權(quán)啟愛，姚作為

1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，310008；2.浙江省出入境檢驗(yàn)檢疫局，310016

烘干是各類茶葉加工中一種重要的干燥方式，目前已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。然而，從中國的傳統(tǒng)烘制工具到現(xiàn)代茶葉烘干機(jī)的研制成功，特別是烘干機(jī)在中國的研制和發(fā)展，其歷程十分復(fù)雜、艱苦和漫長。

一、中國傳統(tǒng)的茶葉烘制工具

中國是茶葉的祖國，遠(yuǎn)在唐代中國已經(jīng)出現(xiàn)了原理類似于現(xiàn)代烘干機(jī)的餅茶烘制器具“焙”與“棚”，以及餅茶成品茶的復(fù)烘工具“育”。但長期以來，中國的茶葉烘制主要依賴的是一種用竹篾編制的烘籠（圖1），烘籠內(nèi)置木炭火盆，火盆上設(shè)竹編攤?cè)~盤，作業(yè)時(shí)燃放炭火直接對茶葉進(jìn)行烘烤，達(dá)到干燥目的。直至目前，雖然茶葉烘干機(jī)業(yè)已普遍推廣應(yīng)用，但這種竹制工具仍在茶葉加工中，特別是在閩北烏龍茶烘焙中廣泛應(yīng)用。正是這種簡單的茶葉烘制工具，對中國歷代的茶業(yè)輝煌作出了重大貢獻(xiàn)。然而，由于世界列強(qiáng)的入侵，政局動亂，加之長期的閉關(guān)鎖國和墨守陳規(guī)，直到20世紀(jì)50年代初期，我國的茶葉烘制仍然主要依賴烘籠完成烘干作業(yè)。

圖1 中國傳統(tǒng)茶葉烘制工具——烘籠

二、茶葉烘干機(jī)的發(fā)明

18世紀(jì)，中國的紅茶加工技術(shù)傳入印度，當(dāng)時(shí)用于紅茶烘制的工具——烘籠，也隨之傳入印度。在烘籠作業(yè)方式的啟發(fā)下，1870年，印度卡察地方的一個(gè)茶園經(jīng)理麥克米肯（Mcmeekin）設(shè)計(jì)出一種抽屜式茶葉烘干箱，整體結(jié)構(gòu)為在一只前面開門的大木箱內(nèi)放入5只以細(xì)鐵絲編織網(wǎng)為底的無蓋淺木盤，兩盤之間相隔適當(dāng)距離，大木箱下部設(shè)置木炭火盆作為熱源。作業(yè)時(shí)，茶葉就攤在淺木盤內(nèi)，熱空氣從下至上，順序穿過盤內(nèi)的茶葉，進(jìn)行茶葉干燥。烘干箱可依各層淺盤茶葉烘干的程度，變換各淺盤的位置，生產(chǎn)效率明顯高于烘籠，故這種烘干箱在當(dāng)時(shí)應(yīng)用十分普遍。

1879年同樣是卡察地方的工程師戴維生（S.C.Davidson），在上述烘干箱基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了一種名為西羅柯（Sirocco）上引式茶葉烘干機(jī)（圖2），并配置了煙氣與空氣隔離加熱的熱風(fēng)爐灶，灶分兩格，一格充滿爐膛燃燒產(chǎn)生的煙氣，煙氣最后由煙囪排出，另一格用于通過需加熱的空氣，冷空氣通過繞于煙囪的進(jìn)氣管引入加熱格內(nèi)，被加熱成熱空氣，然后通過管道從上部通入干燥室，對攤在淺盤內(nèi)的茶葉進(jìn)行干燥。無蓋淺木盤同樣是底面以細(xì)鐵絲織成，可用手送進(jìn)、拉出烘干箱。

稍后，印度阿薩姆的英國土木工程師肯孟特（J.C.Kinmond）利用風(fēng)扇吹入冷空氣，使其通過一塊加熱的鐵板，形成熱風(fēng)，然后進(jìn)入抽屜淺盤式干燥室內(nèi)，對茶葉進(jìn)行烘干。熱風(fēng)溫度可掌握在127～150℃之間，8min即可完成一次茶葉烘干。

