黃燕

【摘 要】本文從景區(qū)實踐教學的必要性和景區(qū)服務實踐教學策略兩方面，對深層推動中職院校旅游景區(qū)服務專業(yè)與企業(yè)的良好接軌，以及利用景區(qū)廣泛的資源開展景區(qū)服務的實踐教學進行了相應研究。

【關鍵詞】互聯網+ 旅游景區(qū)服務 實踐教學

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2016）09B-0165-02

隨著信息化的快速發(fā)展，社會已逐漸步入大數據時代，旅游業(yè)的發(fā)展已逐漸與移動互聯網緊密結合在一起。有效利用互聯網+背景，培養(yǎng)出適應新時代的旅游人才，是學校以及旅游專業(yè)教師的重中之重，同時也十分有利于學校培養(yǎng)出全新的高素質旅游服務綜合人才。

一、景區(qū)實踐教學的必要性

一般來說，中職院校招收的多半是中考成績不盡如人意的落榜生，他們帶著對新學校與新專業(yè)的憧憬進入學校，但其學習能力與學習自律性相對而言處于劣勢，尤其是在經過一段時間的學習后，厭學情緒可能會重新出現，這無疑是對其專業(yè)學習的嚴重阻礙。之所以會出現這種問題，主要原因還是在于學生對旅游專業(yè)沒有形成系統(tǒng)而全面的認知，從而使專業(yè)情感出現一定的缺失。

景區(qū)旅游服務相當于旅游行業(yè)的標尺，其作用就在于能有效提升學生的心理素質、組織、協調等各項能力，也能進一步推進學生崗位能力的綜合性。故為培養(yǎng)旅游一線的高素質勞動者以及技術型人才，全方位加強景區(qū)實踐教學是非常有必要的。

二、景區(qū)服務實踐教學策略

（一）確保校企達成深層合作。加強與景區(qū)的深度合作，通過學校的技術資源與師資力量，以項目形式使景區(qū)變成學校旅游專業(yè)的研發(fā)基地，這既能有效提升學生的專業(yè)技能綜合素質，推動旅游專業(yè)服務于社會的職能，又能給企業(yè)及社會提供技術上的支持，幫助旅行社解決其目前的難題，進而推動該地甚至全省的旅游業(yè)發(fā)展。

學校也可通過與企業(yè)的合作，讓學生參與旅游產品的制作和營銷，這毫無疑問擴寬了學生的眼界，增強了學生的實踐操作能力，不失為一種有效的教學方式。比如，尋找機會讓學生參與到該地區(qū)的智慧旅游產品創(chuàng)作中，設計開發(fā)出符合游客個性化需求的創(chuàng)新型旅游產品。旅游產品的種類應是豐富多彩的，應體現出景區(qū)自有的歷史文化。同時，還可使旅游與游戲這兩大因素有機結合在一起，開發(fā)出基于景區(qū)文化與景區(qū)資源之上的游戲產品。最后讓學生參與到旅游產品的推廣中，從最初的參與設計到最末的產品推廣，學生在這一系列的過程中，取得良好的學習效果。

（二）優(yōu)良教師隊伍的建設。擁有一支教學經驗豐富、穩(wěn)定的教學隊伍是做好實踐教學的關鍵。教師隊伍建設的思路應當是以培養(yǎng)現有教師為主、引入教師為輔。學院應該有計劃地培養(yǎng)教師的實踐能力，建立長、短結合的師資培訓制度，針對不同教師的特點與特長，分階段、定期、分批派教師到企業(yè)實踐鍛煉，同時為他們提供各種進修與培訓機會。鼓勵教師利用假期去旅游企業(yè)或其行業(yè)管理部門掛職鍛煉，參加旅游行業(yè)職業(yè)資格證書考試，選派教師去國內外飯店、旅行社、旅游景區(qū)（點）學習先進的管理經驗、操作規(guī)程和服務標準，為教師創(chuàng)造社會調查和科學研究的機會，提高他們的理論水平和實踐能力，從而建立一支真正的雙師型教師隊伍，滿足理論與實踐相結合的辦學要求。

三、景區(qū)實踐教學的推進研究

學生在景區(qū)現場的表現如何，除了知識的積累，其實踐能力的發(fā)揮也至關重要。知識是基礎，是旅游講解的第一步，但僅靠在課堂上的理論講解與課下的書本閱讀，不足以讓學生成長為優(yōu)秀的旅游人才，情境模擬具備一定的參考價值，但與實際的景區(qū)環(huán)境和氛圍存在較大差異。因此，學校與教師應在此基礎之上，加強實踐教學的實施性研究。當下國內的旅游景點大多數采用的是人工售票、檢票的模式，其存在速度慢、不易統(tǒng)計人數、易出現如假票、人情票等問題。根據旅游行業(yè)官方的統(tǒng)計數據，在旅游景點門票收入環(huán)節(jié)，每年有將近20%的損失，因此必須提高旅游票務教學水平，從而提高景區(qū)服務水平，實現景區(qū)的數字化、智能化門票管理，使之更規(guī)范、更方便、更人性化。

