呂偉 文飛 韓俊梅 王若鵬 劉霞霞 劉文萍

摘要：為探明山西省芝麻病蟲害發(fā)生規(guī)律、提高芝麻產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，以當?shù)刂髟灾ヂ槠贩N汾芝2 號為試驗材料，通過建立病蟲害系統(tǒng)觀察圃進行調(diào)查，研究芝麻病蟲害發(fā)生規(guī)律，同時開展芝麻高產(chǎn)高效綠色防控技術(shù)試驗。結(jié)果表明，芝麻苗期基本沒有病害發(fā)生，盛花期是病害發(fā)生較為嚴重的時期，這一時期主要病害有枯萎病、莖點枯病和葉斑?。恢ヂ槊缙谙x害主要為小地老虎和甜菜夜蛾，而棉鈴蟲和蚜蟲主要在初花期和盛花期對芝麻進行危害；采用高產(chǎn)高效綠色防控技術(shù)，對芝麻枯萎病、莖點枯病、葉斑病、青枯病的防治效果分別為68.6%、65.6%、73.2%、85.7%，對小地老虎、蚜蟲、甜菜夜蛾、棉鈴蟲等蟲害的防治效果分別為87.8%、95.0%、100%、100%。示范區(qū)與對照區(qū)相比，產(chǎn)量增加了33.6%，經(jīng)濟效益提高了54.8%。綜上，采用芝麻高產(chǎn)高效綠色防控技術(shù)，不僅顯著提高了病蟲害的防治效果、減少了芝麻受自然災(zāi)害的影響、降低了種植風險，而且顯著提高了芝麻的經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：芝麻；病蟲害；發(fā)生規(guī)律；高效防控技術(shù)

中圖分類號：S435.653 文獻標識碼：A 文章編號：1002?2481（2023）03?0325?08

芝麻是世界上古老的特色油料作物之一[1-2]，其種子含油量高達50% 以上[3]，素有油中“皇后”之美譽[4-6]，同時含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)療和美容等領(lǐng)域[7-10]。芝麻在我國的種植面積約53 萬hm2，年產(chǎn)量約60 萬t，芝麻單產(chǎn)和總產(chǎn)均居世界第1 位[11]。近幾年，隨著人們生活質(zhì)量的提高，國內(nèi)對芝麻的需求量日漸增加，每年需進口芝麻70 萬～80 萬t[12]，供求矛盾日益明顯。山西是我國西北地區(qū)芝麻主產(chǎn)省，但由于特殊的氣候條件，使得芝麻病蟲害發(fā)生嚴重，對山西芝麻的產(chǎn)量、品質(zhì)與經(jīng)濟效益造成一定的影響[13]。因此，研究山西芝麻主栽品種病蟲害發(fā)生規(guī)律、開展芝麻高效綠色防控技術(shù)研究，對山西芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。

謝富欣等[14]對南陽市芝麻病蟲害發(fā)行規(guī)律進行研究，總結(jié)了南陽市芝麻主要病害和蟲害的發(fā)生種類、發(fā)生時期以及有效防控措施，為當?shù)刂ヂ楦弋a(chǎn)提供了一定理論基礎(chǔ)。王留名等[15]對周口市主栽品種周芝12 號進行高效防控技術(shù)研究，發(fā)現(xiàn)采用綜合防控技術(shù)能顯著降低病蟲對芝麻的危害，從而提高芝麻的產(chǎn)量。

為有效防治芝麻病蟲害、提高山西省芝麻產(chǎn)量、促進農(nóng)民增收，本研究在國家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的指導(dǎo)下，以山西當?shù)刂髟灾ヂ槠贩N汾芝2 號作為試驗材料，通過建立病蟲害系統(tǒng)觀察圃進行調(diào)查，研究當?shù)刂ヂ椴∠x害發(fā)生規(guī)律，同時開展高效綠色防控技術(shù)試驗，旨在為提高該區(qū)域芝麻產(chǎn)量和經(jīng)濟效益、促進芝麻高產(chǎn)高效綠色防控技術(shù)的推廣與應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗在山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟作物研究所試驗基地進行。試驗地經(jīng)度111.78° 、緯度37.24° ，海拔744 m；前茬作物為玉米，土壤質(zhì)地為壤土。

