高　揚

(天津城市職業(yè)學(xué)院財經(jīng)系，天津　300250)

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高職會展策劃與管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式研究與實踐

高揚

(天津城市職業(yè)學(xué)院財經(jīng)系，天津300250)

摘要：由于會展教育存在起步晚、教育理論體系不完善、行業(yè)企業(yè)參與度低等問題，很多高職院校會展專業(yè)的人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)尚處于研究和探索階段。本文在分析高職院校會展策劃與管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)存問題及產(chǎn)生原因的基礎(chǔ)上，提出深化校企合作、實施工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式必要性和可行性。在天津市高水平示范性高等職業(yè)院校建設(shè)契機下，天津城市職業(yè)學(xué)院會展策劃與管理專業(yè)設(shè)計并實踐了工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式,在“工作過程導(dǎo)向”課程體系的開發(fā)、校企共享資源平臺和實習(xí)實踐平臺的建設(shè)等方面上取得了一定的成績，對國內(nèi)高職院校會展策劃與管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究和改革具有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：高職教育；工學(xué)結(jié)合；人才培養(yǎng)模式；會展專業(yè)

一、高職院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在問題

進(jìn)入21 世紀(jì)以來，我國會展產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，會展業(yè)作為國民經(jīng)濟中的新興產(chǎn)業(yè)，正在發(fā)揮其匯聚人流、物流、資金流、信息流的巨大優(yōu)勢，以其近1：9的經(jīng)濟拉動效應(yīng)，逐漸發(fā)展成為我國國民經(jīng)濟新的增長點。我國會展業(yè)總規(guī)模保持近20%的增長速度，預(yù)計到2020年，我國會展業(yè)總收入將超過1000億元。“十二五”期間，國家明確提出將會展業(yè)培育成為我國現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的戰(zhàn)略先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)從會展大國向會展強國的轉(zhuǎn)變。

隨著會展業(yè)的迅速發(fā)展，社會對會展專業(yè)人才需求迫切。雖然近幾年會展專業(yè)教育如雨后春筍般在高職院校興起，畢業(yè)生逐年增多，但從市場反饋來看，人才培養(yǎng)質(zhì)量參差不齊，畢業(yè)生專業(yè)技能和綜合素質(zhì)與用人單位要求存在較大差距，很多畢業(yè)生在屢屢碰壁后不得不放棄會展行業(yè)，另謀出路。一方面，是市場對人才的巨大需求，另一方面卻是學(xué)生的就業(yè)困境，這一突出矛盾暴露出了高職會展教育與市場需求嚴(yán)重脫軌的現(xiàn)狀，會展人才的培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展間的矛盾日益突出?？v觀我國高職院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，還存在一些亟待解決的問題。

(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)確

職業(yè)教育是以能力為本位的教育，倡導(dǎo)行動導(dǎo)向和培養(yǎng)實用型技術(shù)技能人才。但是，國內(nèi)會展教育起步晚，高職院校和本科院校會展專業(yè)幾乎同時開始發(fā)展，很多高職院校沒有根據(jù)市場需求設(shè)定人才培養(yǎng)目標(biāo)，與本科院校會展專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)趨于同質(zhì)化，結(jié)果導(dǎo)致高職畢業(yè)生與本科院校學(xué)生相比既缺乏應(yīng)有的實踐能力強的特點，又在綜合素質(zhì)上存在相對劣勢，更加難以勝任會展企業(yè)的實際工作。

(二)課程體系構(gòu)建不合理

科學(xué)的課程體系是實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要保障[1]。當(dāng)前，很多高職院校會展專業(yè)課程還是以傳統(tǒng)的學(xué)科體系為主，課程體系只追求了學(xué)科的系統(tǒng)性和完整性，卻忽視了能力本位的職教指導(dǎo)思想，理論性過強的課程設(shè)置對學(xué)生實踐能力和操作技能的培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，學(xué)習(xí)內(nèi)容與實際工作嚴(yán)重脫節(jié)，不利于學(xué)生專業(yè)能力的形成。

