孫春燕

(廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 應(yīng)用設(shè)計系，廣東 廣州 511450)

實踐教學(xué)是高等學(xué)校根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，有計劃地組織學(xué)生以獲得感性知識進(jìn)行的基本技能訓(xùn)練。高等職業(yè)教育作為以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為主要目標(biāo)的高等教育，實踐教學(xué)是教學(xué)體系的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生溝通、協(xié)調(diào)、合作等綜合素質(zhì)，提高學(xué)生實踐能力；啟迪學(xué)生思維、綜合運(yùn)用知識和技能解決實際問題，增強(qiáng)獨(dú)立工作能力的重要途徑，是教育過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)。[1]

影視多媒體技術(shù)專業(yè)是計算機(jī)多媒體技術(shù)與影視制作技術(shù)相結(jié)合的新興專業(yè)，其培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)掌握影視多媒體技術(shù)理論知識和技能操作；具有藝術(shù)素養(yǎng)、務(wù)實的創(chuàng)作觀念以及影視作品開發(fā)的策劃、創(chuàng)作團(tuán)隊的組織管理能力，能勝任影視頻道欄目編導(dǎo)、攝影攝像、影視動畫技術(shù)人員，影視后期制作、多媒體設(shè)計與制作等技藝并重的高級應(yīng)用型創(chuàng)作人才。這是一個應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)。要完成專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，必須根據(jù)高職教育規(guī)律，立足于影視多媒體技術(shù)專業(yè)的學(xué)科屬性，構(gòu)建科學(xué)的實踐教學(xué)體系，全面提高實踐教學(xué)質(zhì)量。[2]

一、構(gòu)建多層次的實踐教學(xué)體系

根據(jù)影視多媒體技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求，為培養(yǎng)符合社會需要的合格人才，必須構(gòu)建與理論教學(xué)體系并重且密切聯(lián)系而又相對獨(dú)立，以技術(shù)知識為核心內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容前后銜接、循序漸進(jìn)、層次分明的多層次的實踐教學(xué)體系。[3]本專業(yè)的實踐教學(xué)分為五個層次:專業(yè)認(rèn)知、課程實踐教學(xué)、專業(yè)崗位實踐、社會綜合實踐和畢業(yè)實習(xí)。通過不同層次的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的綜合培養(yǎng)，使影視多媒體學(xué)生能勝任專業(yè)崗位，適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的需求。

(一)專業(yè)認(rèn)知

專業(yè)認(rèn)知旨在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)興趣，加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)的感性認(rèn)識。學(xué)生在入學(xué)教育時，專業(yè)指導(dǎo)老師應(yīng)認(rèn)真介紹本專業(yè)的基本情況，組織學(xué)生與老生座談以及觀摩相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)作品；帶領(lǐng)學(xué)生參觀校內(nèi)外實訓(xùn)基地，使學(xué)生了解本專業(yè)的崗位職業(yè)特點(diǎn)、需要具備的知識與技能，對自己將來所要從事的職業(yè)崗位現(xiàn)狀與未來發(fā)展，有清楚和整體的認(rèn)識，為后續(xù)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)奠定一個良好的基礎(chǔ)。[4]

(二)課程實踐教學(xué)

課程實踐教學(xué)是以課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容為主體，圍繞相應(yīng)課程中的知識吸收、技術(shù)訓(xùn)練、思維引導(dǎo)等開展具有實踐意義的教學(xué)。其目的是在進(jìn)行專業(yè)基本理論傳授的同時，提高學(xué)生的專業(yè)能力和實踐能力。

