海蝦
- 膽堿羧酸離子液體潤滑劑的毒性研究
大小。以水生生物海蝦和綠藻為試驗(yàn)對(duì)象，對(duì)實(shí)驗(yàn)室所合成的5種膽堿羧酸離子液體的毒性大小進(jìn)行研究，并和傳統(tǒng)的離子液體潤滑劑1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸鹽(L-B104)進(jìn)行參考對(duì)比，以海蝦的半致死濃度LD50和綠藻的半抑制濃度EC50評(píng)價(jià)這些膽堿羧酸離子液體毒性大小。1 實(shí)驗(yàn)1.1 海蝦實(shí)驗(yàn)將測(cè)試樣品用分析天平稱量，并配制成不同濃度的6種樣品水溶液。配置一定濃度1 mL的溶液，搖晃至溶解，用移液槍量取100 μL的液體加入96孔板的1號(hào)孔，并平行3組實(shí)驗(yàn)，并
化工管理 2023年30期2023-10-25
- 我學(xué)會(huì)了做黃金蝦
們選中了胖嘟嘟的海蝦，它們一只只比我的大拇指還粗呢！剛一回家，我就系上圍裙，戴上套袖，倒出海蝦，開始向奶奶學(xué)藝?！跋瘸ノr頭，再卸掉大蝦的‘盔甲，記得要挑去蝦線?！蹦棠淘捯粑绰洌乙呀?jīng)迫不及待地開始操練起來。天哪，這只蝦的“盔甲”又緊又滑！剛開工，我就遇到了攔路虎—我用手一使勁剝，蝦殼沒有剝掉，大蝦倒是彈得飛了出去?！靶募背圆涣藷岫垢銘?yīng)該先從蝦頭入手?！蹦棠桃贿呎f，一邊給我做示范。她先剝?nèi)ノr頭，然后一手捏住蝦身，一手捏住蝦尾，輕輕往外一拉，連蝦線都很聽
小獼猴學(xué)習(xí)畫刊·下半月 2023年8期2023-07-24
- 海龜上岸
樣的，螃蟹大哥和海蝦弟弟一起參加了大海的考驗(yàn)?？墒牵蠛２]有直接告訴他們到底通過了多少個(gè)關(guān)卡。大海說，螃蟹大哥沒有通過的關(guān)卡占全部關(guān)卡的，海蝦弟弟還有7個(gè)關(guān)卡沒有通過，他們倆都沒有通過的關(guān)卡占全部關(guān)卡的。第二幕? 大海的考驗(yàn)海龜爺爺：螃蟹沒有通過但海蝦通過了的關(guān)卡，占全部關(guān)卡的-=。小螃蟹：沒錯(cuò)，這說明總關(guān)卡數(shù)是15的倍數(shù)。但是，我們還是不知道螃蟹大哥和海蝦弟弟都通過的關(guān)卡有多少個(gè)。海龜爺爺：不著急，我們先對(duì)螃蟹和海蝦的通關(guān)情況進(jìn)行分類（如圖1）。因?yàn)楹?/div>
數(shù)學(xué)大王·中高年級(jí) 2023年3期2023-03-12
- 被下了“藥”的蝦能吃嗎
郭紜燕海蝦因味道鮮美，營養(yǎng)豐富，深受沿海城市居民喜愛。且海蝦肉質(zhì)松軟，富含鎂與蝦青素（一種天然的抗氧化劑）。但是有傳言說，海捕蝦從大海上捕撈后，一上船就被“下了藥”，網(wǎng)友們紛紛表示不敢吃了。那蝦被“下藥”后還能不能吃呢？蝦被“下藥”指的是在運(yùn)輸過程中添加焦亞硫酸鈉。海捕蝦捕撈后，如果不注意保鮮，很快會(huì)發(fā)生褐變，身體發(fā)軟，尤其是蝦頭部分，極易腐敗變黑，影響售賣。這是因?yàn)槲r類捕撈后一般很快死亡，蝦體內(nèi)的酶開始反應(yīng)，并污染大量微生物。為保證捕撈效益，漁民出海捕撈健康博覽 2022年4期2022-04-25
- 釣海蝦
韋德昭所謂的海蝦，其實(shí)就是我們家鄉(xiāng)——皖南水鄉(xiāng)遍地可見的小龍蝦。這一物種原產(chǎn)于北美洲，在上世紀(jì)初先是傳入日本，后經(jīng)日本引入我國，直到上世紀(jì)70 年代末才在我的家鄉(xiāng)普遍出現(xiàn)。海蝦隨著水溫和光照時(shí)間的不同，一般呈青灰色或暗紅色，但所有海蝦性成熟后都會(huì)呈現(xiàn)出明顯的暗紅色，有的甲殼部分還呈黑色。由于海蝦食性雜、繁殖和適應(yīng)能力強(qiáng)、生長速度快，既生活在水中又能在陸地爬行捕食，且好打洞——冬天一般在洞穴里休眠，在當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境中具有絕對(duì)的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，故而總是水陸并進(jìn)呈輻射散文選刊·下半月 2021年7期2021-07-13
- 香料的中庸之道
效祛除膻味做白灼海蝦的時(shí)候可以加香茅 檸檬片海蝦成品會(huì)有點(diǎn)淡淡的檸檬香味袁枚在《隨園食單》的作料須知中，對(duì)于香料（作料）有個(gè)很有趣的描述：“廚者之作料，如婦人之衣服首飾也。雖有天資， 雖善涂抹，而敞衣襤褸，西子亦難以為容。”對(duì)此，我深以為然。現(xiàn)在很多人都說追求食物的本真味道，不要用香料，但我一直認(rèn)為，天然香料是 “本真”的一部分，不應(yīng)該絕對(duì)地排斥。再說所謂香料，日常的蔥、姜、蒜其實(shí)也是香料， 如果做魚、蝦不放蔥、姜，做鴨、鵝不放姜、蒜、草果，都會(huì)有腥味吧！食品與生活 2021年3期2021-03-18
- 海邊，美哉
