傅　昭

摘要：多元智能理論打破了傳統(tǒng)的單一智能觀，給高職導(dǎo)游教學(xué)改革提供了重要的理論依據(jù)。導(dǎo)游教育應(yīng)建立開放多元的課程體系，突出能力本位，創(chuàng)設(shè)情境，開展工學(xué)結(jié)合和項(xiàng)目化教學(xué)，在實(shí)踐中全面提高學(xué)生的綜合職業(yè)技能。

關(guān)鍵詞：多元智能；能力本位；導(dǎo)游課程；改革

美國(guó)心理學(xué)家霍華德·加德納認(rèn)為，人具有語(yǔ)言、數(shù)理邏輯、空間、音樂、身體運(yùn)動(dòng)、人際關(guān)系、自我認(rèn)識(shí)、自然觀察等八種智能，他把智能定義為“是在某種社會(huì)和文化環(huán)境的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)下，個(gè)體用以解決自己遇到的真正難題或產(chǎn)生及創(chuàng)造出某種產(chǎn)品所需要的能力”，多元智能為職業(yè)教育改革提供了重要的理論依據(jù)。高職教育的任務(wù)是為生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線輸送能解決問題的實(shí)踐操作型、高素質(zhì)技能型人才。在高職導(dǎo)游教學(xué)中，我們應(yīng)該利用多元智能理論，從導(dǎo)游職業(yè)崗位能力需要出發(fā)，走工學(xué)結(jié)合發(fā)展的道路，改革課程體系和教學(xué)方法，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)技能。

建立開放多元的導(dǎo)游課程教學(xué)體系，滿足學(xué)生個(gè)性差異的需要

“每一個(gè)人都具有相對(duì)獨(dú)立存在的、與特定的認(rèn)知領(lǐng)域或能力范疇相聯(lián)系的多種智能，這些智能之間的不同組合表現(xiàn)出個(gè)體間的智能差異，每個(gè)人的智能都因此而各具特色”，“一個(gè)人可能在任何一種智能上都沒有特殊的天賦，但如果所擁有的各種智能和技藝被巧妙地組合在一起，說(shuō)不定他或她在擔(dān)任某一個(gè)角色時(shí)會(huì)很出色”，因此，加德納提出了“我理想中未來(lái)的學(xué)校，是以個(gè)人為中心的學(xué)校，應(yīng)該在評(píng)估學(xué)生個(gè)體的能力和傾向方面富有經(jīng)驗(yàn)。這種學(xué)校不但尋求和每個(gè)學(xué)生相匹配的課程安排，也尋求與這些課程相適應(yīng)的教學(xué)方法?！币獫M足不同智能結(jié)構(gòu)學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求，就必須建立開放多元的導(dǎo)游課程教學(xué)體系，讓學(xué)生的多種智能得到組合和開發(fā)。

改革課程設(shè)置，建立“三位一體”的導(dǎo)游課程體系以知識(shí)為主的學(xué)科課程模式，重理論、輕實(shí)踐，嚴(yán)重阻礙了高職學(xué)生個(gè)性的發(fā)展，因此，高職院校應(yīng)以培養(yǎng)多元智能為重要目標(biāo)，全面改革課程結(jié)構(gòu)設(shè)置，充分發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的智能水平。湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院以導(dǎo)游職業(yè)能力為主體，圍繞教、學(xué)、做，建立了專業(yè)理論、專業(yè)技能實(shí)踐與素質(zhì)拓展三位一體的課程結(jié)構(gòu)體系，將學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間的所有活動(dòng)都納入到課程學(xué)習(xí)的范疇。圍繞課程體系設(shè)置了選修課和必修課，必修課保證專業(yè)培養(yǎng)的基本要求，選修課則滿足學(xué)生個(gè)性化的需求。專業(yè)理論課程按“必需、夠用”的原則整合理論知識(shí)；專業(yè)技能實(shí)踐課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力，包括專業(yè)課程見習(xí)、專業(yè)課程實(shí)訓(xùn)、模擬導(dǎo)游、景點(diǎn)或旅行社頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等；素質(zhì)拓展課程以選修為主，每個(gè)項(xiàng)目都有相應(yīng)的綜合素質(zhì)學(xué)分，包括有意義的各項(xiàng)活動(dòng)、非本專業(yè)開設(shè)的公選課、各類比賽、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、各種技能證書等。靈活多樣的內(nèi)容不僅擴(kuò)大了選擇空間，滿足了個(gè)人愛好等需要，而且促進(jìn)了智能最大限度的組合發(fā)展，使學(xué)生的職業(yè)技能在教、學(xué)、做中得到了培養(yǎng)和提高。

