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消費(fèi)者有機(jī)食品購買決策行為與影響因素研究

2013-08-27 15:12尹世久徐迎軍
中國人口·資源與環(huán)境 2013年7期
關(guān)鍵詞:購買決策購買者有機(jī)

尹世久 徐迎軍 陳 默

(1.曲阜師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,山東 日照 276826;2.江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地,江蘇無錫 214122;3.曲阜師范大學(xué)印刷學(xué)院,山東日照 276826)

隨著世界工業(yè)化進(jìn)程加速,人口、資源、環(huán)境與生物多樣性銳減等生態(tài)問題日益加劇,食品安全事件更是屢屢發(fā)生。消費(fèi)者的食品安全關(guān)注度不斷提升,對(duì)具備安全、健康、環(huán)保等特征的有機(jī)食品的需求與日俱增,有機(jī)食品消費(fèi)與市場發(fā)展日益成為學(xué)界持續(xù)關(guān)注的熱點(diǎn)問題[1]。消費(fèi)者的購買決策與消費(fèi)行為是市場發(fā)展的關(guān)鍵。研究表明,諸如安全、生態(tài)等體現(xiàn)有機(jī)食品內(nèi)在質(zhì)量屬性的指標(biāo)是隱性的,具有明顯的信任型特征,且其消費(fèi)行為具有明顯的正外部性[2],這些特性內(nèi)在地決定了消費(fèi)者有機(jī)食品購買決策行為相比于常規(guī)食品更為復(fù)雜[3]。研究消費(fèi)者有機(jī)食品購買決策行為及其影響因素,對(duì)于引導(dǎo)消費(fèi)者行為、規(guī)范有機(jī)食品市場發(fā)展,具有積極現(xiàn)實(shí)意義。

1 文獻(xiàn)回顧與研究假設(shè)

1.1 文獻(xiàn)簡要回顧

諸多學(xué)者就消費(fèi)者有機(jī)食品購買意愿或決策展開了大量的先驅(qū)性研究。Falguera et al[4]認(rèn)為消費(fèi)者對(duì)不同認(rèn)證標(biāo)識(shí)的有機(jī)食品的購買意愿主要受價(jià)格等因素制約,而環(huán)境收益的影響并不明顯。Hjelmar[5]研究發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的購買動(dòng)因主要在于健康、環(huán)保與口味等。Napolitano[6]的研究表明那些知曉更多有機(jī)產(chǎn)品知識(shí)的消費(fèi)者對(duì)有機(jī)牛肉更為認(rèn)可。Briz[7]分析了西班牙消費(fèi)者有機(jī)食品認(rèn)知、購買意愿與影響因素,結(jié)論是受教育年限顯著地影響著消費(fèi)者有機(jī)食品認(rèn)知,但對(duì)其購買意愿的影響并不顯著。Gracia&Magistris[8]對(duì)意大利消費(fèi)者有機(jī)食品購買行為的研究表明消費(fèi)者認(rèn)知與信任是關(guān)系市場規(guī)模能否擴(kuò)大的關(guān)鍵。Roitner-Schobesberger[9]在泰國曼谷進(jìn)行的調(diào)研表明消費(fèi)者購買意愿受年齡、受教育年限、收入、認(rèn)知度和信任等因素有顯著影響。Tsakiridou et al[10]、Loureiro et al[11]等學(xué)者各自研究了消費(fèi)者有機(jī)食品購買意愿與相應(yīng)影響因素,發(fā)現(xiàn)有機(jī)知識(shí)、消費(fèi)態(tài)度等變量往往產(chǎn)生不同程度的影響。

尹世久等[12]研究發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的購買意愿受收入、信任、價(jià)格和健康意識(shí)等因素影響。朱俊峰等[13]的研究表明認(rèn)知、信任、健康狀況和家庭收入等因素在有機(jī)乳品購買意愿的回歸中顯著。楊伊儂[14]對(duì)城市居民有機(jī)蔬菜消費(fèi)的調(diào)研顯示,受教育程度、收入、認(rèn)知與感知價(jià)值是影響消費(fèi)者購買行為的主要因素。劉軍弟等[15]研究發(fā)現(xiàn),性別、受教育程度、收入以及對(duì)食品安全的主觀認(rèn)知等因素對(duì)消費(fèi)者有機(jī)豬肉支付意愿具有重要影響。

