雞頭
- 從《爸爸爸》看韓少功眼中的巫楚文化
述了一個(gè)原始部落雞頭寨的變遷，通過(guò)描寫(xiě)雞頭寨人的民俗、人物、語(yǔ)言，展現(xiàn)了巫楚文化“崇神、信巫、畏鬼 ”的文化特征。巫楚文化作為一種傳統(tǒng)文化對(duì)當(dāng)今社會(huì)仍有著深遠(yuǎn)影響。“巫楚文化”這一名詞，最早出現(xiàn)于龔維英1985年發(fā)表的《從〈九歌〉看巫楚文化》[1]。巫楚文化與楚文化有著密切的關(guān)系，楚文化是具有原始色彩的南、北文化交融的產(chǎn)物，由于其蘊(yùn)含濃郁的巫風(fēng)巫俗，被稱為“巫楚文化”[2]。巫楚文化的重要特征是崇神、信巫、畏鬼[3]。在20世紀(jì)80年代尋根文學(xué)的思潮中，巫
海外文摘·藝術(shù) 2023年6期2023-10-30
- 松子兒有個(gè)神奇碗
——芡實(shí)
紫皮鮮菱角和新剝雞頭米的……’ 神奇碗，你說(shuō)這兒是不是寫(xiě)錯(cuò)了？河鮮不應(yīng)該是魚(yú)蝦嗎， 怎么是菱角和雞頭米呢？菱角我知道，雞頭米是什么？”松子兒好奇地問(wèn)?！?span id="syggg00" class="hl">雞頭米是芡實(shí)的種仁。 ”神奇碗在空中抓了一把?！澳憧?！”一個(gè)圓圓的刺球出現(xiàn)在他手中！“這也不像雞頭啊，倒有點(diǎn)像長(zhǎng)了刺的石榴。 ”松子兒說(shuō)。“這可不是石榴。 我換個(gè)角度，你再看。 ”神奇碗邊說(shuō)邊動(dòng)?！把剑嫦?，這里像雞嘴！ ”松子兒指著刺球驚奇地喊道，“雞頭米就藏在這個(gè)刺球里？ ”“這個(gè)刺球叫‘雞頭果’，它藏
雪豆月讀·高年級(jí) 2022年12期2023-01-31
- “雞頭”與“鳳尾”，都可以是好樣的！
不求上進(jìn)，“寧做雞頭，不當(dāng)鳳尾”。是不是抗挫折能力太差了，只想在舒適圈里尋找自信，一旦到了高手云集的環(huán)境，就怯懦了。媽媽和爍爍分析了兩個(gè)組別的優(yōu)缺點(diǎn)，孩子還是堅(jiān)持去大眾組，理由很簡(jiǎn)單，想多進(jìn)球。媽媽很無(wú)奈，她覺(jué)得孩子這樣的表現(xiàn)說(shuō)明心理彈性太差，不敢面對(duì)挑戰(zhàn)。媽媽希望扭轉(zhuǎn)局面，逼孩子進(jìn)高水平隊(duì)，幫助孩子擁有強(qiáng)大的內(nèi)心去面對(duì)未知的挑戰(zhàn)與挫折，但又不知道這樣做對(duì)不對(duì)。解析：“雞頭”“鳳尾”都有挑戰(zhàn)“雞頭”意味著在一群水平較弱的人當(dāng)中，自己保持較高水平；“鳳尾”意
父母必讀 2022年12期2023-01-06
- 雞頭黃精種子生物學(xué)特性試驗(yàn)研究
]，入藥分別稱為雞頭黃精、姜形黃精和大黃精。山西省內(nèi)所產(chǎn)黃精大多為雞頭黃精[2]。目前除雞頭黃精藥材仍然以野生為主外，姜形黃精和大黃精均實(shí)現(xiàn)栽培引種，且生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、物質(zhì)積累規(guī)律、催芽技術(shù)、林下仿生態(tài)栽培關(guān)鍵技術(shù)等方面的研究較多[3-8]。伴隨著黃精市場(chǎng)需求量逐年增大，價(jià)格不斷攀升，野生雞頭黃精資源面臨進(jìn)一步枯竭的境況。植物繁殖大多采用根莖或種子繁殖的方式，但長(zhǎng)期采用根莖繁殖的方式會(huì)導(dǎo)致種質(zhì)退化，影響黃精產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，故對(duì)雞頭黃精進(jìn)行種子繁殖具有重要意
種子科技 2022年20期2022-12-22
- 芡 實(shí)
“蘇州好，葑水種雞頭，瑩潤(rùn)每疑珠十斛，柔香偏愛(ài)乳盈甌，細(xì)剝小庭幽?！薄侗静輬D經(jīng)》記載芡實(shí)：“花下結(jié)實(shí)，其形類雞頭，故以名之。”故芡實(shí)又名“雞頭實(shí)”“雞頭米”。芡實(shí)入藥的歷史已經(jīng)很久遠(yuǎn)了，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品。鮮靈的雞頭米，褪去外皮，在沸水中滾過(guò)之后，溫潤(rùn)如玉，清糯可口，淡香怡人。清代徐大椿的《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》中說(shuō)：“雞頭實(shí)，甘淡，得土之正味，乃脾腎之藥也。脾惡濕而腎惡燥，雞頭實(shí)淡滲甘香，則不傷于濕，質(zhì)黏味澀，而又滑澤肥潤(rùn)，則不傷干燥，凡脾腎之藥，往
養(yǎng)生月刊 2022年5期2022-11-26
- 秋風(fēng)起兮芡實(shí)熟
最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓?！庇质乔锾燔蛯?shí)成熟時(shí)節(jié)，人們的餐桌上又多了一份美味。芡實(shí)，又名雞頭、雞頭米、雞頭果、卵菱、雞頭苞等，為睡蓮科一年生水生草本植物，生于池沼湖泊中，在我國(guó)大江南北多有分布，果期7 至10 月，其漿果球形，海綿質(zhì)，污紫紅色，外被皮刺，上有宿存萼片。芡實(shí)分為北芡、南芡，北芡一般指有刺的野生種，莖葉果實(shí)上遍布尖刺，果實(shí)?。荒宪鸵话阒笩o(wú)刺或刺少的栽培種。北芡多作藥用，品質(zhì)差，不易煮爛；南芡多作食用，品質(zhì)較好，粒大性糯，鮮嫩可口。南芡可按
