王資　葉露

摘 要 中華民族傳統(tǒng)文化詞目的大量收錄是《中華漢英大詞典（上）》的重要特色之一，其文化詞目的翻譯在實現(xiàn)語義、語用和語體等值的基礎(chǔ)上，秉承了“超越等值”“文化漾溢”的翻譯原則。在分析基礎(chǔ)上，文章建議，文化詞目可遵循兩種基本釋義手法，即“直譯（+[解釋]）+意譯（+替換）”和“音譯+[解釋]（+替換）”，以及適當(dāng)配圖輔助釋義，這將更有助于中華文化走出去。

關(guān)鍵詞 文化詞目 《中華漢英大詞典（上）》 翻譯

一、 引言

《中華漢英大詞典（上）》（以下簡稱《中華》）是在陸谷孫教授親自帶領(lǐng)下，編寫團隊耗時15年完成的“古今兼收”“源流并重”“旁征博引”的集大成之作，于2015年8月出版。在收詞方面，《中華》體現(xiàn)了中國濃厚的文化積淀；在釋義方面，《中華》盡可能地保留了中國豐富的文化意象。

其文化特色獲得多方好評： 黃源深教授表示其文化詞目的選擇帶有“中國印記”，張柏然教授提到了《中華》在收詞原則上的“大中華”特色；[1]黃福海也認(rèn)為《中華》收錄的詞語具有“中國特色”（徐明徽2015）。

文化詞目是指“由文化差異導(dǎo)致的‘你有我無或‘我有你無的情況”（李明一，周紅紅2011）。參考紐馬克（Newmark 1988）的分類方式，本文將文化詞目分為日常生活文化詞、思想精神文化詞、自然環(huán)境文化詞、歷史專有文化詞等。日常生活文化詞涵蓋了生活的方方面面，包括服飾、食品、建筑和出行工具等，如旗袍、粽子、胡同、轎子等。思想精神文化詞指神話傳說、節(jié)慶習(xí)俗、哲學(xué)宗教、社會歷史、審美情趣、價值判斷方面的詞語，如端午節(jié)、臨時抱佛腳、助紂為虐、黃梅戲、三從四德等。自然環(huán)境文化詞包括動物、植物領(lǐng)域兩個方面，如梅蘭竹菊、龍鳳、熊貓等。歷史專有文化詞指具有特定歷史背景的專有名詞，如孔子、嵩山等。

以《中華》《新時代漢英大詞典》（以下簡稱《新時代》）、《漢英詞典》（以下簡稱《漢英》）、《新世紀(jì)漢英大詞典》（以下簡稱《新世紀(jì)》）的A部為例，各類文化詞目的收錄情況，如表1、表2所示。

由表1可見，《中華》A部的文化詞目總數(shù)遠(yuǎn)多于其他三部詞典，且四類文化詞目在《中華》中的分布相對均勻。

由表2可見，《中華》A部詞目中文化詞目所占比例高于其他三部詞典?！吨腥A》對文化詞目的重視于此可見一斑。

二、 《中華》的文化詞目翻譯觀

文化詞目的翻譯難度較高，情形復(fù)雜。

一般來說，雙語詞典中文化詞目的釋義主要有表3所示的處理手段。

除了以上五種主要手段外，還有另外三種——節(jié)譯（abridged translation）、字母縮略（acronym）、通用定譯（common translation）。因為漢語（特別是成語）中經(jīng)常出現(xiàn)同義反復(fù)的現(xiàn)象，故漢外詞典編纂者會考慮使用節(jié)譯。字母縮略在漢外詞典中是把漢語專有名詞中各單詞（語素）讀音的第一個字母組合，文化詞目做此處理的例子極為少見。通用定譯為直接采用早已約定俗成的翻譯，如節(jié)日、節(jié)氣、景點名稱等。

然而，這八種譯法并不是相互隔裂的，它們互相重合，共同構(gòu)成詞目釋義的有機組成部分。

陸谷孫（2015）為《中華》文化詞目的翻譯提出了“超越等值”和“文化漾溢”這兩個翻譯觀。

1. 等值理論視角下的“超越等值”

