周朝暉

在中國古代，崇尚農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)源遠流長，形成了中國文化和中華文明獨特的品質(zhì)?！帮L(fēng)調(diào)雨順”“國泰民安”成了中國農(nóng)民幾千年來一以貫之的美好愿景，其背后反映的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會最基本、最樸素的期待。歲月安好，山河無恙，沒有水旱之災(zāi)；宇內(nèi)太平，外無敵寇之侵凌，內(nèi)無擾攘之紛爭；生活安定，沒有橫征暴斂，苛捐雜稅，這就是幾千年來中國和諧鄉(xiāng)村的理想。流傳千年的“耕織圖”，可以說正是這一理想的寫照。

“耕織圖”是中國古代為勸課農(nóng)桑，采用繪圖的形式翔實記錄耕作與蠶織的系列圖譜（畫冊）。這一創(chuàng)意始于南宋紹興年間古越於潛縣（今屬浙江省杭州市臨安區(qū)）縣令、畫家樓璹繪制的同題畫作。這套繪畫作品，不僅畫風(fēng)清新寫實，而且因作品生動形象地展現(xiàn)出了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會中男耕女織、富足安寧的美好情景，本身自帶強烈的“以農(nóng)為本，豐衣足食”的宣傳意味，深獲南宋統(tǒng)治階級的欣賞與重視。以此為濫觴，引發(fā)了歷朝歷代創(chuàng)作“耕織圖”的熱潮，南宋之后，元明清時代都涌現(xiàn)了很多這類題材的繪畫創(chuàng)作，形成了中國繪畫史、科技史、農(nóng)業(yè)史、藝術(shù)史中一個獨特的現(xiàn)象。

一個縣令畫筆下的桃源夢境

樓璹（1090-1162），字壽玉，一字國器。浙江四明（今浙江省寧波市）人。生于北宋元祐五年（1090），其父樓異是北宋名宦，曾任明州知州。樓異留在中國對外交往史上的一大佳話就是將明州的廣德湖墾辟為美田，用豐厚的田租收入斡旋外交活動，促成南宋與高麗王朝的修好。樓璹自幼穎悟，工于詩畫，以父任得官，初為婺州幕僚，后歷任廣、閩舶使，漕湖北、湖南、淮東，攝長沙師等。樓璹是個賈思勰式的勤政愛民的地方官，早年任於潛縣（今杭州臨安）縣令，在任上曾跑遍於潛縣治十二鄉(xiāng)之周邊的南門畈、橫山畈、方元畈、祈祥畈、對石畈、竹亭畈、敖干畈等大畈，深入民間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和手工業(yè)制造的第一現(xiàn)場。有感于農(nóng)夫稼穡的繁重和蠶婦織績之辛苦，為了普及耕織技術(shù)，幫助百姓謀生獲益，在深入地頭田間、向鄉(xiāng)村農(nóng)家請益討教的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己的農(nóng)學(xué)知識經(jīng)驗，將水田稻作、植桑養(yǎng)蠶和織帛紡綢等農(nóng)業(yè)、手工業(yè)技術(shù)繪制成《耕織圖》。

《耕織圖》以系列圖畫的方式，描繪了南宋時期江南稻作農(nóng)業(yè)地區(qū)耕織經(jīng)濟活動的景象，有如后世的拍攝寫真。圖譜分“耕圖”與“織圖”兩大主題，總共計四十五幅圖譜：其中“耕圖”部分有二十一幅，描繪以農(nóng)事中的“耕”為中心的稼穡之事，包括浸種、耕、耙耨、耖、碌碡、布秧、淤陰、拔秧、插秧、一耘、二耘、三耘、灌溉、收刈、登場、持穗、簸揚、礱、舂碓、簏、入倉一系列農(nóng)事環(huán)節(jié)和活動；二十四幅“織圖”則以織為中心，描繪從浴蠶到剪帛的整個過程，包括浴蠶、下蠶、喂蠶、一眠、二眠、三眠、分箔、采桑、大起、捉績、上蔟、灸箔、下簇、擇繭、窖繭、繅絲、蠶蛾、祀謝、絡(luò)絲、經(jīng)、緯、織、攀花、剪帛。樓璹精于繪畫，又有實地觀察和實踐經(jīng)驗，他的《耕織圖》非常真實生動地還原了南宋時期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和手工業(yè)技術(shù)發(fā)展的狀況。如《灌溉》《一耘》等圖中，首次出現(xiàn)了當(dāng)時南方水田稻作運用戽斗、桔槔和龍骨車抽水灌溉的情景；《收割》圖則描摹了江南鄉(xiāng)村農(nóng)忙收割的景象；《織》《攀花》表現(xiàn)了南宋時期江南紡織手工業(yè)部門普遍使用的素織機和花織機。這些圖像，就像現(xiàn)在的攝影或紀錄片一樣，為后世了解南宋時期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了活生生的資料。

