艾草裝入布袋，加水煮5分鐘，沖泡龍井茶即成，可反復數(shù)次至茶葉變淡。小貼士：清熱解毒，溫胃健脾。原料：老白茶5克，艾草1～3克，凈水適量。做法：艾草裝入布袋，和老白茶一起煮5分鐘即成。小貼士：溫通脾胃，抗疲助眠。原料：普洱茶葉5克，艾草1～3克，凈水適量。做法：艾草裝入布袋，和普洱茶葉一起煮數(shù)分鐘，即成。小貼士：疏通經脈，輔助降脂。原料：枸杞子15克，菊花3克，艾草1～3克。做法：艾草裝入布袋，加水煮開后，沖入放有枸杞、菊花的茶杯中即成。小貼士：清肝明目，溫

三種豆子下鍋，加水煮爛即可，飲用濃汁。功效：清熱解暑，利水健脾，適用于暑濕吐瀉。三白飲 ?原料：白茅根、白木耳、白砂糖。做法：將三種原料按自己口味混合，加水煮開即可。功效：滋陰生津，利尿解暑，適用于暑熱之小便不暢者。夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免難以消化的食物，勿過飽過饑。同時在日常膳食中應多配些含鉀、維生素與礦物質豐富的食物，也有利于防暑。如茄子、西紅柿、黃瓜、海帶、土豆、豆制品等。

，糯米50克，加水煮粥食用。煮粥時，取鮮荷葉一整片，修圓邊做鍋蓋。女性帶下者可經常食用此粥。不論男女，夜多盜汗者，可用蓮子30克，蓮子心3克，黑棗7枚，浮小麥30克，加水煮著喝。蓮子還有一個特點，味甘、澀，易閉氣，腹中脹滿不適及大便燥結者不宜食用。《隨息居飲食譜》說：凡外感前后，瘧、疸、疳、痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化及新產后皆忌之。蓮子心剝開蓮子，可看到中央的青綠色胚芽，此即蓮子心，曬干后可入藥。蓮子心味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。取蓮子心用

下），先將糯米加水煮熟然后加入銀耳和雪梨塊熬制15分鐘，即可食用?！竟πА靠捎糜诜侮幉蛔慊蚍暖煻碌母煽取舛?、消瘦、五心煩熱、便秘尿黃等癥。糯米銀耳蓮子羹制法：糯米30克，銀耳30克（水發(fā)），蓮子30克。先將糯米、蓮子加水煮熟然后加入銀耳熬制15分鐘，即可食用。【功效】可用于氣陰兩虛引起的心慌氣短、失眠等癥。銀耳菊花飲制法：銀耳30克（水發(fā)）文火煮10分鐘加入菊花10克，冰糖少許，代茶飲。【功效】可用于肺陰虛損、口干舌燥、痰稠不利、咽喉腫痛等癥。

50克。將杏仁加水煮15分鐘，去渣留汁加粳米煮粥食用。有宣肺化痰作用。風熱閉肺型：咳嗽痰黃稠、口渴、面赤唇紅、舌紅、尿黃。魚腥草蘆根湯 取魚腥草30克，蘆根30克，紅棗12克。以上加水煮30分鐘飲用。有清熱化痰作用。糖杏梨 取梨1個，杏仁10克，冰糖12克。將梨去皮核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分鐘食用。有清熱宣肺作用。脾氣虛型：面色黃，食欲不好，消化不良，大便不調，舌淡。參棗粥 取黨參12克，紅棗15克，粳米50克。以上加水煮粥食用。有益氣健脾作用。鴨肫山

克，炒至焦黃，加水煮成粥，每日1次（可分2次吃）。3、蘿卜子15克，山楂20克，生姜3片，紅糖15克，共煮40分鐘后去渣留湯，加入淘凈的粳米150～250克煮粥，1日內服完，連服3～5日。4、粳米50克洗凈，鮮藕適量切片，加水置砂鍋（忌用鐵鍋）煮粥，每日1次，連服3日。5、紅糖30克，倒入白酒30毫升，攪勻，點燃酒慢慢攪動，直至酒燃完后，加入開水適量，即可服用?？煞?～3次。6、蘋果皮曬干研末，每次15克，空腹服食，每日1次（適用于慢性腸炎）。7、山藥30

