魯婷婷

摘 要： 中國文化課程在留學生的培養(yǎng)計劃中是必修課之一，然而，中國文化課程在大部分院校中面臨教學方式僵化、專業(yè)師資不足的難題。針對上述問題，作者提出提高重視、加強師資、突出特色、監(jiān)督評價等措施，加強中國文化的課程建設。

關鍵詞： 中國文化 課程建設 留學生

一、引言

“文化或文明是一個復雜的整體，它包括知識、信仰、藝術、倫理道德、法律、風俗和作為一個社會成員的人通過學習而獲得的任何其他能力和習慣”[1]。一個民族的文化包括了整個民族的物質(zhì)文明和精神文明，因此，中國文化課程歷來是海外留學生培養(yǎng)計劃中的必修課。

目前，隨著眾多大專院校不斷建立雙語師資庫和雙語課程，中國文化課程作為重要必修課也已納入雙語建設中。然而，目前不少英文版的《中國文化》并不適于作為留學生的教材，以常州信息職業(yè)技術學院為例，中國文化課程的教材都是教師自編的教材，課程內(nèi)容多以衣、食、住、行、游等為主，對于中國文化的理解多流于表面。因而，對于留學生培養(yǎng)方面，處于起步階段的高職院校而言，研究與探討中國文化課程在高職院校課程中的建設中有非常重要的意義。

二、常州信息職業(yè)技術學院中國文化課程現(xiàn)狀

常州信息職業(yè)技術學院堅持走國際化辦學之路，先后與韓國、美國、英國、加拿大、日本、老撾、中國臺灣等30多所高校及研究機構(gòu)建立了合作關系，目前在校學習的留學生達50多人，主要為韓國友好院校的短期交流生和來自老撾的學歷留學生。兩國雖同屬亞洲國家，但在文化歸屬感和語言基礎上較有不同。針對這兩批留學生，目前學院的中國文化課程教學現(xiàn)狀如下：

（一）師資配備與教學設備方面。學院專門為韓國留學生配備了韓語專業(yè)的中文教師，為老撾學生配備了中文專業(yè)的泰國老師。同時配備多媒體教室，全院網(wǎng)絡WIFI覆蓋，在教學過程中隨時可以給留學生展示相關內(nèi)容，為留學生理解、適應中國文化氛圍提供便利。

（二）教學目標與教學安排方面。在校留學生中，韓國留學生所學專業(yè)為中文，且已在韓國國內(nèi)完成了一年的中文學習，具有一定的中文基礎；而老撾留學生中文基本零基礎。針對不同的專業(yè)基礎，學院在教學目標及教學安排上都進行了差別對待：針對韓國留學生，以培養(yǎng)基本熟悉中國文化，具有較強中文交流能力及自主學習中國文化的能力為目標。目前韓國學生接受的教學安排是以課堂教學為主、課外教學為輔的中文為主韓文為輔授課方式，并通過期中安排一次常州市內(nèi)文化考察，期末安排一次省外文化考察，理解中國文化。在最終考核時，以中國文化為主題進行全中文匯報演出。因此，韓國學生對中國文化已經(jīng)度過了表面了解，進入了內(nèi)涵理解階段。針對老撾留學生，以培養(yǎng)初步了解中國文化，具有基本日常交流能力，激發(fā)對中國文化興趣為目標。目前老撾學生接受的教學安排是以課堂教學為主、課外教學為輔的泰文為主中文為輔授課方式，并通過以熟悉周邊環(huán)境為主的常州市內(nèi)文化考察，接觸中國文化。他們的期末考核方式相對初級，以開卷考試的形式，泰文或中文作答試卷內(nèi)容。因此，老撾學生目前對中國文化還停留在表面了解階段。

