張慧仁

摘 要：高中生物學科知識與學生的生活有著緊密的聯(lián)系，一方面學生的生活離不開生物學知識，另一方面學生學習生物學知識也需要以學生熟悉的生活作為支撐，為此，需要高中生物教師科學實施生活化教學模式。筆者主要以《細胞呼吸的原理和應用》這一節(jié)內(nèi)容作為研究對象，從生活化導入、生活化問題、生活化活動、生活化實踐等幾個方面，系統(tǒng)論述了如何將本節(jié)知識點講解與生活化教學模式深度融合起來，從而引導學生對“細胞呼吸的原理和應用”有深層次的理解，并且學會用本節(jié)知識去解釋生活中的現(xiàn)象，以此實現(xiàn)學生學科關鍵能力和核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

關鍵詞：高中生物；生活化教學；原理理解；應用策略

《普通高中生物學課程標準》（2017年版）要求教師在教學過程中要關注知識與生活之間的聯(lián)系，注重學生的實踐經(jīng)歷，引導學生學會利用掌握的生物學知識去分析和解決實際問題[1]。但是在現(xiàn)實中，一些高中生物教師在執(zhí)行課標時流于形式，教學過程依然以傳統(tǒng)口耳相傳加題海戰(zhàn)術為主，不注重教會學生對知識的深度理解和科學運用，這不利于學生學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。為了解決這一問題，需要教師深入研究生活化教學模式的本質(zhì)與內(nèi)涵，科學推動生活化教學在高中生物知識講解過程中的融合。生活化教學模式源于陶行知教育理念，其核心思想是知識來源于生活，同時學生學習知識的主要目標是利用掌握的知識來認識和改造生活，這一原理的本質(zhì)與高中生物學科知識的本質(zhì)一脈相

承[2]。為此，生活化教學在高中生物教學過程中的充分應用，既具有可行性，也具有必要性?！都毎粑脑砼c應用》這一節(jié)內(nèi)容與人類社會的生產(chǎn)與生活有著直接的聯(lián)系，教師采取生活化教學，可以讓學生認識生命的本質(zhì)、感悟生活的精彩。

一、高中生物生活化教學設計

（一）確立生活化教學目標

《細胞呼吸的原理與應用》這一節(jié)內(nèi)容采取生活化教學模式，計劃在新課導入、理論講解、實踐活動等教學過程中都將合適的生活化教學元素融入其中，以提高課堂教學效率，讓學生在生活化學習過程中，去感受小小細胞呼吸所承載的生命重量。本節(jié)內(nèi)容一旦采取生活化教學，將會實現(xiàn)更深遠的教學目標，主要包括兩個方面：一是引導學生高質(zhì)量掌握本節(jié)專業(yè)知識，包括說出線粒體的結(jié)構(gòu)與功能，掌握有氧與無氧呼吸的相同點及不同點，剖析細胞呼吸的原理，以及細胞呼吸在日常生活及生產(chǎn)過程中的應用，開展酵母菌細胞呼吸方式的實驗探究等；二是培養(yǎng)學生生物學科核心素養(yǎng)，包括通過細胞呼吸感受生命的力量，進而培養(yǎng)生命觀念，通過實驗探究細胞呼吸的原理，實現(xiàn)學生科學思維的形成，通過對酵母菌細胞呼吸的實驗探究，培養(yǎng)科學探究的意識與能力，也因為幫助學生了解到細胞呼吸對于推動社會發(fā)展、助力人類社會生產(chǎn)所具有的價值，培養(yǎng)了學生的社會責任感等[3]。

