劉大偉，麥曉鈞，張君誼

（韶關(guān)學(xué)院 文學(xué)與傳媒學(xué)院，廣東 韶關(guān) 512005）

客家方言是廣東境內(nèi)的代表方言之一，分布在粵東、粵中、粵北和粵西等偏遠(yuǎn)山區(qū)一帶。被稱為客家方言代表的梅縣話，雖然在梅州仍然居于主導(dǎo)地位，但也呈現(xiàn)出了明顯的萎縮趨勢。2015 年梅州電視臺連續(xù)播出兩期關(guān)于“丟失的客家話”的報道，梅州城區(qū)的中小學(xué)生對很多客家方言詞匯已經(jīng)不會說或說不準(zhǔn)。邱春安、嚴(yán)修鴻對梅縣青少年客家話詞匯使用現(xiàn)狀調(diào)查發(fā)現(xiàn)，青少年的客家話詞匯使用能力發(fā)生了較為嚴(yán)重的退化［1］?；洷钡貐^(qū)的客家方言同樣值得我們?nèi)リP(guān)注和思考。

隨著現(xiàn)代城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，粵北地區(qū)客家方言的傳播也受到一定程度的沖擊，顯現(xiàn)出弱化的趨勢。本文以仁化縣中小學(xué)生為調(diào)查對象，從語言能力、語言態(tài)度以及方言使用情況等方面進(jìn)行調(diào)查，提出相關(guān)建議，促進(jìn)地方方言的保護(hù)與傳承。

一、調(diào)查對象和方法

仁化縣內(nèi)大部分城鎮(zhèn)主要通行客家方言，且人口多聚集在仁化縣南部城鎮(zhèn)，因此筆者在仁化縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各選取了兩所中小學(xué)進(jìn)行調(diào)查。仁化縣城以丹霞中心小學(xué)、仁化縣第一中學(xué)為代表；鄉(xiāng)鎮(zhèn)以黃坑銘源希望小學(xué)、周田中學(xué)為代表。

本次調(diào)查主要通過開展實地問卷調(diào)查的方式收集數(shù)據(jù)，問卷內(nèi)容涵蓋四個方面，即個人基本信息、中小學(xué)生客家方言語言能力、語言態(tài)度和客家方言的使用情況。每所學(xué)校各年級隨機(jī)選取一個班級進(jìn)行問卷調(diào)查，全班學(xué)生參與。在問卷發(fā)放過程中，筆者會指導(dǎo)學(xué)生填寫問卷，對問卷的填寫要求和相關(guān)問題作詳細(xì)講解，遇到學(xué)生不理解的地方及時解釋。這有利于提高問卷調(diào)查的可信度，增強(qiáng)研究的有效性。本次調(diào)查共發(fā)放問卷545 份，回收有效問卷527 份，有效回收率為96.69%。通過對527份有效問卷進(jìn)行信度分析，Cronbach’s α 系數(shù)為0.914，大于0.9，說明研究數(shù)據(jù)信度高。收集數(shù)據(jù)后，筆者使用Excel、SPSS 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與分析，旨在了解仁化縣客家方言在中小學(xué)生群體的方言傳承情況。調(diào)查的基本數(shù)據(jù)，見表1。

表1 問卷的基本數(shù)據(jù)（N=527）

二、調(diào)查結(jié)果及分析

（一）中小學(xué)生客家方言語言能力的情況

1.第一語言習(xí)得

為調(diào)查中小學(xué)生第一語言習(xí)得的情況，筆者在問卷中設(shè)置了“你的母語方言是什么（即四五歲以前在家說哪種話）？”的題目。

統(tǒng)計表明，有51.62%的學(xué)生表示自己小時候最先會說的是客家方言，有32.25%的學(xué)生表示最先會說的是普通話，7.40%的學(xué)生表示最先會說的是粵語，8.73%的學(xué)生最先會說的是其他方言，見表2。