此后，另一位英國工程師杰克生（W.Jackson）又設(shè)計(jì)出管式熱風(fēng)爐灶，爐灶為一組由爐灶燃料燃燒所形成煙氣包裹的管子結(jié)構(gòu)，冷空氣從爐管內(nèi)通過，吸收爐管內(nèi)壁熱量，被加熱形成熱風(fēng)，由裝在干燥室頂部的風(fēng)扇吹入干燥室，實(shí)施茶葉干燥。同時(shí)將淺盤底部改為用多塊網(wǎng)狀百頁板拼接，每塊網(wǎng)狀百頁板可用手柄由水平翻轉(zhuǎn)成垂直并可回位到水平狀態(tài)。這樣，茶葉從上層投入，可一層層下落，從而形成了近似于現(xiàn)代使用的手拉百頁式茶葉烘干機(jī)，應(yīng)該說這是世界上最早的茶葉烘干機(jī)。

1885年，杰克生通過研究，將上述烘干機(jī)的網(wǎng)狀百頁板裝在鏈條上，鏈條通過鏈輪齒帶動回轉(zhuǎn)，鏈輪由傳動機(jī)構(gòu)帶動旋轉(zhuǎn)，從而使百頁板產(chǎn)生運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)了自動進(jìn)茶和出茶。杰克生將這種烘干機(jī)命名為勝利（Victoria）式茶葉烘干機(jī)，此后又改進(jìn)設(shè)計(jì)成模范（Paragon）式等茶葉烘干機(jī)（圖3），均使用了上述結(jié)構(gòu)。直至1894年，茶葉烘干機(jī)開始使用雙面對稱式金屬沖孔百頁板，并創(chuàng)造出翻板結(jié)構(gòu)，從而使茶葉烘干機(jī)的攤?cè)~量提高了1倍。

圖2 西羅柯（Sirocco）上引式茶葉烘干機(jī)

1907年，戴維生設(shè)計(jì)成功連環(huán)式鼓風(fēng)茶葉烘干機(jī)（Endless chain pressure dryer），1910年杰克生也設(shè)計(jì)出帝國（Empire）式茶葉烘干機(jī)，整體結(jié)構(gòu)已具備了現(xiàn)代烘干機(jī)的三大規(guī)范的組成部分，即爐灶、鼓風(fēng)機(jī)和干燥室，并且設(shè)計(jì)為下引進(jìn)風(fēng)，現(xiàn)代茶葉自動烘干機(jī)型式基本形成。直至目前，世界上所廣泛應(yīng)用的西羅柯（Sirocco）式（圖4）、馬歇爾（Marshall）式，以及我國6CH系列茶葉烘干機(jī)的工作原理和基本結(jié)構(gòu)均沿用了上述烘干機(jī)的型式。

自20世紀(jì)初期以來，茶葉烘干機(jī)的結(jié)構(gòu)沒有很大變化，僅是在充分利用熱量、節(jié)約燃料、提高生產(chǎn)率和干燥均勻方面作了改進(jìn)。筆者曾去印度、斯里蘭卡等主要產(chǎn)茶國考察，目前這些產(chǎn)茶國所使用的茶葉烘干機(jī)，仍系與戴維生和杰克生所發(fā)明的烘干機(jī)結(jié)構(gòu)基本相同的西羅柯和馬歇爾式茶葉烘干機(jī)。特點(diǎn)是機(jī)型普遍較大，攤?cè)~面積多為50m2以上，使用火管式熱風(fēng)爐，機(jī)體龐大，僅熱風(fēng)爐就有一間房大小，設(shè)有專門的熱風(fēng)爐間（圖5）。

圖3 模范式茶葉烘干機(jī)

圖4 西羅柯（Sirocco）下引式茶葉烘干機(jī)

