2021年24期
刊物介紹
本刊是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管的中國大陸創(chuàng)辦最早的餐飲行業(yè)專業(yè)化媒體，也是目前酒店業(yè)、餐飲業(yè)惟一的彩色銅版半月刊。國內(nèi)外公開發(fā)行。本刊目標(biāo)讀者是：酒店業(yè)、餐飲業(yè)集團老總、部門經(jīng)理、酒樓經(jīng)理、行政總廚、廚師長、大學(xué)餐飲、中心主任和酒店餐飲院校校長及師生、酒店、餐飲行業(yè)的采購人員等。
中國食品
中英減鹽行動
行業(yè)觀察
- 茶餐廳內(nèi)卷嚴重 亟待新一次破局
- 出現(xiàn)“倒閉潮” 火鍋食材超市還是一門好生意嗎
- 全天候消費全國化發(fā)展 早茶品類的風(fēng)口要來了嗎
- 新茶飲內(nèi)卷 創(chuàng)新應(yīng)做到“三不”
- 羊奶粉行業(yè)門檻提高 企業(yè)將面臨成本上漲壓力
- 發(fā)展機械化 提高國產(chǎn)大豆的競爭力
- 加快健全農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系 促進我國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展
- 頭部企業(yè)逆勢擴產(chǎn) 肉雞市場恐難逃下行風(fēng)險
- 加速圈地擴張 會員店市場硝煙彌漫
- 味精價格大漲 調(diào)味品“漲價潮”或?qū)⒀永m(xù)