表2 第一語言習(xí)得情況 /%

這說明，中小學(xué)生以客家方言為第一語言的學(xué)生占半數(shù)之多。其中，中學(xué)生第一語言以客家方言為主，普通話次之；小學(xué)生第一語言習(xí)得方面，客家方言和普通話比例接近，普通話略高于客家方言。

2.客家方言的聽說能力

語言能力指的是最平常的理解一句話，說出一句話的能力［2］。通常會從聽、說、讀、寫四個方面來考察一個人的語言能力。而方言多數(shù)用于“聽”和“說”。因此，筆者主要從“聽”和“說”兩個方面考察中小學(xué)生的語言能力。問卷中設(shè)置了“你能聽懂客家方言嗎？”和“你能流利地說客家方言嗎？”兩道題目。

在“聽”的方面，有35.29% 的學(xué)生表示“全部能聽懂”，39.28%的學(xué)生表示“大部分能聽懂”，17.08%的學(xué)生表示“基本能聽懂”。也就是說，客家方言“聽”的能力較好的學(xué)生有91.65%?！按蟛糠致牪欢钡恼?.83% ，“完全聽不懂”的占1.52%。各項的排序為：大部分聽得懂＞全部能聽懂＞基本能聽懂＞大部分聽不懂＞完全聽不懂，見表3。

表3 客家方言“聽”的能力掌握情況 /%

在“說”的方面，認(rèn)為自己“全部能流利地說”的比例為25.20%，“大部分能流利地說”的比例為32.30%，“基本能流利地說”的有18.60%，“說”的能力較好的學(xué)生比例為76.10%。“大部分不能流利地說”的有16.90%，“完全不會說”的有7.00%。各項的排序為：大部分能流利地說＞全部能流利地說＞基本能流利地說＞大部分不能流利地說＞完全不會說，見表4。

從問卷數(shù)據(jù)看，仁化縣中小學(xué)生客家方言語言能力整體上掌握較好，但仁化縣中小學(xué)生客家方言“聽”的能力要比“說”的能力掌握得更好。

在中小學(xué)生客家方言聽說能力差異對比方面，客家方言“聽”的能力上，小學(xué)生“聽”的能力較好的學(xué)生比例為37.95%，中學(xué)生為53.70%。在客家方言“說”的能力上，小學(xué)生“說”的能力較好的學(xué)生比例為31.80%，中學(xué)生為44.30%。通過以上數(shù)據(jù)可知，中學(xué)生客家方言的“聽”和“說”的能力均比小學(xué)生要好。可見，中學(xué)生客家方言“聽”和“說”能力較好，而小學(xué)生聽說能力較弱。

（二）中小學(xué)生客家方言語言態(tài)度分析

“語言態(tài)度指不同語言或語言變體的說話者對他人的語言或自己的語言所持有的態(tài)度?！保?］情感認(rèn)同和社會價值是語言態(tài)度的兩個重要表現(xiàn)。

1.情感認(rèn)同

為調(diào)查仁化縣中小學(xué)生對客家方言情感認(rèn)同的情況，問卷設(shè)置了“你喜歡客家方言嗎？”和“你對哪種語言學(xué)習(xí)興趣最高？”兩道題目。

仁化縣中小學(xué)生對客家方言表示“非常喜歡”占18.79%，表示“喜歡”占39.09%，表示“一般”占37.38%，表示“不太喜歡”占3.42%，表示“完全不喜歡”占1.32%。這說明57.88%的中小學(xué)生對客家方言持喜愛態(tài)度，其中小學(xué)生占24.29%，中學(xué)生占33.59%，中學(xué)生要比小學(xué)生更喜愛客家方言，見表5。

表5 客家方言喜愛程度的情況 /%

為了解中小學(xué)生的語言選擇情況，問卷還設(shè)置了相應(yīng)的題目與客家方言作對照，詳細(xì)數(shù)據(jù)，見表6。

表6 學(xué)習(xí)興趣最高的語言的情況 /%

據(jù)表6 可知，在粵語、普通話、客家方言和英語中，仁化縣中小學(xué)生對粵語學(xué)習(xí)興趣最高，占33.97%；普通話次之，占30.93%；排名第三的是客家方言，占16.13%；最后是英語及其它語言。

