摘要:進(jìn)入21世紀(jì)以來,品牌營銷越來越受我國企業(yè)的重視,品牌效應(yīng)給企業(yè)帶來了巨大利益,更讓企業(yè)取得更進(jìn)一步的發(fā)展,劍南春作為川酒著名品牌便是其一。但是,由于在發(fā)展過程中的戰(zhàn)略失誤,所以劍南春酒業(yè)的發(fā)展發(fā)展遲緩,逐漸被其他酒業(yè)趕超,逐漸的淪為二線品牌。現(xiàn)在迫切需要通過品牌策略使企業(yè)得到發(fā)展。本文通過對品牌策略的研究,結(jié)合通過對劍南春酒業(yè)的歷史回顧與現(xiàn)狀剖析,分析了劍南春酒業(yè)在品牌建設(shè)過程中出現(xiàn)的問題與原因并提出進(jìn)行劍南春品牌重塑的對策與建議。
關(guān)鍵詞:劍南春酒業(yè);品牌策略;SWOT分析;品牌重塑
白酒作為流傳數(shù)千年的獨(dú)具中國特色的飲品,千年發(fā)展形成了各種體系,品種繁多的白酒是文化的象征,行業(yè)競爭非常激烈,這時(shí)候,更體現(xiàn)出了品牌的重要性,如茅臺(tái)、五糧液、郎酒之類的就因?yàn)樽⒅仄放菩?yīng)而取得巨大成功。同屬酒類產(chǎn)品,劍南春酒業(yè)要在眾多白酒品牌的包圍下?lián)屨几嗟氖袌龇蓊~,取得更好的成績,必須研究品牌策略。而對劍南春酒業(yè)品牌策略的探析不僅僅局限于劍南春本身,更要結(jié)合現(xiàn)在整個(gè)大的市場環(huán)境及同其他白酒企業(yè)作對比,以實(shí)際數(shù)據(jù)為依據(jù),探析其在制定品牌策略時(shí)的不足之處并提出合理建議,以期劍南春酒業(yè)能夠取得更大成功。
一、劍南春酒業(yè)的現(xiàn)狀分析
中國是白酒的故鄉(xiāng),經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展,白酒的釀造工藝等趨于完善,且白酒作為一種飲品也融入到了國人的日常生活之中。我國的白酒行業(yè)這幾年的發(fā)展是非常迅速的(如金六福、洋河等崛起)。而在白酒行業(yè)的競爭日趨激烈的現(xiàn)在,不少學(xué)者都認(rèn)為開展品牌營銷是一條有效途徑。我國的白酒企業(yè),尤其是川酒企業(yè)一直以來發(fā)展良好,如五糧液一直以來穩(wěn)坐行業(yè)第一;瀘州老窖推出國窖1573,取得非凡效果并借此向五糧液、茅臺(tái)不斷靠攏;至于郎酒,從世界品牌實(shí)驗(yàn)室得出的結(jié)果顯示,郎酒的品牌價(jià)值直線上升,直逼五糧液、茅臺(tái),這些由從世界品牌實(shí)驗(yàn)室每年得出的歷年白酒企業(yè)品牌價(jià)值排行榜就可以看出來。
來自世界品牌實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)顯示出了川酒企業(yè)在整個(gè)行業(yè)中具有非凡的競爭力。而川酒的巨大成功,除了依賴其良好的品質(zhì)之外,其品牌營銷戰(zhàn)略功不可沒。
由以上數(shù)據(jù)可知,近年來,劍南春酒業(yè)的發(fā)展一直相對平緩穩(wěn)定,但是相對于曾經(jīng)“茅五劍”時(shí)期的輝煌,如今的劍南春暗淡不少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于五糧液和茅臺(tái)兩大白酒品牌,甚至被郎酒超越。在眾多川酒企業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,劍南春稍顯無力。一提川酒,廣大的消費(fèi)者第一時(shí)間想到的都是五糧液、瀘州老窖、郎酒,再然后才是劍南春,而這一切皆是因?yàn)橄M(fèi)者對劍南春的認(rèn)知度不斷下降。長期以來,劍南春酒業(yè)給業(yè)內(nèi)的印象都比較穩(wěn)健,但這種穩(wěn)健似乎也代表了一種保守。業(yè)內(nèi)的一位人士說,劍南春曾錯(cuò)過了幾次提價(jià)的時(shí)機(jī),這導(dǎo)致了目前其主打品牌劍南春價(jià)格難以上揚(yáng)。當(dāng)時(shí)的劍南春僅僅停留在開發(fā)低端品牌的思路上,已經(jīng)被擠出了中國白酒的第一陣營,淪為了二線品牌領(lǐng)頭兵。縱觀劍南春酒業(yè)的發(fā)展軌跡,再對比國內(nèi)白酒企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,消費(fèi)者對其認(rèn)知度下降主要有兩個(gè)方面原因。