(三)實習(xí)實訓(xùn)條件匱乏

由于會展專業(yè)建設(shè)時間較短，實習(xí)實訓(xùn)條件存在不夠成熟的情況，實踐模式仍在探索之中。往屆畢業(yè)生調(diào)查和會展企業(yè)調(diào)研結(jié)果顯示，學(xué)生雖然具備了一定的專業(yè)理論知識，但職業(yè)技能掌握程度不夠，適崗能力較差，畢業(yè)生入職后企業(yè)需要投入大量的時間和精力進(jìn)行培訓(xùn)，人力成本大幅增加。這種結(jié)果的出現(xiàn)與現(xiàn)階段會展教育人才培養(yǎng)過程中實踐環(huán)節(jié)薄弱、校內(nèi)缺乏實訓(xùn)環(huán)境、校外實習(xí)機會有限等因素都有極大關(guān)系。

(四)師資力量薄弱

當(dāng)前，高職院校會展專業(yè)普遍存在師資數(shù)量少且沒有專業(yè)理論背景和實踐經(jīng)驗的問題。大多數(shù)會展專業(yè)教師都是從市場營銷、工商管理、旅游管理等經(jīng)管類專業(yè)轉(zhuǎn)型而來，有會展專業(yè)教育背景的教師屈指可數(shù)。大多數(shù)教師既缺少會展專業(yè)理論知識，又缺乏會展企業(yè)實踐經(jīng)驗，與職業(yè)教育要求的雙師型教師存在一定距離[2]。

二、高職院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量堪憂原因分析

由于高職教育是以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的技術(shù)技能人才為目標(biāo)，因此注重實踐技能的培養(yǎng)是高職教育教學(xué)改革的重中之重，也是區(qū)別于本科等其他類型教育的優(yōu)勢所在。會展業(yè)屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，會展企業(yè)基層崗位的工作特點也有其特殊性：第一，工作內(nèi)容的技術(shù)含量相對不高，更注重從業(yè)者的核心職業(yè)能力；第二，工作成果是由可見的產(chǎn)品和不可見的服務(wù)共同組成，并且不可分割；第三，以達(dá)到客戶滿意和保證企業(yè)利益為目標(biāo)，強調(diào)工作過程中的客戶體驗和評價[3]。因此，會展專業(yè)教育與其他理工科類專業(yè)相比，不僅要培養(yǎng)學(xué)生具備基本的操作技能，且要有較高的綜合素質(zhì)。而只停留在教材和書本上的高職會展專業(yè)教育是無法實現(xiàn)學(xué)生掌握并習(xí)得專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的目標(biāo)的，因此，注重人才培養(yǎng)的實用性與實效性，形成校企共育、資源共享的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式是提高高職院校會展專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的必由之路。

三、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式基本理念

(一)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式不同于傳統(tǒng)的學(xué)院式教育模式，是一種將課堂上的學(xué)習(xí)與工作中的學(xué)習(xí)相結(jié)合的教育模式，學(xué)而習(xí)之，習(xí)而再學(xué)，學(xué)中有習(xí)，習(xí)中有學(xué)，互相促進(jìn)，實現(xiàn)理論和實踐相結(jié)合、課堂與實習(xí)地點相結(jié)合、課堂學(xué)習(xí)與實習(xí)實踐相結(jié)合[4]。工學(xué)結(jié)合模式充分體現(xiàn)了教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，符合職業(yè)教育的本質(zhì)規(guī)律。這種模式在人才培養(yǎng)目標(biāo)上注重以就業(yè)為導(dǎo)向，在課程設(shè)置上以實用為原則，在師資選拔上強調(diào)雙師素質(zhì)和專兼結(jié)合，在教學(xué)評價上提倡多元綜合評價。大力推行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式是當(dāng)前我國高職院校改革創(chuàng)新的重要方向。

