山東 王廣珠

教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》指出：課程建設與改革是提高教學質量的核心，也是教學改革的重點和難點。高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據技術領域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學內容。建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準，規(guī)范課程教學的基本要求，提高課程教學質量。高職院校作為高等學校的一個類型，在我國起步較晚，課程教學基本上沿用本科的授課方式，課程體系不能面向企業(yè)，存在很明顯的學科體系，為了突出職業(yè)學院學生的能力目標，課程改革勢在必行。

一、目前高職現(xiàn)狀

1.生源逐漸趨向于復雜性

現(xiàn)在全國生源每年大約都以2%的比例縮減。各高校之間的招生壓力和競爭也越來越大。就山東省而言，2010-2012年，山東省生源平均年遞減約5.7萬人，遞減率高達9%。再加上報名不參加考試，出國學習的，打工的、復讀的等，每年參加招生的人數(shù)就更少了。目前國家政策允許單獨招生、春季招生、文理兼收等，使得生源的復雜性程度越來越高，這樣的生源勢必會給我們的教學帶來前所未有的困難。

2.課程內容與崗位技能的脫節(jié)

高等職業(yè)院校的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高素質、高技能人才。要求授課內容必須緊密工作崗位需求對接，必須加大實驗實訓基地建設，具有充足的校內外實驗實訓基地。目前多數(shù)高職院校由于生源不夠，經費不足，不可能投入過大改善實驗實訓條件，因此多數(shù)課程，特別是專業(yè)基礎課，一般都是以理論教學為主，以教師為主導，以講述為主要教學方法，雖然配有多媒體課件，甚至虛擬仿真課件等先進的教學手段，但是由于理論性強，學生參與度不高，學生感覺枯燥乏味，缺乏學習動力，很難達到高職培養(yǎng)目標的要求。

二、高職教學改革

生源的變化，迫使我們必須應對，如果我們仍然沿用傳統(tǒng)教學方法授課，學生的學習興趣會越來越低，課堂教學會越來越無效，教學質量會越來越下降。為提高教育教學質量，改革勢在必行，生源我們無法改變，能夠改變的只有我們的課程，也就是說我們高職院校要想長效發(fā)展，就必須進行教學改革。

近年來，全國高職院校中掀起了教學改革的浪潮，國外若干教學思想、課程模式，不斷被引進，如德國雙元制、國際勞工組織推行的MES、加拿大CBE教學思想、課程模式等，各個高職院校從不同的視角，切入適合自己的改革主題，紛紛加緊改革步伐，也涌現(xiàn)出一大批高教教育研究專家，比如姜大源教授的“基于工作系統(tǒng)化課程改革”，戴士弘教授的“項目化課程改革”等。

1.項目化教學的含義

項目教學法是指將學科體系中的知識內容轉化為教學項目，圍繞著項目組織和展開教學，使學生直接參與項目全過程的一種教學方法。其目的是在課堂教學中把理論與實踐教學有機地結合起來，充分發(fā)掘學生的創(chuàng)造能力，提高學生解決實際問題的綜合能力。在項目教學中，所有具有整體特性并有可見成果的工作都可以用為項目。項目可以是設計與合成一件產品，改進一個工藝工程等。項目教學法注重學生的學習過程，學生在項目實踐過程中，運用已有的知識和經驗，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗工作的艱難與樂趣，通過自己親手操作，在具體的情境培養(yǎng)分析問題和解決問題的方法和能力。項目教學法要求以項目為主線來貫穿教學的整個過程和包含所有內容，最后根據學生完成項目的情況對學生進行評價。

2.確定明確的能力目標

我院是一所藥品食品職業(yè)學院，藥用有機化學是各個藥學專業(yè)必修的專業(yè)基礎課，根據該課程在專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求，必須確定明確的能力目標。按照“以人為本、德育為先、能力為重和全面發(fā)展”教育方針，按照“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”的國家職業(yè)教育發(fā)展目標，在制定課程教學目標時，一定要突出能力目標。為此根據“藥用有機化學”在藥學各專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的地位和作用，其能力目標為：