(一)外部原因
2004年以來我國的白酒市場進(jìn)入快速發(fā)展階段,僅2012年上半年白酒的累計(jì)產(chǎn)量就高達(dá)610.5萬噸。除此之外,各地還不斷涌現(xiàn)出知名白酒企業(yè),如洋河、金六福等;加之外地著名白酒產(chǎn)地區(qū)域性抱團(tuán)發(fā)展,大力搶奪白酒市場。川酒企業(yè)占據(jù)大半白酒市場的同時(shí),內(nèi)部的競爭也非常激烈??梢哉f中國白酒市場近年來發(fā)展迅速,但是競爭也非常激烈,各大白酒企業(yè)、產(chǎn)地各出奇招,搶占市場,使得劍南春酒業(yè)的競爭壓力巨大。
(二)內(nèi)部原因
劍南春酒業(yè)發(fā)展相對遲緩的還有另一個(gè)更重要的原因那就是劍南春酒業(yè)在發(fā)展過程中對品牌策略不夠重視。在其他白酒企業(yè)紛紛加大品牌策略籌碼的時(shí)候,劍南春依然故我。不可否認(rèn),劍南春一直堅(jiān)持的質(zhì)量戰(zhàn)略有其優(yōu)勢的地方,曾經(jīng)劍南春就因?yàn)檫@一戰(zhàn)略注重白酒的品質(zhì),使得其和五糧液、茅臺(tái)一起被稱為“茅五劍”三劍客,成為中國白酒三大領(lǐng)軍企業(yè)之一,也因這一質(zhì)量戰(zhàn)略劍南春榮獲了很多獎(jiǎng)項(xiàng)。但是單靠這一戰(zhàn)略已經(jīng)不再適合現(xiàn)代的市場發(fā)展了,現(xiàn)在不再是“酒香不怕巷子深”的年代了,在品牌充斥的年代里,品牌策略的應(yīng)用對企業(yè)的發(fā)展影響巨大。
剖析劍南春酒業(yè)的發(fā)展軌跡,可以看出,劍南春的品牌策略中問題最大的便是品牌的推廣,或許是劍南春對自身太過自信,劍南春在品牌推廣方面的力度大大低于郎酒集團(tuán),最主要的便是其廣告的投放。不同于郎酒的隨時(shí)更換廣告,一直保持著一定的廣告投放量,劍南春的廣告總是好久才在媒體上出現(xiàn)一次。廣告是消費(fèi)者了解產(chǎn)品的最初途徑,很多白酒企業(yè)都了解到這一點(diǎn),所以在廣告投入上都花費(fèi)巨資,每天都能從電視上看到多個(gè)白酒品牌的廣告,在這種情況下,即使劍南春之前名聲響亮,不重視品牌推廣,也只會(huì)漸漸被其他企業(yè)取代,被消費(fèi)者遺忘。
二、劍南春酒業(yè)集團(tuán)的SWOT分析
(一)優(yōu)勢
在眾多知名白酒品牌中,劍南春酒有一個(gè)其他白酒品牌都沒有的優(yōu)勢,那就是劍南春是最早被記入正史的白酒,劍南春產(chǎn)地綿竹在唐時(shí)屬貞觀十道之劍南道,其酒便因此得名,唐人李肇的《唐·國史補(bǔ)》對天下名酒記載道:“酒則有……烏程之若下,劍南之燒春……”,劍南之燒春更作為宮廷御酒而被載于《后唐書·德宗本記》。這是唯一載入正史的四川名酒,也是中國至今唯一尚存的唐代名酒,劍南春可以說是中國白酒史上一項(xiàng)了不起的成就。三星堆出土文物額考證和史書的記載,都證實(shí)了綿竹產(chǎn)酒不晚于戰(zhàn)國時(shí)期。劍南春作為流傳了幾千年的白酒,其先天優(yōu)勢是非常明顯的。加之唐人好酒,李白還“斗酒詩百篇”,而他也為劍南美酒留下了 “士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話,蘇軾更贊其“三日開甕香滿域”、“甘露微濁醍醐清”。好酒的文人騷客都為劍南春所傾倒,足以見劍南春之酒醇品佳。
