，中國一方面早有飲茶之風(fēng)，另一方面陶瓷作為日常用具也被大量使用。唐代飲茶之風(fēng)大盛，而到了宋代，飲茶不僅逐漸成為一種日常習(xí)慣，更開始盛行“斗茶”。在唐詩宋詞盛行、陶瓷被廣泛使用、飲茶為尚的時代，用詩歌吟誦陶瓷飲茶用器成為那個年代的一種風(fēng)尚，本文將以唐宋時期針對陶瓷飲茶用器的茶詩為研究對象，總結(jié)唐宋時期陶瓷飲茶用器的特點(diǎn)。關(guān)鍵詞 ?唐宋時期；茶詩；陶瓷；飲茶0引言唐朝飲茶之風(fēng)逐漸興起，至宋代逐漸大盛，而這段歷史同樣也是中華詩詞及陶瓷文化最為燦爛的時期，通過將飲

分為兩組：習(xí)慣性飲茶者（每周3次或3次以上）和從不飲茶或非習(xí)慣性飲茶者（每周少于3次），平均隨訪期為7.3年。研究結(jié)果顯示，習(xí)慣性飲茶與活得更健康、預(yù)期壽命更長有關(guān)。對始終保持飲茶習(xí)慣的人來說，這種保護(hù)作用最明顯。由于茶葉中的主要生物活性化合物（多酚）無法長期儲存在體內(nèi)，因此，長期頻繁地喝茶對心臟的保護(hù)作用更明顯。

8億人，城鄉(xiāng)居民飲茶率分別為46.5%和33%[1]。中國是一個幅員遼闊、民族眾多的國家，各地和各族人民都有自己獨(dú)特的飲茶習(xí)俗和文化，而其中以西藏藏族居民的飲茶習(xí)俗最為突出。藏族居民已有一千多年的飲茶史，且藏族居民多愛嗜茶[2]。由于受到歷史文化、生活環(huán)境、物質(zhì)資源等多方面的影響，藏族居民逐漸形成了高原飲茶習(xí)俗，其多愛飲用性溫、色濃、味醇、價廉的磚茶[2]，且制作出了符合當(dāng)?shù)靥厣乃钟筒韬吞鸩璧炔杵贩N類。近年來，廣大研究者逐漸將重點(diǎn)放在我國居民的飲茶行為上

隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲茶能降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風(fēng)險，并且這一健康獲益在長期堅(jiān)持飲茶習(xí)慣的人群、男性飲茶者、飲用綠茶者中更為顯著。相關(guān)研究發(fā)表在《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)》雜志上。該研究利用China-PAR項(xiàng)目數(shù)據(jù)開展，在排除基線患心臟病、卒中或腫瘤，或無飲茶信息的人群后，共納入100902名18歲以上研究對象。根據(jù)飲茶習(xí)慣，他們將研究對象分為經(jīng)常飲茶者(每周至少3次)和無飲茶習(xí)慣者(從不飲茶或每周少于3次)。China-PAR人群中約有50%男性、20%女

究論文顯示，經(jīng)常飲茶能夠降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風(fēng)險，尤其對于長期堅(jiān)持飲茶習(xí)慣的人群、男性飲茶者、飲用綠茶者，健康獲益更為顯著。研究團(tuán)隊(duì)對研究對象健康結(jié)局追蹤最長達(dá)17年，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與無飲茶習(xí)慣者相比，經(jīng)常飲茶者心腦血管病發(fā)病、心腦血管病死亡、總死亡風(fēng)險分別下降約20%、22%及15%。與從不飲茶者相比，堅(jiān)持長期飲茶者心腦血管病發(fā)病、心腦血管病死亡和全因死亡風(fēng)險分別降低更加顯著，降低比例達(dá)39%、56%和29%。在心腦血管疾病亞型中，該研究發(fā)現(xiàn)飲茶習(xí)

楠 湯旭磊摘要：飲茶可改善糖代謝，降低糖尿病患病風(fēng)險，可能的作用機(jī)制為茶的有效成分通過抗氧化、抗炎、抑制脂肪分解、上調(diào)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白IV及胰島素抵抗相關(guān)基因表達(dá)等途徑改善胰島素抵抗，抑制糖代謝關(guān)鍵酶、消化酶活性且保護(hù)胰島β細(xì)胞，從而降低血糖水平。本文綜述飲茶與糖尿病的相關(guān)性及可能的機(jī)制的研究進(jìn)展。關(guān)鍵詞：飲茶;兒茶素;糖尿病;作用機(jī)制目前我國糖尿?。―M）面臨高患病率、低知曉率、低控制率、高花費(fèi)的嚴(yán)峻現(xiàn)狀[14]，積極尋找其新的危險因素與保護(hù)因素顯得尤為重