課程實踐教學(xué)主要包括課內(nèi)實訓(xùn)和課外實訓(xùn)兩部分。

課內(nèi)實訓(xùn)的內(nèi)容由授課教師根據(jù)理論教學(xué)大綱和教材設(shè)計各項實訓(xùn)課題，并在學(xué)期授課計劃中予以體現(xiàn)。學(xué)生在指定時間內(nèi)按照實訓(xùn)的要求完成實訓(xùn)內(nèi)容。指導(dǎo)教師事先做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，在實訓(xùn)過程中對學(xué)生進(jìn)行具體指導(dǎo)工作，解決學(xué)生在實訓(xùn)過程中遇到的各種問題，加強(qiáng)學(xué)生對于理論教學(xué)內(nèi)容的理解，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力，課內(nèi)實訓(xùn)主要在實訓(xùn)機(jī)房開展。

課外實訓(xùn)主要是指影視專題作品制作綜合實訓(xùn)教學(xué)部分。由于制作一個影視作品不但要運(yùn)用影視編導(dǎo)與策劃、攝影攝像技術(shù)、非線性編輯、線性編輯、后期合成制作等影視制作技術(shù)，有時還要用到二維、三維等動畫技術(shù)，這些就要求有良好的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)修養(yǎng)，所以通過影視專題綜合實訓(xùn)可以加強(qiáng)學(xué)生對于影視多媒體技術(shù)專業(yè)整個課程體系內(nèi)容的理解和掌握，培養(yǎng)學(xué)生對影視作品主題的闡釋、表達(dá)、實現(xiàn)以及對影視作品開發(fā)的策劃、創(chuàng)作團(tuán)隊的組織管理能力，使學(xué)生具有分析、解決問題的能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。綜合實訓(xùn)的內(nèi)容由本專業(yè)教研室根據(jù)影視多媒體技術(shù)專業(yè)職業(yè)崗位群來確定。我們專業(yè)設(shè)置了數(shù)字影視動畫、多媒體作品設(shè)計與制作、影視專題片制作等綜合實訓(xùn)項目。每項綜合實訓(xùn)都在教師的指導(dǎo)下分組開展并按如下步驟進(jìn)行：首先是確定項目的主題。每組首先選擇內(nèi)容深刻、新穎、有思想深度的創(chuàng)作主題，然后進(jìn)行前期策劃、撰寫稿本、作品創(chuàng)作的進(jìn)度計劃和組內(nèi)人員分工。其次是前期準(zhǔn)備工作。圍繞作品主題，積極尋找相關(guān)的多媒體素材并進(jìn)行加工、處理和制作，以備后期合成制作使用。再次是項目后期合成制作。根據(jù)每個實訓(xùn)項目所對應(yīng)職業(yè)崗位的實際工作過程，綜合運(yùn)用所學(xué)習(xí)的影視多媒體制作知識進(jìn)行影視作品的后期加工、特效制作、合成操作，最后形成整體構(gòu)圖和色彩效果有意境和美感的作品。最后是作品提交和作品展示與互評。以組為單位提交項目作品以及實訓(xùn)總結(jié)報告。全班同學(xué)共同賞析項目作品，主創(chuàng)人員對每組的作品談創(chuàng)作體會，分享創(chuàng)作經(jīng)驗；同學(xué)之間互相評價，提出每個作品的優(yōu)點(diǎn)和不足以及改進(jìn)方法；老師對作品從創(chuàng)作主題、藝術(shù)和技術(shù)應(yīng)用等方面進(jìn)行點(diǎn)評，對同學(xué)的意見進(jìn)行總結(jié)。綜合實訓(xùn)主要在數(shù)碼攝影攝像、數(shù)字視頻制作、數(shù)字音頻制作、影視動畫制作等實訓(xùn)基地開展。