對于文化詞目的翻譯，學(xué)術(shù)界普遍推崇等值原則。等值翻譯觀的代表人物奈達(dá)（Nida）認(rèn)為，在翻譯中，動態(tài)對等是恰如其分的對等，即實現(xiàn)意義、風(fēng)格的對等，而非只是形式的等值。衡孝軍、王成志（1995）總結(jié)了奈達(dá)和哈特曼（Hartmann）的等值翻譯觀，將成語和諺語的翻譯視為一個連續(xù)統(tǒng)一體，分為詞譯、直譯、意譯和功能對等。黃建華、陳楚祥（2001）把等值原則作為雙語詞典翻譯的基本原則，體現(xiàn)為語義等值、語體等值和語用等值。雍和明、彭敬（2007）建議在習(xí)語的翻譯中根據(jù)等值的不同程度使用直譯、意譯、直譯+意譯、意譯+解釋/轉(zhuǎn)譯（transferred translation）等方法。

文化詞目翻譯的最基本要求是實現(xiàn)語義等值，即保持詞目的核心語義，使其相對穩(wěn)定，不受各種因素的影響。例如，“胡同”在《中華》中的英譯為 “hutung or hutong； lane； alley； small back street； bystreet”。“胡同”在《現(xiàn)代漢語詞典》（以下簡稱《現(xiàn)漢》）中的解釋為“巷；小街道”，而“巷”在《現(xiàn)漢》中的解釋為“較窄的街道”。由此可見，[大]和[街道]是其具備的兩個主要語義特征?！發(fā)ane”在《韋氏大學(xué)英語詞典》（以下簡稱《韋氏》，2013）中的釋義為“a narrow passsageway between fences or hedges”，“alley”的釋義為“a narrow street”，bystreet的釋義為“a street off a main thoroughfare”，結(jié)合“small back street”可得[big]和[street]為這些釋義重合的語義部分。所以，《中華》在翻譯“胡同”時做到了語義等值。

茲古斯塔（Zgusta 1983）提出，“對應(yīng)詞必須是在譯語句子中實際出現(xiàn)的實際詞匯單位”，也就是與源語詞目對應(yīng)的目的語詞語可以直接應(yīng)用于目的語語境中。一些具有中國特色的文化詞目在目的語文化中沒有等同的意象，使得部分詞典僅采用解釋的翻譯方法。比如《新時代漢英大詞典》對“粽子”的釋義就是解釋：“pyramidshaped dumpling made of glutinous rice wrapped in bamboo or reed leaves （eaten during the Dragon Boat Festival on the fifth day of the fifth lunar month）。”這樣雖便于理解，但不利于使用?！吨腥A》意識到了這一點，所以在釋義中提供語用等值的翻譯。例如，“鍋貼”在《中華》中的英譯為：“[Chin Culin] guotie， pansticker [panfried Chinese dumpling with a minced meat or vegetable filling]?！痹撫屃x提供了音譯和直譯，并加以解釋，讓詞典使用者在理解的同時能夠直接運用。

語體等值主要體現(xiàn)在源語和目的語的修辭色彩一致上。比如，成語“錦上添花”常被誤譯為“to gild the lily”，但兩者在語體上并非對等。前者的意思是在好的基礎(chǔ)上更好，為褒義，而后者《韋氏》釋為“to add unnecessary ornamentation to something beautiful in its own right”，為貶義，其含義更接近于“畫蛇添足”?！吨腥A》很好地遵循了語體等值的原則，采用了直譯和意譯，將“錦上添花”譯為“（to add flowers to brocade） to improve on perfection”。“畫蛇添足”在《中華》中的釋義為“（to paint a snake and add legs to it） to ruin the effect by adding something superfluous； to overegg the pudding； to gild the lily”，除了直譯和意譯外，還進行了恰當(dāng)?shù)奶鎿Q，實現(xiàn)了語體的等值。

《中華》的“超越等值”是在實現(xiàn)語義、語用、語體等值的基礎(chǔ)上“擴大語詞的文化適用閾”（陸谷孫2015）。這尤其表現(xiàn)在對成語、俗語等的處理上，《中華》傾向于使用先直譯后意譯，有時再加替換的方法。直譯表達(dá)字面意思，意譯實現(xiàn)比喻含義的傳遞，替換考慮到使用范疇。如“班門弄斧”的釋義在《中華》中為：“（to show off ones axe before the door of Lu Ban[魯班]—the master carpenter） to show off ones meager skills before an expert； to display ones lesser skills before a connoisseur； to teach ones grandmother to suck or roast eggs?！眻A括號內(nèi)的解釋很好地闡述了該成語的中國文化意象，其后的兩個意譯引導(dǎo)讀者的理解和使用，最后的替換擴大了其文化適用閾?！昂θ褐R”的釋義為“（an evil horse in the herd） person harmful to a group or society； black sheep”，也有異曲同工之妙?！霸~目的含義和用法也常常需要例證的輔助才能變得更加清晰。”（李明一，周紅紅2011）文化詞目因其復(fù)雜的文化內(nèi)涵而更需要例證作為進一步解釋的工具。如《中華》中“春節(jié)”的例證為“～是家人團聚的日子 family members reunite at the Spring Festival”，這樣的例證在其釋義“Spring Festival； Lunar New Year； Chinese New Year”的基礎(chǔ)上說明了春節(jié)在中國傳統(tǒng)文化中的重要意義，對釋義起到了補充的作用。