討自然人群中不同飲茶情況與脾虛證發(fā)生的關(guān)系。方法 隨機(jī)抽取于江門市五邑中醫(yī)院體檢的人群1223例， 采用問卷調(diào)查收集飲茶情況及脾虛證情況。合格調(diào)查問卷1191份（合格率為97.38%）， 根據(jù)是否飲茶分為飲茶組（537例）和不飲茶組（654例）。飲茶組和不飲茶組脾虛證各證候區(qū)別比較采用Monte Carlo檢驗(yàn)。飲茶人群中脾虛證與飲茶種類及飲茶量的關(guān)系采用二元Logistic回歸分析。比較兩組脾虛證發(fā)生情況， 分析脾虛證與飲茶種類、飲茶量之間的相關(guān)性。結(jié)果

表述。關(guān)鍵詞? 飲茶;紫砂;竹節(jié)提梁壺;藝術(shù)的趣味性茶之飲源于中國，陸羽在茶經(jīng)中指出：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公。早在原始社會，先民們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶的應(yīng)用價值。到了唐代，煎茶品茗已經(jīng)成為文人士子和寺院僧侶的一大雅好，制茶、煎茶的過程當(dāng)中，蘊(yùn)含著人生的哲理和生活的樂趣。喝茶已經(jīng)從食用、藥用升華到了一種文化行為。茶作為一種飲料，受到了社會各階層的普遍喜愛，應(yīng)該說是從物質(zhì)化的實(shí)用性升華到了藝術(shù)化的精神性，并且達(dá)到了能夠承載儒、釋、道文化內(nèi)涵的一種功用?？此?/div>

江蘇陶瓷 2020年3期2020-08-02

究論文顯示，經(jīng)常飲茶能夠降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風(fēng)險，尤其對于長期堅(jiān)持飲茶習(xí)慣的人群、男性飲茶者、飲用綠茶者，健康獲益更為顯著。研究團(tuán)隊(duì)對研究對象健康結(jié)局追蹤最長達(dá)17年，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與無飲茶習(xí)慣者相比，經(jīng)常飲茶者心腦血管病發(fā)病、心腦血管病死亡、總死亡風(fēng)險分別下降約20%、22%及15%。換句話說，對于50歲的人群，經(jīng)常飲茶者發(fā)生心腦血管病的時間推遲1.41年，壽命延長1.26年。該研究進(jìn)一步利用14081名研究對象時隔8.2年的兩次飲茶習(xí)慣調(diào)查信息，

曦等[2]發(fā)現(xiàn)有飲茶習(xí)慣的消費(fèi)者中有超過35%是形成于15～20歲的青年時期，其中，18歲就有飲茶習(xí)慣的占比為9.6%，20歲開始飲茶的占比為11.1%，可見從青年時期培養(yǎng)飲茶習(xí)慣也是非常重要的。由于在校大學(xué)生在18～29歲中所占比例較大，同時考慮到大學(xué)生具有明顯的同質(zhì)化傾向，且大學(xué)生消費(fèi)具有一定的示范性和延續(xù)性特征，因此在校大學(xué)生可以很好地代表當(dāng)下年輕人的消費(fèi)特點(diǎn)[3]。目前針對茶葉消費(fèi)的研究重點(diǎn)大多集中在影響茶葉消費(fèi)行為的因素分析、飲茶（購茶）意愿分析

摘? 要：藏族飲茶歷史十分悠久，最早可以追溯到吐蕃時期。藏族同胞為了適應(yīng)當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩憝h(huán)境，形成了不同于其他地方的飲茶文化與飲茶習(xí)俗。無論是在茶的種類，茶的制作和飲茶的方式等方面都具有顯著特點(diǎn)。茶在藏區(qū)的盛行，還出現(xiàn)了茶馬貿(mào)易，推動了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加深了藏族同胞和中原漢族的交流，為茶文化的傳播提供了條件。本文就藏族同胞飲茶的歷史，飲茶的習(xí)俗，和習(xí)俗形成的原因這三方面展開論述。關(guān)鍵詞：藏族;飲茶;習(xí)俗;文化;茶馬貿(mào)易作者簡介：蔣千惠（1995-），女，羌族，四