(三)專業(yè)崗位實踐

專業(yè)崗位實踐是課堂教學(xué)的重要補(bǔ)充，是影視多媒體技術(shù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的深化、拓展和綜合實訓(xùn)的重要過程。專業(yè)崗位實踐要突出實際流程操作和應(yīng)變能力培養(yǎng)，具有較強(qiáng)的實踐性，是學(xué)習(xí)課程知識與增強(qiáng)實踐應(yīng)用能力的檢驗。學(xué)生在第四學(xué)期進(jìn)行為期四周的專業(yè)崗位實踐實習(xí)。通過在電視臺及影視制作公司參加實際影視欄目的策劃與后期制作過程或參與相關(guān)項目的制作，使學(xué)生加深對所學(xué)專業(yè)知識的理解，加強(qiáng)課堂所學(xué)與實際影視欄目制作、多媒體作品制作的對接，從而鍛煉動手能力和實際崗位工作能力，開闊眼界、拓展思維，也為學(xué)生步入社會做好鋪墊。學(xué)生在崗位實踐結(jié)束后，要撰寫崗位實踐報告，分析自己在工作中的不足和改進(jìn)策略，為下一步的畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計做好準(zhǔn)備。

(四)社會實踐教學(xué)

社會實踐教學(xué)是學(xué)生將在校所學(xué)的理論和技能應(yīng)用到社會實際活動中的實踐活動，是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的重要步驟，引導(dǎo)學(xué)生逐漸適應(yīng)職業(yè)要求，掌握真正職業(yè)本領(lǐng)的關(guān)鍵階段。影視多媒體技術(shù)專業(yè)主要開展以下幾個方面的社會實踐活動：1、鼓勵支持學(xué)生成立各種興趣小組、社團(tuán)小組，參加社會調(diào)查、咨詢服務(wù)、公益勞動、勤工儉學(xué)等形式多樣的社會活動，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和社會實踐能力。2、鼓勵支持學(xué)生參加校園DV作品展示、多媒體課件制作、攝影作品展、創(chuàng)意大賽、網(wǎng)頁制作等比賽，激發(fā)學(xué)生的興趣與想象力，提高學(xué)生的藝術(shù)鑒賞力、創(chuàng)新力，同時也培養(yǎng)學(xué)生的參賽意識、競爭意識及拼搏精神。3、鼓勵支持學(xué)生開展跨系、跨專業(yè)的橫向聯(lián)合創(chuàng)作。如組織本專業(yè)學(xué)生參與并承擔(dān)校園電視臺的節(jié)目制作，學(xué)生分組承擔(dān)校園電視臺的不同欄目，在真實的節(jié)目制作環(huán)境中學(xué)習(xí)，有利于加深對節(jié)目制作基礎(chǔ)理論的理解和節(jié)目制作技能的掌握。同時本專業(yè)學(xué)生每年都為學(xué)院制作一部招生宣傳片，以學(xué)生的角度介紹我院的實際情況，這項工作已經(jīng)成為本專業(yè)一個長效的實訓(xùn)項目。另外學(xué)生還參加全國職業(yè)院校服裝設(shè)計技能大賽的拍攝工作；參與學(xué)院校慶、畢業(yè)匯演的視頻制作和攝影攝像工作，通過上述橫向聯(lián)合創(chuàng)作，培養(yǎng)和鍛煉了學(xué)生的協(xié)作、合作意識。

(五)頂崗實習(xí)

頂崗實習(xí)以及畢業(yè)設(shè)計是最后一個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識和技能的綜合實踐實訓(xùn)。通過這個教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生熟練掌握從事本專業(yè)必須具備的操作技能、技巧，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力、獨(dú)立工作能力和解決實際問題的綜合實踐能力。另外頂崗實習(xí)也給學(xué)生提供廣泛接觸社會的機(jī)會，了解社會，了解生活，擴(kuò)展學(xué)生知識領(lǐng)域，提高學(xué)生的認(rèn)識能力與應(yīng)變能力，為學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)造有利環(huán)境，為學(xué)生實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)實踐教學(xué)保障體系建設(shè)

