文/本刊記者 胡利娟

常山栽植油茶已有2000多年歷史，是浙江省油茶重要產(chǎn)區(qū)，有“中國油茶之鄉(xiāng)”“浙西綠色油庫”之稱。

“其發(fā)展經(jīng)歷了兩個高峰期?！背Ｉ娇h林業(yè)局長胡乾平介紹說，第一個高峰期是自清朝以來，大量撫育野生油茶林，1935年常山縣油茶大豐收，產(chǎn)油量高達40萬公斤。

第二個高峰期是解放后，當時毛澤東主席號召：“浙江要發(fā)展一千萬畝油茶”，建設炸不爛的油庫。

近年來，常山縣委縣政府高度重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極對接農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提出了“一區(qū)兩園四中心”總體目標。2016年，榮獲全國油茶交易中心、全國山茶油價格指導中心兩個“國字號”牌子。2017年，又榮獲首批“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。目前，常山油茶種植面積和產(chǎn)量均居浙江省首位，在全國有明顯的競爭優(yōu)勢。

如今，常山縣不斷推進油茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務綜合體建設，油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已進入了黃金發(fā)展的機遇期，常山油茶將迎來第三個高峰期。

科技創(chuàng)新 夯實油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎

常山縣擁有全國第一個（1963年成立）以研究油茶為主的科研單位——浙江省常山油茶研究所。

近幾年，在油茶良種選育豐產(chǎn)栽培及病蟲防治研究方面取得省級以上科技成果10余項，其中發(fā)現(xiàn)新種2項，填補了分類學上的空白，申請國家發(fā)明專利3項。自主培育的“長林”系列新品種，建成全國最大的油茶良種苗圃基地，年育苗能力達300多萬株，并建立“物聯(lián)網(wǎng)”智慧型苗圃，機械代替人工管理，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。

打造政產(chǎn)學研用協(xié)同創(chuàng)新體系。堅持“政企校會四位一體、產(chǎn)學研用高度融合”的理念，建立了山茶油專家工作站、成立了油茶機械研發(fā)生產(chǎn)中心。同時加大與上海生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)促進中心產(chǎn)品孵化服務平臺、林科院亞林所等科研院所的合作，推廣良種良法，成功繁育油茶良種苗木500多萬株，研發(fā)出了化妝用油、茶皂素等“5大類16大系列”深加工產(chǎn)品，獲得發(fā)明專利7個。形成了以縣林業(yè)局技術(shù)人員為骨干，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村林技員為主力，以上海生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)促進中心、亞林所等油茶科研院所專家為顧問，全縣上下、內(nèi)外聯(lián)動的科技推廣技術(shù)服務網(wǎng)絡，有效地提高了林農(nóng)的科技管理水平，助推了科技富民強縣建設。

不僅如此，還打造科技創(chuàng)新公共服務體系。成功獲得了浙江省山茶油質(zhì)量檢測中心授牌，已建成了油茶從基地到餐桌的“一瓶一碼”的產(chǎn)品追溯體系，推動市場服務能力升級。常山山茶油英文版標準列入了美國藥典委法典，并成功獲得一項國際專利。這證明了中國山茶油全面進入國際市場技術(shù)上的突破，也實現(xiàn)了世界茶油標準“常山定”的格局。

胡乾平透露，目前，正積極籌建國家級山茶油質(zhì)檢中心和油茶標委會，與浙江大學生物系統(tǒng)工程學院與食品科學學院合作，探討山茶油的營養(yǎng)成分、功效等。從油茶良種來源入手，到油茶產(chǎn)品上市銷售，形成一套山茶油的分類標準、質(zhì)量要求、檢驗方法及規(guī)則、標簽、包裝、貯存和運輸?shù)纫蟮男袠I(yè)標準體系。

市場創(chuàng)新 構(gòu)成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局

“市場創(chuàng)新，構(gòu)成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局。”具體來講，在打造產(chǎn)業(yè)服務平臺上，2017年，常山縣成功舉辦首屆全國油茶文化節(jié)，邀請了政府領導及行業(yè)專家圍繞“創(chuàng)建油茶三個中心 打造國家綠色油庫”開展了十人談大型電視訪談節(jié)目，2018年，又舉辦第二屆全國油茶文化節(jié)。目前首個國家級油茶公園已開工建設。集展示、交易、信息、研發(fā)、論壇于一體的全國油茶交易中心實體土建已完成，正積極引進有實力的大企業(yè)入駐，將逐步建立“原料、銷售在外，交易、財務在常山”的新模式，實現(xiàn)全國油茶產(chǎn)業(yè)交易大集聚。

同時，還發(fā)布了山茶油氣象指數(shù)，聯(lián)合新華社，建立了新華—山茶油價格指數(shù)收集、發(fā)布體系，掌握全國山茶油價格發(fā)布的話語權(quán)。