養(yǎng)生月刊 2022年9期2022-11-21
- 十堰山區(qū)雞頭黃精主要栽培模式的利弊與效益淺析
。其中，黃精又稱雞頭黃精，根莖肉質(zhì)、無(wú)纖維，可以直接烹飪食用[5]。由于黃精是藥食兩用，市場(chǎng)需求量日益增長(zhǎng)，野生資源迅速枯竭[6]，人工栽培成為了黃精的主要來(lái)源[7]。但黃精環(huán)境適應(yīng)性弱，分布集中，且主要分布于河北、山東、陜西等地[8-9]。這是由于黃精在強(qiáng)光下會(huì)提前倒苗，也嚴(yán)重影響黃精地下塊莖生長(zhǎng)及其活性成分積累[7]。此外，通過(guò)淹水脅迫對(duì)雞頭黃精葉片抗氧化特性的影響研究表明，黃精生長(zhǎng)前期和后期水分需求量少，中期需求量大，尤其是初花期至結(jié)果期[10]。這
湖北植保 2022年3期2022-06-17
- 雞頭黃精與多花黃精的鑒別與功效
植物為黃精，又名雞頭黃精。雞頭黃精與多花黃精的干燥根狀塊莖在中藥方劑中具有重要的藥用價(jià)值，且同源于黃精屬，在生物學(xué)特征和理化特性等方面具有相似性，鑒別困難。本文從品種溯源、生物學(xué)特征、化學(xué)特性、功效應(yīng)用4方面進(jìn)行分析，旨在提供科學(xué)辨別雞頭黃精與多花黃精的依據(jù)。1 品種溯源1.1 雞頭黃精中國(guó)南朝齊、梁時(shí)期的醫(yī)學(xué)家陶弘景，在《名醫(yī)別錄》中首次將黃精收入藥典，他在《本草經(jīng)集注》中記載：“黃精今處處有。二月始生，一枝多葉，葉狀似竹而短，根似萎蕤。萎蕤根如荻根及草
遼寧林業(yè)科技 2021年2期2021-12-25
- 細(xì)心“撿”得雞頭壺
晉到南北朝時(shí)期的雞頭壺，讓我興奮不已。那天，我聽(tīng)說(shuō)安徽有一民間藏品交流會(huì)，便和朋友一道連夜驅(qū)車前往。轉(zhuǎn)悠了大半天，基本沒(méi)有動(dòng)心的東西，正當(dāng)我們掃興打算離去時(shí)，突然，一個(gè)蹲在墻角擺攤的老鄉(xiāng)面前的一把壺，讓我眼睛一亮。這壺瓷胎呈青黃色，壺身前裝雞頭，引頸高冠，后安圓股形把手，上端粘在器口，下端貼于上腹，釉色微脫。憑我多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，估計(jì)年代不淺，可能是西晉時(shí)期洪州窯的東西。當(dāng)時(shí)心里激動(dòng)得怦怦直跳，那股興奮勁兒，就甭提了。下手要趁早。正好，旁邊還有個(gè)香熏爐，估計(jì)
文萃報(bào)·周五版 2021年48期2021-12-14
- 屋頂上的少年
就不知所蹤。他叫雞頭，上學(xué)的時(shí)候，他一個(gè)人坐在教室最后面的位置，他刻意拉開(kāi)了跟前桌的距離，直到課桌快靠到后門，幾乎沒(méi)有人會(huì)去打開(kāi)后門，他把自己鎖在那個(gè)角落里。雞頭在我們這些毛頭小孩里顯得那么特別，不僅在他率先發(fā)育，有了超出眾人的個(gè)子。在一群剪平頭的人里，他的中分也有點(diǎn)不合時(shí)宜，而且他的頭發(fā)太長(zhǎng)了，一低頭，就能把他的雙眼遮住。他的后腦勺也異于常人地凸，這個(gè)特征讓他收獲了“雞頭”的美稱。他喜歡謝霆鋒，他的發(fā)型就源自他的偶像。偶像的力量是強(qiáng)大的，他甚至連駝背也學(xué)
視野 2021年22期2021-11-20
- 芡實(shí)遍芳塘
“蘇州好，葑水種雞頭，瑩潤(rùn)每疑珠十斛，柔香偏愛(ài)乳盈甌，細(xì)剝小庭幽?！薄妒癖静荨分袑?duì)芡實(shí)的描述相當(dāng)細(xì)致：“此生水中。葉大如荷，皺而有刺，花、子若拳大，形似雞頭，實(shí)若石榴，皮青黑，肉白，如菱米也。”《本草圖經(jīng)》記載芡實(shí)：“花下結(jié)實(shí)，其形類雞頭，故以名之。”故芡實(shí)又名“雞頭實(shí)”“雞頭米”。芡實(shí)入藥的歷史已經(jīng)很久遠(yuǎn)了，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，稱其“性味甘平，主濕痹，腰脊膝痛，補(bǔ)中，除暴疾，益精氣，強(qiáng)志，令耳目聰明。久服輕身不饑，耐老神仙”。清代醫(yī)家徐大椿對(duì)它贊
決策探索 2021年1期2021-02-04
- 歐洲人曾用雞頭讓致命病毒絕跡
乎絕跡的，是瑞士雞頭。在歐洲傳播狂犬病的主要是赤狐。二戰(zhàn)期間，攜帶狂犬病毒的赤狐襲擊波蘭。接著，狂犬病以每年30公里的速度前進(jìn)，順著前線向歐洲的西部和南方深入。而在東歐的波蘭傳來(lái)狂犬病之前，歐洲的狂犬病實(shí)際上在19世紀(jì)已經(jīng)消失了。新爆發(fā)的狂犬病讓歐洲各國(guó)非?？鄲?，但也沒(méi)有什么好法子。1967年3月，狂犬病來(lái)到了瑞士。1978年，狂犬病開(kāi)始在阿爾卑斯山的羅訥河河谷域肆虐。在投喂雞頭之前，瑞士人已經(jīng)試過(guò)了各種方法，比如給狐貍下毒、鋪陷阱、射殺狐貍……無(wú)一奏效。