瞧，一只純白的小海蝦正用小鉗子夾住一棵海草，拼命抵抗著海流的襲擾。水草叢里，大大小小的貝殼和海螺躺在海床上，就像依偎在媽媽懷抱里的小娃娃。天將暮，我們帶著一身疲憊回到賓館。預(yù)訂的特色美食“海鮮大咖”上來了。一個(gè)大盤子里，裝滿紅色的海蝦扇貝、白色的蛤海螺、長長的蜆子，還有一些我叫不上名的海鮮，湊在一起，來了個(gè)大聚會(huì)。哼哼，我這吃貨要大飽口福嘍！我夾起一個(gè)扇貝。如玉的貝肉吃進(jìn)嘴里，那鮮香的味道如一滴墨水滴在宣紙上，迅速洇開。嘿嘿，真美味，我太愛吃了！海邊之旅，小天使·四年級(jí)語數(shù)英綜合 2020年5期2020-12-16
- 微波消解—電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定海蝦、帶魚中15種稀土元素
P-MS）法測(cè)定海蝦、帶魚中15種稀土元素的方法。海蝦、帶魚樣品經(jīng)硝酸微波消解后用ICP-MS測(cè)定。結(jié)果表明，海蝦、帶魚中15種稀土元素的檢出限15.69～30.23 ng·L-1，相關(guān)系數(shù)0.999 0～1.000 0，精密度2.3%～7.7%，回收率在93.9%～108.6%。此法準(zhǔn)確度高、檢出限低，適用于海蝦、帶魚中15種稀土元素測(cè)定研究。關(guān)鍵詞：微波消解;電感耦合等離子體質(zhì)譜儀;海蝦;帶魚;稀土元素Abstract：A microwave dige現(xiàn)代食品·上 2020年4期2020-06-08
- 菠蘿炒蝦仁 促食欲，除疲勞
可去油膩助消化。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品，其含有三種重要的脂肪酸，能補(bǔ)腦力，使人長時(shí)間保持精力集中。海蝦還是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，具有補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力的作用?！臼巢摹?span id="syggg00" class="hl">海蝦、菠蘿、泰式酸辣醬、姜、蒜。【做法】1.蝦去殼挑沙腸，控干水分。菠蘿切小塊。2.鍋中放入油，油熱后放入姜末，爆香。3.放入蒜粒，炒香；放入蝦仁翻炒，蝦變色后加入泰式甜辣醬。4.加入菠蘿，翻炒，加鹽調(diào)味，出鍋?！拘≠N士】蝦仁炒到變色即可；菠蘿放入后，翻炒一下即可；全程用大火；要江蘇衛(wèi)生保健 2020年3期2020-04-20
- 海邊，美哉
瞧，一只純白的小海蝦用小鉗子夾住海草，拼命抵抗水流的襲擾。水草叢里，大大小小的貝殼和海螺躺在海床上，就像依偎在媽媽懷抱里的小娃娃，好舒服??！天要黑了，我們帶著一身疲憊回到賓館。預(yù)訂的特色美食“海鮮大咖”上來了，只見一個(gè)大盤子里裝滿紅色的海蝦扇貝、白色的白蛤海螺，還有一些我叫不上名的，湊在一起，來了個(gè)大聚會(huì)。哼哼，我這個(gè)吃貨要大飽口福嘍！我夾起一個(gè)扇貝，如玉的貝肉就像一顆珍珠靜靜躺在貝殼里。吃到嘴里，那鮮香的味道迅速蔓延至整個(gè)口腔，彈性十足。嘿嘿，我愛吃！海作文成功之路·教育教學(xué)研究 2020年2期2020-03-23
- 一戴避孕套就疲軟是陽痿嗎
幫助?！ば∷幧拧?span id="syggg00" class="hl">海蝦核桃散原料：生海蝦500克，核桃仁80個(gè)，淫羊藿200克，白酒250毫升。制法：1.先將酒放入合適的容器內(nèi)，加熱;待酒熱后投入生海蝦，充分浸透，取酒蝦焙干為度。2.核桃仁去皮鹽漬，焙干，與海蝦共為細(xì)末，分作20包，1日服1包，每包分2次服用。3.每次取淫羊藿10克煎水100毫升，分送海蝦散，1個(gè)月為1個(gè)療程，服藥期間禁房事。功效：補(bǔ)腎壯陽。適用于勃起功能障礙者。保健與生活 2020年6期2020-03-20
- 買海鮮，學(xué)會(huì)這些技巧免被騙
看著那活蹦亂跳的海蝦，我毫不猶豫地停下了步子?！昂⒆映?span id="syggg00" class="hl">海蝦最能補(bǔ)鈣了，比吃什么鈣片都管用。新鮮活蝦38塊一斤，來點(diǎn)兒吧。”攤位前的女?dāng)傊飨乳_了腔?！敖o我來一斤吧?！蔽一卮稹Ｔ捯魟偮?，女?dāng)傊鞅懵槔啬贸鲆粋€(gè)黑色的加厚塑料袋，雙手一捧抓了一袋。“二斤半95，給93吧?！迸?dāng)傊髡f?！耙活D吃不了那么多，吃不完就不新鮮了，給我裝一斤就夠?！薄岸喑渣c(diǎn)兒蝦好，要不就給92?！笨粗疫€在猶豫，一位男攤主不耐煩地說道：“90吧，拿走?！睊吡舜a，接過女?dāng)傊魇种械拇?，回想剛?/div>中國質(zhì)量萬里行 2019年9期2019-11-09
- 陸?？杖?/a>
。到了處暑，咖喱海蝦面就可以上桌了。海蝦，并不是越大越好，中等大小的就行，稍大的要剪去蝦須，白胡椒粉、料酒和鹽稍微腌一會(huì)兒，把海蝦放在廚房紙上吸干水分，高溫油炸炸至金黃撈出。洋蔥、胡蘿卜切絲，蔥、姜、蒜切碎，熱鍋起油，炒香，加咖喱粉（塊）、鹽和炸好的海蝦，稍微加水小燜一會(huì)兒。把意大利面加入咖喱海蝦鍋里大火翻炒，出鍋時(shí)可以加起司絲，也可以不加，香菜末、小蔥圈兒都是可加可不加的。個(gè)人以為做菜這件事自由度超高，加什么不加什么當(dāng)然以自己的口味為主，也還要看看冰箱里新青年 2019年9期2019-11-07
