秦艷麗，謝海軍（青島濱海學(xué)院，山東 青島 266555）

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專業(yè)技能競賽融入應(yīng)用型教學(xué)的路徑研究
——以國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)教學(xué)實踐為例

秦艷麗，謝海軍
（青島濱海學(xué)院，山東 青島 266555）

摘 要：隨著高等教育的發(fā)展及教育體制改革的不斷深入，很多本科院校確立了“應(yīng)用型”的辦學(xué)定位和發(fā)展目標(biāo)，實驗實踐教學(xué)受到高度重視，其中各類專業(yè)技能競賽憑借其獨特的優(yōu)勢和功能，受到各高等院校的青睞.本文結(jié)合外貿(mào)類技能競賽的實際，提出在常規(guī)教學(xué)中創(chuàng)立“崗課證賽一體化”人才培養(yǎng)模式；依據(jù)比賽改進(jìn)教學(xué)方法；加強“雙師雙能型”教師隊伍建設(shè)；建立專業(yè)實踐教學(xué)平臺等策略，提高學(xué)生的綜合技能以及專業(yè)教學(xué)質(zhì)量.

關(guān)鍵詞：專業(yè)技能競賽；人才培養(yǎng)模式；實踐教學(xué)

應(yīng)用型本科院校以職業(yè)教育為導(dǎo)向不僅是我國高等教育發(fā)展的歷史必然，也是我國市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)不斷完善的現(xiàn)實需要，而技能培養(yǎng)是職業(yè)教育的靈魂.很多院校在專業(yè)技能培養(yǎng)方面都進(jìn)行了很多的嘗試，普遍存在的問題就是實習(xí)單位少、實習(xí)內(nèi)容無法深入、實驗室效果差等，而專業(yè)技能競賽能夠有效的解決這些問題.近些年國內(nèi)外各種各樣的競賽越來越多，既能考核學(xué)生的實踐操作能力，又能檢驗和評價學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，有效的促進(jìn)了參賽院校的教學(xué)改革.

1 專業(yè)技能競賽能有效促進(jìn)學(xué)生專業(yè)課的學(xué)習(xí)

1.1 比賽參與方式靈活，受限制較少

以全國大學(xué)生外貿(mào)從業(yè)能力競賽為例，參賽學(xué)生只需要在自己的電腦上安裝操作軟件后，即可隨時隨地用自己的用戶名和賬戶進(jìn)入系統(tǒng)操作，參賽的時間與場所都非常自由靈活，學(xué)生可以在教室、宿舍甚至家里參加比賽.而競賽組織單位所提供的軟件模擬的比賽環(huán)境與現(xiàn)實中的實習(xí)環(huán)境非常相似，甚至還要比現(xiàn)實工作更加復(fù)雜，這可以在很大程度上克服學(xué)生專業(yè)實習(xí)場所不足的困難.因此，參賽方式非常靈活的專業(yè)技能競賽是促進(jìn)應(yīng)用型本科教育發(fā)展的重要手段.

1.2 有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課程的興趣

很多專業(yè)技能競賽考核的不僅僅是專業(yè)知識，還需要學(xué)生具備熟練的電腦操作技能和與人溝通的能力，是對學(xué)生多方面能力的考核.而很多專業(yè)知識學(xué)的并不是很好的同學(xué)卻偏偏在這方面擅長，在比賽過程中，會隨時遇到專業(yè)基礎(chǔ)理論的難題，要想贏得比賽就必須要掌握這些專業(yè)知識，學(xué)生會主動去學(xué)習(xí)理論知識，主動跟老師請教，這種主動性的學(xué)習(xí)效果事半功倍.

1.3 在比賽中學(xué)以致用，把所學(xué)的專業(yè)知識進(jìn)行了有效的串聯(lián)

專業(yè)技能競賽因為是模仿的實際行業(yè)，所以涉及到的知識面特別廣，以POCIB為例，模擬的是整個國際貿(mào)易交易的全過程，給參賽學(xué)生搭建了與實際業(yè)務(wù)極其相似的貿(mào)易平臺，針對進(jìn)出口貿(mào)易中交易磋商、函電撰寫、價格核算、簽訂合同和履行合同、開立信用證與審核信用證、備貨、租船訂艙、報檢、報關(guān)、投保以及其中所涉及的單據(jù)的制作等各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié).通過生動的實例以及大量的實際業(yè)務(wù)操作，幫助學(xué)生了解和掌握外貿(mào)操作的基本流程和主要業(yè)務(wù)技能，同時也把學(xué)過的所有專業(yè)課程進(jìn)行了有效的串聯(lián)，知識體系更加明確.

