張虹
隨著我國物流行業(yè)逐漸接軌國際物流,國內(nèi)物流企業(yè)與國際知名大公司的頻繁合作,在物流活動(dòng)的各個(gè)領(lǐng)域,無論是進(jìn)口物流設(shè)備的運(yùn)用、維護(hù)、維修,還是出口物流設(shè)備的售后服務(wù),從原材料和零部件的采購、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)運(yùn)、生產(chǎn)、包裝、倉貯、配送、銷售到最終將商品送達(dá)用戶手中,在完整的供應(yīng)鏈中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)涉及到英語的運(yùn)用。因此,物流專業(yè)英語已經(jīng)成為了一項(xiàng)必需的工作技能,高職院校物流專業(yè)人才的英語能力也已成為畢業(yè)生從事未來崗位工作不可或缺的重要素養(yǎng)。高職院校物流英語教育的類型是技術(shù)操作型,在注重復(fù)合型知識(shí)與技能傳授的基礎(chǔ)上應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力,以提高學(xué)生的崗位適應(yīng)性,培養(yǎng)學(xué)生的操作技能。因此,物流專業(yè)英語教學(xué)應(yīng)以“工學(xué)結(jié)合,職業(yè)導(dǎo)向”為教學(xué)理念,以物流管理專業(yè)對(duì)應(yīng)崗位(群)的職責(zé)、任務(wù)分析為依據(jù),把工作過程與教學(xué)過程對(duì)接,按照工作模式來進(jìn)行教學(xué),將抽象理論知識(shí)轉(zhuǎn)向工作過程知識(shí),讓學(xué)生通過參與工作過程,將“用”與“學(xué)”整合在一個(gè)完整的過程當(dāng)中,使語言知識(shí)的輸入、語言技能的培養(yǎng)和語言能力的構(gòu)建有機(jī)地結(jié)合起來,增強(qiáng)教學(xué)過程的實(shí)踐性、職業(yè)性和開放性,實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與社會(huì)需求、學(xué)習(xí)與崗位要求的對(duì)接,從而提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力素質(zhì)。
一、工學(xué)結(jié)合教育模式的內(nèi)涵
工學(xué)結(jié)合表征了三層含義:一是理論與實(shí)踐相結(jié)合,即將所學(xué)知識(shí)和技能融為一體來學(xué)習(xí);二是做學(xué)結(jié)合,即在做中學(xué)、學(xué)中做;三是工作內(nèi)容與學(xué)習(xí)內(nèi)容相結(jié)合。前兩層表征的是學(xué)習(xí)方法的問題,第三層是真正解決職業(yè)教育培養(yǎng)內(nèi)容與企業(yè)崗位工作需求矛盾的關(guān)鍵。其核心理念為以就業(yè)為導(dǎo)向,以提高學(xué)生的實(shí)際就業(yè)競爭能力為目的,以市場需求為運(yùn)作平臺(tái)。在教學(xué)中運(yùn)用工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式,可以使學(xué)生直觀真實(shí)地認(rèn)識(shí)職業(yè)本質(zhì),在相對(duì)真實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境下完成真實(shí)(仿真)的工作任務(wù),在學(xué)校里學(xué)習(xí)企業(yè)崗位真正需求的知識(shí)和技能,滿足崗位知識(shí)綜合運(yùn)用的要求。
在工學(xué)結(jié)合模式下進(jìn)行高職物流英語教學(xué),可以把英語基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能與職業(yè)崗位所需知識(shí)和能力有機(jī)結(jié)合,依據(jù)學(xué)生在職場需要完成的工作任務(wù)以及這些任務(wù)所需要的語言技能設(shè)計(jì)語言學(xué)習(xí)情景和任務(wù),以職場工作任務(wù)引領(lǐng)語言技能目標(biāo),使職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練貫穿于職場工作任務(wù)。工學(xué)結(jié)合模式下的物流英語教學(xué)內(nèi)容可以充分發(fā)揮學(xué)生的專業(yè)優(yōu)勢,融入學(xué)生的興趣點(diǎn),實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng),有利于開展教學(xué)。這種教學(xué)模式加強(qiáng)了課程內(nèi)容與工作之間的相關(guān)性,整合了理論與實(shí)踐,能夠培養(yǎng)學(xué)生具備勝任工作崗位的能力并順利就業(yè),是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的有效方式。
二、工學(xué)結(jié)合模式在高職物流英語教學(xué)中的運(yùn)用
1.分析職業(yè)崗位,明確課程標(biāo)準(zhǔn)