由此可見，客家方言在中小學(xué)生的語言選擇上已不再處于主導(dǎo)地位，而且客家方言深受普通話和強(qiáng)勢方言的影響。其原因在于：第一，國家積極倡導(dǎo)“推廣普通話”的語言政策，著力擴(kuò)大普通話的普及范圍，因此對于地方方言造成了一定沖擊，仁化縣的客家方言自然也不例外。第二，隨著主要方言為粵語的珠三角地區(qū)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，粵語的社會影響力擴(kuò)大，仁化縣外出務(wù)工人員也將粵語帶到本地，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)較落后的仁化縣受到強(qiáng)勢方言的沖擊，仁化客家方言的社會地位有所下降。

2.社會價值

語言的社會價值著重體現(xiàn)在其社會功能上，“這種功能實現(xiàn)了對于主體有用性的滿足，即語言是人類最重要的交際工具和思維工具?！保?］為調(diào)查仁化縣中小學(xué)生對客家方言社會價值的認(rèn)識情況，問卷設(shè)置了“你覺得客家方言很有用嗎？”和“你覺得客家方言有必要保護(hù)起來嗎？”兩道題目。19.73%的中小學(xué)生認(rèn)為客家方言“非常有用”，44.97%的中小學(xué)生認(rèn)為客家方言“有用”，29.98%的中小學(xué)生認(rèn)為客家方言有用程度為“一般”，3.80%的中小學(xué)生認(rèn)為客家方言“用處較少”，1.52%的中小學(xué)生認(rèn)為客家方言“完全沒有用”，見表7。

表7 客家方言有用程度的情況 /%

由表7 可知，64.7%的中小學(xué)生認(rèn)為客家方言是具有使用價值的，客家方言仍具有重要的社會地位，并在日常生活中發(fā)揮其交際工具的作用。

有用程度關(guān)注的是語言作為一種交際工具和思維工具的實際使用價值。一種方言要在社會中延續(xù)下去，還必須關(guān)注說話人對保護(hù)該方言的態(tài)度。相關(guān)題目數(shù)據(jù)，見表8。

表8 對待保護(hù)客家方言的態(tài)度 /%

據(jù)表8 可知，30.17%的中小學(xué)生認(rèn)為客家方言“很有必要”保護(hù)，54.45%的中小學(xué)生認(rèn)為客家方言“有必要”保護(hù)，10.25%的中小學(xué)生認(rèn)為“無所謂”，3.80%的中小學(xué)生認(rèn)為“沒必要”保護(hù)，1.33%的中小學(xué)生認(rèn)為“完全沒必要”保護(hù)。這說明有84.62%的中小學(xué)生認(rèn)為客家方言是需要保護(hù)的，大部分中小學(xué)生能夠認(rèn)識到保護(hù)客家方言的必要性。

在進(jìn)一步探究中小學(xué)生客家方言的語言態(tài)度時，運用SPSS 軟件將情感認(rèn)同與社會價值進(jìn)行了相關(guān)性分析，把“喜歡程度”與“學(xué)習(xí)興趣最高的語言”“有用程度”“對待保護(hù)客家方言的態(tài)度”進(jìn)行斯皮爾曼相關(guān)分析，得出相關(guān)系數(shù)與顯著性P值，見表9。

