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優(yōu)衣庫(kù):優(yōu)化生活半世紀(jì)

2014-04-04 18:51
商場(chǎng)現(xiàn)代化 2014年1期
關(guān)鍵詞:優(yōu)衣庫(kù)優(yōu)衣店鋪

優(yōu)衣庫(kù)(UNIQLO)——憑借著簡(jiǎn)約、清新、健康的日系獨(dú)特風(fēng)格,受到了很多年輕人的青睞,而優(yōu)衣庫(kù)也將這種健康的風(fēng)格與理念從衣服發(fā)展到生活習(xí)慣上,真正影響或服務(wù)于自己的消費(fèi)者。

優(yōu)衣庫(kù)品牌的迅銷公司建立于1963年,當(dāng)年是一家銷售西服的小服裝店。公司現(xiàn)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理柳井正早年在美國(guó)考察時(shí),受到美國(guó)大學(xué)校園內(nèi)的倉(cāng)儲(chǔ)式銷售方式的啟發(fā),回國(guó)后便提出在服裝店嘗試以倉(cāng)儲(chǔ)型自助購(gòu)物的方式出售服裝,并在日本首次引進(jìn)了大賣場(chǎng)式的服裝銷售方式,通過(guò)獨(dú)特的商品策劃、開發(fā)和銷售體系來(lái)實(shí)現(xiàn)店鋪運(yùn)作的低成本化。

雖然日本連續(xù)20年通貨緊縮,優(yōu)衣庫(kù)卻逆市而上,營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)160倍,利潤(rùn)增長(zhǎng)1500倍,堪稱亞洲最會(huì)賣衣服的企業(yè)。優(yōu)衣庫(kù)是如何做到的?

用專業(yè)化信息管理創(chuàng)造新價(jià)值

優(yōu)衣庫(kù)社長(zhǎng)柳井正很早就提出第三代服裝零售企業(yè)。所謂的第三代服裝零售企業(yè),就是不光要制造、銷售商品,還要通過(guò)持續(xù)性的企業(yè)活動(dòng)發(fā)送信息,創(chuàng)造新價(jià)值,并進(jìn)一步喚起顧客的購(gòu)買欲。就是說(shuō)第三代服裝零售企業(yè)已不再是單純的零售業(yè)了。

提出這一概念基于柳井正對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)的認(rèn)識(shí)。他認(rèn)為:決定購(gòu)買的關(guān)鍵是商品的形象或各種信息的價(jià)值,而不認(rèn)為商品本身有多大吸引力。“不斷向外主動(dòng)發(fā)送信息”才是今后服裝零售企業(yè)的要點(diǎn)。

柳井正將服裝價(jià)值鏈理解為信息鏈,將價(jià)值鏈運(yùn)動(dòng)定義為信息的流動(dòng),由此抓住了服裝企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。我國(guó)服裝企業(yè)在信息流管理方面普遍存在缺陷。尤其是需求信息管理(包括需求信息的搜集、辨識(shí)、集合、提煉的流程化管理),專業(yè)化程度低,資源投入不足。

何為最強(qiáng)商品?就是向顧客展示購(gòu)買的最充足理由的商品。柳井正說(shuō),在現(xiàn)代日本這樣消費(fèi)成熟度極高的國(guó)家,推動(dòng)消費(fèi)的最終手段只能是信息。在零售業(yè)界,信息才是最大的收益源。

要提高質(zhì)量,自然需要耗費(fèi)相應(yīng)的成本,但成本結(jié)構(gòu)一般是可視的,所以商品很難定出高于成本的價(jià)格。信息則不然,只要方法得當(dāng),完全可以在幾乎不耗費(fèi)成本的情況下創(chuàng)造出巨大的利潤(rùn)。

1998、1999年優(yōu)衣庫(kù)搖粒絨系列商品大賣時(shí),優(yōu)衣庫(kù)乘機(jī)有意識(shí)地向電視臺(tái)、報(bào)社、各類雜志媒體提供兼具話題性與原創(chuàng)性的高質(zhì)量新聞稿,這讓優(yōu)衣庫(kù)的品牌知名度有了質(zhì)的飛躍。

無(wú)論是服裝,還是其他時(shí)尚性產(chǎn)品,其自身具有的功能價(jià)值和文化價(jià)值,轉(zhuǎn)變?yōu)轭櫩托в茫杞?jīng)過(guò)顧客認(rèn)知這一重要環(huán)節(jié)。只有顧客了解、理解、認(rèn)同了產(chǎn)品價(jià)值,他們才會(huì)購(gòu)買和消費(fèi)。因此,將產(chǎn)品的全部?jī)r(jià)值,定義為便于顧客感知、體驗(yàn)的信息形態(tài),并基于此與顧客溝通、互動(dòng),成了經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵所在。

以貼近顧客的店鋪主導(dǎo)取代總部指導(dǎo)

曾經(jīng)有軍事專家說(shuō)過(guò):未來(lái)的戰(zhàn)爭(zhēng)是班長(zhǎng)的戰(zhàn)爭(zhēng)。一線員工,最貼近顧客,是與顧客接觸最頻繁的界面,因而其獲取的顧客信息也就最為豐富和真實(shí)。店長(zhǎng)是店員團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者,在管理顧客需求這一職責(zé)上自然是第一責(zé)任主體。

因?yàn)橹匾暋靶畔ⅰ?,柳井正最關(guān)注與顧客直接接觸的店鋪銷售現(xiàn)場(chǎng),以及負(fù)責(zé)管理店鋪各項(xiàng)工作的店長(zhǎng)一職。他解釋說(shuō):“店鋪的銷售員們比總部的人更了解顧客,所以所有正確答案都在店鋪的銷售第一線中?!?/p>

