梅崇珍，李東方

(1.華北水利水電大學(xué) 環(huán)境與市政工程學(xué)院，河南 鄭州 450046； 2.華北水利水電大學(xué) 圖書館，河南 鄭州 450045)

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理工科大學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)培育路徑研究

梅崇珍1，李東方2

(1.華北水利水電大學(xué) 環(huán)境與市政工程學(xué)院，河南 鄭州 450046； 2.華北水利水電大學(xué) 圖書館，河南 鄭州 450045)

摘要：素質(zhì)教育是高等教育的主題，而課堂教學(xué)則是實施素質(zhì)教育、提升學(xué)科素養(yǎng)的主陣地。結(jié)合大學(xué)化學(xué)的教學(xué)與學(xué)習(xí)特點，重點對學(xué)習(xí)興趣與創(chuàng)新激情的調(diào)動、實踐能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)、講授方式與考核方式的改革進行探索，力圖為理工科院校大學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的提升提供參考。

關(guān)鍵詞：理工科大學(xué)生；素質(zhì)教育；學(xué)科素養(yǎng)；化學(xué)素養(yǎng)

素質(zhì)教育的本質(zhì)與核心是學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的全面發(fā)展與培養(yǎng)[1]。而學(xué)科素養(yǎng)又等于“學(xué)科知識+學(xué)科能力+學(xué)科思維+學(xué)科方法+學(xué)科情感”，這是各學(xué)科界定學(xué)科素養(yǎng)的通用公式[1]。因此，作為化學(xué)綜合素質(zhì)的重要組成部分，化學(xué)素養(yǎng)也主要包括化學(xué)基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗技能、化學(xué)思維方法、化學(xué)學(xué)習(xí)方法與研究方法、化學(xué)科學(xué)意識與科學(xué)品質(zhì)五個方面的內(nèi)容。在大力推進素質(zhì)教育的今天，大學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培育和提升早已成為高等院校的重要任務(wù)?；瘜W(xué)作為理工科院校普遍開設(shè)的一門課程，對大學(xué)生素養(yǎng)的培養(yǎng)和提高也自然起著至關(guān)重要的作用。

一、提高理工科大學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的必要性

(一)發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的必然選擇

當(dāng)今，人類社會已經(jīng)進入知識經(jīng)濟時代，知識產(chǎn)業(yè)正在成為龍頭產(chǎn)業(yè)，包括信息技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)三大領(lǐng)域的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)也開始成為社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的助推器。大力實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，既是時代的要求，也是國家富強、民族復(fù)興的必由之路?；瘜W(xué)是一門實用性很強的課程，它涉及到農(nóng)林水牧、食品衛(wèi)生、生物醫(yī)藥、環(huán)境地質(zhì)、煤炭礦業(yè)、能源材料等諸多領(lǐng)域，與高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)。其中的精細化工，作為當(dāng)今世界各國發(fā)展化學(xué)工業(yè)的戰(zhàn)略重點，更要依托高新技術(shù)，為全球經(jīng)濟發(fā)展和人民生活生產(chǎn)提供高質(zhì)量、多品種、專用或多功能的精細化學(xué)品。理工科院校開設(shè)相應(yīng)的化學(xué)課程，引導(dǎo)學(xué)生審視與關(guān)注環(huán)境污染、能源危機以及生命科學(xué)、新興材料等方面的社會熱點問題，提升其化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，正是為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展儲備專業(yè)技術(shù)人才。而且，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才(尤其是醫(yī)療設(shè)備及儀器儀表制造業(yè)和航空航天制造業(yè)人才)的需求越來越大[2]。因此，培育理工科大學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，是發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要保障和必然選擇。

(二)化解公眾信任危機的必然要求

人類與化學(xué)的關(guān)系十分密切，其衣、食、住、行都需要化學(xué)產(chǎn)品為之服務(wù)。但近年來，從漯河雙匯瘦肉精喂豬、焦作健康元地溝油制藥、上海學(xué)生服有毒、美國強生爽身粉致癌等屢曝不止的“質(zhì)量門”事件，到寧波鎮(zhèn)海PX(對二甲苯)項目引發(fā)的爭議、天津濱海?；穼?dǎo)致的爆炸，有關(guān)化學(xué)產(chǎn)品安全的話題一直不絕于耳，拷問著監(jiān)管部門的法治力量以及生產(chǎn)企業(yè)的道德底線。盡管這些事件所反映的并非化學(xué)產(chǎn)品本身的安全問題，可還是讓公眾對化工產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生憂慮，使整個化工行業(yè)陷入信任危機。讓公眾走進化學(xué)，了解化學(xué)，無疑是消除公眾的化學(xué)信任危機的重要舉措。理工科在校生和畢業(yè)生來自五湖四海，聯(lián)系著千家萬戶，理應(yīng)是安全信息傳播及化學(xué)知識普及的主力軍。尤其是當(dāng)化學(xué)安全熱點事件發(fā)生時，如果理工科大學(xué)生能夠迅速作出反應(yīng)，加強公眾對化工產(chǎn)品安全性的正確認(rèn)識，消除公眾對化學(xué)工業(yè)的恐慌和對立情緒，那么就能給化工行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造一個公平公正、健康安全的社會環(huán)境。因此，提高理工科大學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，是化解公眾信任危機的有效途經(jīng)和必然要求。

