王文娛

(河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南 中牟 451450)

一、引言

跨文化交際(cross－cultural communication或intercultural communication)是指具有不同文化背景的人們運(yùn)用同一種語言進(jìn)行的交際。外語教學(xué)是跨文化交際和跨文化教育的最有效、最強(qiáng)大的平臺(tái)，在外語教學(xué)中對學(xué)生進(jìn)行跨文化教育可以促進(jìn)學(xué)生對異族文化的了解和尊重，提高跨文化交際能力，促進(jìn)世界各種文化平等交融、和諧共處、積極健康發(fā)展。外語教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力?？缥幕浑H能力是指恰當(dāng)運(yùn)用語言文化知識(shí)與具有不同文化背景的人進(jìn)行有效而得體的交際實(shí)踐的能力。王催春等在《跨文化交際》一書中指出“跨文化交際能力是語言交際能力的一個(gè)重要組成部分，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力是大學(xué)英語教學(xué)的重要任務(wù)之一”［1］。

高職非英語專業(yè)大學(xué)英語的基本教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力。經(jīng)濟(jì)全球化、文化多元化、科技一體化、信息網(wǎng)絡(luò)化的不斷發(fā)展對此目標(biāo)提出了新的要求，要求培養(yǎng)出一批具備創(chuàng)新思維能力、具有國際視野、通曉國際規(guī)則、能夠參與國際事務(wù)與國際競爭、跨文化溝通和交際能力強(qiáng)的國際化創(chuàng)新型外語人才(莊智象等2011)［2］，這也正是國務(wù)院2010年頒布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010－2020年)》對人才培養(yǎng)提出的要求。

二、高職非英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀

高職非英語專業(yè)外語教學(xué)(主要是英語教學(xué))普遍實(shí)行大班上課的模式，任務(wù)重、課時(shí)少，而且缺乏實(shí)踐教學(xué)的機(jī)會(huì)，課堂上的交流與互動(dòng)也非常有限。此外，大部分學(xué)生的英語基礎(chǔ)差，缺乏自主學(xué)習(xí)的興趣、動(dòng)力和方法。種種因素造成高職非英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)滯后。

業(yè)內(nèi)人士一直對高職公共英語的教學(xué)改革很重視，提出很多改革的建議，然而在實(shí)際教學(xué)中仍如一盤散沙，一方面，教學(xué)任務(wù)死板，另一方面，教師的教學(xué)安排隨意性又很大，長期以來仍然沒有擺脫以往的教學(xué)模式，以教授詞匯與語法為主，學(xué)生的跨文化交際能力沒有得到應(yīng)有的培養(yǎng)。教師對跨文化外語教學(xué)的本質(zhì)和內(nèi)涵不甚理解，在教學(xué)過程中為了引起學(xué)生的興趣，只是導(dǎo)入一些文化背景知識(shí)作為點(diǎn)綴，并沒有進(jìn)行深入的有意義的引導(dǎo)，文化教學(xué)只是從屬于語言教學(xué)，教師在教學(xué)中過分強(qiáng)調(diào)詞匯和語法等純語言項(xiàng)目，而并不注重詞匯的文化因素以及跨文化知識(shí)的傳授，與現(xiàn)代外語教學(xué)要實(shí)現(xiàn)的社會(huì)人文目標(biāo)(即培養(yǎng)社會(huì)技能和人文素養(yǎng))不相吻合，與高職大學(xué)英語教學(xué)的新的時(shí)代目標(biāo)也相去甚遠(yuǎn)。在教學(xué)中往往采取模糊教學(xué)的態(tài)度，為了避免麻煩，只是撇開語境和文化，把一些有區(qū)別的用法劃上等號(hào)。比如“Why don’t you do sth.?”常被解釋為等于“Why not do sth.?”而實(shí)際上前者的語氣強(qiáng)硬，不適合用于與長輩與初交的人的談話。在教學(xué)中教師常告訴學(xué)生“王老師”不能說成“Teacher Wang”，但是打招呼用語中卻不予糾正，在課堂上經(jīng)常聽到老師說:“Good morning，students.”學(xué)生回應(yīng):“Good morning，teacher.”實(shí)際上“teacher”只是一種職業(yè)，不用于稱呼語。對于“笑”，學(xué)生大多只知道“l(fā)augh(大笑)”和“smile(微笑)”，卻不知還有“grin(露齒地笑)”、“giggle(傻笑)”等。