（一）計劃準備。準備階段直接關乎著整個實踐教學的順利實施，在制定出計劃后，做出與之相應的教學內容與物質準備，同時與景區(qū)做好協調工作，達成合作關系，并制定出突發(fā)事件的預案。在計劃準備階段，需做好這幾項工作：1.研讀專業(yè)的實時性教學計劃，并在此基礎上安排實踐教學的時間與內容；2.不同的教學內容決定了不同的教學景區(qū)，這即是指景區(qū)的協調工作，選定景區(qū)后，與景區(qū)管理人員商談費用，并將實踐教學人員合理分布到位；3.在景區(qū)實踐教學工作中，教師發(fā)揮著關鍵的引導作用，學校選派的指導教師在具備完備知識儲量的同時，也應注重實踐教學操作技能，使其能真正發(fā)揮在景區(qū)的引領作用；4.為方便教師在景區(qū)內的實踐教學管理，展示出學校的整體形象與風貌，同時也能加強景區(qū)及外界對學校的良好印象，學生的著裝或是標識一定要統(tǒng)一到位；5.在實踐操作正式開始前，學生需有一定量專業(yè)知識的儲備，學習或鞏固好專業(yè)知識及與旅游緊密相關的周邊學科知識，做好知識的準備工作。

（二）逐步推進。教學不能一蹴而就，教學的有效性及其質量，還需分層分類、逐步推進，這充分體現了職業(yè)教育中“以人為本”的思想。推進階段主要囊括為五個步驟，分別是“行業(yè)企業(yè)認知、展覽講解、旅行社實訓、旅游營銷、頂崗實習”。指導教師在每個環(huán)節(jié)的實施過程中都應認真研究學生個體的性格特征，根據學生的個性特點及時調整好崗位，并以任務驅動為教學形式，給不同的學生制定出相應的任務目標，比如，熟悉檢票軟件，了解自動檢票功能，學會操作按票類進行不同通道控制，如輸入語音提示和放行信號，等等，根據景區(qū)實際情況，掌握系統(tǒng)中有關售票管理子系統(tǒng)和檢票管理子系統(tǒng)，使學生的專業(yè)水平與綜合素質能得到進一步的提升。

（三）實踐展示。展示階段即是對學生實踐成果的展示，通過指導教師與專業(yè)教師的引領，再結合學生自身的實踐活動，獨立完成實訓報告與實訓總結。實訓期間可分組進行，并在實訓完成之后分組展示其實訓成果。展示的形式不受限制，比如，文字、影像、講解比賽或是知識競賽等，也可將學生的實踐成果展示在校內平臺網或是旅游專業(yè)群等互聯網平臺上，讓優(yōu)秀的成果能在學生間分享。

（四）綜合評價。此階段工作內容的完成通常直接結合在實踐展示階段中，但二者又有本質的區(qū)別，實踐展示的著重點在于學生知識的收獲及其對自我的感悟，評價則是對學生完成工作的一種鼓勵、認可亦或是激勵，在學生實踐成果評定的基礎上，進而延伸至整個專業(yè)建設上的全方位分析。另外，評價展示不能僅靠某單方面的成果來做評定，對學生實踐教學活動的評價應結合學生各方面的整體表現來做評判。教師在注重學生的個性化需求時，也不能忽略了學生的多元發(fā)展，綜合評價對激發(fā)學生的學習積極性，加強學生的團結合作及創(chuàng)新能力有著較大的幫助。

（五）實踐反饋。專業(yè)建設之所以能獲得持續(xù)性的發(fā)展，教學中的反饋是其根本保證。教師可在實踐成果展示與評價階段完成后，結合學生的整體特點及旅游行業(yè)的實際所需，明確課程標準，并與時俱進，根據市場的大勢所趨或是企業(yè)崗位的實際需求情形，對專業(yè)方向及人才培養(yǎng)目標適時進行修訂，從而真正落實職業(yè)教育的目標。

總而言之，隨著全國信息化的快速進程及旅游行業(yè)的快速發(fā)展，中職旅游專業(yè)應充分理解其所帶來的行業(yè)崗位需求變化及其對人才的培養(yǎng)目標，調整教學方法，積極探索各種有利的教學模式，加強對景區(qū)實踐教學的推進研究，提升景區(qū)的整體管理水平，進而促進整個景區(qū)形象的提升，實行校企深度合作，如此方能開創(chuàng)出中職旅游教學的新篇章。

【參考文獻】

[1]甘露，嚴紅，李軍，肖琴.以就業(yè)為導向的中職旅游專業(yè)實踐性教學改革研究[J].中國校外教育，2009（7）