郜 明，張洪召，高復(fù)高，王國園，李 杰，孫姝雅，王 宇，王劉東，雷 添，張峻松，梁 淼

（1.江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司徐州卷煙廠，江蘇 徐州 221000；2.鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，河南 鄭州 450001）

隨著卷煙規(guī)格的不斷創(chuàng)新發(fā)展，中支卷煙已逐步成為卷煙消費中的重要細(xì)分品類，在降焦減害和降本增效等方面具有天然優(yōu)勢[1-2]。煙支圓周減小后，其對煙絲結(jié)構(gòu)及輔材參數(shù)的需求不同于常規(guī)卷煙，為提升中支卷煙的制造水平和感官品質(zhì)，科技工作者在制絲關(guān)鍵工序優(yōu)化、煙絲形態(tài)調(diào)控、煙用材料設(shè)計、煙氣釋放分析等方面開展了針對中支卷煙的研究[3-6]。朱波等[7]利用煙絲形態(tài)調(diào)控技術(shù)研究了煙絲特征長度與中支卷煙卷接質(zhì)量間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)煙絲特征長度在2.35～2.85 mm 時，卷接質(zhì)量穩(wěn)定性好；戴路等[8]通過卷煙紙和濾棒參數(shù)的調(diào)整優(yōu)化，實現(xiàn)了主流煙氣常規(guī)成分的控制與感官質(zhì)量的提升。

切絲寬度是制絲生產(chǎn)中需控制的重要參數(shù)之一，適宜的切絲寬度對于降低過程損耗、改善煙絲尺寸分布、提高卷煙香氣透發(fā)性和煙氣細(xì)膩感有重要作用。趙佳成等[9]利用灰色關(guān)聯(lián)分析法研究了切絲寬度對煙絲結(jié)構(gòu)分布穩(wěn)定性的影響，發(fā)現(xiàn)隨切絲寬度增加，中長絲比例增加，能夠降低工藝消耗，但煙絲結(jié)構(gòu)分布穩(wěn)定性降低。郭華誠等[10]考察了切絲寬度對細(xì)支煙煙絲結(jié)構(gòu)、卷接質(zhì)量及煙氣成分的影響，結(jié)果表明，切絲寬度在0.7～0.8 mm 時細(xì)支煙的綜合質(zhì)量較好。司曉喜等[11]分析了不同切絲寬度下主流煙氣氣溶膠粒徑分布，表明切絲寬度在0.9 mm時，煙氣粒子濃度高，粒徑大小適中，感官質(zhì)量較好。

前人研究多關(guān)注的是常規(guī)卷煙和細(xì)支卷煙，中支卷煙切絲寬度研究相對較少，僅有王宗英等[12]和周凱敏等[13]從煙絲結(jié)構(gòu)變化、卷接質(zhì)量、煙氣常規(guī)指標(biāo)及感官質(zhì)量等方面考察了切絲寬度對中支卷煙質(zhì)量的影響。除了上述這些卷煙質(zhì)量指標(biāo)外，卷煙的包灰性能在產(chǎn)品設(shè)計與質(zhì)量評價中也日益受到重視[14-15]，包灰性能是由煙絲與卷煙紙間匹配燃燒而形成。目前，關(guān)于切絲寬度對包括包灰性能在內(nèi)的中支卷煙質(zhì)量影響未見報道。為此，以某牌號中支卷煙為研究對象，考察了不同切絲寬度對煙絲結(jié)構(gòu)、卷接質(zhì)量、包灰性能、主流煙氣常規(guī)指標(biāo)及感官質(zhì)量的影響規(guī)律，利用回歸分析等方法研究了煙絲尺寸、切絲寬度等因素與質(zhì)量指標(biāo)間的關(guān)系，以期為提升中支卷煙綜合質(zhì)量提供指導(dǎo)。

1 材料和方法

1.1 主要材料與儀器

主要材料：原料為江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司某牌號中支卷煙配方葉組，卷煙濾嘴、接裝紙、卷煙紙等均采用該牌號卷煙正常生產(chǎn)使用材料。