有長期飲茶習(xí)慣的女性骨密度更高，每日飲茶能降低因骨折住院的風(fēng)險，飲綠茶者以及飲茶超過30年的個體發(fā)生髖骨骨折的風(fēng)險也降低。這是北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授團(tuán)隊(duì)2018年11月分別在《營養(yǎng)素》和《國際骨質(zhì)疏松癥》上發(fā)表的中國慢性病前瞻性研究項(xiàng)目的最新科研成果。論文責(zé)任作者、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)系呂筠教授介紹，骨骼健康已成為重要的公共衛(wèi)生學(xué)問題之一。既往研究提示，在絕經(jīng)女性中，飲茶對骨密度有保護(hù)作用，但缺乏男性的相關(guān)證據(jù)。研究人員重復(fù)調(diào)查2

期隨訪數(shù)據(jù)，每日飲茶能明顯降低骨折導(dǎo)致住院的風(fēng)險?！倍矣虚L期飲茶習(xí)慣的女性的骨密度更高。李立明教授團(tuán)隊(duì)對參加“中國慢性病前瞻性研究”20643名中國成人的跟骨骨密度數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，與從不飲茶的女性相比，有長期飲茶習(xí)慣的女性的骨密度更高。而且，每天茶葉沖泡量“許多人擔(dān)心茶葉中的咖啡因會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，但目前此研究所包涵的女性人群中，并未觀察到飲濃茶者的骨密度異于從不飲茶者?！辈贿^，李立明說，“研究還顯示，在男性人群中骨密度與飲茶暫無關(guān)聯(lián)?！贝送猓ㄟ^對“中國慢

要】目的：分析飲茶與肺癌的關(guān)系，目的在為研究飲茶在肺癌發(fā)病中的作用提供參考作用。方法：利用Meta分析軟件Review Manager5.3，搜集2008年～2018年期間國內(nèi)外發(fā)表的關(guān)于飲茶與肺癌關(guān)系的文獻(xiàn)資料，總結(jié)病例組與對照組的相關(guān)數(shù)據(jù)，并對其進(jìn)行Meta分析。結(jié)果：共納入6篇文章，主要研究飲綠茶和飲紅茶與肺癌之間的關(guān)系，飲用綠茶OR合并=0.68，飲用紅茶OR合并=0.66，由軟件分析所得的研究的飲用綠茶和紅茶這兩個因素的漏斗圖形呈現(xiàn)對稱分布，且

發(fā)，分別討論唐人飲茶中茶器具、茶禮儀和審美文化的三個遞進(jìn)層次。唐人飲茶實(shí)質(zhì)上是審美文化的表達(dá)，當(dāng)茶被賦予高雅精神與人格魅力，飲茶就成為一種審美化的活動，從而形成唐人在飲茶過程中產(chǎn)生以精行儉德的人格感、養(yǎng)志怡情的愉悅感及禮敬中和的和諧感為主的審美文化。關(guān)鍵詞：飲茶;儀式感;審美文化唐以降，飲茶之風(fēng)極盛。當(dāng)各種茶事活動被賦予高雅精神與人格魅力后，就不再是簡單的解渴養(yǎng)生，而被視為一種禮儀，從而形成唐人在飲茶過程中產(chǎn)生以精行儉德的人格感、養(yǎng)志怡情的愉悅感及禮敬中和

茶、制茶、烹茶、飲茶，以及茶的功能和飲茶的樂趣?？梢哉f其中任何環(huán)節(jié)都與養(yǎng)生有密切關(guān)聯(lián)。蘇軾《贈包安靜先生》詩云：“建茶三十斤，不審味如何？奉贈包居士，僧房戰(zhàn)睡魔?！敝覆栌刑嵘裥涯康墓π?。明代高濂《遵生八箋》云：“人飲真茶，能止渴消食，除痰少睡，得水道，明目益思，除煩去膩?！爆F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，茶有27種藥用功能：安神除煩，清熱解毒，生津止渴，祛風(fēng)解表，益氣力，降血脂，降血壓，抗衰老，抗輻射，少寐，明目，清頭目，下氣，消食，醒酒，去膩，祛痰，治痢，療瘡，利尿，通便

來消食，認(rèn)為大量飲茶能解酒。其實(shí)，酒后飲茶對腎傷害很大。李時珍早在《本草綱目》中就對酒后喝茶的危害有過論述：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾?！敝嗅t(yī)認(rèn)為，酒味辛甘，入肝、肺二經(jīng)，飲酒后陽氣上升，肺氣增強(qiáng);茶味苦，屬陰，主降。酒后飲茶會讓酒性直接作用于腎臟。腎為水臟，水又生濕，容易形成寒滯，進(jìn)而導(dǎo)致人體出現(xiàn)小便增多、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等不適。 ?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，酒精從消化道被吸收后，由血液運(yùn)送到肝臟，在肝臟首先由酶氧化成乙醛