奧秘 2020年12期2020-12-29
- 頭頭是道
里還賣原味的連脖雞頭，1 元1 個(gè)。現(xiàn)多去“東北人家”買手撕雞，說(shuō)整只卻無(wú)雞頭，知我愛(ài)吃雞頭，店家會(huì)特意留幾個(gè)給我。雞頭做法不少，有醬燒、紅燒、麻辣等，過(guò)去大多都在熟食店買。我喜歡吃雞頭，家里燒雞，雞頭總歸我，其實(shí)也沒(méi)人搶。在外吃飯，白斬雞里有半個(gè)雞頭，待盤轉(zhuǎn)到面前，我就伸出筷子拿下。這少肉的雞頭到底有啥味道？有說(shuō)雞頭少脂肪，膠原蛋白和腦磷脂豐富。有說(shuō)雞冠吃口好，軟而有嚼頭。也有說(shuō)雞眼睛咬上去有股鮮汁涌入口中，而我是沖著雞腦子去的，對(duì)吃啥補(bǔ)啥深信不疑。小時(shí)
食品與生活 2020年12期2020-12-17
- Qualitative and Quantitative Analysis of Linoleic Acid in Polygonati Rhizoma
ng Jing,雞頭黃精)andPolygonatum cyrtonemaHua(Jiang Xing Huang Jing,姜型黃精)plants is widely used in traditional Chinese medicine(TCM)for diabetes,phthisis,hypertension,neurasthenia and tinea corporis treatments[1-4].This herbal medicine
Digital Chinese Medicine 2020年3期2020-11-03
- 芡實(shí)遍芳塘
“蘇州好，葑水種雞頭，瑩潤(rùn)每疑珠十斛，柔香偏愛(ài)乳盈甌，細(xì)剝小庭幽?！薄妒癖静荨分袑?duì)芡實(shí)的描述相當(dāng)細(xì)致：“此生水中。葉大如荷，皺而有刺，花、子若拳大，形似雞頭，實(shí)若石榴，皮青黑，肉白，如菱米也?！薄侗静輬D經(jīng)》記載芡實(shí)：“花下結(jié)實(shí)，其形類雞頭，故以名之?！惫受蛯?shí)又名“雞頭實(shí)”“雞頭米”。芡實(shí)入藥的歷史已經(jīng)很久遠(yuǎn)了，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，稱其“性味甘平，主濕痹，腰脊膝痛，補(bǔ)中，除暴疾，益精氣，強(qiáng)志，令耳目聰明。久服輕身不饑，耐老神仙?！鼻宕t(yī)家徐大椿對(duì)它贊
人民周刊 2020年17期2020-10-29
- 水湄三篇
有著怎樣的回味？雞頭果路邊，一農(nóng)人擺了一只籮筐，邊上圍了幾個(gè)人在瞧稀奇。伸首一望，見(jiàn)筐里是一個(gè)個(gè)暗綠色、拳頭般大小、渾身長(zhǎng)刺的東西。這不是“雞頭果”嗎？稀罕地買了幾個(gè)。農(nóng)人怕我不會(huì)擺弄，就用一把自制的鐮刀似的刀具，非常麻利地幫我剝開(kāi)了刺猬般的外殼，露出了里面白色的果囊和一粒粒淡黃的小圓果。回到家里，按照農(nóng)人的指示，將一粒粒的雞頭果倒入鍋中，浸水煮了十幾分鐘。出了鍋，用涼水洗凈果實(shí)外面的黏滑，迫不及待地剝開(kāi)小果子的外殼，吃里面白白的豌豆般大小的果肉。那小小的
散文 2020年2期2020-04-14
- 從頭說(shuō)起
道我愛(ài)吃雞頸雞爪雞頭，家中每次殺雞，他們都是以最快的速度把雞腿雞肉吃完，留下雞頭讓我享用?！币庠谧猿凹抑械男号欢t讓，看到有好吃的菜肴，只管自吃，根本不去顧及父母長(zhǎng)輩。不過(guò)，朋友的話鋒隨之一轉(zhuǎn)，說(shuō)自己悶頭吃了十幾年的雞頭，如今也算是吃出門道來(lái)了，有時(shí)還專門到市場(chǎng)上買回價(jià)廉的雞頭，用諸多香辛味料腌漬入味，再用鹽水鹵了，作為零嘴小食啃?？措娨暤臅r(shí)候，一邊啃嚼骨肉酥爛的雞頭，佐以滾燙的熱茶，別提多暢快了。雞頭有可能是隱喻象征最為繁復(fù)、也最具爭(zhēng)議性的食物了。在
意林 2020年3期2020-03-17
- 老家老風(fēng)俗
邊，說(shuō)平時(shí)吃太多雞頭，自己結(jié)婚的時(shí)候會(huì)下雨。作為一個(gè)雞頭愛(ài)好者，我不以為然，但是我結(jié)婚的那天，真的下雨了，而且還下得挺大！不知道是不是因?yàn)槌蕴?span id="syggg00" class="hl">雞頭的緣故。菠菜：當(dāng)然不是啊。豌豆：說(shuō)不定就是……菠菜：肯定絕對(duì)不是！讀者 蘇倩倩：我丈夫老家也有一個(gè)風(fēng)俗，說(shuō)是結(jié)婚第一年的元宵節(jié)，新婚夫妻不能在自己家過(guò)節(jié)，因?yàn)樾氯艘銦?，不躲燈?huì)死公公。向日葵：你們那個(gè)地方的公公好無(wú)辜，本來(lái)兒子媳婦在家過(guò)元宵節(jié)，圖個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓，結(jié)果一個(gè)不小心，自己被暗害了……讀者 深深：我們這邊
今古傳奇·故事版 2019年6期2019-06-30
- 吃雞
