董 媛

(浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 浙江杭州 310018)

作為提高學(xué)生綜合素質(zhì)、提升其職場競爭力的重要手段，高職禮儀教育無疑受到越來越多的關(guān)注與重視，全國絕大多數(shù)高職院校均開設(shè)了該類課程。然而，當(dāng)前禮儀課程更多是作為一般的通識課程，負(fù)責(zé)對學(xué)生進(jìn)行基本禮儀知識的傳授及相關(guān)技能的實訓(xùn)，在課程的設(shè)計上沒有將特定專業(yè)相應(yīng)的“崗位需求”作為導(dǎo)向，從而導(dǎo)致其因與專業(yè)契合度低而不被學(xué)生重視的現(xiàn)狀。因此，高職禮儀課程急需改革。

進(jìn)行高職禮儀課程改革首先要解決的是課程設(shè)計思路的創(chuàng)新?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》指出，增強高職教育的吸引力，要推進(jìn)職業(yè)學(xué)校專業(yè)課程內(nèi)容和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接。依據(jù)《綱要》精神，創(chuàng)新高職禮儀課程的設(shè)計思路，必須以“工作崗位需求”為導(dǎo)向，深化對禮儀課程重要地位的認(rèn)識，著力解決“三個問題”，體現(xiàn)“三個注重”。

一、深化對高職禮儀課程重要地位的認(rèn)識

高職禮儀課程對于高職院校的“職業(yè)人”培養(yǎng)有著不容忽視和無可替代的重要作用。

(一)禮儀修養(yǎng)是學(xué)生就業(yè)“軟實力”的重要因素

高職教育主要面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)培養(yǎng)人才，需要較多與人打交道。因此，如果將高職生的專業(yè)能力看作“硬實力”，那么其禮儀修養(yǎng)就是“軟實力”。有高校向80多家用人單位發(fā)放問卷，結(jié)果顯示：計算機、外語水平、專業(yè)技能等“硬實力”指標(biāo)逐漸退居二線，而人際溝通能力、敬業(yè)精神等“軟實力”指標(biāo)成了用人單位最看重的畢業(yè)生素質(zhì)。因為“軟實力”才是畢業(yè)生特有的、能夠經(jīng)得起時間考驗的、具有延展性、可持續(xù)發(fā)展的，并且是競爭對手難以模仿的穩(wěn)定的職業(yè)能力，也是他(她)在就業(yè)崗位上能夠長期獲得競爭優(yōu)勢的能力。[1]1因此，作為提高學(xué)生禮儀修養(yǎng)，提升其綜合素質(zhì)的課程，可以毫不夸張地說，“高職禮儀”是一門能讓學(xué)生終身受益的課程。

(二)職業(yè)形象是學(xué)生展示其專業(yè)能力的“櫥窗”

在競爭日益激烈的當(dāng)今社會，形象魅力已經(jīng)成為一種核心競爭力。良好的個人形象能夠給人留下美好的第一印象，從而產(chǎn)生正向的首因效應(yīng)，在人與人之間架起溝通的橋梁；相反，糟糕的個人形象卻會產(chǎn)生“掃帚星效應(yīng)”，使得交往舉步維艱、難以為繼。作為一名“準(zhǔn)職業(yè)人”，高職學(xué)生只有多了解一些禮儀常識，掌握人際交往的技巧和方法，將來在職場塑造良好的職業(yè)形象，開啟展示自身專業(yè)能力的“櫥窗”，進(jìn)而產(chǎn)生“暈輪效應(yīng)”，才能更好地發(fā)揮專長，擁有強大的個人職場競爭力。

(三)禮儀課程對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成起著重要的支撐作用

以文秘專業(yè)為例，該專業(yè)的崗位核心能力可以歸納為“辦文、辦事、辦會”等“三辦技能”以及協(xié)調(diào)溝通能力，而這些能力均離不開禮儀素養(yǎng)的支撐作用。同樣地，在市場營銷、物業(yè)管理、會展策劃、國際貿(mào)易及物流管理等各個專業(yè)的課程體系中，職業(yè)禮儀課程都有著不可或缺的重要作用。

