高 麗，周曉梅

（山東大學(xué) 外國(guó)語學(xué)院，山東 濟(jì)南 250100）

論大學(xué)英語教學(xué)中的文化背景知識(shí)導(dǎo)入

高 麗，周曉梅

（山東大學(xué) 外國(guó)語學(xué)院，山東 濟(jì)南 250100）

語言與文化相輔相成，兩者密不可分。然而，長(zhǎng)期以來，傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)過分強(qiáng)調(diào)詞匯和語法等語言基礎(chǔ)知識(shí)的輸入，而忽略了英美文化知識(shí)的導(dǎo)入，從而不利于學(xué)生跨文化交際能力的提高。本文通過大學(xué)英語教學(xué)和文化背景知識(shí)的關(guān)系，論證了英語閱讀教學(xué)中文化知識(shí)輸入的重要性，并就如何輸入英美文化知識(shí)提出了相應(yīng)的解決方案，旨在提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和跨文化交際能力。

大學(xué)英語教學(xué)；英美文化知識(shí)輸入；跨文化交際

一、引言

隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和我國(guó)對(duì)外交流的深入，不同文化背景的人之間的交流越來越頻繁，而越來越多的人在跟英美人士的交流中遇到障礙，交際中的語用失誤頻頻出現(xiàn)，由此我們意識(shí)到在外語教學(xué)中單純地進(jìn)行語言知識(shí)輸入已經(jīng)不能滿足人們順利進(jìn)行跨文化交流的要求。因此，把英語教學(xué)與文化教學(xué)結(jié)合起來已經(jīng)成為不容回避的事實(shí)。大學(xué)英語課程不僅是一門語言知識(shí)基礎(chǔ)課程，也是拓寬知識(shí)、了解世界文化的素質(zhì)教育課程。然而，在當(dāng)前的大學(xué)英語教學(xué)中，文化背景知識(shí)的導(dǎo)入并沒有引起足夠的重視，文化教學(xué)的現(xiàn)狀也遠(yuǎn)不令人滿意。盡管從20實(shí)際80年代起，我國(guó)就興起了一股文化研究的熱潮，鄧炎昌與劉潤(rùn)清、胡文仲、束定芳、莊智象等相繼探討了文化對(duì)英語教學(xué)的影響及如何培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力等。鄧炎昌、劉潤(rùn)清教授（1989）在談到文化因素的重要性時(shí)，也強(qiáng)調(diào)：“文化背景不同，說不同語言的人在交談時(shí)，即使語言準(zhǔn)確無誤，也會(huì)產(chǎn)生誤會(huì)?！钡牵瑫r(shí)至今日，傳統(tǒng)的閱讀教學(xué)依然過分強(qiáng)調(diào)語法和詞匯這些語言知識(shí)的輸入，而忽略了英美文化背景知識(shí)的重要性，從而不利于學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)和提高。

二、大學(xué)英語教學(xué)中文化背景知識(shí)導(dǎo)入的重要性

學(xué)習(xí)語言的最終目的是為了進(jìn)行交際，語言既是文化的一部分，又是文化的載體，那么在跨文化交流中，有著不同文化背景的人將不可避免地將自己的本族語文化帶進(jìn)來。交際雙方要想順利進(jìn)行交流，他們必須要對(duì)雙方的文化有一定的了解。否則，交際極有可能中斷。王佐良先生曾說過“不了解語言當(dāng)中的社會(huì)文化，誰也無法真正掌握語言?！闭Z言和文化這種相互依存密不可分的關(guān)系決定了大學(xué)英語教學(xué)中文化背景知識(shí)教學(xué)的重要性和必要性。

我國(guó)教育部高等教育司在2004年新修訂的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中明確指出：“大學(xué)英語是以英語語言知識(shí)與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系”，同時(shí)指出“大學(xué)英語課程不僅是一門語言基礎(chǔ)知識(shí)課程，也是拓寬知識(shí)、了解世界文化的素質(zhì)教育課程?！币虼?，在大學(xué)英語教學(xué)過程中，教師不僅要向?qū)W生傳授基礎(chǔ)的語言知識(shí)，如詞匯、語法，強(qiáng)化學(xué)生的聽說讀寫譯五項(xiàng)基礎(chǔ)能力，教師還應(yīng)該在教學(xué)過程中合理導(dǎo)入英美文化背景知識(shí)，把語言能力教學(xué)與文化教學(xué)結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生的英語文化意識(shí)，從而提高學(xué)生的跨文化交際能力。