齋飯上還擺著一個(gè)雞頭沒(méi)人敢動(dòng)，而我們小孩子又都想吃那個(gè)雞頭，可大人們卻不讓我們吃，說(shuō)是小娃娃吃不得雞頭。我們那時(shí)就問(wèn)為什么，大人每次都會(huì)神秘兮兮地說(shuō)：小娃娃吃雞頭長(zhǎng)大了會(huì)笨嘴笨舌，連媳婦都說(shuō)不到。此外，雞腳也不讓我們啃，說(shuō)是小娃娃吃了雞腳，將來(lái)寫(xiě)出來(lái)的字難看。其實(shí)，這些都是些借口，那是怕我們小孩子吃雞頭雞腳啃不干凈。后來(lái)我才知道，上墳時(shí)殺雞，其實(shí)是為了用那雞頭來(lái)祭奠祖先神靈。以前在我們鄉(xiāng)下，吃雞頭算是飯桌上的最高禮遇，只有那些輩分最高、最受人尊敬的長(zhǎng)者才能
飲食保健 2019年6期2019-03-21
- 百鳥(niǎo)朝鳳，愿你也奮力爭(zhēng)鳴
凱解釋說(shuō)：“寧當(dāng)雞頭，不做鳳尾。到了重點(diǎn)高中，我就不能再保證自己名列前茅了?！逼鋵?shí)，這只是他出于害怕中考失利而安慰自己的話。中考結(jié)束后，我順利地考上重點(diǎn)高中，而他的成績(jī)卻沒(méi)能達(dá)到重點(diǎn)高中的分?jǐn)?shù)線。不過(guò)，在普通高中里，他始終如魚(yú)得水，按照“寧當(dāng)雞頭，不做鳳尾”的法則享受著“高處不勝寒”的心理快感，而身在重點(diǎn)高中的我卻始終在班級(jí)中游苦苦掙扎。三年后，時(shí)過(guò)境遷。我知道，現(xiàn)在的我在無(wú)形中對(duì)驕傲的他造成了傷害。我不禁思考，是什么導(dǎo)致了情勢(shì)的逆轉(zhuǎn)，才讓他避免與我接觸和
求學(xué)·理科版 2018年12期2018-12-24
- 若以強(qiáng)者自期，何懼雞頭鳳尾
，覺(jué)得在職場(chǎng)寧做雞頭，不當(dāng)鳳尾是工作得以開(kāi)展的大前提，而如今卻覺(jué)得職場(chǎng)的雞湯讀多了，反而陷入了另—種迷茫和彷徨的階段。因?yàn)樘珡?qiáng)的自我意識(shí)，以至于對(duì)于淘汰這件事情會(huì)有著強(qiáng)烈的抵觸情緒，在職場(chǎng)寧愿在平庸的人群里出類拔萃，也不愿意在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境里尋求喘息的空間，因?yàn)槟菢踊畹锰?，太辛苦。讀書(shū)的時(shí)候選二流學(xué)校，上班后選二流公司，因?yàn)槟菢又辽倌馨蔚妙^籌，至少可以妥妥地變成香餑餑?？雌饋?lái)也無(wú)可厚非，但是最后總會(huì)落得“井底之蛙”的尷尬，天大地大，外面的世界遠(yuǎn)比想象中的
小資CHIC！ELEGANCE 2018年34期2018-11-13
- 10年雞頭勝砒霜？
情的一樣吃食，而雞頭也是雞身上多個(gè)部位中較為受歡迎的一個(gè)。麻辣雞頭、烤雞頭、醬香雞頭……只聽(tīng)名字就令人垂涎三尺。市民陳阿姨很喜歡吃禽類的頭，她覺(jué)得禽類的頭營(yíng)養(yǎng)更為豐富，而雞頭就是其中一種。不過(guò)最近，陳阿姨卻在微信朋友圈里看到一篇文章，上面寫(xiě)著“10年雞頭勝砒霜”，即雞越老其頭的毒性越大。這讓陳阿姨很疑惑，這種說(shuō)法到底是不是真的呢？“10年雞頭勝砒霜”的典故確實(shí)存在北宋時(shí)，一個(gè)丈夫出海打魚(yú)，十年后才回家，老婆秀姑很開(kāi)心，燉了一只10年的老母雞犒勞，沒(méi)想到丈夫
家庭醫(yī)藥·快樂(lè)養(yǎng)生 2018年7期2018-07-25
- 兒時(shí)的零食
塘里的菱角熟了，雞頭籽也熟了。這些水生植物，大部分還是野生的，隨便采摘，沒(méi)人管。我和小伙伴用一根繩子拴上磚頭，將磚塊扔到塘中，然后往岸邊拉，將菱角秧拉到岸邊后，把菱角摘下來(lái)，—個(gè)上午就能摘十來(lái)斤。雞頭籽（藥名叫芡實(shí)）的果實(shí)狀如雞頭，外面長(zhǎng)滿了刺，我先用鐮刀把雞頭果割下來(lái)，將外殼踩爛，一粒粒滾圓的雞頭籽就散落下來(lái)。雞頭籽煮熟后，又甜又筋道，特別好吃。曬干的雞頭籽，放在鍋里炒，能炸出一朵朵潔白的花，好看又好吃。父親告訴我，藕、菱角、雞頭米這些水生植物的果實(shí)都有
祝您健康·文摘版 2018年8期2018-05-14
- 雞頭
的喜好，她喜歡啃雞頭！瓦罐里的雞湯，府里的人從來(lái)都是只喝湯，不吃肉，更別說(shuō)啃那沒(méi)滋沒(méi)味的雞頭了。可秋芳回回喝完湯，獨(dú)獨(dú)要把那雞頭掰下來(lái)吃了！那雞頭，撮在秋芳手上，連掐帶掰，連吸加啃，指甲大的碎骨頭，都沒(méi)見(jiàn)吐出來(lái)！阿鳳把秋芳吃雞頭的模樣向海爺描述了一番，海爺聽(tīng)罷，面無(wú)表情地說(shuō)了聲好，然后就沒(méi)再吱聲。當(dāng)晚，海爺和秋芳她們吃飯，廚娘端了一盤紅燒雞上來(lái)，海爺漫不經(jīng)心地往秋芳面前指了指，示意廚娘，把雞往秋芳那邊靠靠。吃飯時(shí)，海爺用筷子夾了兩塊雞，隔著人往秋芳那邊一送
傳奇·傳記文學(xué)選刊 2018年4期2018-05-09
- 我爸媽沒(méi)什么文化，但撒起謊來(lái)就像本科畢業(yè)
