鄭國喜+李杰

央視2財經(jīng)頻道《是真的嗎》之《真假·實驗室》10秒鐘就能剝出完整雞蛋是真的嗎？看后，我認為這是一個很好的作文素材：愛吃雞蛋的人不少，但會快速完好剝雞蛋的不一定多——吸引學生；主持人演示及講述剝雞蛋的過程和強調剝雞蛋的動作（動詞），簡直就是在指導作文。當天，我就要求學生次日早餐不吃雞蛋，但要帶枚熟雞蛋到學校，并強調要完好無損，上課時檢查。同時，我自己也帶了若干枚雞蛋備用。

一、師生“剝雞蛋”

師：同學們，把熟雞蛋都帶來了嗎？

生（齊答并高高舉起攥有雞蛋的手）：帶來了。

師：喜歡吃煮雞蛋嗎？

生（部分學生答）：喜歡。

生（部分學生）：不喜歡。

師：為什么不喜歡？

生：蛋黃不好吃，噎人。

生：不好剝，費事，每次我都把蛋清剝爛了。

生：我是媽媽給我剝。

生：我也是。

……

師：同學們，營養(yǎng)專家說，煮雞蛋最有營養(yǎng)，每天最好吃一個煮雞蛋，多了也不好。剛才說不喜歡吃雞蛋（蛋黃不好吃，噎人）的同學，喜歡吃嗎？

生：喜歡。

師：很好！要對自己的身體負責。有的同學不喜歡吃雞蛋，是因為不會剝，怕麻煩；有的同學吃雞蛋是家長給剝的。有沒有自己剝雞蛋的？

生：我自己剝。

生：我也自己剝。

師：自己剝的同學，你們剝一枚雞蛋大約需要多長時間？

生：需要三十秒

生：需要二十幾秒。

生：我試過，需要十八秒。

……

師：同學們，現(xiàn)在我們來一次剝雞蛋比賽，好不好？

生（齊聲）：好！

師：我沒喊“開始”不能剝。你們剝，我數(shù)數(shù)計時，一個數(shù)代表一秒鐘，剝出的雞蛋要完好無損，你剝好了把剝好的雞蛋拿在手里并舉起手來，并記住自己所用的時間。記住沒？

生：記住了！

師：準備——開始，一、二、三……

生（我數(shù)到“十五”時一個同學高高舉起拿有雞蛋的小手）：老師我剝好了。

生（我數(shù)到“十八”時一個同學高高舉起拿有雞蛋的小手）：老師我剝好了。

生（我數(shù)到“二十”時一個同學高高舉起拿有雞蛋的小手）：老師我剝好了。

……

師（我數(shù)到三十時停了下來，發(fā)現(xiàn)不少學生還沒剝出完整雞蛋，有的剝出的雞蛋像爆炸的地雷散落在桌上，有的剝出的雞蛋坑坑洼洼、一臉麻子，有的剝出的雞蛋體無完膚、面目全非）：停，沒剝出的等會兒再剝，剝的最快的十五秒。

師（從講桌下拿出一枚熟雞蛋）：同學們，你們猜猜老師需要多長時間？

生（眾說紛紜）：十五秒、十秒……

師：老師來試試看，你們來數(shù)數(shù)計時。

生（齊聲）：一、二、三、四、五、六……

生：哇！好快??！

師：同學們，想不想知道老師秘訣呢？

生（齊聲）：想！

師：其實老師也是看電視學來的，想不想學學？

生（齊聲）：想！

【思考：師生間看似不起眼的互動，實則為而后作文提供內容。語言越風趣幽默，動作越滑稽可笑，學生印象就越深，其作文會越生動。同時，教作文不忘育人，不吃雞蛋及不會科學吃雞蛋的孩子，這節(jié)課后會有所改變?！?/p>

二、播放“剝雞蛋”

