鐘家明

摘要 闡述了淮安市洪澤區(qū)水稻生產(chǎn)的概況，提出了水稻生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見，包括推廣良種良法、優(yōu)化結(jié)構(gòu)調(diào)整、高產(chǎn)高效創(chuàng)建、創(chuàng)新集成技術(shù)、創(chuàng)新服務(wù)舉措等方面內(nèi)容，以期為促進產(chǎn)能穩(wěn)定、產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、實現(xiàn)水稻生產(chǎn)綠色可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 水稻生產(chǎn)；技術(shù)指導(dǎo)；意見；江蘇淮安；洪澤區(qū)

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）24-0044-01

洪澤區(qū)全力克服移栽期及分蘗期不利天氣影響，大力推進水稻持續(xù)穩(wěn)定增產(chǎn)，大力推進標準化、清潔化、規(guī)?；?、機械化生產(chǎn)，因地制宜推進種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級。

1 洪澤區(qū)水稻生產(chǎn)概況

秋糧是全年糧食生產(chǎn)的大頭，水稻是重中之重。2017年全區(qū)各地水稻生產(chǎn)緊緊圍繞“提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式、穩(wěn)糧增收可持續(xù)”的工作主線，大力推進種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，因地制宜示范推廣稻田綜合種養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)食味稻米產(chǎn)業(yè)開發(fā)、“水稻+N”等高效種植模式，水稻生產(chǎn)總體保持了穩(wěn)中向好的態(tài)勢。全區(qū)水稻種植面積2.9萬hm2左右，與上年基本持平。全縣水稻機插秧、精確定量栽培、麥秸還田種稻等現(xiàn)代稻作技術(shù)推廣穩(wěn)中有進。

2 水稻生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見

2.1 推廣良種良法

重點推廣優(yōu)質(zhì)食味品種南粳9108等遲熟中粳及遲播種植的寧粳4號等中熟中粳主推品種。對于適期早栽的機插稻、肥床旱育手栽稻及拋秧稻，要合理選用南粳9108等生育期相對較長的品種，延長大田生育時期，提高光熱資源利用效率，高光效實現(xiàn)超高產(chǎn)。對于6月18日以后栽插的、播栽期相對較晚的機插稻或仍采用直播栽培方式的田塊，要全面選用生育期較短的寧粳4號等品種，嚴禁在直播稻中使用南粳9108等品種，以免更加延遲抽穗結(jié)實期，避免遭遇低溫冷害的種植風險[1]。規(guī)范操作規(guī)程，加強技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，提高育秧秧苗素質(zhì)。推廣以基質(zhì)代替營養(yǎng)土、無紡布覆蓋、流水線播種、工廠化育秧、硬地硬盤育秧等成套育秧技術(shù)，提高育秧水平和育秧效率。認真制定發(fā)展規(guī)劃，建設(shè)育秧基地，整合農(nóng)業(yè)項目資源，擴大集中育秧規(guī)模。優(yōu)化品種布局，加大超級稻品種推廣力度，加大品質(zhì)、產(chǎn)量和生育期協(xié)調(diào)、適口性和抗逆性突出的水稻新品種篩選與示范，充分挖掘品種增產(chǎn)提質(zhì)增效潛力。普及應(yīng)用麥秸全量還田輕型稻作、機插水稻豐產(chǎn)高效精確定量栽培等主推技術(shù)的同時，突出機械插秧、機械植保與施肥、機械烘干等促進全程機械化生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)示范、集成與推廣，推進水稻規(guī)?；?、機械化、標準化生產(chǎn)。要利用多種形式，有效引導(dǎo)農(nóng)戶壓縮直播稻生產(chǎn)，努力提高全區(qū)水稻安全生產(chǎn)水平和促進稻麥周年高產(chǎn)[2]。

2.2 優(yōu)化結(jié)構(gòu)調(diào)整

一是推進優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)。適應(yīng)市場需求，大力發(fā)展無公害、綠色、有機稻米生產(chǎn)，加大優(yōu)良食味品種推廣力度，加快篩選出農(nóng)民普遍認可的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適口性突出的水稻新品種，通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，提高種植效益。二是推廣“水稻+N”種植模式。在有市場需求的區(qū)域，積極示范推廣“水稻+綠肥（食用黃花苜蓿）”“水稻+中小棚西瓜”“水稻+早毛豆等豆科蔬菜”等種植模式，提高種稻復(fù)合收益。三是推廣稻田種養(yǎng)結(jié)合模式。在有市場需求、有經(jīng)驗、有技術(shù)、有基礎(chǔ)、有條件的區(qū)域，因地制宜推進稻蝦共（輪）作、稻鴨共作等稻田種養(yǎng)結(jié)合模式，打造一批稻田種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)典型[3]。