1.4 因為比賽競爭的激烈性，使學(xué)生克服了學(xué)習(xí)的惰性

無論是去企業(yè)短期實習(xí)還是在學(xué)校進(jìn)行軟件操作，都只是學(xué)習(xí)過程中的一個插曲，學(xué)生都感覺不到任何的壓力，很容易產(chǎn)生學(xué)習(xí)惰性.而各種專業(yè)技能競賽因其比賽的性質(zhì)，存在著嚴(yán)格的考核和淘汰機(jī)制，競爭激烈.自己的一個小小的決策或者計算失誤，損失的不僅僅是自己的分?jǐn)?shù)，更多的是讓團(tuán)隊跟著受牽連，所有的參賽同學(xué)只有自己不斷的學(xué)習(xí)，不斷的掌握新的專業(yè)知識才能準(zhǔn)確處理在比賽過程中出現(xiàn)的各種問題.很多學(xué)生在這種壓力下主動去學(xué)習(xí)專業(yè)知識，找老師或者找同學(xué)研究討論，學(xué)習(xí)的效果非常顯著.

2 選擇與專業(yè)技能競賽相應(yīng)的教學(xué)路徑

各種專業(yè)技能成績成為各院校評價學(xué)生實踐能力的重要標(biāo)準(zhǔn)，成為教學(xué)質(zhì)量評價的重要指標(biāo).專業(yè)技能競賽正作為一項新的制度創(chuàng)新，在我國職業(yè)教育中起著越來越重要的引領(lǐng)作用，要想在競賽中取得優(yōu)異成績，就要在平時的常規(guī)教學(xué)中建立相應(yīng)的教學(xué)體系.

2.1 創(chuàng)建“崗課證賽一體化”人才培養(yǎng)模式，是取得比賽勝利的基本前提

當(dāng)前國內(nèi)很多的高校提出的人才培養(yǎng)模式包括中外合作、校企合作、課崗結(jié)合、市場驅(qū)動等.在眾多模式中，專業(yè)技能競賽只是作為一個片段和插曲而已，為了比賽而比賽，不能在日常的人才培養(yǎng)模式中固定下來.為了達(dá)到“以賽促教”的目的，就應(yīng)該把專業(yè)技能競賽作為一個重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中明確列出，創(chuàng)建“崗課證賽一體化”的人才培養(yǎng)模式.該模式所遵循的總體思路是”培養(yǎng)方案來源于實際,培養(yǎng)出的人才要回歸實際，”具體做法是：“依據(jù)崗位，設(shè)計課程，考取證書，借助比賽，查漏補缺.”以國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)為例：根據(jù)一筆外貿(mào)業(yè)務(wù)中外貿(mào)跟單的崗位，在開課計劃中開設(shè)《外貿(mào)跟單實務(wù)》課程，然后參加國家組織的“外貿(mào)跟單員”考試考取證書.

2.2 依據(jù)比賽改進(jìn)教學(xué)方法，為比賽注入持久活力

專業(yè)技能競賽不僅僅考核學(xué)生的專業(yè)知識和技能，還考核學(xué)生的溝通能力、表達(dá)能力、團(tuán)隊協(xié)作能力，所以在日常教學(xué)活動中，在進(jìn)行專業(yè)知識講授的同時，改進(jìn)教學(xué)方法，鍛煉學(xué)生綜合發(fā)展能力，同時也會使專業(yè)知識的學(xué)習(xí)不再枯燥無味，讓學(xué)生主動參與進(jìn)來，從而達(dá)到預(yù)期的效果.

1.充分利用“項目+任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”

具體做法就是根據(jù)課程所涉及到的項目設(shè)計教學(xué)背景，為學(xué)生提供一個真實的問題背景，然后把教學(xué)內(nèi)容根據(jù)實際的工作崗位設(shè)計成一個或多個具體的任務(wù)，在這個目標(biāo)任務(wù)的驅(qū)動下，學(xué)生想要完成這項任務(wù)，需要掌握兩類知識，一是基礎(chǔ)職業(yè)能力，它是課程中概念性的知識，即解釋“是什么”的問題；二是專業(yè)技能能力，即課程中的操作性知識，它是解決“怎么做”的問題.首先需要學(xué)生在課前利用網(wǎng)站視頻或者課件等教學(xué)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，然后在課堂上由教師進(jìn)行評價與補充，并且引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識的深化與延伸，根據(jù)理論知識布置項目任務(wù).在此任務(wù)驅(qū)動下，學(xué)生會主動去了解所學(xué)知識，從而調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性.