1.2 試驗材料

供試汾芝2 號為汾陽當?shù)刂髟灾ヂ槠贩N，由山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟作物研究所提供。

1.3 試驗方法

試驗于2018—2021 年在汾陽市山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟作物研究所試驗基地建立病蟲害系統(tǒng)觀察圃，設(shè)立病蟲害觀察點。種子不進行藥劑拌種處理，于每年5 月下旬進行播種，種植密度為18 萬株/hm2，并且采用當?shù)卦耘啻胧┖头椒ㄟM行田間管理及病蟲害防治。

于2019—2021 年在汾陽市山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟作物研究所試驗基地建立高效綠色防控技術(shù)試驗田0.333 hm2，其中高產(chǎn)高效綠色示范處理每小區(qū)0.089 hm2，常規(guī)管理處理（采用當?shù)爻Ｒ?guī)措施防治病蟲害）每小區(qū)0.011 hm2，空白對照處理（不防治病蟲害）每小區(qū)0.011 hm2，每個處理3 個重復(fù)，于每年5 月下旬進行播種，種植密度為18 萬株/hm2，示范處理和常規(guī)處理藥劑使用方法如表1 所示。其他管理措施保持一致。

1.4 調(diào)查方法

1.4.1 系統(tǒng)觀測圃病蟲害調(diào)查方法 在觀測圃采用5 點取樣法[16]，每樣點2 m2，定苗后，每樣點掛牌標記20 株，共計100 株，每7 d 調(diào)查枯萎病、莖點枯病、葉斑病、青枯病的發(fā)生等級情況，各病害的分級標準參照文獻[17]，根據(jù)病害等級情況計算各病害的病情指數(shù)。

病情指數(shù)（DI）= Σ（各級病株數(shù)× 相應(yīng)病級數(shù)）/（調(diào)查總株數(shù)×最高病級數(shù)）×100 （1）

芝麻枯萎病分級標準：0 級，全株無病；1 級，全株1/3 以下葉片變黃卷縮或萎蔫；2 級，全株1/3～1/2 葉片變黃卷縮或萎蔫，植株略矮；3 級，全株1/2～3/4 葉片變黃卷縮或萎蔫，葉片脫落，莖稈大部分變褐，植株明顯變矮；4 級，全株葉片變黃卷曲或萎蔫，葉片脫落，莖稈變褐枯死。

芝麻莖點枯病分級標準：0 級，全株無病癥；1 級，根部或1/3 以下莖稈或分枝發(fā)病，葉片萎蔫，全株受害蒴果數(shù)1/4 以下；2 級，1/3～2/3 莖稈或分枝發(fā)病，植株輕度矮化，全株受害蒴果數(shù)1/4～2/4；3 級，2/3以上莖稈或分枝發(fā)病，植株顯著矮化，全株受害蒴果數(shù)2/4～3/4，5 級，整個莖稈或分枝發(fā)病，植株嚴重矮化，接近枯死，全株受害蒴果數(shù)3/4 以上。

芝麻青枯病分級標準：0 級，無任何癥狀；1 級，1～2 個葉片萎蔫；3 級，植株的1/3 葉片萎蔫；5 級，植株的1/2 葉片萎蔫；7 級，植株的2/3 葉片萎蔫；9 級，植株全部葉片萎蔫或死亡。

芝麻葉斑病分級標準：0 級，全株無??；1 級，病斑面積占葉面積小于等于5%；2 級，病斑面積占葉面積大于5%，小于等于15%；3 級，病斑面積占葉面積大于15%，小于等于25%；4 級，病斑面積占葉面積大于25%，小于等于50%；5 級，病斑面積占葉面積大于50%。

在芝麻苗期、現(xiàn)蕾期、盛花期、封頂期和成熟期，對所設(shè)5 個樣點的100 個掛牌樣株進行蟲害調(diào)查，每7 d 調(diào)查一次被害株率和蟲口數(shù)量。