，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?span id="syggg00" class="hl">飲茶起源于神農(nóng)氏的傳說，這說法真假難辨。古人把飲茶歸功于神農(nóng)，我想不過是想賦予茶以文化氣息，后人也沿襲這種理性的追求，給予茶以種種哲理與玄妙的茶境。有人認(rèn)為喝茶有三重境界，即“喝茶是茶”“喝茶不是茶”“喝茶還是茶”。這種理性歸納，與繪畫的看山原理如出一轍，只是“人在境外”“自迷境內(nèi)”“超脫入化”的三重感悟之別而已。解渴生津，就是“喝茶是茶”；而讓茶有了讓人津津樂道的茶道、茶藝和茶文化，也就是“喝茶不是茶”了，茶以載道，禪茶一味，都是追求飲茶

，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?span id="syggg00" class="hl">飲茶起源于神農(nóng)氏的傳說，這說法真假難辨。古人把飲茶歸功于神農(nóng)，我想不過是想賦予茶以文化氣息，后人也沿襲這種理性的追求，給予茶以種種哲理與玄妙的茶境。有人認(rèn)為喝茶有三重境界，即“喝茶是茶”“喝茶不是茶”“喝茶還是茶”。這種理性歸納，與繪畫的看山原理如出一轍，只是“人在境外”“自迷境內(nèi)”“超脫入化”的三重感悟之別而已。解渴生津，就是“喝茶是茶”;而讓茶有了讓人津津樂道的茶道、茶藝和茶文化，也就是“喝茶不是茶”了，茶以載道，禪茶一味，都是追求飲茶

期基本實(shí)現(xiàn)普及。飲茶在英國社會被普遍接受為其本土化奠定了重要基礎(chǔ)。飲茶的本土化直接體現(xiàn)為飲茶方式的轉(zhuǎn)變，英國人的飲茶偏好由綠茶逐漸轉(zhuǎn)為紅茶且添加牛奶和糖。此舉不僅受到綠茶與紅茶價格對比發(fā)生變化的影響，而且與紅茶的溫性屬性且能更好地和牛奶、糖相結(jié)合有關(guān)。牛奶為英國飲食傳統(tǒng)中的重要部分，糖的大量食用則是這一歷史時期的社會風(fēng)潮，該做法也暗合于當(dāng)時人們關(guān)于飲食可以調(diào)整身體健康的社會認(rèn)識。不僅如此，飲茶在英國的本土化更體現(xiàn)于其文化內(nèi)涵的變化，它舍棄了中國茶文化所包含

有長期飲茶習(xí)慣的女性骨密度更高，每日飲茶能降低因骨折住院的風(fēng)險，飲綠茶者以及飲茶超過30年的個體發(fā)生髖骨骨折的風(fēng)險也降低。這是北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授團(tuán)隊(duì)2018年11月分別在《營養(yǎng)素》和《國際骨質(zhì)疏松癥》上發(fā)表的中國慢性病前瞻性研究項(xiàng)目的最新科研成果。論文責(zé)任作者、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)系呂筠教授介紹，骨骼健康已成為重要的公共衛(wèi)生學(xué)問題之一。既往研究提示，在絕經(jīng)女性中，飲茶對骨密度有保護(hù)作用，但缺乏男性的相關(guān)證據(jù)。研究人員重復(fù)調(diào)查2

國，茶葉消費(fèi)量和飲茶者數(shù)量均位居全球第一。國內(nèi)居民的飲茶率為38.6%，飲茶者數(shù)量達(dá)到4.28億[1]。過去10年間中國茶葉消費(fèi)保持10.1%的年度增長率，2016年中國茶葉消費(fèi)已占全球茶葉消費(fèi)總量的38.6%。隨著近年來中國茶產(chǎn)業(yè)高速規(guī)?；瘮U(kuò)張，茶產(chǎn)業(yè)供求失衡的問題日益突出，2017年中國國內(nèi)茶葉供給大于需求49.15萬t，占當(dāng)年國內(nèi)茶葉市場供給量的20.45%[2]。在國內(nèi)茶葉供過于求的大背景下，如何更好的開發(fā)國內(nèi)茶葉消費(fèi)市場，是當(dāng)前中國茶產(chǎn)業(yè)面臨的現(xiàn)