三、高職非英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)的模式構(gòu)建

張衛(wèi)東和楊莉(2012)用互相聯(lián)系、互相制約的3個(gè)維度(文化知識(shí)、文化意識(shí)和交際實(shí)踐)、13個(gè)要素(中國文化知識(shí);對方國家層面知識(shí);對方風(fēng)俗習(xí)慣、倫理道德、價(jià)值觀;了解雙方文化主要差別;公正對待雙方文化差異;文化無優(yōu)劣好壞之分;愿意與異文化成員交流;尊重對方的文化身份;用外語交流;用外語得體地交流;運(yùn)用非語言手段;運(yùn)用交際策略;運(yùn)用交際技能)構(gòu)成的跨文化交際能力體系探討了指導(dǎo)跨文化交際活動(dòng)的一個(gè)理論建構(gòu)［3］?？椎铝梁蜋枋鑫?2012)回顧了6種主要的結(jié)構(gòu)模式，并從結(jié)構(gòu)模式和實(shí)踐模式入手探討了跨文化交際能力培養(yǎng)的模式構(gòu)建［4］。莊智象等(2012)在《試論國際化創(chuàng)新型外語人才的培養(yǎng)》一文中指出要探索跨文化溝通和交際能力強(qiáng)的國際化創(chuàng)新型外語人才培養(yǎng)的途徑、渠道、方法和手段應(yīng)努力做好以下幾項(xiàng)工作:“認(rèn)真科學(xué)地做好人才需求分析;明確國際化創(chuàng)新型外語人才培養(yǎng)目標(biāo)探索和創(chuàng)立國際化創(chuàng)新型外語人才培養(yǎng)體系;努力打造一支高素質(zhì)國際化師資隊(duì)伍;探索和創(chuàng)建國際化創(chuàng)新型外語人才培養(yǎng)模式;探索和構(gòu)建國際化創(chuàng)新型外語人才培養(yǎng)課程體系;努力培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際、溝通的意識(shí)和能力;探索和創(chuàng)建國際化創(chuàng)新型外語人才培養(yǎng)的實(shí)踐基地;探索和建立國際化創(chuàng)新型外語人才培養(yǎng)的交流與合作機(jī)制;努力探索國際化創(chuàng)新型外語人才培養(yǎng)的教材建設(shè)體系”［5］。

首先，社會(huì)對人才的需求是一切行動(dòng)的指導(dǎo)原則，各高職院校要根據(jù)本校實(shí)際調(diào)查學(xué)生未來的就業(yè)領(lǐng)域、行業(yè)、機(jī)構(gòu)對人才的需求情況和具體要求，明確培養(yǎng)目標(biāo)，探索和創(chuàng)立能勝任國際交流的多元型人才培養(yǎng)體系。