央視財經(jīng)頻道《是真的嗎》之《真假·實驗室》“10秒鐘就能剝出完整雞蛋是真的嗎？”課前在百度里事先搜索出來，播放前提醒學生注意看，記住剝雞蛋的幾個步驟及剝的動詞等。為加深印象，可重播慢播并讓學生做記錄。

【思考：凡事預則立，不預則廢。老師在播放前提醒學生注意看，記住剝雞蛋的幾個步驟及剝的動作（動詞）等，實則為下面的再剝雞蛋及講述作文剝雞蛋埋下伏筆。】

三、再試“剝雞蛋”

師：同學們，學會沒？

生（齊聲）：學會了！

師：同學們，老師這還有兩枚熟雞蛋，誰愿意上來試試？

生（齊舉手）：我——我——

師（指著坐在講桌旁一個男生和一個女生）：你們倆上來。

師：準備，開始！一、二、三……

（數(shù)到“八”時，女生完整剝出雞蛋；數(shù)到“十”時，男生完整剝出雞蛋。）

【思考：此次再剝雞蛋，檢驗觀看效果，為下面“說”“寫”做準備?！?/p>

四、講述“剝雞蛋”

師：看來同學們掌握了快速完整剝雞蛋的技巧，回家后愿不愿意教教爸爸媽媽？

生（齊聲）：愿意。

師：那好，同學們在小組內先相互講一講，等會兒我們來模擬放學回到家給爸爸媽媽講述剝雞蛋。

（同學們在小組內互講，師巡聽。）

師：同學們，我當“爸爸”，誰愿意做我的“孩子”？

生（踴躍舉手）：我——我——

師（為便于學生聽清，專門挑一個平時發(fā)言聲音洪亮的）：金家寶，你現(xiàn)在是我“兒子”，我是你“爸爸”，現(xiàn)在放學回到“家里”了。

“爸爸”：兒子放學了。

“兒子”：嗯，爸爸，媽媽呢？

“爸爸”：到你婆婆家了，對了，早上老師讓你們帶雞蛋做什么？

“兒子”：剝雞蛋比賽，您猜剝一個完整雞蛋需要多長時間？

“爸爸”：沒計時過，大概需要十幾秒吧！

“兒子”：我告訴您，我們老師六秒就剝一個完整雞蛋。

“爸爸”：是嗎？

“兒子”：是的，上午語文課上鄭老師剝，我們數(shù)數(shù)計時的。鄭老師說，他也是看電視學來的。鄭老師讓我們也看了這段視頻，不過，節(jié)目主持人比老師更快，只用了五秒。

“爸爸”：你給爸爸介紹介紹怎么剝的，好嗎？

“兒子”：好！分三步：第一步，敲，輕輕敲開雞蛋的“腰”，也就是在雞蛋中間的位置敲個裂縫；第二步，碾，攔腰輕輕地碾軋一圈，能聽到雞蛋殼噼里啪啦的破碎聲最好，千萬不能用力過猛，不然雞蛋易碎了；第三步，剝，在剛才磕破的位置撕開小口，要連蛋膜一塊拽下來，兩手剝開蛋殼，這樣就把雞蛋殼完整脫落成兩半，完整的雞蛋就出來了。

“爸爸”：兒子講得真好，爸爸馬上也煮幾個雞蛋試試。不過，為什么那樣剝得快呢？

“兒子”：爸爸，主持人告訴了原理。原來在雞蛋殼與雞蛋清中間有一層薄薄的膜，雞蛋的大頭蛋殼與蛋膜之間是有空隙的，我們平時剝雞蛋往往先從大頭剝起，沒能連蛋膜一起剝下，這樣不但剝得慢，還會把雞蛋剝得坑坑洼洼。但是雞蛋中間的部分，蛋殼和蛋膜粘連相對緊密一些，碾軋更容易使蛋殼與蛋清分離。因此，就可以快速完整地剝出雞蛋。