比；茶道；禪宗；飲茶[中圖分類號]：G125 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]：A[文章編號]：1002-2139（2019）-05--02世界飲茶發(fā)源于中國，中國飲茶發(fā)源于四川。由此說明，日本的飲茶風(fēng)俗及茶樹的種植方式就是從中國傳過去的，最早將茶帶回日本的是奈良時代的僧人。根據(jù)時間和史料考證，這位僧人就是公元805年入天臺山國清寺研習(xí)佛法的日本僧人最澄[1]。日本的飲茶史是從他那一把茶籽開始的。中國的茶文化從始至終經(jīng)歷的是本土化發(fā)展，而日本的茶道文化根源在中國，在發(fā)展的獨(dú)

來消食，認(rèn)為大量飲茶能解酒。其實(shí)，酒后飲茶對腎傷害很大。李時珍早在《本草綱目》中就對酒后喝茶的危害有過論述：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾?！敝嗅t(yī)認(rèn)為，酒味辛甘，入肝、肺二經(jīng)，飲酒后陽氣上升，肺氣增強(qiáng);茶味苦，屬陰，主降。酒后飲茶會讓酒性直接作用于腎臟。腎為水臟，水又生濕，容易形成寒滯，進(jìn)而導(dǎo)致人體出現(xiàn)小便增多、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等不適?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，酒精從消化道被吸收后，由血液運(yùn)送到肝臟，在肝臟首先由酶氧化成乙醛、水和二

來說，來自中國的飲茶文化是一種異質(zhì)的文化現(xiàn)象，而這種文化現(xiàn)象進(jìn)入英國之后就以英國社會為背景，在英國形成全新的以飲茶為形式的新的文化現(xiàn)象，這種文化現(xiàn)象中包含著全新的文化隱喻。其中，最為典型的是品位的表征與女性的私密表征。一、儀式的飲茶與隱喻的飲茶儀式飲茶儀式在英國被塑造成為一種禮儀（polite）的象征。因?yàn)椴枞~相對而言非常昂貴，只有貴族階層能夠消費(fèi)，而英國的貴族階層講求一定的禮儀，這種禮儀就被融入到飲茶儀式之中，成為飲茶文化的一個組成部分。17世紀(jì)至18世

》楊憲益英譯本 飲茶 傳統(tǒng)文化目前，在大學(xué)英語教學(xué)中存在重視外語技能學(xué)習(xí)、忽視文化教學(xué)的傾向，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不濃厚，課堂氣氛不活躍。因此，文化教學(xué)必須寓于語言教學(xué)之中，且內(nèi)容必須合適、數(shù)量必須適中，還要與學(xué)生的英語學(xué)習(xí)階段相適應(yīng)，按需求分層次地進(jìn)行文化導(dǎo)入。茶文化提供了一個英語文化與漢語文化的共同切入點(diǎn)，但由于茶文化根植于中國傳統(tǒng)文化的土壤，現(xiàn)代英語中與茶文化相關(guān)的詞匯短語及語言，是按照英語世界的生活水平和社會習(xí)俗進(jìn)行衍化的，相關(guān)詞匯或語言不能囊括我國茶文

，下列情況下不宜飲茶?！蝻埡蟛灰肆⒓?span id="syggg00" class="hl">飲茶。研究表明，食物消化主要靠胃酸，胃酸只有達(dá)到一定濃度才能有消化能力。飯后立即飲茶，大量茶水沖淡胃液，降低胃酸濃度，會延長食物在胃消化時間。茶中單寧酸能使食物中蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，增加胃負(fù)擔(dān)并會影響蛋白質(zhì)吸收。因此，飯后不宜立即飲茶，一般飯后1小時飲茶為宜?！蛘幦瞬灰?span id="syggg00" class="hl">飲茶。茶葉中鞣酸有較強(qiáng)收斂性，服藥后若飲茶過多，鞣酸會與含多種金屬離子的藥物或含生物堿藥物，在胃中結(jié)合生成難以溶化的化合物，影響藥物吸收，淀

緊密的關(guān)系，通過飲茶可有效補(bǔ)充這些微量元素。本文從飲茶的營養(yǎng)價值分析入手，研究了飲茶對人體健康的藥理作用，并對健康飲茶注意的幾個問題進(jìn)行了探究。關(guān)鍵詞：飲茶；身體健康；關(guān)系；分析祖先以百草為藥，其中茶也是其中的一種藥。隨著人們生活水平的不斷提升，人們逐漸從先前的飲茶解渴，走向論茶、品茶到現(xiàn)在的通過飲茶來保證健康。因此，分析飲茶與身體健康之間的關(guān)系有著較為重要的意義。1飲茶的營養(yǎng)價值根據(jù)我國古人說法，飲茶具有散郁氣、養(yǎng)生氣、除病氣、養(yǎng)身體等功效，從古到今，飲