圖1 基于“項目+任務(wù)驅(qū)動”的《國際商務(wù)單證》課程設(shè)計流程

2.組建“項目團(tuán)隊”，進(jìn)行反轉(zhuǎn)課堂

在項目化教學(xué)模式下，將全班分成若干個小組，視為一個項目團(tuán)隊，并且設(shè)置嚴(yán)格的項目團(tuán)隊之間的競爭機(jī)制，把最終成績計入每個學(xué)生的課程考核成績.在基礎(chǔ)職業(yè)能力階段，需要小組成員分工合作，共同對搜集的資料進(jìn)行整理分析，然后每組選出一名代表對整理的資料在課堂上進(jìn)行匯報；在崗位職業(yè)技能環(huán)節(jié)，要求項目團(tuán)隊之間互相配合，共同操作.這種項目團(tuán)隊的方法鍛煉了學(xué)生的自我表達(dá)能力和與人溝通協(xié)調(diào)的能力，特別是在跟別的項目團(tuán)隊競爭的時候，每個成員都發(fā)揮出自己強烈的團(tuán)隊意識.

2.3 加強“雙師雙能型”教師隊伍建設(shè)，為贏取比賽提供有力保障

在專業(yè)技能競賽組織過程中，具備創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的“雙師雙能型”指導(dǎo)教師團(tuán)隊是贏取比賽的重要保障，如何在賽前開展賽前宣傳，調(diào)動學(xué)生積極性參加競賽；如何在競賽中對學(xué)生進(jìn)行宏觀的專業(yè)指導(dǎo)，實時的解決競賽中存在的一些問題；如何在賽后對競賽進(jìn)行總結(jié)，并從競賽中汲取先進(jìn)的教育理念，在實際教學(xué)中靈活運用.這些問題的解決，就需要我們在平時教學(xué)中努力塑造“雙師雙能型”教師團(tuán)隊.

1.建立準(zhǔn)入制度，擇優(yōu)聘用兼職教師

職業(yè)教育與地方經(jīng)濟(jì)聯(lián)系越來越密切，許多課程適應(yīng)性強，需要有實踐經(jīng)驗的教師來擔(dān)任；通過聘任兼職教師，可以將課程與生產(chǎn)實踐緊密聯(lián)合，并不斷調(diào)整課程來適應(yīng)相關(guān)行業(yè)的要求.學(xué)校的職能部門要端正思想認(rèn)識，大膽建立準(zhǔn)入制度，擇優(yōu)聘用兼職教師.制定兼職教師隊伍建設(shè)規(guī)劃，面向社會引進(jìn)行業(yè)專業(yè)人才，聘請企業(yè)優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才等作為專業(yè)建設(shè)帶頭人，建立一支結(jié)構(gòu)完善、比例合理、相對穩(wěn)定的兼職教師隊伍，這是應(yīng)用型本科教育師資建設(shè)的長遠(yuǎn)之計，對于我們的比賽指導(dǎo)更是最有力的保障.

2.建立完整的現(xiàn)任教師培訓(xùn)體系

現(xiàn)任的專業(yè)教師需要通過不同途徑的教育培訓(xùn)提升自己的實踐能力，在培訓(xùn)結(jié)構(gòu)上要求學(xué)歷培訓(xùn)和技能培訓(xùn)并重.不僅鼓勵教師在學(xué)歷上不斷提升，還要不斷豐富掛職鍛煉渠道，每個學(xué)期都應(yīng)該有計劃的安排專業(yè)教師去校外企業(yè)實習(xí)，建立崗位輪換制；進(jìn)一步提高“雙師雙能型”教師的地位和待遇，不斷改善他們的生活和工作條件；鼓勵教師多參加一些職業(yè)資格證書的考試，促進(jìn)教師自覺更新知識，提高自身素養(yǎng)，尤其是社會實踐能力的提升.

2.4 建立專業(yè)實踐教學(xué)平臺，可以使學(xué)生與比賽順利對接

各種專業(yè)技能競賽重點考核的都是學(xué)生動手實踐能力，而實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是理論知識的應(yīng)用和深化，是提升學(xué)生實踐能力的重要途徑.目前很多院校都開始大量購置各類實驗教學(xué)軟件，與社會企業(yè)建立合作關(guān)系，但是仍然存在下列問題，表現(xiàn)為：實踐教學(xué)計劃并未作為獨立的教學(xué)內(nèi)容在人才培養(yǎng)方案中體現(xiàn)出來，只是附屬于理論教學(xué)；實踐教學(xué)的投入嚴(yán)重不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)有學(xué)生的使用.即使現(xiàn)有的實驗軟件也沒能充分利用，流于形式和應(yīng)付了事；校外實習(xí)基地建設(shè)往往淺嘗輒止，合作關(guān)系沒有辦法深入下去.要想解決當(dāng)前實踐教學(xué)的困境，我們必須要考慮三管齊下，搭建“課堂訓(xùn)練平臺+校內(nèi)實驗實訓(xùn)平臺+社會實踐實習(xí)平臺”的實訓(xùn)平臺，以國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易為例：（如下圖）.