表9 情感認(rèn)同與社會價值Spearman 相關(guān)性分析（N=527）

分析結(jié)果顯示，“喜歡程度”與“興趣最高”的顯著性P值為0.67，大于0.05，說明二者不存在相關(guān)關(guān)系。而“喜歡程度”與“有用態(tài)度”“保護(hù)態(tài)度”的顯著性P值均為0，都小于0.05，這說明“喜歡程度”與“有用程度”“保護(hù)態(tài)度”之間存在著顯著相關(guān)關(guān)系?！跋矚g程度”與“有用程度”“保護(hù)態(tài)度”的相關(guān)系數(shù)分別為0.595、0.386，兩個相關(guān)系數(shù)都是正數(shù)，這說明“喜歡程度”與“有用程度”“保護(hù)態(tài)度”存在顯著正相關(guān)。也就是說，越是喜歡客家方言的中小學(xué)生，就越覺得客家方言有用，對客家方言的保護(hù)態(tài)度就越強(qiáng)烈。

（三）中小學(xué)生客家方言使用情況

1.家庭領(lǐng)域

隨著城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，城市家庭結(jié)構(gòu)與人員發(fā)生變化，很多家庭是不同城市或省份的人員組合，代際之間也可能存在差異。這些都會影響中小學(xué)生家庭領(lǐng)域的語言選擇和使用［5］。

對家庭領(lǐng)域語言使用情況的調(diào)查，可較全面地了解仁化縣中小學(xué)生客家方言的使用現(xiàn)狀，由此可預(yù)測家庭語言未來的發(fā)展走勢。為此，問卷設(shè)置了“你在與老一輩人交談中會使用客家方言進(jìn)行交流嗎？”“你在與父母交談中會使用客家方言進(jìn)行交流嗎？”“你在與兄弟姐妹交談中會使用客家方言進(jìn)行交流嗎？”三道題目。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中小學(xué)生“總是使用”客家方言與祖輩、父母、兄弟姐妹交談的占比分別為46.30%、24.50%、17.10%；而“不使用”客家方言與祖輩、父母、兄弟姐妹交談的占比分別為13.70%、24.30%、36.40%，見表10。

表10 在家庭領(lǐng)域使用客家方言交談的情況 /%

這說明在家庭領(lǐng)域中，學(xué)生使用客家方言與祖輩進(jìn)行交談的情況較多，而與父母交談的比例明顯下降，到了平輩之間就更少，客家方言傳承在中小學(xué)生父母這一輩中出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象。

這一情況的產(chǎn)生，推測原因如下：第一，父母雙方并非講同一種方言，家庭成員內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，為了家庭語言溝通的順暢和方便而統(tǒng)一使用普通話進(jìn)行交流。第二，父母本身會講客家方言，自身并沒有認(rèn)識到客家話傳承的重要性，而入學(xué)后孩子多使用普通話，因此選擇遷就孩子，使用普通話與其交談。第三，父母雙方并不會講客家方言。

2.學(xué)校領(lǐng)域

學(xué)校是中小學(xué)生語言學(xué)習(xí)的重要場所之一，對學(xué)生語言習(xí)得和使用發(fā)揮著重要作用。因此，在問卷設(shè)置了“你在與同學(xué)交談中會使用客家方言進(jìn)行交流嗎？”的題目。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，在與同學(xué)交談中，“總是使用”客家方言的比例為3.00%，“大部分時間使用”的比例為4.00%，“偶爾使用”的有18.20%，“很少使用”的有21.50%，“不使用”的有53.30%。各項的排序為：不使用＞很少使用＞偶爾使用＞大部分時間使用＞總是使用?？梢姡瑢W(xué)生在學(xué)校里通常不使用客家方言進(jìn)行交流，見圖1。

圖1 使用客家方言與同學(xué)交談的情況

青少年方言的使用情況與其生活的語言環(huán)境密不可分。當(dāng)兒童進(jìn)入幼兒園接受教育后，由于受國家推廣普通話政策影響，多統(tǒng)一采用普通話作為交流語言。除此之外，由于學(xué)校任教教師多為非本縣和少數(shù)學(xué)生是外來務(wù)工子女的原因，為了便于師生和生生交流，平時教師與學(xué)生上課、學(xué)生之間交流多使用普通話。因此，學(xué)生在接受學(xué)校教育的過程中潛移默化地受到了影響，具備了良好的普通話語言能力，形成了講普通話的習(xí)慣，增強(qiáng)了對普通話的情感認(rèn)同，但客家方言的使用情況卻不容樂觀。