榴根一并入鍋，加水煮熟，加入鹽調味。用法：喝湯吃肉即可。功效：對前列腺增生有益。紅糖南瓜組成：南瓜500克，紅棗50克，紅糖少許。做法：南瓜去皮，切成塊狀；紅棗去核后洗凈。將南瓜塊與紅棗放入鍋中，加水煮爛，加紅糖調味即可。用法：吃南瓜即可。功效：緩解前列腺增生。隨手奉上小偏方夏枯草飲 緩解前列腺增生夏枯草（干品）30克。將夏枯草用清水沖洗干凈，然后放入鍋中加水適量煎煮取汁。代茶飲，每天1次。此方可長期服用。

天把水倒掉，再加水煮飯，這樣大米中的砷殘留物就會大為減少。這是真的嗎？針對社會上“談砷色變”的現(xiàn)象，浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院食品科學專業(yè)教授沈立榮表示，不能把砷完全等同于砒霜。我國食品安全標準中對砷含量有著嚴格的規(guī)定，大米中的無機砷不超過0.2毫克/千克，對人體健康無影響。另外，針對浸泡除砷的說法，沈立榮表示，過度浸泡大米會造成營養(yǎng)流失，甚至導致大米變質。平常煮飯時，大米浸泡別超過半個小時。 （摘自《健康時報》）

克，冰糖適量，加水煮到米爛后，喝粥。冰糖蓮子湯蓮子（不去蓮心）30克，百合30克，冰糖適量，加水煮到蓮子軟爛，喝湯。調肝火古人說“暴怒傷肝”，易怒的人容易因肝郁氣滯而肝火上揚。人動怒后第一反應會出在嘴里，口苦、嗓子干，嚴重的會有兩肋脹痛。雙花清火茶菊花6克、金銀花5克、淡竹葉3克，冰糖適量，泡茶飲。枸杞菊花茶枸杞10克、菊花6克，冰糖適量，泡茶飲。調肺火或因氣候驟然變化，或由于勞累過度，消耗了超量的體內陰液，從而引發(fā)肺火，表現(xiàn)為高熱煩渴、咽喉、干痛、咳嗽、

桂圓肉和桑葚，加水煮，桂圓膨脹后取出放涼，加點蜂蜜食用。每天可以進食1次。3.取20克黨參和10個大棗，加1000毫升水煎至750毫升，分幾次飲服，連續(xù)飲服效果更佳。4.取桂圓肉、當歸、紅棗和雞肉，放入鍋內，加水燉熟后吃肉喝湯，連續(xù)服用半個月。5.取60克豬肝和糯米，豬肝切片加入調料拌勻，糯米加水煮熟，煮好后放入豬肝煮沸即可服食，堅持吃10天。6.取100克菠菜、50克豬瘦肉、60克大米，菠菜和瘦肉切碎，大米加水煮粥，然后放入菠菜和豬瘦肉，調味后服食。每日

分簡單，將綠茶加水煮成汁后去渣，將大米淘凈放入鍋中，加入綠茶汁和糖，小火熬成粥即可。在此值得注意的就是，千萬不要用隔夜的茶。粥煮好后，便可以食用了，綠茶粥具有清熱生津、止痢消食、清香提神的作用。 母親對谷雨情有獨鐘，那是因為，谷雨一過，美好的春天就離開了我們。在母親看來，一年之計在于春，很想將春留住，可春卻偏偏是那樣的不解人意，在最美好的時候，便要離人而去。如今，又是一年春季，又到一年中的谷雨時節(jié)，母親已然準備好了新茶，我知道，她又要為我們熬綠茶粥了。

