xiàn)在同一問題的見解上實驗班學(xué)習(xí)者比對照班更勝一籌。然而，從教學(xué)實踐中我們也發(fā)現(xiàn)一些問題。

（一）學(xué)習(xí)資源的微化對成人自學(xué)狀態(tài)影響顯著

在移動技術(shù)支持下的翻轉(zhuǎn)課堂中，由于學(xué)習(xí)的移動性與學(xué)習(xí)者時間的非固定性，學(xué)習(xí)者更多地利用瑣碎的時間進(jìn)行課下自學(xué)，微型學(xué)習(xí)資源的短小精悍為其提供了有效支持。而且微型資源的存儲容量小，便于學(xué)習(xí)者在無線網(wǎng)絡(luò)下緩存，非無線環(huán)境中觀看學(xué)習(xí)。另外，腦科學(xué)研究表明：人的注意力一般保持在10分鐘左右；對于成人學(xué)習(xí)者更是如此，集中精神地自學(xué)與合理利用時間尤為重要，時間過長會造成注意力分散、嚴(yán)重影響著學(xué)習(xí)狀態(tài)。因此，課下自學(xué)視頻與閱讀材料宜言簡意賅、容量小。

（二）學(xué)習(xí)助教的設(shè)立對資源優(yōu)化與學(xué)習(xí)管理意義重大

課程資源的微化意味著學(xué)習(xí)資源制作的繁雜，僅僅依靠授課教師的一己之力難以維持；移動的學(xué)習(xí)空間對于成人學(xué)習(xí)者，需要依賴更加合理化地管理；學(xué)習(xí)助教的設(shè)立意義重大。而且，助教地管理可以作為教師與成人學(xué)習(xí)者溝通的催化劑，協(xié)助教師督導(dǎo)與管理學(xué)習(xí)者的行為、限制聊天，促進(jìn)學(xué)習(xí)者對學(xué)習(xí)問題的討論，營造學(xué)習(xí)氛圍；助教任務(wù)的合理分配，為教師贏得更充分的時間解決學(xué)習(xí)者問題。

（三）評價反饋的及時性對學(xué)習(xí)者積極性影響突出

在學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)過程中，能夠?qū)W(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)行為及時地評價，以及對學(xué)習(xí)策略和方法提供及時地反饋，避免學(xué)習(xí)者的認(rèn)知錯誤或迷航，對于翻轉(zhuǎn)課堂的實施效果至關(guān)重要。在學(xué)習(xí)過程，學(xué)習(xí)者不僅需要發(fā)揮自身的能動性，及時發(fā)現(xiàn)自身學(xué)習(xí)的不足；還應(yīng)通過移動技術(shù)獲取教師和同伴及時地評價反饋。及時地評價與反饋學(xué)習(xí)，能為學(xué)習(xí)者指引正確的知識理解方向，更能促進(jìn)學(xué)習(xí)者對認(rèn)知不足或錯誤的反思，調(diào)動學(xué)習(xí)者的探索熱情和積極性，降低學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)焦慮，提高學(xué)習(xí)動機(jī)。

在成人教育的翻轉(zhuǎn)課堂中，移動技術(shù)為師生建立起了移動式的學(xué)習(xí)空間，并提供了活動功能支持和即時評價支持，真正體現(xiàn)了學(xué)習(xí)者在教學(xué)中的主體地位，顛覆了傳統(tǒng)思想，極大地促進(jìn)了教學(xué)質(zhì)量的提升。此外，研究通過教學(xué)實踐發(fā)現(xiàn)，該教學(xué)模式能有效提高學(xué)習(xí)者的自主探究能力、問題解決能力、協(xié)作學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效果，使得移動技術(shù)支持下的翻轉(zhuǎn)課堂模式取得一定成功。但隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展與進(jìn)步，成人教育中的翻轉(zhuǎn)課堂模式還需經(jīng)過不斷地實踐探索與改善，以期為成人教育的改革和教學(xué)質(zhì)量提升提供參考。