三、客家方言保護(hù)和傳承的建議與對策

（一）家長應(yīng)認(rèn)識到家庭對客家方言傳承的重要性

從上文數(shù)據(jù)來看，客家方言在祖輩、父輩的傳承程度已經(jīng)有所下降，而從父輩到當(dāng)代的中小學(xué)生，客家方言已經(jīng)不再占據(jù)主流。家庭是兒童生活的第一環(huán)境，是兒童發(fā)展語言能力的主要場所，是兒童習(xí)得客家方言的重要地方，家庭語言環(huán)境對方言的保護(hù)和傳承起決定性的作用［6］?？梢哉f，家庭是客家方言傳承的主要陣地，家長必須認(rèn)識到家庭對客家方言傳承的重要作用。在孩子學(xué)習(xí)語言的關(guān)鍵時期，應(yīng)有意識地在日常交流中使用客家方言，營造良好的學(xué)習(xí)客家方言的家庭氛圍，讓孩子學(xué)習(xí)并傳承客家方言。

（二）學(xué)校應(yīng)注重客家話推廣平臺的建設(shè)

1.客家方言融入學(xué)科教學(xué)

客家方言對文言文古詩文教學(xué)有明顯幫助，主要可以從語音和詞匯兩方面入手。語音方面，很多漢字保留了古音。例如杜牧《山行》（遠(yuǎn)上寒山石徑斜）一詩中，“斜”“家”和“花”在仁化客家方言中，都押“a”韻。李白《月下獨酌》（花間一壺酒）一詩中，“親”“人”和“身”都押“in”韻。詞匯方面，保留了很多古義。例如荀子《勸學(xué)》中“吾嘗跂而望矣”中的“跂”表示提起腳后跟站著，仁化客家方言中“跂”也保留這一用法。仁化客家方言還用“明朝”表示明天早上，與古詩“明朝弄梳臺，黛眉類掃跡”“小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花”中的用法相同。

2.構(gòu)建客家方言文化的第二課堂

學(xué)科教學(xué)的時間始終是非常有限的，因此學(xué)校應(yīng)更加重視構(gòu)建客家方言文化的第二課堂。為了解中小學(xué)生喜聞樂見的文化表現(xiàn)形式，問卷設(shè)置了題目“你希望以哪種形式認(rèn)識客家文化？”，調(diào)查結(jié)果顯示中小學(xué)生最希望通過獨特的飲食文化、傳統(tǒng)技藝來認(rèn)識客家方言文化。仁化縣當(dāng)?shù)赜蟹浅ＸS富的飲食文化資源，客家特色美食如板鴨、油炸銅勺餅、酸菜糍、風(fēng)腸等，這些都是學(xué)校建設(shè)客家方言文化第二課堂的最佳材料。面對各類客家特色美食，學(xué)?？梢蚤_設(shè)“客家美食廚房”的課堂活動，讓學(xué)生先了解客家美食知識，再觀看美食制作視頻，最后親手制作客家美食。

非遺文化融入課堂活動，也可以讓學(xué)生感受傳統(tǒng)文化的魅力。被列為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一的土法造紙技藝，是仁化縣的傳統(tǒng)技藝，主要分布于仁化縣的長江、扶溪、城口、紅山、聞韶等鎮(zhèn)。2021 年，長江鎮(zhèn)中心小學(xué)舉辦非遺文化進(jìn)校園系列活動，邀請土法造紙傳承人為授課教師，將傳統(tǒng)技藝帶進(jìn)校園?；顒拥拈_展，不僅豐富了學(xué)生的校園文化活動，也打開了同學(xué)們探索非遺文化的大門，激發(fā)學(xué)生對非遺傳承的熱情，從而更好地推動客家方言文化的傳承與保護(hù)。