國內(nèi)外學(xué)者對(duì)消費(fèi)者有機(jī)食品購買決策的研究,主要圍繞消費(fèi)者“是否購買”或者“是否愿意購買”的二元選擇展開,可能難以揭示消費(fèi)者在有機(jī)食品上實(shí)際支出了多少。對(duì)整個(gè)市場需求而言,消費(fèi)者購買強(qiáng)度(即購買多少,可用購買額或購買量表示)是一個(gè)更為重要的變量,在更大程度上直接決定著有機(jī)食品市場規(guī)模。不同于以往研究,本文分別運(yùn)用二元Logistic和有序Logistic模型研究消費(fèi)者購買體驗(yàn)和購買強(qiáng)度兩個(gè)密切相關(guān)層次的購買決策與影響因素,并展開對(duì)比分析,據(jù)此提出旨在促進(jìn)消費(fèi)者購買與擴(kuò)大市場需求的政策建議。

1.2 研究假設(shè)

由于考慮了非完全意志控制的情形,計(jì)劃行為理論(Theory of Planned Behaviour,TPB)是目前最具應(yīng)用價(jià)值的關(guān)于行為內(nèi)生影響因素的理論模型,并正被廣泛和成功地應(yīng)用于消費(fèi)者行為等研究領(lǐng)域[16]。而信息的獲取與評(píng)價(jià)對(duì)消費(fèi)者心理活動(dòng)與決策過程的重要影響已成為學(xué)者們的共識(shí)[17]?;赥PB分析框架,在文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合對(duì)調(diào)研結(jié)果的歸納研究,本文提出如下研究假設(shè):

(1)個(gè)體特征類變量,包括年齡(age)、性別(gend)、婚姻狀況(mar)、家庭結(jié)構(gòu)(kid)、受教育年限(educ)與風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)(risk)等。年齡、婚姻狀況等個(gè)體特征變量會(huì)不同程度地影響消費(fèi)者的心理過程與購買決策[7]299,[9]10,[10]29。諸如生態(tài)、健康等有機(jī)食品的內(nèi)在質(zhì)量特征具有隱蔽性,多數(shù)消費(fèi)者在購買時(shí)乃至消費(fèi)后都無法進(jìn)行鑒別[5]340,這就給有機(jī)食品的購買行為帶來更多風(fēng)險(xiǎn),那些風(fēng)險(xiǎn)偏好者的購買傾向可能會(huì)偏高[4]279。

(2)知識(shí)與態(tài)度評(píng)價(jià)類變量,包括消費(fèi)者認(rèn)知度(knowl)、信任度(trust)、政府監(jiān)管評(píng)價(jià)(superv)、認(rèn)證必要性評(píng)價(jià)(nec)等。那些具有更多的有機(jī)知識(shí)的消費(fèi)者可以降低交易風(fēng)險(xiǎn)感知而更傾向于購買有機(jī)食品[7]298,[9]10。有機(jī)食品市場上的“信息不對(duì)稱”,是認(rèn)證存在的關(guān)鍵原因。那些更為肯定認(rèn)證必要性的消費(fèi)者,可能會(huì)更愿意購買有機(jī)食品。而認(rèn)證的有效性,很大程度上依賴于政府監(jiān)管效果,消費(fèi)者對(duì)政府監(jiān)管效果的評(píng)價(jià)就可能成為影響其購買決策的重要變量[1]1364。消費(fèi)者信任在有機(jī)食品購買意愿或行為中的作用得到了學(xué)者們近乎一致地認(rèn)同[8]2,[9]10。

(3)知覺行為控制類變量,包括收入(income)、購買便利性(conv)及價(jià)格評(píng)價(jià)(price)等變量。作為價(jià)格相對(duì)昂貴的有機(jī)食品,消費(fèi)者收入必然會(huì)直接決定其購買決策與行為[9]9。那些能夠較為方便地買到有機(jī)食品的消費(fèi)者在客觀上更易購買,且能獲取更多的產(chǎn)品知識(shí),降低風(fēng)險(xiǎn)感知而更傾向于購買[8]299。鑒于有機(jī)食品較高的成本與健康、安全等特性,其價(jià)格必然高于常規(guī)食品,這必然將直接影響到消費(fèi)者購買決策[4]274。