建立“三元學(xué)分制”，突出導(dǎo)游能力考核目前，高職院校的普遍情況是以學(xué)年為單位進(jìn)行教學(xué)管理，同一專業(yè)的學(xué)生被整齊劃一地聚在一起，統(tǒng)一接受教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃安排的授課，學(xué)生智能結(jié)構(gòu)的差異與個(gè)性的差別無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)。近年來(lái)推出的以選課制為基礎(chǔ)的學(xué)分制改革符合多元智能的發(fā)展規(guī)律，湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院就從導(dǎo)游職業(yè)技能出發(fā)，配合“三位一體”的課程體系，建立專業(yè)理論、專業(yè)技能實(shí)踐、綜合素質(zhì)拓展的“三元學(xué)分制”，每類學(xué)分在課程安排上有必修課和選修課，并規(guī)定了相應(yīng)的課時(shí)數(shù)量和考核要求。因?yàn)椤岸喾N智能并不容易被測(cè)量，如果一定要測(cè)量，應(yīng)當(dāng)側(cè)重于測(cè)試該智能所要解決的問題或在運(yùn)用該智能時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的創(chuàng)造力?！甭殬I(yè)教育“其根本目標(biāo)是使接受高等職業(yè)教育的學(xué)生以其獲得的職業(yè)能力和素質(zhì)受到企業(yè)歡迎和社會(huì)承認(rèn)”，所以“職業(yè)專門技術(shù)能力和關(guān)鍵職業(yè)能力”應(yīng)當(dāng)是考核的重點(diǎn)，該學(xué)院從“能力本位”的角度出發(fā)，改革評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，允許學(xué)生在每類學(xué)分課程的選修上有一定的自主權(quán)，只要修到規(guī)定的學(xué)分總數(shù)就可以畢業(yè)。專業(yè)核心課程把實(shí)踐技能的考核按照50%的比例計(jì)入期末成績(jī)，強(qiáng)調(diào)學(xué)用結(jié)合，學(xué)生參加的與本專業(yè)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)等活動(dòng)，都被納入到學(xué)分考核范圍。考核內(nèi)容和方式主要有：從崗位核心技能及關(guān)鍵職業(yè)能力出發(fā)，設(shè)計(jì)多個(gè)考核模塊供學(xué)生選擇；創(chuàng)設(shè)特定情境考核學(xué)生解決實(shí)際問題的能力；以企業(yè)評(píng)價(jià)為主來(lái)考核工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)情況。而作業(yè)展示、答辯、各類競(jìng)賽、職業(yè)資格證書、實(shí)習(xí)鑒定等方式也是考核的依據(jù)。這種多樣化的評(píng)價(jià)方式，充分凸現(xiàn)了高職教育寬口徑培養(yǎng)人才的特色。

突出能力本位，創(chuàng)新教學(xué)手段，促進(jìn)學(xué)生導(dǎo)游綜合技能的全面發(fā)展

導(dǎo)游由于職業(yè)的特殊性，需要具有健康的體魄、較強(qiáng)的人際交往能力和語(yǔ)言表達(dá)能力、組織協(xié)調(diào)能力、隨機(jī)應(yīng)變能力、自我控制能力等，屬于應(yīng)用型和復(fù)合型人才。教學(xué)中以多元智能理論來(lái)指導(dǎo)高職導(dǎo)游教學(xué)改革，應(yīng)根據(jù)教學(xué)對(duì)象和教學(xué)內(nèi)容，做到教師“主導(dǎo)”與學(xué)生“主體”相結(jié)合，靈活設(shè)計(jì)適合高職學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)形式和方法，讓學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)，多方位訓(xùn)練。