總之，職業(yè)禮儀不應(yīng)被當(dāng)作一般的通識課程來開設(shè)，必須在認(rèn)清其作為專業(yè)技術(shù)實務(wù)課程性質(zhì)和地位的前提下，結(jié)合各專業(yè)需求，對其進(jìn)行有針對性和適應(yīng)性的整合與設(shè)計。

二、高職禮儀課程設(shè)計應(yīng)致力于解決“三個問題”

實際上，高職禮儀課程的設(shè)計思路正是在研究解決“為誰教、教什么、怎么教”這三個問題的過程中逐漸明晰起來的。

(一)為誰教——課程目標(biāo)體系的確立

作為公共課程，高職禮儀要面向市場營銷、文秘、物業(yè)管理、會展策劃、電子商務(wù)、物流管理、國際貿(mào)易等多個專業(yè)的高職學(xué)生?！白哌M(jìn)校門的是大學(xué)生，培養(yǎng)出去的是職業(yè)人”。經(jīng)過三年的培養(yǎng)，在完成了各專業(yè)課程體系的學(xué)習(xí)之后，他們將被打造成一個個“全面發(fā)展的具有現(xiàn)代職業(yè)優(yōu)勢品質(zhì)與能力的高等技術(shù)應(yīng)用性職業(yè)人才”。[1]4-6這既是各專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，也是高職禮儀課程的綱領(lǐng)性目標(biāo)。

作為各專業(yè)課程體系中的一個組成部分，高職禮儀課程的總目標(biāo)就是通過對學(xué)生進(jìn)行禮儀知識的傳授及相關(guān)技能的實訓(xùn)，引導(dǎo)其塑造富有魅力的個人形象，形成彬彬有禮的交際風(fēng)度，掌握得體嫻熟的職場溝通技巧及待人接物技能，從而有效提升其職場競爭力。

具體來說，高職禮儀課程的總目標(biāo)是由幾個主要的分目標(biāo)支撐起來的。它們分別是：塑造良好的個人形象；展現(xiàn)彬彬有禮的社交風(fēng)度；掌握得體嫻熟的職業(yè)場合禮儀。

繼續(xù)細(xì)分下去，每一個分目標(biāo)下面又有若干個子目標(biāo)，即單元教學(xué)目標(biāo)。例如塑造良好的個人形象這一分目標(biāo)是由職業(yè)人士的儀容禮儀、職業(yè)人士的服飾禮儀及職業(yè)儀態(tài)禮儀等幾個單元教學(xué)來實現(xiàn)的。每一個單元的教學(xué)又可以分解成一系列的知識點和技能點。

特別需要指出的是，在進(jìn)行各單元教學(xué)目標(biāo)設(shè)定的時候，不僅要有能力目標(biāo)和知識目標(biāo)，還要制定相應(yīng)的品質(zhì)目標(biāo)，將教書和育人有機結(jié)合起來。此外，各級目標(biāo)的制定都要結(jié)合不同的專業(yè)需求來考慮。

(二)教什么——教學(xué)內(nèi)容的取舍

中國素有“禮儀之邦”的美稱，禮儀文化源遠(yuǎn)流長，再加上由于現(xiàn)代交往日益擴(kuò)大引進(jìn)的國際禮儀，禮儀知識可謂是浩瀚的海洋。高職禮儀課程應(yīng)當(dāng)怎樣來做內(nèi)容的取舍？

從某種意義上來說，高職的專業(yè)就是工作崗位。和本科教育講究知識的系統(tǒng)性不同，高職教育“職業(yè)人”的培養(yǎng)講究的是針對性。因此，我們要依據(jù)各專業(yè)職業(yè)崗位(群)的技能要求、職業(yè)能力及職業(yè)品質(zhì)要求，科學(xué)靈動地來組織課程教學(xué)內(nèi)容，既要有各個專業(yè)基本通用的內(nèi)容模塊，又要有依據(jù)專業(yè)崗位需求進(jìn)行了差異化處理的內(nèi)容模塊。

例如在文秘專業(yè)的職業(yè)禮儀課程內(nèi)容選擇方面，針對文秘崗位辦文、辦事、辦會等核心能力的要求，進(jìn)行了內(nèi)容側(cè)重點的調(diào)整，增加了會務(wù)禮儀、辦公室日常事務(wù)禮儀、溝通與協(xié)調(diào)禮儀技巧、公關(guān)交際禮儀技巧等幾個方面的比重，通過禮儀的訓(xùn)練，提高文秘專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心能力。