(4)主觀規(guī)范類變量,包括環(huán)保意識(shí)(env)、健康意識(shí)(health)及食品安全意識(shí)(safety)等。有機(jī)食品由于禁用化學(xué)品等規(guī)定而具有健康、安全、環(huán)保等有別于常規(guī)食品的特性[18],那些有著更強(qiáng)環(huán)?;蚪】狄庾R(shí)、更關(guān)注食品安全的消費(fèi)者可能會(huì)更傾向于購買有機(jī)食品[4]279,[11]413。

基于上述分析,本文將影響消費(fèi)者有機(jī)食品購買決策的因素設(shè)置4類16個(gè)變量(見表1)。

表1 變量定義與描述Tab.1 Variable definition and description

2 研究方法

2.1 數(shù)據(jù)來源

選擇具有前瞻性的有機(jī)食品市場與代表性的消費(fèi)群體是深入研究消費(fèi)者購買決策行為的關(guān)鍵。廣東是中國經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)之一,且毗鄰港、澳、臺(tái)地區(qū),是中國大陸最重要的有機(jī)食品市場,選擇該區(qū)域展開調(diào)研可以較好地反映中國有機(jī)食品市場中的消費(fèi)者行為、市場特征與發(fā)展態(tài)勢等基本問題。

2011年10月,在廣東省珠海市華潤萬家超市及附近商業(yè)區(qū)采取便利抽樣法,進(jìn)行了探索性調(diào)研,共回收107份問卷,對(duì)問卷進(jìn)行信度和效度分析,將不適當(dāng)問卷項(xiàng)目剔除或調(diào)整。

2011年11月至12月,利用調(diào)整后的調(diào)查問卷在廣州、深圳、珠海三市的華潤萬家、吉之島等大型超市的食品銷售區(qū)及其附近的農(nóng)貿(mào)市場展開正式調(diào)研。在三市平均發(fā)放問卷250份,分別回收有效問卷219份、235份、223份,共計(jì)696份?;厥諉柧淼慕y(tǒng)計(jì)結(jié)果表明,從年齡、受教育年限與收入等個(gè)體特征來看,本次調(diào)查與廣東省統(tǒng)計(jì)年鑒公布的結(jié)構(gòu)基本相符。

2.2 實(shí)證模型

本文首先研究消費(fèi)者“有無購買經(jīng)歷”的購買體驗(yàn),將其設(shè)置為“0-1”型變量(有購買經(jīng)歷,定義y=1;沒有,定義y=0)。設(shè)y=1的概率為P,則y的分布函數(shù)為:

將因變量取值限制在[0-1]范圍內(nèi),并采用最大似然估計(jì)法對(duì)其回歸參數(shù)進(jìn)行估計(jì)。模型基本形式如下:

式(2)中,Pi是消費(fèi)者購買有機(jī)食品的概率,i為消費(fèi)者編號(hào);βj表示影響因素的回歸系數(shù),j為影響因素編號(hào);m表示影響因素個(gè)數(shù);Xij是自變量,表示第i個(gè)樣本的第j種影響因素;α為截距;u為誤差項(xiàng)。

對(duì)整個(gè)市場需求而言,消費(fèi)者“購買多少”在更大程度上決定著有機(jī)食品市場規(guī)模。本文將消費(fèi)者“購買多少”定義為購買強(qiáng)度,用一個(gè)多分類有序選擇變量表示,考慮構(gòu)建可將因變量設(shè)置為多元變量的有序Logistic模型,研究影響購買強(qiáng)度的因素。其模型形式為:

式(3)中,Y表示購買強(qiáng)度,賦值“0-4”分別表示“試用型購買者”、“偶爾購買者”、“輕度購買者”、“中度購買者”和“重度購買者”五種類型購買者,xi為解釋變量,αj為截距;βi為回歸系數(shù)。

可引入邊際效應(yīng)來進(jìn)一步分析自變量變化對(duì)購買強(qiáng)度的影響,即:

一般而言,常規(guī)的連續(xù)變量邊際效應(yīng)的計(jì)算方法并不適合于計(jì)算虛擬變量。因此本文在計(jì)算單個(gè)虛擬變量邊際效應(yīng)的同時(shí)把該變量以外的其他變量均正規(guī)化為零,并按照式(5)進(jìn)行計(jì)算:

3 結(jié)果與討論

3.1 消費(fèi)者有機(jī)食品認(rèn)知與購買行為描述

認(rèn)知是消費(fèi)者行為與市場需求的起點(diǎn)。在696個(gè)受訪者中,表示聽說過有機(jī)食品的消費(fèi)者僅占樣本總數(shù)的68%,仍低于歐美發(fā)達(dá)國家80%左右的認(rèn)知率,但要高于中國其他地區(qū)[12]84。購買過有機(jī)食品的樣本為281人,占40.37%。而如果將有機(jī)食品的價(jià)格降低到常規(guī)食品的2倍左右時(shí),表示愿意購買的人數(shù)增加到了421人,比重增加到60.49%。此處借鑒 Smith[2]的研究,結(jié)合中國實(shí)際,將購買者分為五類:試用型購買者(100元以下)、偶爾購買者(101-500元)、輕度購買者(501-1 000元)、中度購買者(1 001-2 000元)和重度購買者(2 000元以上)。有過有機(jī)食品購買經(jīng)歷的受訪者中,絕大多數(shù)都是試用型購買者或偶爾購買者。月均購買額在100元以下的試用型購買者占48%,而月均購買額在2 000元以上的重度購買者僅占7%。另外三種類型購買者所占比例為:偶爾型購買者25%,輕度購買者14%,中度購買者6%。

3.2 消費(fèi)者有機(jī)食品決策影響因素的Logistics回歸分析

運(yùn)用Eviews 6.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)696個(gè)樣本的截面數(shù)據(jù)進(jìn)行二元Logistic回歸處理,對(duì)281個(gè)有過購買經(jīng)歷的受訪者樣本組成的截面數(shù)據(jù)進(jìn)行有序 Logistic回歸處理,運(yùn)行結(jié)果見表2。從模型卡方統(tǒng)計(jì)值等來看,模型整體檢驗(yàn)結(jié)果較為顯著,參數(shù)符號(hào)與預(yù)期基本相符。

根據(jù)模型計(jì)量結(jié)果,將主要影響因素、顯著性和影響程度簡要?dú)w納分析如下:

(1)在個(gè)體特征類變量中,age系數(shù)為負(fù)值且對(duì)購買體驗(yàn)有著顯著影響,表明年輕消費(fèi)者因其較強(qiáng)的創(chuàng)新與時(shí)尚意識(shí)而更傾向于購買有機(jī)食品。gender、mar、kid、educ及risk等變量的影響則較弱。個(gè)體特征變量對(duì)購買行為的影響會(huì)因消費(fèi)者所處地域、文化等諸多因素差異而表現(xiàn)不同[19],這可能是本文研究結(jié)論與 Briz[7]302、Hjelmar[5]338等研究吻合,而與劉軍弟等[15]83研究結(jié)果相悖的原因所在。

(2)知覺行為控制類變量對(duì)購買體驗(yàn)皆有著顯著影響,這與 Falguera et al[4]279和 Roitner-Schobesberger[9]10等學(xué)者的研究結(jié)果相符。表明當(dāng)前有機(jī)食品較高的價(jià)格和相對(duì)薄弱的銷售渠道在較大程度上制約著消費(fèi)者的購買行為,尤其是相對(duì)于中國消費(fèi)者當(dāng)前的收入水平,有機(jī)食品尚難以成為大眾消費(fèi)品。

(3)主觀規(guī)范類變量中,safety對(duì)購買體驗(yàn)產(chǎn)生正向顯著影響,而health與env影響較為微弱。說明消費(fèi)者購買有機(jī)食品的主要?jiǎng)右蛟谟谟袡C(jī)食品的安全特性而非環(huán)保等特性。雖然消費(fèi)者普遍表達(dá)了對(duì)環(huán)境問題的憂慮,但該因素并未能真正影響其購買決策,這與 Falguera et al[4]275等學(xué)者的研究結(jié)論相吻合。