詞：紫砂；茶壺；飲茶中圖分類號：J527 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5312（2016）20-0046-01中國士大夫把飲茶視為雅事，茶葉、水、茶具都非常講究，唐人陸羽在《茶經(jīng)》中對各種茶盞進(jìn)行了評判，為文人對茶具的追求提供了依據(jù)。蘇東坡嗜茶成癖，“磚爐石銚行相隨”，將這些沉重之物隨身攜帶，簡直到了癡迷的程度。東坡居士到宜興一帶看見古樸無華的紫砂茶具愛不釋手，相傳親自設(shè)計(jì)了提梁壺。以后從元代高士孫道明到明代金沙寺老僧，從明代大儒陳眉公到清代畫家陳

成年人，平時又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3～4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。食油膩食物較多、抽煙較多的人，可適量增加用量。在泡茶時要注意茶葉不要長時間泡在水里，越泡茶堿越多，營養(yǎng)成分就流失了?？茖W(xué)飲茶有九忌1.飲燙茶2.飲冷茶3.飯前大量飲茶4.飯后立即飲茶5.沖泡次數(shù)過多的茶6.飲隔夜茶7.喝茶服藥8.用不銹鋼杯子泡茶9.邊喝酒邊喝茶

。2.肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。3.神經(jīng)衰弱慎飲茶茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，容易引起失眠，加重病情。4.孕婦忌飲茶濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。5.潰瘍病患者慎飲茶茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶會引起胃酸分泌量加大

意壺；造型藝術(shù)；飲茶1 前言宜興紫砂壺的來源甚早，遠(yuǎn)在兩千多年前的人們，就已經(jīng)開始用這種古老而神秘的器皿，時至今日，紫砂壺作為了一種全新的收藏品，儼然有成為國內(nèi)收藏品的全新寵兒的趨勢，同時在時代的不斷的發(fā)展中，悄然的進(jìn)入了人們的眼中。紫砂壺是古時人們作為飲茶的一種器具，而廣泛的存在，因?yàn)橹蟛璨涣舨柘?，又不存在熟湯的氣息，而被人們大面積的使用在了日常生活中。2 “事事如意”壺的造型特色明中葉以后，唐宋飲茶之風(fēng)再次在宜興士大夫中興盛，于是，集壺藝、詩詞、書畫、

?茶可健體——論飲茶對鍛煉后身體機(jī)能恢復(fù)的作用黨政 （南陽醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校，河南省南陽市73000）摘要：鑒于體育鍛煉成為社會健康化發(fā)展的一部分，探討飲茶對體育鍛煉后身體機(jī)能恢復(fù)的作用，有助于引導(dǎo)鍛煉者養(yǎng)成科學(xué)的健康意識。結(jié)合體育鍛煉價值意義，介紹體育鍛煉后身體機(jī)能恢復(fù)的營養(yǎng)需求，具體闡述飲茶對身體機(jī)能恢復(fù)的營養(yǎng)作用。關(guān)鍵詞：飲茶；體育鍛煉；機(jī)能恢復(fù)；作用為了保障身體機(jī)能有效恢復(fù)，運(yùn)動鍛煉后，及時補(bǔ)充必要的營養(yǎng)元素，可以加速人體機(jī)能有效恢復(fù)，避免營養(yǎng)缺失產(chǎn)

將音樂藝術(shù)引入到飲茶活動之中，可以更好地實(shí)現(xiàn)對茶客的精神洗禮，可謂相得益彰。本文首先指出了音樂藝術(shù)和飲茶藝術(shù)有機(jī)融合的歷史過程，而后討論了音樂藝術(shù)對于茶館氛圍烘托的重大意義，最后則對茶館中主要的兩種音樂藝術(shù)形式進(jìn)行了分析。關(guān)鍵詞：茶館；音樂藝術(shù)；飲茶；融合；氛圍；形式劉琿（1979-），女，湖南長沙人，博士，講師，研究方向：音樂及相關(guān)理論研究。崔越（1986-），男，黑龍江齊齊哈爾人，碩士，助教，研究方向：音樂及相關(guān)理論研究。音樂藝術(shù)是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶，

