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淺析中職涉農(nóng)專業(yè)的實踐教學(xué)改革

2014-07-03 12:46:37梁明驊
職業(yè)·下旬 2014年3期
關(guān)鍵詞:涉農(nóng)專業(yè)改革措施中職學(xué)校

梁明驊

摘 要:加強(qiáng)中職學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)實踐性教學(xué)是培養(yǎng)中職應(yīng)用型技能人才的重要環(huán)節(jié),是提高學(xué)生操作技能和動手能力的主要手段,本文在分析中職涉農(nóng)專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,對如何加強(qiáng)中職學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)的實踐教學(xué)改革提出了措施建議。

關(guān)鍵詞:中職學(xué)校?涉農(nóng)專業(yè)?實踐教學(xué)?改革措施

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和設(shè)施農(nóng)業(yè)等新技術(shù)的推廣,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成了多元化發(fā)展的新格局,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和“三農(nóng)”發(fā)展對涉農(nóng)專業(yè)技術(shù)人才的動手能力和綜合素質(zhì)提出了更高更新的要求,用人單位對應(yīng)聘者的選擇已不再是單純地看文憑,而更注重的是他的業(yè)務(wù)素質(zhì)和實際操作動手能力。隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,沒有過硬的專業(yè)知識和熟練的實踐操作技能就會很難適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。因此,加強(qiáng)中職涉農(nóng)專業(yè)實踐教學(xué)改革是新形勢發(fā)展的要求。

一、目前中職學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀

由于受各方面不利因素的影響,目前中職涉農(nóng)專業(yè)實踐教學(xué)明顯下滑,究其原因,主要包括以下幾點。

1.學(xué)校對涉農(nóng)類專業(yè)的實踐教學(xué)重視不夠

實驗、實訓(xùn)基本設(shè)施建設(shè)資金投入不足,實驗設(shè)備陳舊、設(shè)施條件簡陋,導(dǎo)致一些實踐、實訓(xùn)課不能正常進(jìn)行或者走過場,學(xué)生的操作技能訓(xùn)練受到一定的限制。

2.實踐教學(xué)改革的意識不強(qiáng)

農(nóng)類專業(yè)的實踐教學(xué)多數(shù)是要在田間地頭,在風(fēng)吹、日曬、雨淋的艱苦環(huán)境下進(jìn)行,有的教師實踐教學(xué)改革的意識不強(qiáng),有重理論、輕實踐的思想傾向。對開展科研實踐活動積極性不高,存在怕辛苦、圖省事、實踐教學(xué)應(yīng)付了事的做法,在一定程度上仍然存在“在黑板上種田、書本里養(yǎng)豬”的理論與實踐相脫離的陳舊教學(xué)方法。

3.校外實習(xí)基地建設(shè)困難重重

以往涉農(nóng)類專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)都是到國有農(nóng)場、農(nóng)科所、推廣站等單位進(jìn)行實習(xí),學(xué)生的食宿、專業(yè)技能操作和實習(xí)中的技術(shù)指導(dǎo)、管理等問題比較容易解決。但隨著這些場、站、院、所機(jī)構(gòu)體制的改革,校外實踐教學(xué)基地的建立受到極大影響,學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等實踐環(huán)節(jié)的安排增加了困難,極大地影響到學(xué)生操作技能的訓(xùn)練和實踐能力的提高。

4.實踐技能的訓(xùn)練時間及強(qiáng)度不夠

由于學(xué)生獨(dú)立操作的時間相對較少,發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的機(jī)會不多,動手能力不強(qiáng),造成學(xué)生畢業(yè)后不能很快進(jìn)入工作狀態(tài)和角色的轉(zhuǎn)換,“后熟期”過長。