且劍南春之盛名在,20世紀(jì)70年代,劍南春已遠(yuǎn)銷日本、港、澳,榮登全國八大名酒金榜;1989年榮獲“國家質(zhì)量金獎(jiǎng)”;1999年獲得“中國馳名商標(biāo)”獎(jiǎng)牌;在2002年6月被中國歷史博物館正式收藏,成為茅臺(tái)酒之后被收藏的白酒(即使是五糧液也沒有這一殊榮);而2004年劍南春的“天益老號(hào)”酒坊遺址更是入選2004年中國十大考古新發(fā)現(xiàn)??梢哉f,劍南春具有得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢,不只是曾經(jīng)的宮廷御酒,后來更是以“茅五劍”三巨頭的形象成為中國白酒的領(lǐng)軍企業(yè)。所以,劍南春本身就具有較好的品牌形象。
(二)劣勢
劍南春的優(yōu)勢非常明顯,但是它也具有不足的地方。劍南春早期的輝煌讓其在發(fā)展過程中一度迷失,產(chǎn)生自大情緒,沒有及時(shí)根據(jù)市場情況調(diào)整營銷策略,在其他企業(yè)都紛紛開始加大品牌投資力度的時(shí)候依然故我,導(dǎo)致如今許多知名白酒企業(yè)已經(jīng)在消費(fèi)者心目中樹立起了良好的品牌形象,劍南春卻輝煌不再,在這一方面劍南春落后了其他白酒企業(yè)一大截。
(三)機(jī)會(huì)
1.消費(fèi)者群體變動(dòng)。現(xiàn)在整個(gè)白酒消費(fèi)市場正處在一個(gè)變動(dòng)時(shí)期,80后逐漸走入消費(fèi)前臺(tái),這一代消費(fèi)者更注重產(chǎn)品的品牌性,品牌策略對這一代消費(fèi)者的影響力比老一代消費(fèi)者。且在整個(gè)市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展下,消費(fèi)者的消費(fèi)水平、消費(fèi)層次在不斷提高,對品牌產(chǎn)品的要求也越來越多。就白酒行業(yè)來說,中高檔白酒消費(fèi)會(huì)是以后整個(gè)行業(yè)發(fā)展的主旋律,而在中高端白酒市場上,作為行業(yè)領(lǐng)軍的川酒企業(yè),其品質(zhì)、口碑享譽(yù)國內(nèi),本身就已經(jīng)占有了相當(dāng)大的一部分份額,所以在今天,劍南春作為知名的川酒品牌之一,本生就具有了相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。
2.中國白酒金三角。近兩年四川省通過整合名酒資源,打破地域界限,聯(lián)合四川的名酒之鄉(xiāng)宜賓、綿竹、瀘州和貴州的遵義打造“中國白酒金三角”的區(qū)域性國際知名品牌,用以提高中國白酒在國際市場上的競爭力。打造“中國白酒金三角”的戰(zhàn)略的確定給劍南春的發(fā)展提供了很大的契機(jī),中國白酒的幾大知名品牌多在這一區(qū)域以聯(lián)合的發(fā)展形式出現(xiàn),更有利于劍南春酒業(yè)向其他諸如五糧液、茅臺(tái)等學(xué)習(xí)其先進(jìn)的管理和宣傳推廣方法,且通過個(gè)聯(lián)合企業(yè)之間的良性的競爭關(guān)系,更有助于劍南春酒業(yè)提高自己。
3.行業(yè)危機(jī)—企業(yè)機(jī)遇。而就目前的情況來說,整個(gè)白酒行業(yè)都發(fā)展到了一個(gè)瓶頸,各大知名白酒企業(yè)陸續(xù)暴露出了各種問題,導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)都面臨著信任危機(jī)。如“塑化劑”事件,讓廣大消費(fèi)者對目前市場上的白酒質(zhì)量產(chǎn)生嚴(yán)重懷疑;今年初又爆出了所謂的“勾兌門”更是使信任危機(jī)尚雪上加霜。去年年底郎酒集團(tuán)為追求百億銷售額向經(jīng)銷商壓貨,導(dǎo)致許多經(jīng)銷商爆倉的新聞,特別是2013年伊始中央整治三公消費(fèi)更讓高端白酒市場受挫。