（二）開展生活化教學的思路

教師在對《細胞呼吸的原理與應用》這一節(jié)內(nèi)容開展生活化教學的時候，需要制訂詳細的教學計劃，將生活化元素貫穿到整個的教學過程中。筆者的設計思路是：首先，在新課導入階段，借助多媒體將學生熟悉的生活引入課堂教學中，讓學生在愉悅的教學氛圍中快速進入學習狀態(tài)[4]；其次，創(chuàng)設生活化的教學情境，將學生生活中熟悉的，與細胞呼吸有關的現(xiàn)象作為學生理解細胞呼吸原理的切入點，幫助學生快速掌握教材中的重難點知識；再次，以生活化的實驗活動為學生探究細胞呼吸原理的平臺，讓學生在生活化實驗過程中去深層次理解本節(jié)知識點，并且能實現(xiàn)學科關鍵能力的培養(yǎng)；最后，開展生活化的實驗活動，引導學生學會利用細胞呼吸知識去分析和解決生活中的問題，能借助細胞呼吸原理去解釋生產(chǎn)原理，進而實現(xiàn)學生學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。同時，教師還可以為學生設置一些生活化的問題，作為學生課后鞏固與提升的媒介，幫助學生更好地學以致用。通過這一教學思路，可以實現(xiàn)教學氛圍的活躍、教學過程的精彩、教學成效的提升，無論對于學生專業(yè)知識的學習，還是學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，或者是生活能力的提升，都具有重要的作用。

二、高中生物生活化教學的有效策略

（一）實施生活化導入，激發(fā)學生興趣

十九世紀德國著名教育家第斯多惠說過：“教育成功的藝術在于使學生對教師所教的東西感興趣。”所以，筆者在開展《細胞呼吸的原理與應用》一課教學的時候，首先是想方設法來吸引學生對本節(jié)內(nèi)容的關注，更愿意參與到教學活動中，發(fā)揮出學習的主觀能動性。為了實現(xiàn)這一目標，筆者采取了生活化的導入模式，首先為學生描述了一個真實的生活場景：在去年寒假的時候，老師和幾個朋友一起到看雪勝地色達去旅游，尤其是在夜晚，美麗的色達被銀白色的雪覆蓋著，你們看大屏幕上，這就是老師拍下來的圖片。面對如此的美景，老師和朋友走到雪地中間去玩耍，別提多開心了，但是老師的朋友突然出現(xiàn)心跳加快、惡性嘔吐，這是明顯的高反缺氧癥狀，還好我們帶了一瓶氧氣，老師的朋友呼吸了一點兒氧氣之后就恢復了正常。為了安全起見，我們又返回到房子里，透過窗子去欣賞外面的雪景?！巴瑢W們，你們知道老師朋友在高反缺氧的時候為什么會有這些癥狀嗎？我們在西藏高原一帶旅游的時候最需要關注自己是否缺氧，那么一旦缺氧會造成身體哪一部分器官出現(xiàn)不適呢？其中這些問題的答案就在今天我們要學習的新課中，通過這節(jié)內(nèi)容我們將會知道細胞也需要呼吸，一旦因為缺氧，就會造成細胞呼吸困難，那就會產(chǎn)生與老師朋友一樣的身體狀況。但是細胞呼吸與我們常說的呼吸有什么樣的區(qū)別呢，細胞呼吸的原理是什么呢？這些都是今天我們需要學習和解決的問題?！?/p>

筆者以自己的生活經(jīng)歷，以及生活化的圖片作為新課導入的媒介，尤其是在問題的引導下，更加激發(fā)了學生的探究欲望，渴望通過學習來弄懂細胞呼吸的原理是什么，很想探究微觀的細胞呼吸世界。