，小麥50克，加水煮成粥，放白糖調味服食，可治失眠癥。雞蛋小米粥將適量小米加水煮粥，再打入1只雞蛋，稍煮即可，臨睡前以熱水泡腳，并飲此粥。適用于煩躁失眠。龍眼糯米粥取龍眼肉15克，糯米100克，將糯米加水煮至半熟，加入龍眼肉攪勻，煮熟即可熱服，晨起空腹與睡前各食1次，適用于失眠。蓮子小米粥取蓮子30克，小米125克，蜂蜜25克。將小米洗凈，蓮子研為粗末，共入鍋加水煮粥，先旺火再改微火熬稠，下蜂蜜調勻即可。每日晨服1次，適用于失眠癥。熟地丹參蓮子粥取熟地黃1

將菊花瓣搗爛后加水煮30分鐘，過濾，殘渣加水煮30分鐘后再過濾；兩次濾液混合后加熱，冷卻至60℃時加入蜂蜜，攪拌均勻，放在冰箱中冷藏即可。每天早晚取出濃縮液，加適量溫開水調勻后飲用，有助于清熱、明目。蜂蜜苦瓜汁材料：苦瓜800克，蜂蜜200克。做法：將苦瓜榨汁，加入蜂蜜，攪拌均勻后，放在冰箱中冷藏即可。每天取適量，用溫開水沖飲，有助于利濕、清熱解毒。蜂蜜綠茶材料：綠茶1.5克，蜂蜜25克。做法：綠茶用開水沖泡，涼至室溫后加入蜂蜜，調勻后即可飲用。有助于消暑

克，淘凈放鍋內加水煮稀粥。臨熟時加洗凈的薄荷10克，稍煮后，空腹食用。此粥適用于頭痛目赤，咽喉疼痛。菜根綠豆甜湯：大白菜根4個，洗凈；綠豆適量，淘凈。放鍋內加水煮湯，投入冰糖30克，糖化后食用。白菜為甘平之品，能清熱止咳，再配甘涼解熱的綠豆以及鎮(zhèn)咳的冰糖，適用于風熱感冒咳嗽。大梨燉冰糖：大梨一個，洗凈連皮切碎。加冰糖適量，放碗內隔水燉服。梨性涼味甘微酸，以其配甘潤鎮(zhèn)咳的冰糖，尤適合風熱感冒者。

白扁豆30克。加水煮爛后，取濃汁飲服，有清熱解毒、消暑利水、和中健脾的功效。尤其適用于暑濕吐瀉者。防暑和胃飲 藿香6克，佩蘭6克，香薷6克，陳皮6克，扁豆6克，穿心蓮6克。加入450毫升開水，悶泡30分鐘后代茶飲。適用于空調環(huán)境中工作或生活人群，或者平時貪涼、飲冷過度的人群。防暑三黃飲 黃豆50克，黃瓜一條（切段），蜂蜜30克。先加水煮黃豆至半熟，再加入黃瓜煮爛，放入蜂蜜，吃黃瓜飲湯。清熱解毒，對中暑伴咽喉干痛者尤為有效。兒童防暑飲 藿香2克，荷葉2克，白

g,紅糖適量,加水煮粥,每日2～3次。有促肝細胞再生、保肝和降酶作用。2.鮮芹菜100～150 g,蘿卜100 g,鮮車前草30 g。蜂蜜適量。3味搗爛取汁,加蜂蜜燉沸后溫服,每日1次。3.芹菜、苦瓜、黃瓜、青椒、青蘋果,蜂蜜適量,榨汁飲用。有清熱平肝健胃、清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰作用。4.枸杞子15～30 g,大棗6～8枚,雞蛋2個。將3物同煮,待蛋熟后去殼,再煮10～15 min即可,吃蛋飲湯,每次1個,每日2次。有補腎養(yǎng)肝功效。5.瘦豬肉30 g,雞骨草3