二、深刻認(rèn)識涉農(nóng)類專業(yè)實踐教學(xué)改革的重要性

涉農(nóng)類專業(yè)課是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科,實踐教學(xué)在整個教學(xué)過程中占有十分重要的地位。而中職學(xué)校是以培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線有技術(shù)、有能力、會操作、懂管理的中職技術(shù)人才為目標(biāo),培養(yǎng)出來的學(xué)生除了要有扎實的專業(yè)理論知識外,還應(yīng)具備科學(xué)實驗?zāi)芰洼^強(qiáng)分析問題、解決問題的能力。尤其目前,涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生的實踐技能和實際工作能力已成為用人單位首選的一個重要條件,加強(qiáng)實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐操作技能、提高動手能力和創(chuàng)新能力的主要途徑和手段,構(gòu)建合理、科學(xué)的實踐教學(xué)體系,是實現(xiàn)農(nóng)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)合格人才的關(guān)鍵。因此,加強(qiáng)農(nóng)類專業(yè)實踐教學(xué)改革,探討復(fù)合型專業(yè)人才培養(yǎng)新模式,對于培養(yǎng)實用型中職技術(shù)人才,為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展服務(wù)具有十分重要的現(xiàn)實意義。

三、加強(qiáng)涉農(nóng)專業(yè)實踐教學(xué)改革的措施

中職涉農(nóng)類專業(yè)的實踐教學(xué)要結(jié)合生產(chǎn)實際,跳出課堂、書本,走向生產(chǎn)一線、走進(jìn)田間地頭進(jìn)行現(xiàn)場實踐教學(xué),讓學(xué)生有更多動手的機(jī)會,為學(xué)生的技能操作訓(xùn)練提供更多、更有力的實踐平臺。

1.準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo),創(chuàng)新實踐教學(xué)模式

中職涉農(nóng)專業(yè)教學(xué)要主要突出學(xué)生實際操作技能的培養(yǎng),因此在實踐教學(xué)中,應(yīng)根據(jù)當(dāng)前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要、農(nóng)民的需要、農(nóng)村的實際,重點以農(nóng)作物生產(chǎn)、新品種的栽培、新技術(shù)的推廣、農(nóng)產(chǎn)品加工、儲運(yùn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、園藝花卉類作物等為主要對象,根據(jù)作物生長的地域性、季節(jié)性、綜合性和連續(xù)性等特征,打破專業(yè)課教學(xué)與生產(chǎn)實踐脫節(jié)的現(xiàn)象,構(gòu)建“生產(chǎn)體驗-技能訓(xùn)練-綜合實踐-頂崗實踐”的實踐教學(xué)模式。

如農(nóng)學(xué)專業(yè)的實踐教學(xué),第一學(xué)年重點是生產(chǎn)體驗和技能訓(xùn)練,學(xué)生參與從浸種催芽、播種育秧、插植、田間管理、病蟲害防治等一系列生產(chǎn)過程的體驗和技能的訓(xùn)練;第二學(xué)年重點是有目標(biāo)作物的生產(chǎn)綜合實踐,到生產(chǎn)一線參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培新技術(shù)的推廣應(yīng)用和大田生產(chǎn)實踐,如作物配方施肥技術(shù)、水稻拋秧技術(shù)、馬鈴薯免耕技術(shù)、大棚設(shè)施栽培等綜合實踐,掌握生產(chǎn)中的操作技能;第三學(xué)年到公司或企業(yè)頂崗實踐。這種實踐教學(xué)模式主要突出以就業(yè)技能訓(xùn)練為核心,把產(chǎn)、教、學(xué)結(jié)合貫穿于人才培養(yǎng)的始終,把理論學(xué)習(xí)與社會實踐有機(jī)地結(jié)合起來,使學(xué)生能夠掌握將來就業(yè)所必備的專業(yè)知識與操作技能,能大大促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的培養(yǎng),提高就業(yè)的競爭力。

2.優(yōu)化整合實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和課程體系,合理調(diào)整實踐教學(xué)計劃

