魚艷

【摘要】 在美術(shù)鑒賞教學(xué)中引入分桌討論、換桌分享、集思廣益的學(xué)習(xí)型教學(xué)新模式——世界咖啡，能夠在知識經(jīng)濟飛速發(fā)展的當今社會，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)、團隊合作、創(chuàng)新進取、傾聽分享的習(xí)慣，更好地為社會貢獻自己的力量。本文闡述了傳統(tǒng)美術(shù)教學(xué)存在的弊端及新模式的優(yōu)越性，探討了世界咖啡在美術(shù)鑒賞課中的實踐。

【關(guān)鍵詞】 世界咖啡 團結(jié)合作 集體智慧 學(xué)習(xí)型課堂

【中圖分類號】 G633.955 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1992-7711（2017）02-130-02

一、關(guān)于“世界咖啡”

1.定義：“世界咖啡”是朱尼特·布朗和伊薩斯·戴維在彼得·圣吉的學(xué)習(xí)型組織的基礎(chǔ)上提出的一種組織學(xué)習(xí)和解決問題的方法。

該模式的主要精神在與讓不同的參與者針對同個主題，發(fā)表各自的見解，并通過成員間的聆聽、分享與接受，匯集智慧、發(fā)現(xiàn)共性直至解決問題；該方法引導(dǎo)協(xié)作對話、分享知識并創(chuàng)造行動，適用于各種問題的探討，也同樣適用于中學(xué)教學(xué)。

2.“世界咖啡”模式的原則

明確探究的主題、設(shè)置交流的話題、創(chuàng)設(shè)友好的氛圍、鼓勵個人的參與、接受不同的觀點、分享共同的成果。

3.“世界咖啡”模式的操作步驟

（1）7-8 人圍坐在類似咖啡座的桌子旁，組成一個討論小組；

（2）各小組同時開始探討同一主題下的不同方向的相關(guān)子話題；各桌的桌主及成員們將討論中出現(xiàn)的重要的想法、意見記錄在鋪在桌子中間的紙上；

（3）完成第一輪討論后，桌主留下，其余成員自由分流到其他討論小組，并將主要的想法或問題帶到新的討論中；

（4）幾輪討論之后，成員回到原組，匯集新發(fā)現(xiàn)與見解，聯(lián)系主題，由桌主分享組內(nèi)成果；

在這樣討論中，不同的思維得到交流，相同的見解可以被確定；集體的智慧在成長，探討主題得到升華。

二、“世界咖啡”模式在高中美術(shù)教學(xué)中的嘗試

1.確立會談主題和各小組討論的子題

以湘版高中美術(shù)鑒賞教材第二單元《禮儀與教化》一課為例，嘗試世界咖啡式教學(xué)實踐。在上一節(jié)課后將學(xué)生分成9組，每組7人，確定會談主題為：人類進入文明時代之后美術(shù)作品又會發(fā)生怎樣的變化呢？有哪些主要形式和作用？ 進而由學(xué)生根據(jù)課本內(nèi)容提出與主題相關(guān)的9個子題：

（1）商周時期的青銅器的形式和作用；

（2）春秋戰(zhàn)國時期的美術(shù)作品的形式變化和影響；

（3）秦始皇統(tǒng)一中國后的美術(shù)作品創(chuàng)作的特點；

（4）漢代的畫像磚特點和作用；

（5）魏晉南北朝時期的美術(shù)作品形式和作用；

（6）古巴比倫時期的美術(shù)作品的形式和作用；

（7）古埃及的建筑風格和變化；

（8）古埃及的壁畫和雕塑特點和作用；

（9）古印度的工藝品和雕刻特點和變化。

各小組選定感興趣的子題，并推選出一名組長。

2.前置作業(yè)

學(xué)生根據(jù)自己組選定的子題內(nèi)容利用周末和閑暇時間通過網(wǎng)絡(luò)、圖書館等途徑了解相關(guān)知識，要求全員參與。

3.課前準備

選擇較大的報告廳作為本次咖啡式課堂的場地，擺好九張大圓桌，每張桌子上放好全開的大白紙和大頭筆，每張桌子上擺放一杯大咖啡（老師用卡紙做的九個不同顏色的大咖啡杯），播放舒緩輕松的音樂，營造出一個輕松自由、可以暢所欲言的咖啡屋課堂。