(4)信息與態(tài)度評(píng)價(jià)類變量中,trust與nec影響較為顯著,這與本文的研究假設(shè)相符,也驗(yàn)證了 Gracia&Magistris[8]10等學(xué)者的結(jié)論。而 superv影響并不明顯,這可能與中國消費(fèi)者對(duì)政府監(jiān)管效果評(píng)價(jià)普遍不高有關(guān)。值得注意的是,knowl影響并不顯著,這與 Napolitano[6]209等學(xué)者研究不一致,這表明那些更為了解有機(jī)食品的消費(fèi)者未必更為認(rèn)可有機(jī)食品,這也從側(cè)面反映了中國消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品信任的缺失。

表2 模型計(jì)量回歸結(jié)果Tab.2 Regression results of model measurement

各變量對(duì)消費(fèi)者購買強(qiáng)度與購買體驗(yàn)的影響既有相似之處,也有很大的區(qū)別:

(1)income、conv、safety 以及 trust等變量對(duì)兩個(gè)層次的購買決策皆有著顯著影響。但應(yīng)注意,income、safety及conv對(duì)購買強(qiáng)度的影響顯著增強(qiáng),相對(duì)于偶爾購買者,對(duì)于那些經(jīng)常購買者而言,便利性要求無疑更為重要。

(2)age、pric及nec等變量對(duì)購買體驗(yàn)的影響顯著而對(duì)購買強(qiáng)度的影響卻不再顯著。其原因可能在于:①在有機(jī)食品購買者群體中,由于收入普遍較高,消費(fèi)者更看重的是有機(jī)食品的安全等特性,價(jià)格不再是影響其購買強(qiáng)度的重要因素。②年輕人因其更為時(shí)尚、創(chuàng)新的消費(fèi)意識(shí)更愿意購買有機(jī)食品,但受制于年輕人普遍偏低的收入制約了其購買量,年齡對(duì)購買強(qiáng)度的影響不再顯著。③認(rèn)證必要性評(píng)價(jià)更多起到了一種門檻的作用,絕大多數(shù)購買者皆認(rèn)為有機(jī)認(rèn)證非常必要,其對(duì)購買強(qiáng)度的影響不再顯著。

(3)kid與health等變量對(duì)購買體驗(yàn)的影響并不顯著,但對(duì)購買強(qiáng)度的影響卻變得非常顯著。kid影響轉(zhuǎn)為顯著,說明很大比例的經(jīng)常購買者主要是為子女來購買有機(jī)食品,這也與中國家庭更為關(guān)注幼年子女營養(yǎng)與健康的現(xiàn)實(shí)相吻合。health影響變得更為顯著,是因?yàn)樵谟袡C(jī)食品的購買者中,偶爾購買者或試用型購買者可能主要出于求新、求奇等動(dòng)機(jī)來購買,而經(jīng)常購買者則更多考慮有機(jī)食品安全的特性,健康是其最主要的購買動(dòng)機(jī)。

3.3 變量的邊際效應(yīng)分析

依據(jù)式(4)、式(5),自變量對(duì)于消費(fèi)者購買強(qiáng)度的邊際效應(yīng)計(jì)算結(jié)果見表3。

分析模型計(jì)量結(jié)果,可以發(fā)現(xiàn):

(1)age、educ、income在 Yi=0 時(shí)邊際效應(yīng)為負(fù),表明隨著年齡、受教育年限以及收入增長,消費(fèi)者為“試用購買”的可能性降低。這與表3的結(jié)論是一致的。如果進(jìn)一步分析,當(dāng)Yi>0時(shí),在不同年齡、受教育程度以及收入水平的消費(fèi)者中,“偶爾購買者”的可能性最高。

表3 自變量對(duì)于購買強(qiáng)度的邊際效應(yīng)(其他條件不變)Tab.3 Argument marginal effect to purchase strength(other conditions unchanged)

(2)gender、mar、kid、risk、knowl、trust、price、env、safety 等變量在Yi=0時(shí)邊際效應(yīng)為負(fù),表明分別具有上述變量特征的消費(fèi)者相對(duì)于參照組(無這些變量特征的消費(fèi)者)更傾向于“多購買”有機(jī)食品,這與表3的結(jié)果完全一致。并且當(dāng)Yi>0時(shí),上述變量除kid以外邊際效應(yīng)大小的依次排序是“Yi=1”、“Yi=2”、“Yi=3”、“Yi=4”,說明具有這些變量特征的消費(fèi)者相對(duì)于參照組更傾向“偶爾購買”。家庭結(jié)構(gòu)(kid)變量邊際效應(yīng)大小的依次排序是“Yi=2”、“Yi=1”、“Yi=3”、“Yi=4”,表明具有該特征的消費(fèi)者更傾向于“輕度購買”。

