烹茶有法：擇器、揀茶、洗茶、泡茶，工序講究，這樣靜心烹制出來的茶，香味清醇綿長(zhǎng)?？|縷茶香，皆滲透著中國(guó)人寧?kù)o平和、溫文爾雅、恬淡雅致、含蓄悠遠(yuǎn)的人文性格和情操追求，體現(xiàn)出了中華民族最深層的文明印記和基因血脈。

擇器飲茶，杯小如胡桃，壺小如香櫞。斟無(wú)一兩，上口不忍，先嗅其香，再試其味，果然清芬撲鼻，舌有余甘。后徐徐咽下，飲畢，其味仍留齒間，意猶未盡。一杯入喉，不禁復(fù)試一杯，令人心平氣和、怡情悅性。悠遠(yuǎn)的茶香存留心中，寧?kù)o致遠(yuǎn)的心境則蕩漾開來。

品茶香是一種文人的雅興，這主要體現(xiàn)在茶香之用中。《香箋》一文曾言，“物外高隱，坐語(yǔ)道德，焚之可以清心悅神。四更殘?jiān)?，興味蕭騷，焚之可以暢懷舒情。晴窗拓帖，揮麈閑吟，篝燈夜讀，焚以遠(yuǎn)辟睡魔”。于我而言，則是親友相伴，飯余閑談，便可以通情達(dá)意。

品茶香是一種審美的追求。《說文解字》中寫道：“香，芳也。”茶香所帶來的美好、愉悅，可升華到精神層面——“明德惟馨”，故茶香多與美好的品德聯(lián)系在一起?！堵毅憽分袑懙溃骸八故锹遥┪岬萝??！钡滦腥缑篮玫南銡庖粯舆h(yuǎn)揚(yáng)，至善至美，君子所求莫過于此。

品茶香是一種純粹的韻致。香道中對(duì)茶香的形容十分絕妙：“品味茶香，如同聽見一朵花開放的聲音。”這個(gè)“聽”字，將品茶時(shí)對(duì)茶香那種細(xì)膩入微的感知凸顯出來。唯有一顆極靜、極敏感的心才能品味出那一份淡雅，哪怕多一點(diǎn)浮躁，都無(wú)法品出其中的內(nèi)斂、含蓄、朦朧與變幻。因?yàn)橛辛烁兄?，在品茶中，我們見香、見韻、見功夫；在生活中，我們才能見天地、見眾生、見世態(tài)。

茶香養(yǎng)人，常居其中，浸潤(rùn)五臟，陶冶心靈。曾有人言：“喝茶，是一個(gè)人的修行”。明窗凈幾，雅室幽竹，再加一二分閑情、三四分雅致、五六分自若，則如入常人所不能入之佳境，能向內(nèi)觀己，修身養(yǎng)性，亦能穿越時(shí)空與圣賢鴻儒進(jìn)行對(duì)話，長(zhǎng)久地得到中國(guó)文化的滋養(yǎng)。由此看來，便離君子不遠(yuǎn)了。

【重慶市朝陽(yáng)中學(xué)】

點(diǎn)評(píng)

習(xí)作在開頭就點(diǎn)明了茶香的文化意義，即體現(xiàn)了中國(guó)人的情操追求，展現(xiàn)了中華民族的文明印記。下文分別從“品茶香是一種文人的雅興”“品茶香是一種審美的追求”“品茶香是一種純粹的韻致”這三個(gè)角度出發(fā)，進(jìn)一步對(duì)品茶的文化意義進(jìn)行了闡述，文采斐然，彰顯了小作者較強(qiáng)的文學(xué)功底。習(xí)作標(biāo)題新穎，結(jié)構(gòu)清晰，語(yǔ)言優(yōu)美且富有哲思，讀后引人深思。