（1）認知能力。通過官能團和命名的學習，能正確認識所給有機化合物或藥物是哪一類化合物；

（2）動手能力。能運用單元操作實驗，會正確的記錄實驗現(xiàn)象、實驗數(shù)據以及處理，能規(guī)范地寫出實驗報告；

（3）創(chuàng)新能力。能根據所學內容，運用文獻，設計或優(yōu)化有機化合物的合成路線。

3.尋求項目，進行課程的整體設計

項目化教學改革的關鍵是根據教學能力目標，將原有教材內容轉化成項目，并將每個項目分解成若干個工作任務，學生通過完成項目任務達到能力的培養(yǎng)，在培養(yǎng)能力的同時掌握必要的理論知識，滲透職業(yè)素質。項目必須能夠涵蓋課程中的主要內容，項目的選定應該體現(xiàn)由淺入深，由簡單到復雜，由引導到自主的過程。

《藥用有機化學》傳統(tǒng)的教學方法是以結構—命名—理化性質為主線，以官能團為類型逐章逐節(jié)講解，配合有機化學實驗培養(yǎng)學生實驗技能，這種教學方式優(yōu)點突出知識的系統(tǒng)性，教師為主體，學生為配角，被動聽課，教學效果不佳。根據項目化教學：課程突出能力目標、內容以項目為載體、教學活動以學生為主體三個原則進行設計項目，共設計8個項目：

項目一：認識有機化合物；項目二：有機化合物的識別；項目三：叔丁基氯的合成設計…

每個項目根據所蘊含的知識點分解2-3個工作任務。

比如項目一可分為兩個任務：

任務一：認識基礎有機原料；任務二：認識高分子有機原料

4.項目的實施和評價

任何課程項目只有在實施過程中才能夠體現(xiàn)其價值，才能落到實處，才能被教師接受，使學生受益。目前通常都是以行政班授課，每個班級約50人左右，在實施項目教學中，一般采用分若干個學習小組，每個小組5人左右，并把學習基礎不同的學生編排到一個學習小組，在任務中承擔不同的角色，使得人盡其用，每個學生在各自的崗位上發(fā)揮自己的特長，都能體現(xiàn)成功的喜悅。

課程設定項目組織實施之后，能否達到設計前的預期效果，學生的能力得到了鍛煉，各個知識點學生是否掌握住，我們根據設定項目的原則進行評價，即依據本次單元設計是否突出能力培養(yǎng)、是不是以具體的項目為載體、是不是體現(xiàn)以學生為主體，以教師為指導。因此從這三條原則制定出本課程評價指標為三項一級指標，若干個二級指標，每個二級指標都有相應的考核要點。比如：

一、項目設計（15分）分為項目設計能力目標、知識目標和素質目標；能力目標的考核點為訓練項目是不是企業(yè)真實工作過程為依托；

二、項目實施（65分）分為實施過程、學生的主體性、教師的主導性

三、項目效果（20分）分為學習效果

總之，隨著生源結構的調整變化，高職教育教學方法必定會有一個大的變革，越來越多的人開始重視高職教育教學的研究，生源情況不同，教育教學模式也會有所不同，只要我們根據專業(yè)特點，根據進入高職院校學生大部分活潑好動、理論基礎相對薄弱的特點，用心研究教學方法，假以時日我們一定會尋求到適合自己的教育教學方法，提高教育教學質量，不斷推進高職教育的健康發(fā)展。

[1]戴士弘.指教院校整體教改[M].北京:清華大學出版社,2012.

[2]教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見.教高,[2006]16號.

[3]秦海芳,祁秀秀.《有機化學》項目化教學探索與實踐[J].廣東化工,2011(3).

[4]趙輝爽,劉巧云,楊怡,陳文華.高職《有機化學》課程項目化教學初探[J].職業(yè)教育研究,2011(9).

[5]杜繼勇,董坤景,趙麗娟.高職項目化課程教學評價指標設計與實施 [J].邯鄲職業(yè)技術學院,2012(3)第25卷第1期.