江蘇省淮安市和平中心幼兒園 楊伶俐

江蘇省淮安市和平中心幼兒園 楊伶俐

在《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）“親近天然，喜愛探索”為目標(biāo)的引導(dǎo)下，我園開展了各種動植物探索活動。在開展教育教學(xué)活動中，教師注重和幼兒交流探索的過程，獲取觀察信息，建構(gòu)科學(xué)經(jīng)驗，總結(jié)方案和對策。

1 在談話活動中整理經(jīng)驗，強(qiáng)化體驗

“栽培”是幼兒園進(jìn)行植物探索與研究的一項主要活動方式，幼兒在實際參與栽培的活動中可以得到關(guān)于植物生長發(fā)育及其與泥土、日照、氣候、水分等有關(guān)的感性認(rèn)識，掌握利用不同工具栽培植物的方法，從而感受勞作的艱辛與愉悅。

春種季節(jié)來了，通過與大二班幼兒的調(diào)查與討論，我們決定在種植園種植黃瓜和西紅柿。在門衛(wèi)趙爺爺?shù)膸椭?，幼兒們學(xué)會了翻地、平地、移栽菜苗。為總結(jié)栽培經(jīng)驗，移栽了菜苗后，教師引導(dǎo)幼兒開展學(xué)習(xí)交流活動。

教師將幼兒移栽菜苗的照片展示在一體機(jī)上后問道：“你們都做了哪些事情？”幼兒紛紛回答：“我用鏟子翻地。”“我用小鐵锨將泥塊擊碎?！薄拔以诓说乩锓N了黃瓜和西紅柿?！薄拔医o它們澆水了?！庇變禾咸喜唤^地講述著自己的栽培經(jīng)歷。隨后教師請幼兒分工畫出移栽菜苗的過程，幼兒畫完后分享移栽步驟。在幼兒親身經(jīng)歷栽培活動后，由教師指導(dǎo)幼兒通過圖片互相交流展示栽培場景，然后再以畫一畫、說一說的方式講述栽培場景。幼兒從這些游戲中歸納總結(jié)出栽培方法，加深了對黃瓜、西紅柿需要水分、環(huán)境等因素的了解，并培養(yǎng)了全面、規(guī)范、簡潔表達(dá)的意識。

2 在談話活動中發(fā)現(xiàn)并分析問題

幼兒在探索動植物生長歷程的過程中難免會遇到各種困難，由于缺乏足夠的經(jīng)驗，有些問題常常難以察覺。通過談話活動能夠幫助幼兒主動發(fā)現(xiàn)問題，進(jìn)而思考、分析問題。

一天上午，大一班幼兒拿著尺子在三樓天井里觀察自己種植的茨菇，并給茨菇測量“身高”。記錄時，大夢把茨菇實際的三片葉子畫成了四片，浩浩從養(yǎng)茨菇的瓶口開始量葉莖，并記錄了測量結(jié)果，教師觀察并拍了圖片和視頻?；氐交顒邮液?，教師在一體機(jī)上呈現(xiàn)出大夢養(yǎng)的茨菇照片以及記錄下來的表征繪畫，要求幼兒仔細(xì)觀察大夢記錄的茨菇與教師拍攝的茨菇有什么差別，幼兒找到了“茨菇葉片數(shù)量不一樣”這個問題。教師問：“那應(yīng)該如何記錄茨菇呢？”幼兒回答：“要用眼睛仔細(xì)觀察?！薄爱嫷囊妥约河^察到的一樣?！痹谟懻撨^程中幼兒增強(qiáng)了仔細(xì)觀察、如實記錄的實證能力。接著教師又播放了浩浩和皓宇測量茨菇的視頻，教師說：“看看浩浩和皓宇的測量視頻，你們有什么發(fā)現(xiàn)？”大家紛紛表示：“浩浩量的這個茨菇不止記錄的這么高，瓶子里還有水呢！”“皓宇量得對，尺子要緊貼養(yǎng)茨菇的瓶底開始量?！?/p>

3 在談話活動中提取信息，形成結(jié)論

在動植物研究項目中，大班幼兒開始學(xué)習(xí)利用觀察記錄表記錄動植物的生長變化，并利用談話活動集體比較觀察記錄的動植物。這樣幼兒可以清楚地看到動植物的生長情況及其與自然環(huán)境的適應(yīng)情況等，最終形成有根據(jù)的理解與判斷。