師（回歸角色）：金家寶同學講得好不好？

生：好！

師：說說理由。

生：按先后順序講清了剝雞蛋的過程。

生：也介紹清了原理。

生：有細節(jié)，幾個動詞——敲，碾軋，撕，拽，掰等用得好。

師（學生說師板書：過程按先后順序，原理，動詞）：說得好，難怪他“爸爸”夸他。

師：同學們，金家寶的“爸爸”聽了金家寶的介紹，學會快速完整剝雞蛋，但感受到我們這課堂的氛圍沒？

生：沒。因為他只介紹了主持人怎么剝雞蛋，沒有講述老師及同學們之間怎么互動的。

師：說得好。能說說嗎？

生：我們剝雞蛋比賽他沒講。

生：老師剝雞蛋他也應該講。

師：很好！這樣介紹活動就完整具體了。

生：老師怎么說的他沒介紹。比如，老師像運動場發(fā)令員，拖著聲音說：“準備——開始，一、二、三……”

師（板書：語言）：你說得很好。不但把老師說的話還原出來了，還把老師說話時的神情刻畫出來了。

生：課堂氣氛沒寫。

師：你說說看。

生：比如，您說準備時，教室里安靜極了，聽得到大家的出氣聲，同學們右手拿著雞蛋，懸在半空，豎直耳朵，并齊刷刷望著您，生怕出差錯。

師（板書：課堂氣氛）：課堂氣氛刻畫得多生動?。?/p>

生：還應該有心理描寫等。比如，在比賽剝雞蛋時，我看到我同桌已剝出完整雞蛋，我急得像熱鍋上的螞蟻，手好像不聽使喚，越急越抖，越抖越急，結果我剝出的雞蛋體無完膚。

師（板書：心理）：講得多好??！我感受到了你當時焦急的心情。不過不同人心情會不一樣。

師：金家寶，如果把同學們比賽剝雞蛋和老師剝雞蛋的過程，及自己的內心和課堂氣氛等也介紹出來，我想你爸爸不僅能學會快速完整剝雞蛋，還能有身臨其境的感覺。愿不愿意再來試試？

金家寶（來到講臺）：愿意。（講述略）

師：此次講述達到了預期效果——過程完整，生動形象，“爸爸”有身臨其境的感覺。

師（板書：題目）：同學們，作文就是“我手寫我心”。金家寶把他剛才“回家”講的寫出來就是一篇佳作，作文就這么簡單。當然，不同人，課堂上的感受等也會不一樣，寫出的佳作也會不一樣。一樣的是佳作還需要擬個好題目。俗話說：題好一半文。你打算擬個什么題目？

金家寶：剝雞蛋。

師：其他同學呢？

生：我學會了快速剝雞蛋。

生：有趣的一堂課。

生：難忘的一堂課。

生：剝雞蛋的啟示。

生：生活處處有學問。

……

師：同學們不簡單，這一件事（一次活動）竟擬出這么多題目。題目不同，開頭結尾等也會稍稍不同?，F(xiàn)在就拿起你們手中的筆記下這堂課吧，讓爸爸媽媽爺爺奶奶等親人看了你的作文，不僅學會快速剝雞蛋，還能感受到我們的課堂氛圍吧！

【思考：說話和寫文章都是表達思想的方法。本質上沒有區(qū)別，寫文章其實就是拿筆寫思想，說話就是拿嘴說思想。這樣來講，會說也應該會寫。所以，老師要耐心讓學生說，引導學生說，讓學生暢所欲言，凸現(xiàn)個性。這樣，“我手寫我心”時，自然會下筆如有神；寫出的作文自然會異彩紛呈，而非千篇一律?！?/p>

五、手寫《剝雞蛋》

學生寫，老師巡視。

【思考：作文不是生活的點綴，而是生活本身。把快速完整剝雞蛋之法介紹給家人，既增加了親情，又提升了自己的寫作水平，這就是生活本身?！?/p>

語文老師要有素材意識。做生活的有心人，平時注意收集素材，挖掘素材，占有素材，運用素材，連央視《是真的嗎》生活娛樂節(jié)目，也是老師指導學生作文的素材來源。是真的——作文可以這樣教。