1“誰(shuí)要吃雞腿，雞頭上的肉才好吃?！边@是我舍友小雅的故事。她童年時(shí)，媽媽沒(méi)有工作，爸爸在水泥廠打工。因?yàn)闆](méi)錢，飯桌上很少開(kāi)葷，逢年過(guò)節(jié)才會(huì)吃上些肉。每當(dāng)有雞這道菜，小雅爸爸總是飛快地把雞頭夾進(jìn)自己的碗里，就像小賣部里搶顏色特異彈珠的小孩子。小雅問(wèn)，為什么爸爸總是搶雞頭吃呢？他爸爸說(shuō)，雞頭上的肉最好吃，但小孩子吃雞頭會(huì)中毒的，小孩子只能吃雞腿。后來(lái)，小雅上大學(xué)第一次和我們聚餐，點(diǎn)了辣子雞。她忽然想起，自己長(zhǎng)大了，可以吃雞頭了?？烧P雞吃完了，也沒(méi)見(jiàn)到雞頭。她
意林 2018年9期2018-05-09
- 我爸媽沒(méi)什么文化，但撒起謊來(lái)就像本科畢業(yè)
1“誰(shuí)要吃雞腿，雞頭上的肉才好吃?！边@是我舍友小雅的故事。她童年時(shí)，媽媽沒(méi)有工作，爸爸在水泥廠打工。因?yàn)闆](méi)錢，飯桌上很少開(kāi)葷，逢年過(guò)節(jié)才會(huì)吃上些肉。每當(dāng)有雞這道菜，小雅爸爸總是飛快地把雞頭夾進(jìn)自己的碗里，就像小賣部里搶顏色特異的彈珠的小孩子。小雅問(wèn)，為什么爸爸總是搶雞頭吃呢？他爸爸說(shuō)，雞頭上的肉最好吃，但小孩子吃雞頭會(huì)中毒的，小孩子只能吃雞腿。后來(lái)，小雅上大學(xué)第一次和我們聚餐，點(diǎn)了辣子雞。她忽然想起，自己長(zhǎng)大了，可以吃雞頭了?？烧P雞吃完了，也沒(méi)見(jiàn)到雞頭。
黨員文摘 2018年3期2018-04-26
- 基于雞頭特征的病雞識(shí)別方法研究
]進(jìn)行病雞識(shí)別。雞頭包括了雞冠、雞垂、雞眼和雞嘴，雞只患病后外觀主要表現(xiàn)在雞冠顏色改變[20]、眼睛狀態(tài)變化等。健康雞的雞冠顏色紅潤(rùn)紋理均勻，雞眼圓而有神。病雞雞冠顏色異常，干燥凹凸不平，雞眼半閉或全閉。因此，本文利用雞頭特征進(jìn)行病雞識(shí)別。本文針對(duì)復(fù)雜背景的黃羽雞側(cè)拍圖像，在黃羽雞色差信息分割的基礎(chǔ)上，利用雞冠和雞垂輪廓上兩點(diǎn)距離的合并算法，再通過(guò)修正算法識(shí)別雞頭。提取雞頭雞冠紋理特征和雞眼瞳孔的形狀幾何特征，構(gòu)成病雞識(shí)別的特征向量，采用支持向量機(jī)(SVM
農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào) 2018年1期2018-03-01
- 父母的謊言是鉆石
爸爸總是飛快地把雞頭夾進(jìn)自己的碗里，神情就像小賣部里搶顏色特異的彈珠的小孩子。小雅問(wèn)爸爸為什么總是搶雞頭吃，爸爸說(shuō)：“雞頭上的肉最好吃，但小孩子吃雞頭會(huì)中毒，只能吃雞腿?！焙髞?lái)小雅上大學(xué)第一次和我們聚餐時(shí)，點(diǎn)了辣子雞。她忽然想起自己長(zhǎng)大了可以吃雞頭了，可整盤雞吃完了也沒(méi)見(jiàn)到雞頭。她憤憤地跟我們吐槽飯店偷工減料，我們哈哈大笑，告訴她：雞頭是沒(méi)有肉的，骨頭還會(huì)扎嘴。滿屋子的笑聲里，只有小雅偷偷抹了幾把眼淚，原來(lái)爸爸一直在騙她，這樣她才會(huì)心安理得地啃兩條雞腿。2
37°女人 2018年2期2018-02-28
- 忘年交
心里很激動(dòng)。我將雞頭夾給他，祝他能做大官。這是我聽(tīng)人家講的，雞頭冠子大，吃了這樣的雞頭，能做大官。韓金元批評(píng)我說(shuō)：“又不是公雞的雞頭，這是母雞，母雞有雞冠嗎？”我臊紅了臉。我以為，雞都是一樣的，我根本就沒(méi)想到，雞分公母。他看出來(lái)我有些難為情，突然，他對(duì)我說(shuō)：“資產(chǎn)階級(jí)生活方式，好吧？”我一愣，他竟敢這樣說(shuō)話！什么意思？他盯著我的眼說(shuō)：“有人說(shuō)我追求資產(chǎn)階級(jí)生活方式，我怎么了？我不過(guò)就是愛(ài)吃雞嘛?！甭?tīng)他這么說(shuō)，我才放下心來(lái)。飯后，他談到了他的家事。每半個(gè)月，
安徽文學(xué) 2018年2期2018-02-11
- “雞頭”與“鳳尾”該如何抉擇？
選擇？正方寧當(dāng)“雞頭”，不當(dāng)“鳳尾”著名作家馬爾科姆·格拉德威爾在他的一部著作里，討論了哈佛經(jīng)濟(jì)學(xué)博士畢業(yè)6年后的成就。哈佛經(jīng)濟(jì)學(xué)院是美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士中最難考進(jìn)的，畢業(yè)生當(dāng)然也最優(yōu)秀的，這并不讓人意外。但是讓人驚訝的是，除了前30%以外，其他大部分畢業(yè)生竟然不如排名低于30的學(xué)校的前5%的博士生。能夠從哈佛畢業(yè)的博士，當(dāng)初都可以進(jìn)任何一所美國(guó)大學(xué)，更不用說(shuō)排名30以后的大學(xué)。但是，當(dāng)初那么優(yōu)秀的學(xué)生中，竟然有70%最后不如普通學(xué)校畢業(yè)的優(yōu)秀人才。也就是說(shuō)，從
青春期健康 2018年19期2018-01-29
- 我爸媽沒(méi)什么文化，但撒起慌來(lái)就像本科畢業(yè)