的社會里，大眾對飲茶空間的文化需求也越來越高。當(dāng)前狀態(tài)下，如何提高飲茶空間的文化性是一大緊迫任務(wù)。本文從當(dāng)代飲茶空間的概述出發(fā)，在簡要介紹了其類型和功能后，分析了飲茶空間藝術(shù)設(shè)計(jì)中存在的問題，并據(jù)此提出了立足整體進(jìn)行布局設(shè)計(jì)、將傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代藝術(shù)進(jìn)行充分的調(diào)和、借鑒國內(nèi)外的優(yōu)秀茶飲空間設(shè)計(jì)、營造舒適的飲茶氛圍、引進(jìn)自然元素五個對策。飲茶空間；社交功能；整體布局；自然元素當(dāng)代飲茶空間不僅是提供飲茶消費(fèi)的場所，而且也是茶文化宣傳的主要陣營。生活節(jié)奏日益加快的現(xiàn)

1）?體育運(yùn)動后飲茶的利弊分析蔣建瓊 （四川民族學(xué)院，四川省甘孜藏族自治州 康定縣 626001）摘要：茶葉對身體的保健作用已經(jīng)被人們所熟知，并且促進(jìn)了茶葉的普及。茶葉具有抗輻射、減少齲齒以及抗癌等效用，因此被稱為“百病之藥”。但是，飲茶的保健功效是在一定的條件下產(chǎn)生的，并不適用于所有的環(huán)境。體育運(yùn)動后，適當(dāng)?shù)?span id="syggg00" class="hl">飲茶能夠促進(jìn)消化以及增強(qiáng)體質(zhì)。但是，如果飲用方式不當(dāng)，不僅茶葉的保健功效降低，而且還能對身體造成危害。關(guān)鍵詞：飲茶；保健功效；運(yùn)動；危害茶葉產(chǎn)生之初

?體育運(yùn)動前適當(dāng)飲茶的意義梁青 （東北大學(xué)，遼寧沈陽市110819）摘要：對于體育運(yùn)動員來說，運(yùn)動產(chǎn)生的體能消耗非常巨大，不僅需要相應(yīng)的運(yùn)動結(jié)構(gòu)調(diào)整，還要進(jìn)行必要的飲品補(bǔ)充，進(jìn)行基礎(chǔ)性營養(yǎng)物質(zhì)的填充。本文對茶飲品的實(shí)質(zhì)性機(jī)能補(bǔ)充進(jìn)行了簡要的分析，也對茶飲品對于運(yùn)動員的相應(yīng)輔助效用進(jìn)行了集中的闡釋，旨在提升相應(yīng)運(yùn)動員進(jìn)行優(yōu)化的飲茶安排，更好地完成相應(yīng)的體育運(yùn)動項(xiàng)目。關(guān)鍵詞：體育運(yùn)動；飲茶；意義近幾年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷增長，人們的生活水平也逐步提升，對于生

400715）?飲茶與有氧運(yùn)動結(jié)合對于女性減肥的作用研究閆平平 （西南大學(xué)體育學(xué)院，重慶市400715）摘要：隨著生活水平的提高，人們也在追求越來越健康的生活方式。有氧運(yùn)動作為目前被認(rèn)為的最健康的生活方式之一，受到許多女性朋友的喜愛。而不少醫(yī)學(xué)界專家認(rèn)為：飲茶可以起到很好的減肥效果。在這樣的背景之下，本文首先對茶葉的功效進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對于有氧運(yùn)動對身體的影響進(jìn)行了具體的分析，最后，將飲茶與有氧運(yùn)動結(jié)合對于女性減肥的作用進(jìn)行了深度的研究，通過此文，希望對

550025）?飲茶與太極運(yùn)動對老年人體成分和血脂水平的影響分析蔡嘯 （貴州醫(yī)科大學(xué)運(yùn)動與健康學(xué)院，貴州貴陽550025）摘要：隨著人口老齡化的加快，關(guān)注老年人健康成為現(xiàn)代健康領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。老年人與年輕人不同，身體中各項(xiàng)機(jī)能都會出現(xiàn)缺失導(dǎo)致老年人疾病多發(fā)，尤其容易出現(xiàn)血脂不平衡的現(xiàn)象。本文闡述了人體內(nèi)血脂代謝及平衡的機(jī)理，從中西醫(yī)的角度，深入分析了飲茶和太極運(yùn)動對血脂的影響。還探究了飲茶和太極運(yùn)動的相聯(lián)性，這對增強(qiáng)老年人體質(zhì)、調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂平衡具有一定的指