- “蝦青素” ——心臟的保護(hù)傘
多的海鮮產(chǎn)品中，海蝦絕對(duì)是佼佼者。和魚肉、禽肉相比，海蝦脂肪含量少，屬于高蛋白、低脂肪的食物，且肉質(zhì)松軟、易消化，對(duì)于患脂肪肝和需減肥的人來說，非常適合食用海蝦。而且，海蝦中富含多種維生素和礦物質(zhì)，如：鉀、碘、鎂、磷、硒、維生素A等，還有能降低人體血清膽固醇的牛磺酸和氨茶堿等成分，對(duì)于身體抗氧化、抗衰老、防腫瘤都有一定的好處。海蝦的烹飪方法簡單，能做成多種佳肴。最簡單的吃法是白煮海蝦：把蝦洗干凈；鍋燒開水，把蝦放進(jìn)去，切幾片姜去腥；煮大概三四分鐘就可以出鍋自我保健 2019年5期2019-08-02
- 海邊拾趣系列之十——蝦皮、蝦米、大對(duì)蝦
十分開心的事兒。海蝦在漁民的眼里是越大越值錢。最小的蜢子蝦只能做蝦醬，而中等的海蝦一般就是曬干了做蝦米，最大的大對(duì)蝦則是海鮮中的上品，會(huì)被豪華包裝成盒，賣出天價(jià)，而這種天價(jià)的大對(duì)蝦一般捕獲量不大，最多時(shí)一條船捕撈十多斤，最少時(shí)一二只而已。最小的蝦除了蜢子蝦外，就是被用來當(dāng)蝦皮賣的小蝦了。這種稱作蝦皮的小蝦一般秋季捕撈最多。熟悉漁情的漁民都知道在哪片海域能捕撈到，因此，秋季里漁民出海是需要起大早趕海潮的。平靜的海面下是洶涌的海流，小蝦像成群的蜜蜂隨著急流游蕩金融理財(cái) 2019年1期2019-03-27
- 一代不如一代
海鮮桌，取幾尾小海蝦，拿兩片煙熏鮭魚，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們真有點(diǎn)不對(duì)勁。怎么說呢？反正就是沒有它們?cè)撚械摹拔r味”和“魚味”。不是因?yàn)樾r(shí)候嘗到它們的機(jī)會(huì)不多，所以回憶中的味道要比現(xiàn)實(shí)好，而是獲取這些魚蝦的方法變了。營養(yǎng)學(xué)家馬里安·納斯特（Marion Nestle）主張，現(xiàn)在的鮭魚一定要徹底煮熟才能入口，而且絕對(duì)不能吃它的皮，因?yàn)樗挠椭瑢映錆M了毒素。至于海蝦，全世界最大出產(chǎn)國越南的海洋生物學(xué)家也提出了警告，當(dāng)?shù)氐呐?span id="syggg00" class="hl">海蝦場(chǎng)已經(jīng)被嚴(yán)重污染，于是連它生產(chǎn)的蝦也愈來愈特別文摘 2019年3期2019-02-28
- 吃蝦前必看的7個(gè)真相
吃點(diǎn)豆腐小青菜。海蝦和淡水蝦，哪個(gè)好？真相：各有千秋，聽錢包的話。從營養(yǎng)上來說，海蝦的蛋白質(zhì)含量更高一些，而且不飽和脂肪酸，例如DHA、EPA等也更豐富;從烹調(diào)和風(fēng)味上來說，海蝦肉大但腥味重，淡水蝦個(gè)頭小但口感好;從價(jià)錢上來說，海蝦通常會(huì)比河蝦貴一些。選哪個(gè)好？那就要看個(gè)人的口味，以及錢包的厚度啦。好日子 2019年11期2019-01-10
- 三款春節(jié)家宴菜肴
、櫻桃蝦仁原料：海蝦1 000 g，小櫻桃罐頭一聽，油500 g。調(diào)味：酒3匙，味精1/4匙，細(xì)鹽半匙，生粉2匙，蛋清2只。制作：1. 先把海蝦剝出蝦仁，放入大碗，加細(xì)鹽半匙，輕輕拌勻，然后在清水中漂盡，用濕毛巾擠去水分。2. 在蝦仁中加入蛋清兩只，生粉2匙拌勻上漿。3. 在鍋中放油500 g（實(shí)耗100 g），加溫到五成熱，徐徐放入蝦仁，扒散，九成熟后撈出，盛出油。4. 在鍋內(nèi)重新加酒三匙，高湯適量，味精1/4匙，1匙熟豬油。并倒入蝦仁及微量水淀粉，顛翻烹調(diào)知識(shí) 2019年1期2019-01-10
- 蒜香紅酒蝦
食材明細(xì)鮮海蝦8只，蒜10瓣，橄欖油、料酒、番茄醬、紅酒、鹽、綿白糖適量。制作流程1.蒜拍扁后，切成細(xì)末備用。2.鮮蝦洗干凈后，用刀開背后，挑出蝦線。3.處理后的鮮蝦用料酒和少許鹽腌制10分鐘。4.鍋中倒入少許橄欖油。5.蒜蓉冷油下鍋，小火慢慢煎香，待蒜蓉煎至金黃色時(shí)，倒入紅葡萄酒，改大火讓酒氣揮發(fā)。6.加入番茄醬燒至沸騰。7.加入綿白糖和鹽，改至小火并不斷攪拌鍋內(nèi)醬汁，熬至濃稠狀態(tài)。8.倒入鮮蝦，不停翻動(dòng)，使醬汁均勻地裹在蝦身上。9.蓋上鍋蓋，保持小火繼保健醫(yī)苑 2018年5期2019-01-09
- 蝦線很臟嗎？吃蝦前必看的6個(gè)真相
也沒有，安心吃。海蝦和淡水蝦哪個(gè)好？真相：各有千秋，聽錢包的。從營養(yǎng)上來說，海蝦的蛋白質(zhì)含量更高一些，而且不飽和脂肪酸，例如DHA、EPA等也更豐富；從烹調(diào)和風(fēng)味上來說，海蝦肉厚但腥味重，淡水蝦肉質(zhì)更彈口感好；從價(jià)錢上來說，海蝦通常會(huì)比淡水蝦貴一些。選哪個(gè)好？那就要看你自己的口味，以及錢包的厚度啦。飲食科學(xué) 2018年3期2018-11-23
- 吳國濤：海蝦淡養(yǎng)帶領(lǐng)村民致富