為了讓讀者理解圖畫所傳達的內(nèi)容和含義，樓璹還為《耕織圖》的每一幅作品配上明白曉暢的五言詩，每首八句題寫在畫面上，使之成為《耕織圖》的有機部分，既對圖中表現(xiàn)的內(nèi)容進行了解說，又將畫中難以傳達的思想旨趣和盤托出，起到畫龍點睛的作用。這些農(nóng)事詩通俗易懂又朗朗上口，便于文化程度不高的農(nóng)夫百姓吟誦記憶，有利于傳播，可謂“圖繪以盡狀，詩歌以盡其情，一時朝野傳誦幾遍”（樓鑰《跋揚州伯父〈耕織圖〉》）。如《插秧》圖的詩中寫道：

晨雨麥秋潤，午風(fēng)槐夏涼。

谿南與谿北，嘯歌插新秧。

拋擲不停手，左右無亂行。

我將教秧馬，代勞民莫忘。

又如《祭神》，如與陸游的《游山西村》對照閱讀，對南宋的鄉(xiāng)村世界，會有更具體而清晰的理解：

一年農(nóng)事稠，民庶皆安逸。

歌謠遍社村，共享升平世。

五風(fēng)君德生，十雨蒼天濟。

當(dāng)年后稷神，留與后人祭。

又如《織》圖里的題詩曰：

青燈映幃幕，絡(luò)緯鳴井闌。

軋軋揮素手，風(fēng)露凄已寒。

辛勤度幾梭，始復(fù)成一端。

寄言羅綺伴，當(dāng)念麻苧單。

樓璹的這一創(chuàng)造成為我國“耕織圖”以詩配圖的發(fā)端，他的《耕織圖》更是被后世稱為“世界首部農(nóng)業(yè)科普畫冊”。如今，觀其畫，讀其詩，我們依然能體會到樓璹透過詩畫所傳達出的悠然曠遠的耕織情懷。

關(guān)于樓璹創(chuàng)作《耕織圖》的緣起，樓璹的侄兒、畫家樓鑰在著作《攻媿集》中有專文《跋揚州伯父〈耕織圖〉》，詳細介紹了整個創(chuàng)作經(jīng)緯：“高宗皇帝身濟大業(yè)，紹開中興，出入兵間，勤勞百為，櫛風(fēng)沐雨，備知民瘼，尤以百姓之心為心，未遑他務(wù)，下重農(nóng)之詔，躬耕籍田之勤?！弊蕴拼詠?，中國經(jīng)濟中心南移的趨勢加劇。靖康以后，北方的百姓大量南遷，為南方帶來了先進的生產(chǎn)技術(shù)。建炎元年（1127），南宋高宗即位，為擺脫財政危機，宋高宗下勸農(nóng)之詔，大力振興農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。有曰“人戶置買耕牛，權(quán)免稅一年”。對于缺少耕牛的地區(qū)，趙構(gòu)命各路轉(zhuǎn)運司研究踏犁的制作方法并加以推廣，使得這一先進的農(nóng)具在南方農(nóng)業(yè)耕作中普及開來，大大提高了生產(chǎn)效率。