(二)國內(nèi)外工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式探索

工學(xué)結(jié)合辦學(xué)模式在國際上已經(jīng)有上百年的歷史，許多經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家創(chuàng)造了符合自身實際的行之有效的工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)高素質(zhì)人才的成功模式，如德國的“雙元制”、澳大利亞的“TAFE”、北美的“CBE”、英國的“BTEC”等[5]。近年來，我國各地高職院校在總結(jié)國外先進(jìn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷探索適合我國國情的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)造性地開展了具備地方特色的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實踐工作[6]，總結(jié)出了很多值得借鑒的經(jīng)驗，具有一定的引領(lǐng)和示范作用，如：天津的校企融合職業(yè)教育創(chuàng)新改革，山西的適應(yīng)現(xiàn)代化礦井建設(shè)要求的“送教下礦”模式，廣東的“校內(nèi)實習(xí)公司”實踐教學(xué)新模式，廣州的“以他方為中心”實習(xí)模式，陜西的“校廠一體、二元合一”的現(xiàn)代學(xué)徒制模式等。工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的成效是衡量高職院校建設(shè)水平的一個重要指標(biāo)，也是促進(jìn)其健康發(fā)展的重要因素。

四、高職會展專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式設(shè)計與實踐

針對當(dāng)前高職院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不清晰、畢業(yè)生職業(yè)能力與市場需求不匹配等問題，天津城市職業(yè)學(xué)院會展策劃與管理專業(yè)基于會展市場需求確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，重新構(gòu)建了“工作過程導(dǎo)向”的課程體系，與企業(yè)共建資源平臺和實習(xí)實訓(xùn)場所，形成學(xué)校與企業(yè)“人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)”的深度合作機制，取得了良好的實踐成效。

(一)入企調(diào)研，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)

在廣泛開展社會調(diào)研與人才需求分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合天津城市職業(yè)學(xué)院的教育資源優(yōu)勢，確定從國內(nèi)會展行業(yè)和會展教育普遍認(rèn)可的“大會展”角度培養(yǎng)人才，將本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定為：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德與素養(yǎng)，熟悉我國會展有關(guān)政策、法規(guī)，具有會展專業(yè)知識和職業(yè)技能，能在組展公司、展臺搭建公司、會展場館、廣告公司、參展公司等企事業(yè)單位從事會議、展覽及其他相關(guān)活動的策劃、營銷、服務(wù)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。將學(xué)生就業(yè)單位從單純的展覽公司拓展到從事與會展活動策劃、組織、運營、服務(wù)等工作相關(guān)的企事業(yè)單位。在專業(yè)能力的培養(yǎng)上，形成以會展?fàn)I銷能力(面向會展?fàn)I銷相關(guān)崗位)為核心，會展服務(wù)能力(面向會展服務(wù)相關(guān)崗位)為基礎(chǔ)，會展策劃能力(面向會展策劃相關(guān)崗位)為拔高的階梯式能力培養(yǎng)模式。

(二)入校研討，構(gòu)建“工作過程導(dǎo)向”課程體系

以職業(yè)崗位能力、知識、素質(zhì)需求為目標(biāo)，以展覽會、會議、大型活動三種類型會展活動為載體，以工作過程為導(dǎo)向，以“教學(xué)項目”為線索，構(gòu)建工作過程系統(tǒng)化課程體系。第一學(xué)年是以職業(yè)基礎(chǔ)課模塊為主，職業(yè)技術(shù)課模塊為輔，在職業(yè)基礎(chǔ)課模塊中增加了管理學(xué)基礎(chǔ)、項目管理、會展行業(yè)認(rèn)知等課程，讓學(xué)生對會展行業(yè)和發(fā)展趨勢有一定了解行業(yè)，注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣和職業(yè)核心能力；第二學(xué)年，以職業(yè)技術(shù)課模塊為主，技能訓(xùn)練課為輔，課程教學(xué)以項目為載體，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)單項能力和綜合能力，以生產(chǎn)性實訓(xùn)項目為載體，將專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與具體的職業(yè)情境和工作任務(wù)結(jié)合在一起，讓學(xué)生在策劃、營銷、組織和實施仿真或全真的會展項目中提高專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)“學(xué)做一體、真事真做”，實現(xiàn)教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性；第三學(xué)年，以頂崗實習(xí)為主，培養(yǎng)學(xué)生的綜合適崗能力，最大程度縮短學(xué)校教育與職場實戰(zhàn)之間的距離。