1.4.2 高效綠色防控試驗調(diào)查方法 在示范區(qū)、常規(guī)區(qū)、對照區(qū)各設(shè)3 個樣點，每樣點取100 株，在苗期和花期，當空白對照區(qū)病害達到發(fā)生盛期時，調(diào)查病害，計算病情指數(shù)；在空白對照區(qū)蟲害發(fā)生盛期時，在施藥后第7 天，調(diào)查被害株數(shù)和蟲口數(shù)量。同時記錄芝麻生長期間田間管理措施所用農(nóng)資和用工成本等。在芝麻收獲期，每處理區(qū)各取3 個樣點進行測產(chǎn)。

防病效果=（對照區(qū)病情指數(shù)-防治區(qū)病情指數(shù)）/對照區(qū)病情指數(shù)×100% （2）

地下防蟲效果=（對照區(qū)被害株率-防治區(qū)被害株率）/對照區(qū)被害株率×100% （3）

地上防蟲效果=（對照區(qū)蟲口數(shù)量-防治區(qū)蟲口數(shù)量）/對照區(qū)蟲口數(shù)量×100% （4）

產(chǎn)投比=種植收入/種植成本（5）

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2010 對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析和圖表繪制；利用SPSS 18.0 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行方差分析，采用最小顯著差異法（LSD）對試驗數(shù)據(jù)進行多重比較（P<0.05）。

2結(jié)果與分析

2.1 芝麻病害發(fā)生規(guī)律

2.1.1 枯萎病 在病害系統(tǒng)觀測圃對枯萎病進行調(diào)查，結(jié)果顯示（圖1），枯萎病是芝麻的主要病害之一，2018—2021 年芝麻枯萎病均有發(fā)生，且不同年份間發(fā)生情況及程度也有所差異。其中，2018 年枯萎病病情指數(shù)最高達3.7，2019 年枯萎病病情指數(shù)最高達5.0，2020 年枯萎病病情指數(shù)最高達12.3，2021 年枯萎病病情指數(shù)最高達9.3。枯萎病通常在7 月下旬至8 月中旬開始發(fā)生，且發(fā)生后癥狀基本不能恢復(fù)，多數(shù)癥狀會持續(xù)表現(xiàn)，甚至逐漸加重。

2.1.2 莖點枯病 在病害系統(tǒng)觀測圃對莖點枯病進行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)（圖2），莖點枯病是芝麻生產(chǎn)中普遍發(fā)生的病害，2018—2021 年莖點枯病在7 月下旬至8 月上旬開始發(fā)生，且不同年份間發(fā)生情況及程度有所差異。其中，2018 年莖點枯病病情指數(shù)最高達6.0，2019 年莖點枯病病情指數(shù)最高達4.0，2020 年莖點枯病病情指數(shù)最高達13.7，2021 年莖點枯病病情指數(shù)最高達10.7。

2.1.3 葉斑病 在病害系統(tǒng)觀測圃對葉斑病害進行調(diào)查，結(jié)果顯示（圖3），芝麻葉斑病是芝麻田間常見的一種葉部病癥，2018—2021 年均有發(fā)生，通常在芝麻初花期和盛花期發(fā)生較為普遍，在8 月下旬發(fā)生較為嚴重。其中，2018 年葉斑病病情指數(shù)最高達12.5，2019 年葉斑病病情指數(shù)最高達7.5，2020 年葉斑病病情指數(shù)最高達9.3，2021 年葉斑病病情指數(shù)最高達10.3。

2.1.4 青枯病 在病害系統(tǒng)觀測圃對青枯病進行調(diào)查，結(jié)果顯示（圖4），2018—2021 年青枯病均有發(fā)生，通常在8 月上中旬開始發(fā)病，但與枯萎病、莖點枯病、葉斑病相比，發(fā)生程度較輕，且不同年份發(fā)生情況有所差異。2018 年青枯病病情指數(shù)最高達2.7，2019 年青枯病病情指數(shù)最高達2.3，2020 年青枯病病情指數(shù)最高達2.5，2021 年青枯病病情指數(shù)最高達3.3。