2.3 高產(chǎn)高效創(chuàng)建

洪澤區(qū)將加大部、省級水稻綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建項目爭取力度，增加萬畝示范片建設(shè)數(shù)量，深化岔河鎮(zhèn)、三河鎮(zhèn)整鎮(zhèn)創(chuàng)建，努力擴大建設(shè)規(guī)模，實現(xiàn)全區(qū)主要鎮(zhèn)（街道）全覆蓋。以提高生產(chǎn)效率、資源高效利用、綠色生態(tài)環(huán)保為目標，強化責任落實，科學(xué)制定創(chuàng)建技術(shù)方案，確保創(chuàng)建工作取得實效[4]。以“中粳品種毯苗機械早播早栽+春性中強筋小麥適期機械條播”稻麥周年綠色高產(chǎn)為模式，以精確定量栽培為核心，按照“一控兩減三基本”、輕簡化和機械化的要求，合理品種搭配和茬口銜接，集成示范水稻毯（缽）苗機插、精準診斷用藥、因地因苗施肥等技術(shù)，降低農(nóng)藥和肥料用量，大幅提高農(nóng)藥、肥料利用率，減少環(huán)境污染，促進綠色可持續(xù)發(fā)展。按照要求，區(qū)、鎮(zhèn)、村3級聯(lián)動，鼓勵引導(dǎo)規(guī)模種植大戶、專業(yè)合作組織及農(nóng)技人員等領(lǐng)辦、創(chuàng)辦一批水稻高產(chǎn)示范方，全面實現(xiàn)鎮(zhèn)有萬畝示范片、村有千畝核心方、組有百畝攻關(guān)田，真正做到領(lǐng)著農(nóng)民干、做給農(nóng)民看。繼續(xù)推行鎮(zhèn)（街道）技術(shù)人員蹲點駐村，市、區(qū)專家掛鉤到片，省級專家掛鉤到區(qū)，專家掛片指導(dǎo)制度，促進關(guān)鍵技術(shù)措施普及到位。充分發(fā)揮各級專家在水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建中的技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)作用[5]。

2.4 創(chuàng)新集成技術(shù)

優(yōu)化豐富示范內(nèi)容，科學(xué)制定示范方案，集中示范展示一批水稻新品種、新產(chǎn)品、新模式、新技術(shù)，充分發(fā)揮示范基地的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新儲備、示范宣傳與輻射帶動、成果展示、技術(shù)熟化集成等功能與作用。探索開展水稻全程機械化生產(chǎn)、水稻苗情智能監(jiān)測、“互聯(lián)網(wǎng)+”水稻等新興稻作生產(chǎn)技術(shù)，提高水稻信息化、機械化、智能化生產(chǎn)水平。針對水稻生育期間多發(fā)重發(fā)的高溫熱害、重大病蟲害、澇災(zāi)、低溫冷害等災(zāi)害，深入調(diào)查，加強相關(guān)抗性品種的篩選，開展生物試劑調(diào)控、肥水運籌、栽培方式、適宜播期等配套技術(shù)研究，集成防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)體系[6]。

2.5 創(chuàng)新服務(wù)舉措

推行業(yè)務(wù)團隊建點、技術(shù)干部掛點、首席專家指點的“三點”工作法，全面提高農(nóng)技系統(tǒng)的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。廣泛運用電視、微信、QQ、網(wǎng)絡(luò)等新媒體，將水稻生育期間的生產(chǎn)技術(shù)意見、苗情信息、天氣信息等第一時間傳遞到村、到組、到戶、到田頭，提高技術(shù)指導(dǎo)到位率[7]。建立信息數(shù)據(jù)庫，突出加強對專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶服務(wù)指導(dǎo)，全面準確掌握生產(chǎn)條件、品種、種植類型、種植規(guī)模等基礎(chǔ)信息實行定向服務(wù)，提高規(guī)模化生產(chǎn)水平和規(guī)模經(jīng)營效益。引導(dǎo)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、規(guī)模種植糧戶、創(chuàng)建水稻示范方、專業(yè)合作經(jīng)濟組織等領(lǐng)建；同時，在生育關(guān)鍵時期，組織現(xiàn)場觀摩，發(fā)揮示范帶動作用，達到增產(chǎn)增收的目的[8]。

3 參考文獻

[1] 李建，鄔亞文，夏小東，等.《中國水稻科學(xué)》創(chuàng)刊以來發(fā)表論文的統(tǒng)計分析[J].中國水稻科學(xué)，2004（1）：91-96.

[2] 鄔亞文，李建，夏小東，等.《中國水稻科學(xué)》的載文被引情況分析與評價[J].農(nóng)業(yè)圖書情報學(xué)刊，2005（5）：159-164.

[3] 水稻機械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見[N].中國農(nóng)機化導(dǎo)報，2014-01-06（005）.

[4] 農(nóng)業(yè)部發(fā)布水稻和棉花機械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見[J].農(nóng)村牧區(qū)機械化，2013（6）：1.

[5] 農(nóng)業(yè)部水稻專家指導(dǎo)組.長江中下游水稻生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見[N].農(nóng)民日報，2012-06-26（001）.

[6] 云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站.云南省2012年水稻生產(chǎn)抗旱減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)意見[N].云南科技報，2012-03-23（002）.

[7] 水稻機械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見[J].農(nóng)機科技推廣，2014（2）：53-55.

[8] 晨曦.農(nóng)業(yè)部發(fā)布水稻和棉花機械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見[J].農(nóng)業(yè)工程，2014，4（1）：68.endprint