4.“世界咖啡”課堂環(huán)節(jié)

（1）按照提前分組分別入座九個“咖啡桌”，桌主負責組織本桌成員。老師再次提出本次會談的主題：人類進入文明時代之后美術(shù)作品又會發(fā)生怎樣的變化呢？有哪些主要形式和作用？

（2）討論過程：

①第一輪會談時間為20分鐘，各桌的桌主及成員們將討論中出現(xiàn)的重要的想法、意見記錄在鋪在桌子中間的紙上；至少提出6個見解。

②第二輪會談時間為15分鐘，桌主留在原位，其余的人自主分散到其他“咖啡桌”，其他桌主歡迎新來的伙伴，簡單介紹剛剛討論中的主要想法及問題，并鼓勵新來的朋友提出新的見解。注意互相傾聽，做更深入地思考；

③第三輪會談時間為15分鐘，仍然是桌主留下，其他成員繼續(xù)分散到不同的“咖啡桌”，與第二輪一樣做同樣的會談；

④第四輪總結(jié)匯總時間為10分鐘，所有人返回到自己的“咖啡桌”，再次根據(jù)出去會談的見解進行第二次的深度會談，將所有觀點匯聚總結(jié)出來；

⑤分享交流階段25分鐘，每位桌主分別上臺分享本組的集體智慧，其他組員仍可提出不同的看法；

⑥老師總結(jié)提升階段5分鐘。

5.課后反思

整節(jié)課在輕松愉快的氛圍中進行，充分的調(diào)動了學(xué)生的積極性，學(xué)生的參與度達到100%，學(xué)生的智慧被啟迪，同時在交流和討論的過程中培養(yǎng)了他們的團結(jié)合作、坦誠尊重、全心投入、靜心傾聽、誠心質(zhì)疑、共同學(xué)習(xí)的良好品質(zhì)，整節(jié)課就是一個文化思想相互碰撞和相互提高的過程，學(xué)習(xí)的氛圍很濃烈。尤其是到了最后的分享交流階段，讓我驚訝的是集體智慧的強大和同學(xué)們的創(chuàng)新思想，如探討“商周時期青銅器的形式和作用”這組同學(xué)不但深入學(xué)習(xí)了青銅器的大小、造型和裝飾紋樣，甚至連青銅器內(nèi)壁鐫刻的敘事性的銘文都談到了，以至于擴展到文字的內(nèi)容反映了當時封建制度下的史實，文字的演變和大克鼎內(nèi)壁的銘文是金文書法的杰作這些相關(guān)知識都探討到了。

三、新模式的優(yōu)越性

1.把學(xué)習(xí)歸還學(xué)生，充分調(diào)動了學(xué)生的積極性

教學(xué)的目的是通過學(xué)生的學(xué)習(xí)實踐得以實現(xiàn)，效果的優(yōu)劣是學(xué)習(xí)積極性的直接體現(xiàn)。要想使教學(xué)卓有成效，就必須最大限度地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，發(fā)揮其最大限度的主觀能動性。傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段在一定程度上限制了學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的主動權(quán)。從而影響了其積極性的發(fā)揮，阻滯了其獨具特色個性的發(fā)展，影響了能力的成長與創(chuàng)造性的發(fā)育和成長。通過實踐，世界咖啡美術(shù)教學(xué)完全把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生，最大限度地發(fā)揮了主觀能動性， 不是在師長的督促、限制、約束下，被動地、不樂意地接受，而是能夠讓他們在學(xué)習(xí)中獲得樂趣，不斷進取。

2.營造輕松氛圍，鼓勵所有學(xué)生參與其中

傳統(tǒng)的美術(shù)鑒賞教學(xué)慣于在正統(tǒng)的課堂里，坐的端端正正，兩耳豎著認真聽，偶有老師的提問也僅僅是幾個善于發(fā)言同學(xué)的專利，大部分同學(xué)都不愿意動腦，也有些是害怕回答錯誤而不敢舉手發(fā)言，讓課堂顯得過于緊張，老師和學(xué)生之間的距離也無法拉近。心理學(xué)研究表明：在心情舒暢的狀態(tài)下學(xué)習(xí)工作，才能思路開闊，思維活躍；而在情緒低落時，思路狹窄，思維遲鈍。同樣，學(xué)生也只有在寬松、和諧、自主的環(huán)境中學(xué)習(xí)，才能敢想、敢說、敢做、敢懷疑、敢標新立異。