2.2 芝麻蟲害發(fā)生規(guī)律

2.2.1 小地老虎 在2018—2021 年的蟲害系統(tǒng)觀測圃對小地老虎進行調(diào)查，結(jié)果顯示（圖5），小地老虎主要發(fā)生于芝麻苗期，于6 月中旬至7 月中旬對芝麻造成危害。其中，2018、2020 年于6 月22 日被害株率均最高，都是2%；2019、2021 年于6 月29 日被害株率最高，分別達3% 和2%。

2.2.2 甜菜夜蛾 在2018—2021 年的蟲害系統(tǒng)觀測圃對甜菜夜蛾進行調(diào)查，結(jié)果顯示（圖6），甜菜夜蛾主要對芝麻苗期進行危害，且不同年份發(fā)生情況也有所差異。2018 年于7 月中旬發(fā)現(xiàn)甜菜夜蛾開始危害芝麻，百株蟲量最高達2 頭，2019、2021 年于6 月下旬發(fā)現(xiàn)甜菜夜蛾開始危害芝麻，百株蟲量最高均達3 頭，2020 年于7 月上旬發(fā)現(xiàn)甜菜夜蛾開始危害芝麻，百株蟲量最高達2 頭。

2.2.3 棉鈴蟲 在2018—2021 年的蟲害系統(tǒng)觀測圃對棉鈴蟲進行調(diào)查，結(jié)果顯示（圖7），棉鈴蟲多發(fā)生于芝麻盛花期，且不同年份間發(fā)生時期和程度也有差別。2018、2020 年于8 月上旬發(fā)現(xiàn)棉鈴蟲開始危害芝麻，百株蟲量最高分別為4、3 頭，2019、2021 年于8 月中旬發(fā)現(xiàn)棉鈴蟲開始危害芝麻，百株蟲量最高分別為2、4 頭。

2.2.4 蚜蟲 在2018—2021 年的蟲害系統(tǒng)觀測圃對蚜蟲進行調(diào)查，結(jié)果顯示（圖8），蚜蟲多發(fā)生于芝麻初花期，一直危害至芝麻盛花期，其中，2018、2019、2020、2021 年蚜蟲百株蟲量最高分別為197、159、143、168 頭，期間危害嚴重期與輕微期交替出現(xiàn)。

2.3 芝麻高效綠色防控試驗效果

2.3.1 芝麻高效綠色防控試驗對病蟲害的影響 2019—2021 年開展芝麻高效綠色防控試驗，從病害防控效果來看（表2），高效綠色示范區(qū)枯萎病病情指數(shù)3 a 平均為4.3，與對照區(qū)相比，防治效果為68.6%，常規(guī)管理區(qū)枯萎病病情指數(shù)平均為7.9，與對照區(qū)相比，防治效果為42.3%；采用最小顯著差異法進行多重比較發(fā)現(xiàn)，高效綠色示范區(qū)的枯萎病病情指數(shù)顯著低于對照區(qū)和常規(guī)管理區(qū)（P<0.05）。

高效綠色示范區(qū)莖點枯病病情指數(shù)3 a 平均為3.3，與對照區(qū)相比，防治效果為65.6%，常規(guī)管理區(qū)平均為6.7，與對照區(qū)相比，防治效果為30.2%；采用最小顯著差異法進行多重比較，高效綠色示范區(qū)的莖點枯病病情指數(shù)顯著低于對照區(qū)和常規(guī)管理區(qū)（P<0.05）。

高效綠色示范區(qū)葉斑病病情指數(shù)3 a 平均為3.4，與對照區(qū)相比，防治效果為73.2%，常規(guī)管理區(qū)平均為7.9，與對照區(qū)相比，防治效果為37.8%；采用最小顯著差異法進行多重比較，高效綠色示范區(qū)的的葉斑病病情指數(shù)顯著低于對照區(qū)和常規(guī)管理區(qū)（P<0.05）。