（三）教學內(nèi)容與教學方式方面。針對兩國留學生對中國文化不同的了解程度，在教學內(nèi)容與教學方式的選擇方面也有所不同。針對韓國留學生，主要以舉辦講座、專題研討的形式講授中國文化，同時創(chuàng)造韓國留學生與中國韓語專業(yè)學生多接觸渠道，韓國留學生通過廣泛參加學院社團活動及各種文化活動，融入中國文化，熟悉國人交往習慣。針對老撾留學生，主要以教師講授、專題研討的形式，大概了解中國文化，在此基礎上，通過幫帶，與一位英文較好的中國學長結(jié)交共同參加體育項目和文化活動，親身感受中國文化，對中國文化產(chǎn)生更濃厚興趣。

三、高職院校中國文化課程存在的問題

上述中國文化課程在兩國留學生中的教學現(xiàn)狀，在促進留學生接觸、了解、融入中國文化的同時，也存在一些問題，這些問題影響到了高職院校內(nèi)中國文化對于留學生群體的有效傳播。

（一）課程建設層面：不夠重視

1.課程設置易被忽略。中國文化課程雖被定為留學生的必修課之一，但相比語言類專業(yè)課程，中國文化課程的設置比例偏小。以常州信息職業(yè)技術學院為例，為招收留學生在經(jīng)貿(mào)管理、計算機網(wǎng)絡、藝術設計進行專業(yè)英語建設，投入大量建設經(jīng)費，將相關專業(yè)教師送出國進修，建立專業(yè)課雙語師資庫，但是均未考慮到中國文化課程的師資建設與雙語課程建設，直接導致中國文化課程方面專業(yè)師資力量的缺乏。

2.課程安排不夠科學。中國文化課程的教學目的是使留學生了解中國文化，了解中國習俗與習慣，進而緩解文化休克，提高跨文化交流能力。但一方面，由于教師缺乏經(jīng)驗，課程安排的理論教授較少，以旅游景點為主題的感性感知較多，雖然一定程度吸引了留學生的注意力，但不利于留學生對中國文化的系統(tǒng)、深入了解。另一方面，部分教師對于中國文化的“說教意識”濃厚，在課程安排上，過于強調(diào)中國文化的博大精深，而缺乏對中國文化的理性探索，甚至會讓個別留學生覺得此門課程為“文化洗腦”課，這就導致留學生對中國文化課程形成刻板印象。

（二）授課內(nèi)容層面：不夠?qū)I(yè)

1.師資力量專業(yè)化程度不夠。承擔留學生中國文化課程的老師，必須具備三個條件。既要有扎實的中國文化功底，又要有很高的語言溝通水平，更要具有一定的對外漢語培訓經(jīng)驗。但目前與本科院校相比，高職院校內(nèi)同時具備這三種素質(zhì)的教師資源稀缺。以常州信息職業(yè)技術學院為例，擔任韓國、老撾兩個留學生班中國文化課的教師，雖然均有較高的語言溝通水平，但均不具備對外漢語培訓經(jīng)驗，也不具備系統(tǒng)學習中國文化的教學背景，教學基本屬于業(yè)余水平。這導致了教師在課堂教學中，對中國文化的豐富內(nèi)涵不能科學、準確地進行傳遞，不利于留學生對中國文化的吸收與理解。

2.授課內(nèi)容缺乏系統(tǒng)化。中國文化課程雖為留學生必修課程，但是許多院校都缺少相關教學大綱和配套教科書，所用教材多為教師自帶，缺乏有效的督導監(jiān)督與評價反饋。因此授課難易程度與連貫性全憑任課教師的個人經(jīng)驗，授課內(nèi)容和效果體現(xiàn)出較高的隨意性，導致授課內(nèi)容的缺乏系統(tǒng)性，教學效果的不夠科學化。授課內(nèi)容缺乏科學標準，使專業(yè)特色更加無法確立。

四、對高職院校中國文化課程的幾點思考

由上可見，雖然中國文化課是高職留學生的必修課，但相比于語言專業(yè)課等課程，給予的重視并不夠。且因師資專業(yè)度和授課內(nèi)容系統(tǒng)性制約，中國文化存在傳播效果欠佳的問題。鑒于上述存在問題，結(jié)合高職院校中國文化課程的發(fā)展趨勢，提出以下四點思考。