其次，要注重師資培訓(xùn)，培養(yǎng)出一支能夠勝任跨文化交際外語教學(xué)的高素質(zhì)的國際化師資隊(duì)伍。教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者和協(xié)調(diào)者，教師跨文化交際素質(zhì)的高低直接決定著學(xué)生跨文化交際能力構(gòu)建的成敗。鄭曉紅(2012)指出“教師培訓(xùn)是實(shí)施跨文化人才培養(yǎng)理念和實(shí)現(xiàn)跨文化外語教學(xué)目標(biāo)的保證”［6］。張紅玲(2012)也指出“教師培訓(xùn)是確?？缥幕逃砟畹靡载瀼芈鋵?shí)的重要保障”［7］?？椎铝梁蜋枋鑫?2012)認(rèn)為“提高教師的跨文化素質(zhì)是實(shí)現(xiàn)跨文化目標(biāo)的先導(dǎo)因素和基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，提高跨文化能力和跨文化教學(xué)能力是實(shí)施大學(xué)英語教師跨文化能力培訓(xùn)工程的中心任務(wù)，關(guān)系著跨文化教學(xué)思想的貫徹、跨文化教學(xué)方法的實(shí)施、跨文化教學(xué)活動(dòng)的開展和跨文化教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)”［8］?？梢?，師資培訓(xùn)是實(shí)現(xiàn)成功的跨文化交際教學(xué)的基礎(chǔ)。一方面要舉辦專題講座或會(huì)議，讓教師通過交流深刻理解跨文化教育的本質(zhì)和內(nèi)涵，掌握跨文化教材編選、教法應(yīng)用、學(xué)法指導(dǎo)等方面的技能;另一方面可組織教師學(xué)習(xí)《跨文化視角英語閱讀教程》?！犊缥幕暯怯⒄Z閱讀教程》是由上海外語教育出版社于2009年出版的由莊恩平和Helen Kalkstein主編的立足于世界全球化背景、有機(jī)融合了跨文化交際概念的有特色的跨文化交際能力構(gòu)建教程，是“依托于跨文化交際研究的最新成果”。鄭曉紅(2012)對該教程的編寫理念、框架以及主要內(nèi)容進(jìn)行了介紹，并評價(jià)了其呈現(xiàn)的有中國特色的跨文化人才培養(yǎng)理念和實(shí)踐，同時(shí)也指出了其不足之處以及對教師的要求，對我們研究此教程、應(yīng)用該教程提出了指導(dǎo)。指出該教程對教師帶來的挑戰(zhàn)是“具有正確的跨文化態(tài)度，培養(yǎng)辯證思維的理念、能力以及對案例教學(xué)活動(dòng)的調(diào)控能力”［6］。只有教師先構(gòu)建了跨文化交際的能力，才能引導(dǎo)學(xué)生去構(gòu)建這樣的能力。教師對該教程的熟練掌握有助于教師從中提取適當(dāng)?shù)乃夭膶W(xué)生進(jìn)行跨文化交際教育或提取素材進(jìn)行高職公共英語教材的編纂。此外，也可將該教程作為選修課或網(wǎng)絡(luò)課程供學(xué)生們選擇學(xué)習(xí)。另外，也可開展出國培訓(xùn)，理論探討，學(xué)術(shù)交流等活動(dòng)，給教師提供更多深入了解跨文化差異的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)一支高素質(zhì)、專業(yè)能力強(qiáng)、跨文化知識(shí)豐富的教師隊(duì)伍。

第三，探索和創(chuàng)建具有高職特色的跨文化交際外語人才培養(yǎng)模式。高職是有別于普通高等院校的特殊群體，高職非英語專業(yè)的學(xué)生更不可能和英語專業(yè)學(xué)生一樣學(xué)習(xí)全面的跨文化交際課程，因此，要培養(yǎng)高職非英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交際能力，就需要?jiǎng)?chuàng)建一套適合高職非英語專業(yè)實(shí)際的具備跨文化交際能力的人才培養(yǎng)模式?？商剿鲃?chuàng)建工學(xué)結(jié)合、專門用途英語與相應(yīng)的跨文化交際知識(shí)相融合的人才培養(yǎng)模式，更新教學(xué)理念，改進(jìn)教學(xué)方法，拓寬教學(xué)視野，精選教學(xué)材料，將學(xué)校教育與社會(huì)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合。也可開設(shè)跨文化交際課程選修課，供學(xué)生選擇學(xué)習(xí)。