一同放入鍋中,加水煮成稀粥,最后撒上糖調味即可。功效:清熱解毒、活血止血。適合肺癌患者食用。赤豆桑白皮湯原料:赤小豆60克,桑白皮15克。做法:加水煎煮,去桑白皮,飲湯食豆。功效:利水消腫,和血排膿。適合慢性腎炎體表略有浮腫,尿檢又常有少許膿細胞者。茅根煮赤豆原料:白茅根250克,赤小豆120克。做法:加水煮至水干,除去茅根,將豆分數(shù)次嚼食。功效:健脾利濕,消腫解毒。適合急、慢性腎炎各型患者。

糖5克。將以上加水煮20分鐘服用。西紅柿葉10克,甜瓜皮5克。以上洗凈,加水煮20分鐘服用。玫瑰花5克,生姜3片,扁豆10克。加水煮20分鐘服用。甜橙2個。榨汁飲用。萵苣葉10克,紅棗5枚。將以上洗凈加水煮15分鐘服用。荸薺10個。洗凈去皮加水煮15分鐘食用。紅糖30克。研末涂于患處。重在預防注意寶寶的口腔衛(wèi)生,給寶寶喂食后要清潔口腔,小寶寶可用溫濕紗布清潔口腔,較大的寶寶可用溫水漱口。在喂奶前,乳母要洗手,用溫濕毛巾清潔乳頭。人工喂養(yǎng)前要將奶瓶及奶嘴煮沸

、酸梅50g,加水煮爛,放入白菊花100g燒開后撈出,然后放入適量的冰糖,涼后即可飲用。2、綠豆酸梅湯綠豆150g、酸梅100g,加水煮爛,再加入適量冰糖,涼后即成。3、荷葉涼茶將鮮茶葉半張撕成小片,與白術10g,藿者、甘草各6g,共煮20min,加入適量白糖,涼后可飲。4、食鹽甘草湯甘草15g,加少量食鹽,沸水沖后浸泡1h即可。5、西瓜翠衣湯洗凈西瓜,切下綠皮,加水煮30min左右,去渣加適量白糖,涼后可飲。6、消暑湯冬瓜500g、薏米150g、扁豆10

馬齒莧30克，加水煮，每日分數(shù)次服用，并可配合外洗。有清熱利濕作用。適用于6個月以上的寶寶。冬瓜湯取帶皮冬瓜250克，切塊，加水煮湯食用。有清熱去濕作用。適用于6個月以上的寶寶。黃瓜湯取黃瓜皮30克，加水煮，煮沸3分鐘，加糖適量，一日3次，分服。有清熱作用。適用于6個月以上的寶寶。綠豆海帶粥取綠豆30克，水發(fā)海帶50克，紅糖適量，糯米適量。水煮綠豆、糯米成粥，調入切碎的海帶末，再煮3分鐘加入紅糖即可。有清熱脫敏作用。適用于1歲以上的寶寶。薏苡仁粥取薏苡仁3

克，將這些材料加水煮20分鐘就可以服用。西紅柿葉10克，甜瓜皮5克，洗凈，加水煮20分鐘服用。玫瑰花5克，生姜3片，扁豆10克，加水煮20分鐘服用。甜橙2個，榨汁服用。萵苣葉10克，紅棗5個，洗凈加水煮15分鐘服用。荸薺10個，洗凈去皮，加水煮15分鐘食用。紅糖30克，研末后涂于患處。治療鵝口瘡以局部用藥為主除了在醫(yī)生指導下用藥外，媽媽還可以取蜂蜜30毫升，生姜汁10毫升，拌勻后涂在寶寶的口腔患處。預防最關鍵首先要注意寶寶的口腔衛(wèi)生，給寶寶喂食后要清潔口腔

