劉萍

【摘要】本文從目前高校服裝工藝教學(xué)現(xiàn)狀出發(fā)，以瞬息萬變的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和培養(yǎng)接近生產(chǎn)實(shí)際的高端應(yīng)用型服裝專業(yè)人才為目的，對(duì)服裝工藝課程體系怎樣更新教學(xué)觀念、教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)服裝工藝教學(xué)形式的多樣化等方面進(jìn)行了探討，重點(diǎn)從高校服裝工藝實(shí)訓(xùn)課角度探討工藝課的新目標(biāo)和新的教學(xué)模式，對(duì)模式類別，操作原則，操作方法進(jìn)行思考、整理、歸納，以求能形成適應(yīng)市場(chǎng)需求和加強(qiáng)高校服裝工藝實(shí)訓(xùn)課的可操作模式。

【關(guān)鍵詞】高校 服裝工藝 實(shí)訓(xùn)課 新模式 探究

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）04-0233-02

服裝工藝課是所有服裝類專業(yè)學(xué)生的必修課，而工藝課又必須有實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，這已在各院校達(dá)成共識(shí)。但服裝工藝實(shí)訓(xùn)課怎樣上，各院校卻見仁見智，模式各異。筆者多年從事高校服裝工藝教學(xué)工作，從崗位職責(zé)角度出發(fā)，不斷探索工藝實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)模式，長(zhǎng)期堅(jiān)持，頗有收獲。筆者認(rèn)為，新形勢(shì)下應(yīng)對(duì)服裝工藝實(shí)訓(xùn)課有新的理解，具體見解如下，以與同仁共榷。

一、工藝實(shí)訓(xùn)課的類別分析

服裝工藝實(shí)訓(xùn)課類別較多，但主要類別有兩種：一是專業(yè)要求，一是學(xué)歷要求。

服裝類各專業(yè)都必須具有工藝知識(shí)，特別是服裝設(shè)計(jì)和服裝工程這兩個(gè)專業(yè)。但這兩個(gè)專業(yè)對(duì)工藝知識(shí)的要求不同，一般來說，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)對(duì)工藝知識(shí)的要求是掌握，對(duì)實(shí)際操作技能的要求是到位，而服裝工程專業(yè)對(duì)工藝知識(shí)和操作技能的要求是理解和熟練。

目前，我國(guó)開設(shè)服裝類專業(yè)的學(xué)歷層次大約有四類：本科、?？?、中專、技校。這四類學(xué)制培養(yǎng)目標(biāo)不同，對(duì)工藝技能的要求亦各不相同。高等院校人才除了要求工藝操作技能和知識(shí)以外，更主要的是培養(yǎng)適應(yīng)變換的服裝市場(chǎng)、采用新理念新科技提高工藝方法的能力，低學(xué)歷層次側(cè)偏重于實(shí)際操作技能的掌握。

鑒于此，高校在開設(shè)服裝工藝實(shí)訓(xùn)課時(shí)，應(yīng)給各專業(yè)制定不同的教學(xué)計(jì)劃和大綱。本科的工藝課應(yīng)偏重于理論教學(xué)，其服裝款式、材料類別的知識(shí)面應(yīng)放寬一些，實(shí)訓(xùn)課時(shí)宜控制在40%左右，而?？频膶?shí)訓(xùn)課時(shí)應(yīng)增加到50%-60%。同樣地，針對(duì)專業(yè)方向不同，實(shí)訓(xùn)計(jì)劃學(xué)時(shí)也應(yīng)有所區(qū)別：服裝設(shè)計(jì)專業(yè)，實(shí)訓(xùn)課時(shí)比例應(yīng)偏低一些，服裝工程專業(yè)則應(yīng)偏高安排。

二、明確新市場(chǎng)環(huán)境下實(shí)訓(xùn)課的開設(shè)目標(biāo)和原則

要開設(shè)好高校服裝工藝實(shí)訓(xùn)課，必須以國(guó)際國(guó)內(nèi)服裝市場(chǎng)需求和預(yù)測(cè)為導(dǎo)向，以通過工藝課程提高理論和實(shí)踐水平為具體要求，以能否完成職業(yè)院校特定要求為培養(yǎng)目標(biāo)。