養(yǎng)殖合作社進(jìn)行“海蝦淡養(yǎng)”，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，帶領(lǐng)村民致富。2016年，合作社生產(chǎn)的南美白對(duì)蝦上市后供不應(yīng)求，批發(fā)價(jià)每斤18～20元，最貴的時(shí)候能飆升到每斤25～26元。吳國濤粗算了一下，2016年白對(duì)蝦銷售額突破400萬元，利潤近50%，合作社養(yǎng)殖戶人均年收入同比可增長40%?！澳厦腊讓?duì)蝦具有耐高溫、抗病力強(qiáng)、食性雜等優(yōu)點(diǎn)，養(yǎng)殖門檻低，農(nóng)戶易上手，不愁銷售。泗莊村地勢(shì)低洼，水塘眾多，適合水產(chǎn)養(yǎng)殖?！眳菄鴿惶岬侥厦腊讓?duì)蝦就滿臉笑容。2010年，吳國濤從西南大江南北 2018年4期2018-11-21
- 2018—2019學(xué)年第一學(xué)期質(zhì)量檢測(cè)語文試卷（一）
萬尼亞的臉漲得像海蝦那樣紅，可他也說：“沒有，我沒吃。”父親說：“無論你們誰吃了，都是不好的；但是最糟糕的還不是這一點(diǎn)，最糟糕的是李子里邊有核呀。誰要是不會(huì)吃李子，把核也咽下去，那么過了一天，他就會(huì)死的。我擔(dān)心的就是這個(gè)?！比f尼亞臉色發(fā)白，說道：“我沒有把核咽下去，我把它扔到窗子外面去了。”于是大家都笑起來，萬尼亞卻哭了。1. 用“ ”畫出文中的比喻句，并按要求填空。（6分）（1）這句話中把 ____________ 比作了 ____________ ，說作文周刊·小學(xué)四年級(jí)版 2018年25期2018-10-20
- 蝦肉食療可滋補(bǔ)益腎健身強(qiáng)力
品種繁多，常吃的海蝦有對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;河蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等。不同的蝦怎么吃，營養(yǎng)才最好呢?海蝦礦物質(zhì)豐富。海蝦礦物質(zhì)含量，如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高，且受污染較小。雖然海蝦中不乏個(gè)頭較大的品種，如對(duì)蝦。但蝦并不是越大越好。因?yàn)橐吧鷮?duì)蝦，長成可在市面上出售的大小，可能需要幾年的時(shí)間，會(huì)增加受污染的幾率。人工養(yǎng)殖的海蝦，生長速度雖快，但其營養(yǎng)和口感都會(huì)大打折扣。小河蝦帶皮吃最補(bǔ)鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補(bǔ)鈣效果很好。雖說河蝦個(gè)頭飲食保健 2018年9期2018-05-15
- 定量分析：辨識(shí)養(yǎng)生流言的“利器”
道，一女孩因食用海蝦后服用大量維生素C而暴斃。當(dāng)?shù)孛襟w分析該女孩可能系砷中毒所致。同年，多所中學(xué)即將此新聞編為高三化學(xué)試題，其所謂的“標(biāo)準(zhǔn)答案”是：海蝦含有五價(jià)砷，遇到維生素C會(huì)還原為三價(jià)砷。而三氧化二砷即為劇毒物砒霜，女孩因此中毒而亡。此后，該傳聞持續(xù)發(fā)酵，從學(xué)校擴(kuò)散到社區(qū)。上海許多菜場(chǎng)的宣傳欄里至今還張貼著“30種不能混吃的食物”的警告，其中“海蝦與番茄不能混吃”似曾相識(shí)，細(xì)看解釋“番茄富含維C”——原來就是該傳聞的翻版。根據(jù)國內(nèi)外的大量科研報(bào)告可知：家庭用藥 2018年2期2018-03-02
- 酒面
半盆活蹦亂跳的小海蝦和一壇子尚未開封的高粱酒，擺在當(dāng)院的石桌上，要給弟兄們壯行。此時(shí)，已經(jīng)潛伏到老鷹嶺下的戰(zhàn)士們，仍在敵人強(qiáng)大的火力掃射中，且不時(shí)有傷員被抬下來。其間，前方不斷傳來戰(zhàn)況：“報(bào)告連長，老鷹嶺左側(cè)，又發(fā)現(xiàn)一處暗堡?！薄皥?bào)告連長，營救‘尖刀班的三排官兵，從左面沖鋒，再次被敵人的火力打退?！薄皥?bào)告連長……”“奶奶的！”周漢彪聽到前方傳來的一個(gè)個(gè)不利戰(zhàn)況，一時(shí)間，如熱鍋上的螞蟻，來回在石桌前踱步。他的目光，不時(shí)地瞄向前方的老鷹嶺。時(shí)而，追問通信員，各小小說月刊·下半月 2018年2期2018-02-12
- 回鄉(xiāng)養(yǎng)海蝦“錢”景好
300余畝，用于海蝦養(yǎng)殖，并發(fā)展代養(yǎng)戶30戶，解決當(dāng)?shù)?0余名群眾就業(yè)，成為當(dāng)?shù)赜忻摹?span id="syggg00" class="hl">海蝦王”?；丶亦l(xiāng)“在回老家發(fā)展‘海蝦淡養(yǎng)前，我在云南瑞麗從事‘海蝦淡養(yǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模有400多畝，一年純利潤在400萬元以上。”鄧文明說，由于爺爺奶奶年事已高，父母也牽腸掛肚，他決定回家鄉(xiāng)發(fā)展?！爱?dāng)時(shí)，我一直是做的‘淡水養(yǎng)蝦，而且也掌握了比較成熟的技術(shù)，所以就決定回到家鄉(xiāng)干老本行?！编囄拿髡f。說干就干。2011年年底，鄧文明回到了新勝鎮(zhèn)，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的幫助下，成功在圓通農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民·B版 2017年11期2017-12-06