可見，《中華》對文化詞目釋義的處理十分恰當(dāng)。它將不同文化背景讀者的文化接受程度及理解程度納入考慮范圍，對文化所做的解釋或注釋更加詳實。這樣的處理方式和“超越等值的翻譯”是一致的。

2. 文化翻譯觀下的“文化漾溢”

韋努蒂（Venuti 1995）在前人的基礎(chǔ)上歸納出翻譯的兩種策略——異化（foreignizing method）和歸化（domesticating）。異化將讀者帶到國外，歸化將讀者帶回家。也就是說，異化更注重文化交流，歸化便于文化理解。這兩種策略也適用于文化詞的翻譯。與韋努蒂的主張一樣，胡開寶（2006）認(rèn)為文化詞的翻譯應(yīng)側(cè)重異化的方法，這樣可以促進中華文化的傳播。黃建華、陳楚祥（2001）則認(rèn)為在翻譯文化詞時，需要在“洋化”和“漢化”中尋求平衡，同時盡可能實現(xiàn)釋義的多樣性。同樣地，萬江波（2006，2016）也提出，翻譯文化詞要求同存異，歸化與異化雙管齊下?！吨腥A》在翻譯文化詞時也考慮到這兩種翻譯策略，根據(jù)文化詞的不同情況使用歸化、異化，以求最大程度地傳播中華文化。

異化因為旨在將源語言文化傳播出去，所以會借助音譯、直譯等翻譯手段。例如，《中華》將“黃鶴樓”直譯為“Yellow Crane Tower”，其后還增添了方括號，里面內(nèi)容為“originally built in 223 on Mt Sheshan （蛇山）， Wuhan， Hubei Province”，提供了黃鶴樓的歷史背景，包括建造的時間和地點等信息。這樣有助于中華文化的傳播。

歸化涵蓋解釋、替換、意譯等手段。如《中華》中“藏龍臥虎”的釋義為“（hidden dragons and crouching tigers） talented people who remain obscure to the undiscerning eye； undiscovered talent”，其中使用了直譯和意譯。再如，“餃子”的釋義為“jiaozi， halfmoon or Chinese dumpling， tortellini [usu with minced meat and vegetable filling]”，前一部分是音譯，中間部分為解釋，后一部分為替換，即《中華》前言中提到的“涵化”或“文化漾溢”。這樣結(jié)合歸化和異化的好處，在于將兩種不同文化的類似意象呈現(xiàn)在讀者眼前，使他們能“在兩種文化間穿梭擺渡”（陸谷孫2015）。

可見，《中華》格外注重文化間的互通有無。它首先通過異化向讀者展示中華文化；在不便于理解的情況下，借助歸化來闡釋文化意象或者尋求對應(yīng)文化的意象，“擴大語詞的文化適用閾”（陸谷孫2015）。除此之外，相比其他詞典，《中華》更注重使用解釋性、補充性的注釋。

三、 思考及建議

雖然語料庫語言學(xué)和詞義分析工具的普及極大地提高了詞典的學(xué)術(shù)性，但是主觀因素還是不可避免，詞典編纂者需要采取“積極的批評態(tài)度”（王馥芳，陸谷孫2006），對詞典的評價也是如此。作為一本足本漢英詞典，《中華》在編纂過程中難免會出現(xiàn)紕漏，如 “不僧不俗”的完整釋義為“not one thing nor another； neither fish nor fowl”，缺乏直譯；“帶膆貂褂”的完整釋義為“highest ceremonial or formal dress [during the Qing Dynasty]”，也缺乏直譯。這樣處理不便于讀者理解中華文化。另外，“黃鶴樓”條的例句用的是“手持綠玉杖，朝別～”，這句詩相比 “昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓”，后者更廣為人知，也更利于中華文化詞目和文化意象的傳播。