將技能模塊化，采用項(xiàng)目教學(xué)法來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)技能導(dǎo)游技能訓(xùn)練設(shè)計(jì)應(yīng)注重從知識(shí)到能力的提升。根據(jù)導(dǎo)游工作的特點(diǎn)，將技能模塊化，編制模塊式的主教材、項(xiàng)目式的實(shí)踐教材來(lái)配合教學(xué)改革，即把專業(yè)技能分為導(dǎo)游語(yǔ)言、服務(wù)技巧、旅游產(chǎn)品開發(fā)和營(yíng)銷三大模塊進(jìn)行訓(xùn)練，每個(gè)模塊明確訓(xùn)練重點(diǎn)，使學(xué)生明白通過技能訓(xùn)練要達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)。導(dǎo)游語(yǔ)言模塊分普通話與演講、歡迎詞與結(jié)束語(yǔ)、專題導(dǎo)游詞講解和創(chuàng)作訓(xùn)練；服務(wù)技巧模塊分旅游接待、應(yīng)變處理訓(xùn)練；旅游產(chǎn)品開發(fā)和營(yíng)銷模塊分市場(chǎng)調(diào)研、線路設(shè)計(jì)、組織采購(gòu)、產(chǎn)品銷售訓(xùn)練。這些訓(xùn)練內(nèi)容緊貼導(dǎo)游工作實(shí)際，既解決了學(xué)生為什么要學(xué)的疑惑，又培養(yǎng)了學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也鍛煉了解決實(shí)際問題的能力，有利于學(xué)生多元智能的展示和發(fā)展。對(duì)專業(yè)技能的實(shí)訓(xùn)，可采用項(xiàng)目教學(xué)法來(lái)完成?！绊?xiàng)目是一項(xiàng)具體的有任務(wù)的活動(dòng)或是設(shè)計(jì)制作某一個(gè)具體的產(chǎn)品”，“項(xiàng)目設(shè)計(jì)根據(jù)課程特點(diǎn)最好有一個(gè)貫徹職業(yè)活動(dòng)的綜合項(xiàng)目，或者有職業(yè)代表性的多個(gè)典型項(xiàng)目”，學(xué)生除了必須掌握接團(tuán)、途中導(dǎo)游、參觀游覽服務(wù)、餐飲、入住飯店服務(wù)、送團(tuán)服務(wù)等工作外，還應(yīng)該具有一定的導(dǎo)游才藝，通過自身的表演或其他娛樂活動(dòng)來(lái)調(diào)動(dòng)游客的興趣，從而建立良好和諧的人際關(guān)系?！赌M導(dǎo)游》課程可結(jié)合湖州旅游，設(shè)計(jì)一個(gè)貫穿始終的總項(xiàng)目“湖州三日游”，在總項(xiàng)目的統(tǒng)領(lǐng)下，完成接團(tuán)、車上講解、景點(diǎn)游覽講解、賓館入住和餐飲服務(wù)、才藝表演等子項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)。開發(fā)的項(xiàng)目課程“南潯古鎮(zhèn)導(dǎo)游”，把《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程的實(shí)訓(xùn)外置到南潯景點(diǎn)授課。對(duì)應(yīng)《旅游文化》、《旅游地理》、《旅游資源開發(fā)與規(guī)劃》等課程，把實(shí)訓(xùn)置于安吉中南百草原、竹博園、黃浦江源等景點(diǎn)實(shí)施，積極開展素質(zhì)拓展項(xiàng)目的教學(xué)活動(dòng)，開發(fā)“農(nóng)家樂管理”、“安吉導(dǎo)游詞創(chuàng)作”、“長(zhǎng)興金釘子一日游”、“編寫湖州導(dǎo)游手冊(cè)”等項(xiàng)目。以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的能力本位教學(xué)觀，把職業(yè)崗位的內(nèi)容項(xiàng)目化，極大地提高了學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