打造科技金融服務平臺。積極對接申請木本油料產(chǎn)業(yè)基金，同時聯(lián)合?？导瘓F共同組建2億元的“?？党Ｉ缴讲栌汀碑a(chǎn)業(yè)基金，用于高標準油茶基地建設和先進生產(chǎn)設備引進。成立常山兩山聯(lián)合社，由縣財政和聯(lián)合社共同注資2000萬，通過利率下浮、財政貼息、風險補償，加強生產(chǎn)、供銷、信用三位一體的協(xié)同運作。運行以來，已擔保放款客戶18家、金額1800萬元，吸收合作社會員100余家，有效解決油茶主體“貸款難、貸款貴”的問題。

打造產(chǎn)業(yè)品牌體系。美國的衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席稱贊我國山茶油為“世界上最好的食用油”，中國山茶油必將全面進入國際市場。為打響“常山山茶油”品牌，我縣加大油茶區(qū)域品牌整合力度，積極創(chuàng)建中國馳名商標，采取“一標志雙商標”，統(tǒng)一包裝標識。前不久，常山山茶油成功入選首屆浙江農(nóng)業(yè)品牌百強榜知名區(qū)域公用品牌，并名列前茅?！俺Ｉ缴讲栌汀北皇讓弥袊G色產(chǎn)品博覽會指定為唯一的山茶油品牌。2016年9月份，常山山茶油被選為G20杭州峰會食材總倉供應油品。全縣已有山茶油商標“常發(fā)”、“山神”、“東茶”等18個，其中省級名牌產(chǎn)品1個、省級著名商標3個。

機制創(chuàng)新 繪就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍圖

如今，一張繪就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍圖，已經(jīng)呈現(xiàn)眼前。

一是“油茶+旅游”，促進油茶三產(chǎn)融合。通過舉辦全國油茶文化節(jié)，創(chuàng)建森林小鎮(zhèn)、森林人家、油茶小鎮(zhèn)和油茶主題樂園，有力促進了“產(chǎn)文景游”、一二三產(chǎn)融合，實現(xiàn)了“賣油”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百u游”，“環(huán)境優(yōu)勢”催生為“生態(tài)紅利”的路徑轉(zhuǎn)換。新昌鄉(xiāng)黃塘村借助萬畝油茶林，以“資金+資源入股、全民分紅”模式，把油茶從吃到看再到游做出了“一條龍”產(chǎn)業(yè)。去年村集體收入超250萬元，村民戶均分紅增收達1萬元。

二是“油茶+企業(yè)”，創(chuàng)新行業(yè)運行管理體系。創(chuàng)新使用PPP模式，利用政府與央企、國企等企業(yè)的合作，撬動社會資本進入油茶產(chǎn)業(yè)，推動本地油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。利用省油茶協(xié)會落戶常山，常發(fā)公司當選省、市油茶協(xié)會會長單位為契機，充分發(fā)揮省、市、縣協(xié)會作用，引導開展行業(yè)協(xié)調(diào)、行業(yè)自律、行業(yè)服務，通過開展發(fā)布《常山宣言》、簽訂質(zhì)量承諾書、制定履行承諾規(guī)范等活動，公開承諾為全國人民提供健康優(yōu)質(zhì)植物油，不斷優(yōu)化市場環(huán)境。建立了全省第一家油茶產(chǎn)業(yè)辦公室。

三是“油茶+互聯(lián)網(wǎng)”，開啟創(chuàng)新發(fā)展模式。建立全國油茶交易中心北京戰(zhàn)略窗口，打造常山—北京線上線下同步聯(lián)動的市場運營體系。借勢“互聯(lián)網(wǎng)+”，大力發(fā)展山茶油電子商務，山茶油產(chǎn)品進駐淘寶衢州館，常山山茶油在浙江（舟山）大宗商品交易所上市交易，累計現(xiàn)貨交割2000多萬元。常發(fā)、斯帝等公司建立了微營銷。同時，通過全國油茶文化節(jié)、農(nóng)博會、森博會等農(nóng)產(chǎn)品展銷會、“常山三寶”推介會，進行多形式多平臺的宣傳，不斷提高常山山茶油的知名度和美譽度。

胡乾平介紹表示，今后，將充分利用常山油茶產(chǎn)業(yè)的區(qū)位、文化、技術(shù)、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)、政策六大優(yōu)勢，重點打造“一區(qū)兩園四中心”，即省級油茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、國家油茶公園、油茶產(chǎn)業(yè)園，建設全國油茶交易中心、山茶油價格指導中心、油茶集散中心、油茶文化中心，最終能夠成為全國油茶交易的財務結(jié)算中心，做大做強常山山茶油特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，使常山成為全國油茶產(chǎn)業(yè)新高地。并立足資源優(yōu)勢探索科學發(fā)展新路，通過創(chuàng)建機制打造發(fā)展大環(huán)境，推進打造中國木本油料交易中心，最終建成中國油鎮(zhèn)。

制作茶油