陳方龍 杭州大動脈科技有限公司310000

壽奎均浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所311808

植物提取物如何提高動物的采食量

陳方龍 杭州大動脈科技有限公司310000

壽奎均浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所311808

目前，隨著藥物添加劑受到的限制越來越多，非藥物添加劑開始引起研發(fā)人員的關(guān)注。對于植物提取物來說，其在使用時能夠體現(xiàn)出較好的抗氧化及抗微生物功能，可以維護動物腸道健康，提升機體免疫力，使得動物采食量有所增加。

植物提取物；采食量；生物功能

1植物提取物的主要成分

以異戊二烯數(shù)量為基準，可將植物提取物劃分為萜與酚兩種。而在萜中，還包含了單萜、倍半萜以及二萜，主要是對應(yīng)的單元有所不同。對酚來說，其結(jié)構(gòu)上包含三個側(cè)鏈與苯環(huán)，目前僅有50多種類型。在植物提取物當中，存在的有機成分往往較為復(fù)雜，這些有機成分在動物體內(nèi)可以發(fā)揮出抗氧化、抗菌和調(diào)節(jié)免疫等功能。這些植物提取物包含生物堿、黃酮類及多糖等成分，對動物生長具有良好的作用。

2植物提取物所具備的生物功能

（1）具有抗菌活性。在植物提取物當中富含抗微生物的成分，能夠?qū)φ婢炔≡l(fā)揮較好的抵抗作用。研究結(jié)果顯示，植物提取物肉桂醛能夠?qū)κ伤崛闂U菌和雙歧桿菌等菌類產(chǎn)生抑制作用。另有研究結(jié)果顯示，麝香草屬等的植物提取物具有較強的體外微生物活性。而對于酚類化合物來說，也發(fā)揮了較好的體外抗微生物作用，其對多種病原菌具有對抗作用，在維護動物腸道健康和提高動物采食量方面起到較為重要的作用。近年來，有些研究人員嘗試用其來替換飼料添加劑，以期對動物腸道菌種分布及數(shù)量起到改善作用，進而提高動物的健康水平及采食量。

（2）具有抗氧化作用。在對植物提取物抗氧化活性及化學(xué)組成間的關(guān)聯(lián)展開研究后，得出的結(jié)果是，植物提取物百里香酚之所以具有較強的抗氧化活性，主要依賴于苯酚羥基基團發(fā)揮出來的作用，該基團能夠為脂肪氧化中的氧化物基團提供氫，所以能夠降低氫過氧化物的產(chǎn)生。此外，麝香草屬等植物提取物，在使用時能夠?qū)ψ杂苫龅接行宄?，使動物體內(nèi)的抗氧化防御系統(tǒng)得到有效改善。

3植物提取物在動物生產(chǎn)上的應(yīng)用

（1）改善動物生產(chǎn)性能。研究表明，植物提取物在對雞進行作用時，其效果與飼養(yǎng)環(huán)境及健康水平有著緊密關(guān)聯(lián)。植物提取物在對仔豬進行作用時，能夠使營養(yǎng)物質(zhì)的消化率大大提升，使仔豬的生產(chǎn)性能得到改觀。在20日齡斷奶仔豬日糧中添加一些植物提取物，能夠使粗蛋白質(zhì)與干物質(zhì)消化率得到明顯提升。在日糧中添加60～180mg/kg肉桂醛和55～165mg/kg百里香酚可改善仔豬的生產(chǎn)性能，但是添加量較低時效果不明顯。在日糧中分別添加10mg/kg檸檬烯、2mg/kg丁香油酚和4.8mg/kg蒎烯，對不同衛(wèi)生條件下的仔豬生長性能均未見顯著提高。

（2）對動物腸道微生物菌群的作用。仔豬日糧中添加香芹酚、肉桂醛和辣椒提取物可提高腸道乳酸菌數(shù)量，調(diào)整乳酸菌和腸道有害菌的比例，進而改善早期斷奶仔豬的腸道微生物菌群。高劑量百里香酚(10g/ kg)可改善仔豬腸道微生物菌群。在仔豬日糧中分別添加10mg/kg檸檬烯、2mg/kg丁香油酚和4.8 mg/kg蒎烯，對不同衛(wèi)生條件下仔豬整個飼養(yǎng)期的腸道形態(tài)和微生物菌群影響不顯著，但能顯著改變后期盲腸微生物結(jié)構(gòu)。

（3）抗氧化作用。有研究表明，酚類化合物和止痢草等植物提取物，進入動物循環(huán)系統(tǒng)當中，能夠表現(xiàn)出較好的抗氧化活性。例如，飼養(yǎng)火雞時適量添加止痢草提取物，能夠使冷凍火雞的抗氧化能力與α-生育酚在肌肉中的含量得到提升。對于以多酚為代表的抗氧化活性較強的植物提取物來說，其能夠?qū)游锂a(chǎn)品品質(zhì)發(fā)揮改善功能，從而使貨架期得到延長。對于唇形科植物提取物來說，其能夠使豬肉等動物產(chǎn)品中的氧化穩(wěn)定性得到改善。飼喂蛋雞百里香24天，在雞蛋中能夠檢測出抗氧化的主要成分百里香酚、D-甲基-異丙基苯-2和3-二醇基，停止飼喂后這些成分消失。

4總結(jié)

植物提取物所展現(xiàn)出來的抗氧化、抗菌和改善動物生產(chǎn)性能等作用，對提升動物采食量有著重要意義。因此，將會替代更多的藥物添加劑。成分新型的非藥物添加劑在動物飼養(yǎng)中得到應(yīng)用，未來在對植物提取物進行研究時，應(yīng)當將其與分子生物學(xué)等學(xué)科結(jié)合起來，對其作用機理展開進一步的研究，進而在維持植物提取物使用穩(wěn)定性的同時，發(fā)揮更為有效的作用。

[1]郭麗玲.植物提取物提高仔豬生長性能的研究進展[J].飼料與畜牧,2016(01).

[2]宮玲玲,李會榮.氣相色譜法同步測定飼料添加劑中百里香酚、香芹酚的研究[J].中國飼料,2014(02).

[3]蘇良科,金立志,袁磊,程學(xué)慧.植物提取物飼料添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)和飼料中的應(yīng)用研究[J].浙江畜牧獸醫(yī),2013(01).