第四，選用或開發(fā)適用教材，加強(qiáng)教學(xué)模式和測試手段改革。在很大程度上，教材是當(dāng)今高職英語教學(xué)的依據(jù)，教師普遍以教材為綱，設(shè)定教學(xué)內(nèi)容，制定教學(xué)計(jì)劃，進(jìn)行相關(guān)的文化知識(shí)導(dǎo)入，依據(jù)教材培養(yǎng)學(xué)生相應(yīng)的跨文化交際能力。因此，教材在跨文化交際能力培養(yǎng)的實(shí)踐中占有舉足輕重的作用，是否能夠選用合適的教材在相當(dāng)程度上決定著跨文化交際教學(xué)的成功與失敗。而現(xiàn)用的高職教材普遍不盡人意，雖然體現(xiàn)了時(shí)代性、知識(shí)性、生活性，接近學(xué)生的生活實(shí)際，但是只是用英語教授一些知識(shí)而已，很少能夠從中挖掘跨文化交際的因素，大部分內(nèi)容的教授都與跨文化交際能力的培養(yǎng)無關(guān)，可謂與高職英語教學(xué)的目標(biāo)相去甚遠(yuǎn)。為此，開發(fā)校本教材是解決此問題的途徑之一，真正改變以教材為綱的困境，先確定教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)確定教學(xué)章節(jié)，選用合適材料，編制適合高職院?；蜻m合本校教學(xué)實(shí)際的教材，為教師提供有利的教學(xué)依據(jù)。此外，還要加強(qiáng)教學(xué)模式改革，注重工學(xué)結(jié)合和實(shí)踐教學(xué)，充實(shí)跨文化教育內(nèi)容，糾正純語言知識(shí)偏向，以有用為宗旨，以夠用為度，并結(jié)合文化背景知識(shí)和跨文化交際常識(shí)和技巧設(shè)計(jì)課后習(xí)題，達(dá)到真正的跨文化交際教學(xué)的目的。高職公共英語測試偏重語言知識(shí)測試，學(xué)生參加的英語三級考試或B級考試主要測試的內(nèi)容是語法、詞匯、閱讀和簡單可套的實(shí)用寫作，文化測試很少，缺乏實(shí)際價(jià)值?？椎铝梁蜋枋鑫?2012)歸納總結(jié)了張紅玲的文化測試模式，從文化知識(shí)、情感態(tài)度和交際技能三個(gè)層面介紹了張紅玲的文化測試方法，即文化知識(shí)測試采用填空、選擇、正誤判斷等客觀題形式;情感態(tài)度測試和評價(jià)采用社會(huì)距離等級法、語義極差法和跨文化發(fā)展模式等方式;交際技能采用筆試或直接觀察學(xué)習(xí)者真實(shí)的行為表現(xiàn)進(jìn)行評價(jià);知識(shí)、情感和技能發(fā)展情況的綜合性、人性化的評價(jià)方法采用作品集評價(jià)法［4］。適合高職公共英語教學(xué)文化測試的具體的實(shí)施方法，具體的測試內(nèi)容安排、測試標(biāo)準(zhǔn)、測試手段和測試評價(jià)體系還有待于進(jìn)一步的設(shè)計(jì)和驗(yàn)證。在教材中引入英語新聞與廣告也是擴(kuò)大學(xué)生跨文化視野的一種可行的方式。