（二）設計生活化問題，引導學生思考

生活對于高中生而言是樸實無華的，日復一日、年復一年，如果不能引導學生深入生活，去感受生活中蘊含的知識，以及知識在生活中的體現(xiàn)與價值，那么生活化教學的作用將無法突顯[5]。所以，為了引導學生在生活中去探究和感知“細胞呼吸的原理與應用”知識要點，筆者設計了生活化的問題，并以問題為引導，讓學生能深入探究細胞呼吸的本質(zhì)與內(nèi)涵。筆者所設計的問題是日常生活中的人體呼吸與本節(jié)內(nèi)容所描述的細胞呼吸具有什么樣的差異，這一生活化的問題可以幫助學生深入理解細胞呼吸和人體呼吸之間的區(qū)別，讓學生明白了細胞呼吸與人體呼吸具有很大的不同。人體呼吸的本質(zhì)是物質(zhì)交換，也就是吸入氧氣之后，呼出了二氧化碳，是人體與外界環(huán)境之間的化學反應，是一種以物質(zhì)生命為基礎的概念。但是細胞呼吸指的是有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程，所以，這是微觀世界的呼吸，是從微觀層面對生命的闡述。通過這一問題，讓學生很容易就能明白“細胞呼吸”的概念。

這時，筆者乘勝追擊，問學生“我們在日常呼吸過程中會產(chǎn)生大量的二氧化碳，細胞呼吸也會產(chǎn)生二氧化碳，而我們?nèi)梭w在呼吸的時候需要氧氣，那么細胞在呼吸的時候是否也需要氧氣呢？”一些學生認為，對于這一問題很容易就能從導學階段的生活化案例中獲取正確答案，也就是細胞呼吸也需要氧氣，這種問題引導一旦與教材中細胞呼吸可以分為有氧呼吸和無氧呼吸的規(guī)定結(jié)合起來，會在學生的大腦中產(chǎn)生一個大大的“問號”，為什么有的細胞呼吸需要氧氣，而有的細胞呼吸不需要氧氣。在這一疑問的激勵下，學生就會跟著筆者去深入探究教材的內(nèi)容，去詳細了解細胞有氧呼吸和無氧呼吸的異同。在教材學習過程中，筆者還借助多媒體，將課前設計的細胞有氧呼吸、無氧呼吸的動畫展示給學生，以幫助學生對細胞呼吸產(chǎn)生更加直觀的體會。

通過這一系統(tǒng)性的梳理，以及在生活化演示動畫的幫助下，讓學生對細胞呼吸有了全面、深刻的認知，同時在這個教學環(huán)節(jié)，筆者還引導學生積極交流，在互動中實現(xiàn)對本節(jié)知識點的深層次理解，領會到細胞呼吸在生活中的具體體現(xiàn)。

（三）開展生活化活動，助力學生探究

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。筆者在講解《細胞呼吸的原理和應用》這一節(jié)內(nèi)容的時候，會結(jié)合學生的生活實際，引導學生從生活中收集相關的實驗活動素材，開展相關的教學活動，以此助力學生對細胞呼吸的深入探究，實現(xiàn)科學態(tài)度的端正、科學思維的培養(yǎng)。筆者是在學生充分掌握細胞有氧呼吸和無氧呼吸的原理之后，開展了針對性的課堂教學活動，主要過程是引導學生收集生活中一些食品的制作視頻，如饅頭、面包、酸奶、泡菜等，然后引導學生在生活中也能模仿視頻內(nèi)容，完成這些食品的制作。筆者要求學生將整個制作過程錄制下來，在完成之后剪輯成一個短片，并且能寫一篇實踐報告，最后能將短片和實踐報告在下一節(jié)的課堂教學中演示出來，作為學生探究細胞呼吸原理、應用細胞呼吸理論的關鍵評價對象，促進學生在生活化的教學活動中實現(xiàn)對細胞知識的深層次理解。在本節(jié)課上，筆者帶領學生完成了一個較小的生活化實驗——發(fā)酵粉在面粉發(fā)酵過程中的微觀反應，讓學生理解家長應用發(fā)酵粉來做面食的基本原理，并且對發(fā)酵粉有氧呼吸的反應式有了深入的理解。筆者通過生活化的教學活動，讓學生能從宏觀世界去感受細胞呼吸的微觀世界，即實現(xiàn)了對本節(jié)知識的深層次理解，也明白了在日常生活中如何利用細胞呼吸理論去分析和解決問題。