圖5 印度茶廠現(xiàn)使用的大型西羅柯式茶葉烘干機(jī)（上）和熱風(fēng)爐（下）

三、中國民間茶葉烘干設(shè)備研發(fā)的起步

利用熱風(fēng)對茶葉進(jìn)行干燥，干燥速度快，成茶品質(zhì)鮮爽度好，在中國茶區(qū)早已被認(rèn)識，然而由于技術(shù)的落后和金屬材料的缺乏，長期以來，中國茶區(qū)仍然停留在用烘籠進(jìn)行茶葉烘制，不僅效率低，并且因火塘木炭燃燒欠佳，稍不注意會造成炭煙污染茶葉而使成茶出現(xiàn)煙氣，故茶區(qū)十分期盼用清潔熱風(fēng)對茶葉進(jìn)行干燥。為此，從清代末期歷經(jīng)民國直至新中國成立初期，中國茶區(qū)創(chuàng)造出眾多結(jié)構(gòu)簡易的茶葉烘干設(shè)備。圖6為民國中央實(shí)驗(yàn)茶場20世紀(jì)40年代所使用的一種較為典型的簡易型茶葉烘干機(jī)。其結(jié)構(gòu)由爐灶、風(fēng)機(jī)和烘干室組成。爐灶一般是在爐膛上部倒扣放置2～3只炒茶鍋，鍋下為燃燒室，通過爐門進(jìn)行燒火，爐灶上部設(shè)有煙囪，用于排煙。鍋上為熱風(fēng)式，一邊有冷風(fēng)進(jìn)口，一邊設(shè)置熱風(fēng)出口，在烘干室上部設(shè)有磚砌抽風(fēng)煙囪或在冷風(fēng)進(jìn)口部裝置風(fēng)扇，有條件的地方使用金屬風(fēng)扇，條件不允許者則使用人工手搖木制吹風(fēng)機(jī)。將熱風(fēng)由抽風(fēng)煙囪抽入或由風(fēng)扇吹入烘干室，實(shí)施茶葉烘干。烘干室用木板構(gòu)制或磚砌而成，一邊留有攤?cè)~盤進(jìn)出的側(cè)門，可供攤?cè)~盤推進(jìn)和拉出。攤?cè)~盤用木料為框、底面為竹篾或鐵絲編織網(wǎng)，有多層，架設(shè)在干燥室內(nèi)的軌道上，用于攤?cè)~。這種簡易烘干機(jī)作業(yè)時(shí)，爐灶的爐膛內(nèi)燒火對炒茶鍋加熱，送入的冷空氣在炒茶鍋上的熱風(fēng)室內(nèi)與鍋壁進(jìn)行熱交換從而形成熱風(fēng)，并被抽入或吹送到烘干室內(nèi)。簡易型茶葉烘干機(jī)作業(yè)時(shí)，將攤滿茶葉的烘盤一只只放置到烘干室內(nèi)，熱風(fēng)則從下至上，一層層穿透茶葉層，茶葉不斷從熱風(fēng)中吸收熱量，蒸發(fā)水分，達(dá)到干燥之目的。這種簡易型茶葉烘干機(jī)20世紀(jì)50—60年代在中國茶區(qū)的紅綠茶加工中曾被廣泛使用。直至目前，在一些偏遠(yuǎn)茶區(qū)，農(nóng)戶還在使用如圖7所示的茶葉烘干裝置。

四、國外茶葉烘干機(jī)的引進(jìn)仿制與開發(fā)研制

民國初年，為拯救逐步衰落的中國茶業(yè)，在業(yè)界一批有識之士極力呼吁下，民國政府開始派出茶葉技術(shù)人員去國外考察。正是源于這些考察之見聞，20世紀(jì)30年代初，被譽(yù)為中國當(dāng)代茶圣的吳覺農(nóng)先生提出：“我國尚不積極著手改良（茶機(jī)），將來難免受他國之驅(qū)逐，殆無疑義者也。”他提倡用新式機(jī)械制茶，從而振興中國茶業(yè)。正是由于這批有識人士的鼓舞和推動，國內(nèi)一些茶場、茶廠和茶業(yè)改良場開始引進(jìn)德國、日本等國的揉捻機(jī)、烘干機(jī)和篩分機(jī)等，并根據(jù)中國茶葉加工特點(diǎn)開始仿制。據(jù)報(bào)道，1932年，湖南省安化茶場場長馮紹裘設(shè)計(jì)出一種A型烘干機(jī)，可以看作是中國茶葉烘干機(jī)乃至茶葉機(jī)械發(fā)展的最初萌動。