由于涉農(nóng)類專業(yè)具有很強(qiáng)的應(yīng)用性和實踐性特點,加上植物生長具有明顯的季節(jié)性,農(nóng)類專業(yè)的實踐教學(xué)必須根據(jù)植物生長的季節(jié)性要求和病蟲害發(fā)生的規(guī)律來開展。要結(jié)合實際優(yōu)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié),并對教學(xué)計劃進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,把每門課程的教學(xué)實習(xí)有機(jī)地整合為課程綜合實習(xí)實踐,如:把農(nóng)學(xué)專業(yè)的遺傳育種及作物栽培等課程的教學(xué)實習(xí)整合為農(nóng)學(xué)課程教學(xué)綜合實習(xí);把生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)整合為專業(yè)綜合實習(xí),把社會實踐融入到專業(yè)綜合實習(xí)中,并保證充足的實踐教學(xué)時數(shù),理論與實踐之比達(dá)到1∶1的比例。同時,優(yōu)化課程體系,以培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和職業(yè)能力為主線設(shè)置課程,打破原來單一的課程結(jié)構(gòu),開發(fā)能提高學(xué)生的全面綜合素質(zhì)和生產(chǎn)經(jīng)營能力,適應(yīng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)對知識、技能需求的課程體系,以適應(yīng)新形勢的變化。但是,由于涉農(nóng)專業(yè)開設(shè)的科目多且每門課程均強(qiáng)調(diào)本學(xué)科的理論性、系統(tǒng)性、完整性,導(dǎo)致課程內(nèi)容交叉重復(fù),影響了學(xué)生應(yīng)用技能的培養(yǎng)。因此,在課程設(shè)置上,將一些相似的課程有機(jī)整合,形成綜合性大類課程,創(chuàng)編《綜合實訓(xùn)技術(shù)》實踐教材,整合各課程實踐的多個環(huán)節(jié),并按農(nóng)作物生產(chǎn)的季節(jié)安排實踐,讓學(xué)生在實踐中充分了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)對知識、技能的需求,保證實踐教學(xué)的連續(xù)性、整體性,切實提高實踐教學(xué)的質(zhì)量和效果。

3.開展層次多樣的實踐性教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生綜合實踐技能

涉農(nóng)類專業(yè)的實踐教學(xué)要結(jié)合生產(chǎn)實際,創(chuàng)設(shè)以“學(xué)校+基地+農(nóng)戶”的多層次實踐教學(xué)路徑,為學(xué)生的技能操作訓(xùn)練提供有力的實踐平臺,讓學(xué)生有更多動手的機(jī)會,從而提高學(xué)生的實踐能力和綜合素質(zhì)。

(1)開辦“專業(yè)實體公司”培養(yǎng)學(xué)生綜合實踐能力。以專業(yè)為單位,根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點和農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營狀況,結(jié)合本專業(yè)的實踐教學(xué)計劃,選擇科技含量高、應(yīng)用前景廣闊、便于推廣的合適的生產(chǎn)經(jīng)營項目,實行教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營一體化,依托學(xué)校生產(chǎn)實習(xí)基地,建立專業(yè)實體公司,師生共同承擔(dān)基地的生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù),把“公司”辦成教學(xué)實體、管理實體和經(jīng)濟(jì)實體。這樣在教與學(xué)的同時從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,教師既能傳授知識,又能實地指導(dǎo)生產(chǎn)、經(jīng)營;學(xué)生既學(xué)習(xí)知識,又直接從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué),在實踐中培養(yǎng)、訓(xùn)練和提高綜合技能,改變“黑板上種田”“書本上養(yǎng)豬”的教學(xué)方式。同時,在實踐基地從事種植和養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營活動,既能獲得明顯的經(jīng)濟(jì)效益,又能起到很好的示范作用,學(xué)生在參與實體公司的管理中可有效提高自己的綜合職業(yè)能力。

(2)到企業(yè)、公司頂崗實習(xí)。通過頂崗實習(xí),把所學(xué)的知識和掌握的技能運(yùn)用到生產(chǎn)經(jīng)營活動中,在實踐中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力,使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到全面提高。