1“誰(shuí)要吃雞腿，雞頭上的肉才好吃。”這是我舍友小雅的故事。她的童年里，家里的柴房每逢下雨就會(huì)滴滴答答漏雨，臥室里的墻皮斑斑駁駁，客廳是紅磚地面。媽媽沒(méi)有工作，爸爸在水泥廠打工。因?yàn)闆](méi)錢，飯桌上很少開(kāi)葷，逢年過(guò)節(jié)才會(huì)吃上些肉。每當(dāng)有雞這道菜，小雅爸爸總是飛快地把雞頭夾進(jìn)自己的碗里，神情就像小賣部里搶顏色特異的彈珠的小孩子。小雅問(wèn)，為什么爸爸總是搶雞頭吃呢？他爸爸說(shuō)，雞頭上的肉最好吃，但小孩子吃雞頭會(huì)中毒，小孩子只能吃雞腿兒。后來(lái)小雅上大學(xué)第一次和我們聚餐，點(diǎn)
文苑 2017年24期2018-01-11
- 孤獨(dú)慌亂的尋根
——讀《爸爸爸》有感
厲。只記得有個(gè)叫雞頭寨的落后村莊，有個(gè)永遠(yuǎn)只會(huì)說(shuō)“爸爸”、“X媽媽”名叫“丙崽”的傻子，還有一群低俗骯臟的村民。整篇小說(shuō)讓一種貧窮骯臟落后混亂的原始村莊畫(huà)面不斷浮現(xiàn)在我的腦海，甚至還隱約有著一股奇怪難聞的氣味彌漫，壓得我心里發(fā)慌。如果說(shuō)當(dāng)初《我心歸去》留給我的是一幅有著金色麥穗明媚陽(yáng)光的畫(huà)面，那《爸爸爸》留給我的就是一副深紅色夕陽(yáng)照射下黃昏欲黑未暗的鄉(xiāng)村場(chǎng)景，若是再仔細(xì)些，可能還會(huì)有不少暗紅血跡的存在?！啊栋职职帧芬砸环N象征、寓言的方式，通過(guò)描寫(xiě)一個(gè)原始部
唐山文學(xué) 2017年4期2017-11-24
- “雞頭”與“鳳尾”
“寧做鳳尾，不做雞頭”（寧愿做精英大學(xué)的差生，也不做普通大學(xué)的尖子）。密歇根大學(xué)的研究人員在假設(shè)文化背景發(fā)揮著巨大作用的情況下，將東亞人和歐美人進(jìn)行比較，認(rèn)為東亞人更傾向于“在大池塘里當(dāng)小青蛙”，即做“鳳尾”。研究者認(rèn)為，這是由于東亞文化和歐美文化之間的差異所致。亞洲人更重視集體觀念，更崇尚謙恭，更傾向于基于共同利益而不是個(gè)人利益作決定。而他們的白人對(duì)手卻是不折不扣的個(gè)人主義者，通過(guò)與同齡人競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自我提升，并基于個(gè)人野心作出決定。這自然是一種說(shuō)法，有助于對(duì)
東方劍 2017年12期2017-11-13
- 論韓少功《爸爸爸》人物的民族悲劇意識(shí)
此即彼”的話，被雞頭寨人頓悟?yàn)椤澳蔷褪顷庩?yáng)二卦”因而把丙崽尊為“丙仙”，頂禮膜拜。丙崽生存得既艱難又頑強(qiáng)。在雞頭寨里，他飽受男女老少的嘲笑、戲弄、打罵、欺凌，但這在他自己卻并不成為如何深切的痛苦，唯有母親的出走，才使他感到了些微的悲傷，可是一旦躺到一個(gè)倒在月光下的女人身上后，他又安然入睡了。丙崽是《爸爸爸》中最富于悲劇性的人物，作者在他身上滲透的悲劇意識(shí)，從他的降生便開(kāi)始了。在丙崽悲劇的一生中，作者把人物真實(shí)生活的情境超離出來(lái)，讓讀者以嚴(yán)峻的眼光加以審視
語(yǔ)文教學(xué)與研究(綜合天地) 2017年2期2017-03-30
- 美味首級(jí)
盡在骨頭邊，比如雞頭，就是上海人的最愛(ài)，白斬雞的雞頭一劈為二，皮脆肉嫩，誠(chéng)為下酒妙物。滬上名店小紹興在20世紀(jì)70年代恢復(fù)特色經(jīng)營(yíng)后，著名滑稽演員楊華生就隔三岔五光顧，一盆雞頭兩杯啤酒，成了諧星的標(biāo)配。買雞頭要排隊(duì)，許多老吃客看到楊老師來(lái)了，就主動(dòng)讓他插在前面。小紹興有一幫雞頭愛(ài)好者，一天不吃雞頭，人生就沒(méi)方向。后來(lái)坊間傳說(shuō)：吃雞頭容易得癌癥，他們聽(tīng)了大笑：生癌？統(tǒng)統(tǒng)給我們吃，我們不怕生癌！今天，小紹興的雞頭仍然是緊俏商品，同樣緊俏的還有南京鹽水鴨的首級(jí)，
特別文摘 2016年15期2016-08-15
- 動(dòng)物食品莫貪“老”慎吃“頭”
讓丈夫下酒。愛(ài)吃雞頭的丈夫未曾吃完飯，就腹痛不已，不到兩個(gè)時(shí)辰，便倒地身亡。秀姑悲痛欲絕，可婆家人卻認(rèn)定秀姑私下里有奸，毒死親夫，于是告到官府。知府大人經(jīng)反復(fù)調(diào)查，秀姑一貫作風(fēng)正派，沒(méi)有私下里有奸，可她丈夫確屬中毒身亡，由于沒(méi)有確鑿的直接證據(jù)，故案子一拖再拖，一直無(wú)法結(jié)案。蘇東坡就任杭州知府后，對(duì)這份積案倍加關(guān)注，他親自審問(wèn)秀姑，心中也十分茫然。于是，他決定改變思路，微服私訪，徑自向城外走去，來(lái)到一家藥鋪，見(jiàn)坐堂郎中在門口擺棋邀人對(duì)弈，蘇東坡便與他對(duì)弈，正
科學(xué)養(yǎng)生 2016年7期2016-07-13
- 國(guó)內(nèi)館藏的雞題材古瓷
要資料。西晉青釉雞頭壺（圖2），高9、口徑4.5、底徑5.2厘米?，F(xiàn)藏于北京故宮博物院。此壺盤口，短頸，鼓腹至近底漸收，平底。雞頭流置于肩部一側(cè)，另一側(cè)則貼雞尾。雙系置于對(duì)稱的頭尾之間。外壁施青釉至下腹。雞頭壺因用壺嘴做成雞頭狀而得名，其出現(xiàn)于三國(guó)晚期。它一般是一面貼雞頭于小盤口壺的肩部，另一面貼雞尾，頭尾前后對(duì)稱。另外西晉時(shí)的雞頭壺，有短小無(wú)頸的明顯特征。有的雞頭可通，作為壺嘴；有的雞頭實(shí)心，是純粹的裝飾。東晉德清窯黑釉雞頭壺（圖3），高17、口徑7、底