圖6 中國茶區(qū)使用的簡易烘干設(shè)備

圖7 簡易茶葉烘干設(shè)備

抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，茶界知名人士范和鈞先生帶領(lǐng)一批技術(shù)人員，經(jīng)中國香港和印度、緬甸進(jìn)入云南省勐海，在佛海（今勐海）籌建勐海實(shí)驗(yàn)茶廠，范和鈞先生任廠長，引進(jìn)克虜伯式揉捻機(jī)、杰克遜式烘干機(jī)等，創(chuàng)制出的滇紅工夫茶，金毫顯露，條索緊結(jié)，味鮮濃醇，品質(zhì)極佳。

中華人民共和國成立后，中國茶業(yè)公司根據(jù)中央恢復(fù)經(jīng)濟(jì)、扶持城市工業(yè)的生產(chǎn)方針，針對恢復(fù)和發(fā)展茶葉生產(chǎn)，提出了“利用機(jī)械，提高制茶生產(chǎn)能力，降低成本，以產(chǎn)定銷，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易恢復(fù)和發(fā)展”的設(shè)想。1949年11月，時(shí)任實(shí)業(yè)部副部長、中國茶業(yè)公司總經(jīng)理的吳覺農(nóng)先生提出“由國家撥給一定資金訂制制茶機(jī)械、支持茶葉生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展”的建議，這就是當(dāng)時(shí)所說的“壓資訂機(jī)”。訂機(jī)由中國茶業(yè)公司委托上海華東區(qū)公司實(shí)施，組織專門技術(shù)人員，以仿制為主，測繪和設(shè)計(jì)出51型茶葉烘干機(jī)等一批茶葉初精制機(jī)械。由華東工業(yè)部有計(jì)劃地安排上海農(nóng)藥藥械廠、杭州力余鐵工廠及景興、大冶、熔瑞等私營機(jī)械工廠制造。至1951年6月，包括51型烘干機(jī)在內(nèi)的制茶機(jī)械2577臺，動力機(jī)134臺，分發(fā)至華東和中南等重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)使用，籌備興建了一批初、精制機(jī)械茶廠，為我國制茶機(jī)械化事業(yè)的發(fā)展作出了最初示范。正是51型茶葉烘干機(jī)的設(shè)計(jì)和制造成功，開啟了我國茶葉烘干機(jī)的發(fā)展歷程，為以后烘干機(jī)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制造奠定了基礎(chǔ)。

1964年，我國確定援建幾內(nèi)亞瑪桑達(dá)茶場，其中茶葉加工廠應(yīng)用的設(shè)備中包括茶葉烘干機(jī)。當(dāng)時(shí)由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所負(fù)責(zé)組成援幾茶葉機(jī)械設(shè)計(jì)試制組，承擔(dān)援幾茶葉機(jī)械的研制、設(shè)計(jì)。經(jīng)過反復(fù)論證，認(rèn)為51型茶葉烘干機(jī)設(shè)計(jì)基本合理，只是傳動較落后，大多使用平皮帶傳動，再則鑒于國外同類機(jī)型大多體型和產(chǎn)量過大，與中國相關(guān)茶機(jī)不匹配，為此確定參考51型茶葉烘干機(jī)，進(jìn)行援建幾內(nèi)亞茶葉烘干機(jī)的設(shè)計(jì)。通過設(shè)計(jì)試制組專家的努力，1965年5月定名為CH513型的茶葉烘干機(jī)完成試制并通過鑒定，烘板攤?cè)~面積12.94m2，由當(dāng)時(shí)的杭州農(nóng)業(yè)機(jī)械廠生產(chǎn)制造，除提供給幾方外，后在國內(nèi)茶葉加工中亦獲得推廣應(yīng)用。