相應(yīng)地，在物業(yè)管理專業(yè)的職業(yè)禮儀課程的教學(xué)中，針對其專業(yè)崗位對市場競爭能力及業(yè)主服務(wù)能力的要求，則強化了職業(yè)化形象設(shè)計、社交禮儀常識及溝通技巧的教學(xué)內(nèi)容。

(三)怎么教——教學(xué)模式及教學(xué)方法的探索

教學(xué)模式的創(chuàng)新是課程設(shè)計中一個至關(guān)重要的方面，它對于課程目標(biāo)的實現(xiàn)程度以及教學(xué)內(nèi)容的實施效果都有著很大的影響。

我國現(xiàn)代職業(yè)教育的先驅(qū)黃炎培在《職業(yè)教育該怎么樣辦》中指出：“職業(yè)教育應(yīng)做學(xué)合一，理論與實習(xí)并行，知識與技能并重。如果只注重書本知識，而不去實地參加工作，是知而不能行，不知真知。職業(yè)教育目的乃在養(yǎng)成實際的、有效的生產(chǎn)能力，欲達(dá)此種境地，需手腦并用?！盵3]10

在職業(yè)禮儀課程的教學(xué)中，我們逐步摒棄了傳統(tǒng)的禮儀課教學(xué)以講授禮儀常識為主、強化知識認(rèn)知的做法，進(jìn)而構(gòu)建了強調(diào)技能掌握及行為轉(zhuǎn)化的“教學(xué)做一體化”的專業(yè)技術(shù)實務(wù)課教學(xué)模式。針對行業(yè)企業(yè)特點和崗位(群)技能要求、職業(yè)能力及職業(yè)品質(zhì)要求，對工作情境進(jìn)行項目細(xì)分，構(gòu)建講訓(xùn)一體的教學(xué)模塊，提供合適的教學(xué)場所，引導(dǎo)學(xué)生“做中學(xué)，學(xué)中做”，使得學(xué)生獲得知識，掌握技能，養(yǎng)成素質(zhì)。

這種教學(xué)模式特別強調(diào)課堂的互動，尤其是學(xué)習(xí)與將來工作的互動，學(xué)生與教師之間的互動，學(xué)生與學(xué)生之間的互動。只有這樣，才能真正將“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的優(yōu)勢充分顯現(xiàn)出來。因此，我們也特別注重選擇符合學(xué)生實際情況，并與教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)，能夠最大限度地激發(fā)學(xué)生參與互動的熱情，從而將課堂教學(xué)效果最優(yōu)化的教學(xué)方法。例如在求職面試禮儀的教學(xué)中，我們就組織學(xué)生進(jìn)行一次模擬招聘。教師指導(dǎo)學(xué)生提前把教室布置成招聘面試的場景，并要求參與的學(xué)生提前做好面試的各項準(zhǔn)備，在仿真的場景下完成面試的流程，使得求職面試各個環(huán)節(jié)的禮儀得到直觀的強化。

三、高職禮儀課程設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)“三個注重”

在職業(yè)禮儀課程設(shè)計過程中，除了要悉心研究解決以上“三個問題”，還應(yīng)特別體現(xiàn)“三個注重”：注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，注重學(xué)生品質(zhì)素養(yǎng)的提升，注重課程設(shè)計的開放性。

(一)注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)

在本課程的設(shè)計中，我們將學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)視為出發(fā)點和歸宿點，針對行業(yè)企業(yè)的發(fā)展需要整合教學(xué)模塊、序化教學(xué)任務(wù)，針對學(xué)生未來的就業(yè)崗位實際需要突出技能點訓(xùn)練。我們通過對各專業(yè)崗位(群)能力及品質(zhì)需要的分析研究，把課程模塊整合為職場人士的個人形象禮儀、日常交往禮儀及職場禮儀三大模塊，進(jìn)而提煉出支撐每個模塊的具體單元項目和若干個關(guān)鍵技能點。