二、培育理工科大學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀分析

(一)人才培養(yǎng)忽視實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)

長期以來，理工科院校一直被譽為科技人才的寶庫、工程師的搖籃，化學(xué)專業(yè)也一直保持著理論性和實踐性強的優(yōu)勢。如今，隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，社會對理工科大學(xué)生的素質(zhì)要求出現(xiàn)了新的變化，人才市場也對化學(xué)類理論和實踐能力均強的專業(yè)性、應(yīng)用性人才表現(xiàn)出極大的熱情。但由于教學(xué)管理活動過于規(guī)范化、流程化，許多高校的人才培養(yǎng)方案仍然知行分離，只重視理論知識的系統(tǒng)和完整，而輕視實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。在一般的理工科院校，使用的化學(xué)教材大多是統(tǒng)一的國家級規(guī)劃教材，畢業(yè)設(shè)計的選題大多數(shù)脫離實際，實訓(xùn)的資金投入常常不能到位，實驗設(shè)備也比較落后，致使教育成為訓(xùn)練“科技動物”的工具，培養(yǎng)出的理工大學(xué)生雖然有一定的理論研究功底，但動手操作能力嚴(yán)重不足，難以滿足社會對大學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的要求。

(二)任課教師缺乏專業(yè)實踐能力

教育的特點在于，它是有目的有計劃地影響人的一種活動[3]50。高等教育的根本任務(wù)是有目的有計劃地提高高級人才的綜合素質(zhì)。然而，現(xiàn)代大學(xué)教育卻在相當(dāng)大程度上把綜合性教育變成了單一的專業(yè)性教育，帶來了人才學(xué)歷與素質(zhì)的不相稱[4]。這樣的高學(xué)歷、低素質(zhì)化學(xué)人才，大多既是博士又出身名校，符合理工科院校的人才招聘條件，但其出了校門(作為大學(xué)學(xué)生)又進校門(成為大學(xué)教師)，沒有任何的實踐經(jīng)歷，所培養(yǎng)的學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)也就可想而知。而且，高校不僅在人才引進方面有硬性規(guī)定，在制度層面也有過多的條框限制，青年教師不能進行必需的化工企業(yè)實踐，具有豐富實踐經(jīng)驗的企業(yè)高級技術(shù)人員也難以登上大學(xué)講臺?？梢姡握n教師缺乏將理論轉(zhuǎn)換為技術(shù)、再將技術(shù)轉(zhuǎn)換為現(xiàn)實生產(chǎn)力的化學(xué)實踐能力，也是制約理工科大學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)提升的重要因素。

三、提升理工科大學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的路徑探索

(一)調(diào)動學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新激情是前提

教育心理學(xué)的研究表明，動機、興趣、熱情、責(zé)任心、榮譽感、堅韌性等非智力因素雖不直接參與認(rèn)知過程，但卻極大地影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，制約著學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展[5]44。因此，在理工科大學(xué)化學(xué)教學(xué)中，教師要充分利用學(xué)科特點，結(jié)合相關(guān)理論知識的應(yīng)用實例，重視學(xué)生學(xué)科情感需要的滿足，進而促進學(xué)生人格的健康成長，實現(xiàn)化學(xué)學(xué)科情感素養(yǎng)培育的目標(biāo)。