表1　會展策劃與管理專業(yè)課程體系

(三)校企共建，開發(fā)共享資源平臺

以行業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，構(gòu)建學(xué)校育人和企業(yè)用人的標(biāo)準(zhǔn)對接。以會展企業(yè)一線崗位的典型工作任務(wù)為載體，以展覽會、會議和活動的策劃、組織、營銷、運作、管理的工作過程為教學(xué)主線，根據(jù)工作崗位要求優(yōu)化課程，開發(fā)專業(yè)核心優(yōu)質(zhì)課和教學(xué)資源。通過項目驅(qū)動課程教學(xué)，提高學(xué)生崗位認(rèn)知和實戰(zhàn)能力。企業(yè)與學(xué)校共同設(shè)計課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)方案，編寫課程教材、試題庫等，同時結(jié)合當(dāng)前教育信息化的趨勢和要求，制作了視頻教學(xué)資源和數(shù)字化教材，增加教學(xué)資源的可視性、互動性、趣味性。在“示范?！苯ㄔO(shè)期內(nèi)，會展策劃與管理專業(yè)完成了課程資源庫和校企合作庫兩個資源管理平臺的建設(shè)，學(xué)校和企業(yè)均可以在資源平臺中進(jìn)行查閱學(xué)習(xí)和資源共享。例如，在校企合作庫中，企業(yè)將近期會展活動中的營銷案例發(fā)布在平臺上，由會展專業(yè)學(xué)生組團分小組制定營銷策略優(yōu)化方案，為企業(yè)提供解決方案。

(四)校企共建“三結(jié)合”實習(xí)實踐平臺

會展業(yè)對人才的實操能力和綜合素質(zhì)要求較高，必須加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以更好地培養(yǎng)與市場需求對接的高素質(zhì)人才。學(xué)院充分利用校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)資源，建設(shè)“三結(jié)合”學(xué)生實習(xí)實踐平臺，即專業(yè)教學(xué)與行業(yè)發(fā)展相結(jié)合、理論學(xué)習(xí)與企業(yè)實踐相結(jié)合、專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)相結(jié)合。學(xué)生在校內(nèi)外進(jìn)行會展行業(yè)認(rèn)知(企業(yè)參觀、展會參觀、展館參觀)、專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)、會展服務(wù)實習(xí)、專業(yè)技術(shù)課學(xué)習(xí)、專業(yè)綜合實訓(xùn)、頂崗實習(xí)的6方面學(xué)習(xí)和實踐。校企共同成立“實習(xí)管理委員會”，在實習(xí)過程中，企業(yè)指派的實習(xí)導(dǎo)師與校內(nèi)專業(yè)教師共同制定實習(xí)方案、批閱實習(xí)周記和評價實習(xí)結(jié)果，形成實習(xí)全過程中的動態(tài)管理、監(jiān)督和反饋機制[7]。通過實習(xí)實踐，學(xué)生對會展企業(yè)不同崗位的工作有了更加直觀的了解和認(rèn)識，對展會的策劃、組織、服務(wù)等環(huán)節(jié)有更深入的理解，將已學(xué)習(xí)的專業(yè)知識和技能及時總結(jié)和內(nèi)化。在“示范校”建設(shè)期內(nèi)，合作企業(yè)共計接收實習(xí)學(xué)生191人次，學(xué)生參與頂崗實習(xí)比例達(dá)到100%，部分學(xué)生能夠在實習(xí)期后與用人單位簽訂勞動合同，實現(xiàn)實習(xí)生向職業(yè)人的順利過渡。實習(xí)實踐平臺的建設(shè)不僅解決了學(xué)生企業(yè)實踐問題，同時對推動專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革、師資培養(yǎng)等方面，提供了良好的機制平臺。