“專業(yè)跟著行業(yè)走,課程跟著崗位走”,物流英語作為一門課程,其對(duì)應(yīng)哪些工作崗位及包括哪些典型的工作任務(wù),都需要通過人才市場走訪、報(bào)紙招聘廣告分析、網(wǎng)絡(luò)資源調(diào)研、畢業(yè)生動(dòng)態(tài)追蹤、企業(yè)訪談、企業(yè)調(diào)研等方式來分析物流行業(yè)和企業(yè)的崗位設(shè)置情況,明確職業(yè)領(lǐng)域崗位群對(duì)各類型、各層次物流人才的能力和素質(zhì)要求,準(zhǔn)確定位物流專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),以確立學(xué)以致用,突出能力本位教育的思想,并以此來調(diào)整物流英語教學(xué)的目標(biāo)。物流職位主要分布在企業(yè)內(nèi)部物流和第三方專業(yè)物流公司,前者關(guān)注的是企業(yè)內(nèi)部的采購、倉庫管理、物料的保障與協(xié)調(diào),后者則關(guān)注的是貨物的外部流動(dòng)過程。企業(yè)內(nèi)部物流專業(yè)的物流崗位工作職責(zé)包括采購、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售甚至上游供應(yīng)商和客戶服務(wù)等內(nèi)容,也就是供應(yīng)鏈管理。專業(yè)物流公司快遞和其他第三方物流公司的主要崗位有報(bào)關(guān)、貨運(yùn)操作、海運(yùn)操作、采購、倉管、配送、運(yùn)輸、單證、客服管理、物流信息和銷售等等。其中高職學(xué)生就業(yè)崗位群最集中的是從事采購、倉儲(chǔ)、配送、運(yùn)輸、物流信息管理和物流客服管理。而對(duì)這些崗位群的高職物流人才的能力和素質(zhì)要求是熟練掌握專業(yè)知識(shí),熟悉工作進(jìn)程,具備較強(qiáng)的英語應(yīng)用能力。因此確定物流英語課程標(biāo)準(zhǔn)為:針對(duì)采購、倉儲(chǔ)、配送、運(yùn)輸、物流信息管理和物流客服管理六大工作崗位群,以工作過程為主線,模擬物流企業(yè)的實(shí)際工作流程,把相關(guān)行動(dòng)領(lǐng)域中的典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的學(xué)習(xí)情境,構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容,確立教學(xué)程式,以形象、生動(dòng)的方式提高學(xué)生的物流崗位英語服務(wù)技能,讓學(xué)生在提高專業(yè)英語水平的同時(shí),也能夠進(jìn)一步熟悉、掌握物流業(yè)務(wù)流程,從而達(dá)到在物流崗位上靈活運(yùn)用語言、增長專業(yè)知識(shí)、提高服務(wù)技能的目標(biāo)。
2.優(yōu)化課程設(shè)置,拓寬教學(xué)內(nèi)容
在課程設(shè)置上對(duì)物流管理專業(yè)的學(xué)生循序漸進(jìn)地實(shí)施專門用途英語ESP(English for Specific Purpose )教學(xué),第一和第二學(xué)期學(xué)習(xí)基礎(chǔ)英語,第三學(xué)期學(xué)習(xí)行業(yè)英語(商務(wù)行業(yè)英語),第四學(xué)期學(xué)習(xí)專業(yè)英語(物流專業(yè)英語),把三個(gè)階段的教學(xué)內(nèi)容自然銜接,使專門用途英語教學(xué)滲透到教學(xué)的全過程。專門用途英語教學(xué)的內(nèi)容是與特定學(xué)科、職業(yè)和實(shí)踐活動(dòng)相關(guān)聯(lián),方向是培養(yǎng)能夠在特定的職業(yè)范圍內(nèi)使用英語的專門人才,強(qiáng)調(diào)職業(yè)或行業(yè)所要求的能力的對(duì)應(yīng)性,重在與職業(yè)能力相匹配的英語使用能力的培養(yǎng),與社會(huì)對(duì)學(xué)生外語能力的要求和高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的目標(biāo)和要求十分適應(yīng),能夠使英語教學(xué)過程服務(wù)于專業(yè)教育和職業(yè)應(yīng)用,讓學(xué)生掌握英語語言基礎(chǔ)知識(shí)和語言基本技能,更重要的是把二者與自己的未來職業(yè)融為一體,學(xué)以致用。這種課程設(shè)置方式非常符合英語語言習(xí)得規(guī)律,充分保障英語與商務(wù)管理和物流管理類專業(yè)知識(shí)和技能的協(xié)同發(fā)展,以及循序漸進(jìn)以職場為情境來提高學(xué)生英語語言應(yīng)用能力的教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。課程體系的優(yōu)化體現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式,即課程設(shè)置以就業(yè)為導(dǎo)向,面向目標(biāo)崗位群,讓學(xué)生看到英語和未來職業(yè)的有機(jī)聯(lián)系,使英語的“工具性”得到具體體現(xiàn),英語學(xué)習(xí)不再是語言知識(shí)的積累,而是與未來職業(yè)緊密相連的實(shí)際應(yīng)用,開闊了學(xué)生的專業(yè)視野,使學(xué)生直接感受到外語的用途,把英語學(xué)習(xí)完全融入并貫穿物流行業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)的全過程,促使其外部需要向內(nèi)部動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)化,為克服學(xué)習(xí)困難提供內(nèi)在動(dòng)力。
