郭利華

演示教學(xué)是指教師在課堂教學(xué)中，運用教具或教學(xué)儀器進行表演和示范操作，利用樣品、標(biāo)本、模型等實物和各種掛圖、音像資料向?qū)W生提供感性材料，并指導(dǎo)學(xué)生進行觀察、分析、歸納以獲得知識的行為方式。本文介紹幾種生物課中的演示教學(xué)方法。

一、演示實驗

生物教學(xué)過程中，有些實驗難度較大，有的需要使用復(fù)雜的儀器設(shè)備，有的受教學(xué)時間的限制，不能組織學(xué)生進行實際操作，只能由教師做演示實驗。做演示實驗時，教師要做到以下幾點。

(1)演示物品應(yīng)放在具有—定高度的演示桌上。演示實驗是做給學(xué)生看的，所以，實驗的操作過程、實驗現(xiàn)象必須使全班學(xué)生都能清楚地看到。

(2)演示材料應(yīng)有足夠的大小，以保證學(xué)生看得清楚。如過小，例如水蛭的運動，就應(yīng)使用投影器放大或分組演示。

(3)復(fù)雜的實驗應(yīng)先畫好圖解。比如演示“光合作用需要光和葉綠素”時，可在投影片上畫上演示的過程，投影在屏幕上：遮光——光照——幾小時——取葉——酒精脫去葉綠素——加碘——遮光部分不變藍(lán)，這樣學(xué)生能更清楚地看到實驗的過程，理解實驗的實質(zhì)，增強演示的直觀效果。

(4)引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗的詳細(xì)過程、實驗現(xiàn)象，學(xué)會正確觀察。演示時，教師首先要注意消除分散學(xué)生注意力的因素，演示桌上只能放與演示有關(guān)的材料和用具，不必要的東西應(yīng)收起來；第二，教師應(yīng)不斷地利用講解和談話的方式組織學(xué)生進行觀察。例如，演示前要向?qū)W生闡明實驗的目的；演示中問學(xué)生看到了什么?怎樣解釋看到的現(xiàn)象?演示結(jié)束后啟發(fā)學(xué)生做出結(jié)論等；第三，教師要注意實驗操作的精確性。為使學(xué)生觀察好演示實驗，教師必須正確操作，把關(guān)鍵的地方交代清楚，消除學(xué)生不必要的疑問。例如，演示種子含有水分的實驗時，教師應(yīng)事先交代種子和試管是干的，以免實驗完畢，試管內(nèi)壁上出現(xiàn)水珠時，學(xué)生懷疑是不是教師在實驗前把種子泡濕了，是不是試管本身帶有水。

二、演示實物

在生物教學(xué)過程中，有些實物材料(包括活的生物體、標(biāo)本、切片等)難以獲得，不能一一分發(fā)給學(xué)生觀察；另外為使學(xué)生具體感知所講授對象的有關(guān)構(gòu)造和習(xí)性，以便獲得知識和鞏固知識，可以演示實物。演示實物的方法主要有以下幾種。

(1)講授新課時，在課桌間巡回演示，如演示的材料簡單明了，學(xué)生一看就懂時，教師可在教學(xué)中臨時中斷講授，把演示材料拿在手中，再回到講臺上繼續(xù)講授。演示鯽魚、青蛙的外部形態(tài)特征等可采用此法。

(2)講授新課開始時，先進行初步地演示。如講授葫蘆蘚時，先演示葫蘆蘚的標(biāo)本，然后指出：“這種植物個體很小，肉眼不易看清，讓我們用放大的掛圖來觀察吧”，從而增強學(xué)生對葫蘆蘚的真實感。

(3)課后在櫥窗中的演示。為鞏固課堂所學(xué)知識，驗證掛圖、模型的真實性，下課后可把實物放在教室或樓道的櫥窗里，讓學(xué)生仔細(xì)觀察，并在下次上課時，用提問的方式檢查學(xué)生的觀察質(zhì)量。

(4)全班輪流觀察。有些生物裝片或切片的數(shù)量少，可用顯微鏡演示，由全班學(xué)生輪流觀察。演示進行時，應(yīng)同時組織學(xué)生做一些其他作業(yè)，以免有些學(xué)生無事可做造成亂堂。

三、演示掛圖

掛圖是生物課堂教學(xué)中最基本的教具。演示掛圖能幫助學(xué)生認(rèn)識生物體的外部形態(tài)、內(nèi)部構(gòu)造，認(rèn)識生物與生物之間、生物與環(huán)境之間的關(guān)系。演示掛圖時要注意以下幾點。

(1)演示掛圖的時間要恰當(dāng)。掛圖不能在上課之前展示給學(xué)生，以免分散學(xué)生的注意力，以致講新課需要注意掛圖時，學(xué)生反而不注意了。例如，教師在演示“我國的海洋魚類”掛圖前，先向?qū)W生說：“海洋中生活的魚類是多種多樣，我國的海洋魚類主要有哪些呢?請看這張掛圖”。

(2)教師要對學(xué)生視圖進行指導(dǎo)。陳示掛圖給學(xué)生時，先要對掛圖做總的說明，如掛圖和實物的比例、縱切還是橫切等。演示掛圖要邊講邊指圖給學(xué)生看，這對提高學(xué)生的理解能力和鞏固知識有很大的作用。指圖的位置要準(zhǔn)確，注意點、線、面的區(qū)別。例如，指草履蟲的核時，可指在核的邊緣不動；指家兔的動、靜脈時，教桿應(yīng)沿血流方向畫線；指昆蟲的前胸時，教桿應(yīng)沿前胸的輪廓劃一圈。

(3)要根據(jù)需要用輔助圖配合主圖。掛圖中一些細(xì)小部分，坐在遠(yuǎn)處的學(xué)生不易看清，例如，根尖的縱切面掛圖雖很大，但其中的細(xì)胞，特別是生長點的細(xì)胞，學(xué)生很難看清，此時教師可在講授中臨時在黑板上繪一圖，或拿出已繪好的圖加以配合，幫助學(xué)生理解生長點細(xì)胞的特點。

四、演示模型

模型也是生物課堂教學(xué)中常用的教具。它能把實物放大或縮小，能為學(xué)生建立立體概念，還能反映生物體或其局部的運動原理。演示模型通常有以下幾種方法。

(1)結(jié)合講課進行演示。在數(shù)量多、模型小時可分發(fā)給學(xué)生；在數(shù)量少、模型大時可在課桌間巡回演示或邊講邊用。利用模型教學(xué)時，應(yīng)向?qū)W生指出它和實物的比例及它的顏色是實物的顏色還是表示色等。

(2)課后陳列觀察。在課上學(xué)生不易看清的模型，可課后陳列，讓學(xué)生自由觀察，幫助學(xué)生理解教學(xué)內(nèi)容。

(3)利用模型進行復(fù)習(xí)提問。為使學(xué)生重視模型，提高觀察模型的質(zhì)量，教師在課堂復(fù)習(xí)提問時，可讓學(xué)生指著模型來回答，不僅能考查學(xué)生的知識水平，也會促使全體學(xué)生重視今后教師演示的模型。這種方法，能幫助學(xué)生理解、記憶，從而提高教學(xué)質(zhì)量。