三、大學(xué)英語教學(xué)中英美文化背景知識(shí)的導(dǎo)入方式

為提高學(xué)生的語用能力和交際能力，在大學(xué)英語教學(xué)中，教師應(yīng)有意識(shí)地強(qiáng)化英美文化背景知識(shí)的導(dǎo)入，把文化教學(xué)作為外語教學(xué)必需的一部分，讓學(xué)生了解異國(guó)文化，提高他們對(duì)文化的敏感度。結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況和教學(xué)內(nèi)容，我們可以采用以下方式：

（1）充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段

為了彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)英語教學(xué)語境的不足，使學(xué)生能夠真正感受到西方文化，教師要盡可能地利用生動(dòng)形象的現(xiàn)代化的教學(xué)手段，在課堂上向?qū)W生提供和介紹有聲的與課文內(nèi)容相關(guān)的文化背景資料，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)上閱讀，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)搜尋更多與所學(xué)內(nèi)容有關(guān)的背景資料，拓寬他們的知識(shí)面，提高教學(xué)效果。教師應(yīng)親自動(dòng)手認(rèn)真制作多媒體課件，將要講授的聽、說、讀、寫、譯的知識(shí)融為一體，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位的教學(xué)。課件中教師可以使用各種生動(dòng)形象的實(shí)物、圖片、照片等，這樣能夠更好地幫助學(xué)生深刻理解課文內(nèi)容，并增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)興趣。此外，教師在備課時(shí)也應(yīng)多搜集一些跟所講課文相關(guān)的英美文化背景知識(shí)，還應(yīng)該盡可能地利用由電視、電影、網(wǎng)絡(luò)資源等現(xiàn)代化手段獲得的資源，它們含有大量有聲與無聲、有形與無形的文化背景知識(shí)，能夠使學(xué)生身臨其境，彌補(bǔ)書本文字和語言環(huán)境的不足。

（2）充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識(shí)的積極性，強(qiáng)化他們的文化意識(shí)

教師在授課過程中，還應(yīng)采取各種方式充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)文化的積極性和參與感，增強(qiáng)學(xué)生的課堂主體參與意識(shí)，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于異國(guó)文化的興趣。教師可以讓學(xué)生自己動(dòng)手查一些與課文內(nèi)容相關(guān)的文化背景知識(shí)，然后以小組討論、短劇表演、role play、個(gè)人presentation等等的方式在課堂上與同學(xué)們交流，全班同學(xué)一起分享各自查找到的文化知識(shí)，這樣既增加了學(xué)生的文化知識(shí)，又培養(yǎng)了他們的積極主動(dòng)課堂參與感，同時(shí)也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。更重要的是，通過這樣的方式，還能激發(fā)大學(xué)生自覺學(xué)習(xí)西方文化的興趣和文化敏感度，使他們養(yǎng)成多元思維的習(xí)慣，以使他們?cè)诙嘣幕⒋娴慕裉?，能夠以包容的心態(tài)面對(duì)大千世界的多元文化，做一個(gè)合格的“世界公民”。

（3）設(shè)置以學(xué)生為主導(dǎo)的課外文化活動(dòng)

在課堂授課之外，教師可以給學(xué)生設(shè)置與課文內(nèi)容相關(guān)的延伸性的閱讀并給與適當(dāng)指導(dǎo)。這類資料包括，報(bào)刊資料、經(jīng)典文章、名人演講及小說等各種體裁的文學(xué)作品。這些都是了解異族文化的最生動(dòng)鮮活的資料。其次，教師還可以鼓勵(lì)學(xué)生多積極參加各種英語文化競(jìng)賽、英語文化講座等活動(dòng)，在主動(dòng)參與活動(dòng)中逐步提高自己。