3.基于工作任務(wù)過程開發(fā)物流英語教材
組建由教學(xué)第一線有多年講授物流英語及相關(guān)課程經(jīng)歷的專職教師和來自物流企業(yè)的專家共同構(gòu)成的編寫隊(duì)伍編寫《實(shí)用物流專業(yè)英語》教材。物流企業(yè)的專家具有豐富的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為教材提供了豐富的素材并提出專業(yè)性的建議,使教材更突出行業(yè)優(yōu)勢,更符合企業(yè)實(shí)際發(fā)展的需要。在調(diào)查物流企業(yè)對(duì)物流英語應(yīng)用能力的需求狀況、高職物流管理專業(yè)學(xué)生的英語素質(zhì)及對(duì)英語學(xué)習(xí)期望值的基礎(chǔ)上,將物流企業(yè)所要求的專業(yè)英語應(yīng)用范圍、技能要求、工作規(guī)范逐一排列,按照崗位領(lǐng)域確定物流英語教材所需涉及的專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)容。側(cè)重針對(duì)六大崗位群的實(shí)際工作任務(wù)進(jìn)行分析,尋找由實(shí)踐情景構(gòu)成的過程邏輯,盡量系統(tǒng)涵蓋物流的操作規(guī)程和慣例,提取具體工作任務(wù),以職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求來構(gòu)建教材,使學(xué)生從學(xué)習(xí)課程的過程變成基本符合物流企業(yè)工作過程的過程。具體而言,就是以采購、倉儲(chǔ)、配送、運(yùn)輸、物流信息管理和物流客服管理等物流節(jié)點(diǎn)的主要工作流程為線索,以各個(gè)操作環(huán)節(jié)所需要的能力、技能以及相關(guān)專業(yè)英語知識(shí)為依托,科學(xué)地設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的工作任務(wù)。主要選取典型工作場景和真實(shí)的語言材料來呈現(xiàn)工作任務(wù),將英語教學(xué)內(nèi)容具體到工作業(yè)務(wù)內(nèi)容上,從中引出專業(yè)知識(shí),讓學(xué)生從英語中學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),從專業(yè)中回顧英語知識(shí),實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科之間的遷移學(xué)習(xí)。尤其是對(duì)于較高年級(jí)的高職高專生,他們已積累了一定的專業(yè)學(xué)科知識(shí),這些學(xué)科知識(shí)為語言的學(xué)習(xí)提供了豐富的語境,會(huì)推動(dòng)更高一層次的語言習(xí)得。鑒于美國、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家特別重視物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,物流產(chǎn)業(yè)已發(fā)展到了世界領(lǐng)先水平,物流課程設(shè)置非常科學(xué),工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式已非常成熟。因此,在開發(fā)教材時(shí),借鑒Martin Christopher的Logistics and Supply Chain Management和悉尼大學(xué)物流管理專業(yè)教材《Business Logistics Management》。同時(shí),根據(jù)職業(yè)教育所具備的區(qū)域性特點(diǎn),滿足職業(yè)教育服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的需求,從注重職業(yè)性、應(yīng)用性和崗位針對(duì)性,與物流管理專業(yè)緊密結(jié)合進(jìn)行教材編寫,使學(xué)生能從中獲得真實(shí)工作過程體驗(yàn),掌握物流專業(yè)和英語知識(shí)、技能和技巧,提高學(xué)生在物流領(lǐng)域內(nèi)應(yīng)用英語交際的能力和就業(yè)競爭力。
4.采用模塊結(jié)構(gòu),突出教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性
