王圣泉，洪利琴

(江蘇省如皋市中醫(yī)院，江蘇 南通 226500)

菟絲子及其一種人工偽制品的鑒別

王圣泉，洪利琴

(江蘇省如皋市中醫(yī)院，江蘇 南通 226500)

目的準(zhǔn)確鑒別菟絲子真?zhèn)?，以利臨床用藥安全。方法將正品菟絲子及其一種偽品從性狀、顯微、理化等方面進(jìn)行比較鑒別。結(jié)果該偽制品竟然是用水泥球加工制成，盡管與正品外觀相似，但性狀、顯微、理化3種鑒別方式均能明確區(qū)分二者真?zhèn)?。結(jié)論相關(guān)醫(yī)療單位進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)應(yīng)注意鑒別，以免偽品延誤患者治療，確?；颊哂蒙戏判乃?。

菟絲子;人工偽制品;鑒別

菟絲子出自《神農(nóng)本草經(jīng)》，為旋花科[1]植物菟絲子 Cuscuta chinensis Lam.的干燥成熟種子。其性味辛、平，主續(xù)絕傷，能補(bǔ)不足，益氣力，肥健，汁去面，久服明目，輕身延年，列為上品。由于菟絲子臨床用量大、價(jià)格高，所以摻雜使假的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。筆者最近發(fā)現(xiàn)一種新的造假方式，以水泥加工成小球，包衣后制造成菟絲子的形狀，摻混在正品之中(摻偽比例達(dá)25%)，以達(dá)增重之目的?，F(xiàn)將菟絲子及其偽品的鑒別方法作詳細(xì)介紹，以利臨床使用時(shí)鑒別其真?zhèn)巍?/p>

1 性狀鑒別

1.1 菟絲子

干燥種子呈扁球形或卵圓形，表面灰棕色、黃棕色或灰褐色，長(zhǎng)徑約1.5 mm，短徑約1 mm。表面粗糙，布滿細(xì)顆粒，一端稍窄，微向腹面彎曲，形成不明顯的種喙。種臍線形，質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎。以硬物壓破后，內(nèi)部黃綠色(胚)，并雜有半透明狀物(內(nèi)胚乳)，氣無(wú)，味微苦澀。

正品用沸水浸泡1 h后，稍有吸水膨脹，表面有黏性。其中一部分種皮破裂，露出黃白色細(xì)長(zhǎng)卷旋狀的胚，即“吐絲”。

1.2 偽制品

呈不規(guī)則圓球形或卵圓形，灰綠色或灰棕色。直徑1 mm左右。表面粗糙，質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎。以硬物用力壓之，破裂時(shí)有明顯的脆響聲。其內(nèi)容物沒(méi)有胚及胚乳結(jié)構(gòu)，為灰色水泥狀碎屑，碎屑質(zhì)地堅(jiān)硬，捻之糙手。氣無(wú)，嚼之磣牙。

偽制品加沸水浸泡1 h，表面有粘性，但沒(méi)有“吐絲”現(xiàn)象。撈出偽制品，置于白紙上用解剖針輕輕撥動(dòng)，可發(fā)現(xiàn)其表面的薄膜狀包衣已經(jīng)軟爛，將之除去后露出里面的灰黑色圓球狀物體，質(zhì)堅(jiān)硬，用力壓碎后即為灰色水泥狀碎屑。

2 顯微鑒別

2.1 菟絲子

種子表皮細(xì)胞1列，在臍點(diǎn)處為2列，類方形，少數(shù)為長(zhǎng)方形，壁木化，角隅處呈角狀突起。柵狀細(xì)胞2列，外列細(xì)胞壁木化，內(nèi)列細(xì)胞非木化，外側(cè)近交界處有光輝帶。營(yíng)養(yǎng)層明顯，有分泌物。胚乳最外層細(xì)胞壁加厚，非木化，含大油滴和糊粉粒。

2.2 偽制品

偽制品沒(méi)有細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)，沒(méi)有光輝帶。其粉末在顯微鏡下可見(jiàn)大量黑色不透明團(tuán)塊，以及眾多不規(guī)則晶體。

3 理化鑒別

3.1 菟絲子[2]

檢查糖類時(shí)，取菟絲子1 g，加水10 mL，冷浸12 h，濾過(guò)。取濾液2 mL，加α－萘酚試液2～3滴，沿管壁加硫酸1 mL，與硫酸的接觸面產(chǎn)生紫紅色環(huán)。檢查黃酮類時(shí)，取菟絲子1 g，加甲醇10 mL，冷浸12 h，濾過(guò)。取濾液2 mL，加鎂粉少許及鹽酸數(shù)滴，溶液呈桃紅色。

3.2 偽制品

加稀鹽酸后有少量氣泡冒出，按照正品菟絲子項(xiàng)下糖類和黃酮成分的檢查，沒(méi)有相應(yīng)變化。

4 體會(huì)

菟絲子市場(chǎng)上常有混偽品出現(xiàn)，但多以植物種子或泥沙混雜。以水泥加工制造成菟絲子形狀的人工偽制品，筆者還是第一次發(fā)現(xiàn)。偽品壓破后與真品差別較大，但由于造假方式從外形上不易覺(jué)察，加之菟絲子種子本身比較細(xì)小，不借助放大鏡難以清晰辨認(rèn)其特征，且偽制品大小、形狀、質(zhì)地、顏色與正品相似，在實(shí)際工作中很容易被忽視。因此，臨床應(yīng)用菟絲子應(yīng)注意仔細(xì)鑒別，避免給患者身體健康和臨床治療帶來(lái)不良影響。

[1]國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典(一部)[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2005:217.

[2]中華本草編委會(huì).中華本草(第六冊(cè))[M].上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1999:500.

R282.5;R282.71

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1006－4931(2011)10－0078－01

2010－08－23)