周云花

摘 要： 問題引領(lǐng)能激發(fā)學(xué)生興趣，降低知識建構(gòu)難度，助推探究性學(xué)習(xí)，提高課堂教學(xué)效率，更好地促進學(xué)生發(fā)展。本文是基于問題引領(lǐng)的苯酚一節(jié)內(nèi)容的探究與嘗試。

關(guān)鍵詞： 問題引領(lǐng) 苯酚 教學(xué)設(shè)計

1.問題引領(lǐng)教學(xué)提出的背景

心理學(xué)研究表明，在思維主體——人的內(nèi)部條件中“問題情景”占據(jù)極其重要的地位，思維總是在一定的問題情景中產(chǎn)生的，思維過程就是不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的過程。問題既是思維的起點，又是思維的動力，因此在課堂教學(xué)中采用問題引領(lǐng)，能激發(fā)學(xué)生積極的思維活動，縮短學(xué)生與老師、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教學(xué)內(nèi)容的距離，從而促使學(xué)生以飽滿的情緒狀態(tài)，積極投入，主動參與，獲得主動發(fā)展。本文以蘇教版有機化學(xué)基礎(chǔ)一書中“苯酚”一節(jié)為教學(xué)案例，介紹問題引領(lǐng)教學(xué)的教學(xué)實施過程[1]。

2.教學(xué)目標(biāo)

2.1知識與技能。

了解苯酚的物理性質(zhì)和用途；掌握苯酚的結(jié)構(gòu)和苯酚的酸性、與溴的反應(yīng)等重要化學(xué)性質(zhì)；掌握苯酚的檢驗方法。

2.2過程與方法。

運用實驗探究的方法研究苯酚的性質(zhì)；培養(yǎng)學(xué)生實驗操作、觀察、分析能力，加深對分子中原子團相互影響的認識，培養(yǎng)學(xué)生結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、基團相互影響等辯證唯物主義觀點。

2.3情感態(tài)度與價值觀。

通過對苯酚的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認識化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)、環(huán)境的密切關(guān)系；感受實驗探究的艱辛和樂趣，培養(yǎng)學(xué)生求實進取的品質(zhì)；激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)科學(xué)的興趣。

3.教學(xué)過程

3.1生活化問題，啟動思維。

問題1：閱讀苯酚軟膏的說明書，體現(xiàn)了苯酚的哪些性質(zhì)[2]？

[學(xué)生]苯酚特臭味——苯酚的味道，色澤變紅——在空氣中易被氧化，氧化后呈紅色，用酒精清洗——易溶于酒精，不能與堿性藥物并用——苯酚顯酸性，

設(shè)計意圖：初識苯酚，通過生活中的素材設(shè)計問題，把學(xué)生帶入真實的問題情境中，使學(xué)生增強對苯酚的親切感，讓學(xué)生感覺化學(xué)來源于生活，化學(xué)就在我們身邊，學(xué)好化學(xué)能更好地指導(dǎo)生活，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

3.2遞進式問題，深化思維。

問題2：在苯酚中加水振蕩，發(fā)現(xiàn)變渾濁了，請您用課桌上的實驗藥品和儀器想盡可能多的方法使渾濁的苯酚溶液變澄清？

設(shè)計意圖：鮮活而真實的實驗問題情景，能更好地激發(fā)學(xué)生的探究欲望。而且問題具有開放性，即便是基礎(chǔ)不扎實的同學(xué)通過嘗試都能想到1-2種方法，能讓盡可能多的學(xué)生參與到課堂中。本問題具有較好的知識關(guān)聯(lián)度為下面的追問提供了平臺和載體。

[學(xué)生]分組討論，提出假設(shè)，設(shè)計方案，動力實驗，完成下列表格。

問題3：上述實驗中哪些體現(xiàn)了苯酚的物理性質(zhì)？

學(xué)生歸納：純凈的苯酚是無色晶體，具有特殊的氣味，露置在空氣中因小部分發(fā)生氧化而略帶粉紅色。常溫下，苯酚在水中的溶解度不大，當(dāng)溫度高于65℃時，跟水以任意比互溶。苯酚有毒，其濃溶液對皮膚有強烈腐蝕性，如果沾到皮膚上就應(yīng)立即用酒精清洗。