1.以市場(chǎng)要求理解國(guó)家當(dāng)前最新的教改方案。職業(yè)類院校，無論是本科、?？?，其培養(yǎng)目標(biāo)都應(yīng)遵循技能應(yīng)用型人才培養(yǎng)的原則。技能應(yīng)用型應(yīng)包含兩層內(nèi)容，一是技能，一是應(yīng)用。如前所述，本科和?？?，對(duì)技能的要求應(yīng)有不同，本科偏重于工藝安排和要求，其技能應(yīng)對(duì)各種款式、各種面料都能設(shè)計(jì)和創(chuàng)新；?？破赜诿糠N工藝的實(shí)際操作，能對(duì)每種工藝的操作要領(lǐng)進(jìn)行歸納，并能實(shí)際熟練地操作。另外，服裝設(shè)計(jì)和服裝工程兩類專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不同，技能要求也不同。前者偏重設(shè)計(jì)，后者偏重于操作執(zhí)行。

2.把加強(qiáng)應(yīng)用性和市場(chǎng)前瞻性作為實(shí)訓(xùn)課課題設(shè)立的重點(diǎn)，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)技能，激發(fā)學(xué)習(xí)潛能。為讓學(xué)生的技能知識(shí)同職場(chǎng)運(yùn)作零距離接軌，實(shí)訓(xùn)課的課題必須結(jié)合職場(chǎng)中的實(shí)際案例，并根據(jù)不同的學(xué)生對(duì)象，設(shè)定不同的課題。如本科學(xué)生實(shí)訓(xùn)時(shí)，應(yīng)直接給塊面料，讓其從打版到縫制、從針腳要求到邊距大小、從紐扣類型安排到連接方法等都自己設(shè)定，用多種方案操作，以求選出最佳方案；?？茖W(xué)生實(shí)訓(xùn)時(shí)，應(yīng)給出圖紙和方案，讓其對(duì)方案操作技能反復(fù)練習(xí)，并總結(jié)出不同款式，不同面料的不同操作特點(diǎn)。如此反復(fù)練習(xí)，直至得心應(yīng)手。

3.明確學(xué)生將來在職場(chǎng)的身份。大學(xué)畢業(yè)生，包括?？圃趦?nèi)，在職場(chǎng)都要擔(dān)負(fù)一定的管理和技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)，這就要求學(xué)生不光會(huì)操作，還必須懂得為什么如此操作，對(duì)每一個(gè)操作點(diǎn)都能舉一反三，明了原理。這種理念和意識(shí)，應(yīng)是實(shí)訓(xùn)課極重要的內(nèi)容之一，忽視了此點(diǎn)，就會(huì)失去實(shí)訓(xùn)課的真正意義。

三、迎合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)服裝工藝實(shí)訓(xùn)課情景模式

按照我國(guó)目前服裝業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和對(duì)工藝實(shí)訓(xùn)課的新要求，筆者認(rèn)為該從以下幾點(diǎn)安排實(shí)施。

1.結(jié)合目標(biāo)設(shè)計(jì)課題。如前所述，服裝工藝的類別很多，而教學(xué)計(jì)劃所規(guī)定的課時(shí)又不會(huì)太多，應(yīng)根據(jù)學(xué)生對(duì)象，配合工藝課的進(jìn)度，選擇典型的綜合性的課題進(jìn)行實(shí)踐操作。課題設(shè)定應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)合理，要求各任課教師能認(rèn)真理解教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃，做出科學(xué)的選擇。