柳井正完全否定了“總部決定,分店服從”的傳統(tǒng)連鎖店理論。在物資不足時(shí)代,這種注重銷售現(xiàn)場(chǎng)和貼近顧客需求的體系,能用最低廉的價(jià)格與最快的速度將商品提供給消費(fèi)者,最終創(chuàng)造了零售業(yè)神話。

傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方法是經(jīng)營(yíng)者發(fā)出指示,銷售現(xiàn)場(chǎng)的人只要服從命令即可。而優(yōu)衣庫(kù)采取的并不是這種單方向的方式,而是讓銷售現(xiàn)場(chǎng)的員工自主思考,自主行動(dòng),而經(jīng)營(yíng)者要善于傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)和要求。如此一來(lái),判斷就成了雙向的。

優(yōu)衣庫(kù)重視銷售現(xiàn)場(chǎng)的態(tài)度,能充分發(fā)揮每家分店的力量,提高員工和顧客的滿意度。所以企業(yè)必須將權(quán)力下放分店,尊重在分店工作的員工并予以重用,而不只是將他們當(dāng)打工族。

為實(shí)施這項(xiàng)改革,把優(yōu)衣庫(kù)從“總部主導(dǎo)”切換到“店鋪主導(dǎo)”。產(chǎn)生強(qiáng)烈危機(jī)感的柳井正進(jìn)行了極為激烈的高層大換血,結(jié)果是替換了7位董事中的5位,“第一成長(zhǎng)期”的幕后功臣幾乎全部離開了優(yōu)衣庫(kù)。

以相應(yīng)品質(zhì)功能理性漲價(jià)

柳井正總結(jié)說(shuō):以往的優(yōu)衣庫(kù)做的是“相對(duì)較好的服裝”,但今后將致力于打造“絕對(duì)好的服裝”,即從便宜的優(yōu)衣庫(kù)變?yōu)閮?yōu)良的優(yōu)衣庫(kù)。柳井正說(shuō):一味出售低價(jià)商品,會(huì)被卷入廉價(jià)服裝經(jīng)銷商的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中,那樣優(yōu)衣庫(kù)將絕無(wú)勝算。 “優(yōu)衣庫(kù)”曾兩進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。第一次(約2002年至2006年)是不成功的。當(dāng)時(shí)定位偏低,價(jià)格便宜,和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的廉價(jià)服裝品牌無(wú)法區(qū)隔,反而得不到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的信任和青睞。近年來(lái),“優(yōu)衣庫(kù)”大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),在一線城市核心商圈開設(shè)面積較大的旗艦店,采取價(jià)格和品質(zhì)匹配的價(jià)值原則,不再一味低價(jià),而將目標(biāo)顧客群定位于日益龐大的中國(guó)年輕的中產(chǎn)階級(jí)。

2004年擺脫“低價(jià)宣言”后,優(yōu)衣庫(kù)的商品價(jià)格線在緩緩上升,其主打商品牛仔褲,價(jià)格至少上漲了三成。

然而,優(yōu)衣庫(kù)不只是在漲價(jià),它總能在漲價(jià)的同時(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量,也就是增加產(chǎn)品附加值。如果漲價(jià),就必須提供等同或超出漲價(jià)幅度的附加價(jià)值;如果價(jià)格不變,就要不斷提供產(chǎn)品的功能與品質(zhì)。

以消費(fèi)的潛在需求開辟新市場(chǎng)

現(xiàn)如今東西賣不出去是理所當(dāng)然的,因?yàn)樯鐣?huì)早已過(guò)了物資不足時(shí)代,進(jìn)入供大于求時(shí)代,人們的購(gòu)買欲不斷降低。

不僅如此,現(xiàn)代人買衣服多有一個(gè)喜好:不喜歡的衣服白送都不要,有些衣服再便宜也賣不出去。在現(xiàn)代消費(fèi)行業(yè),服裝是當(dāng)仁不讓的“降價(jià)也不一定賣得出去”的商品。

“沒(méi)有原因的降價(jià)”有時(shí)反而會(huì)引起消費(fèi)者的懷疑,“那以前賣那么貴干嘛?”現(xiàn)在的優(yōu)衣庫(kù)之所以廣受歡迎,并不是因?yàn)樗阋?,關(guān)鍵是它發(fā)現(xiàn)了消費(fèi)的潛在需求,也就是“新市場(chǎng)的創(chuàng)造”。

在現(xiàn)在的消費(fèi)者心目中,休閑裝就是“日常生活中的便裝”。這個(gè)概念和市場(chǎng)其實(shí)就是優(yōu)衣庫(kù)開創(chuàng)的。在優(yōu)衣庫(kù)飛速增長(zhǎng)前,休閑裝的定義還是“面向年輕人的潮流時(shí)尚、風(fēng)格不定的服裝”。從這個(gè)角度看,ZARA、H&M就是傳統(tǒng)的休閑裝。

而優(yōu)衣庫(kù)除去了傳統(tǒng)休閑裝中的幾個(gè)關(guān)鍵詞——年輕、潮流、時(shí)尚,而是將其轉(zhuǎn)換成最貼近日常生活的必需品。說(shuō)白了就是不被休閑裝定義束縛,而是創(chuàng)造了一個(gè)范圍更廣的新休閑市場(chǎng)。

優(yōu)衣庫(kù)有一套自己的著衣理念,即衣服不僅僅是滿足于基本的保暖功能,而應(yīng)該是為了每一個(gè)人、每一天更好地生活,“優(yōu)”質(zhì)生活,“優(yōu)”質(zhì)你我!

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