高效綠色示范區(qū)青枯病病情指數(shù)3 a 平均為0.7，與對照區(qū)相比，防治效果為85.7%，常規(guī)管理區(qū)平均為2.8，與對照區(qū)相比，防治效果為42.9%；采用最小顯著差異法進行多重比較，高效綠色示范區(qū)的青枯病病情指數(shù)顯著低于對照區(qū)和常規(guī)管理區(qū)（P<0.05）。

從蟲害防控效果來看（表3、4），與對照區(qū)相比，高效綠色示范區(qū)小地老虎防治效果為87.8%；蚜蟲的防治效果為95.0%，甜菜夜蛾和棉鈴蟲的防治效果均為100%。常規(guī)管理區(qū)小地老虎防治效果為55.1%；蚜蟲的防治效果為76.9%，甜菜夜蛾的防治效果為79.8%，棉鈴蟲的防治效果為69.4%。采用最小顯著差異法進行多重比較發(fā)現(xiàn)，高效綠色示范區(qū)和常規(guī)管理區(qū)中小地老虎、蚜蟲、甜菜夜蛾和棉鈴蟲的危害均顯著低于對照區(qū)（P<0.05）。

2.3.2 芝麻高效綠色防控試驗對芝麻產(chǎn)量的影響 2019—2021 年開展芝麻高效綠色防控試驗，不同處理的產(chǎn)量結(jié)果顯示（表5），2019 年，高效綠色防控示范區(qū)、常規(guī)管理區(qū)、對照區(qū)產(chǎn)量達分別為1 296.6、1 205.3、1 068.9 kg/hm2，高效綠色防控示范區(qū)與對照區(qū)相比，增產(chǎn)21.3%，與常規(guī)管理區(qū)相比，增產(chǎn)7.6%；采用最小顯著差異法進行多重比較發(fā)現(xiàn)，高效綠色防控示范區(qū)的產(chǎn)量在P<0.05 水平下顯著高于對照區(qū)和常規(guī)管理區(qū)。2020 年，高效綠色防控示范區(qū)、常規(guī)管理區(qū)、對照區(qū)產(chǎn)量達分別為1 489.6、1 326.0、1 071.7 kg/hm2，高效綠色防控示范區(qū)與對照區(qū)相比，增產(chǎn)39.0%，與常規(guī)管理區(qū)相比，增產(chǎn)12.3%；采用最小顯著差異法進行多重比較，高效綠色防控示范區(qū)的產(chǎn)量在P<0.05 水平下顯著高于對照區(qū)和常規(guī)管理區(qū)。2021 年，高效綠色防控示范區(qū)、常規(guī)管理區(qū)、對照區(qū)產(chǎn)量達分別為1 360.4、1 212.6、964.2 kg/hm2，高效綠色防控示范區(qū)與對照區(qū)相比，增產(chǎn)41.1%，與常規(guī)管理區(qū)相比，增產(chǎn)12.2%；采用最小顯著差異法進行多重比較，高效綠色防控示范區(qū)的產(chǎn)量在P<0.05 水平下顯著高于對照區(qū)和常規(guī)管理區(qū)。3 a 試驗結(jié)果顯示，示范區(qū)與對照區(qū)相比，平均產(chǎn)量增加33.6%，說明芝麻高效綠色防控技術(shù)能顯著提高芝麻產(chǎn)量。