第五，提高學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和文化敏感性，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，是跨文化交際能力構(gòu)建的主角，學(xué)生跨文化交際能力的建構(gòu)是一切準(zhǔn)備工作的宗旨。高職非英語專業(yè)學(xué)生普遍基礎(chǔ)較差，加大了跨文化交際外語教學(xué)的難度。所以，應(yīng)從學(xué)生實(shí)際、就業(yè)前景實(shí)際出發(fā)，根據(jù)工學(xué)結(jié)合的需要設(shè)立適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)模塊，提高學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，探索自主學(xué)習(xí)模式，實(shí)行課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與講座相結(jié)合的教學(xué)模式，逐步提高學(xué)生的跨文化交際能力。要預(yù)防跨文化交際中的“文化休克”現(xiàn)象，使其了解中英之間的文化與語言使用差異以及不同文化的英語語用差異，熟悉交際原則，培養(yǎng)正確的語言使用習(xí)慣，幫助學(xué)生從跨文化的視角去看待、分析和解決問題，豐富學(xué)生的跨文化知識(shí)，樹立學(xué)生跨文化交際的信心，培養(yǎng)適合時(shí)代要求的跨文化交際能力，使學(xué)生形成對不同文化的尊重、包容、理解和欣賞的態(tài)度，培養(yǎng)其進(jìn)行有效的跨文化交際的能力。常曉梅、趙玉珊(2012)進(jìn)行了提高學(xué)生跨文化意識(shí)的大學(xué)英語教學(xué)行動(dòng)研究，針對學(xué)生跨文化意識(shí)薄弱現(xiàn)象對學(xué)生進(jìn)行了跨文化行動(dòng)教學(xué)，采取“描述文化信息、分析案例、參與交際活動(dòng)、反思文化差異”的四步行動(dòng)教學(xué)法對學(xué)生進(jìn)行跨文化交際外語教學(xué)，進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì)，期末進(jìn)行了學(xué)習(xí)檔案展示，采用了“學(xué)生自我評估、學(xué)生間相互評估和教師評估”相結(jié)合的評估方式，結(jié)果表明學(xué)生的跨文化交際意識(shí)與水平在實(shí)施跨文化行動(dòng)教學(xué)后均得到了顯著提高［9］。兩位學(xué)者的研究表明，要提高高職非英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交際能力也要進(jìn)行具體的行動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)踐，提高他們的跨文化交際意識(shí)。

此外，魯子問(2002)指出，“跨文化教育實(shí)踐應(yīng)以國民素質(zhì)建構(gòu)為方向，以學(xué)校教育為基礎(chǔ)(通過學(xué)科教學(xué)傳授跨文化知識(shí);通過德育教育培養(yǎng)跨文化意識(shí);通過學(xué)科教學(xué)和綜合實(shí)踐活動(dòng)提高跨文化能力)，并以社會(huì)教育為輔助途徑”［9］，為跨文化交際能力的培養(yǎng)提出了更寬廣的途徑。胡素芬，譚念一(2011)對農(nóng)林院校本科生跨文化交際能力培養(yǎng)教學(xué)模式進(jìn)行了實(shí)踐性探索，“采用‘大學(xué)英語基礎(chǔ)課+英語通識(shí)教育課’的教學(xué)模式，將大學(xué)英語基礎(chǔ)教學(xué)與英語通識(shí)教育‘無縫對接’，通識(shí)教育課程采用‘拼盤式’方式授課，利用‘任務(wù)型’加強(qiáng)學(xué)生的課內(nèi)外實(shí)踐環(huán)節(jié)，采用‘以實(shí)踐為導(dǎo)向’的考核方法，形成了‘課內(nèi)課外相結(jié)合，理論實(shí)踐相結(jié)合’的特色”［10］，為我類農(nóng)業(yè)高職院?？缥幕虒W(xué)實(shí)踐提供了可貴的參考模式。

四、結(jié)語

不同的文化要遵循不同的語用規(guī)則，中西文化在思維習(xí)慣、談話方式等方面都有很大的差異，中國文化習(xí)慣轉(zhuǎn)彎抹角，先鋪墊，重意會(huì)，而西方文化習(xí)慣直來直去，直入主題，如果在英語學(xué)習(xí)中不掌握這些區(qū)別，就會(huì)造成跨文化交際的失敗。中國高職非英語專業(yè)的跨文化交際能力的培養(yǎng)相比于本科非英語專業(yè)來說更是僅處于起步階段，教材、教師素質(zhì)、課程設(shè)置、學(xué)習(xí)模式都很薄弱，更應(yīng)該從各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面深入的改革，構(gòu)建適合各校校情的跨文化交際能力培養(yǎng)模式，從而實(shí)現(xiàn)有效有用教學(xué)。

［1］王催春，朱冬碧，呂政.跨文化交際［M］.北京:北京理工大學(xué)出版社，2008.

［2］莊智象，等.關(guān)于國際化創(chuàng)新型外語人才培養(yǎng)的思考［J］.外語界，2011(6):71－78.

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