多渠道創(chuàng)設(shè)情境，充分發(fā)揮校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的作用“智能是一個(gè)人在現(xiàn)實(shí)生活情境中解決問題的能力和創(chuàng)造出新產(chǎn)品的能力，評(píng)價(jià)要為培養(yǎng)這種能力服務(wù)，要真實(shí)有效地反映這種能力，也必須在一種實(shí)際或類似實(shí)際的情境中進(jìn)行?！焙萋殬I(yè)技術(shù)學(xué)院依據(jù)多元智能理論，通過多渠道創(chuàng)設(shè)了教學(xué)情境，讓學(xué)生在情境中學(xué)會(huì)解決問題，掌握專業(yè)技能。首先，利用案例來(lái)創(chuàng)設(shè)情境。案例研討教學(xué)是理論和實(shí)踐相結(jié)合的一種教學(xué)方法，它打破了教師講、學(xué)生聽的傳統(tǒng)模式?！霸趯W(xué)生掌握了基本知識(shí)和分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，在教師的精心策劃和指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的要求，運(yùn)用典型案例，將學(xué)生帶入特定事件的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行分析，通過學(xué)生的獨(dú)立思考或集體協(xié)作，進(jìn)一步提高識(shí)別、分析和解決某一具體問題的能力。”運(yùn)用案例教學(xué)要注意圍繞教學(xué)主題，選擇貼近職業(yè)崗位的材料，做到趣味性和知識(shí)性相結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)。比如，對(duì)服務(wù)技巧模塊中旅游接待、應(yīng)變處理能力的訓(xùn)練，教師把旅游途中特殊事故的處理、預(yù)防等案例展示出來(lái)，讓學(xué)生置身于案例中的情境，開展小組研討，拓展思維，鼓勵(lì)他們運(yùn)用導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范、旅游法規(guī)、旅游心理學(xué)等知識(shí)去分析問題，提出解決方法。點(diǎn)評(píng)總結(jié)時(shí)，只要分析符合客人心理和服務(wù)原則就加以肯定，必要時(shí)再告知案例的處理情況或結(jié)局，讓學(xué)生將自己的解決方法與案例中的處理方法對(duì)照比較，確定最佳解決方案，培養(yǎng)他們綜合運(yùn)用專業(yè)理論知識(shí)去分析、解決實(shí)際問題的能力。其次，在校園里營(yíng)造室內(nèi)“仿真”與室外“全真”相結(jié)合的教學(xué)情境。引進(jìn)全景數(shù)字教學(xué)系統(tǒng)創(chuàng)建的導(dǎo)游微格實(shí)訓(xùn)中心，利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)構(gòu)造旅游過程的全景影像，用電視臺(tái)的藍(lán)屏摳像和情景模擬合成技術(shù)，人景合一，對(duì)旅游景點(diǎn)的真實(shí)環(huán)境進(jìn)行仿真訓(xùn)練，給學(xué)生創(chuàng)造身臨其境的感受。充分利用具有濃郁江南風(fēng)光和湖州地方文化氣息的校園環(huán)境，開發(fā)《文化湖州職院校園導(dǎo)游》課程，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)校園旅游線路并擔(dān)任導(dǎo)游，帶領(lǐng)游客坐著觀光電瓶車游覽校園各景點(diǎn)，這種不出校門的全真現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游情境實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生的車上講解、沿途講解、景點(diǎn)講解、迎送詞講解等導(dǎo)游技能得到了較為全面的訓(xùn)練。最后，建立校內(nèi)基地企業(yè)化、校外基地教學(xué)化的“全真型”導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)基地體系。具體做法是在校內(nèi)建立企業(yè)化運(yùn)作的“潯夢(mèng)旅行社”，采用以學(xué)生經(jīng)營(yíng)為主，教師指導(dǎo)為輔的管理方式，對(duì)外開展旅游業(yè)務(wù)；與安吉中南百草原合作籌劃組建企業(yè)化運(yùn)作的“南太湖導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)中心”，依托中心，利用校外基地的實(shí)際情況對(duì)學(xué)生的導(dǎo)游技能進(jìn)行有重點(diǎn)的訓(xùn)練：長(zhǎng)興金釘子地質(zhì)公園、德清下渚湖基地重點(diǎn)訓(xùn)練散客、小型旅游團(tuán)隊(duì)的日常組織、接待和講解技能，使學(xué)生基本能勝任景區(qū)導(dǎo)游崗位的工作；古鎮(zhèn)南潯基地重點(diǎn)訓(xùn)練大型團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游的日常組織、接待、帶團(tuán)、講解等技能，使學(xué)生能達(dá)到獨(dú)立承擔(dān)中型以上景區(qū)的頂崗任務(wù)；安吉基地注重創(chuàng)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，在線路確定、景區(qū)項(xiàng)目開掘、農(nóng)家樂管理等方面，培養(yǎng)拓展學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。校企互動(dòng)合作，使校外實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)化，真正把教育部“由學(xué)校出場(chǎng)地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，以企業(yè)為主組織實(shí)訓(xùn)”的要求落到了實(shí)處。