采用具有特色的模塊組合方式,突出教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性,以工作任務(wù)為中心構(gòu)建基礎(chǔ)英語知識(shí)與基礎(chǔ)物流知識(shí)結(jié)合模塊、任務(wù)教學(xué)模塊、物流專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)模塊和案例閱讀理解模塊共四個(gè)學(xué)習(xí)模塊。保證知識(shí)和能力的循序形成和鞏固拓展,充分體現(xiàn)語言與專業(yè)方向、知識(shí)與技能、理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
第一模塊作為學(xué)習(xí)物流英語的基礎(chǔ)部分,以快速熟悉和掌握物流術(shù)語、短語和物流專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)為主,主要是掌握其物流涵義,對(duì)于重點(diǎn)術(shù)語給以相應(yīng)的解釋和相關(guān)知識(shí)背景的介紹,讓學(xué)生把所學(xué)的英語知識(shí)與物流知識(shí)有機(jī)結(jié)合。第二模塊是根據(jù)實(shí)際物流工作過程需要確定語言學(xué)習(xí)任務(wù),由學(xué)生圍繞這一工作任務(wù)制訂計(jì)劃并通過自己的努力去實(shí)現(xiàn)計(jì)劃、完成任務(wù)。工作任務(wù)的真實(shí)性和過程的完整性都有助于培養(yǎng)學(xué)生深層學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力,學(xué)生可以在使用語言執(zhí)行實(shí)際工作任務(wù)的過程中不斷促進(jìn)語言的學(xué)習(xí)。任務(wù)項(xiàng)目均采用物流崗位的典型工作任務(wù)。如:采購工作流程:從采購申請(qǐng)、采購計(jì)劃、采購詢價(jià)、采購合同簽訂,一直到采購材料進(jìn)場為止的過程。通過任務(wù)項(xiàng)目實(shí)踐、小組活動(dòng)等形式將語言技能的訓(xùn)練融入行業(yè)專門知識(shí)。第三是物流專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)模塊,著重物流專業(yè)知識(shí)的綜合性、系統(tǒng)性和典型性,加強(qiáng)相關(guān)物流專業(yè)知識(shí)的講解和例證,使學(xué)生能正確理解專業(yè)知識(shí)。這一模塊以物流語言知識(shí)、專業(yè)術(shù)語和物流實(shí)務(wù)為主,注重學(xué)生在物流工作中實(shí)際運(yùn)用英語的能力,能夠準(zhǔn)確無誤地理解物流業(yè)務(wù)知識(shí)和英文表達(dá)方法。選用的主要是學(xué)生熟悉的專業(yè)內(nèi)容,學(xué)生可以做到對(duì)知識(shí)點(diǎn)心中有數(shù)并憑借本身的知識(shí)結(jié)構(gòu)來進(jìn)行解讀,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。第四模塊是案例閱讀,這是對(duì)相關(guān)物流專業(yè)知識(shí)的實(shí)踐性認(rèn)知過程,也就是將前三個(gè)模塊所學(xué)的英語與物流知識(shí)與技能具體應(yīng)用到案例中的過程,為學(xué)生系統(tǒng)掌握有關(guān)的知識(shí)起到貫通的作用。在理論教學(xué)中結(jié)合具體案例,是一個(gè)還原抽象到具體的過程,可以把一些抽象的原理、概念等具體化、通俗化、淺顯化。案例可以把之前所涉及的知識(shí)點(diǎn)還原到具體,并置于實(shí)際情景之中,讓學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)到這些原理、概念在實(shí)際生活中的用處和表現(xiàn),使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)對(duì)象獲得深刻、完整的理解,并易于鞏固;同時(shí)以案例為依托,把專業(yè)詞匯融入真實(shí)的物流業(yè)務(wù),促進(jìn)學(xué)生用英語對(duì)物流專業(yè)知識(shí)的理解和掌握,學(xué)習(xí)在物流活動(dòng)中正確使用和靈活運(yùn)用英語,為日后的工作應(yīng)用進(jìn)行實(shí)實(shí)在在的演練。利用這四個(gè)模塊的教學(xué),讓學(xué)生對(duì)物流領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和語言技能進(jìn)行全面和系統(tǒng)的了解,加深學(xué)生對(duì)物流語言點(diǎn)的認(rèn)知和對(duì)物流理論和概念的掌握,切實(shí)有效地培養(yǎng)學(xué)生在物流活動(dòng)中應(yīng)用語言的實(shí)際能力,同時(shí)克服純粹專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的枯燥,使學(xué)生在實(shí)踐中感知、認(rèn)識(shí)、應(yīng)用物流英語,促進(jìn)語言的活學(xué)活用。