- 爸爸向小女兒道歉
吃了一半的加勒比海蝦吐到地板上，連喊味道不好。加勒比海蝦是今天才買的，大家都吃了，并沒有發(fā)現(xiàn)異味，唯獨(dú)女兒喊味道不好，我想，這一定是她犯“人來瘋”，故意調(diào)皮搗蛋。在眾多客人面前這樣不文明，我一氣之下伸手給了她一巴掌。當(dāng)時(shí)，琳達(dá)的眼淚像斷了線的珠子往下掉。飯后客人走了，我將女兒的事講給妻子凱倫聽。凱倫卻說這件事不怪女兒，怪她自己。原來，今天上午妻子買了海蝦在烹飪時(shí)，順手將昨天吃剩的幾只海蝦放了進(jìn)去，女兒吃的海蝦肯定是昨天剩的。原來是我錯(cuò)怪了女兒。傍晚，琳達(dá)從做人與處世 2017年9期2017-07-27
- 蝦米我最鐘愛的小海鮮
、“金鉤”，分為海蝦米和湖蝦米兩種。我因工作需要，曾數(shù)次前往舟山多家蝦米加工廠考察。蝦米的生產(chǎn)工藝流程為：鮮蝦沖洗凈—加水一熬煮至殼肉分離一撈出瀝干一攤曬（或機(jī)器烘干）一脫殼一去雜一挑揀什物一稱重打包。海蝦米味鮮美，肉質(zhì)香甜而堅(jiān)實(shí)；湖蝦米的鮮香味遜于海蝦米，肉質(zhì)松而纖維老。有的商販會(huì)討好買者，謊稱自己賣的是河蝦米，大家可不要上當(dāng)，因?yàn)楹游r肉質(zhì)最嫩，含水量高，只可能帶殼曬干制成蝦干！海蝦肉質(zhì)肥嫩，微咸泛甜，晴天烈日下曬干的蝦米色澤金黃透紅、光潔發(fā)亮、口味淡鮮食品與生活 2017年4期2017-04-25
- 村官吳國濤“海蝦淡養(yǎng)” 帶領(lǐng)村民致富
養(yǎng)殖合作社進(jìn)行“海蝦淡養(yǎng)”，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，帶領(lǐng)村民致富。去年，合作社生產(chǎn)的南美白對(duì)蝦上市后供不應(yīng)求，批發(fā)價(jià)每斤18～20元，最貴的時(shí)候能飆升到每斤25～26元。吳國濤粗算了一下，去年白對(duì)蝦銷售額突破400萬元，利潤近50%，合作社養(yǎng)殖戶年人均收入同比可增長40%?！澳厦腊讓?duì)蝦具有耐高溫、抗病力強(qiáng)、食性雜等優(yōu)點(diǎn)，養(yǎng)殖要求門檻低，農(nóng)戶易上手，市場(chǎng)不愁銷售。泗莊村地勢(shì)低洼，水塘眾多，適合水產(chǎn)養(yǎng)殖，是村民致富的源泉?！眳菄鴿惶岬侥厦腊讓?duì)蝦，就滿臉笑容。2010鐵軍 2017年3期2017-03-24
- 回鄉(xiāng)養(yǎng)海蝦“錢”景好
李 揚(yáng)回鄉(xiāng)養(yǎng)海蝦“錢”景好李 揚(yáng)“喂，你好，是鄧總嗎？我是朝天門海鮮批發(fā)市場(chǎng)的老王，我先預(yù)訂200斤羅氏沼蝦、300斤南美白對(duì)蝦，到時(shí)候我自己喊貨車來拉。”近日，在重慶市潼南區(qū)新勝鎮(zhèn)圓通村盛潼水產(chǎn)科技有限公司的池塘邊，該公司總經(jīng)理鄧文明正在接聽電話。鄧文明出生于1990年，2010年從云南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)，是一名典型的“90后”。目前，他已經(jīng)在新勝鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地300余畝，用于海蝦養(yǎng)殖，并發(fā)展代養(yǎng)戶30戶，解決當(dāng)?shù)?0余名群眾就業(yè)，成為當(dāng)?shù)赜忻摹?span id="syggg00" class="hl">海蝦王”農(nóng)村.農(nóng)業(yè).農(nóng)民 2017年22期2017-02-08
- 海蝦中砷、鉛、汞、鎘、鉻5種元素含量的測(cè)定研究
興538100）海蝦中砷、鉛、汞、鎘、鉻5種元素含量的測(cè)定研究劉瑞芳，廖和菁，胡禮淵，吳惠清（東興出入境檢驗(yàn)檢疫局，廣西東興538100）研究了電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜（ICP-AES）法快速測(cè)定海蝦中砷、鉛、汞、鎘、鉻5種元素含量。比較了微波消解法與干法灰化法，建立了微波消解-ICP-AES法測(cè)定海蝦中砷、鉛、汞、鎘、鉻5個(gè)元素含量的方法。結(jié)果表明，此方法線性良好，r2≥0.9990，檢出限小于0.03mg/kg，回收率在83.3%～107.8%之間食品研究與開發(fā) 2016年21期2016-11-21
- 肉食者的早餐