化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實驗是學(xué)生認(rèn)識化學(xué)世界的窗口。在教學(xué)過程中，緊扣教材內(nèi)容，發(fā)揮實驗優(yōu)勢，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新思維的重要途經(jīng)，也是創(chuàng)設(shè)最佳學(xué)習(xí)情境的有效手段。講授《無機及分析化學(xué)》課程中氧化還原反應(yīng)一章時，筆者是這樣開始的：把一張事先用隱形墨水(亞硝酸鈉和淀粉溶液混合而成)寫了“同學(xué)們好”四個大字的白紙(晾干)掛在黑板上，再用裝有顯形劑(碘化鉀和酒石酸混合而成)的噴霧器噴射白紙，白紙上旋即顯示出四個醒目的藍色大字——“同學(xué)們好”。學(xué)生目睹如此奇妙的變化，好奇心自然萌生。然后筆者因勢利導(dǎo)，告訴學(xué)生這是美國中央情報局最新公布的解密文檔之一，是“一戰(zhàn)”時期歐洲間諜活動的冰山一角，它直接運用了氧化還原反應(yīng)一章的知識點，主要反應(yīng)方程式如下：

立刻，學(xué)生的注意力集中了起來，探究化學(xué)世界奧秘的求知欲也被激發(fā)了起來。

作為一門介紹化學(xué)反應(yīng)原理、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和元素化學(xué)相關(guān)知識的課程，《無機化學(xué)》偏重于概念和理論，很難與實際相結(jié)合，極易使學(xué)生感得枯燥無味。而結(jié)合講授內(nèi)容，適時穿插一些化學(xué)史知識，幫助學(xué)生感受化學(xué)富有感性而又充滿魅力的一面，體會到探求理論來源的樂趣，則是喚起學(xué)生好奇心和求知欲的手段，也是調(diào)動學(xué)生創(chuàng)新激情、提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的前提。比如，在講授氣體分壓定律時，筆者簡要介紹了英國化學(xué)家約翰·道爾頓的生平和事跡，使學(xué)生了解了他獻身科學(xué)而終生未婚的一生，也知道了他因“氣體分壓定律”和“近代原子學(xué)說”而被恩格斯譽為“近代化學(xué)之父”的史實，從而加深了學(xué)生對本節(jié)知識點的認(rèn)識和記憶，并為后面原子結(jié)構(gòu)一章的學(xué)習(xí)做了巧妙的鋪墊，對培養(yǎng)其科研精神也起到了潛移默化的作用。當(dāng)然，化學(xué)史知識浩如煙海，僅限于介紹與教材內(nèi)容相關(guān)的知識雖可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，但對提高學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的整體認(rèn)識和科研素養(yǎng)還是遠遠不夠的。因此，在講授原子結(jié)構(gòu)一章時，面對枯燥的化學(xué)公式，筆者還以索維爾會議為專題，利用課前或課間播放一些相關(guān)的多媒體視頻課件，再現(xiàn)二十世紀(jì)科學(xué)界關(guān)于量子力學(xué)的爭論，講述愛因斯坦、玻爾等科學(xué)家對于量子力學(xué)所作的貢獻。這樣做不僅保證了課堂教學(xué)的時間，也保證了化學(xué)史知識的統(tǒng)一和完整，同時還喚起了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

(二)培養(yǎng)實踐能力和創(chuàng)新能力是重點

從教育目標(biāo)的角度看，素質(zhì)教育是以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力為重點，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的合格公民的教育[1]。因此，在理工科大學(xué)教學(xué)中，化學(xué)教師要緊扣學(xué)科特點，結(jié)合相關(guān)前沿研究熱點，重視學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，進而促進學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展，實現(xiàn)化學(xué)學(xué)科素質(zhì)教育的目標(biāo)。

作為一門研究精細化學(xué)品的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備及應(yīng)用知識的課程，《精細化學(xué)品化學(xué)》涉及的知識面寬，教學(xué)課時相對較少，在實際教學(xué)過程中，筆者特別注重遵循可接受性原則，結(jié)合學(xué)生認(rèn)識發(fā)展的時代特點，布置足夠份量的創(chuàng)造性作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生對于那些成為前沿研究熱點的化學(xué)品類型進行深入研究。比如在學(xué)習(xí)水處理化學(xué)品這一章時，筆者就以問題的提出、問題的解決為主線，圍繞諸如各種絮凝劑的作用機理、絮凝效果的比較等話題，鼓勵學(xué)生分組調(diào)研。學(xué)生通過圖書館或網(wǎng)絡(luò)查詢有關(guān)資料，做成時間為20～25分鐘的演示文稿，然后每組推薦一人上臺交流分享，組員輔助回答提問，最后筆者再對學(xué)生講解的內(nèi)容加以點評。這種作業(yè)雖有一定的難度，但經(jīng)過學(xué)生的努力可以完成，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和探究欲望，甚至能夠啟發(fā)學(xué)生提出有深度的想法和見解。