CH513型和51型茶葉烘干機(jī)（圖8），在總體結(jié)構(gòu)上大體相同，但513型機(jī)械結(jié)構(gòu)優(yōu)化和傳動結(jié)構(gòu)改善取得顯著進(jìn)展。所有傳動均采用了齒輪和鏈輪等金屬結(jié)構(gòu)，并且采用了可變速的整體式減（變）速箱，使傳動更為穩(wěn)定和可靠，并且通過換熱量計(jì)算，設(shè)計(jì)配套了火管式熱風(fēng)爐，使烘干效率更高。1996年，應(yīng)幾內(nèi)亞方邀請，筆者受農(nóng)業(yè)部派遣，對中國援幾馬桑達(dá)茶廠實(shí)施技術(shù)改造考察，發(fā)現(xiàn)當(dāng)年我國所提供的茶葉烘干機(jī)，歷經(jīng)30余年茶葉加工運(yùn)行，狀態(tài)尚為完好。筆者到達(dá)時(shí)雖因熱風(fēng)爐爐管燒損停用，但因當(dāng)年?duì)t管配件充足，取出配件稍加更換，又可投入正常運(yùn)轉(zhuǎn)，幾方對中國提供的烘干機(jī)質(zhì)量再一次給予很高的評價(jià)。

圖8 中國51型（左）和CH513型茶葉烘干機(jī)

20世紀(jì)70年代，我國茶葉生產(chǎn)發(fā)展迅猛，國內(nèi)生產(chǎn)制造僅有的CH513型茶葉烘干機(jī)，已無法滿足廣大茶區(qū)需求。這時(shí)期各產(chǎn)茶區(qū)的一些農(nóng)機(jī)制造和茶機(jī)生產(chǎn)廠開始進(jìn)行手拉百頁式茶葉烘干機(jī)的研制開發(fā)（圖9），該機(jī)型攤?cè)~面積在10m2以下，靠手工向上層烘板撒放上葉，然后手工操縱手柄使烘板直立實(shí)現(xiàn)加工葉下落換層，直至出葉。這類機(jī)型雖然不能進(jìn)行連續(xù)作業(yè)，操作較麻煩，但用材少，一些小型農(nóng)機(jī)和茶機(jī)企業(yè)即可制造，安裝和使用方便，價(jià)格低廉，適于小型茶葉加工企業(yè)使用，目前在生產(chǎn)中還有少量應(yīng)用。與此同時(shí)，隨著茶機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠的陸續(xù)增加，浙江紹興，福建松溪、屏南，廣東英紅，四川江津、夾江等茶機(jī)生產(chǎn)廠開始設(shè)計(jì)和制造攤?cè)~面積10～12m2的小型自動鏈板式茶葉烘干機(jī)，提供茶區(qū)使用。然而這些類型的烘干機(jī)，缺乏統(tǒng)一設(shè)計(jì)，型號混雜，技術(shù)參數(shù)各異，臺時(shí)出茶量集中在40～60kg。加之制造原材料缺乏，機(jī)器生產(chǎn)數(shù)量少，設(shè)備產(chǎn)品性能普遍較低，機(jī)器原材料消耗和運(yùn)行時(shí)燃料消耗大，配件供應(yīng)困難，亟待克服和解決。

圖9 手拉百頁式茶葉烘干機(jī)

五、我國茶葉烘干機(jī)系列產(chǎn)品的研制開發(fā)與使用

為了滿足茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展對烘干機(jī)的需求，針對全國茶葉烘干機(jī)開發(fā)各行其道的狀況，當(dāng)時(shí)浙江、四川等省提出的大、中、小型茶葉烘干機(jī)系列產(chǎn)品研制開發(fā)項(xiàng)目，列入一機(jī)部1979年新產(chǎn)品試制計(jì)劃。經(jīng)過充分調(diào)研，由一機(jī)部農(nóng)機(jī)局牽頭，確定由杭州農(nóng)業(yè)機(jī)械廠負(fù)責(zé)6CH－20型和50型等大、中型自動鏈板式烘干機(jī)的設(shè)計(jì)與試制；中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究院、紹興市茶葉機(jī)械廠和四川江津勤儉茶葉機(jī)械廠等組成聯(lián)合設(shè)計(jì)組，承擔(dān)6CH－10型和16型等中、小型自動鏈板式茶葉烘干機(jī)的設(shè)計(jì)與試制。歷經(jīng)幾年的努力，終于完成研制、設(shè)計(jì)和試制，并于80年代初期分別通過鑒定，這是我國首次研制完成的系列茶葉烘干機(jī)產(chǎn)品，很快在全國茶區(qū)投入推廣應(yīng)用。這套大、中、小型系列茶葉烘干機(jī)產(chǎn)品的共同特點(diǎn)是：①確定了以烘板攤?cè)~有效面積作為烘干機(jī)主參數(shù)，確定了我國包括6CH－10、16、20、50等型號在內(nèi)的茶葉烘干機(jī)系列產(chǎn)品命名；②統(tǒng)一了6CH系列烘干機(jī)的烘板有效寬度，烘板有效長度6CH－10型、16型為1.0m，20型為1.25m，50型為2.0m；③系統(tǒng)總結(jié)了我國茶葉烘干機(jī)的研制經(jīng)驗(yàn)，吸取了英國和日本等茶葉烘干機(jī)特點(diǎn)，從我國實(shí)際出發(fā)，對烘干機(jī)性能參數(shù)進(jìn)行了反復(fù)探討和計(jì)算，采用分層進(jìn)風(fēng)，顯著提高了烘干機(jī)熱效率，使系列烘干機(jī)每平方米攤?cè)~面積出茶量達(dá)到5～6kg/h，水耗熱量小于11000kJ/kg。進(jìn)行紅碎茶烘干時(shí)的實(shí)測結(jié)果表明，6CH－10型臺時(shí)出茶量可達(dá)50kg、16型為100kg、20型為120kg、50型為250kg以上，達(dá)到國外同類茶葉烘干機(jī)的先進(jìn)水平。