東方收藏 2016年12期2016-06-10
- 醫(yī)生絕不會(huì)吃這幾種肉
雞頭不能吃：我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。禽尖翅不能吃：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，學(xué)名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。雞脖不能吃：雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管，因?yàn)槠浜写罅康母吣懝檀肌Ｑ驊医睿河址Q蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
女士 2016年7期2016-05-14
- 美味的首級(jí)
盡在骨頭邊，比如雞頭，就是上海人的最愛(ài)，白斬雞的雞頭一劈為二，皮脆肉嫩，誠(chéng)為下酒妙物。滬上名店小紹興在上世紀(jì)70年代恢復(fù)特色經(jīng)營(yíng)后，著名滑稽演員楊華生就隔三差五光顧，一盆雞頭兩杯啤酒，成了諧星的標(biāo)配。買雞頭要排隊(duì)，許多老吃客看到楊老師來(lái)了，就主動(dòng)讓他插在前面。小紹興有一幫雞頭愛(ài)好者，一天不吃雞頭，人生就沒(méi)方向。后來(lái)坊間傳說(shuō)：吃雞頭容易得癌癥，他們聽(tīng)了大笑：生癌？統(tǒng)統(tǒng)給我們吃，我們不怕生癌！今天，小紹興的雞頭仍然是緊俏商品，同樣緊俏的還有南京鹽水鴨的首級(jí)，因
視野 2016年9期2016-05-14
- 水鄉(xiāng)雞頭蓮
◎江初昕水鄉(xiāng)雞頭蓮◎江初昕家鄉(xiāng)北倚長(zhǎng)江，南臨鄱陽(yáng)湖，境內(nèi)河港交錯(cuò)，波光粼粼，大小湖泊星羅棋布，是著名的水鄉(xiāng)。湖邊水里水生植物繁多。湖泊水塘長(zhǎng)滿了野生雞頭蓮。由于這種水生植物禾桿上的頭部極像一只雞頭，故當(dāng)?shù)厝硕喾Q之為雞頭蓮?！耙惶疗堰^(guò)一塘蓮，荇葉菱絲滿稻田。最是江南秋八月，雞頭米實(shí)蚌珠園?！鼻宕嵃鍢蛟?shī)中的雞頭米亦指此物。雞頭蓮多為生長(zhǎng)在靜止的水塘中，對(duì)水質(zhì)要求很高，雖是平靜的水面，但必須有活水流動(dòng)，只有這樣的環(huán)境下，雞頭蓮才能長(zhǎng)得生機(jī)旺盛。待到六月，水面上
陶山 2016年1期2016-02-01
- 芡實(shí)
月成熟?！緞e名】雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實(shí)、雞流子、雞頭實(shí)、雞頭子、雞頭果、雞頭、雞癰、雞嘴蓮、雁頭、雁啄實(shí)、鴻頭、烏頭、水雞頭、水流黃、刺蓮藕、刺蓮蓬、刺蓮蓬實(shí)、刀芡實(shí)、黃實(shí)、蘇黃、芡實(shí)米、卵菱、剪芡實(shí)。北芡實(shí)：為產(chǎn)于山東、蘇北、皖北等北方地區(qū)者。南芡實(shí)：為產(chǎn)于湖南、蘇南、皖南等南方地區(qū)者。理療吧1. 主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰背膝痛。2. 能起到補(bǔ)中益氣，提神強(qiáng)志，使人耳聰目明。久服使人輕身不饑。3. 還能開(kāi)胃助氣及補(bǔ)腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶
小雪花·成長(zhǎng)指南 2015年4期2015-05-19
- 雞頭菜
雞頭菜又叫雞頭苞梗子，我們鄉(xiāng)下水塘多的是。它的葉兒圓圓的，有點(diǎn)兒像荷葉，正面是綠色的，背面卻是紫紅色的。你再瞧，葉兒上筋脈突起，紋路曲折，邊緣上翻，簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品。它那白色或是紫色的花，無(wú)論是伸出水面的，還是在水面下的，都像睡蓮那樣日開(kāi)夜合。最具特色的是，它的葉、梗、苞上面滿是劍尖的刺兒。因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">雞頭菜的果實(shí)是球形，頂部又像極了雞頭，所以得名“雞頭菜”。雞頭菜有長(zhǎng)達(dá)數(shù)米的嫩葉柄或花柄，撕去帶刺兒的外皮，就成了可口的蔬菜。夏秋季節(jié)，乘坐小船帶著捕魚(yú)盆進(jìn)入水塘
小學(xué)生作文選刊·中高年級(jí)版 2014年10期2014-10-14
- 詞二首
宗。西至空峒，登雞頭』?！肚f子·在宥》：『黃帝立為天子十九年，令行天下，聞廣成子在于崆峒山，故往見(jiàn)之?！虎邸妒酚洝で乇炯o(jì)》：『二十七年，始皇巡隴西、北地，出雞頭山，過(guò)回中焉。』崆峒山古亦稱雞頭山。④《漢書(shū)·武帝紀(jì)》：元鼎『五年冬十月，行幸雍，祠五畤。遂逾隴，登空同，西臨祖厲河而還』。自此漢武帝在位曾六次親巡北地，到達(dá)平?jīng)鲠轻肌＂菟紊褡谖鯇幵瓴掏χ贾荩ㄆ經(jīng)觯r(shí)，鑿湖引水，環(huán)湖遍植垂柳，建避暑閣于其中，故名柳湖，于今幾近千年。⑥公元358 年，前秦大將苻堅(jiān)
