康霽宇，張睿智

(三峽大學 巴楚藝術發(fā)展研究中心，湖北 宜昌 443002)

一、自然環(huán)境對牛洞坪傳統(tǒng)民居景觀的影響

1.氣候環(huán)境影響民居景觀形式

氣候環(huán)境是影響山地村落民居建筑形制的重要因素，同時潛移默化地影響民居景觀特征。牛洞坪村位于湖北省恩施土家族苗族自治州巴東縣東瀼口鎮(zhèn)，屬于亞熱帶季風性氣候，夏季溫度高，冬季沒有高寒天氣，全年高于10℃的氣溫天氣持續(xù)200天左右，年降水量大約1100mm(亞熱帶地區(qū)1200mm為適量)，水熱條件相對較好，無霜期較長，隨地形地貌形成山地型小氣候。這里年風速偏小，降水量充足并有較大的年際變化，氣候環(huán)境對糧食作物的生長十分有利。

巴東縣所在的鄂西山地地帶是巴文化、楚文化等多元文化混融耦合的地域空間，巴人后裔土家族人承續(xù)了巴楚文化，較多地保留了巴楚文化中的民俗文化原貌[1]。牛洞坪受其影響呈現(xiàn)出獨特的地域村落風格和民居景觀特征。其中，降水量對房屋的建筑形式具有直接影響[2]。牛洞坪村的傳統(tǒng)民居屋頂坡度較為平緩，為大出檐的懸山式屋頂，屋頂只有前后兩面平直坡度，有一個正脊且兩邊的垂脊探出山墻外，前檐增大出檐面積，以防斜雨沖淋至土坯墻體而導致房屋損毀，這是南方傳統(tǒng)民居的常見屋頂形式之一。

2.地形地貌影響民居景觀分布

地形地貌是形成牛洞坪村傳統(tǒng)民居景觀的首要條件。牛洞坪村地處湖北省西部山地的中間地帶，位于東瀼口鎮(zhèn)的最北端，相隔板橋河與北部溪丘灣鄉(xiāng)相望，東連秭歸縣冰洞灣，西接G209國道，距巴東縣城約30公里。村落處于大巴山余脈和巫山山脈延伸地帶，平均海拔800米，具有地勢東北高西南低、山脈參差起伏的地貌特征。地形地貌是建筑得以存在呈現(xiàn)的自然及物質依憑[3]，牛洞坪村處于牛角尖、孟家?guī)X、龍會觀和羊乳山幾個山脈之間的中部區(qū)域。山坡的高低起伏，直接影響了牛洞坪的村落布局和民居景觀形態(tài)。為順應山坡的起伏，村落內的民居無法大量聚集，其分布順應著山坡的傾斜度而自然散居分布，整體則呈現(xiàn)出平行于山地等高線而非連續(xù)的點狀分布的特征。有坡度的地不但利于排水，而且前后房屋可以均等地享受陽光和空氣[4]，對村落的形成非常有利。民居之間被村內蜿蜒曲折的水泥主干道和山間土路串聯(lián)起來，用石砌臺階連接高低錯落的地坪并找平坡度，形成了參差起伏又井然有序的民居景觀風貌。

3.選址布局影響民居景觀風貌

民居景觀從屬于傳統(tǒng)村落所依托的地域環(huán)境，環(huán)境教會人甚至逼迫人運用智慧去營造居住空間并逐漸形成符合地勢特征的民居景觀風貌。適應是人的本能，環(huán)境逼人適應，人也只能接受環(huán)境的逼迫而適應環(huán)境，人們的“定居”欲望促使人發(fā)明“建筑”[5]，首先要做的就是解決民居建筑的選址布局。牛洞坪村由于地形地貌的局限和經濟發(fā)展的制約，處于山地的自然村落陸路交通相對閉塞，傳統(tǒng)的單體民居建筑也受坡度的限制無法聚集分布，村落所依托的山體地勢決定了牛洞坪村的選址需因地制宜分布于有利地形，本地村民選取了多種形式來處理民居和山體的關系。