主要儀器：YQ-3 型煙絲振動分選篩（鄭州嘉德機電科技有限公司）；YDZ 430 型填充值測定儀（鄭州嘉德機電科技有限公司）；YDZ-II 型端部落絲測定儀（合肥眾沃儀器技術(shù)有限公司）；CFP800A 型卷煙落頭傾向測試儀、CWT200煙絲寬度測定儀（合肥眾沃儀器技術(shù)有限公司）；OM-VL 卷煙物理性能綜合測試臺（北京歐美利華科技有限公司）；KBF240恒溫恒濕箱（德國Binder 公司）；MW3220 型微波密度測定儀（德國TewsElekteronik 公司）；自行設(shè)計并搭建的卷煙包灰性能測試箱；RM20H型轉(zhuǎn)盤吸煙機（德國Borgwaldt KC 公司）；佳能EOS70D 數(shù)碼相機[佳能（中國）有限公司]；EL204 電子天平[感量0.0001 g，Mettler-Toledo儀器（上海）有限公司]。

1.2 方法

1.2.1 切絲與中支煙卷制 切絲工序設(shè)置切絲寬度分別為0.80、0.90、1.00、1.10 mm 4個梯度，葉絲干燥采用HXD氣流干燥模式，關(guān)鍵工序的加工參數(shù)和質(zhì)量指標(biāo)均保持一致，將4 種不同寬度的煙絲采用人工加絲方式在同一卷接機組卷制成中支卷煙，煙支圓周為20.00 mm，長度為88.00 mm（濾嘴長度30.00 mm+煙支長度58.00 mm），煙支單支質(zhì)量設(shè)定為（0.630±0.040）g。

1.2.2 煙絲及煙支物理質(zhì)量檢測 分別按照YC/T 173—2003、YC/T 152—2001 和YC/T 476—2013 的要求測定煙絲整絲率、碎絲率、填充值及煙支密度等指標(biāo)；按照GB/T 22838—2009 的要求進行煙支質(zhì)量、吸阻、硬度、通風(fēng)率等卷接質(zhì)量指標(biāo)的檢測；利用煙絲寬度測定儀對切后50 根煙絲進行實際切絲寬度檢測，利用落頭傾向測試儀測定統(tǒng)計不同切絲寬度卷煙樣品的落頭傾向。

1.2.3 包灰性能、煙氣常規(guī)指標(biāo)及感官質(zhì)量檢測

參照文獻檢測不同中支卷煙的包灰值、灰度值及燃燒錐形態(tài)參數(shù)[16-17]；按照GB/T 19609—2004、GB/T 23355—2009 和GB/T 23356—2009檢測卷煙煙氣總粒相物、焦油、煙堿、一氧化碳釋放量，每20 支煙抽吸一組，共平行測定3 組；按照GB/T 5606.4—2005的要求，組織11位具有評吸資格的評委利用對比盲評法對不同切絲寬度卷煙樣品進行感官質(zhì)量評價，各評吸指標(biāo)結(jié)果取平均值。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理

利用SPSS 21.0、Excel 2016 等軟件對不同切絲寬度時中支煙的卷接質(zhì)量、包灰性能及感官質(zhì)量進行差異性分析及回歸分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 切絲寬度對煙絲物理質(zhì)量的影響

4 種設(shè)定切絲寬度條件下制得煙絲的實際寬度如表1 所示。由表1 可見，實際切絲寬度與設(shè)定值間的偏差較小，表明切絲寬度的均勻性和穩(wěn)定性較好，能夠滿足后續(xù)不同切絲寬度對中支卷煙質(zhì)量的影響考察。煙絲經(jīng)摻配加香貯存后，貯絲柜內(nèi)煙絲結(jié)構(gòu)及填充值檢測結(jié)果如表2 所示。由表2 可知，隨切絲寬度增加，長度大于3.35 mm 的煙絲比例呈增加趨勢，尤其是切絲寬度從0.90 mm 增加至1.00 mm 時，長絲比例增加幅度（5.15%）較大，長度介于2.50～3.35 mm 的中絲比例在切絲寬度為0.90 mm 時最高，隨切絲寬度繼續(xù)增加，中絲比例逐步降低至10.90%。隨切絲寬度從0.80 mm 增加至1.10 mm 時，整絲率從86.89%逐步增加至91.40%，煙絲結(jié)構(gòu)的整體變化趨勢與文獻報道相似，但本研究中煙絲整絲率明顯高于文獻[10-12]同樣切絲寬度條件下煙絲，主要原因可能與煙葉等級質(zhì)量較高有關(guān)。同時，尺寸在1.00～2.50 mm 的短絲率和小于1.00 mm 的碎絲率均隨切絲寬度提高而逐漸減小，相關(guān)性分析顯示，長絲率、整絲率及短絲率與切絲寬度間存在顯著相關(guān)關(guān)系（P＜0.05）。另外，煙絲填充值介于3.92～4.03 cm3/g，整體變化較小，且與整絲率、碎絲率間不存在顯著相關(guān)關(guān)系（P＞0.05），可能是與不同煙絲樣品中較高的整絲率有關(guān)。