(3)當(dāng)Yi=0時(shí),邊際效應(yīng)為正的變量有superv、nec、conv與health,表明具有這些變量的消費(fèi)者更傾向于“試用購買”。當(dāng)Yi>0時(shí),這些變量的邊際效應(yīng)均為負(fù),其中偏好“Yi=1”的可能性與“Yi=2”、“Yi=3”、“Yi=4”相比絕對(duì)值最大,表明具有這些變量特征消費(fèi)者更傾向于“偶爾購買”。

從邊際效應(yīng)分析中可以看出,雖然不同的變量對(duì)消費(fèi)者購買強(qiáng)度產(chǎn)生不同的影響,但總體而言,除kid變量更傾向于“輕度購買”外,其他變量皆傾向于“偶爾購買”,且從邊際效應(yīng)的絕對(duì)值來看,不同特征消費(fèi)者在“Yi=0”時(shí)的邊際效應(yīng)最大,這說明試用型和偶爾型購買者成為我國有機(jī)食品市場中的主體。在較長時(shí)期內(nèi),有機(jī)食品難以在公眾食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占據(jù)較高比重。

4 主要結(jié)論與政策涵義

本文以廣州等城市調(diào)研數(shù)據(jù)為研究對(duì)象,運(yùn)用Logistic模型分析了影響消費(fèi)者購買決策的因素,得出如下結(jié)論:(1)有機(jī)食品購買者占受訪者的比例較低,且在購買者中以試用型與偶爾購買者為主。(2)年齡、價(jià)格評(píng)價(jià)及認(rèn)證必要性評(píng)價(jià)對(duì)購買體驗(yàn)的影響顯著而對(duì)購買強(qiáng)度影響并不顯著;家庭結(jié)構(gòu)、健康意識(shí)對(duì)購買體驗(yàn)影響不顯著,但對(duì)購買強(qiáng)度影響顯著。收入、食品安全意識(shí)、信任及購買便利性等對(duì)兩個(gè)層次購買決策皆有著顯著影響。

基于上述研究結(jié)論,本文提出以下政策涵義:(1)對(duì)市場進(jìn)行有效細(xì)分,選擇合適的目標(biāo)顧客群,是當(dāng)前有機(jī)食品企業(yè)的最佳戰(zhàn)略選擇。在細(xì)分變量選擇中,收入、年齡、家庭結(jié)構(gòu)等應(yīng)成為重點(diǎn)考慮的細(xì)分依據(jù)。(2)有機(jī)食品企業(yè)應(yīng)該抓住消費(fèi)者食品安全關(guān)注度不斷提高的良好機(jī)遇,引導(dǎo)消費(fèi)者提高健康意識(shí)與認(rèn)證必要性認(rèn)識(shí),并加強(qiáng)銷售渠道建設(shè),達(dá)到增強(qiáng)消費(fèi)者購買意愿、擴(kuò)大市場需求的目的。(3)考慮到各變量對(duì)消費(fèi)者購買決策的影響存在差異,企業(yè)在不同消費(fèi)者群體應(yīng)采取不同的營銷策略。如:在價(jià)格策略的運(yùn)用上,可以適當(dāng)采用價(jià)格促銷手段來擴(kuò)大消費(fèi)者群體,但在經(jīng)常購買者顧客群中,降價(jià)并非適宜的策略選擇;在市場定位策略中,對(duì)年輕人應(yīng)著眼于時(shí)尚、創(chuàng)新,而對(duì)經(jīng)常購買者應(yīng)將健康、安全作為訴求點(diǎn)。(4)就政策層面而言,加強(qiáng)產(chǎn)銷環(huán)節(jié)監(jiān)管,不斷完善認(rèn)證體系,增強(qiáng)消費(fèi)者信任,成為促進(jìn)有機(jī)食品市場發(fā)展的關(guān)鍵所在。

(編輯:尹建中)

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