(3)開展家庭致富創(chuàng)業(yè)實踐活動。在校期間開展家庭致富創(chuàng)業(yè)活動,是強(qiáng)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有效形式,是檢驗學(xué)生實踐能力的有效途徑,能更好發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)業(yè)致富才能,把學(xué)習(xí)的知識運(yùn)用到實踐中去。學(xué)生可結(jié)合自己所學(xué)的專業(yè)知識,在老師的指導(dǎo)下,根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特點和資源優(yōu)勢,制訂家庭生產(chǎn)經(jīng)營致富計劃,明確具體的種、養(yǎng)、加、銷方案。學(xué)習(xí)期間把所學(xué)的專業(yè)知識和掌握的技能,直接應(yīng)用在家庭的生產(chǎn)經(jīng)營活動中。教師按生產(chǎn)項目進(jìn)行分別指導(dǎo),解決生產(chǎn)中遇到的實際問題,并定期組織召開經(jīng)驗交流會。學(xué)生在校期間參與家庭生產(chǎn)經(jīng)營致富創(chuàng)業(yè)活動,既提高了自身的創(chuàng)業(yè)能力和管理才能,又為家庭找到了一條致富門路,真正體現(xiàn)“掌握一門技術(shù),致富一方農(nóng)民”。

(4)利用作物生長季節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場實踐教學(xué), 提高實踐教學(xué)的效果。涉農(nóng)專業(yè)的實踐教學(xué)主要在田間作物生長季節(jié)進(jìn)行,良好的現(xiàn)場條件對實踐教學(xué)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。利用作物生長季節(jié)進(jìn)行實踐教學(xué),內(nèi)容豐富,直觀感強(qiáng),有利于增強(qiáng)學(xué)生的動手能力,使學(xué)生真正從生產(chǎn)環(huán)節(jié)中掌握基本操作技術(shù),并對所學(xué)專業(yè)知識進(jìn)行綜合訓(xùn)練。如作物病蟲害防治學(xué)這門課,就安排在作物生長期間進(jìn)行病蟲害發(fā)生規(guī)律的調(diào)查。在田間發(fā)生病蟲害時,結(jié)合所學(xué)內(nèi)容,把學(xué)生帶到田間地頭,進(jìn)行現(xiàn)場實踐教學(xué),把理性認(rèn)識上升為感性認(rèn)識,從而加深對所學(xué)知識的理解,讓學(xué)生看得懂、學(xué)得會、記得住、做得到。

4.加強(qiáng)實習(xí)基地建設(shè),為學(xué)生實踐能力和操作技能的培養(yǎng)提供廣闊的平臺

實踐教學(xué)是理論聯(lián)系實際的有效方法,是培養(yǎng)學(xué)生動手能力的重要途徑。為了保證學(xué)生有充足的實踐場所,一是要加大校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)的投入;二是實行校企、公司、場、站、院所結(jié)合,建立穩(wěn)定的校外實習(xí)基地;三是通過多種渠道,開展科研實踐、科技下鄉(xiāng)、支農(nóng)活動和社會服務(wù)等,為學(xué)生實踐活動、技能訓(xùn)練提供廣闊的實踐平臺。

四、結(jié)語

總之,涉農(nóng)專業(yè)要加強(qiáng)實踐教學(xué)改革,創(chuàng)新實踐教學(xué)模式,優(yōu)化整合實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和課程體系,開展多層次的實踐性教學(xué),提高學(xué)生動手能力,并探索可行、有效的實踐教學(xué)新方法,只有這樣,才能培養(yǎng)出新型農(nóng)業(yè)的合格人才。

參考文獻(xiàn):

[1]李唯,彭玉蘭,文曉洪等.加強(qiáng)農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2000(1).

(作者單位:廣西玉林農(nóng)業(yè)學(xué)校)

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