2.3.3 芝麻高效綠色防控技術(shù)對經(jīng)濟效益的影響 通過芝麻高效綠色防控試驗經(jīng)濟效益的比較，結(jié)果顯示（表6），2019— 2021 年高效綠色示范區(qū)種植收入平均17 969 元/hm2；種植成本平均7 065 元/hm2，經(jīng)濟效益平均10 904 元/hm2，常規(guī)管理區(qū)種植收入平均16 224 元/hm2，種植成本平均6 895 元/hm2，經(jīng)濟效益平均9 329 元/hm2；空白對照區(qū)種植收入平均13 454 元/hm2，種植成本平均6 410 元/hm2，經(jīng)濟效益平均7 044 元/hm2。示范區(qū)和常規(guī)區(qū)的種植收入顯著高于對照區(qū)（P<0.05）；示范區(qū)的經(jīng)濟效益顯著高于對照區(qū)（P<0.05），3 a平均經(jīng)濟效益提高54.8%。從產(chǎn)投比看，2019—2021 年高效綠色示范區(qū)、常規(guī)管理區(qū)、空白對照區(qū)的產(chǎn)投比平均為2.54、2.35、2.10，高效綠色示范區(qū)比空白對照區(qū)產(chǎn)投比增加了0.44，比常規(guī)管理區(qū)增加了0.19。以上結(jié)果說明，芝麻實施高效綠色防控技術(shù)之后，雖然種植成本提高，但芝麻收入也隨之增加，這不僅減少了芝麻受自然災(zāi)害的影響、降低了種植風險，而且提高了芝麻的經(jīng)濟效益。

3結(jié)論與討論

隨著人們對芝麻需求的不斷增加，芝麻生產(chǎn)規(guī)模日益擴大，而芝麻病蟲害已成為制約我國芝麻生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。謝富欣等[14]對南陽市芝麻病蟲害發(fā)生規(guī)律研究發(fā)現(xiàn)，苗期蟲害主要有小地老虎和甜菜夜蛾，病害為立枯病，盛花期蟲害有甜菜夜蛾、棉鈴蟲和蚜蟲，病害為枯萎病、莖點枯病、白粉病、疫病、葉斑病。本研究中，芝麻蟲害發(fā)生規(guī)律與之相一致，但病害發(fā)生卻有所不同，本研究中芝麻苗期基本沒有病害發(fā)生，主要是由于山西芝麻苗期干旱少雨，致使病害較少，而在盛花期，隨著降雨增多，枯萎病、莖點枯病和葉斑病逐漸增加，若遇大雨后高溫高濕環(huán)境，發(fā)病較為嚴重，且不同年份間發(fā)病率和嚴重度有所不同。許多學者研究表明[17-21]，作物病蟲害的發(fā)生不僅與當?shù)氐臍庀笠蛩叵⑾⑾嚓P(guān)，還受到耕作栽培條件的影響。因此，在芝麻生產(chǎn)中，要根據(jù)田間實際，并結(jié)合氣象條件，及時做好有效的病蟲害預(yù)防工作，從而保證芝麻生產(chǎn)不受影響。

高效綠色防控技術(shù)是以安全、經(jīng)濟、高效為原則，采取低毒藥劑防控、物理防控、生物防控、農(nóng)業(yè)防控和生態(tài)防控等措施，最大限度地防治病蟲害的發(fā)生，以達到穩(wěn)產(chǎn)、綠色、低成本、高效益的目的[22]。為有效防治芝麻病蟲害、提高芝麻產(chǎn)量、促進農(nóng)民增收，本研究于2019—2021 年開展芝麻高效綠色防控試驗研究，結(jié)果顯示，在常規(guī)管理中，噴施多菌靈可濕性粉劑防治病害，雖然防治效果較好，但單一藥劑施用會使病菌產(chǎn)生抗藥性，且殘留期較長，噴施高效氯氟氰菊酯防治蟲害，雖然藥效迅速，但持效期較短。而高效綠色防控處理中，在播前采用噻蟲·咯·霜靈懸浮種衣劑進行種子包衣，不僅可對土傳和種傳引起的病害進行防治，還可防治蟲害，且持效期較長；在盛花期噴施嘧菌酯、苯醚甲環(huán)唑、蕓苔素內(nèi)酯防治病害，不但持效期長、不易產(chǎn)生抗藥性，還可緩解芝麻遭受病蟲害及藥害的癥狀。從多年試驗結(jié)果可看出，采用高效綠色防控技術(shù)，不僅能有效防治芝麻病蟲害的發(fā)生，還可顯著提高芝麻產(chǎn)量，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。該研究結(jié)果為促進山西省芝麻高產(chǎn)高效綠色防控技術(shù)的推廣與應(yīng)用提供了理論和實踐依據(jù)。

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