全面開展工學(xué)結(jié)合，在社會(huì)實(shí)踐中提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)“在正常條件下，只要適當(dāng)?shù)耐饨绱碳ず蛡€(gè)體本身的努力，每個(gè)個(gè)體都能發(fā)展和加強(qiáng)自己的任何一種智能，智能發(fā)展水平的高低取決于后天的歷史文化教育活動(dòng)。”能力本位的高職教育觀強(qiáng)調(diào)在實(shí)踐中掌握技能，湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院在全面開展工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)學(xué)生從個(gè)人實(shí)際需要出發(fā)，積極參與各種形式的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在學(xué)中做，在做中學(xué)，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)做人，將理論知識(shí)內(nèi)化為實(shí)用的職業(yè)技能。首先，每位學(xué)生必須參與頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)結(jié)合的實(shí)踐活動(dòng)。除利用業(yè)余時(shí)間自行參與企業(yè)的鍛煉外，導(dǎo)游專業(yè)規(guī)定學(xué)生必須完成教學(xué)計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)一安排的為期五個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)：大二下學(xué)期兩個(gè)月的工學(xué)結(jié)合和大三下學(xué)期三個(gè)月的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生走進(jìn)景點(diǎn)景區(qū)、旅行社去熟悉未來(lái)的工作環(huán)境，在“真槍實(shí)戰(zhàn)”的環(huán)境中，由企業(yè)配備師傅有針對(duì)性地負(fù)責(zé)崗位技能學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，同時(shí)學(xué)校根據(jù)企業(yè)反饋的信息，來(lái)調(diào)整教學(xué)思路、改革教學(xué)方法，使學(xué)校的辦學(xué)能滿足企業(yè)對(duì)人才的要求，為學(xué)生“零距離”就業(yè)、企業(yè)“零距離”選人創(chuàng)造條件。其次，鼓勵(lì)學(xué)生利用自己的專業(yè)知識(shí)和技能參與社會(huì)調(diào)查，服務(wù)于民。近年來(lái)，在學(xué)院組織的職教支農(nóng)、三下鄉(xiāng)活動(dòng)中，學(xué)生深入湖州周邊的景區(qū)景點(diǎn)和農(nóng)家樂開展社會(huì)調(diào)查和實(shí)踐活動(dòng)，撰寫調(diào)查報(bào)告、開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課題設(shè)計(jì)，幫助農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶策劃營(yíng)銷方案、設(shè)計(jì)活動(dòng)內(nèi)容、指導(dǎo)服務(wù)技能。在2007年浙江省舉辦的首屆高職高?！疤魬?zhàn)杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽中，我院學(xué)生的實(shí)踐成果“關(guān)于黃浦江源頭旅游發(fā)展的調(diào)查研究”奪得特等獎(jiǎng)，“‘外婆家——農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)”獲得二等獎(jiǎng)。最后，支持學(xué)生開展形式新穎的導(dǎo)游比賽，在競(jìng)賽中提升職業(yè)技能。學(xué)校定期舉辦的“導(dǎo)游文化知識(shí)大賽”、“現(xiàn)場(chǎng)及沿途導(dǎo)游大賽”、“校園現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游比賽”、“導(dǎo)游詞創(chuàng)作大賽”、“導(dǎo)游才藝比武”等活動(dòng)，全部由學(xué)生社團(tuán)“旅游者協(xié)會(huì)”組織、策劃，每次大賽均采用企業(yè)冠名贊助的方式舉行，邀請(qǐng)旅行社老總、景區(qū)景點(diǎn)的經(jīng)理、優(yōu)秀導(dǎo)游員和教師一起組成評(píng)委，對(duì)學(xué)生專業(yè)技能水平從導(dǎo)游工作的角度出發(fā)，全面點(diǎn)評(píng)，肯定成績(jī)，指出不足。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的開展，不僅使學(xué)生的多元智能得到有效地組合發(fā)展，而且也培養(yǎng)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，學(xué)生找到了展現(xiàn)自己特長(zhǎng)及能力的舞臺(tái)，增強(qiáng)了專業(yè)學(xué)習(xí)的信心。

總之，我們應(yīng)以多元智能理論為指導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，融“教、學(xué)、做”為一體，強(qiáng)化導(dǎo)游職業(yè)能力培養(yǎng)，改革課程教學(xué)體系，創(chuàng)新教學(xué)手段，提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力，為旅游第一線輸送高素質(zhì)、高技能的導(dǎo)游人才。