3.以學(xué)生角度出發(fā)，強調(diào)學(xué)生鑒賞作品的個性

傳統(tǒng)的美術(shù)鑒賞課堂，只是老師不停的講，學(xué)生只負責聽的一種單一過程，老師根本沒有考慮學(xué)生的接受能力和從學(xué)生的角度看問題，只是從老師個人的角度談鑒賞。新模式改變這種滿堂灌的形式，首先是從學(xué)生的角度出發(fā)談見解看問題，盡量多角度多方面的收集匯總學(xué)生對主題的認知和探討觀點，最后才匯聚到老師處進行提升和點評，鼓勵了個性的發(fā)展，也展示了多方位多角度的鑒賞能力。

4.啟迪了集體智慧，營造氛圍濃烈的學(xué)習(xí)型課堂

傳統(tǒng)美術(shù)鑒賞課堂只是將老師肚子里的知識最大限度的傳遞給學(xué)生，夸大了老師的作用和能力，認為一個知識淵博閱歷豐富的老師一定能教出好學(xué)生，但我認為這片面的，老師的知識量和智慧固然重要，但更重要的是老師應(yīng)該是啟迪學(xué)生智慧的導(dǎo)師，老師的引領(lǐng)和啟發(fā)一旦啟迪了集體的智慧，營造了濃烈的學(xué)習(xí)型課堂，學(xué)生對知識產(chǎn)生了鉆研的興趣和動力，那效果將不可估量。世界咖啡美術(shù)課堂正是一個啟迪集體智慧的課堂，讓每個同學(xué)都能夠在積極探討、答疑解惑中參與其中，奉獻自己智慧的同時吸取別人的智慧，讓課堂變成了一個合作學(xué)習(xí)、共同進步的學(xué)術(shù)交流會。

5.培養(yǎng)了良好品質(zhì)，讓美育與智育德育結(jié)合起來

傳統(tǒng)美術(shù)鑒賞只注重學(xué)生美育的培養(yǎng)，卻忽略了美育與德育智育的不可分割性。在應(yīng)試教育的社會環(huán)境下，高考壓力下，無論是領(lǐng)導(dǎo)，還是家長、老師都認為美術(shù)課只是一門副科，是可有可無的科目，而一些美術(shù)老師也認為一周才一節(jié)美術(shù)課，能夠提升學(xué)生一點鑒賞美術(shù)作品的能力就可以了，至于思想品德的教育應(yīng)該是班主任和主科老師的任務(wù)。而世界咖啡美術(shù)課堂讓學(xué)生在思想碰撞中學(xué)到美術(shù)專業(yè)知識的同時，還培養(yǎng)了學(xué)生的團結(jié)合作、坦誠相見、積極投入、資源共享、創(chuàng)新進取、終身學(xué)習(xí)等良好品質(zhì)，為以后走向社會、走上工作崗位打下了扎實的基礎(chǔ)，終身受益。

四、 開展“世界咖啡”模式美術(shù)鑒賞課對教師的要求

1.教師必須具備博學(xué)多才的專業(yè)文化素質(zhì)

高中美術(shù)鑒賞課涉及繪畫、雕塑、建筑、設(shè)計等多領(lǐng)域的相關(guān)知識，作為一名合格的高中美術(shù)教師必須具備博學(xué)多才的專業(yè)知識，甚至應(yīng)廣泛的了解美術(shù)史知識、歷史、文學(xué)、哲學(xué)、心理學(xué)的相關(guān)知識，只有做到一專多能、兼收并蓄的專業(yè)素養(yǎng)才能更好地指導(dǎo)和引領(lǐng)學(xué)生。尤其是世界咖啡的教學(xué)新模式，對教師本身的素質(zhì)更是提出更高的要求，教師必須在課前花費大量的時間充足備課，從多角度深入探究與課題相關(guān)的所有知識，只有這樣才能在課堂上準確掌控學(xué)生的談?wù)摲较蚝吞骄繂栴}的準確性和深入度，若教師知識匱乏，學(xué)生在討論中出現(xiàn)的新思想和新觀點無所適從，這樣就不能正確的指導(dǎo)。