從村落規(guī)模與結構來看，與巴東縣以西的山地傳統(tǒng)村落相比，牛洞坪村所在山地地勢則呈現(xiàn)緩坡形態(tài)，因而民居呈流線型散布在大約10平方公里的山地范圍內，不同于吊腳樓式民居建筑形式，現(xiàn)有保存完好的傳統(tǒng)土坯房民居約525棟，是巴東縣內最為集中的土家民居群[6]。牛洞坪村被分成17個居民小組以散點式分布在村落內部的層層梯田之中。

從選址與建筑擇地來看，村落傳統(tǒng)民居的選址則是依據山勢、背靠青山，民居建筑與梯田式農田緊緊相依，極富安全感。村落選址的首要條件是看水源，牛洞坪村密布堰塘和水井，村落山坡內自然植被茂盛，暗合風水學中“山環(huán)水抱”的選址原則。在牛洞坪村落的自然環(huán)境條件下，民居的選址并非都能滿足理想的風水學模式，例如水體的形狀未必都呈環(huán)抱狀，民居的朝向首先是順應地勢、面朝水塘或稻田且視野開闊。牛洞坪民居景觀的選址體現(xiàn)了傳統(tǒng)民居對自然環(huán)境的適應和超越，所呈現(xiàn)出的整體景觀布局則是這個傳統(tǒng)村落人地關系的直觀寫照。

二、經濟環(huán)境對牛洞坪傳統(tǒng)民居景觀的影響

1.原始農耕讓民居自成景觀

經濟史證明，人類早期的農業(yè)生產，由于生產力水平低下，無不選擇生存條件較好的自然環(huán)境，于其間奮力耕耘，建立起牢固的經濟基礎[7]。牛洞坪村屬于以農耕為主要生產方式的自然村落。定居山地又受地形起伏影響，主要采取原始農耕的生產方式，民居景觀在村落整體的環(huán)境觀上建立，既要順應天時營造民居建筑形制，又要依托地利考慮民居選址擇吉，還要兼顧農業(yè)生產的便利，保持與山地自然景觀環(huán)境的一致性。村內平坦的土地適合耕種，主要用作農田進行糧食作物生產；坡地或土質不好的地塊主要用來建造民居，這也是形成村落民居景觀散點式布局的重要原因之一。

牛洞坪村受參差錯落的地形影響，交通相對閉塞。耕作方式保留了原生態(tài)模式，使用傳統(tǒng)農業(yè)生產工具，耕牛至今是犁田的主要動力。土地經過翻耕使土壤結構改進，減少了蟲害并提高了松軟程度，有利于土地恢復地力、提高糧食生產。受氣候條件影響，山間梯田日照充足并享有充沛的降水；發(fā)源于牛角尖高地的地表水資源豐富，村內有72口堰塘用于蓄水防旱，涼水井也四季有水，是村民飲用水和灌溉水的有力保證；再加上有利于發(fā)展農業(yè)的肥沃土壤，使得牛洞坪村的生存條件至今仍然能夠保持自給自足的狀態(tài)。

牛洞坪村的養(yǎng)殖業(yè)以豬和牛為主，農作物種植有油菜、水稻、玉米，其中油菜和水稻是代表性農作物，農業(yè)生產散發(fā)著質樸的土家族苗族氣息。在十月份種植油菜，使空閑的土地在冬季能夠被充分利用起來，待春天油菜田漫山金黃時舉辦旅游節(jié)，讓游人觀賞盛花期的田園風光和花田中的稻草雕塑。這些稻草雕塑是使用本地大米的秸稈制作，百余座稻草雕塑置于村內和油菜田中，往來游客特別喜愛這種雕塑的手藝，積極合影互動，成為村落內一道獨特的景觀。作為重要的油料作物，生產的菜籽油保持了原生態(tài)的土家特色，具有重要的經濟價值。油菜花旅游節(jié)的舉辦在牛洞坪村探索出了一條促進農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游共同發(fā)展的道路。到了夏季稻谷成熟時，村落色彩由綠色變成金黃，呈現(xiàn)出生機盎然的民居景觀風貌。原生態(tài)的牛洞大米營養(yǎng)豐富、口味純正，已經成為當地政府重點打造的農作物品牌。