不可忽略的是，高職學(xué)生的職業(yè)能力還包括職業(yè)生涯規(guī)劃能力、團(tuán)隊合作能力和求職技巧等，這些能力都是學(xué)生未來長期職業(yè)生涯發(fā)展的關(guān)鍵能力。因此，我們還通過教學(xué)內(nèi)容的巧妙安排與教學(xué)過程中的訓(xùn)練體驗，提升學(xué)生的這些職業(yè)能力。比如我們在進(jìn)行日常交談禮儀單元教學(xué)時，匠心獨具地設(shè)置了“荒島逃生”的游戲，學(xué)生踴躍參與，既鍛煉了自己聽與說兩方面的能力及禮儀修養(yǎng)，也在潛移默化中強化了他們團(tuán)隊合作的意識。

(二)注重學(xué)生品質(zhì)素養(yǎng)的提升

我國現(xiàn)代職業(yè)教育的先驅(qū)黃炎培在他親自撰寫的《教育大辭典》中這樣定義職業(yè)教育：“用教育方法，使人人一方獲得生活之供給與樂趣，一方盡其對群之義務(wù)，名曰職業(yè)教育。”他認(rèn)為職業(yè)教育“一方授予學(xué)生以謀生的知能，一方仍注意社會服務(wù)的道德……謀生與做人，兩者本應(yīng)同時并重，不具謀生能力，人固無從做起，具有謀生能力，而不知做人之道，必將成為自私自利之徒，更違教育之本質(zhì)矣”。他還提出，“主張職業(yè)教育者，同時必須注重職業(yè)道德”。[3]8-10因此，高職禮儀課程必須強調(diào)礪技修德，在注重崗位相關(guān)技能訓(xùn)練的同時，還要設(shè)立相應(yīng)的品質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，關(guān)心學(xué)生情商、逆商的提升及誠信守時等優(yōu)良品質(zhì)的塑造，關(guān)愛他們的心靈成長，關(guān)注學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，將教書與育人完美地結(jié)合起來，形成二者之間的良性互動。

例如在進(jìn)行職業(yè)人士的儀容禮儀單元教學(xué)時，教師讓學(xué)生認(rèn)識幾種基本的臉型，并判斷自己屬于哪種臉型，進(jìn)而為自己設(shè)計合適的發(fā)型。鑒于有些學(xué)生不能全面認(rèn)識自己，片面關(guān)注自身的不足之處，因而產(chǎn)生消極自卑心理的狀況，我們在教學(xué)中特別設(shè)置了“我們是否應(yīng)該自我悅納”的討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生各抒己見，在觀點交鋒中達(dá)成“自我悅納很重要”的共識，強化了學(xué)生積極的自我評價意識，使得他們能夠客觀全面地認(rèn)識自我，從而更有針對性地提升自己的儀容魅力。

(三)注重課程設(shè)計的開放性

職業(yè)禮儀課程教學(xué)面向不同專業(yè)的學(xué)生，也就相當(dāng)于面向不同的職業(yè)崗位。因此，在課程設(shè)計上我們沒有采取“一刀切”的做法。在課程三大教學(xué)內(nèi)容模塊的設(shè)計中，職場人士的個人形象禮儀和日常交往禮儀大體保持一致，只做具體技能點上的區(qū)分；而“職場禮儀”模塊則采用開放式設(shè)計，根據(jù)不同專業(yè)特點靈動選擇相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。這種課程內(nèi)容上的開放性和彈性制，很好地解決了職業(yè)禮儀作為公共的專業(yè)技術(shù)實務(wù)課程與生俱來的普遍性與特殊性、共性與個性的矛盾關(guān)系。

例如在電子商務(wù)專業(yè)禮儀課程的職場禮儀教學(xué)模塊中，加入商務(wù)文書禮儀、網(wǎng)絡(luò)及手機等通訊工具的使用禮儀等內(nèi)容；而在國際貿(mào)易及應(yīng)用英語等專業(yè)相應(yīng)模塊的教學(xué)中，則涉及一些涉外禮儀的知識和技能。

當(dāng)然，職業(yè)禮儀課程設(shè)計的開放性還體現(xiàn)在以一種開放的姿態(tài)緊跟行業(yè)和崗位發(fā)展趨勢，不斷調(diào)整、補充相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，更新教學(xué)方法，在不斷的自我揚棄中，日益趨于合理與完善。

參考文獻(xiàn)：

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[3]湯大莎.黃炎培的職業(yè)教育思想理論體系[J].上海教育，2009，(Z2)：8-10.