在這一時代背景下，樓璹作為地方基層官員積極響應(yīng)，以繪畫的形式解讀重農(nóng)國策，不僅對普及推廣當(dāng)時先進的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗有著積極的作用，也充分體現(xiàn)了南宋朝廷奉行農(nóng)本思想的堅定決心。這也是《耕織圖》問世后深得朝廷稱道并加以大力宣揚的一大要因。據(jù)載，樓璹將《耕織圖》呈獻給宋高宗趙構(gòu)，深得褒獎，還獲得吳皇后親筆題詞。一九八四年，在大慶市發(fā)現(xiàn)一卷南宋的《耕織圖》，乃是絹本長卷，線描、淡彩，經(jīng)考證此為宋高宗時期翰林圖畫院依據(jù)樓璹所進《耕織圖》摹畫之作。長卷由二十四個場面組成，自“臘月浴蠶”至“下機入箱”，背景以長屋貫穿，屋前為蠶絲各個工序的作業(yè)場景，每段畫面下有楷書小字注，為宋高宗吳皇后所書?；实?、皇后的題簽彰顯了南宋朝廷對耕織農(nóng)事的重視，朝廷曾下旨推行這套圖譜式的耕織之法，命各州、縣仿造繪制傳播，一時朝野傳誦，從而引發(fā)了“耕織圖”創(chuàng)作史上的第一次傳播的高潮。

從南宋到今天已歷經(jīng)近千年，但《耕織圖》所展現(xiàn)出來的蓬勃生機與田間地頭的盎然春意并沒有消退，畫面中藝術(shù)與現(xiàn)實、生活與理想古今輝映，虛實交融，那種農(nóng)業(yè)帝國時代的桃花源夢境式的演繹和講述，至今依然令人無限神往。

綿延不絕的“耕織圖”摹寫

樓璹在將原圖進呈宋高宗的同時，曾自留副本作為家藏。卒后近半世紀，其孫樓洪、樓深兄弟將祖父《耕織圖》刻石，由樓璹的侄子樓鑰書丹（用朱砂將文字書寫在碑石上），以期流傳保存。這一過程記錄在了宋刊樓鑰所著《攻媿集》中。只是樓璹《耕織圖》的原本最終未能保存下來，現(xiàn)今主要的傳世版本，有藏于美國克利夫蘭美術(shù)館的梁楷《耕織圖》和趙孟《耕織圖詩》，藏于美國弗利爾美術(shù)館的元程棨摹本《耕織圖》、明代傳仇英本《耕織圖》、明宋宗魯刊《耕織圖》等幾種?？梢娔纤沃?，世間對《耕織圖》的描摹翻刻綿延不絕。到了清代康、雍、乾時期，由于《耕織圖》受到當(dāng)時最高統(tǒng)治者的推崇與支持，摹寫、翻刻之風(fēng)再次興起，并且盛況空前。康熙、雍正和乾隆都曾敕命繪制過本朝的“耕織圖”，這些作品在繪畫史上一般被稱為《御制耕織圖》。

歷史總有相似之處。清初天下甫定，休養(yǎng)生息、發(fā)展農(nóng)耕成為一大重要國策。康熙二十八年（1689），玄燁在江南巡游之際見到樓璹的《耕織圖》真跡，畫面中“男耕女織”“豐衣足食”的盛世圖景深深打動了康熙，令他愛不釋手。在他授意下，宮廷畫伯焦秉貞重繪《耕織圖》，將原圖擴充到四十六幅，耕圖、織圖各二十三幅。

焦秉貞，生卒年不詳，字爾正，山東濟寧人，是康熙時期的宮廷御用畫師，工于人物、山水畫，據(jù)說曾師事意大利畫家郎世寧。胡敬的《國朝畫院錄》稱道他的畫，“自近而遠，由大及小，毫毛不爽，蓋自西洋法也”。為了更好地展現(xiàn)畫面中的空間感，在繪制《耕織圖》時，焦秉貞采用了西洋畫的焦點透視法。因此，兩相對比來看，樓璹的圖，大都為正面取景，焦圖多以成角透視，按遠景、中景、近景順序取景；樓圖的人物描畫多為正面，而焦的構(gòu)圖則多是四分之三側(cè)面，給人一種很開闊的立體視域感。同時，焦秉貞還在畫中增加了時代感，使之具備“國朝特色”，《耕織圖》里所描繪的建筑、人物、衣裝等，全部置換成清代習(xí)俗。圖譜內(nèi)容也不是原樣不動的移植，而是根據(jù)當(dāng)時的情形做了變動，如在“耕圖”中加入《初秧》《祭神》兩幅；在《織圖》中，則刪去《下蠶》《喂蠶》《一眠》三圖，另外插入《染色》《成衣》二圖。焦秉貞在大部分圖畫中，都保留了樓璹寫的五言詩，在此基礎(chǔ)上，康熙還為每幅圖御筆題詩。在最高統(tǒng)治者的直接過問和示意下，這部清代殿版畫中最負盛名的作品終于問世。這套康熙版《耕織圖》的原作現(xiàn)藏于美國國會圖書館。