、蔥油拌勻即可。海蝦粥用料100克大米/65克海蝦/45克菜心/5克姜/適量油做法大米預(yù)先浸泡一夜（不包含于準(zhǔn)備時(shí)間內(nèi)），淘洗干凈后放入鍋中加清水熬煮。海蝦去頭去殼留尾巴，挑去蝦線后洗凈瀝水。菜心擇洗干凈后切小粒。姜去皮切末。平底鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，下菜心粒、姜末翻炒片刻后倒入正在熬煮的粥中，然后放入處理好的海蝦煮熟即可。醬牛肉卷餅50克醬牛肉/70克卷餅/1根黃瓜/適量生菜、油做法平底鍋內(nèi)倒入少許油加熱，放入卷餅煎熟后取出放涼。生菜洗凈瀝水，醬牛肉切厚片美食堂 2016年10期2016-10-15
- 水塘是故鄉(xiāng)的酒窩
翼翼地摸著螃蟹和海蝦。每當(dāng)這時(shí)，水塘就會(huì)泛起一串串水泡，散發(fā)出濕漉漉的水腥味。英子一般不下水，她總是站在岸邊，雙眼緊緊地盯著我，順著我移動(dòng)的方向慢慢移動(dòng)著腳步，不停地問著：“摸到了嗎？”看到我手里摸到一塊小石子，或者是一個(gè)螺螄，她臉上失望的神色越來越明顯。忽然，我將手高高舉起，向英子炫耀道：“摸到了！我摸到了！”英子拍著手，興奮地夸我：“小哥哥真厲害！”英子笑的時(shí)候臉頰上的那兩個(gè)小酒窩顯得更深了，好像比這水塘都深。我將手上的螃蟹，用力向英子扔去。英子看到張作文周刊(綜合版) 2016年7期2016-05-09
- 五步挑出最好蝦
鮮河蝦是青綠色，海蝦則是青白色或淡黃色。新鮮的蝦外殼清澈透明、有光澤，而一旦色灰濁、皮殼發(fā)暗，蝦殼成紅色或灰紫色，就說明不新鮮了。tip2：殼肉——緊密相連鮮蝦的蝦殼和肉之間連接緊密，用手剝蝦肉時(shí)，需要費(fèi)一番功夫，如果殼肉分離、蝦眼突出，說明不新鮮。如果蝦腸與蝦肉之間松離，也說明不新鮮了。tip3：蝦殼——不黏鮮蝦肉質(zhì)緊實(shí)、光滑。不新鮮或快變質(zhì)的蝦比較軟，黏液外露，摸上去黏手。tip4：蝦味——有腥味但不臭蝦越新鮮，吃起來越鮮美，聞起來味道腥的比較好。而一農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2016年14期2016-05-04
- 海蝦致死試驗(yàn)篩選天然活性成分的研究進(jìn)展＊
010059）海蝦致死試驗(yàn)篩選天然活性成分的研究進(jìn)展＊郭晶晶＊＊，張 屏＊＊，李瑞娟，趙紅梅，岳 鑫，包保全＊＊＊（內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院 呼和浩特 010059）海蝦致死試驗(yàn)是近年快速發(fā)展起來的一種天然活性成分篩選方法，廣泛應(yīng)用于細(xì)胞毒、抗癌和殺病原蟲等藥理活性的篩選，也是毒性評(píng)估的重要工具之一。該方法利用簡單的生物有機(jī)體——豐年蝦（Brine Shrimp，Artemia sp.）的幼蟲，體外給予不同濃度的待測(cè)樣品，培養(yǎng)一定時(shí)間后測(cè)定海蝦幼蟲的存活數(shù)，- 十二道海味之任性海鮮飯
北米的混合米）、海蝦、文蛤、瑤柱、魷魚、雞胸肉☆ 輔料：西芹、蘆筍、青椒、紅甜椒、圣女果（小西紅柿）、雜蔬（胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒）、檸檬、紫皮洋蔥、大蒜、干香菇☆ 調(diào)料：橄欖油、黑胡椒粒、番茄沙司、咖喱粉、清酒、鹽☆ 廚具：平底鍋（為了米飯能夠受熱均勻）1.將大米淘洗干凈，放上2片干香菇泡上1個(gè)小時(shí)以上；洋蔥、西芹（葉子不要扔掉，切碎擺盤時(shí)用）、青紅椒切粒；大蒜切末、蘆筍清洗去掉老根切長段、圣女果切成小塊，檸檬切成瓣；雞胸肉切小塊，用鹽、黑胡椒粒、清酒腌海洋世界 2015年4期2015-12-02
- 小土豆變身記
。土豆泥蒸蝦材料海蝦4只，小土豆200克，胡椒粉1/4匙，鹽3克，淀粉1匙，料酒1/2匙，胡蘿卜、蔥、姜適量海蝦營養(yǎng)豐富，且易消化。海蝦中含有豐富的鎂、磷和鈣，對(duì)成長中的寶寶非常有益。海蝦、土豆泥相結(jié)合，非常鮮美。步驟1.小土豆蒸熟后去皮、壓成泥，加2克鹽，少許胡椒粉拌勻。2.海蝦從頭部開始去殼，只保留尾部一截。3.將海蝦頭部以下剖開，尾部不要剖斷。4.去蝦線。將蝦的尾部從蝦腹中穿出，呈麻花狀。土豆泥填滿蝦腹。5.胡蘿卜切細(xì)末，放在土豆泥上。6.鍋中水燒開幼兒教育 2015年29期2015-11-25
- 海蝦蝦青素的提取工藝及含量測(cè)定
266061）海蝦蝦青素的提取工藝及含量測(cè)定陳西廣1，康中一2，冷江昊2，黎體民2（1.中國海洋大學(xué)海洋生命學(xué)院，山東 青島 266003；2.山東省青島第二中學(xué)，山東 青島 266061）以新鮮海蝦為材料，采用單因素實(shí)驗(yàn)研究了提取溶劑、料液比、提取溫度、提取時(shí)間、提取次數(shù)對(duì)蝦青素提取效果的影響，用紫外可見分光光度法測(cè)定了不同部位蝦青素的含量，比較了煮熟蝦殼與新鮮蝦殼中蝦青素的含量變化。結(jié)果表明，乙酸乙酯是提取蝦青素的最適溶劑，最佳提取條件是：料液比1∶化學(xué)與生物工程 2015年1期2015-07-02
- 小土豆變身記