2.高新化實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，各學(xué)校條件不同，執(zhí)行計(jì)劃也不同。但整體原則是：必須有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)基地。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)亦應(yīng)有課堂實(shí)訓(xùn)和校內(nèi)基地實(shí)訓(xùn)；校外實(shí)訓(xùn)主要為企業(yè)實(shí)訓(xùn)。這就要求凡設(shè)置服裝類專業(yè)的高校，都應(yīng)建有稍具規(guī)模的校內(nèi)工廠，讓學(xué)生的實(shí)訓(xùn)同職場(chǎng)無縫對(duì)接，實(shí)訓(xùn)基地必須有新設(shè)備新工藝展示區(qū)。另外，必須和社會(huì)服裝企業(yè)掛鉤，建立穩(wěn)定的、合理的校外基地，讓學(xué)生能身臨其境在真正的社會(huì)生產(chǎn)環(huán)境中練就技能。

3.超前設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)情景，提高人才培養(yǎng)的高度。實(shí)訓(xùn)課最先進(jìn)行的是隨堂實(shí)訓(xùn)、即在學(xué)科進(jìn)行時(shí)，邊進(jìn)行理論教學(xué)，邊進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)應(yīng)隨教材章節(jié)進(jìn)行，地點(diǎn)在實(shí)訓(xùn)室（兼教室），材料用仿材或反復(fù)使用型真材，課題為配合教材的虛擬；第二程序應(yīng)在工藝課理論教學(xué)結(jié)束后進(jìn)行，地點(diǎn)應(yīng)在校內(nèi)基地，整段時(shí)安排，面料用實(shí)材，課題為實(shí)用性、目標(biāo)性服飾，使用對(duì)象為本人、親朋，目的為實(shí)穿；第三階段為校內(nèi)工廠或校外基地或企業(yè)，時(shí)間段在學(xué)期或?qū)W年的教學(xué)計(jì)劃內(nèi)，課題為真實(shí)的工作任務(wù)。這幾個(gè)階段，教師都應(yīng)跟班指導(dǎo)，并要求學(xué)生在每階段都寫出實(shí)訓(xùn)報(bào)告并批閱，點(diǎn)評(píng)。要真正上好實(shí)訓(xùn)課，這三階段缺一不可，否則，實(shí)訓(xùn)課就成為應(yīng)景的游戲行為了。

4.提高任課教師的綜合素質(zhì)要求。實(shí)訓(xùn)課是真刀實(shí)槍的演練，任課教師必須具備兩大素質(zhì)：一是高度的責(zé)任心。要對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，對(duì)專業(yè)建設(shè)負(fù)責(zé)。上課前教師應(yīng)認(rèn)真編寫并執(zhí)行教學(xué)大綱，編寫或選用好教材，備好教案講稿，嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待每一次課；二是應(yīng)有過硬的自身技能?！按蜩F還需自身硬”，很難想象自身不過硬的教師能培養(yǎng)出過硬的學(xué)生來。

目前服裝業(yè)高速發(fā)展，服裝工藝實(shí)訓(xùn)課怎樣適應(yīng)潮流是一個(gè)目前服裝業(yè)高速發(fā)展，服裝工藝實(shí)訓(xùn)課怎樣適應(yīng)潮流是一個(gè)必須研究的新課題?，F(xiàn)在，600所高校向職業(yè)教育轉(zhuǎn)型，高校教育出現(xiàn)了新形勢(shì)，新機(jī)遇。實(shí)訓(xùn)課理應(yīng)上升到一個(gè)新的高度，進(jìn)行認(rèn)識(shí)和操作模式的飛躍。各高校必須重視這個(gè)環(huán)節(jié)，才會(huì)使服裝設(shè)計(jì)，服裝工程專業(yè)有應(yīng)有的內(nèi)涵建設(shè)，教育質(zhì)量才能保證，才能真正培養(yǎng)出新的服裝人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙京京，高校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)習(xí)課程管理體系研究 ，美術(shù)教育研究，2011.8

[2]翁志珍，服裝工藝服裝設(shè)計(jì)多視角結(jié)合的教學(xué)研究（J），南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010.06

[3]北京師范大學(xué)教學(xué)部，中國(guó)高校教學(xué)模式全集，中國(guó)教育出版社，2010.01