2.建筑材料使民居經濟實惠

地方資源對民居建筑外部材料的選擇有直接影響，從而影響了村落的民居景觀風貌。對自給自足經濟形態(tài)的人們來說，滿足居住的最佳方式便是因地制宜、就地取材[8]。牛洞坪村傳統(tǒng)民居主要以泥土、瓦石、木材等做建筑材料，部分民居采用石塊壘墻，外觀類似石板房樣式，具有經濟環(huán)保、節(jié)能低碳、適應性強的優(yōu)點。石材主要用在墻體、墻體轉角處、臺階等部位。原木主要用作民居的柱體和梁架、檁條、椽子、門窗等，耐壓性強。牛洞坪村所在山區(qū)的地表植被以農作物為主，受山體的坡度影響，氣候土壤不同于鄂西南森林植被良好的干欄建筑地區(qū)，因此腳下的泥土便成為最直接建筑材料來源，與大地緊密相連，不破壞生態(tài)環(huán)境，更不占用沃土良田。砌筑土墻的泥土保留了土中的碎石渣，再加入水稻秸稈和雜草做骨料增強土坯的抗壓和抗拉性，拌水后澆入木質模板夯實，墻體砌筑完畢在土墻外表再用一層泥土抹面。土墻充分發(fā)揮了泥土的粘度，整體性保持較好，粗獷質樸、堅固耐用又隔音透氣，其質感充分散發(fā)了傳統(tǒng)民居適應地域性特點的魅力。地方鄉(xiāng)土材料獲取容易，是人對自然資源的傳統(tǒng)開發(fā)運用，這些材料生長于本鄉(xiāng)本土，具有天然的生態(tài)適應性，磚、石、土、木加工簡單甚至未經加工，經濟實惠又有較高的營建效率，短時間內就能將土坯房建造出來。

目前保存完好的土坯房中有大約480棟供村民居住，廢棄的土坯房在時間的作用下仍會化作泥土回歸自然，對村落環(huán)境不會造成污染和破壞。民居建筑的材料質感表現(xiàn)為天然的色彩和紋理，體現(xiàn)了牛洞坪村民樸素的生存智慧。選用鄉(xiāng)土材料進行民居建筑營造，還能夠節(jié)省大量的材料運輸成本。此外，鄉(xiāng)土材料經過現(xiàn)代化的傳承和更新后，可以很好地滿足建筑的經濟、適用與美觀的需求。鄉(xiāng)土材料在地域性建筑的營造中發(fā)揮著越來越重要的作用[9]。

3.營造技術令民居質樸簡潔

牛洞坪村傳統(tǒng)民居的外觀墻體主要有土坯和石砌兩種。土坯房多為簡單式平面，結構為土木混合。檁條上面鋪設椽板，將瓦片安放在椽板上，形成單檐懸山小青瓦屋頂，有的民居還根據堂屋位置在屋頂設置明瓦。屋頂有前后兩個對稱坡面，有舉無折，能防止雨水沖蝕土坯墻體，在晴天有很好的遮陰作用。兩側山墻將穿斗式梁架和檁條用泥土封砌在墻內。房梁對稱，山墻呈三角尖，土墻的厚度約30-40公分。村內土坯房墻面外觀多數保留黃土的本色，少數用白色石灰粉刷。不少村民還建有偏屋，用于喂豬養(yǎng)雞和堆放柴火[10]。使用當地傳統(tǒng)工藝造房時，先選擇均勻的中硬土為基礎持力層，再把混合了稻草或者細竹的泥土填入事先做好的木質磚模夯實，等到墻體堅固并干透之后再上梁，這是大部分村民都樂于選擇的筑墻方法。還有少數家境殷實的人家，用骨料和水拌泥土填入木質模具制作土磚，翻轉晾干成型后摞砌成墻體，然后用泥漿勾抹砌縫后再在外表面抹上泥皮，這樣的墻體外觀質樸簡潔，質量安全可靠，營造成本比夯土墻要高。常見的石砌房有上下兩層，多為毛石墻體。是當地村民就近從山上挑來不規(guī)則的毛料石砌筑的，并用泥漿做膠凝材料粘合，主要用在擋土墻或者民居外墻等重要部位。還有的民居外墻為土坯和石砌上下兩層混合，下層為石砌、平頂，上層為土坯房。

