項(xiàng)兆倫

我從對(duì)工作任務(wù)的理解、科學(xué)建立名詞及概念體系、重視學(xué)術(shù)規(guī)范這三方面，談點(diǎn)想法。①此文是項(xiàng)兆倫在上海大學(xué)舉行的“全國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名詞審定委員會(huì)2023 年工作會(huì)議”開(kāi)幕式上的發(fā)言，由王月月根據(jù)錄音整理，發(fā)表前作者進(jìn)行了審核。

第一，關(guān)于非遺名詞審定工作的主要任務(wù)。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名詞審定工作，目的是全面建立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念體系。前些年制訂的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄，主要是著眼于為各級(jí)非遺保護(hù)工作提供相應(yīng)的指向和政策依據(jù)。截至目前，真正覆蓋我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所有門(mén)類(lèi)和事項(xiàng)的完整的名詞和概念體系尚未建立。因此，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名詞審定是一項(xiàng)開(kāi)創(chuàng)性的工作。

這項(xiàng)工作具體有兩項(xiàng)任務(wù)：一是建設(shè)，科學(xué)準(zhǔn)確地對(duì)非遺門(mén)類(lèi)和事項(xiàng)加以命名，并規(guī)范定義，從而建立起全面覆蓋非遺各門(mén)類(lèi)和事項(xiàng)的名詞與概念體系。二是修正完善，全面審視現(xiàn)有的名詞概念，考察對(duì)非遺事項(xiàng)的命名是否合理，定義是否準(zhǔn)確。對(duì)不夠準(zhǔn)確的，則通過(guò)審定工作加以修正，使名詞和概念的設(shè)立及相關(guān)定義更加合理、規(guī)范和準(zhǔn)確。即使難以做到全部修正，也應(yīng)樹(shù)立這種規(guī)范意識(shí)，盡量避免出現(xiàn)審定發(fā)布后仍存在較多爭(zhēng)議的情況。因此，這也是一項(xiàng)很不容易、可能需要多次反復(fù)的工作。

第二，科學(xué)審定非遺的名詞及概念，與深化對(duì)非遺的認(rèn)識(shí)密切相關(guān)。

基本的問(wèn)題是什么是非遺，怎么看非遺。這些年，對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)識(shí)在實(shí)踐中逐漸深化，尤其是越來(lái)越清晰地建立起整體觀和發(fā)展觀。

很多非遺事項(xiàng)里面有工藝和技藝。但作為一個(gè)傳統(tǒng)，用工藝或技藝來(lái)概括，或者只用工藝或技藝來(lái)命名，夠不夠？這個(gè)問(wèn)題以前并沒(méi)有怎么意識(shí)到，認(rèn)識(shí)也不是很清晰。但這確實(shí)是個(gè)問(wèn)題，并且會(huì)影響非遺保護(hù)工作的思路:是著眼于保護(hù)與這個(gè)事項(xiàng)密切相關(guān)的整個(gè)文化傳統(tǒng)，還是僅僅著眼于保護(hù)其中的工藝或技藝？實(shí)際上，任何一個(gè)非遺事項(xiàng)，都是某種文化傳統(tǒng)的整體。就與傳統(tǒng)工藝相關(guān)的非遺事項(xiàng)而言，除了一些相當(dāng)專(zhuān)門(mén)的工藝或技藝，很多事項(xiàng)只用工藝或技藝來(lái)概括和命名，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?！靶鹜戎谱骷妓嚒笔菄?guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。但當(dāng)?shù)嘏c火腿有關(guān)的傳統(tǒng)卻不僅僅是怎么做火腿。宣威一帶多少年來(lái)就有養(yǎng)豬的傳統(tǒng)，有腌咸肉的習(xí)慣，后來(lái)發(fā)展成做火腿的傳統(tǒng)。家家戶(hù)戶(hù)養(yǎng)豬、家家戶(hù)戶(hù)做火腿，并由此形成的分享、烹飪、食用和銷(xiāo)售火腿的習(xí)俗及文化現(xiàn)象，才是關(guān)于宣威火腿的非遺事項(xiàng)的本質(zhì)。因此，作為一個(gè)非遺代表性項(xiàng)目的命名，“宣威火腿制作技藝”并不準(zhǔn)確。這個(gè)命名只看到了技藝或制作方法，而忽視了使這種技藝和制作方法得以延續(xù)的文化習(xí)俗、生活方式，忽視了非遺是一個(gè)整體。

