吳慶梅

《高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“通過以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力?！蔽沂?shí)施新課程已兩年，實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)已引起廣大一線化學(xué)教師的重視和共識，并取得了一些成功的經(jīng)驗(yàn)。本文結(jié)合自身的化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，對教學(xué)中如何體現(xiàn)新教材實(shí)驗(yàn)的探究價值談幾點(diǎn)體會。

一、 用好新教材，挖掘新教材實(shí)驗(yàn)的“探究價值”

化學(xué)新課程中所倡導(dǎo)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題，應(yīng)有“探究價值”。所謂探究價值，是指化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題一定要滿足化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體學(xué)生，發(fā)展科學(xué)探究能力的需要，對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有重要的意義和作用。因此，在實(shí)際的教材使用過程中，要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況（基礎(chǔ)和程度）以及教學(xué)計(jì)劃（課時松緊）、具體學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)校的教學(xué)條件等，適當(dāng)安排探究活動。如蘇教版的《化學(xué)①》，課本中共設(shè)置了“活動與探究”13項(xiàng)，“觀察與思考”15項(xiàng)，全書36課時中至少有20課時安排有實(shí)驗(yàn)活動。所以，無論從課程標(biāo)準(zhǔn)還是從新教材內(nèi)容來看，實(shí)驗(yàn)活動都占有較大的篇幅和課時。 “活動與探究”和“觀察與思考”兩個欄目中的實(shí)驗(yàn)與舊教材中 “學(xué)生實(shí)驗(yàn)”和“演示實(shí)驗(yàn)”的呈現(xiàn)方式有較大的區(qū)別。由于新教材中未嚴(yán)格界定學(xué)生和教師誰為實(shí)驗(yàn)主角，部分教師產(chǎn)生了“究竟哪些是學(xué)生必做的實(shí)驗(yàn)”的疑問。新教材中不再分演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，其目的在于：一是要根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和各學(xué)校的條件，盡量為學(xué)生自主探究、親自動手做實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)條件；二是要減少演示實(shí)驗(yàn)，盡可能多做學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，或變演示實(shí)驗(yàn)為邊講邊實(shí)驗(yàn)或?qū)W生探究實(shí)驗(yàn)。如影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素；濃度、溫度對化學(xué)平衡的影響等都是很好的探究內(nèi)容。新教材中“觀察與思考”、“活動與探究”絕大部分都是進(jìn)行探究學(xué)習(xí)活動的好素材。

二、 通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)，展現(xiàn)新教材實(shí)驗(yàn)的“探究價值”

1.通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以獲取直觀的學(xué)習(xí)效果

實(shí)驗(yàn)是一個全方位獲取知識的過程，不可能在黑板或草稿紙這樣的二維空間取得相同或相似的效果。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生會暴露出很多問題，也會發(fā)現(xiàn)很多問題。這些問題的產(chǎn)生不都是我們教師能夠預(yù)測的，這些問題可以說是非常寶貴的教學(xué)資源（案例），若能予以重視和解決，定有意想不到的收獲。如學(xué)生分組做“Zn-Cu原電池”實(shí)驗(yàn)時，會有學(xué)生問到，為什么兩電極表面均產(chǎn)生氣泡，而不是我們課本上所講的“用導(dǎo)線連接后，鋅片不斷溶解，銅片上有氣泡產(chǎn)生?！泵鎸@樣的問題，我們應(yīng)該實(shí)事求是地引導(dǎo)學(xué)生去思考：理論上的分析出現(xiàn)了什么問題？Zn難道也做正極了？鋅片表面產(chǎn)生氣泡有哪些可能的原因？和電極材料有沒有關(guān)系……最終推測：鋅片中可能含有一些雜質(zhì)，從而在鋅片內(nèi)部形成了若干個小原電池。這樣，學(xué)生對原電池的形成條件會有進(jìn)一步的了解；還能幫助他們解決生活、生產(chǎn)中一些涉及原電池的問題，如鋼鐵腐蝕等。通過對實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的一些問題的提出、思考、解答，學(xué)生不僅對原有知識的掌握更加牢固，而且掌握的層次有了很大的提升。

2. 通過實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)知識的產(chǎn)生和發(fā)展變化的過程

學(xué)生學(xué)習(xí)新知識，解決新問題的過程應(yīng)該是一個主動探究、實(shí)踐的過程，是一個動態(tài)的開放的不斷發(fā)展變化的過程。學(xué)生親身體驗(yàn)經(jīng)歷這種過程，主動探究，就能自動引發(fā)學(xué)生頭腦中原有的相關(guān)知識經(jīng)驗(yàn)與新情境、新信息、新知識間的相互作用和鏈接，產(chǎn)生強(qiáng)烈的心理反應(yīng)，使學(xué)生原有的知識經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生出新的生長點(diǎn)，使學(xué)生適應(yīng)環(huán)境變化的能力不斷地提高和發(fā)展，使學(xué)生在原有的知識經(jīng)驗(yàn)背景中生成新知識，形成新觀念，產(chǎn)生新思路，解決新問題。例如，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究得出銅鋅原電池的工作原理基礎(chǔ)上進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)探究：根據(jù)所給實(shí)驗(yàn)用品（鋅片、銅片、鋁片、石墨棒、導(dǎo)線、電流計(jì)、稀硫酸、酒精溶液、蔗糖溶液），設(shè)計(jì)一系列實(shí)驗(yàn)，探究原電池形成條件。學(xué)生通過小組討論確定設(shè)計(jì)方案，根據(jù)提供的材料，自由選擇設(shè)計(jì)原電池，并填表記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)記錄：