問題4：上述實驗中苯酚與NaOH溶液反應(yīng)，溶液反應(yīng)，體現(xiàn)了苯酚的什么性質(zhì)？寫出反應(yīng)的方程式。

問題5：兩個方程式是否都正確呢？

[學(xué)生]下面的方程式是錯誤的，因為沒有氣體看到。

問題6：苯酚的酸性是強的還是弱的？

[學(xué)生]苯酚的酸性是強的還是弱的。

問題7：還有什么實驗可以證明苯酚有弱酸性？

[學(xué)生Ⅰ苯酚溶液中滴加紫色石蕊試劑。看是否變紅。

Ⅱ苯酚固體加入含有酚酞的NaOH溶液中?？醇t色是否變淺。

通過問題4—7的遞進式的設(shè)計，逐步將學(xué)生探究苯酚酸性的欲望調(diào)動起來，這樣全體學(xué)生都能積極參與其中，成為學(xué)習(xí)的主人，變被動為主動，不僅能降低學(xué)生學(xué)習(xí)知識的難度，而且能很好地完成教學(xué)任務(wù)，更能提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和課堂上的學(xué)習(xí)激情。

設(shè)計意圖：此組問題學(xué)生還得出了酸性大小為：碳酸>苯酚>碳酸氫根離子。

問題8：有什么辦法可以把澄清溶液變渾濁嗎？

[學(xué)生]滴加鹽酸。

通入CO氣體。

設(shè)計意圖：通過問題2的探究實驗，學(xué)生已對苯酚性質(zhì)有一定了解，再提問題7、8更能激活學(xué)生的思維和求知欲。問題2和7、8完成后的學(xué)生基本能夠掌握苯酚的知識。

問題9：苯酚在水體中有危害，如何檢驗水中是否含有苯酚？

[學(xué)生]學(xué)生通過查閱資料和書本，F(xiàn)eCl遇苯酚顯紫色（顯色反應(yīng)）。

設(shè)計意圖：通過此問題引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)境問題，并學(xué)以致用，并讓學(xué)生理解學(xué)會以辯證觀點看待事物。

問題10：乙醇和苯酚都含有-OH，為什么乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性？

[學(xué)生思考交流]得出原因：苯環(huán)活化了羥基，使苯環(huán)相連的羥基上的H更易電離，體現(xiàn)了酸性。

問題11：對比苯、苯酚與溴的反應(yīng)，完成方程式并思考完成表格：

結(jié)論：苯環(huán)上的羥基活化了苯環(huán)的鄰和對位，使苯酚的取代反應(yīng)變得容易了。

問題12：你認為有機物的性質(zhì)由什么決定？

設(shè)計意圖：通過問題10、11、12的探究，讓學(xué)生體會在研究有機物性質(zhì)時，官能團決定有機物的性質(zhì)，而官能團（基團）之間相互影響會物質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生一些變化。這是有機學(xué)習(xí)中的重要思想?？珊唵胃爬橄聢D：

3.3應(yīng)用性問題，錘煉思維。

問題13：綠原酸是咖啡提取液的成分之一，其結(jié)構(gòu)如圖所示，請問1mol綠原酸最多能與多少mol NaOH溶液反應(yīng)，最多能與多少mol Br的濃溴水反應(yīng)？

設(shè)計意圖：學(xué)生在學(xué)習(xí)中難免會產(chǎn)生負遷移，學(xué)生容易錯誤地認為分子中右邊環(huán)己烷的羥基上的也具有酸性，能與NaOH溶液反應(yīng)，羥基的鄰位和對位上的氫也能發(fā)生取代。通過應(yīng)用性問題的設(shè)計旨在矯正這種錯誤的認識。