2.教師要變成活動策劃的組織者和發(fā)起人

一節(jié)課的成功與否就要看學(xué)生在課堂上掌握的知識多少，而世界咖啡式的教學(xué)課堂是一個開放自由的課堂，不可預(yù)見的情況隨時都會出現(xiàn)，這就要求教師在課前做好充分的策劃的準備，要把課堂當做一個會議來組織，每個細節(jié)都必須考慮周到，如課堂輕音樂的選擇、每一輪時間的確定、學(xué)生的分組情況等，更重要的是討論主題的確定，若老師隨便給一個題目，這個題目是毫無發(fā)散性思維和探究性可言，這樣學(xué)生的討論就毫無意義，甚至無法展開討論，固教師必須經(jīng)過深思熟慮、仔細斟酌后提出既能讓學(xué)生感興趣、又能激發(fā)學(xué)生不斷深入探討的主題，這就需要教師在課前花費大量的時間精心備課。

3.教師要變成極具感染力和號召力的主持人

世界咖啡教學(xué)課堂上，教師儼然變成了一個會議的主持人，這就要求教師個人的語言魅力要極具感染力和號召力，要能夠通過“主持人”的介紹和鼓舞營造現(xiàn)場濃烈的討論氛圍和暢所欲言的輕松心態(tài)，教師引導(dǎo)和激勵的到位程度對整節(jié)課的順利進行和教學(xué)目標的達到起到不可低估的促進作用。

4.教師要變成掌控現(xiàn)場秩序、準確把握討論關(guān)鍵點的掌舵人

由于班級人數(shù)一般在60—70之間，而學(xué)生大都是十幾歲的未成年人，在自由開放的課堂中，容易出現(xiàn)現(xiàn)場混亂和學(xué)生討論問題走題閑聊的現(xiàn)象，這就要求教師要有敏銳的眼睛和較強的組織協(xié)調(diào)能力，在學(xué)生激烈的討論環(huán)節(jié)、換桌環(huán)節(jié)，做到監(jiān)督各小組按主題討論分享，及時糾正主題不清的問題，準確掌握討論時間的節(jié)奏，并能夠參與到任意一組的討論中，起到引領(lǐng)掌舵的作用。

世界咖啡模式美術(shù)鑒賞教學(xué)，為學(xué)生提供了一個輕松愉快的學(xué)習(xí)空間，讓學(xué)生在聊天式的交流中深入鑒賞美術(shù)作品的內(nèi)涵，自然而然的將美育與德育、智育結(jié)合起來。一方面通過學(xué)生相互討論、質(zhì)疑、思想碰撞而深化對問題的理解，同時提高了學(xué)生總結(jié)、分析、歸納能力，還培養(yǎng)了團結(jié)合作、相互尊重、創(chuàng)新進取、真誠傾聽、加深友誼、共同進步、終身學(xué)習(xí)的良好品質(zhì)。世界咖啡美術(shù)鑒賞教學(xué)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動了學(xué)生的積極參與性、啟迪了集體的智慧，將學(xué)習(xí)真正交給了學(xué)生，讓美術(shù)課堂活了起來。讓我們都成為那個啟迪智慧引領(lǐng)前進的導(dǎo)師吧，讓我們的課堂變成一個學(xué)習(xí)氛圍濃烈的學(xué)術(shù)交流會吧！

[ 參 考 文 獻 ]

[1]彼得·圣吉著，郭進隆譯：第五項修煉——學(xué)習(xí)型組織的藝術(shù)與實務(wù)[M].上海三聯(lián)出版社.2002.

[2] 布朗，伊薩克等，世界咖啡：創(chuàng)造集體智慧的匯談方式[M].北京機械工業(yè)出版社，2010：2.

[3] 耿洪彥.論美術(shù)教學(xué)與學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng).中國科技創(chuàng)新導(dǎo)刊.2011（24）.

[4]袁府釗.新課改下普通高中美術(shù)教育現(xiàn)狀與對策.學(xué)期刊.2013（7）.