可以說,白酒行業(yè)在經(jīng)過幾年的高速發(fā)展后,再次遭遇寒冬,這是對整個(gè)行業(yè)的考驗(yàn),許多在快速發(fā)展中被忽視的問題都將暴露出來,這也督促我們白酒企業(yè)在發(fā)展的時(shí)候要更注重消費(fèi)者的利益。行業(yè)的寒冬是危機(jī),也是機(jī)遇,只要能擺脫負(fù)面消息的影響,重新在消費(fèi)者心中樹立其自身良好的品牌形象,那么其發(fā)展將會(huì)迎來又一個(gè)春天。所以,這次白酒行業(yè)的寒冷期是劍南春崛起的又一個(gè)契機(jī),眾多知名白酒企業(yè)都或多或少卷入各種問題之中,其原來良好的品牌形象均有所受損,這時(shí)候,劍南春重塑品牌形象,來自同行的競爭壓力要小得多。
(四)威脅
劍南春的為威脅主要來自兩個(gè)方面,一個(gè)是集團(tuán)內(nèi)部對品牌策略不夠堅(jiān)持,還有一個(gè)就是來自其他知名白酒企業(yè)的沖擊,如洋河、金六福等近年來發(fā)展都非常良好,郎酒集團(tuán)更是趕超劍南春和瀘州老窖,這些白酒企業(yè)的發(fā)展壯大給劍南春酒業(yè)帶來了非常大的競爭壓力。
劍南春酒業(yè)具有非常不好的地理優(yōu)勢:所謂“巴蜀多好酒”,川酒在整個(gè)白酒市場上占有大半份額,川酒的知名品牌也有很多,如五糧液、郎酒、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、舍得、全興大曲等。由于知名品牌過多,川酒內(nèi)部競爭非常激烈,互不相讓,這種激烈的競爭關(guān)系時(shí)刻威脅著劍南春酒業(yè)。
三、劍南春酒業(yè)的品牌策略對策
劍南春酒業(yè)的最大問題是對品牌策略重視程度不夠,在品牌推廣上投入不夠,使其品牌定位不夠明確,導(dǎo)致宣傳重心模糊、廣告訴求凌亂、消費(fèi)者對劍南春的認(rèn)知模糊。劍南春要重新煥發(fā)生機(jī),還需進(jìn)行品牌重塑,加大其推廣力度。
(一)重新進(jìn)行市場定位
作為盛世唐朝的宮廷御酒且曾與茅臺(tái)、五糧液比肩,之前劍南春酒業(yè)都采取的是質(zhì)量戰(zhàn)略。以質(zhì)量取勝不失為一個(gè)好的方法,但是在現(xiàn)在這個(gè)為各種品牌所充斥的市場,單單靠質(zhì)量不足以讓劍南春酒業(yè)取得更好的發(fā)展。要樹立起劍南春酒業(yè)的良好的品牌形象,那就需要一個(gè)非常適宜的品牌策略。而做好品牌策略,最重要的就是明確市場定位。
劍南春作為高端白酒品牌存在價(jià)值是肯定的,劍南春宮廷長期御用酒的身份,奠定了劍南春“大唐國酒”的歷史地位,更為劍南春深深的烙上了盛唐文明的印記。在國人心目宮廷御酒不僅代表品質(zhì),更是一種身份的象征,且盛世唐朝在國人心中有著非凡地位。唐裝、唐人街,都是我們盛唐情結(jié)的體現(xiàn),國人都在期待著中國能重現(xiàn)盛唐的輝煌。劍南春走盛唐御酒的路線能巧妙地?fù)糁袊说膹?qiáng)國情結(jié)。美國的前總統(tǒng)克林頓先生都曾為劍南春“盛唐御酒”之名而傾倒,專程參觀劍南春酒廠并成為收藏“珍藏級劍南春”的第一人,足以見“宮廷御酒”產(chǎn)品定位的正確性。劍南春現(xiàn)在應(yīng)重拾并堅(jiān)守“宮廷御酒”這一品牌定位,因?yàn)檫@是流傳千年的宮廷御酒,這就是品質(zhì)、身份,這就是高端,就如劍南春的廣告詞“尊貴與生俱來”,這就是劍南春最好的名片。
(二)宣傳推廣
宣傳推廣非常重要,過去劍南春酒業(yè)就是在這個(gè)地方吃虧,更應(yīng)該引以為戒。而宣傳推廣中有非常重要的一點(diǎn)就是廣告的投放。