(一)構(gòu)建實踐教學(xué)條件保障體系

實踐教學(xué)質(zhì)量條件保障體系主要表現(xiàn)在兩個方面：一是校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)。目前我專業(yè)已經(jīng)在校內(nèi)建立了數(shù)碼繪畫、藝術(shù)設(shè)計、數(shù)碼攝影攝像、數(shù)字視頻制作、數(shù)字音頻制作、影視動畫制作等實訓(xùn)基地；此外，校園電視臺、信息中心等部門也是本專業(yè)的實習(xí)基地，這些實訓(xùn)基地的建設(shè)為本專業(yè)課程實踐教學(xué)的順利進(jìn)行提供了必要的保障。二是“校中廠、廠中?！睂嵱?xùn)基地建設(shè)。引入影視制作公司到校園，由校方提供場地，影視制作公司提供設(shè)備的方式進(jìn)行工作室共建，采用專業(yè)影視制作公司的形式進(jìn)行設(shè)計布局，營造一個真實的影視制作公司環(huán)境。公司的技術(shù)人員負(fù)責(zé)影視制作項目的策劃和制作以及部分實訓(xùn)課程的教學(xué)工作。影視多媒體技術(shù)專業(yè)把一些課程交給企業(yè)在工作室來授課，企業(yè)也把一些項目放到工作室來完成。學(xué)生在工作室和公司的員工一起進(jìn)行影視欄目、影視廣告等項目的制作?！靶Ｖ袕S、廠中?！惫ぷ魇业慕ㄔO(shè)，為學(xué)生實訓(xùn)、實習(xí)創(chuàng)建了真實的崗位訓(xùn)練、職場氛圍和企業(yè)文化，確保實訓(xùn)、實習(xí)的教學(xué)效果，提高了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，真正實現(xiàn)了教學(xué)和生產(chǎn)的無縫對接。

(二)組建專業(yè)化的師資隊伍

為了達(dá)到更好的實踐教學(xué)目的，需要組建一支“雙師型”影視多媒體制作師資隊伍。由學(xué)院挑選出骨干教師與企業(yè)挑選出技術(shù)骨干共同組成實踐教學(xué)隊伍，學(xué)院教師深入企業(yè)學(xué)習(xí)生產(chǎn)一線的技術(shù)，企業(yè)技術(shù)骨干學(xué)習(xí)教學(xué)的規(guī)范、授課技巧等師范技能。學(xué)校教師與企業(yè)技術(shù)專家的有機(jī)結(jié)合，從而實現(xiàn)學(xué)院教師企業(yè)化，企業(yè)人員教師化，打造一支專業(yè)技能過硬、企業(yè)經(jīng)歷豐富、師范技能嫻熟的雙師型師資隊伍。

三、實踐教學(xué)考核評價體系建設(shè)

實踐教學(xué)考核評價體系包括對指導(dǎo)教師和學(xué)生兩個方面的評價。評價內(nèi)容主要由實訓(xùn)、實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等三個實踐環(huán)節(jié)組成。首先是對指導(dǎo)教師的評價。在實踐教學(xué)過程中，學(xué)院要求任課教師對每個階段、每個環(huán)節(jié)的實踐活動，都要做好學(xué)生考勤記錄，做好跟蹤調(diào)查研究，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，確保實踐教學(xué)質(zhì)量。由學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)組、教務(wù)處及本系教務(wù)委員會通過對《指導(dǎo)教師手冊》記錄內(nèi)容的檢查、走訪和座談，了解和掌握指導(dǎo)教師的指導(dǎo)情況并進(jìn)行評價。其次是對學(xué)生的評價。課內(nèi)實訓(xùn)成績作為考評學(xué)生平時成績的依據(jù)之一；綜合實訓(xùn)成績根據(jù)學(xué)生考勤、實訓(xùn)任務(wù)完成情況、實習(xí)總結(jié)三部分綜合評定；崗位實習(xí)、頂崗實習(xí)方面主要考核學(xué)生的綜合素質(zhì)、教學(xué)能力水平以及工作實際情況，由實習(xí)單位導(dǎo)師、本院指導(dǎo)教師以及其他實習(xí)生聯(lián)合考核；畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)主要從開題報告、畢業(yè)論文、答辯等方面進(jìn)行考核。

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