在飼養(yǎng)金魚的過程中，值日生每天都會對金魚換水、曬太陽的情況做好記錄。秋冬時節(jié)，隨著氣溫逐步下降，金魚的攝食量也逐漸減少了，這一現(xiàn)象反映出了動物的生活習(xí)性和氣溫的關(guān)系。如何誘導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)這一關(guān)系呢？教師和幼兒一起談話，引導(dǎo)幼兒對比自己記錄的金魚喂養(yǎng)記錄：11月，金魚每天吃8粒魚食；12月15日，吃了5顆；16日、17日沒有吃；18日，又吃了2顆；19日、20日，沒有吃；21日，吃了2顆；22日，吃了1顆；24日、25日沒有吃；26日、27日，每天吃了1顆；28日至31日，沒有吃。幼兒經(jīng)過統(tǒng)計觀察記錄表上的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)到了十一月，金魚攝取食物的數(shù)量明顯減少了，而且五條金魚最近都已經(jīng)不進(jìn)食了。幼兒問：“老師，金魚好幾天沒吃東西了，怎么回事呢？”教師說：“是啊，怎么回事呢？你們喂的食物和以前一樣嗎？”幼兒說：“一樣，我們喂的都是魚食?！边@時教師引導(dǎo)幼兒觀看照片：“看看十一月份你們穿的什么衣裳？”幼兒回答：“有的穿的是毛衣，有的穿的是襯衣和外套?！苯處熡謫枺骸艾F(xiàn)在呢？”幼兒說：“大棉襖?！苯處熥穯枺骸盀槭裁创┟抟\？”大宇說：“因為天氣變冷了呀，不穿會被凍感冒的。”一菲說：“老師，是不是天變冷了，金魚要冬眠了？”老師趁機(jī)說：“對，現(xiàn)在是冬天了，很多動物會冬眠……”

幼兒平時在照顧金魚和在喂食記錄的過程中都感受到了小金魚攝食量逐漸減少的變化，在翻閱喂食記錄、討論小金魚攝食量變化的話題后，幼兒清楚認(rèn)識到了秋季過后氣候轉(zhuǎn)涼，小金魚食物量下降的特點——從比較分析前后記錄的情況中得出了“天氣太冷了，小金魚不想吃，也不想動了”的結(jié)論。

4 在談話活動中總結(jié)方法，建構(gòu)策略

在研究中掌握研究問題的方法、策略是科學(xué)探究的主要任務(wù)，對研究方法、策略的掌握也離不開反思、歸納與升華。只要幼兒對親身經(jīng)歷的故事感受深刻，教師就要適時和幼兒交流，引導(dǎo)幼兒說出思考問題的方法，從而讓幼兒總結(jié)有益的辦法和對策。

在一開始研究西紅柿苗生長變化的過程中，教師發(fā)現(xiàn)幼兒觀察記錄的西紅柿苗常常并非同一株，通過商議，幼兒決定讓每個人都認(rèn)領(lǐng)一株西紅柿苗，并當(dāng)做自己唯一的觀察對象。于是，幼兒就試用了各種標(biāo)記的辦法：為自己認(rèn)領(lǐng)的西紅柿苗系繩，在聚乙烯塑料袋中剪一個洞套到西紅柿苗頭上等。但在第一次做記號的過程中發(fā)生了各種問題：由于麻繩系得不好，塑料袋的標(biāo)記被狂風(fēng)刮走……針對存在的不足，幼兒在商議后做出了及時調(diào)整。

隨后，教師組織幼兒探討前后兩次給西紅柿苗做標(biāo)記的經(jīng)歷。老師說：“第一次你用什么方法給西紅柿苗做標(biāo)記？遇到了什么問題和困難？第二次你又是怎么給西紅柿苗做的標(biāo)記？解決第一次的問題了嗎？”美萱說：“我現(xiàn)在用的是木夾子。第一次用的是鐵夾子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)鐵夾子把西紅柿苗的葉片都夾爛了。第二次我請雅楠幫忙，她幫我換成了小小的木夾子。”教師追問道：“你是怎么做的？雅楠是怎么做的？”美萱回答：“我把西紅柿苗的葉子翻開后，雅楠用木頭夾子夾在西紅柿苗的根上。”教師曾指導(dǎo)過幼兒反思問題的策略：“上次用鐵夾子夾葉片，卻夾壞了西紅柿苗的葉片，而這次又更換了木夾，同時還夾在了西紅柿苗的根部，你可以改變裝夾子的材料和部位，從而找出能標(biāo)記好西紅柿苗又不影響西紅柿苗生長的辦法。如果下次再遇到困難，你會怎么辦？”美萱說：“我會請好朋友來幫忙！”天宇說：“我第一次是用扭扭棒做的標(biāo)記，兩邊都有葉子套不上去。第二次我用的還是扭扭棒，但是從下面往上套，扭一下就好了?！苯處焼枺骸澳闶窃趺粗赖模俊碧煊钫f：“我是回來后與我們組的小伙伴們共同商量后知道的，下次再遇到難題，我會邀請小伴們來共同商量?！痹诤屯閭冇懻摓槲骷t柿苗做標(biāo)記的過程中，幼兒不但明晰了解決方法，還獲得了與伙伴協(xié)作、相互討論、傾聽意見等解決問題的方法?？磥硗ㄟ^反思分析自我解決的步驟，建立解決的策略性意識，是幼兒認(rèn)知能力發(fā)展的第一步。

總而言之，我們要按照《指南》的基本目標(biāo)，針對動植物生命成長的階段性變化，針對幼兒現(xiàn)實中的具體問題和經(jīng)驗，指導(dǎo)幼兒通過談話活動來綜合思考探索過程，從而獲得有意義的信息，找到現(xiàn)象與成因之間的聯(lián)系，形成有根據(jù)的理解和結(jié)論，并掌握解決問題的方法和策略，培育幼兒求真求實的科學(xué)精神。