因此，筆者在觀察、分析《中華》的文化詞目翻譯策略的基礎(chǔ)上，提出以下兩種處理方法，希望能更適用于雙語詞典文化詞目的翻譯。

（1） 直譯（+[解釋]）+意譯（+替換）

（2） 音譯+[解釋]（+替換）

第一種處理方法比較適用于成語、俗語。先將詞目逐字直譯；然后再進行意譯；若詞目的文化信息含量過大，則添加解釋作為補充性信息。此外，雖然紐馬克（2001）認(rèn)為，雙語詞典想要在目的語和源語之間找到完全對等的對應(yīng)詞的做法是不現(xiàn)實的，但是筆者認(rèn)為，雙語詞典應(yīng)該盡可能地為讀者提供對應(yīng)詞。因此，如果目的語中存在可能文化意象不同，但與詞目的語義、語體相近，不會影響讀者對詞目的正確理解和運用的對應(yīng)詞，應(yīng)優(yōu)先使用，之后再使用替換使詞目的釋義更加完滿?！吨腥A》在這個方面做得頗為恰當(dāng)，如上文所提及的“班門弄斧”。雖然最后所做的替換可能有語體不符之嫌，但是不難看出，該詞典編纂者們在文化詞目翻譯中所做的辛苦耕耘。然而，如果不能同時滿足如上條件，則對應(yīng)詞的替換就不是必須的。如《中華》對“暗度陳倉”的處理：“（to dispatch armies to attack Chencang in secret， a tactic by Liu Bang [劉邦] in defeating Xiang Yu [項羽]） to feign attack； to make a feint； to do sth secretly while ostensibly doing sth else [eg to commit adultery]。”這其中并沒有英語對應(yīng)文化詞的替換，但也是可以接受的。

第二種處理方法比較適用于其他類文化詞目。首先將文化詞目音譯，然后做出解釋，對于替換的選擇同第一種處理方法所述。《中華》中 “宮保雞丁”的釋義為“gongbao chicken [Sichuanstyle stirfried diced chicken with chili sauce and peanuts]”、“孔子”的釋義為“Kong Zi， Confucius[551479 BC， philosopher， politician， moral teacher， and founder of the Confucian School]”，這樣的處理方式十分得當(dāng)。但是《中華》也有不盡如人意之處，如上文中提到的“胡同”，釋義就不夠完整，建議改成“hutong [a type of narrow street or alley， commonly associated with northern Chinese cities， most prominently Beijing]； lane”，這樣不僅包含了英語文化中相似的意象，而且通過解釋保留了這個詞的中華文化內(nèi)涵。

除了上述兩種主要方法之外，還可以用一些視覺輔助手段（如插圖）提高釋義效率。

文化詞目釋義中使用插圖可以起到具象化的作用，在一定程度上減輕釋義的負(fù)擔(dān)，有時還利于區(qū)分含義十分相似的詞語，因為有些抽象的文化概念需要依附于有形的實體，而這有形的實體往往只用語言難以完全描述清楚。所以，即便插圖會占據(jù)詞典寶貴的空間，還是值得嘗試，況且這些詞目所占比例極小。如對“餃子”“鼎”“中國結(jié)”等的釋義就可借助插圖。但是，包括《中華》在內(nèi)的大部分漢英詞典都沒有做到為這些數(shù)量并不多的文化詞目配插圖。筆者建議今后可考慮補充。

四、 結(jié)論

在全球化背景下，漢外詞典的使命之一是“有助于中國文化走出去”。周明偉（2014）曾提到，“我們?nèi)鄙贆?quán)威的翻譯和權(quán)威的發(fā)布”，而詞典正是權(quán)威的翻譯和發(fā)布的最好載體。《中華》文化詞目的翻譯傳達(dá)了陸谷孫教授“超越等值”和“文化漾溢”的理念，在保證核心語義相對穩(wěn)定、詞目使用便利、修辭色彩基本一致的同時，力求使中華文化意象能夠被詞典使用者理解、應(yīng)用和傳播。

此外，在對《中華》分析的基礎(chǔ)上，筆者認(rèn)為“直譯（+[解釋]）+意譯（+替換）”“音譯+[解釋]（+替換）”是漢外詞典處理文化詞目較好的選擇，還可以酌情加上插圖。這樣可以為漢外詞典編纂中文化詞目的釋義提供參考，既保留了文化的多樣性，又促進了文化間的溝通，有利于中華文化更好地被理解、更好地走出去。

附 注

[1]以上評論均來自2015年3月31日在上海市舉行的“《中華漢英大詞典》專家研討會”，由復(fù)旦大學(xué)出版社有限公司和復(fù)旦大學(xué)外國語言文學(xué)學(xué)院聯(lián)合主辦。

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（復(fù)旦大學(xué)外國語言文學(xué)學(xué)院 上海 200433）

（責(zé)任編輯 郎晶晶）