（三）政府相關(guān)部門應(yīng)積極營造傳承客家方言的良好環(huán)境

1.提供強(qiáng)有力的資金支持

各類語言文化項目的建設(shè)和活動的開展，都離不開資金的支持。例如客家方言的代表廣東梅州，政府就設(shè)有“客家文化（梅州）生態(tài)保護(hù)實驗區(qū)建設(shè)專項資金”，以支持客家文化的保護(hù)和發(fā)展。通過查閱韶關(guān)民聲網(wǎng)可知，韶關(guān)曾兩次舉辦“善美韶關(guān)·醉美鄉(xiāng)音”方言音頻、視頻征集活動，吸引了大批民眾參與，但這個活動卻沒能得到良好的延續(xù)。韶關(guān)市沒有設(shè)立類似的專項資金，是語言文化項目難以持續(xù)開展的重要原因。

因此，仁化縣政府應(yīng)帶頭設(shè)立“客家文化保護(hù)發(fā)展基金”，積極發(fā)動社會力量參與其中，將該基金的一部分作為開展各類客家文化活動的物質(zhì)保障，以推動舉辦更典型化、多樣化的方言文化活動，并積極發(fā)動不同的社會群體參與其中，著力呈現(xiàn)方言魅力、講好家鄉(xiāng)故事、發(fā)揚(yáng)地方文化。另一部分基金則作為挖掘、研究、推廣客家話等相關(guān)的客家學(xué)術(shù)研究和客家發(fā)展項目的獎勵金，鼓勵更多的專家學(xué)者深入鉆研。

2. 建設(shè)客家方言文化展覽館

目前，國內(nèi)有不少展示客家歷史文化的博物館，例如廣東梅州的中國客家博物館、廣東河源的客家民俗博物館，福建龍巖的客家文化博物館等等，都是民眾了解客家文化的重要窗口。在客家方言方面，“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”APP 上線了梅州客家方言語音播報功能。目前，韶關(guān)市內(nèi)也有不錯的范例，如翁源縣設(shè)有客家民俗博物館，位于乳源瑤族自治縣的丹霞機(jī)場設(shè)有客家方言播報功能，但是仁化縣內(nèi)并沒有相關(guān)舉措。

仁化縣政府可以參照各地保護(hù)、發(fā)展客家方言的各項舉措，結(jié)合仁化縣實際情況，提出并實施更有針對性的措施。比如，收集整理當(dāng)?shù)乜图曳窖匝芯砍晒瓦z址文物，建立客家文化歷史展覽館，讓更多的民眾了解、保護(hù)和傳承客家方言文化。組織學(xué)生進(jìn)行客家方言研學(xué)活動，讓展覽館成為學(xué)校的研學(xué)基地，擴(kuò)大客家方言在年輕群體的影響力，推動客家方言的保護(hù)與傳承。

四、結(jié)束語

本文考察了仁化縣城中小學(xué)生客家方言傳承情況，在語言能力方面，中學(xué)生以客家方言作為第一語言的人居多，聽說能力也比小學(xué)生好；在語言態(tài)度方面，中小學(xué)生對客家方言仍有較強(qiáng)烈的情感認(rèn)同，也能認(rèn)識到客家方言一定的社會價值，但受普通話的影響和強(qiáng)勢粵語方言的影響，客家方言的自信力、影響力已明顯減弱。方言使用方面，無論在家庭還是在學(xué)校，普通話已經(jīng)成為溝通交流的主要方式。這說明，隨著現(xiàn)代城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，仁化縣的客家方言出現(xiàn)了“整體趨向萎縮，逐步讓位于普通話”的演變趨勢。

我們應(yīng)該引導(dǎo)青少年多層次多方面地了解方言的價值，從而了解自己的文化之根，更好地傳承客家方言。同時，也應(yīng)該發(fā)動各方力量，讓中小學(xué)生更好地保護(hù)自己的方言，從而更好地傳承方言文化，讓客家方言不僅“活起來”，更要“火起來”。