0~100克，加水煮粥。此粥益元氣，滋陰血，振精神。適宜于久病羸瘦，氣短乏力，面黃萎靡者。香菇粥水發(fā)香菇（切絲）30克，粳米60克，熟牛肉（切粒）30克，加水煮粥，將熟時入鹽、麻油、味精調味。菌菇類譽為“植物雞肉”“健美食品”，有美容健膚之功。此粥扶脾醒胃，補血養(yǎng)顏。體質虛弱、面黃無華者可食。痛風者不宜。亦可加入雞汁、鴿肉適量更佳。海參粥海參1枚，依法發(fā)透，煮爛切片，粳米60克，加水煮粥，入鹽調味。此粥補腎益精，養(yǎng)血滋陰。凡精血虧損，體質虛弱，面色萎黃白者

克，同放入鍋內加水煮粥食用，每日1～2次。二、百合粥：百合30克，與粳米50克共煮粥，加冰糖適量，早晚服食。三、首烏粥：何首烏(制)30克，用布包好，與粳米50克同煮粥服食。四、生地黃精粥：用生地與制黃精各30克，加水煎取藥汁，再加粳米50克同煮粥食用。五、淮山藥粥：用生山藥60克，去皮為糊，用酥油和蜂蜜共炒，冷凝，備用。另取粳米60克，按常法煮粥，再把炒山藥用湯匙搗碎，加入粥內拌勻，晨起當早點食用。六、大棗粥：用大棗10～15枚，浸泡半小時，與粳米60克

0克洗凈切片，加水煮湯，調食鹽、醬油、味精食之。有安五臟、利心志、解憂忿之效，治入寢不安等癥。大棗糯米粥大棗20個，糯米100克，加水適量煮粥食之。大棗治驚悸怔忡、恍惚健忘，糯米健胃和中、益氣扶正。百合冰糖粥百合50克溜軟，冰糖50克，粳米50克，加水煮湯食之。有滋陰降火、養(yǎng)心安神之功效，治神經衰弱、心煩難眠、眠時多夢。龍眼紅棗粥龍眼肉12克，紅棗10枚，粳米100克，加水煮粥，調紅糖食之。有安神、健脾、補血之功效，治心悸失眠、體質虛弱。芹菜粳米粥芹菜連根

克，冰糖適量，加水煮粥，每日兩次溫熱食之。此粥具有潤肺化痰，止咳平喘的功效。蘇子粥蘇子10克搗碎成泥，加粳米50～100克，紅糖適量，加水煮粥，早晚溫熱服，5天為一療程。此粥具有利嗝消痰、降氣定喘功效。糖水白果取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果殼并去除外衣，洗凈切成小粒。鍋內加清水一碗放入白果，旺火燒沸后改用文火悶煮片刻，加入白糖50克，燒沸后加入桂花少許即可食用。此粥具有補腎固肺、鎮(zhèn)咳平喘之功效。蒜醋鯉魚鯉魚一條去鱗、鰓和內臟，洗凈切塊。先用素油煎至焦

粳米100克，加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口干津少等癥。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。2.雪梨粥：取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好潤肺化燥止咳作用?？勺鳛榍锪钚撼Ｊ潮＝∑?。3.胡蘿卜粥：取胡蘿卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水適量，煮成粥，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在體內可轉化成維生素A，具有維護呼吸道上皮更新的作用，適用于反復呼吸道感染及皮膚干燥的兒童食用。4.芝麻粥：取芝麻50

)，糯米適量，加水煮粥，食鹽調味服。5，鯉魚煲粥鯉魚250克，去腸臟，和大米適量，加水煲粥，油、鹽調味服食。6，檸檬粉鮮檸檬500克去皮絞汁，放鍋中煎成膏狀，倒人盤中，加入適量白糖混勻，曬干，研粉裝瓶備用。每次10克，開水沖化飲服，每日2次。7，生地黃糯米粥將生地黃洗凈搗汁，取汁90毫升；糯米90克，加水煮粥，待粥快熟時，加入地黃汁，調勻飲服。8，黑豆糯米粥黑豆30克，糯米60克，放入砂鍋內加適量水，用文火煮成粥后食用。9，艾葉雞蛋陳艾葉6克，雞蛋兩個，共