1.廣告宣傳。廣告可以提升品牌忠誠度,品牌知名度,品牌認(rèn)知度,對于品牌個(gè)性的形成也發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。所以說,廣告對于一個(gè)品牌來說是非常重要的,消費(fèi)者通過廣告來了解品牌,進(jìn)而記住品牌。拿郎酒集團(tuán)來說,他在世界品牌實(shí)驗(yàn)室的排名中能從2004年的第十名到如今的第三名,和它密集的廣告投放有著很大的關(guān)系。同樣是密集的廣告投放,郎酒集團(tuán)卻非常重視廣告的創(chuàng)新,新穎的廣告加上密集的投放,成功吸引消費(fèi)者。在這一點(diǎn)上來看,劍南春之前做得很不如人意,相隔很久才有一次廣告投放,且就廣告內(nèi)容來說與其他二線白酒企業(yè)差別不大,這樣非常容易讓人將劍南春與二線白酒聯(lián)系在一起,也非常容易被遺忘。
廣告宣傳是劍南春在消費(fèi)者心目中重塑品牌形象非常重要的一步,我們確定了“盛世唐朝 宮廷御酒”的產(chǎn)品定位,那么我們所有的廣告設(shè)計(jì)與宣傳方式就都應(yīng)該圍繞著這個(gè)核心,輕易不可更改,務(wù)必讓這一產(chǎn)品形象深入人心。除了堅(jiān)定廣告的宣傳核心之外,劍南春還應(yīng)該加大廣告的投放力度。收益和付出是成正比的,大力的廣告投入能夠讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到劍南春這一白酒品牌。消費(fèi)者對產(chǎn)品的第一印象大多來自廣告,尤其是現(xiàn)在這個(gè)新老消費(fèi)者群體交替的時(shí)候,年輕的消費(fèi)者更愿意購買廣告中時(shí)常出現(xiàn)的產(chǎn)品。
2.網(wǎng)絡(luò)推廣。在21世紀(jì)品牌的宣傳推廣還有一個(gè)方向不能忘記,21世紀(jì)是一個(gè)信息時(shí)代,任何一個(gè)信息都可以通過網(wǎng)絡(luò)短時(shí)間內(nèi)讓大眾知曉,網(wǎng)絡(luò)的力量是巨大。網(wǎng)絡(luò)瀏覽者眾,信息傳播迅速,網(wǎng)絡(luò)推廣可以很快讓廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到劍南春。
(三)品牌維護(hù)
在加大宣傳力度的同時(shí),劍南春還需要重視的一點(diǎn)就是品牌形象的維護(hù)。這是一個(gè)信息社會(huì),任何一件小事都可能會(huì)引發(fā)巨大反響。近兩年來白酒企業(yè)陸續(xù)暴露出各種問題,其實(shí)就是白酒企業(yè)不注意品牌維護(hù)的結(jié)果,劍南春酒業(yè)應(yīng)該吸取教訓(xùn)。
作為白酒企業(yè),劍南春在品牌維護(hù)方面最主要需做到兩點(diǎn),一個(gè)是自身產(chǎn)品品質(zhì),一個(gè)是防止假冒偽劣。近兩年消費(fèi)者對白酒的品質(zhì)問題產(chǎn)生了巨大的懷疑,但是劍南春在自身品質(zhì)方面問題不大,之前的“勾兌門”、“塑化劑”等問題對劍南春的影響不大,而且劍南春之前一直就走的是以質(zhì)量取勝的戰(zhàn)略,這一戰(zhàn)略在現(xiàn)在也應(yīng)該繼續(xù)堅(jiān)持下去。其次就是防偽問題,白酒行業(yè)的造假能力一直很強(qiáng),劍南春在這一方面要下重功夫,多重防偽設(shè)計(jì)不能少。
除此之外,積極參加公益活動(dòng),展現(xiàn)劍南春的正面的品牌形象也是非常重要的。我們在做好品牌的宣傳推廣的時(shí)候,也要注意細(xì)節(jié)的問題,要做好品牌形象的鞏固與維護(hù)。
四、結(jié)束語
可以說,在現(xiàn)代社會(huì),企業(yè)取得什么樣的成績,其品牌策略尤為重要。在日益動(dòng)蕩多變的市場條件下,品牌已成為贏得顧客忠誠和企業(yè)求的長期生存與成長的關(guān)鍵。在品牌良多的中國白酒市場,其競爭壓力是巨大的,尤其是現(xiàn)在國家政策對酒類產(chǎn)品的限制,且正面臨著消費(fèi)者年齡層次的改變,80后逐漸占據(jù)市場主體,使得白酒的品牌策略顯得更為重要。
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(作者單位:四川省鹽業(yè)學(xué)校)