表1 煙絲設(shè)定切絲寬度與實際切絲寬度Tab.1 Set and actual cutting widths of tobacco mm

表2 不同切絲寬度對煙絲結(jié)構(gòu)及填充值的影響Tab.2 The effect of different cutting widths on the structure and filling value of cut tobacco

2.2 切絲寬度對卷煙物理質(zhì)量的影響

在卷制材料相同和單支質(zhì)量控制一致的條件下，不同切絲寬度卷煙樣品的卷接質(zhì)量指標(biāo)如表3所示。不同切絲寬度中支卷煙的單支質(zhì)量平均值較為接近，變化幅度在0.005 g 范圍內(nèi)；圓周平均值波動不大，整體穩(wěn)定性較好，表明卷制過程較為穩(wěn)定。卷煙封閉吸阻隨切絲寬度增加整體呈現(xiàn)減小趨勢，標(biāo)準(zhǔn)偏差也逐步降低；0.90 mm 切絲寬度時煙支的硬度最低，為56.50%；不同切絲寬度卷煙的總通風(fēng)率平均介于31.46%～32.40%；切絲寬度為1.00 mm和1.10 mm時，煙支端部落絲量及燃燒錐落頭傾向明顯降低；煙支含末率隨切絲寬度增加而逐漸減少；煙絲軸向密度標(biāo)準(zhǔn)偏差在切絲寬度為0.80 mm 和1.00 mm 時相對較低，煙絲軸向填充更均勻，這2個切絲寬度下中絲比例適中，但長絲和短絲比例有差異，表明煙絲軸向填充狀態(tài)影響因素較為復(fù)雜。

表3 切絲寬度對卷煙物理質(zhì)量的影響Tab.3 The effect of cutting width on the physical quality of cigarettes

切絲寬度對卷接質(zhì)量及其穩(wěn)定性的影響其實是通過煙絲結(jié)構(gòu)起作用的，為了進一步明確煙絲尺寸對卷接質(zhì)量的影響，以篩網(wǎng)各層煙絲質(zhì)量比例為自變量（X1—X4分別代表長絲率、中絲率、短絲率、碎絲率），以煙支質(zhì)量（Y1）、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)偏差（Y2）、吸阻（Y3）、吸阻標(biāo)準(zhǔn)偏差（Y4）、硬度（Y5）、總通風(fēng)率標(biāo)準(zhǔn)偏差（Y6）、端部落絲量（Y7）、落頭傾向（Y8）、含末率（Y9）、軸向密度標(biāo)準(zhǔn)偏差（Y10）為因變量，對中支煙煙絲結(jié)構(gòu)與物理指標(biāo)進行逐步回歸分析，結(jié)果如表4 所示。結(jié)果表明，卷煙吸阻與碎絲率呈顯著正相關(guān)關(guān)系，即碎絲率越高，卷煙吸阻越大，線性回歸方程為Y3=1.336+0.117X4（P=0.042＜0.05）；吸阻標(biāo)準(zhǔn)偏差與長絲率呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，即在一定范圍內(nèi)提高長絲率有利于降低吸阻波動，線性回歸方程為Y4=0.219-0.003X1（P=0.023＜0.05）；硬度值與中絲率呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，即在卷煙質(zhì)量一定的情況下，中絲比例越高，卷煙硬度越小，線性回歸方程為Y5=63.500-0.511X2（P=0.029＜0.05）；總通風(fēng)率標(biāo)準(zhǔn)偏差與短絲率呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，即短絲率越高，通風(fēng)率的波動性越小，線性回歸方程為Y6=2.197-0.067X3（P=0.030＜0.05）；端部落絲量與長絲率呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，即長絲率的比例增加有利于降低端部落絲量，線性回歸方程為Y7=3.718-0.041X1（P=0.017＜0.05）；燃燒錐落頭傾向與短絲率呈正相關(guān)關(guān)系，即短絲比例增加時不利于落頭的控制，線性回歸方程為Y8=-0.025+0.003X3（P=0.013＜0.05）；煙支含末率與長絲率呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，且煙絲結(jié)構(gòu)比例對含末率的影響趨勢與端部落絲量一致，含末率與長絲率的線性回歸方程為Y9=6.341-0.067X1（P=0.021＜0.05）；煙支軸向填充密度的標(biāo)準(zhǔn)偏差與中絲率呈顯著正相關(guān)關(guān)系，即中絲比例增加能夠提升軸向密度的均勻性，線性回歸方程為Y10=24.242+0.822X2（P=0.004＜0.05）。上述煙絲結(jié)構(gòu)與卷接質(zhì)量指標(biāo)間關(guān)系的整體變化規(guī)律與楚晗等[18]報道的相似，但由于煙絲尺寸分布劃分區(qū)間和煙支規(guī)格不同，在某一具體指標(biāo)的影響趨勢上表現(xiàn)有一定差異，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)原料狀態(tài)和產(chǎn)品規(guī)格開展針對性的分析與調(diào)控。