理論可以指導(dǎo)化學(xué)實驗，實驗反過來也可以驗證、完善化學(xué)理論，展示化學(xué)學(xué)科的無窮魅力。例如《精細化學(xué)品化學(xué)》中的葵子麝香(2，6-二硝基-3-甲氧基-4-叔丁基甲苯)，作為一種合成香料，廣泛應(yīng)用于化妝品香精、皂用香精尤其是高級香水香精。在《有機化學(xué)實驗》教學(xué)中，筆者就鼓勵學(xué)生以間甲苯酚為原料，經(jīng)過甲基化、叔丁基化和硝化等反應(yīng)步驟制得這種產(chǎn)品。葵子麝香的有機制備反應(yīng)方程式如下：

在給出主要反應(yīng)方程式之后，筆者要求學(xué)生設(shè)計出詳細的實驗步驟和合理的反應(yīng)條件，然后再到實驗室進行驗證，檢驗教材上的制備流程。這樣，既鍛煉了學(xué)生的動手能力，也增強了他們的科研信心。

(三)改革講授方式和考核方式是關(guān)鍵

1.講授方式的改革

從教育的功能看，素質(zhì)教育是依據(jù)人的發(fā)展和社會發(fā)展的需要，以尊重學(xué)生的主體地位和主動精神、注重形成人的健全個性為根本特征的教育[1]。因此，課堂教學(xué)絕不能出現(xiàn)由授課教師一個人唱“獨角戲”的局面，應(yīng)該讓學(xué)生積極參與進來，體現(xiàn)“學(xué)生主體、教師主導(dǎo)、發(fā)展主線”的主體性教育思想[5]45。這就需要授課教師在遵循基本教學(xué)原則的基礎(chǔ)上，堅持以人為本的教育理念，對學(xué)生的整體情況和特點有清晰的認(rèn)識，對學(xué)生的興趣關(guān)注點有具體的了解，并對講授課程的知識內(nèi)容有絕對的把握，從而靈活地運用多種教學(xué)方法，將學(xué)生的興趣點與課程的知識點緊密地聯(lián)系起來。

《普通化學(xué)》作為一門系統(tǒng)而簡明地闡述化學(xué)基本理論和應(yīng)用知識的課程，也是理工科院校土木工程專業(yè)唯一開設(shè)的一門化學(xué)基礎(chǔ)課。由于該課程課時有限，學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)又比較薄弱，為了使學(xué)生在有限的時間內(nèi)學(xué)習(xí)、了解更多的化學(xué)知識，為了增加課堂授課的知識性和趣味性，筆者堅持啟發(fā)性教學(xué)原則和系統(tǒng)性教學(xué)原則，合理使用多媒體手段輔助課堂教學(xué)，實現(xiàn)了教學(xué)效果的最優(yōu)化。比如在講授化學(xué)反應(yīng)的基本原理這一部分時，從利用化學(xué)反應(yīng)的吉布斯自由能變DrGm判斷反應(yīng)的能量和方向，到反應(yīng)達到平衡時有關(guān)平衡常數(shù)Kθ的一些理論計算，再到反應(yīng)的活化能對實際反應(yīng)速度及效率的決定性影響，這三個反應(yīng)的基本原理共同制約著一個化學(xué)反應(yīng)的進程與結(jié)果，各知識點之間有著必然的邏輯關(guān)聯(lián)。筆者便針對學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，借助多媒體課件，對這些基本原理進行深入淺出的啟發(fā)和探討，讓學(xué)生在欣賞這些科學(xué)理論的邏輯之美的同時，對看似枯燥的理論知識產(chǎn)生濃厚的興趣。當(dāng)然，創(chuàng)新的同時，傳統(tǒng)教學(xué)手段的重要作用也不能忽視。比如在講解化學(xué)反應(yīng)方程式的配平過程時，雖然用PPT也可以介紹清楚，還能節(jié)省教學(xué)時間，但學(xué)生往往對板書內(nèi)容印象更加深刻。針對學(xué)生的記憶特點，筆者就采取了邊板書邊講解的形式，在一步一步地展示推導(dǎo)過程的同時，也吸引了學(xué)生的注意力，強化了其對化學(xué)這門實踐性學(xué)科的認(rèn)知和思考能力。