(五)校內(nèi)外師資形成合力，打造高水平教師團隊

高職教育在內(nèi)涵發(fā)展、提高質(zhì)量的重要戰(zhàn)略機遇期，對教師素質(zhì)提出了更高要求。作為新興專業(yè)，會展專業(yè)教師更要通過繼續(xù)學(xué)習(xí)、在職培訓(xùn)、下場實踐等途徑提高教學(xué)實施能力和職業(yè)實踐能力。天津城市職業(yè)學(xué)院會展策劃與管理專業(yè)采取的主要措施有：一是實行教師下廠實踐制度，明確規(guī)定“專任教師每年不少于30天下廠實踐”。二是以校內(nèi)實訓(xùn)室為主陣地，要求教師承擔(dān)實訓(xùn)課程項目建設(shè)任務(wù)，開發(fā)生產(chǎn)性實訓(xùn)項目，并應(yīng)用于教育教學(xué)實踐中。本專業(yè)教師與天津市多家會展企業(yè)合作，提供業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)，獲得企業(yè)和社會好評。專業(yè)負(fù)責(zé)人在2014年全國職業(yè)院校信息化教學(xué)大賽中獲得高職組信息化課堂教學(xué)比賽一等獎。

聘請優(yōu)秀的會展行業(yè)管理人員和專家作為兼職教師為學(xué)生授課，將校內(nèi)外師資形成合力，針對《會展運營管理》、《會展策劃》等實操性極強的課程采取“1+N”專兼結(jié)合教師協(xié)同授課方式，即一門課程由一名校內(nèi)教師和多名校外教師共同授課。來自教育一線的校內(nèi)專任教師,了解和熟悉學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣與特點，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，能夠更有針對性地進(jìn)行教學(xué)設(shè)計并實施課堂教學(xué)；聘請的校外師資均為長期從事會展實際工作的領(lǐng)導(dǎo)和專家，他們能夠準(zhǔn)確把握會展行業(yè)政策和發(fā)展趨勢，了解會展企業(yè)對人才的具體要求，并在企業(yè)管理的宏觀戰(zhàn)略思維和會展項目的微觀戰(zhàn)術(shù)策略上有較深造詣,教學(xué)內(nèi)容更具時效性和實戰(zhàn)性。在“1+N”專兼結(jié)合教師協(xié)同授課模式下，校內(nèi)外師資力量形成優(yōu)勢互補，教學(xué)資源得到充分開發(fā)和利用，教學(xué)效果明顯提升。在第一課堂外，建立會展英才俱樂部和艾唯音畫策展機構(gòu)兩個學(xué)生專業(yè)社團，由校內(nèi)外教師共同作為活動指導(dǎo)，為學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)、外專業(yè)實踐活動搭建平臺，讓學(xué)生在策劃、組織和實施各類活動中提升專業(yè)能力和綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。

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Research and Practices on Talent Cultivation of the Exhibition Planning and Management Specialty at Vocational College under the “Enterprise-college” Cooperative Mechanism

GAO Yang

(FinanceDepartmentofTianjinCityVocationalCollege,Tianjin300250)

Abstract:exhibition education started late, the theoretical system is not perfect yet. Besides, not many enterprises in the industry have attended the education. So as a result, many vocational colleges are in the research stage on exhibition talent cultivation, and the curriculum system. After deep analysis on the current problems faced by vocational college on cultivation of talent of planning and management of exhibition, as well as the causes, the paper proposes that it is necessary and feasible to deepen cooperation between college and enterprise to train talent. Tianjin is now establishing high-level higher vocational college. Under the context, the exhibition planning and management specialty at Tianjin City Vocational College designs and practices the system to cultivate talents under the “enterprise-college” cooperative mechanism. Achievement has been made in development of “working procedure directed” curriculum, establishment of resources sharing platform and the practices platform. It is of reference for research and reform on talent cultivation of the exhibition planning and management specialty at domestic vocational college.

Key words:higher vocational education; “enterprise-college” cooperative mechanism; talent cultivation method; exhibition specialty

中圖分類號：G718.5

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1673-582X(2016)01-0036-05

作者簡介：高揚(1983-)，女，天津城市職業(yè)學(xué)院講師，財經(jīng)系副主任，研究方向為會展教育，市場營銷。

基金項目：本文系中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會2014-2015年度課題項目“高職院校會展策劃與管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究》”(201402Y34)，高等職業(yè)技術(shù)研究會2014年度課題“MOOC對職業(yè)教育人才培養(yǎng)作用研究——以會展策劃與管理專業(yè)為例”(ⅩⅣ508)研究成果

收稿日期：2015-12-05