對回歸方程的決定系數(shù)（R2）進行排序，各物理指標(biāo)與煙絲結(jié)構(gòu)間的相關(guān)性排序為軸向密度偏差＞落頭傾向＞端部落絲量＞含末率＞吸阻標(biāo)準(zhǔn)偏差＞硬度＞總通風(fēng)率標(biāo)準(zhǔn)偏差＞吸阻。煙絲結(jié)構(gòu)中不同尺寸分布的煙絲均與中支卷煙物理指標(biāo)有一定的關(guān)系，其中中絲和短絲對不同指標(biāo)的影響趨勢不一致，長絲率與物理指標(biāo)端部落絲量和含末率呈負(fù)相關(guān)，中絲率與軸向密度標(biāo)準(zhǔn)偏差呈正相關(guān)，短絲率與總通風(fēng)率標(biāo)準(zhǔn)偏差呈負(fù)相關(guān)，而與落頭傾向呈正相關(guān)關(guān)系。

2.3 切絲密度對卷煙包灰性能的影響

不同切絲寬度卷煙的包灰性能指標(biāo)的平均值和相對標(biāo)準(zhǔn)偏差見表5，其中包灰值反映的是卷煙燃燒灰柱表面裂紋比例，灰度值反映灰柱的整體顏色的灰白程度，碳化圈寬度是通過固定選區(qū)內(nèi)碳化面積的比例來衡量，這3 項指標(biāo)均為望小型指標(biāo)。切絲寬度對這3 項指標(biāo)有極顯著影響（P＜0.01），切絲寬度為1.00 mm 時，包灰值和碳化圈寬度最小，分別為2.40%和12.36%；切絲寬度為0.90 mm 時，灰度值最低。燃燒錐形態(tài)參數(shù)如錐高、錐頂角、錐面積及偏離角等指標(biāo)在不同切絲寬度下的差異不顯著。整體上看，切絲寬度為0.90 mm 和1.00 mm 時，中支卷煙靜態(tài)燃燒包灰性能指標(biāo)較好，可見包灰性能除受卷煙紙參數(shù)及卷煙機工藝參數(shù)影響外[14-15]，與卷煙原料的切絲寬度也有密切關(guān)聯(lián)，是卷煙在燃燒過程中由煙絲和卷煙紙的匹配而形成的。

表5 不同切絲寬度對卷煙包灰性能的影響Tab.5 The effect of different cutting width on the cigarette ash performance

以切絲寬度為自變量，分別以包灰值、灰度值和碳化圈寬度為因變量，利用二次曲線回歸模型擬合，結(jié)果如表6 所示?；貧w模型的R2較高，P值均小于0.001，表明模型適用性較好，能夠描述包灰性能指標(biāo)與切絲寬度間的關(guān)系。從模型擬合方程可知，在切絲寬度在0.90～1.00 mm 時，包灰值、灰度值、碳化圈寬度均能達到最小值。

表6 卷煙包灰性能指標(biāo)與切絲寬度間的回歸分析Tab.6 Regression analysis of ash integrity index and width of cut tobacco

2.4 切絲寬度對卷煙主流煙氣常規(guī)指標(biāo)及感官質(zhì)量的影響

2.4.1 切絲寬度對煙氣常規(guī)指標(biāo)的影響 不同切絲寬度卷煙樣品的主流煙氣常規(guī)指標(biāo)分析結(jié)果如表7 所示，各卷煙樣品主流煙氣常規(guī)指標(biāo)實測值與盒標(biāo)值的差值均符合GB 5606—2005《卷煙》的要求。隨切絲寬度在0.80～1.10 mm 變化，每支卷煙煙氣總粒相物平均值在10.40～10.81 mg 波動，焦油平均值在8.40～8.78 mg 波動，煙氣煙堿量波動范圍不大，整體介于0.66～0.67 mg，抽吸口數(shù)變化范圍在0.3口內(nèi)。