（四）回歸生活化實踐，引導學生反思

教育首先是一種生活。教育作為一種培養(yǎng)人的社會活動，其終極目標是讓人學會適應社會，適應生活[6]。尤其是對與生活有著緊密聯(lián)系的本節(jié)知識，筆者將主要教學目標設定為回歸生活化實踐，引導學生反思細胞呼吸的生活化應用。為此，筆者引導學生尋找生活中應用到細胞呼吸的地方，并且能分析應用的原理。筆者主要是通過多媒體展示細胞呼吸生活化的應用場景，以及生活化應用技巧。如包扎傷口為什么要選用透氣的創(chuàng)可貼？農(nóng)民種植水稻時為什么要定期給稻田排水呢？花盆土壤板結(jié)，植物無法正常生長，應該怎么辦呢？教師在列舉生活化案例的時候，要給予學生思考的空間，可以組成學習小組，引導小組成員在組長的帶領下，結(jié)合本節(jié)內(nèi)容，以及自己的生活經(jīng)驗去思考：如果創(chuàng)可貼不透氣，傷口周圍的厭氧病原菌將會大量繁殖，不利于傷口的愈合；水稻田排水是為了防止水稻幼根細胞因缺氧進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精毒害幼根；一旦土壤板結(jié)了，需要盡快松土，以幫助根部養(yǎng)分細胞能得到足夠的氧氣來呼吸，并且能產(chǎn)生能量。

同時筆者會要求學生在放學回家之后，也能帶著掌握的知識點，到田間地頭、到小吃一條街、到工廠車間，去尋找細胞呼吸的存在，并且能利用自己掌握的知識去解釋宏觀的化學反應，能幫助勞動者去解決其中的問題，幫助他們提高生產(chǎn)力。通過回歸生活化的實踐，會引導學生反思細胞呼吸所能產(chǎn)生的社會價值，以及細胞呼吸對于人類社會發(fā)展的作用，這對于學生社會責任感的培養(yǎng)具有積極的意義。

三、反思與體會

整節(jié)課下來，學生的參與感非常強烈，教學氛圍非常熱烈，教學成效超過預期，生活化教學模式對于高中生物高效教學具有積極的意義，但是要想發(fā)揮出生活化教學的更大價值，還需要教師注意以下幾個方面。一是生活化教學要注重自然而然地滲透。高中生物教師所開展的生活化教學，不能刻意而為之，而是多結(jié)合教學內(nèi)容，以及班級學生的學習實際，自然而然地選擇合適的生活化教學元素，這樣才能保證生活化教學模式與學科教學的深度融合，實現(xiàn)相得益彰的教學效果。二是教師要多積累生活化教學素材。生活化教學是一門大學問，涉及的素材比較多，包括生活化情境的創(chuàng)設、生活化物體的準備、生活化問題的設計，這些都需要在課前準備好，避免在上課的時候臨時準備，導致教學效率低。筆者建議要建立生活化教學資源庫，由全校生物教師共同推進生活化教學資源庫的建設，以實現(xiàn)資源共享的目標。三是多使用生活化的教學語言。一些高中生物教師在開展生活化教學的時候，不能有效使用生活化的語言，導致學生在聽講過程中很容易“出戲”。所以，高中生物生活化教學需要教師多采用生活化的語言，通俗易懂、接地氣聚人氣。當然生活化語言并不意味著語言的隨意性，教師有關生物學的專業(yè)術語必須科學嚴謹。

結(jié)束語

綜上所述，高中生物學科知識的本質(zhì)與內(nèi)涵決定了教師要采取生活化教學，引導學生在生活中感受生物知識的存在，在生物知識學習過程中學會認識和改造生活。在具體的教學過程中，需要教師能采取生活化新課導入形式，以激發(fā)學生學習熱情，能設計生活化問題，引導學生深入思考生物知識，能開展生活化活動，助力學生探究未知生物學知識，能回歸生活化實踐，引導學生反思生物知識的價值。從而不斷提高教學效率，培養(yǎng)學生學科核心素養(yǎng)。

參考文獻

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