不過，這套《耕織圖》畢竟是奉旨創(chuàng)作的宮廷繪畫作品，就像那些意在為圣上記功、記事等表現(xiàn)政績的圖繪作品一樣，焦秉貞的《耕織圖》在思想主題上很好地傳達了統(tǒng)治者的構(gòu)想，因此大獲激賞，但與更接近樓璹《耕織圖》的程棨本相比，這枝溫室里的奇葩精致有余而生氣不足。后者構(gòu)圖簡約直率，下筆大膽，大處著眼，而又不放過細節(jié)，是繪畫版的《四時田園雜興》；焦作在構(gòu)圖上亦步亦趨，脫不開原畫的創(chuàng)意，又不知如何獨辟蹊徑，雖有焦點透視的技法來給自己壯膽，終究在格局上遜了一籌。另外，焦秉貞的畫風(fēng)也呈現(xiàn)出一種不經(jīng)陽光雨露的萎靡柔弱之感。焦秉貞筆下的農(nóng)舍田園山川草木過于精美，是宮廷御里人造田園的味道；筆下的農(nóng)夫多顯軟弱無力，舉手投足之間更似文弱書生；農(nóng)婦則婀娜娉婷，仿佛不曬太陽、不經(jīng)風(fēng)雨的大家閨秀。如此為粉飾太平刻意雕琢而反失其真，正是御制館閣版官樣版畫的共同特征。

在康熙的授意下，翰林院這套圖冊被刻印成書?？滴跷迨辏?714），朝廷又頒布詔書，將這套圖冊命名為《御制耕織圖》，把這部農(nóng)耕題材的畫作置于至尊的地位。到了乾隆時期，《耕織圖》的摹刻和推廣，更是蔚然成風(fēng)，形成了第二次高潮。一些府縣為配合政策宣傳，紛紛出資刻板和印發(fā)，積極推廣，《耕織圖》由此一度成為民間最常見的圖冊，主要有佩文齋本、點石齋本、內(nèi)府彩色套印本等。同時，《耕織圖》的內(nèi)容還被移植到其他藝術(shù)之中，在各種場合以各種形式頻頻出現(xiàn)，如石刻、木雕、家具木作、瓷器彩繪和絲綢的織花紋樣等，如當(dāng)今故宮所藏“青花瓷耕織圖詩文大碗”、康熙“五彩耕織圖瓶”等瓷器上的圖案就摹自焦秉貞的《耕織圖》。此外，地方印行的一些農(nóng)書也以各種形式翻刻了《耕織圖》，如《幽風(fēng)廣義》《蠶桑萃編》《授時通考》等?！陡棃D》的內(nèi)容因此深入民間，成為民間流傳的民俗成分。

清代的《御制耕織圖》承襲樓璹《耕織圖》所開創(chuàng)的寫實傳統(tǒng)，又有所發(fā)展，既保持了樓氏作品的耕織內(nèi)容和配詩，同時加入了當(dāng)時引入中國的西洋焦點透視畫法，使畫面構(gòu)圖更顯“規(guī)范”。除此以外，清廷出品的《耕織圖》“周邊”還有陳枚本《耕織圖》、《雍正耕織圖》石刻等，而直接從樓璹《耕織圖》取材的漆雕屏風(fēng)、瓷器、墨錠、扇面、年畫也有不少。只是在我看來，這些清代的御制詩畫作品，與南宋樓璹的原創(chuàng)相比，畫風(fēng)華麗繁復(fù)，連詩格也顯得空疏無憑，少了生活氣息與泥土芬芳，多了宮廷御制的匠氣和堆砌，兩者對比，高下立見。

“耕織圖”的海外傳播

作為一部以圖像的形式來推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)的重要作品，《耕織圖》不僅在中國農(nóng)業(yè)史上大放異彩，其影響還跨出國界，對日本、朝鮮乃至歐洲也產(chǎn)生過深遠影響。這在世界文化交流史上是一個有趣的話題。