2.考核方式的改革

按照教育部對本科院校課程設(shè)置的基本要求，高校課程結(jié)果檢驗通常分為考試與考查兩種形式。作為考試課，成績考核往往通過期末正規(guī)考試的形式進行，自然能夠引起學(xué)生的重視和關(guān)注；作為考查課，成績評定常由任課教師根據(jù)開卷考試、課堂測試、課后作業(yè)、論文、實驗、課堂考勤及平時表現(xiàn)等進行，導(dǎo)致學(xué)生多持“無所謂”的態(tài)度。因此，對考查課(包括實驗課)考核方式進行改革，完善符合素質(zhì)教育要求的考核評價體系，也是實施素質(zhì)教育的制度保障。從某種意義上來說，考查課的考核比考試課對學(xué)生的評定范圍更廣[6]。考查課要求授課教師和教務(wù)管理部門聯(lián)起手來，對考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計要投入更多的心血與更多的關(guān)注。一般來說，考核的評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)由學(xué)校教務(wù)部門決定，應(yīng)該是定性考核與定量考核的結(jié)合；考核的具體內(nèi)容可由授課教師制定，但必須基于該課程的學(xué)習(xí)目的和要求。

《精細化學(xué)品化學(xué)》是工科院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)考查課?？紤]到這門課的開設(shè)目的是鍛煉學(xué)生綜合運用專業(yè)知識解析科研及生產(chǎn)實踐中的工藝問題的能力，因此成績考核主要以論文為主。經(jīng)學(xué)校教務(wù)部門同意，筆者向?qū)W生公開的成績評定標(biāo)準(zhǔn)為：平時考勤(10 %)+ 課堂討論及課后小論文成績(40 %)+ 結(jié)課論文成績(50%)。量化評定標(biāo)準(zhǔn)公開之后，筆者分班做了一個Excel表格，列出學(xué)生姓名、考核內(nèi)容及其比例公式。每次上課時，筆者借助多媒體把這個表格加以展示。課堂討論言之有理的學(xué)生當(dāng)場加分，言不及義的學(xué)生不加分；課后小論文寫得好的學(xué)生興高采烈，寫得不好的學(xué)生抓耳撓腮。此外，結(jié)課論文經(jīng)過筆者精心批閱和學(xué)生認(rèn)真修改之后，還專門抽出幾節(jié)課時間，讓那些自認(rèn)為優(yōu)秀論文的學(xué)生上臺演講展示，再由大家共同評判認(rèn)可，在表格上公開打分。于是，一個簡單的表格就把全體學(xué)生的積極性調(diào)動了起來。以上三步考核程序比較靈活，考核結(jié)果相對公平合理，并能充分反映出學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力和化學(xué)綜合素養(yǎng)，促成了學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，因此這種考核方式深受學(xué)生歡迎。

四、結(jié)語

培育理工科大學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的重要性勿庸置疑，但課堂教學(xué)效果往往差強人意，既有教師方面的責(zé)任，也有學(xué)校和學(xué)生方面的原因。多年以來，筆者根據(jù)不同的教學(xué)目的和專業(yè)特點，采取不同的課堂教學(xué)模式和結(jié)課考核方式，調(diào)動了學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新激情，在一定程度上提高了學(xué)生的化學(xué)實踐能力和創(chuàng)新能力。校方應(yīng)繼續(xù)完善理工科專業(yè)化學(xué)課程的實踐性教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生也要改變重知識輕實踐能力的觀念，如此才能將大學(xué)化學(xué)課堂教學(xué)的積極作用充分發(fā)揮出來，進而達到提升大學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的最終目的。

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(責(zé)任編輯：王蘭鋒)

收稿日期：2016-03-10

作者簡介：梅崇珍(1966—)，女，河南信陽人，華北水利水電大學(xué)環(huán)境與市政工程學(xué)院副教授，研究方向為配位化學(xué)；李東方(1966—)，男，河南信陽人，華北水利水電大學(xué)圖書館副研究館員，研究方向為高等教育。

中圖分類號：G647

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1008—4444(2016)04—0120—04

Strategy Exploration for Training Chemistry Attainments of Science and Engineering Majors

MEI Chongzhen1，LI Dongfang2

(1.School of Environmental and Municipal Engineering,North China University of Water Resources and Electric Power,Zhengzhou 450046,China; 2.Library, North China University of Water Resources and Electric Power，Zhengzhou 450045，China)

Abstract:The theme of higher education is quality-oriented education, and classroom is the main ground for implementing quality-oriented education and improving subject capabilities. Combined with characteristics of teaching chemistry courses in universities, this article specifically explored strategies for motivation of learning interest and innovative enthusiasm, cultivation of practical and innovative capabilities and reform of teaching and examination in order to provide a reference to enhancement to chemistry attainments of science and engineering majors.

Key words:science and engineering majors; quality-oriented education; subject capabilities; chemistry attainments