2020年7期
食品工業(yè)
工藝技術(shù)
- 玉米活性肽甜菜汁復(fù)合飲料的研制
- 壓力蒸汽法制備直鏈淀粉-茶多酚復(fù)合物
- CO2氣流膨化西洋參片的加工工藝優(yōu)化
- 不同鹽對殼聚糖膜性能的影響
- 細(xì)葉韭花浸膏的提取工藝優(yōu)化
- 出口保鮮西蘭花的冷藏技術(shù)
- 金槍魚骨膠原多肽螯合鈣的制備
- 梅州蜜柚果酒釀造工藝
- 清香型大曲酒控溫發(fā)酵工藝
- 山藥發(fā)酵酒的制備工藝優(yōu)化
- 鉀鹽替代對涂抹再制干酪的影響
- 錐栗殼色素應(yīng)用于葡萄酒釀造
- 太子參保健醋飲料生產(chǎn)工藝
- 離子交換法提取西瓜皮果膠動力學(xué)分析優(yōu)化設(shè)計
- 蕎麥、青稞全谷物麥片加工技術(shù)及消化特性
- 多指標(biāo)正交試驗優(yōu)化苦荬菜提取工藝及DPPH清除能力
- 雙果顆粒劑的提取工藝及定量分析
- 花生根中白藜蘆醇的提取與含量測定
- 蒸汽閃爆處理對高溫米糠粕美拉德反應(yīng)的影響
- 響應(yīng)面法優(yōu)化菊芋粉擠出改性工藝
- 在線激光打孔對卷煙煙氣及感官質(zhì)量的影響
- 響應(yīng)面法優(yōu)化蘆丁的熒光檢測條件
- 響應(yīng)面法優(yōu)化杏鮑菇燙漂護(hù)色工藝
- 西紅花干燥工藝對西紅花苷含量的影響
- 油莎豆酒快速催陳的工藝
- 超聲波輔助提取牛油果油的工藝
- 響應(yīng)面法優(yōu)化蕎麥粉擠出改性工藝
- 不同部位中華蘆薈抑菌活性
- 馬齒莧紅色素的提取及其在果凍中的應(yīng)用
- 響應(yīng)面法優(yōu)化藜麥多谷物代餐粉工藝
- 超聲空化-機(jī)械研磨提取榴蓮皮中原花青素工藝優(yōu)化
信息
研究探討
食品機(jī)械
專題論述
- 大理茶的研究進(jìn)展
- 食用植物酵素研究進(jìn)展
- 我國核桃初加工現(xiàn)狀與分析
- 對分課堂模式在《食品技術(shù)原理》教學(xué)中的應(yīng)用
- 基于地域文化的重慶地區(qū)特色食品包裝設(shè)計
- 非熱加工技術(shù)對種子萌發(fā)生物效應(yīng)的研究進(jìn)展
- 高壓處理技術(shù)在鮮切果蔬保鮮中應(yīng)用的研究進(jìn)展
- 硫酯酶功能蛋白鑒定及催化規(guī)律的研究進(jìn)展
- 山茶籽油綜合應(yīng)用研究進(jìn)展
- 對地方院校食品類一流專業(yè)建設(shè)的幾點思考
- 脫細(xì)胞魚皮基質(zhì)的制備、改性與應(yīng)用前景
- 《食品工藝學(xué)》混合教學(xué)模式的應(yīng)用效果分析
- 谷胱甘肽-S-轉(zhuǎn)移酶在植物響應(yīng)冷脅迫方面的研究進(jìn)展
- 表面增強拉曼光譜技術(shù)在食品快速檢測中的應(yīng)用
- 益生菌果蔬制品加工工藝
分析檢測
- 基于QuEChERS方法的鴨蛋獸藥殘留快速檢測方法的構(gòu)建
- 云南奇楠沉香茶鞣質(zhì)測定及抗氧化
- 加速溶劑萃取-GC-MS/MS法檢測土壤中5種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留
- 微波消解-原子熒光光譜法測定茶葉中硒含量
- QuECHERS-UHPLC-MS/MS法測定牛肉干中羅丹明B
- 離子色譜法測定茶葉中4種陰離子
- 富硒大蒜中有機(jī)Se的測定
- 非靶向篩查測定食品紙包裝材料中物質(zhì)
- 氣相色譜質(zhì)譜法檢測地表水中5種咪唑類殘留
- UPLC法測定西洋參保健食品中13種人參皂苷的含量
- 綠葉蔬菜上9種農(nóng)藥的檢測及殘留去除方法
- 氣相色譜質(zhì)譜法檢測土壤中4種嘧啶類殺蟲劑
- QuEChERS凈化法快速檢測食品中的脫氫乙酸