進一步采用相關(guān)性分析對切絲寬度與各主流煙氣指標(biāo)進行分析，切絲寬度與抽吸口數(shù)和焦油釋放間呈顯著或極顯著相關(guān)關(guān)系，其中與抽吸口數(shù)間呈正相關(guān)關(guān)系，而與焦油釋放量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。以切絲寬度X為自變量，以卷煙主流煙氣常規(guī)指標(biāo)為因變量，對切絲寬度與主流煙氣指標(biāo)進行回歸分析，結(jié)果顯示，抽吸口數(shù)與切絲寬度呈顯著正相關(guān)關(guān)系，即在保持單支質(zhì)量一致的前提下，提高切絲寬度能夠增加抽吸口數(shù)，線性回歸方程為Y口數(shù)=4.580+0.933X（P=0.011＜0.05；R2=0.590）；焦油釋放量與切絲寬度間的關(guān)系符合二次曲線模型，即在一定范圍內(nèi)提高切絲寬度能夠減少焦油釋放量，回歸方程為Y焦油=2.632+14.047X-8.000X2（P=0.008＜0.01；R2=0.725）。

2.4.2 切絲寬度對卷煙感官質(zhì)量的影響 11 位評委對不同切絲寬度卷煙的感官質(zhì)量評價結(jié)果平均值見表9，4 種切絲寬度的中支卷煙，整體感官得分在89.88～91.60 分，其中0.80 mm 和1.00 mm 的中支煙感官質(zhì)量表現(xiàn)較好，香氣質(zhì)感較好，香氣量充足，煙氣舒適性和流暢感較好，尤其是切絲寬度為1.00 mm 時，煙氣細(xì)膩柔和，余味舒適干凈，整體感官質(zhì)量表現(xiàn)最好。由于各單項指標(biāo)得分差距較小，感官評價過程中要求評委對不同切絲寬度卷煙的感官質(zhì)量優(yōu)劣進行排序，其中8 位評委的排序為1.00 mm＞0.80 mm＞0.90 mm＞1.10 mm，這與文獻報道切絲寬度對中支煙的感官質(zhì)量影響排序有差異[12]，可能是由于不同卷煙產(chǎn)品中配方結(jié)構(gòu)有差異，因此需針對特定的卷煙產(chǎn)品配方開展針對性的驗證，從提升產(chǎn)品綜合質(zhì)量及穩(wěn)定性的角度確定較優(yōu)的切絲寬度。

3 結(jié)論與討論

切絲寬度是卷煙制絲過程中的重要工藝參數(shù)，合理的切絲寬度設(shè)定對于提升在制品質(zhì)量、卷煙產(chǎn)品感官品質(zhì)和降低消耗均具有促進作用[11，13，19]，尤其是面對不同規(guī)格卷煙對切絲寬度的需求差異，切絲寬度的優(yōu)化是各卷煙企業(yè)普遍關(guān)注的問題之一。本研究圍繞公司中支卷煙的切絲寬度需求，從煙絲結(jié)構(gòu)變化、卷接質(zhì)量、包灰性能、主流煙氣指標(biāo)、感官質(zhì)量及其與煙絲寬度間的相關(guān)關(guān)系等角度考察了切絲寬度對卷煙產(chǎn)品的影響規(guī)律，對于中支卷煙切絲寬度的設(shè)定有指導(dǎo)意義。

許多研究已表明[9，20]，切絲寬度是影響葉絲干燥過程中造碎及揮發(fā)性香味變化的主要因素之一。在一定范圍內(nèi)，切絲寬度小的葉絲易造碎，工藝損耗升高，與本研究中切絲寬度增加時，整絲率升高而碎絲率降低的規(guī)律一致，但相同切絲寬度煙絲的結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)在不同文獻報道中有明顯差異，如郭華誠等[10]研究表明，切絲寬度從0.60 mm 增加至1.00 mm時，整絲率從68.20%升高至77.76%；王宗英等[12]研究表明，切絲寬度從0.80 mm 增至1.00 mm 時，整絲率從81.85%穩(wěn)步增加至84.70%；而本研究中相同切絲寬度煙絲的整絲率均顯著高于文獻報道，這可能與煙葉原料自身的耐加工性及切絲后工序的工藝設(shè)備性能有關(guān)。