5.開發(fā)工學(xué)結(jié)合模式的案例教學(xué)法,提高課堂學(xué)習(xí)效果
在理論教學(xué)完成后,引入與所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)相匹配的案例,用具有代表性的物流企業(yè)單位或部門的實(shí)際項(xiàng)目案例為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境,以案例為切入點(diǎn)和媒介,去進(jìn)一步驗(yàn)證和形象地說明所講述的理論知識(shí),使案例與基本理論相互交融,構(gòu)成一個(gè)完整的知識(shí)體系。案例的引入,可以在課堂上最大程度地模擬真實(shí)的物流工作情境,在施教專業(yè)知識(shí)的同時(shí),提供語言運(yùn)用環(huán)境,讓學(xué)生在一種自然、真實(shí)、或模擬真實(shí)的物流情景中體會(huì)語言,運(yùn)用所學(xué)的物流知識(shí),積極、主動(dòng)、有效地進(jìn)行語言訓(xùn)練。教學(xué)過程根據(jù)案例模擬物流真實(shí)事件的發(fā)生過程,按物流工作本身的發(fā)生順序來展開語言活動(dòng),把語言應(yīng)用于物流活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié),提高物流英語課程的體驗(yàn)性,使語言學(xué)習(xí)更富有實(shí)踐性。教學(xué)案例均有針對(duì)性地選自世界各個(gè)知名物流企業(yè),每個(gè)案例都有必要的真實(shí)事件和數(shù)據(jù),是對(duì)確已發(fā)生過的事實(shí)或真實(shí)場景的描述或記錄,能夠再現(xiàn)物流前沿的實(shí)操過程,讓學(xué)生直擊物流第一線的運(yùn)作場景,“零距離”接觸物流運(yùn)營的各個(gè)主要側(cè)面,從中體驗(yàn)物流企業(yè)真實(shí)工作場景的語言素材,熟悉物流各個(gè)運(yùn)作環(huán)節(jié)的專業(yè)表達(dá),像實(shí)際從業(yè)人員那樣去思考和行動(dòng),從而淡化他們?cè)谟⑽拈喿x方面慣有的排斥感,讓學(xué)生覺得他們是在學(xué)習(xí)真正的語言,是他們?cè)谖磥砉ぷ髦幸鎸?duì)的,實(shí)現(xiàn)語言的自然使用,增加物流英語的實(shí)用性和即時(shí)性。同時(shí),由于這些案例中的企業(yè)在物流行業(yè)內(nèi)均占有一定的市場份額,有一定的知名度,學(xué)生還能從中學(xué)到世界各國現(xiàn)代物流的發(fā)展?fàn)顩r和實(shí)際運(yùn)作,了解行業(yè)知識(shí),生動(dòng)地體驗(yàn)企業(yè)競爭的真實(shí)狀況,為未來的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
物流英語教學(xué)涵蓋了物流背景知識(shí)、物流背景中使用的語言和物流交際技能,是實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科,非常適合使用案例教學(xué)法。把國內(nèi)和國外現(xiàn)實(shí)工作中應(yīng)用物流理論成功的案例引入課堂,不僅使課堂非常生動(dòng)有趣,而且學(xué)生也容易理解,達(dá)到事半功倍的效果。案例的語境和相關(guān)知識(shí)背景不僅可以加深學(xué)生對(duì)語言的了解,在認(rèn)知過程中形成遠(yuǎn)勝于抽象概念的具體意義,而且可以使物流英語教學(xué)內(nèi)容側(cè)重在如何把英語作為一種溝通工具,縮短與社會(huì)需要的差距,培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的職業(yè)能力,為實(shí)際物流管理業(yè)務(wù)服務(wù)。
參考文獻(xiàn):
[1] 陳建平.案例教學(xué)法與商務(wù)英語教學(xué)[J].寧波大學(xué)學(xué)報(bào)
(教育科學(xué)版),2004,(5).
[2] 陳煒,王強(qiáng).基于工作過程的冶金專業(yè)英語課程設(shè)計(jì)
[J].內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版),2011,(5).
[3] 黃杉杉.論工學(xué)結(jié)合背景下高職公共英語教學(xué)改革—以
廣東工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J].湖北成人教育學(xué)院學(xué)
報(bào),2011,(4).
[4] 黃珍.工學(xué)結(jié)合理念下的應(yīng)用型商務(wù)英語人才培養(yǎng)—以
廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系為例[J].和田師范???/p>
學(xué)校學(xué)報(bào),2013,(1).
[5] 吳秀芝.“工學(xué)結(jié)合”高職英語教學(xué)改革的有效途徑[J].
雞西大學(xué)學(xué)報(bào),2011,(10).