從健康養(yǎng)生入手的飲茶與體育教學(xué)結(jié)合點(diǎn)分析居楊 （四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川廣元628000）摘要：健康長壽幾乎是每個人的愿望。從古至今，從富貴到平庸，幾乎每個人都希望自己能長命百歲。經(jīng)過長時間的研究，健康養(yǎng)生形成一門學(xué)問。古時就有飲茶養(yǎng)生和健身強(qiáng)體的說法，經(jīng)過千百年的沿襲和傳承，飲茶已經(jīng)形成一種文化，并在全球范圍內(nèi)流傳，健身也成為一項(xiàng)全民運(yùn)動，學(xué)校體育教育作為一門學(xué)科，有效提高了少年兒童及青少年的健康意識和身體素質(zhì)。本文從健康養(yǎng)生入手，對飲茶與體育教學(xué)進(jìn)行

鍵詞：體育運(yùn)動；飲茶；茶文化隨著健康養(yǎng)生的意識深入人心，大健康產(chǎn)業(yè)倍受看好。茶作為中華傳統(tǒng)文化之一，不但有著悠久的歷史，茶也逐步發(fā)展成人們生活中離不開的健康飲品。中國茶業(yè)近十年來獲得了迅猛的發(fā)展，以健康養(yǎng)生的形象贏得了廣泛認(rèn)可，在全國范圍內(nèi)快速普及，受到各地人們的喜愛。茶水是健康飲品，體育賽事中可以強(qiáng)身健體，茶文化與體育運(yùn)動的結(jié)合，有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)度，充分體現(xiàn)了健康的文化理念。運(yùn)動后，品一壺好茶，感受生活的美好，進(jìn)而增加其對運(yùn)動的熱愛，使更多的人加入到體育運(yùn)動

李素華摘 要：飲茶具有廣泛的治病功能和生理保健功能，依據(jù)性味、種類與季節(jié)宜忌正確飲茶，可以收到生理和心理的雙重保健效果。關(guān)鍵詞：飲茶；保??；成人健康教育茶是大自然饋贈人類的一個無價之寶。飲茶保健在中國有著悠久的歷史?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說“神農(nóng)嘗百草，一日而遇七十二毒，得茶而解”。日本“茶祖”榮西禪師奉茶為“養(yǎng)生之仙藥也，延齡之妙術(shù)也……其人長命”。一、茶葉的功效茶效在古今中外都有記載。中國的《神農(nóng)本草經(jīng)》、《神農(nóng)食經(jīng)》、神醫(yī)華佗《食論》、唐陳藏器《本草拾遺》、

炎夏日，人們喜歡飲茶來消暑，但是飲茶也是要有講究禁忌的，正所謂水能載舟，亦能覆舟，夏季飲茶要采取正確的方法才能有益健康，否則會影響我們的身體健康。夏季飲茶要注意下面的“六大忌”。1 飲茶要適量，忌過度飲茶因?yàn)椴枞~里含有咖啡因，過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等癥，從而導(dǎo)致睡眠不好，還會抑制胃腸蠕動，妨礙消化，降低食欲。2 飲茶要現(xiàn)飲現(xiàn)泡，忌久泡茶水如泡時過久，不但會失去茶葉的清香味，使茶葉中的維生素遭到破壞，還可產(chǎn)生某些物質(zhì)，喝后對人體產(chǎn)生刺激作用，特

行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，飲茶可降低腦卒中的發(fā)病風(fēng)險[2]，但關(guān)于飲茶與血管性認(rèn)知功能障礙的研究少見。因此，我們在對北京社區(qū)老年人的流行病學(xué)調(diào)查中，通過病例對照研究的方法探討 VCI與飲茶的關(guān)系，以期為VCI的預(yù)防提供流行病學(xué)證據(jù)。1 對象與方法1.1 對象來源于“北京市老齡化多維縱向研究”所調(diào)查的人群，于1992年以中國第四次人口普查北京市資料為依據(jù)，采用分層、分段、隨機(jī)、整群等距的抽樣方法，調(diào)查了城區(qū)的宣武區(qū)、近郊的大興縣和遠(yuǎn)郊的懷柔縣55歲以上人群3257人，

我不愛飲酒，獨(dú)愛飲茶。飲茶令人頭腦清醒，思路特別清晰，許多時帶出具智慧的想法和創(chuàng)意。我每天起床都飲杯龍井，令人精神為之一振;中午飯后就喝杯普洱茶，清除肥膩，有益健康。如果有人擔(dān)心飲了茶睡不著我可以教你們一個秘訣，飲杯蒸餾水食個橙就一定睡得著。大紅袍、普洱茶、西湖龍井都是我喜歡的，大紅袍屬烏龍茶系，性中庸，即酸堿中和，老少皆宜。朋友知我愛飲茶，都很有心，送來不少茶葉及茶具，都用不完，我又不是太挑剔的人，不會指定飲某處地方出產(chǎn)的茶葉，因中國很多地方像福建、云南