成長中的寶寶們。海蝦營養(yǎng)豐富，且易消化。海蝦中含有豐富的鎂、磷和鈣，對(duì)成長中的寶寶非常有益。海蝦、土豆泥相結(jié)合，非常鮮美。土豆泥蒸蝦材料海蝦4只，小土豆200克，胡椒粉1/4匙，鹽3克，淀粉1匙，料酒1/2匙，胡蘿卜、蔥、姜適量步驟1.小土豆蒸熟后去皮、壓成泥，加2克鹽，少許胡椒粉拌勻。2.海蝦從頭部開始去殼，只保留尾部一截。3.將海蝦頭部以下剖開，尾部不要剖斷。4.去蝦線。將蝦的尾部從蝦腹中穿出，呈麻花狀。土豆泥填滿蝦腹。5.胡蘿卜切細(xì)末，放在土豆泥上。幼兒教育·父母孩子版 2015年10期2015-05-30
- 小暑大暑“蒸”清涼
可。姜米花雕清蒸海蝦球材料：海蝦1只、姜50克、花雕酒50毫升、雞蛋蛋白1只、鹽做法：1.海蝦去殼、去頭、去腸，洗凈備用。2.海蝦焯水，晾涼備用。3.姜洗凈，切成碎末。4.將切成碎末的姜放入花雕酒中，并倒入雞蛋蛋白，用鹽調(diào)味。5.將蝦放入調(diào)制好的花雕酒中，拌勻。6.蒸制五分鐘即可。宗谷元貝娃娃菜蒸燉菊花豆腐湯材料：宗谷元貝1粒、娃娃菜 1顆、玉子豆腐1條、鹽做法：1.元貝泡發(fā)后，把水留下備用。2.娃娃菜去掉外層的菜葉，只留中間的嫩芯，焯水備用。3.把不要的健康之家 2015年7期2015-05-30
- 經(jīng)營退路
長帶孩子到河邊撈海蝦，感到很有趣，于是，嚷著要我也帶他到小河邊去撈海蝦。到了河邊，果然看到河里有海蝦，于是趕緊拿漁網(wǎng)去撈海蝦。可沒想到，海蝦聽到動(dòng)靜，機(jī)靈地往后一只彈跳，騰起一縷渾濁，立刻溜掉了。撈了很長時(shí)間，一只海蝦也沒撈到。兒子手里拿著個(gè)小水桶，看到我一只海蝦也沒撈到，急得眼淚汪汪的?？吹絻鹤訉?duì)我失去信任的目光，我也急得手忙腳亂的，可還是撈不到。旁邊一位老伯伯走了過來，他看到我撈海蝦的樣子，笑著說道：“你這種撈海蝦的方式不對(duì)，應(yīng)該要把漁網(wǎng)輕輕地放在海蝦作文周刊·高一版 2014年27期2014-09-02
- 媲美拉經(jīng)的長高神器 吃出優(yōu)雅高海拔
高的是河蝦而不是海蝦。What？“河蝦”和“海蝦”的區(qū)別海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬于長臂蝦科，外形非常相似，但營養(yǎng)價(jià)值大有不同。海蝦鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，所以在增高的時(shí)候，我們主要推薦河蝦。河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。雖說個(gè)頭較小，但蛋白質(zhì)含量毫不遜色于海蝦，鈣質(zhì)含量也更高。不過想要達(dá)到增高的效果，我們必須將河蝦經(jīng)過一夜的浸泡，才會(huì)效果翻倍哦！DIY水浸河蝦材料：河蝦皮1把，開水1000ml女刊·瘦美人 2014年4期2014-06-10
- 消暑美食讓你安然度夏至
用料：絲瓜1根，海蝦150克，鹽1小勺，蔥、姜少許，食用油適量。做法：A絲瓜洗凈、削皮、切片；蔥、姜切末兒；海蝦洗凈。B鍋中放油，油熱后爆香蔥、姜，下入絲瓜翻炒，調(diào)入鹽，待絲瓜炒軟后，加入大半碗開水，放入海蝦。C煮至海蝦顏色變紅，即可關(guān)火。蓑衣茄子茄子是夏日餐桌最常見的蔬菜，它的養(yǎng)生效果不可小覷。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性味苦寒，有散血淤、消腫止疼、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)和止血的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子中含有大量抗氧化物質(zhì)，有防止出血和抗衰老功能。用料：茄子2個(gè)，胡蘿卜飲食科學(xué) 2014年6期2014-06-09
- 5種食物對(duì)小鼠接觸性炎癥反應(yīng)及血清IL－4和IL－17的影響
椒、帶魚、羊肉和海蝦5種食物對(duì)慢性變應(yīng)性接觸性皮炎(CACD)小鼠模型炎癥反應(yīng)及血清IL－4和IL－17表達(dá)的影響。方法: 36只小鼠用2，4－二硝基氟苯誘導(dǎo)建立CACD模型，5種食物煎煮后灌胃，對(duì)照組予純水灌胃。測(cè)量每組耳厚度和耳重量并用ELISA檢測(cè)血清IL－4和IL－17水平。結(jié)果: 與對(duì)照組相比，辣椒和羊肉明顯增加耳厚度、耳重量和血清IL－17水平(P＜0.05)；帶魚和海蝦對(duì)小鼠耳厚度和耳重量無明顯影響(P＞0.05)，但顯著下調(diào)血清IL－4水平中國麻風(fēng)皮膚病雜志 2014年10期2014-03-29
- 另類風(fēng)格！怪異貓咪零錢袋
在無論是河蝦還是海蝦，都有嚴(yán)重的重金屬以及飼料添加劑的代謝問題。而蝦的頭部血管密集，魚蝦類吸收到體內(nèi)的有害物質(zhì)主要是通過血液來流通，所以吃蝦頭絕對(duì)是有隱患的。應(yīng)該少給貓咪食用。分解一只 蝦讓我們來看看一只蝦究竟有哪些營養(yǎng)構(gòu)成，哪些部位可以吃，又有哪些部位最好不要給喵星人吃呢？蝦肉都說吃蝦是補(bǔ)鈣的，然而只吃凈蝦肉，可能達(dá)不到最佳的補(bǔ)鈣效果。每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，此外，還有大量的B族維生素。但是要寵物世界·貓迷 2013年8期2013-04-29