工匠的技藝在民居建筑長期營建過程中得以積淀，受制于相對封閉的村落環(huán)境，在營造技術相對落后的條件下，當地人通過尋找最普遍的材料和最適應氣候條件的建造技術來建造房子并代代相傳，掌握民居營造技術的人及其傳統(tǒng)技藝包含著獨特的人性內容，是文化生態(tài)的組成部分[11]。

三、社會環(huán)境對牛洞坪傳統(tǒng)民居景觀的影響

1.民族之間深入交流融合

巴楚文化分布于鄂西與周邊省市交界區(qū)域，既有地域性特征又有歷史性特征:一是地域內的重合交叉，二是內核中的深層融合，三是民族間的聯(lián)姻通婚，四是習俗上的涵化混同。今天所能見到的巴楚文化主要存在于土家族(及其與故楚之地接壤地區(qū)的)民俗文化中[12]，處于巴文化和楚文化相互混融之地，某種程度上巴中有楚、楚中有巴?！端问贰ばU夷一》載：“西南諸蠻夷，重山復嶺，雜廁荊、楚、巴、黔、巫中……”。巴東縣境內出土的文物和多處遺跡，以及民風、民俗，無不體現(xiàn)古代巴人文化，并對巴人有著從“巴”到“土家族”稱謂的逐漸演變。今居住于巴東縣內的土家族，乃巴人后裔。古代土家族多居住在巴東縣南部地區(qū)清江兩岸，隨著歷史的演進和民族的繁衍，如今與漢族混雜居住在縣內各地[13]。巴東地區(qū)的土家族、苗族與漢族之間呈現(xiàn)大雜居、小聚居的格局。

牛洞坪的村民主要是土家族，其次是苗族。民居在山間星羅散布，共同組合成這個全鎮(zhèn)人口最多的村落。受地形和交通限制，村民活動范圍有限，再加上紅色革命傳統(tǒng)，村內的土家族、苗族具有趨同的審美觀和鄉(xiāng)土意識。巴楚文化的地域性是環(huán)境的鬼斧神工，也是牛洞坪村景觀民族性的基礎，土家族苗族村民的日常生產和生活習俗，富含鄉(xiāng)土文化氣息：衣著與漢族無異，飲用山間泉水和古井水，食用無污染的大米、洋芋(馬鈴薯)和各種雜糧，喜愛土家族合渣和熏制臘肉，古樸的生活方式和現(xiàn)代的生活條件融合，村民仍喜歡居住原生態(tài)的土坯房。既保留了土家族傳統(tǒng)的民風民俗，又混融了漢俗和苗風。

2.文化傳統(tǒng)得以繼承發(fā)揚

牛洞坪村名的來歷有著不同版本的美妙傳說，相傳曾經有一只犀牛模樣的神獸，十分具有靈性。晝伏夜出，白天隱藏在山洞里，以免外出驚嚇百姓，夜深人靜時出來幫助村民耕地，耕完地就近吃秧苗填充肚腹。當時的村民不明所以，將其嚇跑，犀牛逃跑時留下的72個足跡成為今天灌溉稻田的堰塘。稻米成熟后村民卻發(fā)現(xiàn)犀牛吃過又長出來的稻米尤其美味可口，為紀念神獸將村落命名牛洞坪。這個傳說與土家族向來信奉和崇拜神話傳說一脈相承，體現(xiàn)了巴楚文化神秘浪漫的色彩[14]，也反映了土家族在從事農業(yè)生產過程中面對動物、農作物和土地的自然崇拜。