四、大學(xué)英語教學(xué)中英美文化知識(shí)導(dǎo)入的主要內(nèi)容

大學(xué)外語教學(xué)中，教師既要重視學(xué)生語言知識(shí)的傳授，也要加強(qiáng)文化背景知識(shí)的導(dǎo)入。而在英語教學(xué)中文化則主要指英語國(guó)家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、思維習(xí)慣、行為規(guī)范和價(jià)值觀念等等?？偨Y(jié)起來，外語教學(xué)中需要導(dǎo)入的英美文化背景知識(shí)主要如下：

1.語篇層面的文化背景知識(shí)導(dǎo)入。在教學(xué)過程中，教師首先應(yīng)該導(dǎo)入跟所講課文內(nèi)容相關(guān)的英美文化知識(shí)。在課堂教學(xué)中，教師要充分利用教科書的內(nèi)容，以此為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生了解英美國(guó)家的文化。我們使用的教科書，使學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)的重要手段，也是教師導(dǎo)入文化知識(shí)的重要渠道。教科書中所學(xué)用的閱讀文章和對(duì)話，大多是節(jié)選英美國(guó)家的原版文章和反映目的語文化的對(duì)話，蘊(yùn)含了豐富的文化內(nèi)涵，所以教師必須在講解語言知識(shí)的同時(shí)，采用合適的方式給學(xué)生導(dǎo)入與課文內(nèi)容相關(guān)的文化背景知識(shí)，這樣才能使學(xué)生透徹地理解文章的內(nèi)容。如講解一篇以西方家庭教育觀念為主題的文章時(shí)，教師可以讓學(xué)生討論中國(guó)的家庭教育觀念是怎樣的，中西方教育觀念的不同之處在哪里，通過這種討論活動(dòng)，教師在既給學(xué)生導(dǎo)入了文化知識(shí)，又鍛煉了學(xué)生的邏輯思維能力，并加深了學(xué)生對(duì)于兩種文化的深刻了解，可謂一舉多得。

2.詞匯層面的文化背景知識(shí)導(dǎo)入。詞匯是文化信息的載體，在英語教學(xué)中占有重要的地位。正如英國(guó)語言學(xué)家Wilkins在《語言教學(xué)中的語言學(xué)》（1972）中指出：“如果沒有語音和語法，還可傳達(dá)一些信息，但如果沒有詞匯，便不能傳達(dá)任何信息?！痹诮虒W(xué)中，由于各民族對(duì)許多詞匯的感知都不甚相同，從而導(dǎo)致了很多詞匯雖然外延一樣，但是內(nèi)涵相差甚遠(yuǎn)。文化干擾的發(fā)生，很大程度上是因?yàn)閷W(xué)生不了解某些詞匯所包含的社會(huì)文化因素，這就要求教師在授課時(shí)一定要重視英語詞匯的文化內(nèi)涵。在講授詞匯時(shí)，以下兩類詞匯應(yīng)予以特殊的關(guān)注：1）在目的語文化中缺失的詞匯。這類詞匯是特定的文化背景下的產(chǎn)物，在目的語中找不到跟它們對(duì)應(yīng)的詞匯。如漢語中的“陰陽”、“風(fēng)水”、“磕頭”、“壓歲錢”等等，英語中的“cowboy”、“hippie”、“mantel”、等等，因?yàn)樗麄兌际歉髯陨鐣?huì)的產(chǎn)物。2）外延一樣，內(nèi)涵不同的單詞。如，“孔雀”在我國(guó)文化中是吉祥如意的象征，孔雀開屏也被視作大吉大利的事情。然而，在英語中，“peacock”用作延伸意時(shí)常常含有貶義，常用來指代“洋洋得意，愛好炫耀自己的人”。由此得知，在英語中，“peacock”是含有貶義的，強(qiáng)調(diào)的不是孔雀美麗的一面，而是他驕傲的一面。所以英語中，有成語“proud as a peacock”。再比如大家都熟知的“龍”在中文里，象征吉祥、高貴之意，因此，中國(guó)歷朝皇帝皆以“真龍?zhí)熳印弊跃?；而在英語里，“dragon”卻毫無高貴之意，相反，它帶有貶義，是邪惡的化身。因此，教師在對(duì)這一類詞匯進(jìn)行講解時(shí)，一定要導(dǎo)入文化背景知識(shí)，使學(xué)生能夠理解詞匯在特定語境中的含義。