不同切絲寬度下煙絲結(jié)構(gòu)的變化會引起煙絲與卷煙機的匹配性差異，最終體現(xiàn)在卷接質(zhì)量及其穩(wěn)定性水平上。研究中利用逐步回歸分析的方法研究了不同尺寸煙絲與卷接質(zhì)量指標(biāo)間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)對于中支卷煙而言，不同尺寸煙絲對吸阻及其標(biāo)準(zhǔn)偏差、端部落絲量、含末率、硬度、煙支軸向密度標(biāo)準(zhǔn)偏差、總通風(fēng)率標(biāo)準(zhǔn)偏差、落頭傾向等指標(biāo)有顯著影響，與楚晗等[18]關(guān)于煙絲尺寸與常規(guī)卷煙和短支煙間關(guān)系研究中的影響指標(biāo)基本一致。本研究中，長度大于3.35 mm 的長絲率與吸阻標(biāo)準(zhǔn)偏差、端部落絲標(biāo)準(zhǔn)偏差和含末率間均呈現(xiàn)顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，也即在一定范圍內(nèi)提高長絲率將有助于降低吸阻波動、煙支端部落絲量和含末率；長度介于2.50～3.35 mm 的中絲率與煙支硬度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，且與軸向密度標(biāo)準(zhǔn)偏差呈正相關(guān)關(guān)系；而短絲率增加有利于降低總通風(fēng)率的波動，但會引起落頭傾向的升高。但需注意的是，本研究的煙絲結(jié)構(gòu)測定取樣位點是貯絲柜出料口，而文獻報道則是卷煙機煙槍出口，煙絲在經(jīng)風(fēng)力送絲及卷制過程中還會因造碎等因素發(fā)生不同煙絲結(jié)構(gòu)間的傳遞與轉(zhuǎn)化，另外兩者煙絲篩分的尺寸范圍也不同，使得研究所得線性相關(guān)關(guān)系結(jié)果并不完全一致。

卷煙包灰是煙支燃燒后灰分狀態(tài)和燃燒錐形態(tài)的綜合視覺體驗，煙絲和卷煙紙及其燃燒匹配性是影響包灰性能的直接因素[21-22]。本研究表明，切絲寬度對中支卷煙燃燒錐形態(tài)參數(shù)無顯著影響，但包灰值、灰度值及碳化圈寬度在不同切絲寬度間有顯著差異，建立的回歸模型顯示切絲寬度在0.90～1.00 mm 時，包灰值、灰度值及碳化圈寬度表現(xiàn)較好，與王道寬等[23]報道的煙絲切絲寬度為0.80 mm的卷煙的包灰值優(yōu)于切絲寬度為0.90 mm 的卷煙有差異，這可能是由于煙支規(guī)格和三絲摻配等原因造成結(jié)果可比性差。因此，由于不同研究中采用的卷煙紙?zhí)匦浴煵菰吓浞郊熬斫釉O(shè)備和工藝參數(shù)均有差異，卷煙包灰性能的優(yōu)化需結(jié)合具體卷煙樣品實際開展針對性研究。

切絲寬度的變化對卷煙主流煙氣釋放也有影響，相關(guān)性分析表明，切絲寬度與抽吸口數(shù)呈正相關(guān)關(guān)系，而與焦油釋放間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系?？赡艿脑蚴乔薪z寬度增加時，煙絲經(jīng)氣流干燥卷制后煙支內(nèi)部的空隙率會增大，抽吸過程中燃燒錐與空氣接觸面積增加，燃燒更為充分，使得焦油釋放量降低，同時CO 釋放量也是在較寬的切絲寬度下時降低，也是與該因素有關(guān)，這一研究結(jié)果與李超等[24]在不同圓周卷煙主流煙氣常規(guī)指標(biāo)釋放量研究中發(fā)現(xiàn)的切絲寬度與焦油呈顯著負(fù)相關(guān)相吻合。另外，不同切絲寬度卷煙的感官質(zhì)量也有差異，1.00 mm 切絲寬度下卷煙的感官質(zhì)量最好。

綜上可知，切絲寬度對中支卷煙的卷接質(zhì)量、包灰性能、主流煙氣指標(biāo)及感官質(zhì)量等均有影響，切絲寬度為1.00 mm 時卷煙端部落絲量及燃燒錐落頭傾向明顯降低，煙絲軸向密度標(biāo)準(zhǔn)偏差相對較低，包灰值和碳化圈寬度最小，分別為2.40%和12.36%，且煙氣細(xì)膩柔和，余味舒適干凈，整體感官質(zhì)量表現(xiàn)最好。本研究結(jié)果可為中支卷煙切絲寬度優(yōu)化調(diào)整提供思路。