（一）提升對留學生中國文化教育的重視程度。高職院校首先要充分意識到傳播中國文化的必要性與重要性。了解中國文化不僅有助于留學生理解漢字準確地運用漢字，進而熟練地掌握漢語言技能，更有助于通過了解中國文化的精義，更好地理解處世哲學，提高人生境界，對外則能通過留學生群體提升國家形象。同時，了解中國文化有助于留學生減緩“文化沖擊”，適應留學生活。因此，需加重中國文化課在高職留學生課程設置中的比例，同時加強協(xié)調(diào)，把中國文化課程放到更加突出的位置。

（二）加強中國文化授課教師的師資建設。高職院校應以培養(yǎng)“學貫中外”為目標，加強雙語教師的培養(yǎng)。具體來說，在內(nèi)培層面，對于外語基礎好的教師，應加強中國文化培訓及對外漢語培訓，對于中國文化專業(yè)素質(zhì)過硬的教師，應努力提高他們的外語水平；對于這兩類教師，加深對外國文化背景、風俗習慣、宗教信仰、道德觀念等的理解，提高教師的跨文化交際意識，以正確的態(tài)度對待留學生的不同文化，突出文化差異，取得良好的教學效果。在外引層面，聘請有多年教學經(jīng)驗的中文專業(yè)外籍教師承擔教學。同時，加強中外教師間交流，建立專業(yè)教研團隊共同制訂授課計劃，研究教學內(nèi)容，以師資的專業(yè)性，確保中國文化課程的精品化。

（三）形成中國文化課程建設標準。高職院校的中國文化課程應克服教學內(nèi)容的隨意性，建立一套可以面對不同學習階段留學生，循序漸進，集科學性和系統(tǒng)性于一體的課程建設標準。

（四）突出中國文化課程教學特色。中國文化博大精深，課堂教學內(nèi)容不可能做到面面俱到，因此根據(jù)院校自身特色，有選擇地組織教學內(nèi)容，有所側(cè)重突出特色。就高職院校來說，各個高職院校都各具特色，在中國文化課程建設時，應適當側(cè)重與高職特色相關的文化內(nèi)容。例如，信息工程類的理工科高職院?？梢钥紤]側(cè)重古代科技文明等內(nèi)容，財務貿(mào)易類文科院校可以考慮古代貨幣、商貿(mào)歷史等內(nèi)容，旅游廚藝類高職院?？梢钥紤]適當側(cè)重中國自然與人文歷史、飲食文化等，畜牧農(nóng)林類考慮中國農(nóng)業(yè)文明等方面的內(nèi)容。如此才可以在結(jié)合高職院校自身特色的前提下自成體系，既滿足留學生的專業(yè)興趣，又有助于留學生了解中國文化內(nèi)涵。

（五）將中國文化課程納入教學監(jiān)督評價機制。高職院校的教學監(jiān)督部門應將中國文化課程納入教學監(jiān)督總體評價機制，對課程的教學內(nèi)容、授課方式及考核結(jié)果等進行定期跟蹤調(diào)查，組織專家及留學生對課程評價并及時反饋給任課教師，逐步建立起符合留學生特點的課程監(jiān)督評價體系，以不斷優(yōu)化中國文化課程的教學內(nèi)容與授課方式。

五、結(jié)語

隨著院校的國際化辦學的發(fā)展，中國文化課作為留學生的必修課，對于留學生，有助于提高漢語言技能、融入中國生活、提升自身修養(yǎng)，對外具有重要的國家形象宣傳作用。但目前高職院校中國文化課程還處于剛起步階段，在課程建設和授課內(nèi)同層面存在問題，這就要求高職院校在重視中國文化課程的前提下，加強師資建設，形成課程建設標準，突出教學特色，并將中國文化課程納入教學監(jiān)督評價機制。

參考文獻：

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