3.語用層面的文化背景知識(shí)導(dǎo)入。僅僅掌握了語音、語法、詞匯等語言知識(shí)，并不能保證跨文化交流的順利進(jìn)行。在具體的交際過程中，交際雙方一定要注意各民族社會(huì)文化不同所導(dǎo)致的語用差異。因?yàn)椋恳环N文化都有其約定俗成的交際禮儀和風(fēng)俗，違背了這些，即使交際雙方語言能力相當(dāng)強(qiáng)，也會(huì)出現(xiàn)交流障礙。例如，在英美朋友家做客結(jié)束后，按照中國(guó)人的習(xí)慣，我們一般會(huì)說“太感謝您了，您辛苦了，做這么多菜招待我們！”以此來表達(dá)自己對(duì)主人的感謝。然而，英美背景的主人聽到這話后會(huì)覺得很“奇怪”，因?yàn)檫@種感謝方式是不符合英美人的交際習(xí)慣的，在他們的文化里，比較傾向于聽到客人說“Thank you so much for your great dinner! I had such a great time here!”只有這樣，他們才覺得自己作為主人，招待工作很成功，才會(huì)有成就感。只有把握住交際雙方的社交禮儀和習(xí)慣，在交際過程中才不會(huì)出現(xiàn)語用錯(cuò)誤，才能使得跨文化交流順利進(jìn)行。

4.非言語交際層面的文化背景知識(shí)導(dǎo)入。非言語交際是指言語行為以外的所有交際行為（畢繼萬，1999：1）。這種交際主要是通過身體語言，如手勢(shì)、面部表情、眼神接觸等等手段來實(shí)現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在人們的交際過程中，言語行為大約只占了社交內(nèi)容的35%，其他都是通過非言語行為方式來實(shí)現(xiàn)的。為了使學(xué)生順利進(jìn)行跨文化交際，教師在授課過程中，向?qū)W生介紹這兩種文化的非語言交際行為的差異性是非常必要的。

5.中西思維習(xí)慣差異層面的文化背景知識(shí)導(dǎo)入。前面我們講過，教師在講課過程中，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生比較母語文化和外語文化的異同，其中也包括比較中西方的價(jià)值觀念和思維習(xí)慣的差異。如在價(jià)值觀念上，中西方的觀點(diǎn)是大相徑庭的。西方強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義，崇尚個(gè)人自由，尊重個(gè)人權(quán)利強(qiáng)調(diào)個(gè)人能力和利益高于一切；我國(guó)傳統(tǒng)的價(jià)值觀則正好相反，強(qiáng)調(diào)國(guó)家和集體的利益高于一切。此外，在思維習(xí)慣上也存有很大的差別。如西方人慣有的思維方式是以自我為參照物，從小到大，由近及遠(yuǎn)，從局部到整體；而中國(guó)人的習(xí)慣則正好相反。這種思維習(xí)慣的差異直接影響到學(xué)生對(duì)課文中的句子和篇章結(jié)構(gòu)的理解，這就要求教師在講課過程中，在解析這些句子和篇章結(jié)構(gòu)的差異時(shí)，導(dǎo)入中西方思維習(xí)慣的不同，從本質(zhì)上加強(qiáng)學(xué)生對(duì)這些差異的理解。

五、結(jié)語

綜上所述，語言和文化不是孤立存在的，而是相互聯(lián)系相互制約的。不了解一種語言的文化，就不可能真正掌握這種文化的語言?？傊?，基于文化在大學(xué)英語教學(xué)中的特殊重要性，教師在教學(xué)過程中一定要重視英美文化背景的合理導(dǎo)入，防止語言教學(xué)跟文化教學(xué)的脫節(jié)，要力求兩者的結(jié)合，培養(yǎng)大學(xué)生對(duì)西方文化的敏感性和洞察力，從而提高學(xué)生的跨文化交際能力，培養(yǎng)適合社會(huì)需要的合格人才。

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