◇郭文婧

在洋乳企最近連連踩入“壟斷”、“質(zhì)量”雷區(qū)之時，國內(nèi)乳企卻迎來一波“漲價潮”：蒙牛和伊利的部分產(chǎn)品不約而同提價5%至17%，“旺旺”品牌的牛奶出貨價也上漲約10%。有分析人士指出，成本上漲以及我國某些地區(qū)生鮮乳供應(yīng)偏緊的態(tài)勢這一兩年來一直沒有得到緩解，推動液態(tài)奶價格的上漲，而且在未來，生鮮乳漲價依舊是一種常態(tài)。

市場經(jīng)濟下，價格漲跌雖然有可能違法，但總體上是十分正常的一件事情。但是，價格調(diào)整，特別是漲價，有時機選擇、漲價幅度的問題。如果時機選擇正確，漲價幅度適當(dāng)，就容易為客戶和消費者接受，有助于企業(yè)順利實現(xiàn)目標(biāo)；如果時機選擇不當(dāng)，漲價幅度超過預(yù)期，就會讓客戶和消費者產(chǎn)生逆反心理，甚至選擇“用腳投票”，最終讓漲價企業(yè)“搬起石頭砸自己的腳”，存在被客戶和消費者拋棄的風(fēng)險。

就國內(nèi)乳企來說，由于自己屢屢曝出問題，形象受損，消費者的信心至今沒有恢復(fù)；市場被外資乳企擠壓、話語權(quán)喪失，只得一再忍受成本上漲的壓力，低價求生存，確實有著急切的價格上漲需求。但問題是，該漲是不是就必須立即漲呢？也許，在國內(nèi)乳企看來，洋奶粉質(zhì)量問題及反壟斷處罰、國家有意扶植國產(chǎn)奶粉企業(yè)，正是一個千載難逢的反擊和漲價時機，而且要借此一次性漲夠。然而，以集體“漲價潮”的形式，加上如此大的漲價幅度，是否顧及了客戶和消費者的感受呢？是不是最佳選擇呢？

對普通消費者來說，洋奶粉質(zhì)量問題及反壟斷處罰，他們關(guān)心的問題依然只是兩個方面，一是能不能買到質(zhì)量放心的好產(chǎn)品，二是能不能在價格上最終得到實惠?，F(xiàn)在的國內(nèi)乳企，產(chǎn)品還是那些產(chǎn)品，質(zhì)量還是那個質(zhì)量，信任還是那樣的信任，在產(chǎn)品品質(zhì)上可能依然無法打動消費者。反壟斷之后，洋奶粉價格下調(diào)了，而國產(chǎn)乳企的價格又上漲了，唯一存在的價格優(yōu)勢也將縮小，已經(jīng)習(xí)慣了高價洋奶粉的消費者，這時會不會出于“民族大義”，慷慨幫助國產(chǎn)乳企開啟“好時代”的大幕，恐怕還難說。

集體“漲價潮”的出現(xiàn)，讓人最容易想到的就是“串通漲價”，就是“壟斷漲價”。而洋奶企的“遭殃”，最大的受益者無疑是國產(chǎn)乳企龍頭。加上最近工信部表示將推動乳業(yè)兼并重組或者以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟方式整合，到2018年我國的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)只保留50家，大幅“砍掉”六成企業(yè)，也加大了人們對會不會造成新的國產(chǎn)乳企壟斷的疑慮。此時，國產(chǎn)乳企龍頭帶頭的大幅度集體“漲價潮”的出現(xiàn)，極有可能讓消費者產(chǎn)生反感，不能理性地接受大幅漲價。當(dāng)然，國產(chǎn)乳企這次漲價是否涉及壟斷，發(fā)改委也不應(yīng)該坐視不管。

一般來說，企業(yè)產(chǎn)品正常漲價的大好時機，一是在原材料漲幅、員工成本漲幅超過20%以上，1～3個月后還看不到回調(diào)的趨勢，最晚不超過半年順勢而為的漲價，容易得到客戶和消費者的認(rèn)同；二是漲價幅度問題，切忌要求客戶和消費者全部消化，最佳的幅度是成本上漲幅度減去3%～5%，再減去CPI的上漲幅度，一般控制在5%～15%，這樣可以證明企業(yè)是有社會責(zé)任感的；三是在企業(yè)技術(shù)升級、產(chǎn)品質(zhì)量獲得突破性進展的時候，以更加自信、開放和透明的姿態(tài)推出新產(chǎn)品，從而順理成章地漲價。三個條件，國產(chǎn)乳企符合了哪一個呢？

也許，國產(chǎn)乳企此時的大幅度集體“漲價潮”，可能只是讓正處于危機之中的洋乳企開心了，因為大幅度集體“漲價潮”可能反而會促使更多消費者購買洋奶粉，國內(nèi)乳業(yè)格局發(fā)生大改變的可能性越來越小。西方流行一句商業(yè)諺語，“錢不是掙來的，是讓來的”，意思是說，當(dāng)別人認(rèn)為自己在你這里可以占便宜了，在不久的將來，可能就在此刻，你賺錢了。也許，國產(chǎn)乳企應(yīng)該先好好品味一下西方的這句商業(yè)諺語，等到時機到來，再漲價不遲。