圖2 國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實踐教學(xué)平臺的搭建

其中，認(rèn)知性課堂實訓(xùn)平臺雖然是以理論知識講授為主，但也得輔助實踐操作環(huán)節(jié)，包括知識強化和知識升華實訓(xùn)平臺，兩者在知識的難度上屬于層級遞進(jìn)的關(guān)系.知識強化實訓(xùn)平臺指教師在課堂上理論知識的講授和針對理論知識的案例剖析；知識升華實訓(xùn)平臺指讓學(xué)生實際操作的“項目+任務(wù)驅(qū)動平臺”和“項目團(tuán)隊平臺”.校內(nèi)實訓(xùn)平臺是在學(xué)校內(nèi)部為學(xué)生搭建的平臺，它是在前一平臺理論知識學(xué)習(xí)的前提下進(jìn)行的校內(nèi)實踐操作，也是為了進(jìn)一步鞏固前一平臺所學(xué)理論知識，針對其中的某些專業(yè)技能進(jìn)行專項練習(xí).校內(nèi)實驗室建設(shè)是校內(nèi)實驗實訓(xùn)的核心，購置的這些軟件相應(yīng)的實踐課程必須獨立設(shè)置，列入培養(yǎng)方案和教學(xué)計劃.校外實訓(xùn)平臺包括社會實踐平臺和專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)平臺，社會實踐平臺主要是指學(xué)生參加一些與專業(yè)無關(guān)的一些社會實踐活動（如假期打工、大學(xué)生下鄉(xiāng)等活動）和一些社會專題調(diào)查活動，專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)平臺主要是跟專業(yè)相關(guān)的一些企業(yè)參觀和實習(xí)活動，是學(xué)生把自己所學(xué)知識應(yīng)用于實際工作的最終平臺.

以上平臺的搭建只是為問題的解決創(chuàng)造了有利的空間，只有在實際教學(xué)中高效充分的利用這一平臺，才是解決問題的真正途徑.我們要結(jié)合培養(yǎng)方案，把專業(yè)技能細(xì)分化，然后在日常教學(xué)中，全面推行“課堂訓(xùn)練+軟件實驗+場景實訓(xùn)+企業(yè)實習(xí)”四級強化的專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新模式.課堂訓(xùn)練是所有實訓(xùn)的理論基礎(chǔ)，既為學(xué)生儲備必須掌握的理論知識，也為接下來的實踐實訓(xùn)活動做好鋪墊，是整個創(chuàng)新模式的起點；軟件實驗主要在校內(nèi)實驗室內(nèi)完成，其主要的任務(wù)是以之前課堂上所學(xué)理論模塊為單位完成實驗，在實踐中完成對知識的強化吸收，培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐意識；場景實訓(xùn)以適應(yīng)工作崗位為主要任務(wù)，培養(yǎng)崗位（群）上的縱深實踐技能；企業(yè)實習(xí)的操作模式就是以實際業(yè)務(wù)為核心，直接上崗接受訓(xùn)練，目的是破除前三個實訓(xùn)所受到的限制，提供完全真實的工作環(huán)境.由此可見，四種模式的有機(jī)結(jié)合有效的保證了我們之前搭建的實訓(xùn)平臺高效運轉(zhuǎn)，多層次的保障了實踐技能培養(yǎng)的實效性.

綜上所述，專業(yè)技能競賽在培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新思維等方面具有獨特的功能，越來越受到廣大師生的歡迎，其正在成為應(yīng)用型本科教育教學(xué)改革的有效途徑，雖然專業(yè)技能競賽體現(xiàn)的是一種結(jié)果，但我們更應(yīng)該深刻剖析專業(yè)技能競賽，反思比賽中所體現(xiàn)出來的問題，總結(jié)比賽中所收獲的經(jīng)驗，用來指導(dǎo)我們的常規(guī)教學(xué)，更好的指導(dǎo)我們教學(xué)模式的改革，提升學(xué)生綜合能力素養(yǎng)，從而能在比賽中取得更好的成績.

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中圖分類號：G642.0

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1673-260X（2016）06-0255-03

收稿日期：2016-03-20

基金項目：2013年度山東省教育科學(xué)十二五規(guī)劃課題 “基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實踐教學(xué)管理體制和運行機(jī)制研究”階段成果（2013GG072）