- 營養(yǎng)大蝦的健康吃道
品種繁多，常吃的海蝦有對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；河蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等。海蝦礦物質(zhì)豐富。海蝦礦物質(zhì)含量，如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高，且受污染較小。雖然海蝦中不乏個(gè)頭較大的品種，如對(duì)蝦。但蝦并不是越大越好。因?yàn)橐吧鷮?duì)蝦，長成可在市面上出售的大小，可能需要幾年的時(shí)間，會(huì)增加受污染的幾率。人工養(yǎng)殖的海蝦，生長速度雖快，但其營養(yǎng)和口感都會(huì)大打折扣。海蝦中，數(shù)大龍蝦最名貴，其實(shí)在營養(yǎng)上，龍蝦與其他的蝦并無太大差異。小河蝦帶皮吃最補(bǔ)鈣。河蝦外殼薄且亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥·都市健康人 2013年7期2013-04-29
- 海鮮湯 秋來香
l，蛤蜊10個(gè)，海蝦4只，青口5個(gè)，白蘿卜1/3根，芹菜2根調(diào)料：鹽2g，太太樂醇珍鮮雞汁做法：將蛤蜊、青口放入淡鹽水中浸泡30分鐘，使其將體內(nèi)泥沙吐干凈。白蘿卜切成0.5cm厚的片，芹菜切成4cm長的段備用。開水中倒入太太樂醇珍鮮雞汁，接著倒入清酒，然后放入蛤蜊、青口、海蝦。當(dāng)蛤蜊、青口開殼，蝦變紅色時(shí)，放入白蘿卜、芹菜，繼續(xù)煮15分鐘，臨出鍋前撒入鹽即可。韓式海鮮湯原料：海蝦4只，魷魚半條，蛤蜊5個(gè)，口蘑4個(gè)，香菇2個(gè)，青椒半個(gè)，西葫蘆半個(gè)，蒜2瓣調(diào)料好日子 2012年10期2012-04-29
- 好男人像基圍蝦
，長相漂亮的只是海蝦。海蝦會(huì)含重金屬，蝦頭亦有污染，所以靚仔是次選。二、不要貪大?；鶉r的成熟期為半年，最長也只有三寸左右，太大的是魚目混珠。好男人踏實(shí)為上，作大欠內(nèi)涵。三、刺手者佳。不介意冒點(diǎn)險(xiǎn)以手一試，好蝦身較圓殼較硬，蝦頭上還有非常銳利的上元齒，刺手。于是我們明白，失去銳氣的蝦不過是霉蝦。四、自己決定要雌抑或要雄。這點(diǎn)則視個(gè)人性向而定了。你親自試過，嗜男亦或嗜女，與人無尤。視野 2011年23期2011-11-21
- 海洋鏈霉菌Streptomycessp.SCSIO 1672及其代謝產(chǎn)物水楊酸的分離鑒定
化發(fā)酵條件,采用海蝦生物致死活性和高效液相色譜追蹤,利用有機(jī)溶劑萃取、正相硅膠、反相硅膠等各種色譜層析方法分離出活性化合物,通過波譜數(shù)據(jù)解析出海洋放線菌SCSI O 1672次級(jí)代謝產(chǎn)物中的該活性化合物為水楊酸。海洋放線菌;鏈霉菌;水楊酸微生物中的放線菌是藥物的重要來源之一。目前在已發(fā)現(xiàn)的23000個(gè)微生物活性次級(jí)代謝產(chǎn)物中有超過10000個(gè)來源于放線菌,占了近45%。這些活性物質(zhì)具有抗腫瘤、細(xì)胞毒活性、抗感染及免疫抑制等廣泛的生理活性[1]。經(jīng)過近幾十年微生物學(xué)雜志 2010年6期2010-09-25
- 氟和米尼造井的故事
。媽媽的營養(yǎng)食譜海蝦白菜雞蛋煲食材：海蝦100克，白菜100克，雞蛋1只調(diào)料：高湯300克，蔥末、精鹽，香油各適量DIY：1、海蝦去殼去腸切成小段，白菜切成小片，雞蛋磕入碗中攪拌均勻備用；2、高湯上火燒開，下海蝦，白菜燒熟；3、加入雞蛋液，順時(shí)針方向攪拌至雞蛋液凝固，入蔥末、精鹽、香油調(diào)好口味即可。營養(yǎng)指南：這款煲菜營養(yǎng)多樣，清淡鮮香。海蝦不僅含有豐富的氟元素，還含有磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等；白菜含有大量的維生素和礦物質(zhì)親子 2008年9期2008-09-27
- 敏的孩子要忌口海鮮嗎
種海鮮引起的，如海蝦，那么最好等這次過敏反應(yīng)結(jié)束后1—2周，再讓孩子吃少量的海蝦，并密切觀察。如果再次出現(xiàn)過敏反應(yīng)，那以后就要注意忌口了。但如果并沒有過敏現(xiàn)象，則上次過敏就另有原因，海蝦仍舊可以照吃。即使是由海蝦引起的過敏，需要忌口的也只是海蝦而已，并不等于其他海鮮如海魚，海蟹、貝類、海螺類都會(huì)引起過敏，可以讓孩子照吃不誤。孩子正在長身體，需要攝入大量蛋白質(zhì)。僅僅因孩子有過過敏現(xiàn)象，就把含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的海鮮食物全部忌掉，實(shí)在太可惜了。一方面孩子失去了品嘗美孩子 2001年2期2001-05-11
- 被下了“藥”的蝦能吃嗎