飛天 2013年5期2013-06-03
- 雞頭
因?yàn)閾屃私鹚?span id="syggg00" class="hl">雞頭吃，導(dǎo)致他爹被斗而死。從此，王福每年給金成送雞頭，金成每年給王福爹的墳扯草。這樣已經(jīng)22年了。王福給金成送雞頭到底要送多久呢？8月21日，是王?？坦倾懶牡娜兆?。秋風(fēng)一掃，王福有一種莫名的沖動(dòng)。年過(guò)四十的他蕩漾在秋風(fēng)中，渾身都充滿了雞的那種有點(diǎn)腥臭的味道。自13歲起，這種味道就一直伴隨著他。但這種味道只有秋天才會(huì)聚攏，所以一到秋天，巴子營(yíng)的雞看王福都是怪怪的，王福眼里所放射出的殺氣令它們老翻跟頭。一到8月初，王福都會(huì)買雞，從1973年起，
北京文學(xué) 2009年5期2009-06-15
- 做雞頭，還是做鳳尾？
“寧做鳳尾,不做雞頭”,或是一味地盲目攀高以及追求高薪的求職心態(tài)普遍流行,許多大學(xué)生卻讓一些很好的就業(yè)機(jī)會(huì)從身邊白白地流失掉?！顝臏Y小公司往往制度不健全,福利無(wú)保障,失業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大。在小公司里做雞頭雖然表面看上去風(fēng)光,但卻是極不穩(wěn)定的發(fā)展道路。而選擇在政府、事業(yè)單位、國(guó)企中發(fā)展,雖然初做鳳尾,但生活穩(wěn)定,內(nèi)心安寧,只要自己努力求進(jìn),一旦有機(jī)會(huì),發(fā)展空間比做雞頭大多了?！蠲廊绻」居胁诲e(cuò)的行業(yè)發(fā)展前景,有強(qiáng)大的生命力和發(fā)展空間,你往往有機(jī)會(huì)獨(dú)當(dāng)一面
意林 2009年20期2009-02-11
- 水鄉(xiāng)的“雞頭”
汝清荷藕、菱角、雞頭都是水鄉(xiāng)的特產(chǎn)。在家鄉(xiāng),荷藕、菱角都是鄉(xiāng)親們辛勤栽培的,荷藕有大塊小塊連片種植的荷藕田,菱角有大大小小的菱角塘,唯獨(dú)雞頭是野生產(chǎn)物,從未見(jiàn)過(guò)誰(shuí)為雞頭撒過(guò)種、栽過(guò)苗。雞頭普遍生長(zhǎng)在湖蕩、河港里,因?yàn)楹秃膳旱牧?xí)性相同,在藕田的四周圍,也常常見(jiàn)到雞頭和荷藕夾雜生長(zhǎng)在一起。兒時(shí),小伙伴們都喜歡吃荷藕,也愛(ài)吃菱角,因?yàn)樗杏帜塾痔鸬牧饨敲?。我卻對(duì)雞頭情有獨(dú)鐘。雞頭渾身長(zhǎng)著刺,常常嚇得小朋友們不敢伸手,我能巧妙地讓開(kāi)針刺,剝食它的肉。雞頭米雖然澀苦
金山 2009年12期2009-01-14
- 有頭沒(méi)腿
腿，反倒找出兩只雞頭。老張不干了，叫來(lái)老板娘，壓著怒火說(shuō)：“老板娘，你們這火鍋雞是一只整雞吧？”老板娘說(shuō)：“是呀。”“好，我問(wèn)你，”老張指著鍋里的兩只雞頭，氣呼呼地問(wèn)，“你們家的雞是兩只頭哇？”“您這么一說(shuō)我才發(fā)現(xiàn),”老板娘笑嘻嘻地說(shuō)，“這是好兆頭??！雞頭好哇，您看，這上面有雞冠，預(yù)示著加官進(jìn)爵，你們兩位先生一人一個(gè)雞頭，吃了馬上都要高升啊?！?杜剛一聽(tīng)，“撲哧”笑出聲來(lái)，老張聽(tīng)著也覺(jué)得受用，說(shuō)：“雞頭的事就算了?？墒俏覀冨伬镌趺催B一只雞腿也沒(méi)有呢？”老板
故事會(huì) 2008年10期2008-01-08
- 皇帝戲 雞頭夢(mèng)
如俗言所說(shuō)：寧當(dāng)雞頭，不當(dāng)鳳尾。鳳尾看似美麗，終不如雞頭威風(fēng)。當(dāng)不成皇帝，在自己的一畝三分地上，打造“說(shuō)了算，定了干”的雞頭者，歷來(lái)為世人推崇。梁山有第一把交椅，現(xiàn)在有第一把手之說(shuō)。如是青天大老爺也罷，但攤上個(gè)想抖皇帝赫赫威嚴(yán)的雞頭，一樣呈“得意狐貍強(qiáng)似虎”狀。畢竟現(xiàn)實(shí)有條件允許有的人如此狂妄：如某鄉(xiāng)鎮(zhèn)建天安門式樣的辦公大樓；某市領(lǐng)導(dǎo)行大檢閱儀式。帝王戲并不可怕，關(guān)鍵是怎樣演繹歷史：一是貼近真實(shí)；二是美化過(guò)去；三是揭露丑陋。但幾乎所有的電視劇，都毫不猶豫地
雜文選刊 2007年9期2007-05-14
- 雞頭壺二件
甚多。有羊頭壺、雞頭壺、雞冠壺、雞腿瓶、雞心碗、雞缸杯、雞形碟、雞心罐、雞心扁壺等，對(duì)雞尤其青睞。我藏有雞頭壺幾件。雞頭壺又名雞首壺。晉時(shí)稱“罌”。以雞頭作出水口為名。有張口閉口兩種。開(kāi)口者可實(shí)用，閉口者純?yōu)檠b飾，用于陪葬。但陪葬的也有開(kāi)口的。三國(guó)末年兩晉時(shí)早期有越窯、甌窯產(chǎn)品，后各地瓷窯均有燒制。有青釉、黑釉、白釉。早期多數(shù)在盤口壺肩部貼雞頭，相對(duì)處貼雞尾，雞頭引頸高冠，有圓股形手把，上貼壺口，下貼壺腹。東晉中晚期至南朝，隋代壺形瘦長(zhǎng)，把手高出壺口，貼瑞
書(shū)屋 2000年7期2000-06-14