3.4開放性問題，放飛思維。

通過本堂課的學(xué)習(xí)，你還有什么疑惑和需要解決的問題？你的同桌或伙伴能否幫你解決你提出的問題？

學(xué)生問題1：苯酚鈉中通過量CO和少量CO方程式有何區(qū)別？

學(xué)生問題2：苯酚和苯甲醇是同系物嗎？

學(xué)生問題3：苯酚能與稀溴水反應(yīng)嗎？

學(xué)生問題4：生活中還有苯酚的應(yīng)用嗎？

學(xué)生問題5：教材中介紹了活性炭能吸附廢水中苯酚，其原理是什么？

……

設(shè)計意圖：把提問的主動權(quán)交給學(xué)生，不僅能讓學(xué)生反思學(xué)習(xí)中存在的問題，暴露學(xué)生認知結(jié)構(gòu)的缺陷，而且能培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，提高學(xué)生質(zhì)疑能力。

4.問題引領(lǐng)教學(xué)的反思

4.1問題引領(lǐng)教學(xué)有助于防止產(chǎn)生滑過現(xiàn)象。

本堂課嘗試把知識設(shè)計為一個個問題，問題力爭有較好的情景化和知識關(guān)聯(lián)度，把核心知識設(shè)計成系列問題，多角度指向、聚焦核心知識，讓學(xué)生在實驗探究、合作討論過程中解決問題，形成完備清晰的知識結(jié)構(gòu)，提高分析問題、解決問題的能力。避免了基礎(chǔ)知識老師一滑而過，重點知識老師反復(fù)強調(diào)、配以系列訓(xùn)練的學(xué)習(xí)方式。整個學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生能注意力集中，有效避免學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中產(chǎn)生滑過現(xiàn)象，從而使學(xué)生處于想學(xué)、樂學(xué)、有效地學(xué)的有意義學(xué)習(xí)狀態(tài)中。

4.2問題引領(lǐng)教學(xué)有助于推進探究性學(xué)習(xí)。

無問題談不上探究，問題能驅(qū)動學(xué)生思維，引領(lǐng)探究活動。所以問題是探究學(xué)習(xí)的引發(fā)劑。但是，不同的問題驅(qū)動和引發(fā)探究學(xué)習(xí)的效果是不一樣的，本節(jié)課的問題做到問題源于生活（苯酚軟膏說明書），盡量把學(xué)生帶入真實的問題情景中激發(fā)學(xué)生的探究欲望。問題基于實驗（如何使渾濁的苯酚變澄清？），讓學(xué)生在真實鮮活的問題面前躍躍欲試。問題形成系列，本節(jié)內(nèi)容設(shè)計了一系列有價值的問題串，鼓勵學(xué)生大膽進行探究。通過問題引領(lǐng)有效地促進學(xué)生探究活動，助推探究學(xué)習(xí)。

4.3問題引領(lǐng)教學(xué)有助于增強學(xué)生提問能力。

最精湛的教學(xué)藝術(shù)，就是讓學(xué)生能夠提出問題，提高質(zhì)疑能力。問題是生長新思維、感受新方法、獲取新知識的種子，努力解決遇到的問題可以消除學(xué)生的認知平衡，推動學(xué)生主動思考、積極探索。問題引領(lǐng)教學(xué)通過提出問題—思考討論—合作探究—反思小結(jié)—學(xué)生提問等系列環(huán)節(jié)讓學(xué)生經(jīng)歷解決問題、實驗探究的主動學(xué)習(xí)過程，一定會發(fā)現(xiàn)一些自己的困惑，提出一些個性化的問題，這一過程中學(xué)生的質(zhì)疑能力和提問能力一定能得到提高。

參考文獻：

[1]周廣強.教師專業(yè)能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練[M].首都師范大學(xué)出版社，2010.

[2]曹麗敏.“苯酚的性質(zhì)和應(yīng)用”教學(xué)設(shè)計[J].化學(xué)教學(xué)，2010（6）.