牛洞坪村的向家大院是村內著名的旅游景點。院內有一株千年歷史的古樟樹，傳說為宋代二十歲時到巴東任縣令的宰相寇準親手栽種，寇準勤政愛民、秉公執(zhí)法，深受巴東百姓愛戴，人稱“寇巴東”。古樟樹和巴東信陵鎮(zhèn)的秋風亭遙相呼應，無論是千年古木還是文物建筑，都寄托了巴東百姓對寇準的懷念之情。很多游客都會在古樹下許愿和祝福，向家大院的古樟樹是牛洞坪村精神文化的延續(xù)，也是當地傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn)。

牛洞坪曾是巴東早期中國紅色革命根據地、著名革命老區(qū)，保留著多處具有革命紀念意義的遺址和遺跡。從大革命時期到第二次國內革命戰(zhàn)爭時期，牛洞坪保留了革命先烈們戰(zhàn)斗的遺跡，作為湘鄂西革命的根據地之一，賀龍等老一輩無產階級革命家曾在此留下光輝的戰(zhàn)斗足跡。牛洞坪人對紅色革命傳統(tǒng)倍加珍惜，傳承和發(fā)揚先烈們崇尚正義、平等的革命精神，世代在這片熱土上辛勤耕耘，生生不息。

土家族傳統(tǒng)文化既看重人與自然和諧統(tǒng)一，又重視個性的表達。牛洞坪的文化傳統(tǒng)是生活在此地的土家族苗族村民在自身發(fā)展過程中歷史、藝術、生活等方面的概括，是歷史發(fā)展的結果，具有人為性、地域性、民族性等特點，并通過民居景觀形態(tài)、村落環(huán)境色彩等方面共同構成。地域環(huán)境滋養(yǎng)了牛洞坪村落的民居景觀，使其刻印了土家文化粗獷的民族特色。

3.傳統(tǒng)民居景觀如詩如畫

依山就勢，因地制宜，山地的地形地貌和生態(tài)環(huán)境，形成了牛洞坪村在巴楚地域文化影響下的特殊性。村落的范圍和民居的前后分布深受山地自然環(huán)境影響。村民居住在山間，目之所及就是四季美景，自家的傳統(tǒng)民居即是牛洞坪村落景觀的組成部分。適宜的氣候環(huán)境和相對封閉的村落選址，使這里的日常生活彌漫著淳樸和閑散的氣質。牛洞坪民居景觀所呈現(xiàn)出來的空間特征契合“游之適，大率有二：曠如也，奧如也，如斯而已……”[15]充分符合唐代文學家柳宗元游賞山水景觀而產生的視覺和心理感受。土坯房民居散落在山間，天然色的石屋、泥土黃的老房子、層層疊疊的稻田、郁郁蔥蔥的古樹，像一幅鄉(xiāng)土氣息濃厚的景觀畫卷展開。受參差起伏的山地地形影響，牛洞坪民居的院落面積不大或形式不夠完整，簡單的平面布局方式對村民的私密空間保護不周，使民居缺乏安全感和私密性，而田地的距離卻彌補了這個不足。

民居建筑將村民生活環(huán)境和村落傳統(tǒng)文化聯(lián)系起來，景觀環(huán)境通過民居塑造了文化。牛洞坪村落的傳統(tǒng)民居是環(huán)境的產物，受到了巴楚文化和土家族文化的影響，體現(xiàn)了村民對自然環(huán)境的認識和對自然關系的把握，承載了巴楚文化開放包容的精神。一方水土養(yǎng)育一方人，土家族苗族村民生來樂觀頑強、不屈不撓，注重心領神會持守精神信仰，彼此之間雜居交融，形成了相似的認同感和歸屬感。這樣的社會文化，使牛洞坪的民居景觀形散而神不散，在地域文化影響下具有整體性和綜合性，更是造就了一方民居景觀的風貌特征。

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