為了消除烘干機(jī)配套火管式熱風(fēng)爐效率低下和火管易燒損造成茶葉煙焦的弊病，國內(nèi)金屬熱風(fēng)爐的研制提上日程。20世紀(jì)80年代，四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所研制開發(fā)成功WR無管式三回程整體結(jié)構(gòu)金屬熱風(fēng)爐。杭州茶葉機(jī)械總廠則研制開發(fā)出PR型噴流式全金屬熱風(fēng)爐，使每千克茶葉烘干的煤耗從0.5kg降低到0.38kg，熱效率達(dá)到70%以上。1987年，杭州茶葉機(jī)械研究所胡景川等又研制開發(fā)成功結(jié)構(gòu)簡單的RFL型單回程直流式金屬熱風(fēng)爐，金屬耗材比WR無管式金屬熱風(fēng)爐減少三分之一，熱效率達(dá)65%以上。在紹興茶葉機(jī)械總廠、富陽茶葉機(jī)械總廠、武義茶葉機(jī)械廠等烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)投入生產(chǎn)，并形成系列產(chǎn)品。這些型式的金屬式熱風(fēng)爐用作各種型號茶葉烘干機(jī)的配套，結(jié)束了我國茶葉烘干機(jī)應(yīng)用磚砌橫管式的歷史。筆者近幾年曾先后訪問過印度、尼泊爾和斯里蘭卡等茶區(qū)，這些產(chǎn)茶國目前普遍使用的多是大型馬歇爾、西羅柯式茶葉烘干機(jī)，并且配套如房間一樣大小的燃煤火管式熱風(fēng)爐，顯然落后于我國。同時(shí)在越南、尼泊爾等國還可看到，中國的配套金屬熱風(fēng)爐的茶葉烘干機(jī)（圖10）在這些國家應(yīng)用時(shí)很受歡迎，受訪企業(yè)一致反映中國機(jī)型結(jié)構(gòu)緊湊，使用方便，節(jié)約能耗，價(jià)格便宜，生產(chǎn)效率高，特別是6CH－16、20等機(jī)型，非常適宜于小型茶葉加工企業(yè)使用。

圖10 中國6CH系列茶葉烘干機(jī)（配整體式金屬熱風(fēng)爐）

因此，可以認(rèn)為，經(jīng)過幾十年的努力，我國茶葉烘干機(jī)產(chǎn)品不僅已形成系列，并且結(jié)構(gòu)和性能成熟，技術(shù)指標(biāo)先進(jìn)，生產(chǎn)企業(yè)遍布浙江、福建、四川、安徽等省，隨著目前烘干機(jī)熱風(fēng)爐采用能源從煤、柴向著電、液化石油氣、天然氣、生物質(zhì)燃料、蒸汽熱交換器等轉(zhuǎn)變，茶葉烘干機(jī)將向著生產(chǎn)效率更高、能源更節(jié)約和制茶品質(zhì)更好的方向發(fā)展，將會為我國甚至世界茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。