據(jù)日本京都大學(xué)農(nóng)史學(xué)者渡部武的研究，在整個日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟史上，影響日本農(nóng)業(yè)思想理念和耕種技術(shù)的作品，除了農(nóng)書《齊民要術(shù)》《王禎農(nóng)書》《農(nóng)政全書》之外，美術(shù)品中則非《耕織圖》莫屬。江戶時代日本農(nóng)學(xué)者撰寫的農(nóng)業(yè)研究著作，如《農(nóng)業(yè)全書》《成形圖說》《耕稼春秋》等，無不受其啟發(fā)?！陡棃D》所反映出來的中國古代農(nóng)業(yè)圖景，甚至影響了日本國家政策的制定。

據(jù)研究，《耕織圖》傳入日本的時間大約在室町時代（1336-1573）。十五世紀初，在室町幕府初任將軍足利義滿的積極努力下，日本與明朝恢復(fù)邦交，成為明朝封貢體制下的一個屬國。這個背景下，頻繁的勘合貿(mào)易往來，以及僧侶、商人的互動，使得明朝文化大量進入日本，足利將軍家族通過權(quán)勢獲得了大量來自明朝的珍貴藝術(shù)品，如茶器、典籍、書畫作品等，并以此為基礎(chǔ)開創(chuàng)了日本文化史上的“北山文化”。在經(jīng)過近一個世紀的補充和積累，到十五世紀后期，在“北山文化”基礎(chǔ)上又衍生出另一種新的文化形態(tài)，即“東山文化”。無論“北山文化”還是“東山文化”，其基盤大都是由大量來自中國的舶來品—“唐物”構(gòu)筑起來的，其中一流的宋元美術(shù)品占了絕大比重。

因此，《耕織圖》在日本，除了被作為農(nóng)業(yè)技術(shù)的圖像參考資料，更重要的還是被作為藝術(shù)品來收藏和鑒賞。在幕府將軍的倡導(dǎo)下，來自中國的宋元繪畫作品大受追捧，很多本土畫家從南宋《耕織圖》獲得啟示，將其中的某些元素引入自己畫作。這種做法成為這一時期主流繪畫藝術(shù)的一大特色，如受到幕府將軍扶持的狩野派畫家就在臨摹《四季耕作圖》的基礎(chǔ)上，創(chuàng)作了反映日本本土農(nóng)耕生活的“耕織圖”。日本現(xiàn)存《耕織圖》傳本主要有摹自梁楷系統(tǒng)的伊澤八郎紙本淡彩《耕織圖》，以及狩野永納于延寶四年（1676）翻刻的明版《耕織圖》。此外，《耕織圖》的影響還波及江戶時代的浮世繪創(chuàng)作，洋溢在宋元“耕織圖”中濃郁的田園牧歌風(fēng)情和世俗日常生活氣息，給了元祿時期的浮世繪版畫家以創(chuàng)作啟迪和靈感，這一時期的日本近世木版畫中有大量反映養(yǎng)蠶、織絲等農(nóng)事耕織的浮世繪作品，美術(shù)史上稱之為“蠶織錦繪”。后來大量反映日本農(nóng)村耕作與都市手工業(yè)活動的浮世繪作品，正處在“蠶織錦繪”主題的延長線上。

除了近鄰日本以外，《耕織圖》影響還遠及歐洲。十七、十八世紀之交，歐洲發(fā)生了一場不同凡響的中國熱，來自中國的商品奇貨可居，介紹中國歷史文化風(fēng)情的書籍洛陽紙貴。十八世紀中期起，從廣東輸向歐洲的外銷畫中，最受歡迎的就是以耕織為主題的版畫。就像日本江戶時代反映都市庶民風(fēng)俗文化的浮世繪一樣，《耕織圖》這種散發(fā)著牧歌風(fēng)情，洋溢著東方美學(xué)光芒的水印版畫也受到了歐洲美術(shù)界的青睞。他們將中國“耕織圖”的旨趣移植到歐洲的莊園農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，并創(chuàng)作出歐陸的銅版“耕織圖”：畫中人物身著漢服，面部刻畫則帶有高加索人種特征，背景處的樹石丘陵亦改換為歐陸樣式，以此構(gòu)想出他們心目中遙遠東方帝國的桃源夢境。