各小組匯報實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)探究歸納原電池形成的條件。

（1）兩種活動性不同的金屬（或一種金屬與一種非金屬導(dǎo)體）作電極。

（2）電極材料均插入電解質(zhì)溶液中，能自發(fā)進(jìn)行氧化還原反應(yīng)。

（3）兩極相連形成閉合電路。

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)中親身經(jīng)歷了由實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、動手操作、表格設(shè)計(jì)、記錄數(shù)據(jù)、得出規(guī)律結(jié)論等一系列的探究過程，最終獲得的是一種能力，掌握的是解決問題的一種方法，這也是學(xué)生今后生活工作等其他方面用得著的東西。我想，如果學(xué)生掌握了處理問題的方法，他將是終身受益的，這也是新教材試圖達(dá)到的教學(xué)目的。

三、 通過教師引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)新教材實(shí)驗(yàn)的“探究價值”

1.引導(dǎo)學(xué)生，樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，完成一定數(shù)量的實(shí)驗(yàn)，得到了和書本上同樣的結(jié)論僅僅體現(xiàn)了“實(shí)驗(yàn)性”的字面含義，更應(yīng)看重的是蘊(yùn)含其中的科學(xué)精神。如果只實(shí)現(xiàn)了前者，最多是部分地滿足了知識技能的教育目標(biāo)，只有真正落實(shí)了化學(xué)的科學(xué)教育目標(biāo)，才能較完整地體現(xiàn)課標(biāo)所要求的三維教育目標(biāo)。如用四氯化碳萃取碘水的實(shí)驗(yàn)中，水層的顏色總是不能褪去，甚至幾乎沒有變化，如果草草了之，也就無非是用碘水濃度過大等理由搪塞掉。教師準(zhǔn)備演示或分組實(shí)驗(yàn)時自己先做一遍，在做一遍的過程中經(jīng)常產(chǎn)生一些小問題，甚至有些去年做過的實(shí)驗(yàn)，今年再做又會產(chǎn)生新的問題。適時引導(dǎo)學(xué)生重視這些小問題，會讓學(xué)生學(xué)到很多新知識，同時也有利于學(xué)生樹立起嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

2.引導(dǎo)學(xué)生，用好科學(xué)探究的方法

教師對化學(xué)教科書中的實(shí)驗(yàn)不僅要做、會做，還應(yīng)該十分有把握。教師應(yīng)從中挑選實(shí)驗(yàn)室條件已具備、學(xué)生能在課內(nèi)完成、能培養(yǎng)學(xué)生操作能力、比較安全的實(shí)驗(yàn)來讓學(xué)生完成。教師要努力去改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯、成功率更高。例如選修模塊《化學(xué)反應(yīng)原理》專題3的 “鹽類的水解規(guī)律”：探究鹽溶液是否一定顯中性？用pH試紙測CH₃COONa、Na₂CO₃、NH₄Cl、Al₂（SO₄）₃、NaCl、KNO₃六種鹽的PH值。引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論，鹽溶液不一定顯中性。最后學(xué)生們都將注意力集中到以下問題上來。

（1）為什么鹽溶液有的顯酸性，有的顯中性，有的顯堿性?

（2）哪些鹽溶液顯酸性，哪些鹽溶液顯中性，哪些鹽溶液顯堿性?

學(xué)生在課堂上用pH試紙測NaCl溶液時卻得出pH為6（因?yàn)樯鲜鳆}溶液的配制，實(shí)驗(yàn)員是用自來水，而我校的自來水用pH計(jì)測為6.4）；而同一種鹽溶液不同組別也有不同（如Na₂CO₃溶液的pH為11、13、14。原來實(shí)驗(yàn)員配制Na2CO3溶液時的濃度也并不相等）。如果教師事先不去做一遍，不去探究原因，可能上課就受這個問題困擾解釋不清楚而影響課堂教學(xué)，偏離了知識結(jié)論。在探究活動中，教師應(yīng)針對這一現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，使學(xué)生明白“強(qiáng)堿弱酸鹽的水溶液顯堿性，強(qiáng)酸弱堿鹽的水溶液顯酸性，強(qiáng)酸強(qiáng)堿鹽的水溶液顯中性”這一規(guī)律。

總之，教師實(shí)施實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的要務(wù)是開啟學(xué)生的心智，引導(dǎo)學(xué)生去觀察、思考，讓他們親自體驗(yàn)、經(jīng)歷探究的過程。新課程在實(shí)施過程中出現(xiàn)問題是難免的，但我堅(jiān)信經(jīng)過廣大一線教師的不懈努力，我們一定會理解新課改精神，適應(yīng)新課改的要求，適應(yīng)學(xué)生發(fā)展和社會發(fā)展的需要。以上是筆者的一點(diǎn)淺見，敬請各位專家和同行批評指正。

參考文獻(xiàn)

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[4] 吳思杰.高中新課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求.高中新課程培訓(xùn)資料，2006.10.

（責(zé)任編輯 付一靜）