很多習(xí)俗類(lèi)的傳統(tǒng)，作為一種文化，其技藝對(duì)于傳統(tǒng)的延續(xù)并不是特別重要。比如“制作和分享烤馕等面餅的文化”。這個(gè)非遺事項(xiàng)里，當(dāng)?shù)乩习傩罩谱骺锯蔚牧?xí)俗是傳統(tǒng)，分享面餅的文化是傳統(tǒng)。至于是在炭火的窯爐里制作，還是在現(xiàn)代烤箱里制作，是手工揉面，還是機(jī)器揉面，并不重要，對(duì)做烤馕、吃烤馕、分享烤馕這一習(xí)俗的傳承并沒(méi)有什么影響。如果把這樣一個(gè)傳統(tǒng)也就是非遺，命名為“烤馕制作技藝”，那整個(gè)保護(hù)工作就會(huì)陷于被動(dòng)，甚至?xí)屇銦o(wú)從著手。同樣，命名關(guān)于火腿制作的非遺，也需要著眼于傳統(tǒng)和文化。制作、分享、食用、銷(xiāo)售火腿的習(xí)俗，是宣威一帶的傳統(tǒng)，并且成了當(dāng)?shù)氐囊环N文化。保護(hù)這個(gè)非遺，重要的在于保護(hù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬、做火腿的習(xí)俗。只要宣威的老百姓、作坊、企業(yè)在做火腿，這個(gè)傳統(tǒng)就是在傳承，在延續(xù)。至于做火腿時(shí)具體采用什么工藝，怎么風(fēng)干，放多少鹽，各家各戶(hù)完全可以各有不同，各有千秋，各有發(fā)展，各有改良和創(chuàng)新。雖然有的制作技藝對(duì)于一些家庭、作坊或企業(yè)來(lái)說(shuō)，是其特有的傳統(tǒng)，并且在世代相傳，但就整個(gè)宣威一帶而言，制作技藝的變化并不影響做火腿這個(gè)傳統(tǒng)的延續(xù)。

因此，對(duì)非遺事項(xiàng)加以命名，首先要厘清這個(gè)事項(xiàng)的本質(zhì)。要避免把一個(gè)文化傳統(tǒng)的某一個(gè)方面、某一個(gè)環(huán)節(jié)，當(dāng)作整個(gè)傳統(tǒng)的名稱(chēng)，用一個(gè)方面或一個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)給整個(gè)傳統(tǒng)命名。命名不科學(xué)，既會(huì)影響保護(hù)政策的科學(xué)性，也容易使具體的保護(hù)工作措施脫離非遺傳承實(shí)踐的實(shí)際。

人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄中非遺項(xiàng)目歸類(lèi)的變化，也反映了相關(guān)方面對(duì)非遺整體性的認(rèn)識(shí)的深化。早期入選名錄的非遺項(xiàng)目歸類(lèi)，比較傾向于將一個(gè)項(xiàng)目對(duì)應(yīng)于五大類(lèi)別的某一個(gè)類(lèi)別，有一些項(xiàng)目會(huì)同時(shí)歸入五大門(mén)類(lèi)的兩三個(gè)門(mén)類(lèi)。近年來(lái)的名錄，則比較多地出現(xiàn)了一個(gè)項(xiàng)目同時(shí)歸入四五個(gè)門(mén)類(lèi)的情況。

去年我國(guó)成功申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗”，是2001 年以來(lái)列入人類(lèi)非遺代表作名錄的35 個(gè)項(xiàng)目中，唯一在“制作技藝”后面加上“相關(guān)習(xí)俗”的。這是一個(gè)認(rèn)識(shí)上的重大深化。中國(guó)的茶，作為文化傳統(tǒng)，絕不僅僅只是制茶，也絕不僅僅只是制茶的技藝。對(duì)茶的認(rèn)知、知識(shí)、相關(guān)的技藝，以及消費(fèi)、愛(ài)好和儀式，共同構(gòu)成了茶的文化。在非遺名詞審定工作中，應(yīng)當(dāng)注意到這些情況，完善名詞及概念的命名和定義；有的還需要重新命名，重新定義。

深化對(duì)非遺的認(rèn)識(shí)，還需要關(guān)注概念的來(lái)源，從而更加準(zhǔn)確地理解、定義和使用概念。文化傳統(tǒng)伴隨著文明的成長(zhǎng)而形成并發(fā)展，但非遺這個(gè)概念的產(chǎn)生及引入和使用，還只有很短的時(shí)間。很多概念的確立，都需要長(zhǎng)時(shí)間的積淀。同樣，對(duì)非遺這個(gè)概念的理解、解讀甚至校正，也需要時(shí)間積淀和實(shí)踐檢驗(yàn)?！胺俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)”并不是漢語(yǔ)中原生的概念，而是翻譯過(guò)來(lái)的概念。它也可以翻譯成“無(wú)形文化傳統(tǒng)”或“非物質(zhì)文化傳統(tǒng)”。當(dāng)使用“非物質(zhì)文化傳統(tǒng)”這個(gè)概念，或者在“傳統(tǒng)”的意義上理解“遺產(chǎn)”時(shí)，就需要重新審視目前對(duì)非遺的定義。顯然，將“非物質(zhì)文化傳統(tǒng)”定義為“……傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)形式”，是從邏輯上到實(shí)際含義的理解上，都值得重新斟酌的。

第三，非遺名詞審定應(yīng)重視學(xué)術(shù)規(guī)范。

名詞審定的學(xué)術(shù)規(guī)范最根本的是科學(xué)定義。所有的定義，都要符合邏輯規(guī)范。各個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者在邏輯面前都應(yīng)該保持謙遜的態(tài)度，自覺(jué)用邏輯的眼光來(lái)看待承擔(dān)的名詞審定工作。如果名詞編纂人員缺乏邏輯意識(shí)和邏輯訓(xùn)練，將會(huì)對(duì)審定工作產(chǎn)生較大影響。這些問(wèn)題需要從源頭上避免。