鄭曉君（山東省煙臺市獸藥(飼料)監(jiān)察所 264001）傅建功（山東省棲霞市畜牧獸醫(yī)站）姜 偉（山東省龍口市畜牧獸醫(yī)工作站）

在肉雞生產(chǎn)中，一般采用在日糧中添加抗生素提高飼料利用率、刺激畜禽生長，但長期使用抗生素不僅會造成藥物在體內(nèi)殘留，使細菌產(chǎn)生耐藥性，并通過食物鏈嚴重威脅人類的健康。中草藥飼料添加劑作為一種純天然的“綠色”添加劑，能夠促進畜禽生長，增強機體抗病力，提高生產(chǎn)性能，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，是一種既無抗藥性和耐藥性，也無藥害殘留、無污染的一類天然產(chǎn)品。中草藥是通過扶正祛邪的調(diào)理作用，恢復機體正常的生理狀態(tài)(即恢復動物的陰陽平衡狀態(tài))，以中草藥中多種成分，從核糖核酸、脫氧核糖核酸、能量轉(zhuǎn)化等許多方面緩解干擾病原微生物的代謝，從而有效地抑制、殺滅。因此，中草藥飼料添加劑具有天然性、多功能性、無毒副作用、無抗藥性等特點，是綠色環(huán)保飼料添加劑。為了觀察和驗證中草藥添加劑對仔豬的飼喂效果，筆者于2014年11月6日進行了飼養(yǎng)試驗，現(xiàn)報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與試驗設計

選擇發(fā)育正常的 AA商品代公母混合雛雞1200只，隨機分為 2個組，對照組和試驗組各600只，每組又等分為3個重復組，每個重復組200只。

1.2 試驗日糧與飼養(yǎng)管理

試驗用中草藥添加劑由天機生物科技有限公司提供，根據(jù)肉雞新陳代謝旺盛、生長迅速、營養(yǎng)需求多、抗病力弱的生理特點，中草藥添加劑以抗菌消炎、理氣消食、益脾健胃、增強免疫為組方原則配制，由黃芩、黨參、黃連、厚樸、黃芪、白芍、白術(shù)、山楂、神曲、天冬、甘草等中草藥提取物組成。將中草藥采用超聲波逆流萃取加工工藝制成飼料添加劑，以備試驗使用。肉雞按日齡分為0～21日齡和22～42日齡兩個階段飼養(yǎng)，肉雞日糧使用某品牌肉雞顆粒飼料，試驗組和對照組基礎日糧與營養(yǎng)水平相同，試驗組日糧中添加0.5%中草藥添加劑，各階段試驗日糧的組成和營養(yǎng)水平見表1。試驗雞群分圈地面平養(yǎng)，自由采食與飲水，按常規(guī)調(diào)節(jié)溫度與光照。雛雞稱重后開食，7日齡適時接種雞新城疫疫苗。

1.3 試驗時間及地點

試驗在萊陽市肉雞養(yǎng)殖場進行，肉雞飼養(yǎng)試驗時間：2014年11月6日至12月17日，共42d。

表1 試驗日糧的組成和營養(yǎng)水平(干物質(zhì)計)

1.4 測定指標

1.4.1 成活率 從試驗開始到結(jié)束，觀察并記錄雞群的健康狀況，記錄死亡雞數(shù)。計算雞群成活率。

1.4.2 增重 在0、42日齡稱各試驗組雞的組重，并計算全期每只雞的平均增重，并對結(jié)果進行統(tǒng)計分析。

1.4.3 料肉比 記錄各組雞的采食量，計算全期每只雞的平均日耗料量。并計算料肉比，比較各組的料肉比。

1.4.4 發(fā)病率 在肉雞42d飼養(yǎng)時間內(nèi)，記錄肉雞出現(xiàn)各種疾病病例的數(shù)量，計算雞群發(fā)病率。

1.4.5 藥費 記錄各組全程雞的藥物使用情況，并計算藥費，比較各組的藥費開支。

1.5 統(tǒng)計分析方法

試驗數(shù)據(jù)均以平均數(shù)±標準差表示，采用SPSS13.0對試驗數(shù)據(jù)進行配對T檢驗。

2 試驗結(jié)果

表2 中草藥添加劑對0～21日齡肉雞生產(chǎn)性能的應用效果

肉雞飼養(yǎng)全程42d出欄，試驗組日糧添加0.5%中草藥添加劑后，肉雞全程采食量比對照組提高222.27g，提高了5.93%(P<0.05)；平均出欄體重和日增重比對照組分別提高218.96g和5.22g，均提高了10.74%(P<0.05)；試驗組成活率比對照組提高了8.07%(P<0.05)；試驗組飼料轉(zhuǎn)化率提高了4.35%(P<0.05)；發(fā)病率降低了90.46%，差異極顯著(P<0.01)；試驗組每只雞盈利增加0.69元，增加了35.2%(P<0.05)。中草藥添加劑對肉雞生產(chǎn)性能的應用效果詳見表2。

表3 中草藥添加劑對22～42日齡肉雞生產(chǎn)性能的影響

3 結(jié)論

本試驗選用的中草藥添加劑由黃芩、黨參、黃連、厚樸、黃芪、白芍、白術(shù)、山楂、神曲、天冬、甘草等組成，具有抗菌消炎、具有抗菌消炎、理氣消食、益脾健胃、增強免疫的功效，能有效增強豬體的新陳代謝，激發(fā)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，加速飼料轉(zhuǎn)化，促進生長發(fā)育的作用，試驗表明，以中草藥開發(fā)的飼料添加劑可以有效減少肉雞發(fā)病率和死亡率，顯著促進肉雞生長與提高飼料利用效率，值得在養(yǎng)殖業(yè)中推廣應用。

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